Lauren Silva Agertt

É formada no curso superior de Tecnologia em Agroindústria da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, no curso de pós-graduação Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos do Centro Universitário SENAC/SP e pós-graduação Lato Sensu em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Segurança Alimentar e Controle de Qualidade. Atualmente é Assistente de Crédito na Universidade de Cruz Alta.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos

2015 - 2016

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Recrutamento e seleção de pessoas como ferramenta de gestão de controle da qualidade de alimentos
Orientador: Vilmar Antônio Boff

Especialização em Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos

2014 - 2015

Centro Universitário Senac
Título: Avaliação da rotulagem de alimentos diet e light e a relação do consumidor com os rótulos
Orientador: Tarcila Neves Lange

Graduação em Agroindústria

2010 - 2013

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Avaliação do Preparo de Refeições e dos Resíduos de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Cruz Alta - RS.
Orientador: Bruna Klein

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Formação complementar

2017 - 2017

AC - Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE EAD, Brasil.

2017 - 2017

Qualidade no Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 6h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE EAD, Brasil.

2017 - 2017

GQVE - Gestão da Qualidade: Visão Estratégica. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE EAD, Brasil.

2017 - 2017

Comunicação e Expressão/Dicção e Oratória. (Carga horária: 8h). , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Curso de Férias Tema: Boas Práticas e Conduta em Laboratórios. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, UERGS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Panificação Caseira. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RS, SENAR - RS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Aproveitamento Integral de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RS, SENAR - RS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em CURSO DE AMBIENTE VIRTUAL TELEDUC. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, UERGS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em LICENCIAMENTO AMBIENTAL DE ATIVIDADES RURAIS. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RS, SENAR - RS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em TRANSFORMAÇÃO CASEIRA DE DERIVADOS DA SOJA. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - RS, SENAR - RS, Brasil.

2008 - 2008

Aprendizagem Comercial - Vendedor Júnior. (Carga horária: 400h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Participação em eventos

VI Jornada Ambiental da Região do Alto Jacuí e II Seminário Regional de Agroindústria.Avaliação do Preparo de Refeições e dos Resíduos de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Cruz Alta - RS. 2014. (Seminário).

I Seminário Regional de Agroindústria. 2013. (Seminário).

V Jornada Ambiental da Região do Alto Jacuí. 2012. (Outra).

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Foi orientado por

Rodrigo Fernando dos Santos Salazar

Química Orgânica; 2013; Orientação de outra natureza; (Agroindústria) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Rodrigo Fernando dos Santos Salazar;

Bruna Klein

Avaliação e preparo de refeições e dos resíduos de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição em Cruz Alta/RS; 2013; Orientação de outra natureza; (Agroindústria) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Bruna Klein;

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de Cruz Alta. , Rodovia Municipal Della Campus Mea, Educacional, 98020290 - Cruz Alta, RS - Brasil, Telefone: (55) 33211599, Ramal: 2572, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2014 - Atual

    Universidade de Cruz Alta

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Crédito Educaitvo, Carga horária: 35

    Outras informações:
    Prestar atendimento e orientação a colaboradores, acadêmicos e professores pessoalmente, virtualmente ou via telefone; receber e conferir documentação de alunos; realizar transferências internas e externas; realizar o processo de entrevistas e comprovação de documentos de financiamentos e bolsas como Prouni, Fies e financiamentos próprios ou conveniados com a Universidade; conferência de dados e informações no site do SisProuni, SisFies e e-Mec; acompanhar editais e portarias do Ministério da Educação e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação; realizar processos de renovações de bolsas e financiamentos.

  • 2013 - 2014

    Universidade de Cruz Alta

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Secretaria Acadêmica, Carga horária: 35

    Outras informações:
    Prestar atendimento a colaboradores, acadêmicos e professores pessoalmente, virtualmente ou via telefone; receber e conferir documentação de alunos; realizar transferências internas e externas; elaborar atestados, históricos escolares, certificados e contratos; cadastrar bases curriculares dos Cursos; atualizar cadastro de alunos; realizar matrículas, rematrículas, ajustes de disciplinas, trancamentos e cancelamentos de cursos; encaminhar aos Coordenadores de Cursos as solicitações de aproveitamento; lançar no sistema o aproveitamento de disciplinas autorizado pelos Coordenadores de Cursos; elaborar processos para o registro de diplomas de graduação; imprimir boleto de cobrança e prestar informações financeiras aos acadêmicos adimplentes; atuar na negociação e na renegociação de débitos com alunos; cadastrar e controlar baixa de depósitos; controlar registros do SPC e SERASA para inclusão e exclusão de alunos.

  • 2013 - 2013

    Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora - Química Orgânica B, Carga horária: 10

    Outras informações:
    As principais atividades consistiam em: (i) seleção de material e vidraria para técnicas simples a serem realizadas em sala de aula (ii) ajudar o professor na supervisão da turma no que diz respeito à realização das técnicas propostas e (iii) revisão periódica dos textos e exercícios que serão discutidos em sala de aula, previamente com o professor.

  • 2012 - 2012

    Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora - Física Aplicada A, Carga horária: 10

    Outras informações:
    1) Elaboração do programa de atividades em conjunto com o professor da disciplina objeto da monitoria; 2) auxílio ao professor na preparação de material didático e experimental; 3) auxílio ao professor na orientação de alunos e na realização de trabalhos experimentais; 4) elaboração de relatório semestral de atividades de acordo com o modelo oficial disponibilizado pela PROENS

  • 2013 - 2013

    Restaurante Popular - Município de Cruz Alta/RS

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Acompanhamento de todas as atividades desenvolvidas dentro da Unidade de Alimentação e Nutrição. Dentre elas, elaboração do cardápio; controle de estoque; recebimento das matérias-primas, produtos de limpeza e utensílios; armazenamento das matérias-primas e produtos de limpeza; higienização e seleção dos alimentos destinados ao preparo; processo de pré-preparo, preparo e pós-preparo, como higienização dos utensílios e bancadas. E também, serviço de atendimento aos comensais e distribuição das refeições. E por fim, posterior descarte ou armazenamento das sobras ou restos do processo.