Eliezer Menezes Pereira

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004), mestrado e doutorado em Ciências (Microbiologia) pelo Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Goés na Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Pinheiral (IFRJ), atuando nas disciplinas da Área de Alimentos e Química. Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: Diagnóstico molecular de infecções, Detecção de genes de virulência, Microbiologia clínica aplicada e Ciência dos Alimentos. É pesquisador associado do Projeto Café-IFRJ, aprovado na chamada 94/2013, do CNPq, que investiga o tratamento do café depois da colheita e antes da torrefação.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências (Microbiologia)

2007 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Aspectos relacionados a identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais no Rio de Janeiro
Orientador: Kátia Regina Netto dos Santos e Ana Luiza de Mattos Guaraldi
Palavras-chave: Staphylococcus lugdunensis; virulência; Identificação molecular; susceptibilidade antimicrobiana; clonalidade.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Médica.

Mestrado em Ciências (Microbiologia)

2005 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticos e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da técnica de PCR Multiplex,Ano de Obtenção: 2007
Katia Regina Netto dos Santos.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Staphylococcus; PCR Multiplex; Resistência a oxacilina.

Graduação em Farmácia

2001 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: não possui
Orientador: não possui

Curso técnico/profissionalizante em Tecnólogo de Alimentos

1996 - 2000

Escola Técnica Federal de Química do Rio de Janeiro

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos/Especialidade: Biologia Molecular.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Médica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

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Participação em eventos

53 Congresso Brasileiro de Quimica. Encontro Temático (Comunicação Oral) Área: Ensino de Química. 2013. (Congresso).

VII Congresso de Ciências Farmacêuticas RioPharma. O papel do farmacêutico na área de alimentos (Mesa Redonda). 2013. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica.Caracterização fenotípica e molecular dos fatores de virulência Fbl e SLUSH de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de pacientes de diferentes hospitais do Rio de Janeiro. 2008. (Simpósio).

XXIV Congresso Brasileiro de Microbiologia. Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, S. epidermidis e S. haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina utilizando PCR Multiplex. 2007. (Congresso).

Semana Internacional de Prevenção e Controle de Infecções Hospitalares ? HUCFF UFRJ.Identificação de Staphylococcus aureus, S. epidermidis e S. haemolyticus resistentes a oxacilina a partir de hemoculturas pela técnica de PCR Multiplex. 2005. (Simpósio).

XXIII Congresso de Microbiologia. Nova identificação de Staphylococcus haemolyticus multirresistentes através de PCR multiplex utilizando iniciadores para seqüência gênica de uma enzima da via do mevalonato. 2005. (Congresso).

XXI Semana de Farmácia.XXI Semana de Farmácia - UFRJ. 2003. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Géisica Lugão Lacerda de Farias

PEREIRA, E. M.; ROSA, A. C. P.; JONATHAN, G. S.. Avaliação da dinâmica da formação de biofilme por Corynebacterium diphtheriae e influência na susceptibilidade a antimicrobianos.. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Lisbôa Nascimento

PEREIRA, E. M.; OLIVEIRA, B. C. E. P. D.; CAVALCANTE, F. S.. ESTUDO DA PREVALÊNCIA E DETECÇÃO DOS GENES mecA e seh DE Staphylococcus sp. ISOLADOS DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS,SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL DO RIO DE JANEIRO. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional - CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrezza do Espirito Santo Cucinelli

PEREIRA, E. M.; ROSA, A. C. P.; VALENTE, R. C.; GOMES, D. L. R.. Caracterização funcional do gene dip1180 e influência na patogenicidade de cepas de Corynebacterium diphtheriae de origens diversas. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Givisiez Valente

MARTINS RC;PEREIRA, E. M.; MUZITANO M F;LEAL, I.C.R.. Estudo fitoquímico biomonitorado dos extratos da espécie vegetal Vernonia crotonoides (Lam.) Persons frente a bactérias hospitalares multirresistentes. 2015. Dissertação (Mestrado em Produtos Bioativos e Biociências) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Amanda Macêdo Cardoso

CRUZ, A. G.; PINHEIRO, M. S.;PEREIRA, E. M.. Avaliação das condições higienico-sanitarias de restaurantes que comercializam comida japonesa no rio de janeiro e análise microbiológica dos sushis servidos nestes estabelecimentos. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruna Pinto Ribeiro Sued

HIRATA JUNIOR, R.; de Mattos-Guaraldi, A. L.;PEREIRA, E. M.. Stapylococccus haemolyicus e Staphylococcus epidermidis isolados de fomites hospitalares: perfis de resistência aos agentes antimicrobianos e produção de biofilme. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Marcele Afonso Pereira

PEREIRA, E. M.; SALIBA, A. M.; BANDEIRA, J. L. M. D.. Ocorrência e caracterização de estafilococos coagulase-negativos isolados de recém-nascidos com bacteremias em unidade de terapia intensiva neonatal no HUPE-UERJ. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Emir Jirji Koureiche

PEREIRA, E. M.; Pinheiro, AP; DASILVA, J. C. F.. Fator acidentário de prevenção - FAP - A importância da segurança do trabalho e da medicina social na manutenção de ambientes produtivos e saudáveis: estudo de caso em empresas do ramo na construção civil. 2012. Dissertação (Mestrado em Economia Empresarial) - Universidade Candido Mendes.

Aluno: Viviane Coimbra e Souza

PEREIRA, E. M.; FERREIRA, E.;NASCIMENTO., J. S.. Identificação e caracterização de amostras de Staphylococcus coagulase-negativas isoladas a partir do leite extraído de bufalas com mastite. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Palloma Rodrigues Marinho

PEREIRA, EKUSTER, Ricardo Machado; FERREIRA, E.. Atividade antibacteriana da esponja Petromica citrina coletada no arquipelago das Cagarras - RJ. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Danielly de Barros Alves

Pereira, Eliezer M.; Santos, K. R. N.; PEIXOTO, R.. Produção de bacteriocinas por estirpes de Staphylococcus spp. isoladas de alimentos. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Livia Cardoso Barroso

PEREIRA, E. M.; OELEMANN, W. M. R.; SOUTO-PADRON, T.. Caracterização de estirpes de micobactérias de crescimento rápido quanto a formação de biofilme, susceptibilidade a antimicrobianos e expressão de proteínas totais. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Danielly de Barros Alves

PEREIRA, E. M.NASCIMENTO., J. S.. produção de bacteriocinas por estirpes de Staphylococcus spp. isoladas de alimentos. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: VICTOR DE PAIVA DIAS NEVES

Nunes, Ana Paula Ferreira;PEREIRA, E. M.; FERNANDES, P. M. B.. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DO EXTRATO DE ALGAS DO GENERO ULVA CONTRA ESPÉCIES DE BACTÉRIAS AGENTES DE INFECÇÕES HOSPITALARES. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Michelle Rodrigues Ayres de Almeida

COELHO, M. G. P.; AMARAL, A. C. F.; ALVIANO, D. S.;HOLANDINO, C.PEREIRA, E. M.KUSTER, Ricardo Machado. Avaliação Fitoquimica e Farmacológica de Jacaranda puberula Cham.. 2011. Tese (Doutorado em Química de Produtos Naturais) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana de Castro Beltrão

Pereira, Eliezer M.; COSTA, L. E. O.. Desenvolvimento de Metodologia para a produção de material de referência em matriz queijo para pesquisa de Salmonella spp.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Tania Barbosa Neto

PEREIRA, E. M.; DA HORA, I. M. C.; CAVALCANTE, F. S.. Análise de Staphylococcus spp isolados de alimentos e seus respectivos manipuladores: pesquisa de espécies prevalentes e avaliação da produção de enteroxina H. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Olga Obeica Lima Magrani

OLIVEIRA, N.E.M.;NASCIMENTO., J. S.PEREIRA, E. M.. Analise Microbiologia da agua das escolas e creches municipais de Três Rios/RJ. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosana Gomes Ferreira

PEREIRA, E. M.; MASSON, L. M. P.; DA HORA, I. M. C.. Panorama do monitoramento de resíduos de medicamentos veterinários em leite no Brasil. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Aluno: Ariane Guimarães Barcelos

IORIO, N.L.P.PEREIRA, E. M.SANTOS, Kátia Regina Netto dos. Staphylococcus coagulase-negativos como agentes de bacteriemias relacionadas a cateter venoso central: espécies identificadas, susceptibilidade antimicrobiana, produção de biofilme e genótipos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.; BISAGGIO, D.; VARELA, M. L. C.;NASCIMENTO., J. S.. Concurso Professor Efetivo Microbiologia Geral - RJ/67, IFRJ. 2013.

NASCIMENTO., J. S.; OELEMANN, W. M. R.;PEREIRA, E. M.. Concurso Professor Efetivo Microbiologia Geral - RJ/61, IFRJ. 2011. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Avaliação de projetos - Edital Interno 012/2011 - PRODISCENTE, IFRJ. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Avaliação de projetos - Edital Interno 012/2011 - PRODISCENTE, IFRJ. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Avaliação de projetos - Edital Interno 012/2011 - PRODISCENTE, IFRJ. 2011. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Avaliação projetos - Edital PROCIENCIA. 2011. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Processo de Seleção Bolsas IC - PIBITI. 2011. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. M.. Processo de Seleção Bolsas IC - PIBITI. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, E. Avaliação projetos - Edital PROCIENCIA. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

RAPHAEL HIRATA JUNIOR

Pignatari A.C.C.; Santos, Kátia Regina Nettos dos; Oeleman W.R.; FRACALANZZA, Sérgio Eduardo Longo;HIRATA JÚNIOR, R.. Aspectos relacionados à iedntificação, virulência, suscetibilidade aos antimicrobiaos e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais do Rio de Janeiro. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Walter Martin Roland Oelemann

OELEMANN, Walter Martin Roland; SANTOS, K. R. N.; Fracalanzza, S.E.L.; HIRATA JUNIOR, R.; PIGNATARI, A. C. C.. Aspectos relacionados a identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais no Rio de Janeiro. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Microbiologia)) - Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes.

Walter Martin Roland Oelemann

Fracalanzza, S.E.L.;DUARTE, R. S.OELEMANN, Walter Martin Roland. Staphylococus lugdunensis: aspectos fenotípicos, moleculares e de virulência em amostras clínicas isoladas de diferentes hospitais no Rio de Janeiro. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências (Microbiologia)) - Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes.

Rafael Silva Duarte

Duarte, Rafael Silva. Staphylococcus lugdunensis: aspectos fenotípicos, moleculares e de virulência em amostras clínicas isoladas de diferentes hospitais do Rio de Janeiro. 2008. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Kátia Regina Netto dos Santos

Santos, KRN; FRACALANZZA, S. E. L.; Pignatari, ACC; HIRATA, Raphael;Oelemann, W M R. Aspectos relacionados a identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais no Rio de Janeiro. 2010. Tese (Doutorado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Márcia Giambiagi de Marval

Giambiagi-deMarval, M. Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da técnica de PCR multiplex. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Márcia Giambiagi de Marval

DOMINGUES, Regina Maria Cavalcanti;Giambiagi-deMarval, MMOREIRA, Beatriz. Prova de Conhecimentos Gerais do Departamento de Microbiologia Médica do Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes - UFRJ. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marinella Silva Laport

LAPORT, M. S.. Discriminação das espécies S. aureus , S. epidermidis e S. Haemolyticus e detecção simultânea da resistência à oxacilina através da técnica de PCR multiplex. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Biológicas Microbiologia) - Instituto de Microbiologia prof. paulo de Góes - UFRJ.

Marinella Silva Laport

SANTOS, Katia Regian Netto dos; Pignatari, A.C.C.; FRACALANZZA, Sergio; Hirata, R Jr;LAPORT, M. S.; GUARALDI, Ana Luiza. ?Aspectos relacionados a identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais no Rio de Janeiro. 2010. Tese (Doutorado em Doutorado Em Ciências Microbiologia) - Instituto de Microbiologia prof. paulo de Góes - UFRJ.

Sérgio Eduardo Longo Fracalanzza

FRACALANZZA, Sergio Eduardo Longo. Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da tecnica de PCR multiplex.. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestre em Ciências (Microbiologia)) - Instituto de Microbiologia Prof Paulo de Goes Ufrj.

Sérgio Eduardo Longo Fracalanzza

FRACALANZZA, Sergio Eduardo Longo. Aspectos relacionados à identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isolads de hospitais do Rio de Janeiro.. 2010. Tese (Doutorado em Doutor em Ciências (Microbiologia)) - Instituto de Microbiologia Prof Paulo de Goes Ufrj.

Sérgio Eduardo Longo Fracalanzza

FRACALANZZA, Sergio Eduardo Longo. Staphylococcus lugdunensis:aspectos fenotípicos, moleculares e de virulência em amostras isoladas de diferentes hospitais do Rio de Janeiro.. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Doutor em Ciências (Microbiologia)) - Instituto de Microbiologia Prof Paulo de Goes Ufrj.

Ana Luiza de Mattos Guaraldi

MATTOS-GUARALDI, A.L.. Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da técnica de PCR multiples.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Bernadete Teixeira Ferreira Carvalho

FERREIRA-CARVALHO, B.T.; Márcia Marval; GUARALDI, A. L.. Discriminação das espécies Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da técnica de PCR Multiplex. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Orientou

Juan Pereira de Oliveira Martinez

Macromoléculas de Staphylococcus lugdunensis: descrição estrutural e correlação com virulência; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Amanda Macêdo Cardoso

Condições Microbiológicas de Comidas japonesas a base de peixe cru, servidas em restaurantes não especializados e avaliações das condições higiênicos- sanitárias desses estabelecimentos; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Norma Castelo Branco Schiavo

Avaliação Microbiológica e Controle de Qualidade Sanitária de Doces produzidos pela agricultura familiar no município de Italva, RJ; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Coorientador: Eliezer Menezes Pereira;

Paula Lisbôa Nascimento

Análise de enterotoxinas e genes relacionados produzidas por Staphylococcus spp amstras isoladas de manipuladores de alimentsem; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Renata França Castro

Análise de Staphylococcus aureus produtores de toxinas de amostras isoladas de alimentos; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Marcelo Luiz Lima brandão

Produção de material de referência em matriz queijo para ensaio de proficiência em Microbiologia de Alimentos; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em CTA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Coorientador: Eliezer Menezes Pereira;

Tania Barbosa Neto

Análise de Staphylococcus em amostras de queijos, frios e fast-food associados a manipuladores; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Fernanda Lima

Análise de Staphylococcus em amostras de queijos, frios e fast-food associados a manipuladores; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Gabriel Alcantara Caetano Motta

SELEÇÃO DE POTENCIAIS MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DO PROCESSAMENTO E MICROBIOTA DE COFFEA ARABICA L; PARA SEREM UTILIZADOS COMO STARTERS EM FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Thiago Maia Fontes Pineiro

SELEÇÃO DE POTENCIAIS MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DO PROCESSAMENTO E MICROBIOTA DE COFFEA ARABICA L; PARA SEREM UTILIZADOS COMO STARTERS EM FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉ; 2017; Iniciação Científica - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Arthur Soares da Silva

Staphylococcus lugdunensis de morfologia colonial rugosa com alta capacidade invasiva: análise de carboidratos secretados e estudo de sua influencia na adesão e invasão em células eucarióticas; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Stéphanie Furtado Ramalho

Análise de Staphylococcus coagulase-negativos isolados de alimentos: prevalência e proposta de método miniaturizado para identificação; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Daniele Bragança de Pinho

Análise da atividade antimicrobiana de derivados semi-sintéticos de produtos naturais frente a bactérias de importância médica e associadas à contaminação alimentar; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Rebecca Marins de Lima Reis Leite

BIOTRANSFORMAÇÃO DE GLICERINA RESIDUAL DA FABRICAÇÃO DE BIODIESEL UTILIZANDO MICRO-ORGANISMOS: DO PROBLEMA AMBIENTAL A INOVAÇÃO TECNOLÓGICA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Matheus Rodrigues Carvalho

BIOTRANSFORMAÇÃO DE GLICERINA RESIDUAL DA FABRICAÇÃO DE BIODIESEL UTILIZANDO MICRO-ORGANISMOS: DO PROBLEMA AMBIENTAL A INOVAÇÃO TECNOLÓGICA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Larissa Brandão Vieira

NOVAS SUBSTÂNCIAS COM POTENCIAL ANTIMICROBIANO: ANÁLISE DA ATIVIDADE E MECANISMO DE AÇÃO DE PRODUTOS NATURAIS E SEUS DERIVADOS SEMISSINTÉTICOS FRENTE A BACTÉRIAS DE IMPORTÂNCIA MÉDICA E ASSOCIADAS À CONTAMINAÇÃO ALIMENTAR; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Farmácia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Elisa Alexandre de Toledo

Análise da atividade antimicrobiana de derivados semi-sintéticos de produtos naturais frente a bactérias de importância médica e associadas à contaminação alimentar; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Stéphanie Furtado Ramalho

Projeto Café Caparaó / IFRJ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Lívia Azevedo de Souza

Projeto Café Caparaó / IFRJ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Roger Matheus Chagas de Souza

ANÁLISE DE STAPHYLOCOCCUS SPP ISOLADOS DE ALIMENTOS E SEUS RESPECTIVOS MANIPULADORES: PESQUISA DE ESPÉCIES PREVALENTES, ESTUDO DE POTENCIAL DE VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E PROPOSTA DE MÉTODO MINIATURIZADO DE IDENTIFICAÇÃO PARA UTILIZAÇÃO EM LABORATÓRIOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Ana Beatriz Santana Oliveira

ANÁLISE DE STAPHYLOCOCCUS SPP ISOLADOS DE ALIMENTOS E SEUS RESPECTIVOS MANIPULADORES: PESQUISA DE ESPÉCIES PREVALENTES, ESTUDO DE POTENCIAL DE VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E PROPOSTA DE MÉTODO MINIATURIZADO DE IDENTIFICAÇÃO PARA UTILIZAÇÃO EM LABORATÓRIOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Ellen Souza de Oliveira

SELEÇÃO DE POTENCIAIS MICRO-ORGANISMOS ISOLADOS DO PROCESSAMENTO E MICROBIOTA DE COFFEA ARABICA L; PARA SEREM UTILIZADOS COMO STARTERS EM FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Yasmin Furtado Ramalho

Análise de Staphylococcus spp isolados de alimentos e seus respectivos manipuladores: pesquisa de espécies prevalentes e avaliação da produção de enteroxinas; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Matheus Mikio Takeyama

Análise de Staphylococcus spp isolados de alimentos e seus respectivos manipuladores: pesquisa de espécies prevalentes e avaliação da produção de enteroxinas; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Juliana Azevedo Sabino

Análise quantitativa e avaliação da citotoxicidade do extrato contendo substâncias antimicrobianas produzidas por estirpe pertencente ao grupo Bacillus brevis isolado do solo; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Cristina Motinha Martins

Análise de Staphylococcus spp isolados de alimentos e seus respectivos manipuladores: pesquisa de espécies prevalentes e avaliação da produção de enteroxinas; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Paula Pimentel da Silva

Caracterização físico-química e de mecanismos de ação celular de substâncias antimicrobianas produzidas por estirpe de Bacillus brevis isolado de solo; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Luana Francine Souza

Análise da composição do biofilme e da agressividade de Staphylococcus lugdunensis frente a células epiteliais pulmonares e endoteliais humanas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Raiane Neves Alecir

Análise de Staphylococcus spp isolados de alimentos e seus respectivos manipuladores: pesquisa de espécies prevalentes e avaliação da produção de enteroxinas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Raquel Galvão Soares

Análise de Staphylococcus aureus produtores de toxinas de amostras isoladas de alimentos; 2011; Iniciação Científica - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Carolina Oliveira da Silva

Prevalência de diferentes espécies de Staphylococcus e análise de sua resistência à oxacilina em amostras nasais isoladas de neonatos em uma UTI do município do Rio de Janeiro; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Bruno Menezes Pereira

Caracterização de substâncias antimicrobianas produzidas por estirpe pertencente ao grupo Bacillus brevis isolado do solo; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Ana Luiza de Alvarenga Machado

Análise de fatores de virulência de amostras de Staphylococcus lugdunensis isolados de hospitais do Rio de Janeiro; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Farmácia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Letícia de Almeida Nascimento

Análise da atividade antimicrobiana de derivados semi-sintéticos de produtos naturais frente a bactérias de importância médica e associadas à contaminação alimentar; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Farmácia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Andre Silva Brites

Identificação de Staphylococcus aureus, S; epidermidis e S; haemolyticous e detecção simultânea da resistência a oxacilina e hemoculturas de neonatos utilizando PCR-Multiplex; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Microbiologia e Imunologia) - Instituto de Microbiologia Professor Paulo de Góes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Ingrid Aimi Larsen

Pseudomonas aeruginosa e Acinetobacter spp: Produção de carbapenemases e genes relacionados; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Bruna Chamusca Vieira Soares

SENAI/FIRJAN; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Caio Sole de Melo

EMBRAPA; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Juliana Azevedo Sabino

IFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Kalec Thiago Simonek de Moraes

UFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Farmácia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

MARIANE MARIA DE SOUZA

Bioquálitas; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Matheus Mikio Takeyama

IFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Raiane Neves Alecyr

IFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Raísa Costa Paiva

Fundação COPPETEC; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Thais Benneti Fontes Matias

IFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Yasmin Furtado Ramalho

IFRJ; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Jaqueline Natividade dos Santos

Local: HidroLab; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

André Hwang

UFRJ; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Debora Carneiro Saboya

Bioquálitas; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Diego de Oliveira Franscisco

UFRJ; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Jacqueline Natividade dos S

Silva; GHS Indústrias e Serviços; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

João Vieira de Lima Fernandes

SENAI / FIRJAN; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Paola Cristinne Guimarães Costa

CEQUAT; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Paula Pimentel da Silva

IFRJ; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Yuri Reis Santos Pinto Corrêa

EMBRAPA; 2010; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Diego de Oliveira Francisco

Local: UFRJ - Dep; Microbiologia Geral; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Aline Gomes Borges

Loca: EMBRAPA; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Meio-Ambiente) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Edlene Ribeiro Prudencio

Bioquálitas; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

Joana de Souza Van der Weid

Engene tech; 2009; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Eliezer Menezes Pereira;

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Foi orientado por

Sarai Maria de Alcantara

Especiação de metais-traço em amostras de solo adubado com lodo de esgoto; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sarai Maria de Alcantara;

Sarai Maria de Alcantara

Especiação de metais- traço em amostra de solo adubado com lodo de esgoto; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Sarai Maria de Alcantara;

Kátia Regina Netto dos Santos

Discriminação das espécies Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus haemolyticus e detecção simultânea da resistência a oxacilina através da técnica de Pcr multiplex; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Katia Regina Netto dos Santos;

Kátia Regina Netto dos Santos

Aspectos relacionados a identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas dede Staphylococcus lugdunensis isoladas de pacientes de diferentes hospitais do Rio de Janeiro; 2010; Tese (Doutorado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Katia Regina Netto dos Santos;

Kátia Regina Netto dos Santos

Avaliação do mecanismo de ação de naftoquinonas naturais e semi-sintéticas com propriedades antimicrobianas frente a amostras de S; aureus multirresistentes; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Katia Regina Netto dos Santos;

Ana Luiza de Mattos Guaraldi

Aspectos relacionados à identificação, virulência, susceptibilidade antimicrobiana e clonalidade de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de hospitais no Rio de Janeiro; 2010; Tese (Doutorado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Ana Luiza de Mattos Guaraldi;

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Produções bibliográficas

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  • PEREIRA, E. M. ; SCHUENCK, R.P. ; MALVAR, K.L. ; IORIO, N.L.P. ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Nova identificação de Staphylococcus haemolyticus multirresistentes através de PCR multiplex utilizando iniciadores para seqüência gênica de uma enzima da via do mevalonato. In: XXIII Congresso de Microbiologia, 2005, Santos. Resumos do XXIII Congresso de Microbiologia, 2005.

  • LEAL, I.C.R. ; COSTA, P.V. ; PEREIRA, E. M. ; WINTER, C. O. ; KUSTER, Ricardo Machado ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos ; MARVAL, Marcia Giambiagi de . Taninos elágicos de Pentaclethra filamentosa com atividade inibitória bactericida sobre bactérias de importância médica. In: XXIII Congresso de Microbiologia, 2005, Santos. Resumos do XXIII Congresso de Microbiologia, 2005.

  • KOKIS, V. M. ; PEREIRA, E. M. ; CABOCLO, R. M. F. ; BASTOS, C.C.R. ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Utilização de diferentes métodos na detecção de metalo-β-lactamases em amostras de Pseudomonas aeruginosa e Acinetobacter baumannii multirresistentesUtilização de diferentes métodos na detecção de metalo-β-lactamases em amostras de Pseudomonas aeruginosa e Acinetobacter baumannii multirresistentes. In: XXIII Congresso de Microbiologia, 2005, Santos. Resumos do XXIII Congresso de Microbiologia, 2005.

  • PEREIRA, E. M. ; SCHUENCK, R.P. ; BASTOS, C.C.R. ; MALVAR, K.L. ; IORIO, N.L.P. ; WUNDER, R.S. ; MELLO, M.S. ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Identificação de Staphylococcus aureus, S. epidermidis e S. haemolyticus resistentes a oxacilina a partir de hemoculturas pela técnica de PCR Multiplex. In: Semana Internacional de Prevenção e Controle de Infecções Hospitalares ? HUCFF UFRJ, 2005, Rio de Janeiro. Resumos do Semana Internacional de Prevenção e Controle de Infecções Hospitalares ? HUCFF UFRJ, 2005.

  • PEREIRA, E. M. ; BARROS, Thelma Machado de ; LEAL, I.C.R. ; PINTO, Antonio Ventura ; DAMASO, Clarissa R ; KUSTER, Ricardo Machado ; MARVAL, Marcia Giambiagi de ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Avaliação da atividade antimicrobiana e citotóxica de naftoquinonas semi-sintéticas extraídas do ipê-roxo. In: IX Congresso Brasileiro de Controle de Infecção e Epidemiologia Hospitalar, 2004, Salvador. Resumo dos trabalhos do IX Congresso Brasileiro de Controle de Infecção e Epidemiologia Hospitalar, 2004.

  • PEREIRA, E. M. ; JESUS, D.M. ; BARROS, Thelma Machado de ; LEAL, I.C.R. ; DAMASO, Clarissa R ; PINTO, Antonio Ventura ; KUSTER, Ricardo Machado ; MARVAL, Marcia Giambiagi de ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Avaliação da atividade citotóxica e antimicrobiana de naftoquinonas naturais e semi-sintéticas estraídas do ipê-roxo (Tabebuia avellanedae). In: XXVI Jornada de Iniciação Científica, Artística e Cultural - UFRJ, 2004, Rio de Janeiro. Resumos da XXVI Jornada de Iniciação Científica, Artística e Cultural - UFRJ, 2007.

  • PEREIRA, E. M. ; BARROS, Thelma Machado de ; PINTO, Antonio Ventura ; KUSTER, Ricardo Machado ; MARVAL, Marcia Giambiagi de ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Avaliação da atividade antimicrobiana de naftoquinonas semi-sintéticas extraídas do ipê-roxo. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Resumo dos trabalhos apresentados na XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.

  • PEREIRA, E. M. ; BARROS, Thelma Machado de ; LEAL, I.C.R. ; PINTO, Antonio Ventura ; KUSTER, Ricardo Machado ; SANTOS, Kátia Regina Netto dos . Avaliação da atividade antimicrobiana de quinonas naturais e semi-sintéticas extraídas do ipê-roxo (Tabebuia avellanedae) em Staphylococcus aureus e Staphylococcus coagulase-negativos. In: XXV Jornada de Iniciação Científica - UFRJ, 2003, Rio de Janeiro. Resumos da XXV Jornada de Iniciação Científica - UFRJ, 2003.

  • ALCANTARA, S. ; PEREZ, D. V. ; PEREIRA, E. M. ; MENEGHELI, N. A. . Efeito Da Aplicação De Lodo De Esgoto Na Especiação Por Extração Sequencial Do Solo. In: XXIX Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2003, Ribeirão Preto. Resumos do XXIX Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2003. v. unico. p. 00-00.

  • Costa, MC ; SILVA JUNIOR, A. I. ; PEREIRA, E. M. . Projeto Café - IFRJ - Cafés fermentados e sua pesqusia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

PEREIRA, E. M. ; SILVA, R. S. ; COTRIM, B. A. ; PONTE, C. G. ; GOMES, M. N. . Curso de Atualização farmacêutica - Sallus Vita. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo Aula).

PEREIRA, E. M. . Yasmin Furtado Ramalho. 2012. (Seminário de avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Aline Gomes Borges. 2011. (Seminário de avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Ana Luiza de Alvarenga Machado. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Deborah Carneiro Saboya. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Felipe Silva Bezerra. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Gabriela Macedo dos Reis Correia. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Lorena Ribeiro Souza dos Santos. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Paula Pimentel da Silva. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Talita de Freitas Grochet. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Victor Gabriel Dias. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Bruna Chamusca Vieira Soares. 2011. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Andre Hwang. 2010. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Diego de Oliveira Francisco. 2010. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Jacqueline Natividade dos S. Silva. 2010. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Leonardo Simôes de Abreu Carneiro. 2010. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

PEREIRA, E. M. . Monica Pires Gravino de Oliveira. 2009. (Seminário de Avaliação de estágio curricular nível técnico - IFRJ).

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Projetos de pesquisa

  • 2013 - 2017

    Projeto Café Caparaó / IFRJ, Descrição: Este projeto visa aprimorar o processamento do café antes da torrefação. Buscar-se-ão as melhores condições, para que o grão maduro processado atinja seu melhor flavor (combinação entre sabor e odor) após o preparo da bebida com o produto final do processo produtivo. 2.1 Objetivos específicos: ? Estudo dos processos fermentativos espontâneos que estão associados ao processamento local. ? Busca das melhores condições de fermentação e do ponto ótimo do processo fermentativo para processamento local. ? Determinação do perfil químico tanto do café local quanto do seu flavor nas diferentes fases do processo produtivo. ? Determinação sensorial na bebida pós-infusão das melhorias obtidas no processo produtivo. ? Determinação das variáveis que permitem controle e de seu ponto ótimo na melhoria do processamento pós-colheita e pré-torrefação, em consonância com análises físico-químicas ao longo do processamento e análises sensoriais na bebida pós-infusão. ? Ganho de valor agregado no produto final local, além de certificação do produto como denominação de origem e/ou indicação de procedência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Eliezer Menezes Pereira - Integrante / Ademário Iris da Silva Júnior - Coordenador / Hiram da Costa Araujo Filho - Integrante / Julio Page - Integrante / Neusa Pereira Arruda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    Biorremediação de resíduos oriundos de processos químicos: glicerol do biodiesel e licor negro de industrias de celulose, Descrição: Atualmente, a degradação de compostos por microrganismos tem ganho espaço e importância, sendo o processo de biorremediação de compostos residuais uma área de grande interesse, visto que é um processo natural, que pode converter matéria orgânica residual em compostos de interesse. Desta forma, o glicerol ou as ligninas do licor negro podem ser utilizados como uma fonte de carbono que, quando assimilada a bactérias ou leveduras sob condições necessárias, produz compostos intermediários de polímeros, resinas e aditivos combustíveis, que possuem maior valor comercial quando comparados com o preço do glicerol bruto obtido na produção do biodiesel. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Eliezer Menezes Pereira - Coordenador / Leandro Soter de Mariz e Miranda - Integrante / Florinda Cersósimo - Integrante / Alda Maria de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro / Universidade Federal do Rio de Janeiro - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

  • 2009 - 2012

    Análise da atividade antimicrobiana de derivados semi-sintéticos de produtos naturais frente a bactérias de importância médica e associadas a contaminação alimentar, Descrição: Atualmente, a emergência de microrganismos multirresistentes onera maiores gastos com despesas hospitalares, devido a maior permanência dos pacientes nas instituições de saúde. Com isso, a busca por novas moléculas para utilização na terapêutica é de suma importância. O interesse por plantas com propriedades antimicrobianas vem ressurgindo com mais intensidade devido as atuais preocupações associadas ao uso de antibióticos. Para fins de testes de atividade biológica e utilização da molécula como fármaco e, consequentemente, medicamento são necessários testes com os dois enantiômeros separadamente para traçar o perfil farmacológico de cada um deles. Nos últimos anos na indústria químico-farmacêutica houve uma crescente preferência pela utilização de moléculas com atividade biológica na sua forma enantiomericamente pura (eutômero).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eliezer Menezes Pereira - Coordenador / Daniel Pais P Vieira - Integrante / Leandro Soter de Mariz e Miranda - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro / Universidade Federal do Rio de Janeiro - Cooperação.Número de orientações: 2

  • 2009 - 2012

    Caracterização de substâncias antimicrobianas produzidas por estirpe pertencente ao grupo Bacillus brevis isolado do solo, Descrição: Estudo de potencial substância antimicrobiana produzida por Bacillus brevis capaz de inibir bactérias gram-positivas, leveduras e fungos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eliezer Menezes Pereira - Coordenador / Janaína dos Santos Nascimento. - Integrante / Daniel Pais P Vieira - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio de Janeiro - Cooperação / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1

  • 2008 - 2014

    Análise de Staphylococcus spp isolados de manipuladores de alimentos: pesquisa de genótipos prevalentes e avaliação da presença de genes associados a toxinas alimentares e sua expressão, Descrição: Justificativa: Atualmente, há uma tendência enorme em consumir alimentos preparados em estabelecimentos comerciais, como restaurante e lojas de fast-food. Com isso, necessita-se cada vez mais de fiscalização por autoridades sanitárias competentes. Bacterias gram-positivas, como Staphylococcus spp. podem ser transmitidos a alimentos através das mãos de profissionais responsáveis pela manipulação de alimentos. Surtos de intoxicação alimentar são freqüentemente relatados e os causados por Staphylococcus aureus são os mais comuns, pois havendo o alimento condições favoráveis à sua multiplicação, em poucas horas, certas cepas produzem uma toxina termoestável que é responsável pelo quadro clínico. A transmissão ocorre quando ingere-se um produto/alimento contendo a enterotoxina estafilocócica, manipulados por pessoas portadoras do patógeno em secreções nasofaringes ou com ferimentos nas mãos, abscessos ou acnes. Este trabalho tem como objetivo analisar amostras de alimentos e de seus respectivos manipuladores, avaliando a correlação genotípica entre estas amostras e pesquisando genes de enterotoxinas e resistência a antimicrobianos. Objetivo:isolar amostras de Staphylococcus spp. de alimentos diversos e de seus respectivos manipuladores, caracterizando espécies, perfil de susceptibilidade a antimicrobianos, clonalidade e pesquisa de genes associados a produção de toxinas e resistência a antibióticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliezer Menezes Pereira - Coordenador / Kátia Regina Netto dos Santos - Integrante / Janaína dos Santos Nascimento. - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

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Prêmios

2011

3a colocação - Área Ciencias Biológicas (IX FEBRACE) -licerina do Biodiesel: do problema ambiental a inovação microbiológica, FEBRACE (Instituto Politécnico - USP).

2010

Melhor Projeto - XXX Semana da Química, IFRJ - Campus Rio de Janeiro - Glicerina do Biodiesel: do problema ambiental a inovação microbiológica, IFRJ.

2008

Menção Honrosa - Caracterização fenotípica e molecular dos fatores de virulência Fbl e SLUSH de amostras clínicas de Staphylococcus lugdunensis isoladas de pacientes de diferentes hospitais do RJ, I Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica - SBM.

2003

XXI Semana de Farmácia - Melhor Projeto (2003) - Avaliação da atividade antimicrobiana de naftoquinonas semi-sintéticas extraídas do ipê roxo, UFRJ - Faculdade de Farmácia.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Pinheiral. , Rua José Breves 550, Centro, 27197000 - Pinheiral, RJ - Brasil, Telefone: (24) 33568220, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2008 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Básico, Médio e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/2017

    Direção e administração, Campus Pinheiral, .,Cargo ou função, Coordenador do Curso Técnico em Agroindústria.

  • 02/2015

    Ensino, Programa Multicêntrico de Bioquímica e Biologia Molecular, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Diagnóstico de Patógenos utilizando ferramentas de Biologia Molecular

  • 02/2013

    Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Ambiental

  • 08/2010

    Pesquisa e desenvolvimento , Campus Maracanã, .,Linhas de pesquisa

  • 08/2009

    Ensino, Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Epidemiologia de Doenças Associada a Alimentos, Fundamentos de Microbiologia e Ecologia, Metodologia de Pesquisa, Seminários, Toxicologia de Alimentos

  • 04/2009

    Pesquisa e desenvolvimento , Campus Maracanã, .,Linhas de pesquisa

  • 04/2009

    Pesquisa e desenvolvimento , Campus Maracanã, .,Linhas de pesquisa

  • 12/2008

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Biologia IV, Controle Microbiológico de Alimentos, Controle Químico de Alimentos, Introdução a Ciência dos Alimentos, Micologia, Microbiologia Ambiental, Microbiologia Clínica, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia Geral, Bioquímica (básica e metabolismo), Processos Bioquímicos

  • 02/2010 - 08/2016

    Ensino, Mestrado Profissional - CTA, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Controle Microbiológico de Alimentos

  • 02/2010 - 08/2010

    Direção e administração, Campus Maracanã, .,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional (Função Gratificada - FG 004).

2014 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Associado, Carga horária: 20

Outras informações:
Projetos de pesquisa associado a Linha "Infecções Hospitalares: epidemiologia, diagnóstico e busca de novas propostas terapêuticas"

2005 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno de pós-graduação

Outras informações:
Projetos de pesquisa "Infecções Hospitalares: epidemiologia, diagnóstico e busca de novas propostas terapêuticas"

2003 - 2004

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno IC, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPERJ, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto: "Avaliação da atividade antimicrobiana e citotóxica de naftoquinonas extraídas do Ipê roxo (Tabebuia avellanedae)"

Atividades

  • 01/2003 - 12/2004

    Estágios , Instituto de Microbiologia, Departamento de Microbiologia Médica.,Estágio realizado, Avaliação da atividade antimicrobiana e citotóxica de naftoquinonas sintetizadas derivadas do lapachol, extraído do ipê-roxo.

  • 04/2002 - 12/2002

    Estágios , Instituto de Química, Departamento de Química Analítica.,Estágio realizado, Especiação de metais pesados em solo tratado com lodo urbano.

2007 - 2008

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2007 - 12/2008

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I, Bioquímica II, Controle Físico-Químico , Controle Microbiológico, Química Analítica, Química Geral, Química Orgânica II

2008 - 2008

ABEU Centro Universitário

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2008 - 12/2008

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral, Físico-Química, Química Analítica, Bioquímica

2000 - 2001

Moinhos Cruzeiro do Sul SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Alimentos, Carga horária: 30

Atividades

  • 01/2000 - 01/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Controle de Qualidade, Controle de Qualidade.,Atividade realizada, Análise de produtos e matéria-prima.