Keilla Gisele Mendonça Cardoso

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (2010), especialização em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, pela UGF- RJ (2012), Mestrado em Neurociências do Comportamento pela UFPA (2017) e doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA). Atualmente atua na docência do ensino superior na Universidade da Amazônia e na Faculdade Maurício de Nassau. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Clínica e em produção de alimentos e na docência dos Ensinos Técnico, Tecnológico, EJA e superior.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2019 - Atual

Universidade Federal do Pará
Título: APLICAÇÃO DO ÓLEO SUPERCRÍTICO DE BURITI (Mauritia flexuosa) EM MODELOS EXPERIMENTAIS COM QUADROS DE XEROFTALMIA INDUZIDA,
Orientador: Raul Nunes de Carvalho Júnior
Palavras-chave: Buriti; extração supercrítica; antioxidantes.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios.

Mestrado em NEUROCIÊNCIAS E COMPORTAMENTO

2014 - 2017

Universidade Federal do Pará
Título: ANÁLISE COMPORTAMENTAL E ELETROFISIOLÓGICA DO USO DE GLICOCORTICOIDES NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL EM MODELOS ANIMAIS DE DEPRESSÃO,Ano de Obtenção: 2017
Silene Maria Araújo de Lima.Coorientador: Daniela Lopes Gomes. Palavras-chave: Glicocorticoides, cortisol, depressão; eletrofisiologia, Sistema Nervoso Central..Grande área: Ciências Humanas

Especialização em Metabolismo, prática e terapia nutricional

2012 - 2013

Universidade Gama Filho
Título: DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS EM TRATAMENTO COM ANTIMALÁRICOS: QUAL SUA ORIGEM?
Orientador: Renata Silvério

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade Federal do Pará
Título: Entre misturas e sabores: um toque paraense à gastronomia italiana
Orientador: Rahilda Tuma Brito

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Formação complementar

2011 - 2011

Terapia Nutricional do Diabetes Meillitus. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Saude do Para, SESPA, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação para manipuladores de alimentos. (Carga horária: 2h). , SESC, SESC, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação do consumo alimentar e antropometria. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção de Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ambulatorial.

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Organização de eventos

CARDOSO, K. G. M. . II Congresso Brasileiro Multidisciplinar de Saúde. 2017. (Congresso).

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Participação em eventos

A GESTÃO DE SALA DE AULA: PRÁTICAS PEDAGÓGICAS INOVADORAS PROMOVENDO A APRENDIZAGEM. 2018. (Outra).

APRENDIZAGEM ATIVA: TRANSFORMAÇÃO DA PRÁTICA PEDAGÓGICA. 2018. (Outra).

A TECNOLOGIA OPORTUNIZANDO O EXERCÍCIO E APLICAÇÃO DAS COMPETÊNCIAS EM SALA DE AULA. 2018. (Outra).

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. 2018. (Outra).

III CONGRESSO MULTIDISCIPLINAR DE SAÚDE. HUMANIZAÇÃO EM SAÚDE: DESAFIOS E OS NOVOS CENÁRIOS. 2018. (Congresso).

Atualização em nutrição esportiva. 2017. (Outra).

Roda de Mestre: Aprender a aprender: desenvolvendo habilidade de autogerenciamento da aprendizagem e a autonomia na construção do conhecimento. 2017. (Outra).

Curso de Iniciação em Cerveja Artesanal. 2016. (Oficina).

XI Jornada de Enfermagem. 2014. (Outra).

Formação de Tutores da Estratégia Nacional.Alimentação complementar saudável. 2011. (Outra).

Facilitador nas orientacões em Grupo.Boas Práticas para Manipuladores De Alimentos & Processameno de compotas de Frutas Regionais. 2010. (Outra).

Facilitador nas orientacões em Grupo.Boas Práticas para Manipuladores De Alimentos & Processameno de compotas de Frutas Regionais. 2010. (Outra).

Facilitador nas orientacões em Grupo.Boas Práticas para Manipuladores De Alimentos & Processameno de compotas de Frutas Regionais. 2010. (Outra).

Facilitador nas orientacões em Grupo.Boas Práticas para Manipuladores De Alimentos & Processameno de compotas de Frutas Regionais. 2010. (Outra).

Mega Evento de Nutricão 2010. Entre misturas e sabores: Um toque paraense a gastronomia italiana. 2010. (Congresso).

Oficina de Qualificação do Nasf. 2010. (Oficina).

II Jornada de Extensão e I jornada de Pesquisa do Instituto de Ciencias da da Saúd. 2009. (Outra).

II jornada Paraense com Ênfese em Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

Técnicas Aplicadas a cozinha.Ovos e sua aplicabilidade. 2008. (Oficina).

Semana de Saúde e Nutricao. 2007. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: CLEIDEANE MAUÉS MAIA

DIAS, A. R. N.;CARDOSO, K. G. M.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA: um olhar sobrea importância da horta na qualidade alimentar.. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Docência Universitária) - Universidade do Estado do Pará.

Aluno: ALDEJANE FERREIRA MACIEL

CARDOSO, K. G. M.CARDOSO, K. G. M.. HÁBITOS ALIMENTARES DE PACIENTES INDÍGENAS HOSPITALIZADOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata.

Aluno: GLEICIANE OLIVEIRA BARROSO

CARDOSO, K. G. M.CARDOSO, K. G. M.. ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA EM BELÉM-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata.

Aluno: BEATRIZ HELENA SILVA PAES

CARDOSO, K. G. M.CARDOSO, K. G. M.. ESTUDO DA QUALIDADE E DAS BOAS PRÁTICAS DNA PRODUÇÃO ARTESANAL DE TUCUPI EM UMA UNIDADE COMERCIAL, BELÉM-PA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata.

Aluno: Ederaldo Leão Freitas

CARDOSO, K. G. M.; CASTRO, A. J. O.. Efeitos do alcool no organismo: desnutrição alcóolica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - UFPA.

Aluno: Ingrid Ramos da Silva

CARDOSO, K. G. M.CARDOSO, K. G. M.. O ULTRASSOM COMO PARÂMETRO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES ACAMADOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

Aluno: Ediane Cristina Oliveira Gomes

BEZERRA, M. E. S.; MORAIS, B. H. S.; MELO, M. F.;CARDOSO, K. G. M.. Avaliação nutricional em indivíduos com síndrome de Down em um Centro Educacional Especializado de Belém-PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

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Comissão julgadora das bancas

Rosany Piccolotto Carvalho

CARVALHO, R. P.. Análise Comportamental e Eletrofisiológico do Uso de Glicocorticóides no Sistema Nervoso central de Modelos Animais de Depressão. 2017 - Universidade Federal do Pará.

Fernando Allan de Farias Rocha

ROCHA, F. A. F.LIMA, S. M. A.; CASTRO, A. J. O.. As relacoes Anatomo-funcionais entre a existencia de Hipovitaminose A e tipos celulares da retina de Humanos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em NEUROCIÊNCIAS E COMPORTAMENTO) - Universidade Federal do Pará.

Silene Maria Araújo de Lima

LIMA, S. M. A.; GOMES, D. L.; CARVALHO, R. P.; GOULART,Paulo Roney Kilpp. ANALISE COMPORTAMENTAL E ELTROFISIOLOGICA DO USO DE GLICOCORTICOIDES NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL EM MODELOS ANIMAIS DE DEPRESSAO. 2017. Dissertação (Mestrado em NEUROCIÊNCIAS E COMPORTAMENTO) - Universidade Federal do Pará.

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Orientou

CLAUDIA RAMIRES PASSOS

INFLUENCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA O PORTADOR DE AUTISMO: Trabalho de Revisão; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; (Orientador);

ANTONIO DOS SANTOS CARMONA JUNIOR

AVALIAÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL OFERTADA PARA O TRATAMENTO DE PACIENTES COM CÂNCER NO TRATO GASTRINTESTINAL SUPERIOR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

IARA GOMES PAES

AOS BENEFÍCIOS DO ÔMEGA 3 E DA VITAMINA D EM PACIENTES COM TRANSTORNOS MENATIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

erinalda da silva brito coimbra

SÍNDROME DO PÂNICO: INTERAÇÃO INTESTINO E CÉREBRO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

JOICILENE GONÇALVES DOS SANTOS

CARACTERIZAÇÃO E ADEQUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DE CRIANÇAS RIBEIRINHAS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

FRANCISCA DELANE FIGUEIREDO DE PAIVA

PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO DIALÍTICO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

JÉSSICA LIDIA CORREA ABREU

SÍNDROME DO PÂNICO: COMO A ALIMENTAÇÃO PODE AUXILIAR NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

LURIANE LEAL DA SILVA

BENEFÍCIOS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Maurício de Nassau Belém - Bloco Magalhães Barata; Orientador: Keilla Gisele Mendonça Cardoso;

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Foi orientado por

Nadya Helena Alves dos Santos

Programa Mesa Brasil SESC; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Pará, Serviço Social do Comércio; Orientador: Nadya Helena Alves dos Santos;

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Outras produções

CARDOSO, K. G. M. ; CARDOSO, K. G. M. . Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Fundação Hospital de Clínicas Gaspar Vianna. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARDOSO, K. G. M. . Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da FHCGV. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARDOSO, K. G. M. . Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Fundação Hospital de Clínicas Gaspar Vianna. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARDOSO, K. G. M. . Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da FHCGV. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Prêmios

2017

MESTRE EM NEUROCIÊNCIAS DO COMPORTAMENTO HUMANO E ANIMAL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.

2013

Especialista em Nutrição Clínica, Universidade Gama Filho.

Histórico profissional

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Experiência profissional