Anderson Bortoli

Possui Graduação (2002) e Mestrado (2007) em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria. Atua diretamente na cadeia de alimentos orgânicos: certificação de acordo com os regulamentos das Leis Brasileiras, Norte Americanas e Europeias para comércio nacional e exterior. Implantação de manejo orgânico junto à produtores rurais, especialmente em cereais orgânicos para atender o mercado nacional e internacional. Desenvolve núcleos de produtores para produção de cereais orgânicos. Tem ampla experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Comercialização Agrícola e Extensão Rural, voltadas para o mercado brasileiro e exportação. Atuação na área de agroturismo e agricultura familiar e em projetos de agregação de valor a matérias-primas agrícolas; estabelecimento de redes de cooperação na área sócio-ambiental; elaboração de projetos de tratamento e disponibilização final de resíduos sólidos e líquidos oriundos de atividades agrícolas e agroindustriais, especialmente resíduos da indústria de arroz e abatedouros, para agregação de renda; treinamento e capacitação de pessoal para atuarem nestas áreas. Participante externo do desenvolvimento de pesquisas da Ufsm, a fim de agregar valor a co-produtos e resíduos agroindustriais.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Zootecnia

2005 - 2007

Universidade Federal de Santa Maria
Título: influência de um aditivo fitogênico sobre o desempenho e condições metabólicas de novilhas jersey,Ano de Obtenção: 2007
Júlio Viegas.Palavras-chave: perfil hematológico; leveduras; óleos essenciais; saponinas; perfil metabólico.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Produção Florestal, Pesca e Aqüicultura.

Especialização em Administração Rural

2002 - 2003

Universidade Federal de Lavras
Título: Caracterização dos Produtores Conveniados à Escola Agrotécnica Federal de São Vicente do Sul
Orientador: Lucimar Leão Silveira

Graduação em zootecnia

1996 - 2002

Universidade Federal de Santa Maria
Orientador: Júlio Viegas

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Formação complementar

2008 - 2008

Pecuária Biodinâmica. (Carga horária: 16h). , Universidade Monã.

2007 - 2007

Formação de Auditores de Sistemas de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Academia Tecnológica de Sistemas de Gestão.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Produção Orgânica.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: EXTENSÃO RURAL.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Administração Rural.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Exigências Nutricionais dos Animais.

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Comissão julgadora das bancas

Alexandre Mossate Gabbi

GABBI, A. M.VIEGAS, J.; RIGO, M.. Estágio Supervisionado em Zootecnia. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Clair Jorge Olivo

OLIVO, C. J.. INFLUÊNCIA DE UM ADITIVO FITOGÊNICO SOBRE O DESEMPENHO E CONDIÇÕES METABÓLICAS DE NOVILHAS JERSEY. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

JULIO VIEGAS

VIEGAS, J.OLIVO, C. J.; MACHADO, J. A. D.. Influência de um aditivo fitogênico sobre o desempenho e condições metabólicas de novilhas Jersey. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

JULIO VIEGAS

BORTOLI, A.;VIEGAS, J.GABBI, A. M.; RIGO, Marcelo. Estágio supervisionado em Zootecnia. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

João Armando Dessimon Machado

MACHADO, J. A. D.; OLIVO, C. J.. Influência de aditivos fitogênicos sobre o desempenho de novilhas Jersey. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

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Foi orientado por

JULIO VIEGAS

Influência de um aditivo fitogênico sobre o desempenho e condições metabólicas de novilhas Jersey; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Julio Viégas;

JULIO VIEGAS

Relatório de Estágio Supervisionado em Zootecnia Bovinocultura Leiteira; 2002; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Julio Viégas;

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Produções bibliográficas

  • BORTOLI, A. ; VIÉGAS, J. . Viabilidade Zootécnica e Econômica para substituição do milho por farelo de arroz integral na recria de novilhas da raça holandês em pastagem de azevém. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BORTOLI, A. ; Aditivo Fitogênico na alimentação de novilhas leiteiras da raça Jersey: parâmetros zootécnicos e comportamentais.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BORTOLI, A. ; Caracterização dos produtores de leite conveniados à escola Federal Agrotécnica de São Vicente do Sul - RS.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - Atual

    Co-produtos e resíduos agroindustriais: fontes alternativas de nutrientes e compostos bioativos - UFSM, Descrição: Participante externo do desenvolvimento de pesquisas a fim de agregar valor nutricional a co-produtos e resíduos agroindustriais, a partir de sua aplicação racionalmente direcionada, obtida pela forma mais aprofundada na avaliação de sua caracterização química; pela concentração de produtos de interesse nutricional e industrial e pela extração química ou enzimática de fatores considerados antinutricionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Anderson Bortoli - Integrante / Leila Picolli da Silva - Coordenador / Marcos Martinez do Vale - Integrante / Alexandra Preto - Integrante / Geni Salete Pinto de Toledo - Integrante / Ivo Roberto Dorneles Prola - Integrante / João Radinz Neto - Integrante / Márcia Christina Iafigliola - Integrante / Melissa Walter - Integrante / Roger Wagner - Integrante / Tiago André Kaminski - Integrante / Ana Carolina Kohlrausch Klinger - Integrante / Fernanda Aline de Moura - Integrante / Fernanda Rodrigues Goulart - Integrante / Fernanda Teixeira Macagnan - Integrante / Naglezi de Menezes Lovatto - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Orgânica Indústria e Comércio de Cereais Ltda. , Rua Padre André, Arroio Grande, 97120000 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32275323, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2012 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2008 - Atual

    Orgânica Indústria e Comércio de Cereais Ltda

    Vínculo: Empresário, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Atuação na área de produtos orgânicos, agroturismo e agricultura familiar e em projetos de agregação de valor a matérias-primas agrícolas; estabelecimento de redes de cooperação na área sócio-ambiental; elaboração de projetos de tratamento e disponibilização final de resíduos sólidos e líquidos oriundos de atividades agrícolas e agroindustriais, especialmente resíduos da indústria de arroz e abatedouros, para desenvolver adubo orgânico; treinamento e capacitação de pessoal para atuarem nestas áreas. Desenvolvimento da cadeia de alimentos orgânicos: comércio exterior, beneficiamento, manejo de lavouras, desenvolvimento de produtores de arroz orgânico para atenderem o mercado nacional e internacional de arroz orgânico certificado.

  • 2002 - 2012

    Comércio e Representações Bortoli Ltda

    Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Gerente Comercial, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Comércio de produtos agrícolas e representação de empresas do ramo agrícola.

  • 2009 - 2011

    P & B Cereais ltda

    Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Gerente de Vendas, Carga horária: 5

    Outras informações:
    Gerente Comercial de indústria de Arroz Parboilizado.