Virgínia Alice Vieira da Costa

Possui graduação em nutrição pela Universidade do Rio de Janeiro (2001) e mestrado em Morfologia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2004). Foi Professor Substituto da Universidade Federal Fluminense (jan/2005 - jan/2007). Foi Professor Assistente I da Universidade do Grande Rio (mar/2005 - jan/2008) e Professor do Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Federal Fluminense (2006-2007). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, nutrição clínica, alimentos e nutrição experimental.

Informações coletadas do Lattes em 05/02/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em Biologia Humana e Experimental

2002 - 2004

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Profª Drª Lucia Marques Vianna
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: tocoferol; hipertensão; miocitos; SHR; viscosidade sanguínea.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Aperfeiçoamento em Nutrição Experimental

2001 - 2002

Universidade do Rio de Janeiro
Orientador: Profª Drª Lúcia Marques Vianna
Bolsista do(a): Universidade do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

Graduação em nutrição

1997 - 2001

Universidade do Rio de Janeiro

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

Dia do Nutricionista - "Alimentação e Atividade Física".Dia do Nutricionista - "Alimentação e Atividade Física". 2005. (Encontro).

7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Emiliana Martins Motta

MOTTA, E. M.; MAFRA, D.;COSTA, V. A. V.; MANTOVANI, H. H. R.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA EVOLUÇÃO DO PESO CORPORAL APÓS O TRANSPLANTE RENAL. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Maria Alice de M

GUIDA, M. A. M. R.; MATTOS, T. M.;COSTA, V. A. V.; PEREIRA, N. M. P.. R. Guida. ENCONTROS EMAGRECEDORES: PERFIL DA CLIENTELA ATENDIDA NO PERÍODO DE 2002 A 2005. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Monique Maia de Araújo Palmar

Palmar, M. M. A.; MANTOVANI, H. H. R.;COSTA, V. A. V.; CRUZ, W. M. S.. A IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS ALIMENTARES NA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL DO IDOSO. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariana Couto Póvoas Vaz

Vaz, M. C. P.; CRUZ, W. M. S.;COSTA, V. A. V.; MANTOVANI, H. H. R.. PREVENÇÃO DA INTOXICAÇÃO DIGITÁLICA ATRAVÉS DE CONTROLE NUTRICIONAL DA HIPOCALEMIA, HIPOMAGNESEMIA E HIPERCALCEMIA. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: CLAUDIA MERLO CABRAL

CABRAL, C. M.; MATTOS, T. M.;COSTA, V. A. V.; PEREIRA, N. M. P.. RELAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E A PREVALÊNCIA DAS PATOLOGIAS. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: JULIANA MENDES SANTOS

SANTOS, J. M.; BURLANDY, L.;COSTA, V. A. V.; PEREIRA, N. M. P.. FATORES QUE INTERFEREM NA ADESÃO, MOTIVAÇÃO E PERMANÊNCIA DO PACIENTE NO TRATAMENTO NUTRICIONAL. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Elen Menezes da Conceição; Mariana Ribeiro Costa

COSTA, V. A. V.; MANTOVANI, H. H. R.; COSTA, E. Q.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MACRONUTRIENTES NA SÍNTESE PROTEICA EM ATIVIDADE CONTRA-RESISTÊNCIA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Carolina Meano de Brito; Juliana Tomaz Pacheco

COSTA, V. A. V.; BOAVENTURA, G. T.; DALEPRANE, J. B.. ESTUDO COMPARATIVO DA UTILIZAÇÃO DA LINHAÇA COM A SOJA ORGÂNICA E TRANSGÊNICA COMO FONTES PROTEICAS EXCLUSIVAS DURANTE O CRESCIMENTO DE RATOS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Kelen Mayumi Fakayama

FAKAYAMA, K. M.; MAFRA, D.;COSTA, V. A. V.; DORES, S. M. C.. ESTADO NUTRICIONAL RELATIVO AO ZINCO EM PACIENTES COM CÂNCER PÓS TRATAMENTO QUIMIO OU RADIOTERÁPICO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Milena Nespeca

NESPECA, M.; MAFRA, D.;COSTA, V. A. V.; CRUZ, W. M. S.. PERFIL DOS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS, DIETÉTICOS E ANTROPOMÉTRICOS DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Thiago Barreto

BARRETO, T.; XAVIER, A. L.;COSTA, V. A. V.; LOBATO, J. C. P.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE GLUTAMINA NA SÍNDROME DE OVERTRAINING. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: ALESSANDRA FRASNELLI FARIA

COSTA, V. A. V.; SOARES FILHO, P. J.; GUZMAN-SILVA, M. A.. ANÁLISE MORFOLÓGICA DA RECUPERAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO EM RATOS MEDIANTE RAÇÕES ADICIONADAS OU NÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR E DE VITAMINAS E MINERAIS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricão) - Universidade Federal Fluminense.

COSTA, V. A. V.. Mostra de Monitoria da Universidade Federal Fluminense. 2005. Universidade Federal Fluminense.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Leila Maria Meirelles Pereira

BOAVENTURA, Gilson Teles; ALVARENGA, Regina Maria Papais; RIBEIRO, Cristiane Ramos Solon;PEREIRA, L. M. M.. Efeitos da suplementação de alfa tocoferol na pressão arterial, viscosidade sangüínea e remodelamento cardíaco em ratos espontaneamente hipertensos. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Cristiane da Fonte Ramos

RAMOS, CFBOAVENTURA, Gilson Teles; ALVARENGA, Regina Maria Papais. Efeitos da suplementação de alfa tocoferol na pressão arterial, viscosidade sanguinea e remodelamento cardíaco em ratos espontaneamente hipertensos. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Pedro Eder Portari Filho

PORTARI-FILHO,PEDRO; FRITZ, M.. Efeitos da Suplementação de alfa-tocoferol na pressão arterial, viscosidade sanguinea e remodelamento cardíaco em ratos espontaneamente hipertensos. 2004. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Morfologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Gilson Teles Boaventura

BOAVENTURA, G. T.; ALVARENGA, Regina Maria Papais; RIBEIRO, Cristiane Ramos Solon. Efeito da Suplememtação de A-Tocoferol na pressão Arterial, Viscosidade Sanguínea e Remodelamento Cardiaco em Ratos Espontaneamente Hipertensos.. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Lucia Marques Alves Vianna

COSTA, V. A. V.; Alvarenga,P; Telles G;VIANNA, L. M. Efeito da suplementação te tocoferol sobre a pressão arterial ,viscosidade do sangue e morfologia de cardiomiocitos de SHR. 2005. Dissertação (Mestrado em Morfologia e Morfometria Cardiovascular) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Mauro Roberto Rodrigues

ROBERTO-RODRIGUES; RIBEIRO, Cristiane Ramos Sólon; BOAVENTURA, Gilson Teles; ALVARENGA, Regina Naria Papais. ``Efeitos da suplementação de alfa-tocoferol na pressão arterial, viscosidade sanguínea e remodelamento cardíaco em ratos espontâneamente hipertensos.``. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Danielle Ferreira Moregula

Fatores de risco para doença cardiovascular em pacientes idosos atendidos no Ambulatório da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF); 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Graciely Nunes Rosa

CÂNCER DE MAMA: UMA REVISÃO SOBRE FATORES DE RISCO E FATORES PROTETORES; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Ariane Moraes Teixeira

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE LOCALIZADO EM UMA COMUNIDADE DA REGIÃO CENTRAL DO RIO DE JANEIRO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Alice Ribeiro Folgosa

CÂNCER GÁSTRICO: FATORES AMBIENTAIS DIETÉTICOS DE RISCO E PROTETORES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Daniela Grismond da Silva

PERFIL NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE DO GRANDE RIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Fernanda Cabral

A IMPORTÂNCIA DA FIBRA NA DIETA; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutricão) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Virginia Alice Vieira da Costa;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Danielle Ferreira Moregula

Fatores de Risco para Doença Cardiovascular em Pacientes Idosos Atendidos no Ambulatório da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF); Início: 2005; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Lucia Marques Alves Vianna

Efeito da administração do tocoferol sobre a pressão arterial, viscosidade do sangue e remodelamento cardiaco em ratos SHR; 2003; Dissertação (Mestrado em Morfologia e Morfometria Cardiovascular) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lucia Marques Alves Vianna;

Lucia Marques Alves Vianna

Efeito da administracao de tocoferol sobre a pressao arterial de SHR; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em N utricao Humana) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Rio de Janeiro; Orientador: Lucia Marques Alves Vianna;

Lucia Marques Alves Vianna

Efeito do alfa-tocoferol na hipertensao arterial - resultados preliminares; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutricao) - Fundacao universidade do Rio de Janeiro; Orientador: Lucia Marques Alves Vianna;

Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda

Efeito da administração de vitamina E sobre a pressão arterial, morfologia cardíaca e reatividade vascular de ratos portadores de diabetes e hipertensão arterial; 2004; 70 f; Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Márcia Barbosa Águila Mandarim de Lacerda;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Biological Response of Spontaneously Hypertensive Rats to the Streptozotocin Administration. Brazilian Archives of Biology and Technology , v. 51, p. 43-48, 2008.

  • Santos, R. S. ; COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Cholecalciferol treatment changes urinary sodium-potassium ratio and plasma aldosterone of spontaneously hypertensive rats. Clinica Chimica Acta , v. 376, p. 253-254, 2007.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Effect of alpha-tocopherol supplementation on blood pressure and lipidic profile in streptozotocin-induced diabetes mellitus in spontaneously hypertensive rats. Clinica Chimica Acta , v. 351, n.1-2, p. 101-104, 2005.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM ; AGUILA, M. B. ; MANDARIM-DE-LACERDA, C. A. . Favorable effects of alpha-tocopherol supplementation on blood pressure, blood viscosity and cardiac remodeling of spontaneously hypertensive rats. Journal of Nutritional Biochemistry , Estados Unidos, v. 16, p. 251-256, 2005.

  • COSTA, V. A. V. ; MANTOVANI, H. H. R. . Ambulatório de Nutrição da UFF. In: XI Semana de Extensão da UFF, 2006, Niterói - Rio de Janeiro. XI Semana de Extensão da UFF, 2006.

  • COSTA, V. A. V. ; LOBATO, J. C. P. ; ROSA, G. N. . Fatores de risco para o câncer de mama: uma revisão. In: XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF - Segurança Alimentar: Diferentes Enfoques em Nutrição, 2005, Niterói. XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF - Segurança Alimentar: Diferentes Enfoques em Nutrição, 2005.

  • COSTA, V. A. V. ; PINHO, N. B. ; OLIVEIRA, C. N. . Avaliação do Perfil Nutricional da População de Santa Cruz da Serra. In: XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF - Segurança Alimentar: Diferentes Enfoques em Nutrição, 2005, Niterói. XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF - Segurança Alimentar: Diferentes Enfoques em Nutrição, 2005.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Efeito da suplementação de alfa-tocoferol sobre parâmetros biológicos gerais, reologia do sangue e morfologia de cardiomiócitos. In: 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003, Belo Horizonte - MG. In Anais do 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003. p. 162.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Efeito do Tocoferol na Hipertensão Arterial. In: Resumos da XIV Semana de Debates Científicos da UNIRIO, 2000, Rio de Janeiro. In Anais da XIV SEDEC, 2000. v. 14. p. 112.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Administração de alfa-tocoferol a ratos espontaneamente hipertensos. In: 8º Simpósio de Estudantes do Cesulon, 2000, Londrina. 8º Simpósio de Estudantes do Cesulon, 2000.

  • COSTA, V. A. V. ; PINHO, N. B. ; OLIVEIRA, C. N. . Avaliação do Perfil Nutricional da População de Santa Cruz da Serra Município de Duque de Caxias. Brazilian Journal of Clinical Nutrition, v. 20, n.Supl. 2, p. 55-56, 2005.

  • COSTA, V. A. V. ; Vianna LM . Indução de diabetes e efeito do alfa-tocoferol na pressão arterial de ratos espontaneamente hipertensos (SHR) diabéticos. Brazilian Journal of Clinical Nutrition, v. 18, n.Suplemento, p. 32, 2003.

  • COSTA, V. A. V. . FAVORABLE EFFECTS OF ALPHA-TOCOPHEROL SUPPLEMENTATION ON BLOOD PRESSURE, BLOOD VISCOSITY AND CARDIAC REMODELING IN SPONTANEOUSLY HYPERTENSIVE RATS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COSTA, V. A. V. . Efeito da Administração de Tocoferol sobre a Pressão Arterial de SHR 2001 (Monografia de Conclusão de Curso).

  • COSTA, V. A. V. . Manejo Nutricional do Paciente Oncológico. 2006 (Palestra) .

  • COSTA, V. A. V. . Prebióticos e Probióticos. 2005 (Palestra) .

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2000

Prêmio de Melhor Trabalho de Iniciação Científica na Área de Nutrição da XIV SEDEC, Universidade do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2005 - 2008

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Professor Assistente I, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 25

    Atividades

    • 02/2007 - 12/2007

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Patologia em Nutrição e Dietoterapia I, Patologia em Nutrição e Dietoterapia II, Terapia Nutricional em Doenças Cardiovasculares

    • 08/2006 - 12/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gerontologia e Assistência Domiciliar, Patologia em Nutrição e Dietoterapia I, Patologia em Nutrição e Dietoterapia II

    • 08/2006 - 12/2006

      Ensino, Beleza, Estética e Imagem Pessoal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Reeducação Alimentar

    • 02/2006 - 07/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal II

    • 03/2005 - 07/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Composição dos Alimentos, Saúde e Sociedade

  • 2005 - 2007

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

    Atividades

    • 07/2006 - 12/2007

      Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Módulo de Práticas Hospitalares: Cirurgia

    • 03/2005 - 12/2006

      Ensino, Nutricão, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estagio Supervisionado em Nutricão Clinica