Luiz Carlos do Nascimento
Graduação em Farmácia (Universidade Federal de Alfenas - 1989), graduação em Bioquímica (Universidade Federal de Alfenas - 1993), Mestrado em Educação, Área Ciências Físicas e Biológicas (Universidade José do Rosário Vellano - 1998) e Doutorado em Ciência dos Alimentos (Universidade Federal de Lavras - 2006). Atualmente é professor e pesquisador na Universidade Federal de Alfenas. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos (com ênfase em Microbiologia de Alimentos) e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: tratamentos convencionais e alternativos de água e alimentos, microbiologia aplicada, educação em saúde.
Informações coletadas do Lattes em 13/04/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência dos Alimentos
2001 - 2005
Universidade Federal de Lavras
Título: Ozônio e ultra-som: processos alternativos para tratamento e obtenção do café despolpado
Luiz Carlos de Oliveira LIma. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: ozônio; ultra-som; café; fermentação; cafés especiais; qualidade. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Saúde Humana; Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal.
Mestrado em Educação - Área Ciências Físicas e Biológicas
1993 - 1998
Universidade José do Rosário Vellano
Título: A hanseníase como problemas de saúde pública e suas implicações sociais,Ano de Obtenção: 1998
João Evangelista Fiorini.Palavras-chave: hanseníase; saúde pública; estigma; educação; preconceito.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Educação; Saúde Humana.
Especialização em Educação Área Ciências Físicas e Biológicas
1993 - 1994
Universidade José do Rosário Vellano
Título: A hanseníase como problema de saúde pública e suas implicações sociais
Orientador: João Evangelista Fiorini
Formação complementar
2011 - 2012
Método lógico para redação científica. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Espanhol voltado para a Comissão. (Carga horária: 25h). , Instituto LH Idiomas, ILHI, Brasil.
2009 - 2009
Metodologia e didática no ensino superior. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2008 - 2008
Aspectos específicos sobre toxicologia de alimento. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2008 - 2008
Assistência farmacêutica e gestão no SUS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Higiene e Sanificação na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2001 - 2001
Orientação Para o Crédito. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
1999 - 1999
I Laboratório de Canto Coral de Alfenas. (Carga horária: 12h). , Fundação de Apoio a Cultura, Ensino, Pesquisa e Extensão de Alfenas, FACEPE, Brasil.
1998 - 1998
Extensão universitária em Controle de Qualidade de Produtos Fitoterápicos. (Carga horária: 8h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.
1998 - 1998
Curso de Iniciação Em Canto Coral. (Carga horária: 20h). , Secretaria Municipal de Cultura Lazer e Turismo Prefeitura Municipal de Alf, SMCELT-PMA, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Imunologia Celular e Molecular. (Carga horária: 60h). , Universidade José do Rosário Vellano, UNIFENAS, Brasil.
1996 - 1996
Extensão universitária em Dermatofitoses. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1996 - 1996
Extensão universitária em Hanseníase Educação e Diagnóstico Precoce. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1996 - 1996
Assistência Técnica e Montagem de Computadores. (Carga horária: 16h). , Companhia da Educação Cursos e Treinamento, CECT, Brasil.
1993 - 1993
Extensão universitária em Diagnósticos das Doenças Sexualmente Transmissívei. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
1993 - 1993
Extensão universitária em Hematologia Clínica Anomalias das Séries Brancas e. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
1993 - 1993
Extensão universitária em Dermatomicoses. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária em Micologia. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária em Diagnóstico laboratorial de cólera. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária em Imunologia Clínica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1991 - 1992
Datilografia Máquina Elétrica. (Carga horária: 45h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Diagnóstico Sorológico de Infecções Bacterianas e. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1989 - 1990
Leitura Dinâmica e Eficaz. , Treinamento Programado à Distância Informações Objetivas Publicações Jurídi, TPD-IOB, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária em Controle de Qualidade Em Cosméticos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
1985 - 1985
Extensão universitária em Síntese Envolvendo Sais de Diazônio. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Saneamento Ambiental.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Participação em eventos
III Jornada Científica da Unifal-MG. 2010. (Outra).
A Universidade Pública e a Sociedade. 2009. (Outra).
IV Congresso Latino Americano / X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos / III Encontro Nacional de Centros de Zoonoses / II Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2009. (Congresso).
X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).
43ª Semana Farmacêutica. 2008. (Outra).
X Mostra de Extensão.Trabalhos apresentados. 2008. (Outra).
II Workshop da pós-graduação, IX Mostra de Extensão e XIII Jornada da Iniciação Científica.Trabalhos apresentados. 2007. (Outra).
I Simpósio de Pesquisa e V SEMIC - Seminário de Iniciação Científica.Projetos Aprovados para Apresentação em Painel. 2006. (Simpósio).
XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).
I Congresso Interno Sobre asAplicações do Ozônio. I Congresso Interno Sobre asAplicações do Ozônio. 1998. (Congresso).
IV Seminário Mineiro de Plantas Medicinais.IV Seminário Mineiro de Plantas Medicinais. 1998. (Seminário).
XXV Annual Meeting on Basic Research in Chagas Disease - XIV Meeting of the Brazilian Society of Protozoology. XXV Annual Meeting on Basic Research in Chagas Disease - XIV Meeting of the Brazilian Society of Protozoology. 1998. (Congresso).
XIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia e XXIV Reunião Anual da Pesquisa Básica em Doença de Chagas. XIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia e XXIV Reunião Anual da Pesquisa Básica em Doença de Chagas. 1997. (Congresso).
2ª Jornada de Iniciação Científica de Alfenas.2ª Jornada de Iniciação Científica de Alfenas. 1996. (Simpósio).
Encotro de Análise Térmica.Encontro de Análise Térmica. 1996. (Encontro).
XII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia e XXIII Reunião Anual da Pesquisa Básica em Doença de Chagas. XII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia e XXIII Reunião Anual da Pesquisa Básica em Doença de Chagas - 10 a 13 novembro. 1996. (Congresso).
XXXII Jornada Científica de Alfenas.XXXII Jornada Científica de Alfenas. 1996. (Simpósio).
I Seminário de Hanseníase.I Seminário de Hanseníase. 1995. (Seminário).
XXII Reunião Anual de Pesquisa Básica em Doença de Chagas. XXII Reunião Anual de Pesquisa Básica em Doença de Chagas. 1995. (Congresso).
X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia. X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia. 1994. (Congresso).
XXI Reunião Anual de Pesquisa Básica em Doença de Chagas. XXI Reunião Anual de Pesquisa Básica em Doença de Chagas. 1994. (Congresso).
II Congresso de Farmácia e Análises Clínicas de Maringá. II Congresso de Farmácia e Análises Clínicas de Maringá. 1993. (Congresso).
II Simpósio Brasileiro sobre Tripanosomatídeos.II Simpósio Brasileiro sobre Tripanosomatídeos. 1993. (Simpósio).
XXIX Jornada Científica de Alfenas.XXIX Jornada Científica de Alfenas. 1993. (Simpósio).
VIII Reunião da Sociedade Brasileira de Protozoologia. VIII Reunião da Sociedade Brasileira de Protozoologia. 1992. (Congresso).
XXVIII Jornada Científica de Alfenas.XXVIII Jornada Científica de Alfenas. 1992. (Simpósio).
II Ciclo de Palestras Médicas.II Ciclo de Palestras Médicas. 1991. (Oficina).
Reunião Anual de Pesquisa Básica de Chagas. XVIII Reunião Anual de Pesquisa Básica de Chagas. 1991. (Congresso).
VII Reunião da Sociedade Brasileira de Protozoologia. VII Reunião da Sociedade Brasileira de Protozoologia. 1991. (Congresso).
XXVII Jornada Científica de Alfenas.XXVII Jornada Científica de Alfenas. 1991. (Simpósio).
Ciclo de Palestras Médicas.Ciclo de Palestras Médicas. 1990. (Oficina).
Aspectos Básicos da Biologia e Ultraestrutura de Tripanosomatídeos Inferiores.Aspectos Básicos da Biologia e Ultraestrutura de Tripanosomatídeos Inferiores - 12 e 13 setembro. 1988. (Simpósio).
XXV Jornada Científica de Alfenas.XXV Jornada Científica de Alfenas. 1988. (Simpósio).
I Encontro Sul Mineiro de Estudantes de Enfermagem e Odontologia.I Encontro Sul Mineiro de Estudantes de Enfermagem e Odontologia. 1986. (Encontro).
XXIII Jornada Científica de Alfenas.XXIII Jornada Científica de Alfenas. 1986. (Simpósio).
Participação em bancas
FIORINI, J. E.OLIVEIRA, N. M. S.; BORIOLLO, M. F. G.;CHAVASCO, Jorge KleberNASCIMENTO, L.C.. Ação antimicrobiana in vitro de Psidium guajava L. contra Staphylococcus aureus isolados de leite mastítico. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.; BORIOLLO, M. F. G.;OLIVEIRA, N. M. S.; RESCK, M. C. C.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. a. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.; BORIOLLO, M. F. G.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Evidências simultâneas de ausência de genotoxicidadee antigenotoxicidade de Zizyphus joazeiro Mart. (raspa-de-juá) usando o ensaio do micronúcleo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.OLIVEIRA, N. M. S.NASCIMENTO, LC. Avaliação do potencial de risco de raiva humana por agressões caninas em Muzambinho - MG. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
BORIOLLO, M. F. G.;OLIVEIRA, N. M. S.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.FIORINI, J. E.; GARCIA, J. A. D.. Avaliação de meios de cultura agar sangue humano e animal designados ao diagnóstico microbiológico de populações clínicas de linhagens de Staphylococcus aureus oxacilina resistentes. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
COSTA, A.M.D.D.; SWERTS, M.S.O.; RESCK, Z. M. R.;OLIVEIRA, N. M. S.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Avaliação da atividade protetora gástrica do extrato de raspa de juá. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Probiótico, prebiótico e simbiótico em aves inoculadas com Salmonella enteritidis. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.; SILVA, R. B. V.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Avaliação da ação do extrato hidroalcoólico de Azadirachta indica e do amitraz em carrapatos boophilus microplus. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
OLIVEIRA, N. M. S.FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Avaliação microbiológica da merenda escolar do município de Alfenas - MG e das mãos de seus manipuladores. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.OLIVEIRA, N. M. S.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Perfil da prevalência de Staphylococcus aureus nas unidades de saúde da família (USFS) da cidade de Passos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
COSTA, A.M.D.D.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Avaliação da atividade protetora gástrica do extrato hidroalcoólico da semente de girassol (Helianthus annus Linné). 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.. Avaliação antimicrobiana do extrato hidroalcoóllico de Vernonia polyantes Less (assa peixe) e seus efeitos genotípicos e fenotípicos em modelos in vivo e in vitro. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
COSTA, A.M.D.D.; ESTEVES, A.; RESCK, Z. M. R.;OLIVEIRA, N. M. S.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Avaliação dos efeitos da fluoxetina e imipramina em fetos de ratas tratadas no nono, décimo e décimo primeiro dia de gestação: estudo macro e microscópico. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.FIORINI, J. E.. Extrato hidroalcoólico de Cissus sicyoides e Cissus gongylodes: atividade antimicrobiana e efeito no crescimento celular. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.. Ação mutagênica "in vivo" e antimicrobiana do extrato hidroalcoólico de Pyrostegia venusta e seus efeitos no crescimento e diferenciação celular em um sistema eucariótico "in vitro". 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.SILVA, J.M.S.F.; SWERTS, M.S.O.; DIAS, A.L.T.;NASCIMENTO, L. C.. Uso do óleo copaíba (Copaifera officinalis) na prevenção da doença periodontal em cães (Canis lupus familiaris). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.VEIGA, S. M. O. M.; COSTA, A.M.D.D.;NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.. Avaliação da atividade antimicrobiana e antiinflamatória do óleo de Copaifera langsdorffi. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.SILVA, P. M. F. E.NASCIMENTO, L. C.. Potencial antimicrobiano e cicatrizante do creme de grãos de quefir, submetidos a diferentes tratamentos térmicos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade José do Rosário Vellano.
PEREIRA, R. G. F. A.; PEREIRA, M. C. A.;NASCIMENTO, L.C.. Avaliaçao da ingestao da bebida de cafe no Sistema NADPH oxidase, funçao fagocitica dos neutrofilos, formaçao de AGES e atividade plaquetaria em diabetes experimental. 2013. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.
FRANCO, R. M. B.; SILVEIRA, N. F. A.;VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.; ALEGRETTI, S. M.. Ocorrência de Cryptosporidium spp. e Giardia spp. em culturas de hortaliças da Região Metropolitana de Campinas (RMC), SP., sua relação com a comunidade de trabalhadores e com a área agrícola. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Parasitologia) - Universidade Estadual de Campinas.
MAGALHAES, V. F.; SILVA, L. C.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Segurança da nimesulida: necessidade de maior informação ao paciente. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Farmacêutica) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.MAGALHAES, V. F.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Atenção farmacêutica no uso de contraceptivos orais. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Farmacêutica) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.VEIGA, S. M. O. M.. Atuação do farmacêutico clínico junto à Comissão de Infecção Hospitalar do Hospital Humanitas em Varginha-MG. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Farmacêutica) - Universidade Federal de Alfenas.
PODESTA, M. H. M. C.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Acompanhamento farmacoterapêutico de pacientes idosos da rede pública de saúde de Alfenas - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.VEIGA, S. M. O. M.CARVALHO, P. L. N.. P. Costa e Natália A. Vilela.Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da carne de hambúrguer comercializada em Alfenas - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Isidoro; Bruna A. O. Silva; Pedro Fracarolli Neto.Qualidade higiênico sanitária de especiarias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Eficácia de sanificantes alternativos em morangos (Fragaria ananassa Duch) cv Aso Grande. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Desenvolvimento e avaliação de bolo com baixo teor de gorduras saturadas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.SILVA JUNIOR, S. I.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Digestibilidade in vitro e análise microbiológica de produtos de soja comercializados no município de Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.CARVALHO, P. L. N.MAGALHAES, V. F.. Avaliação da qualidade sanitária de águas de fontes alternativas de abastecimento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.CARVALHO, P. L. N.SILVA JUNIOR, S. I.. Qualidade higiênico-sanitária do leite UAT comercializado em Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.AZEREDO, E. M. C.CARVALHO, P. L. N.. Qualidade microbiológica de couve minimamente processada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.SILVA JUNIOR, S. I.. Avaliação físico-química e microbiológica do mel comercializado em Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.. Ação antimicrobiana e mutagênica do extrato de Bauhinia forficata Link (pata de vaca) e efeitos no crescimento e diferenciação de Herpetomonas sp. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade José do Rosário Vellano.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.; AVELINO, C. C.. de Carvalho e Flávia Akemi Saikawa.Pesquisa de Listeria monocytogenes em amostras de leite e de queijo tipo Minas Frescal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.VEIGA, S. M. O. M.CHAVASCO, Jorge Kleber; AVELINO, C. C.. Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em morango (Fragaria ananassa Duch) e de sua influência na vida útil do produto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.CHAVASCO, Jorge KleberVEIGA, S. M. O. M.. Avaliação da eficiência do DCIS, ultra-som e ozônio como sanificantes em tomate cereja (Lycopersicon esculentum var. Cerasiforme) e de suas influências na vida útil do produto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
SILVA, P. M. F. E.VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Detecção molecular de Escherichia coli em creme lanete e creme não iônico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.MAGALHAES, V. F.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.SILVA JUNIOR, S. I.. Qualidade microbiológica de diferentes marcas de água mineral comercializadas em Alfenas-MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
AVELINO, C. C.;SILVA JUNIOR, S. I.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella sp em queijos ricota e cottage. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.
VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.AZEREDO, E. M. C.; SIMOES, T. M. R.. Silveira, Marina C. Tomazela, Sabrina P. Pimenta.Análise microbiológica de dietas enterais e dos riscos inerentes ao preparo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas.
AZEREDO, E. M. C.; LUCIA, F. D.;VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Efeito do processamento sobre a qualidade nutricional, microbiológica e sensorial de cenoura (Daucus carota L.). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas.
AZEREDO, E. M. C.VEIGA, S. M. O. M.NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.; PAIVA, L. T.. Qualidade microbiológica da merenda escolar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.; OLIVEIRA, R.B.S.. Análise microbiológica de produtos cárneos processados em uma unidade de alimentação e nutrição, na cidade de Alfenas - MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano.
FIORINI, J. E.NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.. Caracterização microbiológica e sensorial de Brassica oleraceae minimamente processada: influência do tratamento de sanificantes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano.
NASCIMENTO, L. C.OLIVEIRA, N. M. S.; WEBER, M.L.. Avaliação da contaminação de embalagens de leite pasteurizado tipo C, comercializado em Alfenas-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano.
SILVA, Antônio Carlos; LOIOLA, Carlos;NASCIMENTO, L. C.. Ocorrência de dengue nos municípios integrantes da DADS, sede Alfenas, Estado de Minas Gerais, no período de 2001 a 2003. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas.
FERNANDES, G. R.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.. Efeito do processamento sobre a qualidade nutricional, microbiológica e sensorial de cenoura (Daucus carota L.). 2009. Universidade Federal de Alfenas.
NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.SILVA JUNIOR, S. I.. qualidade microbiológica da couve minimamente processada. 2009. Universidade Federal de Alfenas.
MARQUES, L. A. M.; SANTOS NETO, A. J.;NASCIMENTO, L. C.NASCIMENTO, L. C.; VELLOSO, T. R. G.. Banca examinadora do processo seletivo de remanejamento interno, curso de Farmácia. 2008. Universidade Federal de Alfenas.
Orientou
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA MORINGA OLEIFERA; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS DE Moringa oleífera E Musa ssp FRENTE A MICRO-ORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);
V; Cardoso / Ingrid T; Garcia / Renata O; S; P; Alves; AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DE ALIMENTOS REFRIGERADOS E CONGELADOS EM MERCADOS E SUPERMERCADOS EM ALFENAS-MG; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);
C; V; And; EFEITO DA ADIÇÃO DE PROBIÓTICOS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DO QUEIJO MINAS FRESCAL; Início: 2013; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);
Sobrevivência de patógenos alimentares em suco gástrico simulado e a susceptibilidade a infecções entéricas; Início: 2013; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO FILME DE QUITOSANA COM EXTRATOS VEGETAIS; Início: 2013; Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);
Adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Anemia ferropriva: aspectos clínicos, epidemiológicos e diagnóstico laboratorial; 2003; 60 f; Monografia - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Redução dos atributos depreciativos da qualidade de café de varrição; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
LEVANTAMENTO CRONOLÓGICO DA QUALIDADE DE ÁGUA DE FONTES ALTERNATIVAS DO MUNICÍPIO DE ALFENAS-MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
PESQUISA DE Candida EM MÃOS, ANTES E APÓS LAVAGEM CONVENCIONAL E ALTERNATIVA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Mana Thereza Esteves Pereira Homem e Rebeca; Avaliação da temperatura de alimentos em restaurantes self-service; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO DE LEITE PASTEURIZADO E SUA EMBALAGEM; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE CONSUMO EM RESIDÊNCIAS URBANAS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação do nível de conhecimentos sobre hanseníase de estudantes da Unifal-MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação das propriedades antimicrobianas do gengibre e da salsa frente a micro-organismos contaminantes de alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação da atividade sanificante do extrato da romã (Punica granatum) em couve artificialmente contaminada; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da carne de hambúrguer comercializada em Alfenas-MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação microbiológica de polpa de açaí consumida em Alfenas-MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação da qualidade microbiológica do chá-verde comercializado em Alfenas-MG e região; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana da banha de capivara (Hydrochoerus hydrochoeris), do óleo de tatuzinho de jardim (Armadillium vulgare) e do óleo de copaíba (Copaifera duchei Dwyer); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana da banha de capivara (Hydrochoerus hydrochoeris), do óleo de tatuzinho de jardim (Armadillium vulgare) e do óleo de copaíba (Copaifera duchei Dwyer); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação da contaminação microbiológica em embalagens de leite pasteurizado comercializado no municipio de Alfenas, MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
QUALIDADE DE ÁGUA DE FONTES ALTERNATIVAS DO MUNICÍPIO DE ALFENAS-MG: LEVANTAMENTO CRONOLÓGICO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Avaliação de tratamentos físico-químicos sobre a adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Qualidade microbiológica da água de abastecimento, de reservatórios e filtrada em residências de dois bairros de Alfenas ? MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Pesquisa de microcistina e padrões microbiológicos de água de abastecimento em Alfenas-MG e região; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Um sistema simples de cultivo celular para estudos toxicológicos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade José do Rosário Vellano, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Detecção e comparação de Becta-lactamases de amplo espectro em enterobactérias isoladas em laboratórios e/ou hospitais dos municípios de Varginha, Alfenas e Carmo da Cachoeira; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade José do Rosário Vellano, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Técnicas de desinfecção e esterilização utilizadas em laboratório de microbiologia de alimentos; 2010; Orientação de outra natureza; (Ensino Médio) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Monitoria na disciplina de Microbiologia e Enzimologia Industrial; 2007; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
DST/AIDS: informação e educação; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas Centro Universitário Federal; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Água e alimentos: saneamento, higiene e desinfecção; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas Centro Universitário Federal; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Renato Faria Gomes; 2000; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade José do Rosário Vellano; Orientador: Luiz Carlos do Nascimento;
Produções bibliográficas
-
NUNES, WILHAN DONIZETE GONÇALVES ; DO NASCIMENTO, ANDRÉ LUIZ CARNEIRO SOARES ; MOURA, ANIELE ; GAGLIERI, CAROLINE ; VALLIM, GUSTAVO BRUNELLI ; NASCIMENTO, LUIZ CARLOS ; MENDES, RONI ANTÔNIO ; IONASHIRO, MASSAO ; CAIRES, FLÁVIO JUNIOR . Thermal, spectroscopic and antimicrobial activity characterization of some norfloxacin complexes. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry (Online) , v. 132, p. 1077-1088, 2018.
-
SOUZA, A. K. ; FIORINI, J. E. ; MORAES, A. L. L. ; OLIVEIRA, N. M. S. ; CLARETO, S. S. ; NASCIMENTO, L. C. . Características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra submetido à pasteurização e ao congelamento, comercializado na cidade de Alfenas-MG. Revista da Universidade Vale do Rio Verde , v. 10, p. 224-233, 2013.
-
VIEIRA, CAMILLA RIBEIRO ; VEIGA, SANDRA MARIA OLIVEIRA MORAIS ; FARIA, TATIANE ; PAULA, RAMON ALVES DE OLIVEIRA ; OLIVER, JOSIDEL CONSEIÇÃO ; ALCÂNTARA, BIANCA GONÇALVES VASCONCELOS ; RIBEIRO, FERNANDA REIS ; VALA, RAPHAELA MARIA FERNANDES ; CARVALHO, PATRÍCIA LUNARDELLI ; NASCIMENTO, LUIZ CARLOS . Higiene dos alimentos: atividades de ensino, pesquisa e extensão doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrv.2013.111.326335. Revista da Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações , v. 11, p. 326-335, 2013.
-
MELO, L. F. ; VILELA, N. A. ; CARVALHO, P. L. N. ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L.C. . Qualidade higiênico - sanitária da carne de hambúrguer industrializada. Revista da Universidade Vale do Rio Verde , v. 10, p. 370-375, 2012.
-
CARVALHO, P. L. N. ; ABJAUDE, S. A. R. ; HIPOLITO, T. M. M. ; LOPES, A. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Água purificada para laboratório: qualidade microbiológica, formação de biofilme e uso do ozônio como sanificante alternativo. Revista da Universidade Vale do Rio Verde , v. 10, p. 260-269, 2012.
-
CARVALHO, P. L. N. ; ABJAUDE, S. A. R. ; CAMILO, L. Y. ; GERENUTTI, E. ; ALENCAR, C. F. O. ; MELO, D. S. ; NASCIMENTO, LUIZ CARLOS DO ; VEIGA, S. M. O. M. . Águas, minas e nascentes: avaliação higiênico-sanitária e atividades educativas, em parceria com poder municipal / Waters, mines and springs: the hygienic evaluation and educational activities in partnership with municipal. Higiene Alimentar , v. 25, p. 16-16, 2011.
-
PELOSO, A. G. F. ; CARVALHO, P. L. N. ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em alface (Lactuca sativa) e de suas influências na vida útil do produto. Higiene Alimentar , v. 24, p. 122-127, 2010.
-
SILVEIRA, G G ; PIMENTA, S. P. ; TOMAZELA, M C ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Análise microbiológica de dietas enterais e dos riscos inerentes ao seu preparo. Higiene Alimentar , v. 24, p. 109-113, 2010.
-
PEREIRA, M. A. ; NARDI, M.B. ; SILVA, G.H. ; TEÓFILO, V. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Determinação da qualidade microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Alfenas, MG. Higiene Alimentar , v. 23, p. 161-165, 2009.
-
NASCIMENTO, L. C. ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; PICCOLI, R. H. ; FIORINI, J. E. ; SILVA, J.M.S.F. ; OLIVEIRA, N. M. S. ; VEIGA, S. M. O. M. . Ozônio e ultra-som: processos alternativos para o tratamento do café despolpado. Ciência e Tecnologia de Alimentos , v. 28, p. 282-294, 2008.
-
OLIVEIRA, N. M. S. ; OLIVEIRA, W. R. M. ; NASCIMENTO, LUIZ CARLOS ; Silva, José Mauricio Schneedorf Ferreira d ; Vicente, Eduardo ; FIORINI, J. E. ; Bressan, M. C. . Avaliação físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) submetidos à sanitização. Ciência e Tecnologia de Alimentos , v. 28, p. 282-294, 2008.
-
OLIVEIRA, N. M. S. ; Bressan, M.C. ; PICCOLI, R. H. ; NASCIMENTO, L. C. ; OLIVEIRA, W. R. M. ; OLIVEIRA, D.I.A. ; FIORINI, J. E. . Efeito do cloro e ozônio associados ou não ao ultra-som, sobre a microbiota em filés de tilápia (Oreochromis niloticus). Higiene Alimentar , v. 21, p. 96-103, 2007.
-
NASCIMENTO, L. C. ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; PICCOLI, R. H. ; VEIGA, S. M. O. M. ; FIORINI, J. E. . Uso de derivados clorados, ozônio e ultra-som na sanificação de água e alimentos - Revisão. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.136, p. 48-57, 2005.
-
CARDOSO, C. C. ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. ; AMARAL, L. A. . Avaliação microbiológica de um processo de sanificação de galões de água com a utilização do ozônio. Ciência e Tecnologia de Alimentos , Campinas, SP, v. 23, n.1, p. 59-61, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Eficácia da água ozonizada contra patógenos encontrados em água e alimentos. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.106, p. 95-99, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Eficiência da água ozonizada na inativação de três patógenos alimentares. Revista da Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas, Alfenas, n.23, p. 105-109, 2003.
-
ALVES, A. L. ; FERREIRA, L. R. ; FIORINI, C. M. ; DURÃES, S. W. ; SANTOS, R. L. D. ; NASCIMENTO, L. C. ; GERALDINI, A. M. V. ; COSER, C. F. O. ; FIORINI, J. E. . Use of licit and illicit drugs at the university of Alfenas. Revista do Hospital das Clínicas (FMUSP) , v. 58, p. 199-206, 2003.
-
CARDOSO, C. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; MACEDO, S. B. ; FIORINI, J. E. ; FERREIRA, L. R. ; FRASCHINI, F. . Microbiological and Scanning Electron Microscopy (SEM) Evaluation of Dental Unit Water lines with and without Ozonization. Brazilian Dental Journal, v. 45, p. 151-156, 2003.
-
OLIVEIRA, N. M. S. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Isolamento e identificação de bactérias facultativas mesofílicas em carnes frescas bovinas e suínas. Higiene Alimentar , São Paulo, SP, v. 16, n.94, p. 68-74, 2002.
-
VELANO, C. E. E. ; VELANO, Helena Engel ; NASCIMENTO, L. C. ; FERREIRA, L. R. ; CARDOSO, C. C. ; BARROS, L. M. ; BRAGA, E. C. ; PANZERI, H. . Avaliaçäo in vitro da atividade antibacteriana da água ozonizada frente a Escherichia coli. Revista Brasileira de Clínica e Terapêutica , v. 28, p. 226-231, 2002.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Eficácia da água ozonizada contra patógenos encontrados em água e alimentos. Higiene Alimentar , v. 17, p. 95-99, 2002.
-
FIORINI, J. E. ; TAKATA, C. S. A. ; TEÓFILO, V. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; TEIXEIRA, M. M. G. ; SOUSA, W. . Morphological, biochemical and molecular characterization of Herpetomonas camargoi n.sp., a Trypanosomatid isolated from the flower of the squash Cucurbita moschata. The Journal of Eukaryotic Microbiology , USA, v. 48, n.1, p. 62-69, 2001.
-
VELANO, Helena Engel ; NASCIMENTO, L. C. ; SOUZA, L. N. ; PANZERI, H. . In vitro evaluation of the antibacterial activity of ozonized water against Staphylococcus aureus. Brazilian Oral Research , São Paulo, v. 15, n.1, p. 18-22, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. . Eficiência da água ozonizada na inativação de três patógenos alimentares. Revista da Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas, Alfenas-MG, n.23, p. 105-109, 2001.
-
VELANO, C. E. E. ; BARROS, L. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; PANZERI, H. . Avaliação in vitro da atividade antibacteriana da água ozonizada frente ao Staphylococcus aureus. Pesquisa Odontológica Brasileira , v. 15, p. 18-22, 2001.
-
CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; GURJÃO, J. W. B. ; NASCIMENTO, L. C. ; AMARAL, L. A. . Avaliação microbiológica da eficiência de um processo de sanitização de latões de leite com ozônio. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, MG, v. 54, n.310, p. 13-21, 1999.
-
FARIA, Márcio Raimundo de ; MILAGRES, Acila Mara Meneguin ; AZZOLINI, Valéria ; NASCIMENTO, L. C. ; CHAVASCO, Jorge Kleber . Avaliação da esterilização de canetas de alta rotação e cabos de bisturi pelo formaldeído a temperatura de 37C. Revista da Universidade de Alfenas , Alfenas, v. 4, p. 21-24, 1998.
-
CHAVASCO, Jorge Kleber ; SIQUEIRA, A. M. ; PORTOCARRERO, M. ; GAMBALE, W ; FIORINI, J. E. ; MENDES JÚNIOR, L. G. ; NASCIMENTO, L. C. . Evaluation of the allergeni city of spore and mycelia extracts of pisolithus tinctorius. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo (Impresso) , v. 39, p. 245-252, 1997.
-
REZENDE, D. ; CUCOLICCHIO, G. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; FIORINI, J. E. . Caracterizacao morfologica de uma phytomonas sp isolada de cucurbitacea. Revista da Universidade de Alfenas , v. 2, p. 57-61, 1996.
-
FIORINI, J. E. ; CUCOLICCHIO, G. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. . Cultivo axenico de um tripanosomatideo isolado de Moracea. Revista da Universidade de Alfenas , v. 2, p. 63-67, 1996.
-
FIORINI, J. E. ; FONTANINI, I. M. R. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, C. M. . Isolamento e caracterizacao parcial de um tripanosomatideo do inseto phaeniciaeximia (diptera: calliphoridae). Revista da Universidade de Alfenas , v. 3, p. 69-76, 1992.
-
OGUIDO, W. Y. ; BORIN, M. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da eficiência do DCIS, ultra-som e ozônio como sanificantes em tomate cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) e de suas influências na vida ùtil do produto. In: 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados-MS. 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.
-
CARVALHO, P. L. N. ; LOPES, A. R. ; ABJAUDE, S. A. R. ; HIPOLITO, T. M. M. ; NEVES, S. S. ; CARVALHO, P. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Biofilmes microbianos e avaliação do grau de contaminação em equipamentos purificadores de água. In: 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados-MS. 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.
-
GUIMARAES, L. D. ; MAROTTA, F. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da eficiência de diferentes tratamentos para a redução de E. coli atcc 25922 em morangos (Fragaria ananassa Duch.). In: 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados-MS. 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.
-
OLIVEIRA, N. M. S. ; OLIVEIRA, W. R. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, J.M.S.F. ; VICENTE, E. ; FIORINI, J. E. ; Bressan, M.C. . Efeito de métodos sanificantes sobre a composição centesimal, perfil de ácidos graxos em filés de tilápia. In: III Congresso Latino-Americano e IXCongresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Higiene Alimentar. Campinas, 2007. v. 21. p. 152-153.
-
OLIVEIRA, N. M. S. ; Bressan, M.C. ; FIORINI, J. E. ; OLIVEIRA, W. R. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; OLIVEIRA, D.I.A. . Efeito do cloro e ozônio associados ou não ao ultra-som sobre a microbiota em filés de tilápia (Oreochromis niloticus). In: III Congresso Latino-Americano e IXCongresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Higiene Alimentar. Campinas: SBCTA, 2007. v. 21. p. 113-114.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da água potável, hiperclorada e ozonizada na redução de microrganismos em carcaças de frango. In: I Congresso Latino-Americano de Higienistas e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte, MG, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Utilização do ozônio e do cloro orgânico como sanitizantes em água de chiller de frangos. In: I Congresso Latino-Americano de Higienistas e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte, MG, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Efeito da água ozonizada sobre as cepas de L. monocytogenes, S. typhimurium e E. coli 0157:H7. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre, RS. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Porto Alegre: Integração Pesquisa Indústria, 2002.
-
VELANO, C. E. E. ; VELANO, Helena Engel ; BARROS, L. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; FERREIRA, L. R. ; PANZERI, H. . Avaliação in vitro da atividade antibacteriana da água ozonizada frente a Escherichia coli. In: I Congresso Internacional de Clínica Médica da UNIFESP-EPM, 2002, São Paulo, SP, 2002.
-
VELANO, C. E. E. ; VELANO, Helena Engel ; BARROS, L. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; FERREIRA, L. R. ; PANZERI, H. . Avaliação da atividade antibacteriana da água ozonizada frente ao Staphylococcus aureus. In: I Congresso Internacional de Clínica Médica da UNIFESP-EPM, 2002, São Paulo, SP, 2002.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Utilização do ozônio e do cloro como sanitizantes em água de chiller de frangos. In: Simpósio Internacional de Segurança de Microbiologia de Alimentos, 2002, São Paulo, SP, 2002.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da eficiência da água potável, água hiperclorada e água ozonizada na redução de microrganismos em carcaças de frango. In: Simpósio Internacional de Segurança de Microbiologia de Alimentos, 2002, São Paulo, SP, 2002.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, T. S. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente às cepas de Escherichia coli O157:H7 e Listeria monocytogenes. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, SP, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, T. S. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente a alguns patógenos importantes na contaminação de alimentos. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, SP, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, T. S. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente a alguns patógenos importantes na contaminação de alimentos. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, PR, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, T. S. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente às cepas de Escherichia coli O157:H7 e Listeria monocytogenes. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, PR, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Efeito da água ozonizada sobre as cepas de L.monocitogenes, S. typhimurium e E. coli 0157:H7. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de ALimentos, 2001, Porto Alegre. CD do XVIII CBCTA. POrto Alegre, 2002.
-
CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. ; GURJÃO, J. W. B. ; AMARAL, L. A. . Ação sanitizante do ozônio no processo de lavagem de roupas de origem hospitalar - avaliação microbiológica. In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE CONTROLE DE INFECÇÃO E EPIDEMIOLOGIA HOSPITALAR, 1998, Canela, RS, 1998.
-
CARDOSO, C. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; GURJÃO, J. W. B. ; FIORINI, J. E. ; AMARAL, L. A. . Avaliação microbiológica da eficiência de um processo de sanitização de latões de leite com ozônio. In: V. CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS / VI SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, 1998, São Paulo, 1998.
-
FIORINI, J. E. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; CAMPANER, M. ; TAKATA, C. S. A. ; SOUSA, W. . Caracterização bioquímica de Herpetomonas sp. In: 4ª JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS, 1998, Alfenas, MG, 1998.
-
NASCIMENTO, L. C. ; BERNARDES, V. P. ; SAMPAIO, M. T. F. ; DUARTE, V. P. ; ZANETTI, A. C. B. ; PIERROTTI, C. C. ; CARNEIRO, G. M. ; MODULO, J. ; MARQUES, P. A. ; HIPOLITO, L. T. M. ; BRANDAO, N. L. ; VEIGA, S. M. O. M. ; CARVALHO, P. L. N. ; BELLINI, J. L. . Águas, minas e nascentes: avaliação higiênico-sanitária e atividades educativas. In: XI Mostra de Extensão, 2009, Alfenas-MG. Faces e Interfaces. Alfenas-MG: Pró-Reitoria de Extensão / Universidade Federal de Alfenas, 2009.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; MAGALHAES, V. F. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; AZEREDO, E. M. C. ; SIQUEIRA, R. V. ; LEITE, A. L. M. ; CLARETO, S. S. ; OLIVEIRA, L. M. ; CARVALHO, P. L. N. ; RASCADO, R. R. ; BONOTO, B. C. ; AGUIAR, L. R. ; SILVA, G. P. ; HIPOLITO, T. M. M. ; COSTA, L. H. ; ALMEIDA, D. M. ; D'ANDREA, R. D. ; ZANOLLI, N. M. B. C. . Inserção social de Portadores de Necessidades Especiais e Autonomia. In: XI Mostra de Extensão, 2009, Alfenas-MG. Faces e Interfaces. Alfenas-MG: Pró-Reitoria de Extensão / Universidade Federal de Alfenas, 2009.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; AGUIAR, L. R. ; OLIVEIRA, L. R. ; ANDRADE, R. C. M. ; ALMEIDA, D. M. ; ZANOLLI, N. M. B. C. ; PAGAN, G. U. ; ANGELO, M. L. ; FLEMING, M. S. ; ARAUJO, M. P. ; ENDO, L. H. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. . Higiene dos Alimentos. In: XI Mostra de Extensão, 2009, Alfenas-MG. Faces e Interfaces. Alfenas-MG: Pró-Reitoria de Extensão / Universidade Federal de Alfenas, 2009.
-
MAGALHAES, V. F. ; SIQUEIRA, R. V. ; LIMA, D. C. ; SANTOS, L. E. S. ; MOREIRA, D. S. ; LEMOS, N. R. F. ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA JUNIOR, S. I. ; MARQUES, L. A. M. ; RASCADO, R. R. ; MARQUES, S. M. ; PEREIRA, B. ; MENEGATTI, C. ; MACHADO, C. R. ; OLIVEIRA, C. C. ; COSTA, L. H. ; BACHA, K. ; GASPAROTTO, N. F. ; SOUZA, T. J. ; RIZZI, D. S. . Programa Promovendo Saúde e Reduzindo Danos. In: XI Mostra de Extensão, 2009, Alfenas-MG. Faces e Interfaces. Alfenas-MG: Pró-Reitoria de Extensão / Universidade Federal de Alfenas, 2009.
-
RIZZI, D. S. ; MAGALHAES, V. F. ; SIQUEIRA, R. V. ; MOREIRA, D. S. ; MARQUES, L. A. M. ; VEIGA, S. M. O. M. ; MARQUES, S. M. ; RASCADO, R. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; REIS, T. M. ; PEREIRA, M. M. M. ; SILVA JUNIOR, S. I. . Programa promovendo saúde e reduzindo danos. In: 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados-MS. 4 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.
-
CARVALHO, P. L. N. ; ABJAUDE, S. A. R. ; LOPES, A. R. ; NEVES, S. S. ; HIPOLITO, T. M. M. ; CARVALHO, P. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Monitoramento microbiológico e pesquisa de agentes formadores de biofilmes em equipamentos purificadores de água para laboratório. In: IV Congresso Latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2009, Florianópolis-SC. Higiene Alimentar, 2009. v. 23. p. 481-482.
-
NUBILE, M. M. ; NEVES, S. S. ; MONTEIRO, R. T. ; PAULA, B. F. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Qualidade microbiológica da couve minimamente processada. In: II Jornada Científica da Universidade Federal de Alfenas-MG, 2009, Alfenas. Anais da II Jornada Científica da Universidade Federal de Alfenas-MG. Alfenas: Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Alfenas, 2009.
-
NUBILE, M. M. ; NEVES, S. S. ; MONTEIRO, R. T. ; PAULA, B. F. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Qualidade microbiológica da couve minimamente processada. In: Congresso Latinoamericano e Congresso Brasileiro de Higiene Alimentar, 2009, Florianópolis. Higiene Alimentar, 2009. v. 23. p. 460-460.
-
CARVALHO, P. L. N. ; LOPES, A. R. ; ABJAUDE, S. A. R. ; HIPOLITO, T. M. M. ; NEVES, S. S. ; CARVALHO, P. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; GARCIA, A. L. ; VEIGA, S. M. O. M. . Pesquisa de agentes formadores de biofilmes em equipamentos purificadores de água para laboratório. In: Jornada Científica da Universidade Federal de Alfenas, 2008, Alfenas. Jornada Científica - Unifal-MG. Alfenas: Unifal-MG, 2008.
-
NASCIMENTO, L. C. ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; PICCOLI, R. H. ; FIORINI, J. E. ; DUARTE, S. M. S. ; SILVA, J.M.S.F. ; OLIVEIRA, N. M. S. ; VEIGA, S. M. O. M. ; CARVALHO, P. L. N. . Ozônio e ultra-som: tratamentos alternativos para o café despolpado. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Londrina: TecArt, 2006.
-
PELOSO, A. G. F. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em alface (Lactuca sativa) e de suas influências na vida útil do produto. In: III Semana de Ciência e Tecnologia, 2006, Alfenas. Anais da III Semana de Ciência e Tecnologia. Alfenas: Unifal-MG, 2006.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação da eficiência da água potável, hiperclorada e ozonizada na redução de microrganismos em carcaças de frango. In: I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Higiene Alimentar, 2003. v. 17. p. 216-216.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Utilização do ozônio e do cloro orgânico como sanitizantes em água de chiller de frangos. In: I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, 2003, Belo Horizonte. Higiene Alimentar, 2003. v. 17. p. 216-217.
-
BOCZAR, R. M. L. ; CUCOLICCHIO, G. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Isolamento, estudos morfológicos e fisiológicos de um tripanosomatídeo isolado de Phaenicia eximia. In: I Fórum de Iniciação Científica e Cirurgia Experimental de Alfenas, 1997, Alfenas, MG, 1997.
-
NASCIMENTO, L. C. ; CUCOLICCHIO, G. ; REZENDE, D. ; BOCZAR, R. M. L. ; FIORINI, J. E. . Caracterização nutricional e ultraestrutural de um isolado de Moraceae. In: I Fórum de Iniciação Científica e Cirurgia Experimental de Alfenas, 1997, Alfenas, MG, 1997.
-
REZENDE, D. ; CUCOLICCHIO, G. ; BOCZAR, R. M. L. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Estudo comparativo entre Crithidia deanei e um tripanosomatídeo isolado de Moracea. In: I Fórum de Iniciação Científica e Cirurgia Experimental de Alfenas, 1997, Alfenas, MG, 1997.
-
REZENDE, D. ; CUCOLICCHIO, G. ; BOCZAR, R. M. L. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Estudo da fisiologia e ultraestrutura de um tripanosomatídeo isolado de Cucurbita moschata. In: I Fórum de Iniciação Científica e Cirurgia Experimental de Alfenas, 1997, Alfenas, MG, 1997.
-
PIRES, J. F. ; SILVA JUNIOR, S. I. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. ; OLIVEIRA, M. C. . Qualidade microbiológica de produtos de soja. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador-BA. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações, 2010. p. 431-431.
-
GUIMARAES, L. D. ; VEIGA, S. M. O. M. ; MAROTTA, F. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em morango (Fragaria ananassa Duch) e de suas influências na vida útil do produto. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador-BA. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações, 2010. p. 29-29.
-
GUIMARAES, L. D. ; MAROTTA, F. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em morango (Fragaria ananassa Duch) e de suas influências na vida útil do produto. In: V Encontro Nacional Sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2008, Lavras. Palestras, Mini-Cursos e Resumos. Lavras: Ufla, 2008. p. 95-95.
-
PELOSO, A. G. F. ; CARVALHO, P. L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da influência de diferentes sanficantes em alface (Lactuca sativa) e de suas influências na vida útil do produto. In: V Encontro Nacional Sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2008, Lavras. Palestras, Mini-Cursos e Resumos. Lavras: Ufla, 2008. p. 96-96.
-
NASCIMENTO, L. C. ; VEIGA, S. M. O. M. . Influência de diferentes sanificantes na vida útil do tomate cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme). In: V Encontro Nacional Sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2008, Lavras. Palestras, Mini-Cursos e Resumos. Lavras: Ufla, 2008. p. 143-143.
-
COSTA, M. M. P. ; DIAS, I. E. ; SILVA, A. B. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, J.M.S.F. . Um sistema simples de cultivo celular para estudos toxicológicos. In: II Simpósio de Pesquisa e VI Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2007, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2007.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; VEIGA, M. V. T. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. . Avaliação do efeito sanificante do dicloroisocianurato de sódio, ozônio e do ultra-som sobre microrganismos aderidos às carcaças de frango. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Londrina: SBCTA, 2006.
-
PELOSO, A. G. F. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. ; VEIGA, S. M. O. M. . Avaliação da eficiência de sanificantes alternativos em alface (Lactuca sativa) e de suas influências na vida útil do produto. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Londrina: SBCTA, 2006.
-
RODRIGUES, R. S. ; PEREIRA, M. A. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Ação anti-séptica da água ozonizada e suas associações na lavagem de mãos. In: I Simpósio de Pesquisa e V Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2006, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2006.
-
PEREIRA, M. A. ; FREITAS, A. B. D. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da atividade antimicrobiana dos extratos hidroalcoólicos de Sambucus nigra L. e Rudgea viburnoides (Cham.) Benth. In: I Simpósio de Pesquisa e V Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2006, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2006.
-
LOPES, K. C. ; PEREIRA, M. A. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da atividade antimicrobiana e ação de Cissus sicyoides e Copaifera langsdorffii na diferenciação celular de sistemas eucarióticos unicelulares. In: I Simpósio de Pesquisa e V Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2006, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2006.
-
AGUIAR NETTO, A. ; PEREIRA, M. A. ; FREITAS, A. B. D. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Ação do extrato hidroalcoólico de Dillenia indica L. no crescimento e diferenciação de Herpetomonas samuelpessoai. In: I Simpósio de Pesquisa e V Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2006, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2006.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Detecção de trihalometanos em água de resfriamento de carcaças de frango, após o tratamento com dicloroisocianurato de sódio, ozônio e ultra-som. In: 6 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2005, Campinas. Resumos, 2005. v. CD.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Eficiência do dicloroisocianurato de sódio, ozônio e do ultra-som em reduzir microrganismos em água de chiller de frangos. In: Simpósio de Segurança Alimentar, 2004, Gramado. Anais do Simpósio de Segurança Alimentar, 2004. p. 36-36.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . UTILIZAÇÃO DE ÁGUA POTÁVEL, HIPERCLORADA E OZONIZADA E DO ULTRA-SOM, COMBINADOS OU NÃO, EM UM PROTÓTIPO DE CHILLER, PARA SANIFICAÇÃO DE CARCAÇAS DE FRANGO. In: Simpósio de Segurança Alimentar, 2004, Gramado. Anais do Simpósio de Segurança Alimentar. p. 35-35.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Utilização de água potável, hiperclorada e ozonizada e do ultra-som, combinados ou não, em um protótipo de chiller para sanificação de carcaças de frango. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003, Campinas. 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Eficiência do dicloroisocianurato de sódio, ozônio e do ultra-som em reduzir microrganismos em água de chiller de frangos. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003, Campinas. 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003.
-
CHAVASCO, Jorge Kleber ; COELHO, I M ; CLAUDINO, A L R ; NASCIMENTO, L. C. ; GAMBALE, W ; ALEVA, N A ; PAULA, C R . Determinação da concentração inibitória mínima de antifúngicos sobre isolados de Candida albicans oriundos de lesões bucais de pacientes HIV positivos e HIV negativos. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis, 2003.
-
NASCIMENTO, L. C. . Saúde do trabalhador. In: II Mostra do Conhecimento: Graduação, Pesquisa e Extensão, 2003, Alfenas, 2003.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Utilização do ozônio e do cloro como sanitizantes em água de chiller de frangos. In: Simpósio Internacional de Segurança Microbiológica dos Alimentos, 2002, São Paulo. Programa e Resumos do Simpósio Internacional de Segurança Microbiológica dos Alimentos, 2002. v. 01.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, E. P. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação da Eficiência da água potável, água hiperclorada e água ozonizada na redução de microrganismos em carcaças de frango. In: Simpósio Internacional de Segurança Microbiológica dos Alimentos, 2002, São Paulo. Programa resumos do Simpósio Internacional de segurança de Microbiologia dos Alimentos, 2002. v. 01.
-
NASCIMENTO, L. C. . DST/AIDS: informação e educação. In: Mostra do Conhecimento: Graduação, Pesquisa e Extensão, 2002, Alfenas, 2003.
-
NASCIMENTO, L. C. . Água e alimentos: saneamento, higiene e desinfecção. In: Mostra do Conhecimento: Graduação, Pesquisa e Extensão, 2002, Alfenas.
-
RODRIGUES, K. L. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, J.M.S.F. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. . Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo de girassol ozonizado. In: I Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, 2002, Alfenas. Anais do SEMIC. Alfenas: Unifenas, 2002.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, Thiago de Souza ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente às cepas de Escherichia coli O157:H7 e Listeria monocytogenes. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, PR. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, Thiago de Souza ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente a alguns patógenos importantes na contaminação de alimentos. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, PR. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, Thiago de Souza ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiência da áuga ozonizada frente às cepas de Escherichia coli O157:H7 e Listeria monocytogenes. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, SP. Anais do 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001.
-
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, Thiago de Souza ; CARDOSO, C. C. ; CARVALHO, E. P. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente a alguns patógenos importantes na contaminação de alimentos. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, SP. Anais do 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001.
-
CARVALHO, Thiago de Souza ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiência da água ozonizada frente a alguns microrganismos contaminantes de alimentos. In: 7ª Jornada de Iniciação Cientifica de Alfenas, 2001, Alfenas. 7ª Jornada de Iniciação Cientifica de Alfenas, 2001. p. 9-9.
-
CARVALHO, Thiago de Souza ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARDOSO, C. C. ; FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação in vitro da eficiencia da água ozonizada frente a cepa de Escherichia coli EH OH 157. In: 7ª Jornada de Iniciação Cientifica de Alfenas, 2001, Alfenas. 7ª Jornada de Iniciação Cientifica de Alfenas, 2001. p. 10-10.
-
VELANO, Helena Engel ; PANZERI, H. ; FIORINI, J. E. ; MACÊDO, Sérgio Bruzadelli ; CARDOSO, C. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FERREIRA, L. R. . In vitro disinfection activity of ozonized water against bacteria from dental unit water lines. In: 29th Annual Meeting of the American Association for Dental Research and the 24th Annual Meeting of the Canadian Association for Dental Research, 2000, Washington. Abstracts, 2000. v. 79. p. 567-567.
-
CABRAL, S. M. L. ; BALDONI, V. C. T. ; FREIRE, A. P. L. ; CARDOSO, C. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; GURJÃO, J. W. B. ; FIORINI, J. E. ; AMARAL, L. A. . Avaliação microbiológica da eficiência de um processo de sanitização de latões de leite utilizando-se o ozônio como desinfetante. In: 5ª JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS, 1999, Alfenas, MG. Resumos, 1999. v. junho. p. 87-87.
-
NASCIMENTO, L. C. ; LIMA, V. A. ; ARAUJO, A. V. ; GOUVÊA, C. M. C. P. ; FIORINI, J. E. . Influência da fluoxetina sobre o crescimento e difernenciação de herpetomonas. In: 5ª JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS, 1999, Alfenas, MG. Resumos, 1999. v. jun. p. 89-89.
-
HENRIQUE, B. S. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; OLIVEIRA, N. M. S. ; FIORINI, J. E. . Isolamento e identificação de bactérias facultativas mesofílicas em carnes frescas bovinas e suínas. In: 5ª JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS, 1999, Alfenas, MG. Resumos, 1999. p. 82.
-
FIORINI, J. E. ; TEÓFILO, V. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; TAKATA, C. S. A. ; CAMPANER, M. ; TEIXEIRA, M. M. G. ; SOUSA, W. . Biochemical characterization of a herpetomonas sp isolated from the flower of the squash cucurbita moschata. In: XIV MEETING BRAZILIAN SOCIETY OF PROTOZOOLOGY, 1999, Caxambu, MG. Mem. Inst. Oswaldo Cruz, 1998. v. 93. p. 98.
-
FIORINI, J. E. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; CAMPANER, M. ; TAKATA, C. S. A. ; SOUSA, W. . Caracterização bioquímica de herpetomonas sp. In: VII SEMANA FARMACÊUTICA, 1998, Alfenas, MG, 1998.
-
FIORINI, J. E. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; TAKATA, C. S. A. ; CAMPANER, M. ; TEIXEIRA, M. M. G. ; SOUSA, W. ; CAMARGO, E. P. . Crithidia deanei alfenasi isolated from mulberry: similarities and differences with crithidia deanei. In: XIII MEETING BRAZILIAN SOCIETY OF PROTOZOOLOGY, 1998, Caxambu, MG. Mem. Inst. Oswaldo Cruz, 1998. v. 93. p. 106-107.
-
FIORINI, J. E. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; TEIXEIRA, M. M. G. ; TAKATA, C. S. A. ; SOUSA, W. ; CAMARGO, E. P. . Estudo comparativo entre crithidia deanei e crithidia deanei alfenasi. In: VII SEMANA FARMACÊUTICA, 1998, Alfenas, MG. Resumos, 1998.
-
FIORINI, J. E. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; TEIXEIRA, M. M. G. ; TAKATA, C. S. A. ; SOUSA, W. ; CAMARGO, E. P. . Estudo comparativo entre crithidia deanei e crithidia deanei alfenasi. In: 4 JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DE ALFENAS, 1998, Alfenas, MG, 1998.
-
FIORINI, J. E. ; TEÓFILO, V. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; CAMPANER, M. ; SOUSA, W. . Biochemical characterization of a herpetomonas isolated from the flower of the squash cucurbita moschata. In: XIII MEETING OF BRAZILIAN SOCIETY OF PROTOZOOLOGY, 1998, Caxambu, MG. Mem.inst. Oswaldo Cruz, 1997. v. 93. p. 98-98.
-
CUCOLICCHIO, G. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; ALVES, S. R. ; SILVA, P. M. F. E. ; FIORINI, J. E. . Cultivo axênico de um tripanosomatídeo isolado de Moracea. In: 2ª JORNADA DE INICIACAO CIENTIFICA DE ALFENAS, 1996, Alfenas, MG. Resumos da 2ª JICA, 1996. v. 01. p. 29.
-
REZENDE, D. ; CUCOLICCHIO, G. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; SOARES, M. J. ; SOUSA, W. ; FIORINI, J. E. . Caracterização morfológica de uma Phytomonas sp isolada de Cucurbitaceae. In: 2ª Jornada de Iniciação Científica de Alfenas, 1996, Alfenas, MG. Resumos da JICA, 1996. p. 28.
-
SILVA, C. A. ; OLIVEIRA, P. S. ; MORAES, J. G. ; NASCIMENTO, L. C. ; CHAVASCO, Jorge Kleber . Avaliação da contaminação da água de equipos odontológicos em uma clínica de Alfenas, MG.. In: 2ª JORNADA DE INICIACAO CIENTIFICA DE ALFENAS, 1996, Alfenas, MG. Livro de Resumos da 2ª JORNADA DE INICIACAO CIENTIFICA DE ALFENAS, 1996. v. 01. p. 27-27.
-
FIORINI, J. E. ; CUCOLICCHIO, G. ; REZENDE, D. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. . Isolation and cloning of a tryhpanosomatid with choanomastigote form from mulberry. In: XI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1995, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1995. v. 90. p. 247-247.
-
LACERDA, C. B. ; ALVES, S. R. ; RODRIGUES, M. A. ; NASCIMENTO, L. C. ; SILVA, P. M. F. E. ; FIORINI, J. E. . Histological study on the laticiferous tubes of Euphorbia pilulifera infected with Phytomonas. In: X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1994, Caxambu, MG. Memória do Instituto Oswaldo Cruz, 1994. v. 89. p. 234.
-
ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; LACERDA, C. B. ; LACERDA, A. G. ; SILVA, P. M. F. E. ; FIORINI, C. M. ; FIORINI, J. E. . Herpetomonas roitmani: expontaneous cell differentiation in axenic cultures. In: X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1994, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1994. v. 89. p. 234.
-
NASCIMENTO, L. C. ; ALVES, S. R. ; LACERDA, C. B. ; LACERDA, A. G. ; SILVA, P. M. F. E. ; FIORINI, C. M. ; FIORINI, J. E. . Effect of prilocaine and felypressin in trypanosomatids Herpetomonas genus. In: X Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1994, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1994. v. 89. p. 221.
-
LACERDA, C. B. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; RODRIGUES, M. A. ; FIORINI, J. E. . Isolamento e caracterização de tripanosomatídeos em plantas. In: Reunião Anual de Avaliação dos trabalhos desenvolvidos pelos bolsistas do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC), 1994, Alfenas, MG, 1994.
-
COSTA, S. M. V. ; ALVES, M. A. ; CARVALHO, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, J. A. ; FIORINI, C. M. . Isolamento e clonagem de um tripanosomatídeo do inseto Paradexodes epilachnae (Diptera: Tachinidae). In: IX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1993, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1993. v. 88. p. 287.
-
FIORINI, J. E. ; FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, J. A. ; SILVA, P. M. F. E. . Phytomonas isolation from different plants in southeast Minas Gerais State, Brazil. In: IX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1993, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1993. v. 88. p. 286.
-
FIORINI, J. E. ; COSTA, S. M. V. ; ALVES, M. A. ; SILVA, P. M. F. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Isolamento de tripanosomatídeos em insetos (Diptera: Tachinidae). In: XXIX Jornada Científica de Alfenas, 1993, Alfenas, MG. Resumos, 1993.
-
FIORINI, J. E. ; ALVES, M. A. ; COSTA, S. M. V. ; SILVA, P. M. F. E. ; NASCIMENTO, L. C. . Aplicação do nitrato de isoconazol para o tratamento de onicomicoses. In: XXIX Jornada Científica de Alfenas, 1993, Alfenas, MG. Resumos, 1993.
-
FIORINI, J. E. ; FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, J. A. ; SILVA, P. M. F. E. ; ALVES, M. A. ; COSTA, S. M. V. . Isolamento de Phytomonas em vegetais diversos no sul de Minas Gerais, Brasil. In: XXIX Jornada Científica de Alfenas, 1993, Alfenas, MG. Resumos, 1993.
-
FIORINI, J. E. ; COSTA, S. M. V. ; ALVES, M. A. ; NASCIMENTO, L. C. ; ALVES, S. R. ; SILVA, P. M. F. E. . Utilização de substratos incomuns para o cultivo de tripanosomatídeos de crescimento fastidioso - uncommon substrates in the cultivation of fastidious growth trypanosomatids. In: VIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de protozoologia, 1992, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1992. v. 87. p. 239.
-
FIORINI, J. E. ; PEDREIRA, R. C. ; FIORINI, C. M. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. . Response to leishmanial antigen in the Montenegro intradermal test. In: VIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1992, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1992. v. 87. p. 184.
-
ALVES, M. A. ; COSTA, S. M. V. ; NASCIMENTO, L. C. ; PEDREIRA, R. C. ; FIORINI, C. M. ; FIORINI, J. E. . Isolamento de tripanosomatídeos de insetos fitófagos da ordem Hemíptera. In: XXVIII Jornada Científica de Alfenas, 1992, Alfenas, MG, 1992.
-
FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; ALVES, S. R. ; COSTA, S. M. V. ; PEDREIRA, R. C. ; FIORINI, J. E. . Estudo da viabilidade de Phytomonas em diversos meios. In: XXVIII Jornada Científica de Alfenas, 1992, Alfenas, MG, 1991.
-
COSTA, S. M. V. ; ALVES, M. A. ; FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; PEDREIRA, R. C. ; FIORINI, J. E. . Utilização do humor vítreo para o cultivo de Phytomonas. In: XXVIII Jornada Científica de Alfenas, 1992, Alfenas, MG, 1991.
-
FIORINI, C. M. ; ALVES, S. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; PEDREIRA, R. C. ; SOUZA, L. N. ; LOPES, M. O. ; FIORINI, J. E. . Carbohydrate utilization and temperatura range for the growth of trypanosomatids. In: VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1991, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1991. v. 86. p. 270.
-
ALVES, S. R. ; PEDREIRA, R. C. ; FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; LOPES, M. O. ; SOUZA, L. N. ; FIORINI, J. E. . Assay with different antibiotics used for the isolation of Phytomonas. sp. In: VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1991, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1991. v. 86. p. 270.
-
PEDREIRA, R. C. ; ALVES, S. R. ; FIORINI, C. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; LOPES, M. O. ; SOUZA, L. N. ; FIORINI, J. E. . Phytomonas cultivation by using diverse blood-agar-base sources. In: VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1991, Caxaumbu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1991. v. 86. p. 269.
-
NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, C. M. ; PEDREIRA, R. C. ; ALVES, S. R. ; SOUZA, L. N. ; LOPES, M. O. ; FIORINI, J. E. . Induction of differentiation and growth in Herpetononas anglusteri by Dimethyl sulfoxide and retinol palmitate. In: VII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Protozoologia, 1991, Caxambu, MG. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1991. v. 86. p. 226.
-
NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, C. M. ; PEDREIRA, R. C. ; PAULA, K. F. ; SANTANA, D. A. S. ; FIORINI, J. E. . Ação do palmitato de retinol e do dimetilsulfóxido no crescimento e diferenciação de Herpetomonas anglusteri. In: XXVII Jornada Científica de Alfenas, 1991, Alfenas, MG, 1991.
-
LOPES, M. O. ; SOUZA, L. N. ; NASCIMENTO, L. C. ; PAULA, K. F. ; FIORINI, J. E. . Teste com diferentes antibióticos utilizados para o cultivo de Phytomonas. In: XXVII Jornada Científica de Alfenas, 1991, Alfenas, 1991.
-
BARBOSA, W. G. S. ; OLIVEIRA, N. M. S. ; SILVA JUNIOR, W. G. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; FIORINI, J. E. . Extratos Hidroalcoólicos de Cissus sicyoides e Cissus gongyloides: atividade Antimicrobiana e Efeito no crescimento celular. Revista Brasileira de Farmacognosia (Impresso) , 2011.
-
NASCIMENTO, L. C. ; MARTINS, I. D. ; PAPINI, T. C. ; CAMARA, G. F. ; REZENDE, L. V. ; VEIGA, S. M. O. M. . Qualidade microbiológica da água de abastecimento, de reservatórios e filtrada em residências de Alfenas - MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
RODRIGUES, J. S. ; OLIVER, J. C. ; MONTEIRO, R. T. ; FREIRE, C. A. ; MOTA, R. C. P. V. ; HIPOLITO, T. M. M. ; SILVA, M. F. ; FERNANDES, G. R. ; NASCIMENTO, LC ; VEIGA, S. M. O. M. . Eficiência do dicloroisocianurato de sódio em tomate cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) e sua influência na vida útil do produto. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FERNANDES, G. R. ; MONTEIRO, R. T. ; HIPOLITO, T. M. M. ; OLIVER, J. C. ; RODRIGUES, J. S. ; BASTOS, R. G. ; NASCIMENTO, LC ; ANDRADE, N. J. ; VEIGA, S. M. O. M. . Qualidade microbiológica e vida útil de morangos minimamente processados com dicloroisocianurato de sódio. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
NASCIMENTO, L. C. ; BERNARDES, V. P. ; SAMPAIO, M. T. F. ; DUARTE, V. P. ; ZANETTI, A. C. B. ; PIERROTTI, C. C. ; CARNEIRO, G. M. ; MODULO, J. ; MARQUES, P. A. ; HIPOLITO, L. T. M. ; BRANDAO, N. L. ; VEIGA, S. M. O. M. ; CARVALHO, P. L. N. ; BELLINI, J. L. . Águas, minas e nascentes - avaliação higiênico-sanitária e atividades educativas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
VEIGA, S. M. O. M. ; MONTEIRO, R. T. ; CARVALHO, P. L. N. ; HIPOLITO, T. M. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. . Avaliação da qualidade microbiológica do chá-verde comercializado em Alfenas-MG e região. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
PIRES, J. F. ; VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; CARVALHO, P. L. N. ; SILVA JUNIOR, S. I. ; OLIVEIRA, M. C. . Qualidade microbiológica de derivados de soja comercializados em Alfenas-MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
NASCIMENTO, L. C. ; BERNARDES, V. P. ; SAMPAIO, M. T. F. ; DUARTE, V. P. ; ZANETTI, A. C. B. ; PIERROTTI, C. C. ; CARNEIRO, G. M. ; MODULO, J. ; MARQUES, P. A. ; HIPOLITO, L. T. M. ; BRANDAO, N. L. ; VEIGA, S. M. O. M. ; CARVALHO, P. L. N. ; BELLINI, J. L. . Águas, minas e nascentes - avaliação higiênico-sanitária e atividades educativas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
CARVALHO, P. L. N. ; LOPES, A. R. ; ABJAUDE, S. A. R. ; HIPOLITO, T. M. M. ; NEVES, S. S. ; CARVALHO, P. R. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. ; GARCIA, A. L. ; VEIGA, S. M. O. M. . Pesquisa de agentes formadores de biofilmes em equipamentos purificadores de água para laboratório. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
NASCIMENTO, L. C. ; MINEO, J. R. ; MOURA, E. G. ; MOREIRA FILHO, O. ; CARLINI, C. R. R. S. . Membro do Comitê de Avaliação do Programa de Apoio a Projetos Institucionais com a Participação de Recém-Doutores ? PRODOC, na área de Ciências Biológicas. 2008.
NASCIMENTO, LC . Plataforma Lattes. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NASCIMENTO, LC . Formatação de textos científicos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
VEIGA, S. M. O. M. ; NASCIMENTO, L. C. ; NASCIMENTO, L. C. . Higiene e boas práticas em serviços de alimentação. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NASCIMENTO, L. C. ; ALVES, S. R. ; REIS, Marco Sério . II Show Prata da Casa. 1995 (Cultural).
Projetos de pesquisa
-
2013 - 2014
EFEITO DA ADIÇÃO DE PROBIÓTICOS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DO QUEIJO MINAS FRESCAL, Descrição: A composição da flora intestinal humana representa um caráter relevante para a saúde e o bem-estar dos indivíduos, e a suplementação da dieta com probióticos pode afiançar o equilíbrio dessa microbiota. Alimentos funcionais são aqueles que, além de contribuírem com a nutrição básica, são capazes de propiciar benefícios à saúde, bem como prevenção de doenças. Nos últimos anos, em virtude do amadurecimento da população, a busca por qualidade de vida tem se tornado evidente. Logo, as pessoas priorizam alimentos que proporcionam o bem estar físico e psicológico. Dentre os alimentos funcionais mais estudados, destacam-se os probióticos. Os produtos probióticos consistem em alimentos industrializados que são adicionados de micro-organismos probióticos, que por sua vez produzem uma série de benefícios quando no organismo do hospedeiro, tais como o aumento na absorção de vitaminas e minerais, o fortalecimento do sistema imunológico, o controle do colesterol, a amenização dos sintomas de indivíduos intolerantes à lactose além da instauração do equilíbrio da flora intestinal. Os probióticos podem ser incorporados em alimentos como leites fermentados, iogurtes e queijos. Os queijos, em particular o queijo minas frescal, é dotado de características peculiares que o estabelecem como sendo um potente veículo para a inoculação de bactérias probióticas. Dessa forma, o estudo em questão objetivou produzir queijo minas frescal, com a paralela adição de probióticos no mesmo. Posteriormente, foram realizadas analises físico-químicas e microbiológicas. A composição dos queijos nos diferentes procedimentos apresentou-se de acordo com os padrões esperados, não ocorrendo modificações significativas entre os dois produtos. Durante a armazenagem, foi detectado aumento da acidez titulável e diminuição do pH em todos os procedimentos, sendo essa alteração mais acentuada no queijo convencional. No que diz respeito ao número de L. acidophilus no queijo probiótico, a população permaneceu acima do valor mínimo estabelecido para ser considerado um produto com atividade funcional (106 UFC/g-1). A formulação contendo probióticos se apresentou com qualidade microbiológica superior quando comparada a formulação controle. Com isso, foi possível concluir que o queijo minas frescal foi veículo apropriado para incorporação do micro-organismos probióticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Flávia Della Lucia - Integrante / Letícia Alves Soares - Integrante / Samantha Dias Macarone - Integrante / Mariani Tabarim Vieira - Integrante / Áurea Cristina Coutinho Villela de Andrade - Integrante.
-
2013 - Atual
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS DE Moringa oleífera E Musa ssp FRENTE A MICRO-ORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS, Descrição: É notória a crescente preocupação que o tema qualidade de alimentos tem despertado. Observou-se também, nos últimos anos, o crescente interesse da população relacionado aos produtos naturais como forma de tratamento, principalmente devido à resistência de micro-organismos à suas formas de combate e também pelo aumento do conhecimento popular sobre a qualidade de alimentos e o potencial de impacto na saúde. Na expectativa de atender a esses quesitos, várias ferramentas de gestão da qualidade têm sido criadas. O objetivo deste trabalho é apresentar um novo agente sanificante natural com a capacidade de inibir o crescimento de bactérias patogênicas e deteriorantes e prolongar a vida de prateleira de alimentos. Devido sua ação antibacteriana, os extratos vegetais aparecem como uma opção para conservantes de alimentos. A Moringa oleifera possui ação antibacteriana. A Musa ssp apresenta atividade antimicrobiana, cicatrizante, antioxidante e anti-helmíntica. Deste modo, com intuito de avaliar seus possíveis caráteres como conservantes naturais, estes extratos vegetais serão testados contra patógenos veiculados por alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / ISABELA MARIA CAMPOS TAVARES - Integrante.
-
2013 - Atual
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA MORINGA OLEIFERA, Descrição: A preocupação com a qualidade sanitária dos alimentos é um assunto bastante atual. Também observa-se um movimento crescente em busca de tratamentos com produtos naturais, principalmente devido à prevalência de micro-organismos resistentes a anti-sépticos e antibióticos convencionais e também pelo aumento do conceito popular sobre a qualidade de alimentos e o potencial de impacto na saúde, quando da utilização de aditivos sintéticos. Considerando esta tendência, o presente trabalho tem como um dos seus objetivos avaliar a atividade antimicrobiana da Moringa oleifera, para constatar seu poder como conservante em alimentos. A Moringa exerce uma estabilidade frente a ação de micro-organismos e esta propriedade está relacionada com a presença de compostos antibacterianos na sua composição. Assim, espera-se a utilização da Moringa na indústria de alimentos para que estes tenham uma maior vida de prateleira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Carolina Martins Caldeira - Integrante / Fernanda dos Santos Pereira - Integrante / MAYARA DE MELO TAVEIRA - Integrante.
-
2013 - Atual
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO FILME DE QUITOSANA COM EXTRATOS VEGETAIS, Descrição: É crescente a procura da população por alimentos mais saudáveis e com menor concentração de produtos químicos envolvidos em seu processo, porém, também é grande a busca de alimentos com maior ?vida de prateleira? pelos produtores. Logo, é importante a necessidade em desenvolver produtos alimentícios que se encaixem nestes dois aspectos. Este projeto visa produzir filmes comestíveis que envolvam frutas, legumes e hortaliças e que tenham maior durabilidade. Tais filmes de revestimento serão constituídos pelo polímero de quitosana complementado por extratos vegetais de grande poder antibacteriano e fúngico, sendo estes extratos de cravo-da-índia, moringa, gengibre e romã.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Jessica Valéria de Campos - Integrante.
-
2013 - Atual
AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DE ALIMENTOS REFRIGERADOS E CONGELADOS EM MERCADOS E SUPERMERCADOS EM ALFENAS-MG, Descrição: Os alimentos, por serem fontes nutricionais, são fortemente susceptíveis a contaminação microbiana podendo dar origem as doenças transmitidas por alimentos (DTA?s). Para evitar estas doenças é necessário que haja correto armazenamento e manuseio no preparo, podendo ocorrer por meio de calor, incorporação de aditivos, uso de radiação e também por meio de baixas temperaturas. Um método bastante utilizado para o armazenamento de alimentos é o emprego de baixas temperaturas, podendo ser o resfriamento, a refrigeração ou o congelamento dos mesmos, os quais são processos bacteriostáticos. Em diferentes graus, o frio exerce ação direta sobre micro-organismos, que em sua temperatura sensível, ficam inibidos ou destruídos. Quanto mais baixa for a temperatura, mais eficiente será a ação conservadora do equipamento. Os equipamentos utilizados na refrigeração ou congelamento devem estar em bom estado de funcionamento para conservação da qualidade dos alimentos devendo ficar regulado de acordo com a temperatura exigida para o armazenamento dos produtos que se encontram em seu interior e, além disso, também é necessário um termômetro sempre instalado na parte mais quente do refrigerador, fazendo leituras que devem ser anotadas diariamente. Todos os produtos perecíveis, especialmente os de alto risco (derivados de leite, carnes, peixes e aves) devem ser armazenados sob baixas temperaturas, para evitar a contaminação e proliferação dos microorganismos prejudiciais à saúde humana. A realização do presente trabalho tem o propósito de avaliar as temperaturas de armazenamento de alimentos refrigerados e congelados, visto que é um parâmetro importante e que exerce influência sobre a deterioração de alimentos perecíveis, e com isso identificar possíveis riscos à segurança alimentar dos consumidores. Tal avaliação será realizada em supermercados do município de Alfenas ? MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / BRUNA FRANCINE VITÓRIO CARDOSo - Integrante / INGRID TAMIRES GARCIA - Integrante / Renata de Oliveira Santos Puccinelli Alves - Integrante.
-
2013 - Atual
Sobrevivência de patógenos alimentares em suco gástrico simulado e a susceptibilidade a infecções entéricas, Descrição: O conteúdo altamente ácido do suco gástrico pode, por vezes, acarretar em algumas doenças. Os inibidores da bomba de prótons e os antagonistas dos receptores H2 tornaram-se o sustentáculo da terapia em supressão ácida relacionada a distúrbios do trato gastrointestinal superior, incluindo a doença do refluxo gastroesofágico e úlcera péptica. Os efeitos colaterais desses medicamentos incluem, principalmente, diarreia e dor de cabeça. Preocupações sobre os efeitos colaterais mais graves foram recentemente levantadas, sendo a possível associação da terapia de supressão ácida com infecções entéricas a principal dessas preocupações. O trato gastrointestinal é adaptado para absorver os nutrientes que passam através dele e, por consequência, micro-organismos perigosos presentes na água e alimentos devem ser impedidos de invadir o organismo. Um fator que possibilita essa proteção é o conteúdo altamente ácido do suco gástrico produzido no estômago. A acidez muito elevada (pH 1,2-3,0) acaba por eliminar muitos micro-organismos potencialmente perigosos e a maioria das toxinas bacterianas. Em alguns casos, como o citado acima, o tratamento por inibidores da secreção ácida acaba por gerar uma mudança no pH do conteúdo gástrico, que acarreta na diminuição da proteção contra micro-organismos em casos de contaminação. Este projeto visa caracterizar patógenos do trato gastrointestinal de pacientes que utilizam medicamentos inibidores da secreção ácida, assim como correlacionar o aumento da suscetibilidade de infecções em pacientes que utilizam esse tipo de medicamento. Para tanto, alguns micro-organismos pré-selecionados pela literatura terão sua sobrevivencia comparada in vitro em valores de pH de 2,0 a 4,5, o que corresponde a volores fornecidos pela literatura de pH estomacal normal e alterados por medicamentos inibidores da secreção ácida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / JONAS CARNEIRO CRUZ - Integrante.
-
2012 - 2012
Adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa, Descrição: O processo de adesão microbiana é caracterizada pela interação dos micro-organismos à uma superfície, envolvendo a formação de uma camada de partículas de matéria orgânica, compostos inorgânicos e outros elementos caraterísticos do ambiente. Tal ação pode ser potencializada pela presença de outros micro-organismos e pelas condições ambientais. O biofilme microbiano se dá posteriormente ao estágio de adesão, no qual há grande interação entre os micro-organismos, e produção de peptídeos, proteínas, lipídeos e polissacarídeos, que promovem o aporte necessário para o seu crescimento e estruturamento. Os biofilmes representam mais de 90% dos contaminantes existentes em sistemas aquosos, clínicos e ambientais, sendo também responsáveis por grandes perdas econômicas na indústria, agricultura além de ser fonte de contaminação cruzada e oferecer riscos à saúde do consumidor. Assim, os equipamentos e superfícies nos diferentes segmentos relacionados devem ser resistentes, lisos e de fácil higienização. O aço inoxidável tem sido o material de escolha, pois as características físico-químicas de sua superfície melhor atendem os requisitos que desfavorecem o processo de adesão. São vários os micro-organismos envolvidos neste impasse, mas as bactérias do gênero Pseudomonas compreendem importantes organismos patogênicos oportunistas de humanos, que participam dos processos de adesão e formação de biofilme, e está frequentemente associada no âmbito industrial. Assim, o objetivo deste trabalho consiste na avaliação de características que envolvem a adesão por Pseudomonas aeruginosa sobre a superfície de aço inoxidável, como fator precursor da formação do biofilme. Neste estudo, a bactéria foi submetida a condições diferentes de acondicionamento, representando condições ótimas e hostis ao seu crescimento. Os parâmetros fator nutricional e temperatura foram observados. O meio enriquecido adotado foi o TSB (Tryptone Soy Broth), e a solução salina complementada com leite integral como fo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / André Felipe Maciel Moreno Gomes - Integrante / Gustavo de Oliveira Brida - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2012 - Atual
Vida de prateleira e propriedades antimicrobianas pela utilização de filmes de quitosana, associados a extratos vegetais, como conservantes de alimentos, Descrição: A preocupação com a qualidade sanitária dos alimentos é um assunto bastante atual. Também observa-se um movimento crescente em busca de tratamentos com produtos naturais, principalmente devido à prevalência de micro-organismos resistentes a anti-sépticos e antibióticos convencionais e também pelo aumento do conceito popular sobre a qualidade de alimentos e o potencial de impacto na saúde, quando da utilização de aditivos sintéticos. Considerando esta tendência, o presente trabalho tem como um dos seus objetivos propor um novo candidato a agente sanificante natural, a ser utilizado concomitantemente com a introdução da tecnologia de filmes comestíveis, que possa controlar a presença de bactérias patogênicas e estender a vida de prateleira dos alimentos. O interesse por biofilmes na área de alimentos vem crescendo consideravelmente nas últimas décadas, isso pode ser explicado tanto por aspectos ambientais quanto por exigência de consumidores por produtos mais seguros. As especiarias surgem como uma alternativa para a conservação de alimentos, devido exercerem uma estabilidade frente a ação de micro-organismos e esta propriedade está relacionada com a presença de compostos antibacterianos na sua composição. O gengibre (Zingiber officinale) possui ação bactericida e desintoxicante, analgésica e antipirética. A salsa (Petroselinum sativum) é usada como diurética, sedativa, antiparasitária e emoliente, contra bronquite e asma, laxativa e antiplaquetária. Assim, serão testados estas especiarias contra patógenos sabidamente veiculados por alimentos, com o intuito de avaliar sua possível utilização como conservantes naturais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Patrícia Lunardelli Negreiros de Carvalho - Integrante / Marcelo Aparecido da Silva - Integrante / Isamara Camilo - Integrante / Thamiris Aparecida Costa Almeida - Integrante / Jessiva Valeria de Campos - Integrante / Natália Aparecida Freire Rocha - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2012 - Atual
Avaliação de tratamentos físico-químicos sobre a adesão bacteriana em superfície de aço inoxidável por Pseudomonas aeruginosa, Descrição: aaaa. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / André Felipe Maciel Moreno Gomes - Integrante / Gustavo de Oliveira Brida - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2011 - 2012
Pesquisa de Microcistina e Padrões Microbiológicos de Água de Abastecimento em Alfenas-MG e Região, Descrição: A contaminação de águas destinadas ao consumo humano com cianotoxinas é um problema mundial e vem aumentando devido à poluição ambiental. A produção dessas toxinas ocorre durante a floração de algumas espécies de cianobactérias e podem ser fatais para animais e humanos. Florações de cianobactérias dos gêneros Microcystis, Cylindrospermopsis, Anabaena e Oscillatoria configuram uma situação de risco à saúde pública devido a produção destas toxinas, que causam efeitos nos tecidos nervosos, hepáticos ou pele, conforme sua estrutura. Além disso, entopem filtros, alteram o sabor da água tratada e causam odor. A necessidade de Políticas Públicas e melhores abordagens para o manejo de florações nocivas no Brasil é outra questão de impacto. Neste aspecto, acredita-se que os mecanismos de manejo e controle de florações nocivas mereçam maior destaque dentro do sistema legal brasileiro. Análises de rotina para detectar essas toxinas na água ainda não são realizadas no Brasil devido à falta de uma metodologia adequada. Em Alfenas já houve a ocorrência de cianobactérias tóxicas, caso que mereceu destaque internacional. O presente projeto de pesquisa visa detectar a presença de microcistinas e analisar os padrões microbiológicos de amostras de mananciais de abastecimento e de minas da região de Alfenas-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Lívia Freitas de Melo - Integrante / Lígia Fernanda de Oliveira Ribeiro - Integrante.
-
2011 - 2012
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da carne de hambúrguer comercializada em Alfenas ? MG, Descrição: O interesse por produtos alimentícios nutritivos, baratos e de fácil preparo tornou a carne de hambúrguer um dos alimentos de crescente consumo no Brasil. Entretanto, as carnes e seus derivados constituem veículo potencial de contaminantes, contribuindo para a instalação e proliferação de patógenos nas diversas fases de seu processamento, sendo responsável por diversas patologias. Dessa forma, é necessário, durante a obtenção da carne de hambúrguer, assegurar a qualidade higiênico-sanitária e prevenir ou minimizar o número de doenças causadas por estes alimentos contaminados, seguindo as diretrizes da RDC 12, de 2001 (ANVISA). Portanto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar as características microbiológicas da carne de hambúrguer bovina, por meio da detecção de coliformes, em especial a Escherichia coli, Salmonella sp, Staphylococcus aureus, psicrotróficos, aeróbios mesófilos, fungos filamentosos, Clostrídios sulfito redutores e ressaltar a importância da conscientização dos consumidores desse tipo de carne. A divulgação dos resultados poderá alertar os consumidores e o produtores, evitando a disseminação de doenças importantes causadas por estes microrganismos, como anemia hemolítica, trombocitopenia e deficiência renal aguda consistente com SHU (síndrome hemolítica urêmica). Além disso, poderá fornecer subsídios para atuação mais eficaz da Vigilância Sanitária e órgãos competentes, contribuindo para a obtenção de um produto seguro e saudável, após passar pelas fases de produção, industrialização, transporte, distribuição, armazenamento e comercialização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Lívia Freitas de Melo - Integrante / Luma Moreno Pires da Costa - Integrante / Natália de Almeida Vilela - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2011 - Atual
Avaliação da contaminação de embalagens de leite pasteurizado, Descrição: Na natureza o leite tem a função de nutrir e fornecer proteção imunológica para o mamífero na primeira fase de sua vida. O leite tem sido alimento para o ser humano desde épocas remotas, desde o leite humano, de cabra, búfala, ovelha até o leite de vaca, sendo o último o mais consumido e processado em todo mundo atual. Um fato interessante é que o leite e o mel são os únicos produtos da natureza cuja única função é a de servir como alimento. Os valores obtidos dos componentes do leite são aproximados, pois existem vários fatores que devem ser considerados. Por ser um alimento amplamente consumido em todo o mundo, o seu processo de produção deve ser cuidadoso. O leite é um meio propício ao desenvolvimento de microrganismos patogênicos, o que pode prejudicar a saúde humana em diferentes graus, por isso um controle de sua produção deve ser realizado junto aos estabelecimentos produtores. De acordo com Yamazi et al (2010), a baixa qualidade microbiológica do leite produzidos em alguns países como o Brasil, origina-se das práticas inadequadas de obtenção, conservação e transporte desse produto até indústrias de beneficiamento. Tal fator é caracterizado pela presença de microrganismos indicadores de higiene, como aeróbios mesófilos e coliformes, além da presença de patógenos. Esses microrganismos são originados principalmente do ambiente de ordenha e utensílios empregados, além dos próprios animais. A embalagem é um elemento indispensável para a proteção e preservação de produtos, sendo fundamental para a logística de distribuição desses produtos desde os centros de produção até o consumo. Portanto, a embalagem é parte do produto. A contaminação de alimentos por microrganismos, a sua proliferação em termos de Saúde Pública e a preocupação em desenvolver métodos de controles em empresas alimentícias vem há muito tempo crescendo no mundo todo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Dalila Junqueira Alvarenga - Integrante / Simone de Oliveira Preto - Integrante.
-
2010 - 2013
Qualidade microbiológica da água de abastecimento, de reservatórios e filtrada em residências de dois bairros de Alfenas ? MG, Descrição: Desde a saída da água tratada do sistema público de tratamento até o momento de consumo, vários fatores podem contaminar o produto, como seu transporte, armazenamento e manipulação. O conhecimento carente de grande parte da população, ou muitas vezes até errônea sobre a maneira correta de higienização e manutenção de reservatórios e filtros de água residenciais, podem acarretar a contaminação da água consumida. Uma vez que estes contaminantes podem ser responsáveis por uma série de doenças, principalmente em crianças e pessoas com baixa resistência, é de suma importância instruir a população sobre os cuidados que se deve ter ao manusear a água. Além da contaminação por manuseio, ainda pode haver a formação de biofilme em caixas d?água, pela sua falta de manutenção, assim como nas velas e torneiras dos filtros residenciais, pelo uso prolongado destes materiais. O biofilme funciona como uma constante fonte de contaminação e também como um ?sistema amplificador? de uma vasta diversidade microbiana, se tornando assim, necessária a limpeza das caixas d?água e as trocas das velas e torneiras dos filtros residenciais, periodicamente. Este trabalho objetiva avaliar a qualidade da água desde a sua chegada na residência, passando pelo armazenamento na caixa d?água, até os filtros por gravidade, e em adição, se houver, determinar a possível fonte de contaminação. Paralelamente, os moradores serão instruídos quanto ao correto procedimento de limpeza do reservatório de água e filtro bem como realizar as trocas periódicas das velas e torneiras destes filtros por meio de uma cartilha didática. Para este fim, serão escolhidas residências de dois bairros do município de Alfenas (MG), onde realizar-se-á coletas de amostras de água da rede de distribuição, da caixa d?água e do filtro, das velas e torneiras utilizadas, nas quais serão quantificadas bactérias heterotróficas, coliformes totais e termotolerantes. O resultado poderá fornecer subsídios no aperfeiçoamento da qualidade da águ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Ingred Dresch Martins - Integrante / THAISSA CORREA PAPINI - Integrante / Gabriella Farina Câmara - Integrante / Luciana Viana Rezende - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2010 - 2012
Avaliação do nível de conhecimento dos estudantes da Unifal- MG sobre hanseníase, Descrição: A hanseníase é uma doença ainda considerada como problema de saúde publica no Brasil e em várias partes do mundo. O estudo será realizado com universitários, por meio de um questionário, com perguntas relativas ao conhecimento, conceitos e preconceitos acerca da doença. A partir da análise dos dados e consequentemente identificados as dúvidas e erros a respeito da enfermidade, serão distribuídos folhetos educativos para que se formem multiplicadores com relação à doença hanseníase. Este projeto tem como objetivo principal avaliar o nível de conhecimento e as atitudes frente à hanseníase. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Dyego Alvarenga de Souza - Integrante.
-
2010 - 2010
Técnicas de desinfecção e esterilização utilizadas em laboratório de microbiologia de alimentos, Descrição: São necessários métodos de preparação do material utilizado em laboratório de microbiologia para garantir aos instrumentos e vidraria a total assepsia. Para o procedimento de uma analise microbiológica é necessário garantir o seu processo de armazenamento até a lavagem dos frascos e utensílios para que não ocorra alguma contaminação ou resíduos que podem interferir nos resultados das analises; tanto por alteração nas características dos meio de cultura, como por inibição do crescimento dos microrganismos. Esses métodos envolvem a descontaminação, descarte do material contaminado, lavagem, acondicionamento e esterilização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Paula Pio de Oliveira Salem - Integrante.
-
2010 - Atual
Avaliação da atividade sanificante do extrato da romã (Punica granatum) em couve artificialmente contaminada, Descrição: A preocupação com a qualidade sanitária dos alimentos é um assunto bastante atual. Esta questão já é há muito tempo monitorada nos países de primeiro mundo, começando agora a preocupar autoridades sanitárias e populações de países como o Brasil, em função da globalização da economia, do Mercossul e também do próprio consumidor, que vem tornando-se cada vez mais exigente. Patógenos de origem alimentar são amplamente diversos na natureza e continuam sendo a maior causa de problemas mundiais de saúde pública em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Esses agentes são responsáveis por considerável morbidade e mortalidade, além de resultar em custos com cuidados médicos, perda de produtividade e controle pela indústria de alimentos. Nos países industrializados a porcentagem de pessoas que são acometidas com doenças transmitidas por alimentos por ano chega a 30% da população. A cada ano, somente nos EUA, estimam-se um total de 76 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos. Não existem dados documentados desses casos em países em desenvolvimento, mas sabe-se que eles enfrentam graves problemas, devido uma grande variedade de patógenos. Dentre os mais sérios patógenos de origem alimentar destaca-se a E. coli, que pertencente ao grupo dos coliformes fecais, que são indicadores de contaminação fecal de alimentos. A E. coli pode causar reações indesejáveis nos alimentos, além de várias linhagens serem patogênicas para o homem, causando um amplo espectro de doenças e representando um risco para a saúde da população mundial. Entre os alimentos susceptíveis a contaminação, os submetidos ao processamento mínimo se destacam devido à sua grande superfície de contato e seu amplo manuseio durante o processamento. Esses fatores fazem dos minimamente processados um risco para os consumidores, quando não sanificados corretamente. A sanificação é um processo fundamental na remoção desses patógenos e na redução da carga microbiana dos alimentos. O cloro é um agente sa. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Rodrigo Teodoro Monteiro - Integrante / Thiago Jardim de Souza - Integrante / Rita Pezzoni - Integrante / Carolina Rocha Machado - Integrante / Marcus Vinícius de Faria Ramos - Integrante / Mayara Iha - Integrante.
-
2009 - 2011
Processamento mínimo de alimentos: atividades de pesquisa e extensão em Minas Gerais, Descrição: Este projeto tem como objetivo desenvolver tecnologias de processamento mínimo para produtos agrícolas (marolo, tomate cereja, morango), identificados alternativas para a geração de emprego e renda para pequenos agricultores de Minas Gerais. O projeto tem o apoio do Laboratórios de Microbiologia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos da Unifal-MG e está sendo realizado em parceria com EMATER/MG. As tecnologias desenvolvidas serão repassadas para a população rural, por meio de diferentes atividades de capacitação, com o apoio da EMATER-MG e prefeituras locais. Espera-se, como resultado, promover a inclusão social de comunidades rurais por meio da comercialização de produtos de maior valor agragado, com subseqüente geração de renda.... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Integrante / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo - Integrante / Gislene Regina Fernandes - Integrante / Luciana Azevedo - Coordenador / Flávia Della Lucia - Integrante / Marcelo Lacerda Rezende - Integrante / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
-
2009 - 2011
Avaliação microbiológica de polpas de açaí consumidas em Alfenas ? MG, Descrição: A comercialização de frutas pode ser facilitada com a utilização de polpas, principalmente quando essas são típicas de outras regiões. A polpa do açaí tornou-se um produto muito consumido, devido às suas propriedades energéticas e nutritivas, assim como seu sabor peculiar. Porém, é necessário durante sua obtenção, atender às boas práticas de produção e manipulação e, assim, alcançar a qualidade nutricional e sanitária requeridas. Até o momento do consumo, vários fatores poderiam contaminar o produto (cultivo, colheita, transporte, processamento, embalagem, estocagem e manipulação) e comprometer a saúde dos consumidores. Esta contaminação pode ser proveniente da água, utensílios e equipamentos utilizados no processamento, bem como a manipulação. Desta forma, a polpa de açaí, como já verificado na literatura, pode ser responsável por diversas patologias: hepatite, cólera, giardíase, helmintoses e, recentemente relatada, doença de Chagas. Em Alfenas ? MG, o consumo da polpa de açaí está se expandindo progressivamente, com uma ampla diversidade de fornecedores. Este trabalho objetiva avaliar a qualidade higiênico-sanitária de polpas de açaí, obtidas de diferentes fornecedores, seguindo as diretrizes da RDC 12 de 2001 (ANVISA) e outros critérios, investigando indicadores de contaminação responsáveis por infecções e deterioração, como coliformes, Salmonella, fungos filamentosos e leveduras e psicrotróficos. O resultado poderá fornecer subsídios para atuação mais eficaz da Vigilância Sanitária, aumentando a segurança alimentar na região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Jaqueline da Silva Rodrigues - Integrante / Ana Elisa Pereira Valias Bruzigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
-
2009 - 2010
Avaliação da qualidade microbiológica do chá-verde comercializado em Alfenas-MG e região, Descrição: Nas últimas décadas tem-se verificado uma tendência mundial devido ao aumento na demanda por plantas e preparações de origem vegetal como recurso terapêutico, influenciado por fatores econômicos, sociais e culturais. Esse aumento, associado à falta de fiscalização efetiva que garanta desde a exploração racional dos recursos naturais empregados como matéria-prima, até a dispensação do produto acabado, contribuem para a disponibilidade e acesso a produtos, muitas vezes sem condições adequadas ao uso, sem garantia de qualidade, segurança e eficiência fundamentais para a recuperação ou preservação da saúde do consumidor. Atualmente, a Salmonella é um microrganismo comumente envolvido em casos de surtos de doenças de origem alimentar em diversos países, inclusive o Brasil. Esse microrganismo pode causar diversas complicações gastrintestinais, vômito, febre e, em imunodeprimidos, pode levar ao óbito. De acordo com a Resolução RDC n. 12/2001 , chás e produtos similares, não obtidos por processamento térmico (secos, desidratados ou não) e consumidos após o tratamento térmico, não devem apresentar esta bactéria. Apesar disso, é importante que se faça a análise de outros microrganismos potencialmente patogênicos e facilmente encontrados em produtos de origem vegetal, tais como E. coli e fungos filamentosos e leveduras. Embora o chá verde seja consumido após a infusão, não há uma garantia que esse processo esteja sendo feito corretamente pelo consumidor e que seja totalmente eficaz na remoção de todas as formas de vida microbiana. Daí a importância dos chás estarem livres de contaminação prévia, porque, dependendo da temperatura e tempo de infusão empregados, não há eliminação de todos os microrganismos. Diante do exposto, torna-se justificável a avaliação da qualidade microbiológica do chá verde. Os dados obtidos serão extremamente úteis para as autoridades sanitárias locais, podendo nortear estratégias políticas de ação em saúde pública e vigilância sanitária, visando. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Patrícia Lunardelli Negreiros de Carvalho - Integrante / Taciane Maíra Magalhães Hipólito - Integrante / Rodrigo Teodoro Monteiro - Integrante / Luís Felipe Cunha dos Reis - Integrante.
-
2009 - Atual
Alimento, Saúde e Ambiente, Descrição: Sabe-se que um terço da população dos países desenvolvidos são afetados por doenças transmitidas por alimentos, fazendo com que, cada vez mais se intensifique a demanda por produtos com qualidade diferenciada. Paralelamente, a imprudência, a ganância, o consumismo, o desperdício e, principalmente, a falta de conscientização fazem com que não seja alcançada a qualidade almejada ou haja seu declínio, levando a conseqüências maléficas para o alimento, manipulador, consumidor e ao meio ambiente. Corroborando este prejuízo às qualidades ideais do alimento, tem-se a clandestinidade e a informalidade, responsáveis por produtos isentos de controle e fiscalização. Além disso, faz-se necessário a otimização ou busca de novas tecnologias na obtenção de produtos cada vez mais saudáveis, inócuos, padronizados e com vida de prateleira prolongada. E, caso o produto em questão siga normas internacionais de comércio, sua qualidade terá sua certificação exigida de forma categórica. Portanto, desde a produção primária até o seu consumo, a qualidade do alimento deve ser assegurada. A água, reconhecida pela Organização das Nações Unidas como alimento essencial, tem sua qualidade considerada como de extrema importância para a saúde coletiva, além de exercer vários papéis na indústria, seja como o solvente mais utilizado no planeta, veículo de ingredientes para fórmulas, agente de limpeza e sanificação ou mesmo como fonte de aquecimento ou resfriamento. Igualmente, é veículo de microrganismos deterioradores e patógenos, que podem comprometer a inocuidade dos produtos, cujo processamento e/ou constituição necessite de água. O manipulador e o consumidor também são importantes elos na qualidade e inocuidade do alimento, características estas que irão variar de acordo com a cultura, poder aquisitivo, conhecimento, aplicação de boas práticas, condições de saúde, entre outros fatores. Assim, dentro do conceito de segurança alimentar, faz-se necessários estudos orientados a todas as etapas de pr. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Nelma de Mello Silva Oliveira - Integrante / João Evangelista Fiorini - Integrante / Mirna Aparecida Pereira - Integrante.
-
2009 - Atual
Otimização de processos alternativos para obtenção de café despolpado, Descrição: a. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Stella Maris da Silveira Duarte - Integrante / Nelma de Mello Silva Oliveira - Integrante / João Evangelista Fiorini - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
-
2008 - 2008
Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana da banha de capivara (Hydrochoerus hydrochoeris), óleo de tatuzinho de jardim(Armadillium vulgare) e do óleo de copaíba (Copaífera duchei dwyer), Descrição: Este projeto de pesquisa visa planejar uma pesquisa bibliográfica seguida de um levantamento de dados referentes á ação antimicrobiana da ação da gordura da capivara, do óleo de tatuzinho de jardim e do óleo de copaíba, pretendendo confrontar teoria e prática por meio de uma análise em termos de ação das substâncias dos elementos destacados. Na medicina popular o uso de substâncias naturais tem sido muito utilizada para o combates de doenças como o uso da banha de capivara usada para infecções respiratórias,doenças reumáticas,do trato genital, e tosse.Acreditava-se também que o óleo de tatuzinho de jardim era usado no tempo das cruzadas como ação cicatrizante e também utilizado no tratamento de infecções de ouvido. Considerando alguns resultados da ação do óleo de copaíba como diurético, laxativo, antitetânico, anti-reumático, anti-séptico do aparelho urinário, antiinflamatório, antitussígeno, cicatrizante e remédio para o combate ao câncer, aponta como intenção de pesquisa a análise da banha de capivara e do tatu do jardim numa perspectiva de análise e descoberta das possíveis ações destes elementos para a prevenção e cura de doenças. Visto que o óleo de copaíba é utilizado com sucesso no tratamento de várias afecções, a pesquisa partiu do desejo de se verificar se a banha de capivara e o óleo do tatuzinho popularmente conhecidos como potentes remédios podem apresentar resultados semelhantes ou iguais ao da copaíba . Embora poucos referenciais a respeito tenham sido publicados, optou-se por esta pesquisa justamente pela relação existente em alguns casos constatados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Lamara Alvarenga Bernardes - Integrante / Manoel Francisco Rodrigues Netto - Integrante.
-
2006 - 2008
água ozonizada e ultra-som como sanificantes alternativos de alface (Lactuca sativa L.), Descrição: -. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante.
-
2006 - 2008
Um sistema simples de cultivo celular para estudos toxicológicos, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Luiz Carlos do Nascimento - Coordenador / João Evangelista Fiorini - Integrante.
Prêmios
2009
Experiência Bem Sucedida - 3 lugar, Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos.
2004
Professor homenageado da 111ª turma do Curso de Farmácia, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas - Centro Universitário Federal.
2004
Homenageado da 110ª turma do Curso de Farmácia (Amigo da Turma), Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas - Centro Universitário Federal.
1997
Funcionário homenageado - farmacolandos 1996/2, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas.
1996
Funcionário homenageado - farmacolandos 1995, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas.
1996
Funcionário homenageado - farmacolandos 1996, Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Alfenas, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Medicamentos. , Rua Gabriel Monteiro da Silva,700, Centro, 37130001 - Alfenas, MG - Brasil, Telefone: (35) 37019532, URL da Homepage:
Experiência profissional
2001 - 2002
Fundação de Apoio à Cultura Ensino Pesquisa e Extensão de AlfenasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Controle de Qualidade, Carga horária: 40
Atividades
-
07/2001 - 04/2002
Serviços técnicos especializados , Fundação de Apoio à Cultura Ensino Pesquisa e Extensão de Alfenas.,Serviço realizado, Analista de Controle de Qualidade.
2006 - 2008
Universidade José do Rosário VellanoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 5
Outras informações:
Professor da disciplina de Imunologia, curso de Medicina
Professor da disciplina de Mecanismos de Agressão e Defesa, curso de Odontologia
Professor da disciplina de Microbiologia, curso de Agronomia
Professor da disciplina de Microbiologia, curso de Zootecnia
Professor da disciplina de Bromatologia, curso de Biomedicina
2005 - 2006
Universidade José do Rosário VellanoVínculo: Bolsista apoio técnico, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsa Fapemig - Rede Mineira
1997 - 2001
Universidade José do Rosário VellanoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
02/2007
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia
-
02/2007
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análises bromatológicas
-
09/2006 - 12/2007
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Mecanismos de Agressão e Defesa
-
09/2006 - 07/2007
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Imunologia
-
02/1999 - 06/2001
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Imunologia, Microbiologia
-
02/1999 - 06/2001
Extensão universitária , Instituto de Odontologia e Farmácia, Campus Varginha.,Atividade de extensão realizada, Educação em Saúde - hanseníase e AIDS.
-
03/1997 - 06/2001
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Odontologia e Farmácia, Campus Varginha.,Linhas de pesquisa
-
03/1997 - 02/2000
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Biologia, Departamento de Biologia.,Atividade realizada, Técnico de laboratório de nível superior.
2008 - Atual
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
DOU - seção 2, n 134, de 15/07/2008, p.17 - nomeação
Portaria 621, 01/08/2008 - Unifal
2007 - 2008
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Contrato PROREI/RH/CDT n018/2007
Vigência: 20/08/2007 a 19/01/2008
Prorrogação: até 19/01/2009
2002 - 2003
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1989 - 1996
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório, Carga horária: 40
Atividades
-
11/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
-
02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Medicamentos.,Cargo ou função, Comissão de Avaliação de atividades formativas.
-
08/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
-
01/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso I
-
12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Trabalho de Conclusão de Curso, do Curso de Farmácia.
-
08/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Depto. de Alimentos e Medicamentos.,Linhas de pesquisa
-
08/2008
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Depto. de Alimentos e Medicamentos.,Atividade de extensão realizada, Projeto Águas de Minas.
-
08/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
-
01/2008 - 07/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia
-
01/2008 - 07/2008
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Epidemiologia e Saúde Coletiva, Microbiologia e Enzimologia Industrial
-
04/2002 - 12/2003
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Saúde Coletiva
-
04/2002 - 12/2003
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Saúde Pública
-
04/2002 - 12/2003
Extensão universitária , Departamento de Farmácia, Epidemiologia e Saúde Coletiva.,Atividade de extensão realizada, Projeto DST/AIDS: informação e educação.
-
04/2002 - 12/2003
Extensão universitária , Departamento de Farmácia, Microbiologia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Projeto Água e alimentos: saneamento, higiene e desinfecção.
-
12/1989 - 12/1996
Serviços técnicos especializados , Departamento de Ciências Biológicas, Laboratório de Microbiologia e Imunologia.,Serviço realizado, Técnico de Laboratório.
-
12/1995 - 12/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Compras.,Cargo ou função, Membro de Comissão Temporária para examinar fichas, documentos e movimentação de entrada e saída de material relativo ao exercício de 1995.
-
12/1992 - 12/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Compras.,Cargo ou função, Membro de Comissão Temporária para examinar fichas, documentos e movimentação de entrada e saída de material relativo ao exercício de 1992.
Você é Luiz Carlos do Nascimento?
Que tal assumir essas informações?
Basta criar uma conta no Escavador e enviar uma forma de comprovante. São três passos:
Escolha uma dentre três formas de verificação: Facebook, CPF ou Documento com Foto.
O Escavador irá analisar a sua solicitação.
As informações presentes nessa página serão transferidas para a sua página do perfil.
Depois do processo concluído, quem acessar essa página será redirecionado para seu cantinho no Escavador, seunome.escavador.com. Onde você poderá fazer a sua reputação, conhecer gente antenada, se informar e até mesmo ganhar clientes. Tudo isso de graça!

Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Luiz Carlos do Nascimento e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário

Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?