Cláudia Pilar Otazú Medeiros

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Juliana Cunha de Andrade

BERAQUET, N. J.; MIYAGUSKU, L.;ANDRADE, J. C. de. Influência dos diferentes elos da cadeia do frango na qualidade da carcaça e carne. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia de Carnes) - Instituto de Tecnologia de Alimentos.

Renata Bromberg

BROMBERG, R.; BERAQUET, N. J.; LEMOS, A. L. S. C.. Influência dos diferentes elos da cadeia do frango na qualidade final da carcaça e carne. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Tecnologia de Carnes) - Centro de Tecnologia e Desenvolvimento de Carnes - ITAL.