Tais Colpo Sartori

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2004). Especialização em produção, tecnologia e higiene de alimentos de origem animal pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Área Carnes e Derivados pela Universidade Federal de Santa Maria (2012). Atualmente trabalhando como Especialista de Engenharia Industrial na empresa Brasil Foods S.A. de Chapecó.

Informações coletadas do Lattes em 10/04/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

2010 - 2012

Universidade Federal de Santa Maria
Orientador: Nelcindo Nascimento Terra

Especialização em Produção e tecnologia de alimentos origem animal

2007 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: Suzana Cardoso

Graduação em Engenharia Química

1999 - 2003

Universidade Federal de Santa Maria

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

    Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística.

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Participação em eventos

Primeiro Forum sobre Tendências e Inovações para Industria de Carnes. 2011. (Seminário).

VI Seminário Internacional de Industrialização da Carne. 2006. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

Rejane Scopel Hoffmann

TERRA, Lisiane; SCHUCH, Augusta Maria Passaglia;HOFFMANN, R. S.. Defesa de Estágio Curricular Supervisionado. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.

Nelcindo Nascimento Terra

Terra, Nelcindo NascimentoCICHOSKI, A.J.CAMPOS, R. M. L.. Influência da Maturação no Rendimento de Peito de Frango Marinado cozido em Processo Contínuo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

ROGÉRIO MANOEL LEMES DE CAMPOS

TERRA, N. N.; CICHOSKI, A.J.;CAMPOS, R. M. L.. Influência da maturação no rendimento de peito de frango marinado em processo contínuo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Alexandre José Cichoski

TERRA, Nelcindo NascimentoCICHOSKI, A. J.; CAMPOS, R.. Influência da maturação no rendimento de peito de frango marinado cozido em processo contínuo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Lisiane de Marsillac Terra

SARTORI, T. C.;TERRA, L. M.; HOFFMANN, R.; SCHUCH, A.. Relatório de Estágio Supervisionado na Sadia S.A.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.

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Foi orientado por

Nelcindo Nascimento Terra

Influencia da maturação do rendimento de peito de frango marinado cozido em processo contínuo; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Nelcindo Nascimento Terra;

Lisiane de Marsillac Terra

Aproveitamento de frutas descartadas (impróprias para o consumo in natura) através do processo de secagem; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;

Lisiane de Marsillac Terra

Relatório de Estágio Supervisionado na Sadia S; A; ; 2003; 95 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Lisiane de Marsillac Terra;

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • BRF - Brasil Foods. , Av. Atilio Fontana Engenho Braum, 89809-000 - Chapeco, SC - Brasil, Telefone: (49) 33114168

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Experiência profissional

  • 2004 - 2007

    BRF - Brasil Foods

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Engenheira Química, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Diretoria de Operações. Coordenação de projetos de melhoria e tratamento de anomalias crônicas (PDCA), padronização, desdobramento de metas da gerência, condução de projetos de qualidade, rendimento e produtividade, acompanhamento de pesquisadores, auxílio na implantação de novos produtos e processos, acompanhamento de visitas e auditorias, aplicação de metodologias de melhoria de processo, gestão de perdas e custos da gerência.