LUCIANA DAPIEVE PATIAS

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Franciscana - UFN - RS (2002) e graduação no Programa Especial de Formação de Professores para a Educação Profissional pela UFSM - RS (2012). Especialista em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional pelo Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização - IPCE - SP (2006) e em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho - UGF - RJ (2010). Especialista em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPEL - RS (2018). É Mestre (2008) e Doutora (2017) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM - RS. É membro de Especialidades Associadas (COESAS) da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica desde 2008. Membro da International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders, IFSO, Itália, desde 2010. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando como nutricionista membro da Equipe da Clínica de Cirurgia da Obesidade e do Aparelho Digestivo Dr. Glauco da Costa Alvarez desde o ano de 2002.

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

2014 - 2017

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Caracterização de Carotenoides e Atividade Antioxidante da Biomassa Microalgal
Eduardo Jacob Lopes.

Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

2006 - 2008

Universidade Federal de Santa Maria
Título: ?Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (Solanum tuberosum) na resposta biológica em ratos.,Ano de Obtenção: 2008
Neidi Garcia Penna.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: batata; resíduo; fermentação; alimentação humana.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em Especialização em Ciência de Alimentos - Tecnologia de Frutas e Hortaliças

2017 - 2018

Universidade Federal de Pelotas
Título: Carotenoides de Frutas e Hortaliças e sua Relação com a Obesidade
Orientador: Prof. Dra. Nádia Carbonera

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2009 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Ocorrência de deficiências nutricionais no pós-operatório de cirurgia bariátrica
Orientador: Rafaela Liberali

Especialização em Nutrição Clínica e Terapeutica Nutricional

2004 - 2005

Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização
Título: Estudo de Fatores Associados à Constipação, em Obesos Mórbidos Submetidos a Tratamento Cirúrgico da Obesidade
Orientador: Elaine Gomes Fiore

Graduação em Programa Especial de Graduação de Formação de Professores Para A Educação P

2011 - 2012

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Motivação dos participantes em curso de extensão sobre Alimentação e Qualidade de Vida no processo de ensino-aprendizagem em Faxinal do Soturno, RS
Orientador: Prof. Dra. Karla Marques da Rocha

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Universidade Franciscana
Título: Manual de Nutrição para Pacientes Obesos Mórbidos Antes e Após Cirurgia Bariátrica
Orientador: Marília Cechella

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Formação complementar

2020 - 2020

CAPACITAÇÃO NOS PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2017 - 2017

ENTENDENDO E TRATANDO A RECIDIVA DA OBESIDADE. (Carga horária: 8h). , SBCBM, SBCB, Brasil.

2012 - 2012

"Especialidades Associadas - Coesas". (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, SBCBM, Brasil.

2012 - 2012

Produtos lácteos especiais e funcionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2011 - 2011

Aspectos Nutricionais no paciente obeso. (Carga horária: 2011h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Curso Avançado de lingua e Cultura Italiana. (Carga horária: 128h). , Associação Cultural Italiana do Rio Grande do Sul, ACIRS, Brasil.

2007 - 2007

"Especialidades Associadas - Coesas". (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, SBCBM, Brasil.

2007 - 2007

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 96h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Curso Intermediário de Lingua e Cultura Italiana. (Carga horária: 192h). , Associação Cultural Italiana do Rio Grande do Sul, ACIRS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Aulas de Inglês. (Carga horária: 100h). , Professora de Inglês - Clarice Botton Ligorio, INGLÊS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Curso básico de lingua e Cultura Italiana. (Carga horária: 188h). , Associação Cultural Italiana do Rio Grande do Sul, ACIRS, Brasil.

2005 - 2005

Novas Perspectivas para o Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 6h). , Fórum Nacional de Nutrição - Atualização Científica, FÓRUM NACIONAL, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Estudos Sobre Obesidade, ABESO, Brasil.

2004 - 2004

VIII Curso Avançado de Cirurgia Videolaparoscópica. (Carga horária: 12h). , Ex Residentes em Ciruriga Médica, UFSM, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Diabesidade. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, SBEM, Brasil.

2000 - 2000

Orientação para Crédito Brasil Empreendedor. (Carga horária: 16h). , Nestle Brasil - Matriz, NESTLE, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Atualização em Gastroenterologia Pediátri. (Carga horária: 10h). , Curso de Gastroenterologia Pediátrica, GASTROPEDIATRIA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Clínica e Terapêutica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Dietoterapia na Cirurgia Bariátrica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Personal diet.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia na Obesidade.

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Organização de eventos

PATIAS, Luciana Dapieve ; ALVAREZ, G. ; MACHADO, A. C. . Evento comemorativo aos 10 anos de Cirurgia bariátrica. 2011. (Outro).

PATIAS, Luciana Dapieve ; COHEN, R. . XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia bariátrica e metabólica. 2011. (Congresso).

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Participação em eventos

11 SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO UFN. 2019. (Seminário).

II BARIÁTRICA SUL - Atualização permanente - Doenças Infecciosas. 2019. (Encontro).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. 2019. (Congresso).

I ENCONTRO DE CIRURGIA METABÓLICA DO HCAA E SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. 2018. (Encontro).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA. 2018. (Congresso).

10° Seminário de Nutrição do Centro Universitário Franciscano. 2017. (Seminário).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. 2017. (Congresso).

1 Workshop sobre Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2016. (Outra).

XVI Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabolica. 2014. (Congresso).

Simpósio de especialização - Controvérsias em Nutrição na cirurgia Bariátrica. 2013. (Simpósio).

XV Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2013. (Congresso).

III Jornada de Estudos & III Semana acadêmica do curso de Nutrição da UFSM. 2012. (Outra).

Suplementação individualizada com formulações magistrais para obesidade e geriatria. 2012. (Outra).

VI Seminário de Nutrição. 2012. (Seminário).

Evento comemorativo aos 10 anos de Cirurgia Bariátrica. 2011. (Outra).

V Seminário de Nutrição da Unifra. 2011. (Seminário).

XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia bariátrica e metabólica. 2011. (Congresso).

7 Congresso Médico de Passo Fundo. 2010. (Congresso).

XI Congresso da Sociedade Brasileira de cirurgia bariátrica e metabólica e I Congresso Panamericano de cirurgia do diabetes tipo 2: Da bariátricaà metabólica - Discutindo o futuro.. 2009. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2008. (Outra).

Simpósio Comemorativo aos 10 anos do curso de Nutrição. 2008. (Simpósio).

X Congresso da Sociedade Brasileira Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Recomendações Nutricionais para o paciente Bariátrico - Consenso Internacional. 2008. (Congresso).

X Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2008. (Congresso).

XIII World Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity anda metabolic disorders. 2008. (Congresso).

XIV Encontro Gaúcho de Diabetes/VI Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2008. (Encontro).

3 Reunião da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica Capítulo RS. 2007. (Outra).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia bariátrica e Metabólica. 2007. (Congresso).

IX Encontro Gaúcho de Diabetes - III Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2005. (Encontro).

I Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2004. (Seminário).

VIII Curso Avançado de Cirurgia Videolaparoscópica de Santa Maria. 2004. (Outra).

IX Encontro Gaúcho de Diabetes - I Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Encontro).

XVI Jornada de Nutrição do HCPA (Hospital de Clínicas de Porto Alegre). 2003. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - II Congresso Latino- Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

1 Worshop da Qualidade de Vida para a 3° Idade.. 2001. (Outra).

Aspectos Fisiológicos do Treinamento desportivo. 2001. (Outra).

FEICOAGRO - FEIRA INDUSTRIAL, COMERCIAL, GASTRONÔMICA E AGROPECUÁRIA DE JAGUARI.Participação no Estande do Centro Universitário Franciscano (UNIFRA) Realizando Avaliação Nutricional. 2001. (Outra).

II Jornada de Suporte Nutricional de Santa Maria - Progressos em Terapia Nutricional. 2001. (Outra).

II Jornada Estadual de Nutrição, Educação Alimentar : Um caminho para a Qualidade de Vida. 2001. (Outra).

Nutrição e Obesidade- 4 Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUC-RS e II Jornada de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Encontro).

Utilização do software Genial - Gestão Integrada da Alimentação. 2001. (Outra).

XIV Jornada de Nutrição do HCPA (Hospital de Clínicas de Porto Alegre). 2001. (Outra).

Curso Orientação para o Crédito - Brasil Empreendedor. 2000. (Outra).

Jornada de Enfermagem e Nutrição: Inovações e Desafios em Saúde. 2000. (Outra).

Curso de Atualização em gastroenterologia Pediátrica - Educação Continuada em Pediatria. 1999. (Outra).

I Congresso Latino- Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

I Jornada Estudual de Nutrição. 1999. (Outra).

XII Jornada de Nutrição do HCPA ( Hospital de Clínicas de Porto Alegre). 1999. (Outra).

I Encontro Regional de Temas Emergentes Para a Área da Saúde - Enfermagem e Nutrição. 1998. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Andressa Ribas Barreto

LINTON, M. A. O.; GROSS, J. A.;PATIAS, LUCIANA D.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, GENOTÓXICA E ATIVIDADE ANTIPROLIFERATIVA DE BIOMASSA MICROALGAL. 2020. Dissertação (Mestrado em AGROBIOLOGIA) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luis Guillermo Ramírez Mérida

LINTON, M. A. O.;PATIAS, LUCIANA D.; VASCONCELLOS, N.J.S.; TEDESCO, S.B.. PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE EUGLENA SP. UTILIZANDO FERTILIZANTES INORGÂNICOS TIPO NPK COMO CULTIVOS ALTERNATIVOS. 2019. Dissertação (Mestrado em AGROBIOLOGIA) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Meireles dos Santos

JACOB-LOPES, E.; MENEZES, C. R.; CICHOSKI, A. J.;PATIAS, Luciana Dapieve; FURLAN, V. J. M.. BIORREATORES HETEROTRÓFICOS MICROALGAIS APLICADOS AO TRATAMENTO DE EFLUENTES AGROINDUSTRIAIS. 2020. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alberto Meireles dos Santos

PATIAS, LUCIANA D.; JACOB-LOPES, E.; Codevilla, C.; MENEZES, C. R.; MERIDA, L. G. R.. OTIMIZAÇÃO DE BIORREATORES MICROALGAIS HETEROTRÓFICOS. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Andriéli Borges Santos

ZEPKA, L. Q.; JACOB-LOPES, E.;PATIAS, LUCIANA D.; WAGNER, R.; FRANCISCO, E. C.; Codevilla, C.; QUEIROZ, M. I.. INVESTIGAÇÃO DE METABÓLITOS MICROALGAIS. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tatiele Casgrande do Nascimento

PATIAS, Luciana Dapieve; ZEPKA, L. Q.; CICHOSKI, A. J.; JACOB-LOPES, E.; BARIN, J. S.. AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE BIOCOMPOSTOS MICROALGAIS IN VIVO. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Andrêssa Silva Fernandas

ZEPKA, LEILA Q.; BALLUS, C. A.; MENEZES, C. R.; JACOB-LOPES, EDUARDO;PATIAS, LUCIANA D.. Caracterização do perfil de pigmentos em espécies de microalgas. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Karem Rodrigues Vieira

PATIAS, LUCIANA D.; ZEPKA, L. Q.; Codevilla, C.; BARIN, J. S.; WAGNER, R.. Biogeração de Compostos Orgânicos Voláteis a partir de Bioprocessos Microalgais. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Calcing

PATIAS, LUCIANA D.; MORAES, C. B.; SCHUCH, N. J.. Condições nutricionais e composição corporal de pacientes pós bariátricos tardios. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.

Aluno: Camila Luana Weise

PATIAS, LUCIANA D.; MORAES, C. B.; COLPO, E.. Níveis de ácido úrico, perfil lipídico e comorbidades clínicas associadas em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Paola Turchiello da Silva

PATIAS, Luciana Dapieve; COLPO, E.; MORAES, C. B.. Perfil de pacientes que buscam a cirurgia bariátrica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Tais da Rosa Mezeck

PATIAS, Luciana Dapieve; DUARTE, M. M. M.; COPETTI, R. M.. A influência da cirurgia bariátrica nos marcadores oxidativos e inflamatórios em pacientes obesos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Estética e Cosmética) - Universidade Luterana do Brasil.

Aluno: Naiani Cruz Ramos

PATIAS, Luciana Dapieve; KIRSTEN, V. R.; MORAES, C. B.. Alteração da imagem corporal em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Vanessa da Silva do Nascimento

PATIAS, Luciana Dapieve; KIRSTEN, V. R.; MORAES, C. B.. Prevalência de Comportamentos bulímicos em pacientes pós cirurgia bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.

Aluno: Ariane Vargas Nilson

PATIAS, Luciana Dapieve; MORAES, C. B.. Complicações Apresentadas por Pacientes Obesos Mórbidos Submetidos a Cirurgia Bariátrica Durante a Evolução da Dieta. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Franciscana.

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Comissão julgadora das bancas

Marilia Santos Cechella

CECHELLA, M.; BECK, M.; MAYER, E.. Elaboração de um Manual de Nutrição para pacientes submetidos a tratamento cirúrgico de obesidade mórbida.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano, Santa Maria-RS.

Elveni Teresinha Mayer

MAYER, E. T.. Elaboração de um manual de nutrição para pacientes submetidos a tratamento cirurgico de obesidade morbida. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Marizete Oliveira de Mesquita

MESQUITA, Marizete Oliveira de. Elaboração de um manual de nutrição para pacientes submetidos a tratamento cirúrgico de obesidade mórbida. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Silvana Maria Michelin Bertagnolli

LOPES, E. J.; CICHOSKI, A. J.; STORCK, C. R.; MENEZES, C. R.;BERTAGNOLLI, S. M. M.. Avaliação do potencial bioativo da biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Eduardo Jacob Lopes

JACOB-LOPES, E.CICHOSKI, A. J.; STORCK, C. R.; MENEZES, C. R.; MORAIS, C.M.B.;BARIN, J. S.; ZEPKA, L. Q.. Avaliação do potencial bioativo da biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Eduardo Jacob Lopes

JACOB-LOPES, E.CICHOSKI, A. J.; STORCK, C. R.; MORAIS, C.M.B.;BARIN, J. S.; ZEPKA, L. Q.. Avaliação do potencial bioativo de carotenóides da biomassa microalgal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Roger Wagner

JACOB-LOPES, E.; STORCK, C. R.; MORAES, C. M. B.;CICHOSKI, A. J.WAGNER, R.. Avaliação do potencial bioativo de carotenoides da biomassa microalgal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Neidi Garcia Penna

PENNA, N. G.; EMANUELLI, T.; BISOGNIN, Dilson Antonio;HECKTHEUER, L. H. R.. Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (Solanum tuberosum L.) na resposta biológica em ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Tatiana Emanuelli

PENNA, Neidi Garcia;EMANUELLI, T.Bisognin, D.A.. Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (Solanum tuberosum L.) na resposta biológica em ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Dilson Antônio Bisognin

PENNA, Neidi Garcia;BISOGNIN, D. A.; EMANUELLI, T.. Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido da fermentação de batata na resposta biológica de ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado em Ciência e Tec. dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Maristela de Oliveira Beck

BECK, Maristela de Oliveira; BLASSI, Tereza Cristina. ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE NUTRIÇÃO PARA PACIENTES SUBMETIDOS A TRATAMENTO CIRÚRGICO DE OBESIDADE MÓRBIDA. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano.

Leila Queiroz Zepka

JACOB-LOPES, E.; ALEXANDRE JOSÉ CHICOSKI; STORCK, C. R.; Cristiano Ragagnin Menezes; BARIN, J. S.;ZEPKA, L. Q.. Avaliação do potencial bioativo da biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em PPGCTA) - UFSM.

Leila Queiroz Zepka

JACOB-LOPES, E.; STORCK, C. R.; MORAES, C. M. B.;Roger WagnerZEPKA, L. Q.; CICHOSKI, A. J.. Avaliação do potencial bioativo de carotenóides da biomassa microalgal.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em PPGCTA) - UFSM.

Cátia Regina Storck

LOPES, E. J.;STORCK, C. R.. Avaliação do potencial bioativo de carotenóides da biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Cátia Regina Storck

LOPES, E. J.; CICHOSKI, A. J.;STORCK, C. R.MORAES, C. M. B.; WAGNER, R.. Avaliação do potencial bioativo de carotenóides da biomassa microalgal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Cristina Machado Bragança de Moraes

LOPES, E. J.; CICHOSKI, A. J.;STORCK, C. R.MORAES, Cristina Machado Bragança de. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOATIVO DE CAROTENOIDES DA BIOMASSA MICROALGAL. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Alexandre José Cichoski

LOPES, E. J.CICHOSKI, A.J.; DE MENEZES, CRISTIANO RAGAGNIN; Storck, C. R.; Bertagnolli, S. M. M.. Caracterização de carotenoides e atividade antioxidante de biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Alexandre José Cichoski

LOPES, E. J.CICHOSKI, A. J.WAGNER, R.; Storck, C. R.; De Moraes, C. M. B.. Avaliação do potencial bioativo de carotenóides da biomassa microalgal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

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Foi orientado por

Marilia Santos Cechella

Elaboração de um Manual de Nutrição para pacientes submetidos a tratamento círúrgico de obesidade mórbida; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Franciscano, Santa Maria-RS; Orientador: Marilia Santos Cechella;

Eduardo Jacob Lopes

Produção de compostos bioativos por microalgas; 2014; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Eduardo Jacob Lopes;

Neidi Garcia Penna

Caracterização da composição do resíduo sólido de destilação de batata (Solanum tuberosum) para aproveitamento como substrato alimentar; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Neidi Garcia Penna;

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Produções bibliográficas

  • PATIAS, LUCIANA D. ; CARBONERA, N. . Carotenoides de Frutas e Hortaliças e sua Relação com a Obesidade. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 9, p. 5-9, 2019.

  • PATIAS, LUCIANA D. ; FERNANDES, ANDR?SSA S. ; PETRY, FABIANE C. ; MERCADANTE, ADRIANA Z. ; JACOB-LOPES, EDUARDO ; ZEPKA, LEILA Q. . Carotenoid profile of three microalgae/cyanobacteria species with peroxyl radical scavenger capacity. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 100, p. 260-266, 2017.

  • SCHMATZ, ROBERTA ; BITENCOURT, MARIANA R. ; PATIAS, LUCIANA D. ; BECK, MARISTELA ; DA C. ALVAREZ, GLAUCO ; ZANINI, DANIELA ; GUTIERRES, JESSIÉ M. ; DIEHL, LIA NATALIA ; PEREIRA, LUCIANE B. ; LEAL, CLAUDIO ALBERTO ; DUARTE, MARTA FRESCURA ; SCHETINGER, MARIA ROSA ; MORSCH, VERA MARIA . Evaluation of the biochemical, inflammatory and oxidative profile of obese patients given clinical treatment and bariatric surgery. Clinica Chimica Acta (Print) , v. 465, p. 72-79, 2016.

  • SILVA, PAOLA TURCHIELLO DA ; PATIAS, Luciana Dapieve ; ALVAREZ, GLAUCO DA COSTA ; KIRSTEN, VANESSA RAMOS ; COLPO, ELISÂNGELA ; MORAES, CRISTINA MACHADO BRAGANÇA DE . PROFILE OF PATIENTS WHO SEEK THE BARIATRIC SURGERY. ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo) , v. 28, p. 270-273, 2015.

  • PATIAS, Luciana Dapieve ; STANGARLIN, L. ; NOVACK, M. ; ROCHA, Karla Marques . Motivação dos participantes em curso de extensão sobre alimentação e qualidade de vida no processo ensino-aprendizagem. Competência (Porto Alegre) , v. 6, p. 149-160, 2013.

  • PATIAS, Luciana Dapieve ; PENNA, Neidi Garcia ; Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki ; Callegaro, Maria da Graça Kolinski ; Poitevin, Fábia Silveira ; SEERIG, Sibele Ribas Mendes ; COMARELLA, Carine Gláucia ; UNFER, Taís Cristina . Resposta biológica de ratos alimentados com resíduo da fermentação de batata (Solanumtuberosum L.). Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 41, p. 1284-1289, 2011.

  • LIMBERGER, Valéria Maria ; Brum, Fabrício Barros ; Patias, Luciana Dalpieve ; Daniel, Ana Paula ; Comarela, Carine Gláucia ; EMANUELLI, Tatiana ; SILVA, Leila Picolli da . Modified broken rice starch as fat substitute in sausages. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 31, p. 789-792, 2011.

  • Limberger, Valéria Maria ; Comarela, Carine Gláucia ; PATIAS, Luciana Dapieve ; BRUM, Fabrício Barros ; EMANUELLI, T. ; Silva, Leila Picolli da . Produção de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 39, p. 2590-2594, 2009.

  • Limberger, Valéria Maria ; Silva, Leila Picolli da ; EMANUELLI, T. ; Comarela, Carine Gláucia ; PATIAS, Luciana Dapieve . Modificação química e física do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos. Química Nova (Impresso) , v. 31, p. 84-88, 2008.

  • PATIAS, Luciana Dapieve ; Marília Cechella . Avaliação dos hábitos alimentares de obesos mórbidos antes e após a Cirurgia Bariátrica - Estudo de 10 casos. The Advance-Progress (Vidalia) , v. 3, p. 105, 2002.

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Outras produções

PATIAS, Luciana Dapieve ; Zanini, Antoniangel ; Braga, Sônia Arygoni . 'Espaço Aberto'com Salete Barbosa - Radio Imembuí 960 AM. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PATIAS, Luciana Dapieve ; PATIAS, I. ; LEITEMPERGER, J. W. . ?Don?t play this game?: obesidade infantil. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PATIAS, Luciana Dapieve ; ALVAREZ, G. ; STANGARLIN, B. ; MACHADO, C. . Espaço Saúde. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PATIAS, Luciana Dapieve ; ALVAREZ, G. ; MACHADO, C. ; STANGARLIN, B. . Espaço Saúde. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PATIAS, Luciana Dapieve . "Cirurgia bariátrica". 2005. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PATIAS, Luciana Dapieve . "Alimentação Equilibrada para uma vida saudável". 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PATIAS, Luciana Dapieve . "Nutrição e Estética Corporal Feminina". 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PATIAS, LUCIANA D. . Acompanhamento Nutricional e Planejamento no Pré e Pós Operatório da Cirurgia Bariátrica. Evento Repense a Obesidade na Atenção Básica.. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PATIAS, LUCIANA D. . 'Nutrição na infecção Pós-Operatória'. 2019. (Palestra).

PATIAS, LUCIANA D. . TERAPIA NUTRICIONAL PRÉ E PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA - IX CICLO DE ESTUDOS EM N UTRIÇÃO - Perspectivas atuais em nutrição e saúde e I ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA: A ciência em prática.URI - Frederico Westphalen. 2018. .

PATIAS, LUCIANA D. . TERAPIA NUTRICIONAL PRÉ E PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA - Semana Acadêmica integrada da Universidade Federal do Pampa - Campus Itaqui - VI SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2018. .

PATIAS, LUCIANA D. . RECIDIVA DA OBESIDADE, POR QUE ACONTECE?. 2018. (I ENCONTRO DE CIRURGIA METABÓLICA DO HCAA E SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alimentação Saudável: Um caminho para melhor qualidade de vida. 2017. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição na cirurgia bariátrica. 2016. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alterações nutricionais da cirurgia bariátrica, condutas e cuidados para o reganho de peso no pós operatório. 2015. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Qualidade de Vida e Alimentação Saudável. 2014. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Cirurgia Bariátrica e a Importância da Nutrição. 2014. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição e Qualidade de Vida. 2014. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Capacitação do serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Geral da Unimed - Nutrição em Cirurgia Bariátrica. 2013. .

PATIAS, Luciana Dapieve . Peri-Operatório em Cirurgia Bariátrica: da teoria a prática. 2013. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Reganho de peso no pós operatório de Cirurgia Bariátrica! Quando e porque, isto pode acontecer. Saiba como evitar?. 2013. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve ; NOVACK, M. . ALIMENTAÇÃO E QUALIDADE DE VIDA - PROGRAMA DE EXTENSÃO EM EDUCAÇÃO PARA QUARTA COLÔNIA DE IMIGRAÇÃO ITALIANA DO RS - EDUQCII. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alimentação e qualidade de vida. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alimentos funcionais. 2012. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Cuidados e aspectos nutricionais em cirurgia bariátrica. 2012. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Áreas de atuação do nutricionista. 2012. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Alimentação saudável. 2012. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Cirurgia Bariátrica. 2012. (Palestra).

Patias, Luciana Dalpieve . Alimentos funcionais. 2012. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Aspectos Nutricionais na Obesidade. 2011. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve ; FLORES, D. L. ; FROHLICH, L. ; RIGHI, C. . O espaço do esteticista tecnólogo no mercado de trabalho. 2011. (Mesa redonda).

PATIAS, Luciana Dapieve . Definindo os rumos da nutrição no Brasil. 2011. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Casos especiais no XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia bariátrica e metabólic. 2011. (Mesa redonda).

Patias, Luciana Dalpieve . Cirurgias Bariátricas. 2011. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alimentação saudável: qualidade de vida. 2009. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Reganho de Peso após a Cirurgia Bariátrica. 2008. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Como será sua alimentação após a Cirurgia Bariátrica?. 2007. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Terapia Nutricional no Paciente Pós-Cirurgia Bariátrica. 2006. (palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Cirurgia Bariátrica - Uma Visão Interdisciplinar. 2006. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2006. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . "A Atuação do Nutricionista na Nutrição Clínica". 2006. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Obesidade - Qualidade de Vida. 2005. (palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Dietoterapia no Tratamento de Obesidade Mórbida. 2005. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Obesidade - A Epidemia do Terceiro Milênio. 2004. (palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Obesidade - A Epidemia do Terceiro Milênio. 2004. (palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição no Pré e Pós Operatório de Cirurgia Bariátrica. 2004. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Curso de Implantação do Manual do Manipulador de Alimentos da Base Aérea de Santa Maria (BASM).. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Alimentação Alternativa, Diabetes e Higiene. 2002. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . "Treinamento para Manipuladores de Alimentos do hospital da Brigada Militar de POA". 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PATIAS, Luciana Dapieve . "Manual do manipulador de Aliemntos da Base Aérea de santa Maria - BASM". 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - "Manual do manipulador").

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição para o grupo de Hipertensos e Ostomizados da Secretaria de Saúde e Meio Ambiente de Santa Maria/RS. 2000. (Palestra).

PATIAS, Luciana Dapieve . Nutrição para o grupo de hipertensos e ostomizados da Secretaria de Saúde e Meio Ambiente de Santa Maria/RS. 2000. (Palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    CONDIÇÕES NUTRICIONAIS E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES PÓS-BARIÁTRICOS TARDIO, Descrição: PARTICIPAÇÃO DA COLETA DE DADOS DA DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE E DA VIDA DA ALUNA ALINE CALCING. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Glauco Alvarez - Integrante / Cristina Bragança de Moraes - Coordenador / Raquel Pippi Antoniazzi - Integrante / Aline Calcing - Integrante / Giancarlo Cervo Rechia - Integrante.

  • 2018 - Atual

    RISCO CARDIOVASCULAR E DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM PACIENTES PÓS BARIÁTRICOS - UM ESTUDO DE 2 ANOS DE ACOMPANHAMENTO, Descrição: PARTICIPANTE DA COLETA DE DADOS DA DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE E DA VIDA ,DA ALUNA FLAVIANA DE FREITAS PEDRON. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Cristina Bragança de Moraes - Integrante / Natielen Jacques Schuch - Coordenador / Flaviana Pedron - Integrante / Lidiany Oliveira de Lima - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Comportamento alimentar, imagem corporal e qualidade de vida de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica, Descrição: A obesidade é uma doença crônica de origem metabólica e/ou genética associada ao excesso de gordura corporal, que pode desencadear diversas patologias. O Ministério da Saúde orienta que o tratamento da obesidade deve ser iniciado com medidas clínicas, por pelo menos dois anos. Após esse período, se houver insucesso terapêutico, existe a opção do tratamento cirúrgico. A cirurgia bariátrica é considerada na atualidade o método mais eficiente de controle de peso a longo prazo. Durante o primeiro ano pós-operatório a taxa de emagrecimento chega a atingir em média até 60% do peso corporal, e a perda rápida de peso pode provoca mudanças corporais significativas, comprometendo a imagem corporal e apresentando impacto na saúde e na qualidade de vida dos indivíduos. O tratamento da obesidade depende de alterações comportamentais definitivas e possíveis reincidências de padrões alimentares habituais aumentam o risco de insucessos, como o reganho de peso e outras complicações. Sendo assim, o objetivo deste estudo é avaliar o comportamento alimentar, a qualidade de vida e a imagem corporal em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica do tipo bypass gástrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Ana Cristina Machado - Integrante / Cristina Bragança de Moraes - Integrante / ALVAREZ, GLAUCO DA COSTA - Integrante / Deise Silva de Moura - Coordenador / Alexandre Vantobel Padoin - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Cirurgia bariátrica e metabólica: análise epidemiológica, alimentar, nutricional e comportamental de portadores de obesidade grave - estudo longitudinal, Descrição: Este projeto visa desenvolver estudos relacionados ao processo é analisar os aspectos epidemiológicos, alimentares, nutricionais e comportamentais do portadores de obesidade grave pré e pós cirurgia bariátrica e metabólica, através da identificação precoce do risco nutricional à longo prazo. Além de contribuir na qualificação dos serviços de saúde, através da implementação de protocolos de assistência nutricional para os pacientes bariátricos, que permitirão a intervenção adequada de acordo com as características sóciodemográficas, clínicas, alimentares, nutricionais e comportamentais... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Carina Rossoni - Coordenador / Michelly Rodrigues Bertin Doi - Integrante / Linnae Hoffmann Coelho - Integrante / Aline Pertile Remor - Integrante / Maria Paula Carlini Cambi - Integrante / Emanuela Azevedo - Integrante / Priscila Vasselai - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Percepção de imagem corporal de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica ? Um estudo de acompanhamento., Descrição: Descrição: PROJETO DE PESQUISA - PROBIC UNIFRA. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Cristina Bragança de Moraes - Coordenador / Deise Silva de Moura - Integrante / Nathaly Marin Hernandez - Integrante / Raquel Pippi Antoniazzi - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Qualidade de vida e condições de saúde de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica: Um estudo longitudinal, Descrição: Descrição: A obesidade é conceituada como uma doença crônica e multifatorial que envolve aspectos genéticos, psicossociais, nutricionais, entre outros, e está associada a muitas comorbidades, inclusive referentes a função pulmonar. Seu tratamento é realizado através de medidas clínicas e por uma equipe multidisciplinar. Quando não houver sucesso no tratamento, a opção da cirurgia bariátrica é indicada para os pacientes com IMC (Índice de Massa Corporal) acima de 30kg/m e comorbidades associadas, ou pacientes com IMC > 40kg/m. Com isso, muitos obesos procuram a cirurgia bariátrica, a qual pode gerar resultados satisfatórios na qualidade de vida e saúde geral dessa população. O objetivo deste estudo é avaliar o impacto da redução de peso e condições de saúde na qualidade de vida de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica. O estudo é um delineamento longitudinal de avaliação de desfechos pré e pós-operatórios de 1, 2, 6 e 12 meses. Os dados serão coletados de outubro de 2016 a outubro de 2018 e a amostra será composta por pacientes que serão submetidos à cirurgia bariátrica em uma clínica privada na região central do Rio Grande do Sul, Brasil. Para todos os participantes do estudo, será dada uma detalhada explicação e os mesmos somente serão incluídos se concordarem em participar e o termo de consentimento livre e esclarecido for devidamente assinado. Serão coletados os seguintes dados: sociodemográficos, antropométricos, comorbidades associadas, estilo de vida, percepções das condições bucais, pico de fluxo expiratório, dispneia (Escala de Borg modificada e Escala de dispneia modificada), percepção da imagem corporal (escala de silhuetas adaptada para adultos brasileiros), qualidade de vida relacionada à respiração (questionário AQ20 - adaptado), qualidade de vida relacionada a saúde bucal (OHIP14) e qualidade de vida relacionada a saúde (SF-36). Espera-se deste estudo que os participantes avaliados tenham como resultado melhorias na sua qualidade de vida relacionada à respiração e a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Cristina Bragança de Moraes - Coordenador / Deise Silva de Moura - Integrante / Nathaly Marin Hernandez - Integrante / Raquel Pippi Antoniazzi - Integrante.

  • 2006 - 2008

    Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (Solanum tuberosum) na resposta biológica em ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Carine Gláucia Comarella - Integrante / Neidi Garcia Penna - Coordenador / Fabia Poitevin - Integrante.

  • 2005 - 2007

    Modificação Química do Amido de Quirera de Arroz (Oryza sativa) para aproveitamento na Indústria de Alimentos, Descrição: Pesquisador colaborador (a) Projeto certificado pelo(a) coordenador (a) Leila Picolli da silva em 22/05/2013.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Dapieve Patias - Integrante / Valéria Maria Limberger - Integrante / Leila Picolli da Silva - Coordenador.

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Prêmios

2019

Menção honrosa pelo trabalho intitulado "Prevalência de diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial sistêmica no pré-operatório de cirurgia Bariátrica", II Seminário em Ciências da Saúde e da Vida, realizado pela Universidade Franciscana - UFN.

2019

MELHOR POSTER DO VIII CONGRESO LATINOAMERICANO IFSOLCA19 Y 3 CONGRESO ARGENTINO SACO 2019., INTERNATIONAL FEDERATION FOR THE SURGERY OF OBESITY AND METABOLIC DISORDERS - IFSO..

2018

3 Lugar pelo trabalho intitulado: Função Endotelial de Pacientes Obesos Submetidos ao Bypass Gástrico em Y de Roux Com e Sem Síndrome da Apneia Hipopneia Obstrutiva do Sono, IXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA -SBCBM.

2014

Aprovação teste de proficiência em Língua Estrangeira - Inglês, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.

2014

Aprovação no teste de suficiência em língua estrangeira - Espanhol, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

2007

Aprovação no teste de suficiência em língua estrangeira - Espanhol, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

2006

Aprovação no teste de suficiência em língua estrangeira - Inglês, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Clínica de Cirurgia da Obesidade e do Aparelho Digestivo. , Avenida Presidente Vargas, nº2355- Sala-1007, Centro, 97050600 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32226830, Fax: (55) 32226830, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2018 - Atual

    Ponticícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Integrante de Projeto de Pesquisa

  • 2017 - Atual

    Universidade do Oeste de Santa Catarina

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Integrante projeto de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Universidade Franciscana

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Integrante de projeto de pesquisa

  • 2012 - 2012

    Universidade Luterana do Brasil

    Vínculo: Aula em Curso de Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Professor de Pós Graduação

    Atividades

    • 11/2013 - 11/2013

      Ensino, Estética Avançada, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Funcional Aplicada à Estética

    • 09/2012 - 09/2012

      Ensino, Estética Avançada, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Funcional Aplicada à Estética

  • 2018 - Atual

    Universidade de Santa Cruz do Sul

    Vínculo: Aula em Curso de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Professor de Pós graduação, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Nutrição Clínica com ênfase nas Doenças Crônicas e Obesidade - UNISC Módulo III - Abordagem alimentar e nutricional nas doenças crônicas e obesidade Ministrando a disciplina de Cuidado Nutricional no Manejo Cirúrgico da Obesidade

  • 2008 - 2012

    Universidade de Santa Cruz do Sul

    Vínculo: Aula em Curso de Pos graduação, Enquadramento Funcional: Professor de Pós Graduação

    Atividades

    • 05/2010 - 05/2010

      Ensino, Fisioterapia Dermato-Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aspectos nutricionais na obesidade

    • 04/2008 - 04/2008

      Ensino, Fisioterapia Dermato-Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aspectos Nutricionais na Obesidade

  • 2014 - 2017

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Aluno de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Projeto de Pesquisa e título da Tese: "Caracterização de Carotenoides e Atividade Antioxidante da Biomassa Microalgal,". Orientador: Eduardo Jacob Lopes. Data da defesa: 29 de setembro de 2017.

  • 2006 - 2008

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Aluno de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Mestrando, Carga horária: 525

    Outras informações:
    Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Bolsista CAPES. Pojeto de Pesquisa e título da Dissertação: "AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DO RESÍDUO SÓLIDO DE FERMENTAÇÃO DE BATATA (Solanum Tuberosun L.) NA RESPOSTA BIOLÓGICA EM RATOS". Orientadora: Neidi Garcia Penna. Defesa de dissertação: 22 de fevereiro de 2008.

  • 2006 - 2008

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estudante de graduação e bolsista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atividade realizada: Docência Orientada I e II - Disciplinas: Nutrição - Curso de Fisioterapia e Disciplina: Nutrição e Dietética - Curso de Farmácia CH- 30hs. Orientação: Porf. Dra. Luisa Helena Rychescki Hecktheuer.

    Atividades

    • 03/2004 - 08/2005

      Estágios , Centro de Ciências Rurais, Núcleo Integrado de Desenvolvimento em Análise Laboratorial.,Estágio realizado, Colaboradora Voluntária - projeto de mestrado.

  • 2002 - 2002

    Hospital de Caridade Dr. Astrogildo de Azevedo - HCAA - Santa Maria - RS

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Realizou Estágio Curricular Supervisionado em Dietoterapia no Hospital de Caridade Dr. Astrogildo de Azevedo - HCAA - Santa Maria -RS Carga horária: 210 horas.

  • 2002 - 2002

    Secretaria Municipal de Saúde - Unidade Sanitária - Santa Maria -RS

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Realizou Estágio Curricular Supervisionado em Saúde Publica no Município de Santa Maria (Secretaria Municipal de Saúde - Unidade Sanitária). Carga Horária: 225 horas.

  • 2001 - 2001

    Hospital da Brigada Militar de Santa Maria

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Estágio realizado. Realizou estágio extracurricular em Nutrição - Serviço de nutrição e dietética do Hospital da Brigada Militar de Santa Maria - RS. Carga horária: 120 horas.

  • 2001 - 2001

    Hospital da Brigada Militar de Porto Alegre - RS

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Realizou estágio extracurricular em Nutrição - Setor de Nutrição e Dietética - do Hospital da Brigada Militar de Porto Alegre - RS. Carga horária:60 horas.

  • 2001 - 2001

    Base Aérea de Santa Maria

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Realizou Estágio Curricular Supervisionado em Produção na Base Aérea de Santa Maria (BASM) - RS Carga Horária: 225 horas.

  • 2000 - 2000

    Restaurante da Puras do Brasil Sociedade Anônima

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Estágio, Restaurante da Puras do Brasil Sociedade Anônima. Estágio Extracurricularem Nutrição - Refeições Coletiva na CVI Refrigerantes Ltda (Coca-Cola), em Santa Maria - RS. Carga horária:60 horas.

  • 1999 - 1999

    Centro de Atenção Multidimensional à Família

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica do Curso de Nutrição - UNIFRA

    Outras informações:
    Realizou estágio extracurricular em Nutrição - Atividades vinculadas a consultas interdisciplinares, atividades multiprofissionais e seminários no CAMAF - Centro de Atenção Multidimensional à Família, em Santa Maria - RS. Carga horária:60 horas.

  • 2002 - Atual

    Clínica de Cirurgia da Obesidade e do Sistema Digestivo Dr. Glauco Alvarez, -

    Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Tratamento nutricional clínico:Avaliação nutricional da obesidade, síndrome metabólica e diabete mellitus Tratamento nutricional cirúrgico: obesidade e síndrome metabólica (pré e pós operatório), cirurgias do sistema digestório Tratamento nutricional em uso de dispositivos restritivo - balão intragástrico (terapia auxiliar)

  • 2008 - Atual

    Sociedaade Brasileira de Ciruriga Bariátrica e Metabólica

    Vínculo: Especialista Associada COESAS, Enquadramento Funcional: Especialista Associada COESAS/SBCBM