Marlene Nuñez Aldin
Nutricionista clínica, graduada em Nutrição pela União Social Camiliana (2000). Especialização em nutrição na adolescência pela UNIFESP, Pós-Graduação com título de Mestre em Ciências da Nutrição Humana pela Faculdade de Saúde Pública/USP e Doutoranda em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública/USP. Atuo nas áreas de nutrição clínica, hospitalar e saúde pública realizando orientação nutricional, elaboração de planos alimentares e em docência nas disciplinas de avaliação nutricional, dietoterapia, nutrição clínica, nutrição materno infantil/envelhecimento, educação nutricional, saúde pública. Assim como supervisão de estágios na área clínica e Saúde Pública em unidade básica de saúde.
Informações coletadas do Lattes em 14/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição Humana Aplicada
2020 - 2024
Universidade de São Paulo
Título: Influência da menopausa, idade, sexo e etnia sobre as subfrações lipoproteicas
Nágila Raquel Teixeira Damasceno. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: lipoproteins sub fractions; cardiovascular disease; menopause; age and sex; ethnicity.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Mestrado em Nutrição Humana Aplicada
2011 - 2013
Universidade de São Paulo
Título: Efeito do ômega-3 sobre biomarcadores cardiometabólicos clássicos e emergentes em indivíduos com diferentes níveis de risco cardiovascular
, Ano de Obtenção: 2014.Nágila Raquel Teixeira Damasceno.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Nutricao em Saude Publica
2000 - 2001
Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação nutricional de Ginastas Olímpicas de SP
Orientador: Dr. Mauro Fisberg
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação.
Participação em eventos
43º Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2023. (Congresso).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).
CONBRAN XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição & V Congresso IBERO-AMERICANO de Nutrição/2014. ?Efeito da suplementação com w-3 sobre biomarcadores clássicos e emergentes de doenças cardiovasculares em indivíduos adultos e idosos?. 2014. (Congresso).
CONBRAN XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição & V Congresso IBERO-AMERICANO de Nutrição/2014. 2014. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Alimentação. IMPACTO DO NÍVEL DE RISCO CARDIOVASCULAR NA RESPOSTA METABÓLICA À SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3. 2013. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Alimentação. CONSUMO DE LIPÍDEOS POR INDIVÍDUOS ADULTOS E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESCORE DE RISCO DE FRAMINGHAM. 2013. (Congresso).
IUNS 20th International Congress of Nutrition. Plasma fatty acids influence lipid profile and blood pressure in individuals with different cardiovascular risk. 2013. (Congresso).
Simpósio de Fluídos Complexos INCT-FCx/USP.Validação de método de avaliação de ácidos graxos w-3 e seus derivados no plasma humano. 2013. (Simpósio).
Simpósio de Fluídos Complexos INCT-FCx/USP. 2013. (Simpósio).
XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - Ganepão 2013. ÁCIDOS GRAXOS NÃO ESTERIFICADOS PLASMÁTICOS AUMENTAM O RISCO DE CÂNCER DE MAMA: ESTUDO CASO-CONTROLE. 2013. (Congresso).
XXXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia do Estado de São Paulo. Efeito da suplementação de ômega-3 em indivíduos com diferentes níveis de risco cardiovascular.. 2013. (Congresso).
XXXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia do Estado de São Paulo/ XX Simpósio de Nutrição. 2013. (Simpósio).
Avaliação da aceitação alimentar do paciente. 2012. (Seminário).
INCT de Fluidos Complexos. 2011. (Simpósio).
Nutrigenômica e Nutrigenética: Fundamentos e Perspectivas. 2011. (Seminário).
O Papel do Intestino na Gênese da Síndrome Metabólica. 2011. (Seminário).
XVI Simpósio de Nutrição em Cardiologia/ XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo/2009. Estratégias para reeducação Nutricional no paciente diabético, com o tema: Gestação. 2009. (Congresso).
XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2009. (Congresso).
XV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).
XXIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Avaliando o Impacto de um Programa de Mudança de Estilo de vida por telefone ? Um Estudo Piloto. 2008. (Congresso).
XXIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Análise da Qualidade de Vida antes e após um Programa para Mudança de Estilo de Vida. 2008. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica/2007. Análise de um grupo de Pacientes obesos Grau II e III submetidos à gastroplastia em Y de Roux em um Centro de Referência no Tratamento de Doenças Crônicas. 2007. (Congresso).
Simponutri - Centro Universitário São Camilo.Programas Nacionais de fortificação de iodo e vitamina A. 2000. (Simpósio).
Simponutri - Centro Universitário São Camilo.Avaliação Nutricional de adolescentes de 7ª e 8 ª séries de uma escola particular. 2000. (Simpósio).
II Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.Aumento do potencial dos músculos e fatores que evitem a fadiga durante atividade física. 1998. (Encontro).
Participação em bancas
ALDIN, M. N.. Consumo de fast food entre os universitários. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Avaliação do Consumo de frutas, verduras e legumes relacionado à constipação intestinal em mulheres. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Diabetes gestacional e consumo de carboidratos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Principais estratégias usadas pelos consumidores na escolha de alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Alimentos Transgênicos: Avaliação do conhecimento de frequentadores de um hipermercado na cidade de São Paulo. 2012 - Universidade Anhanguera de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Avaliação do uso de suplementos e anabolizantes em academias de diferentes municípios de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Avaliação do impacto de aulas práticas de gastronomia saudável no hábito alimentar e no estado nutricional de indivíduos pertencentes a um grupo de caminhada da Universidade Bandeirante de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Avaliação do perfil nutricional de idosos residentes em uma Instituição de Longa Permanência no município de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Aspectos gerais acerca da intolerância à lactose. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.
ALDIN, M. N.. Avaliação da qualidade dos alimentos contidos nas lancheiras de escolares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.
Orientou
; SOUZA, F; ; A importância da educação nutricional: Métodos de incentivo à alimentação do pré escolar; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
; SILVA, R; R; S; ; Influência do desmame precoce na obesidade infantil; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
L; ; SILVA, M; A; ; Alimentos com propriedades funcionais: avaliação do conhecimento e consumo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
W; C; ; TOMAS, S; T; ; Avaliação semi quantitativa e qualitativa do padrão alimentar dos alunos de nutrição; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
M; P; ; Relação entre ganho ponderal no período gestacional e peso do recém-nascido; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
K; S; ROCHA, O; A; ; Avaliação da distorção da imagem corporal em adolescentes do gênero feminino em escolas públicas e particulares do município de São Paulo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
C; B; ; Síndrome metabólica: do conceito ao tratamento dietoterápico; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
A; ; NUNES, S; S; ; Avaliação do consumo de frutas por alunos do ensino médio matriculados em uma escola pública na cidade de São Paulo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
F; ; Obesidade: Do conceito ao Tratamento dietoterápico e Farmacológico; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
R; ; Ação dos antioxidantes na infertilidade masculina; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
P; C; ; FAVERO, T; R; V; ; Avaliação Nutricional de Crianças do Programa Curumim; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
; Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças em alunos de graduação do curso de nutrição de uma Universidade de São Paulo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
S; ; Estudo do amido Resistente no Metabolismo Humano; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Marlene Nuñez Aldin;
Produções bibliográficas
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JARDINI, MARIA APARECIDA NEVES ; PEDROSO, JULIANA FATIMA ; FERREIRA, CAMILA LOPES ; NUNES, CAMILLA MAGNONI MORETTO ; REICHERT, CADIELE OLIANA ; ALDIN, MARLENE NUNEZ ; FIGUEIREDO NETO, ANTONIO MARTINS ; LEVY, DEBORA ; DAMASCENO, NAGILA RAQUEL TEIXEIRA . Effect of adjuvant probiotic therapy (Lactobacillus reuteri) in the treatment of periodontitis associated with diabetes mellitus: clinical, controlled, and randomized study. CLINICAL ORAL INVESTIGATIONS (PRINT) , v. 28, p. 80, 2024.
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BRAGA, PEDRO G. S. ; FREITAS, FATIMA R. ; BACHI, ANDRÉ L. L. ; AMIRATO, GISLENE R. ; BARONI, ROBERTA V. ; ALVES, MARIA JANIEIRE N. N. ; VIEIRA, RODOLFO P. ; VAISBERG, MAURO W. ; ALDIN, MARLENE N. ; KALIL FILHO, ROBERTO ; FIGUEIREDO NETO, ANTÔNIO M. ; DAMASCENO, NÁGILA R. T. ; TAVONI, THAUANY M. ; MARANHÃO, RAUL C. . Regular Practice of Physical Activity Improves Cholesterol Transfers to High-Density Lipoprotein (HDL) and Other HDL Metabolic Parameters in Older Adults. Nutrients , v. 15, p. 4871, 2023.
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DAMASCENO, NÁGILA R. T. ; ALDIN, M. N. ; FISBERG, R. ; ROGERO, M. M. ; MORI, F. . A GENOME-WIDE ASSOCIATION STUDY EXPLAINS ATHEROGENIC RISK OF BRAZILIAN INDIVIDUALS ASSOCIATED WITH HDL FUNCTIONALITY: HEALTH SURVEY OF SAO PAULO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALDIN, M. N. . Nutrição e Saúde Cardiovascular da Mulher. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GAL, C. O. ; CARTOLANO, F. C. ; ALDIN, M. N. ; ESTEVEZ, D. G. ; DAMASCENO, N. R. T. . CONSUMO DE LIPÍDEOS POR INDIVÍDUOS ADULTOS E SUA ASSOCIAÇÃO COM O ESCORE DE RISCO DE FRAMINGHAM. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARIOCA, A. A. F. ; ALDIN, M. N. ; DAMASCENO, N. R. T. . ÁCIDOS GRAXOS NÃO ESTERIFICADOS PLASMÁTICOS AUMENTAM O RISCO DE CÂNCER DE MAMA: ESTUDO CASO-CONTROLE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALDIN, M. N. ; CARIOCA, A. A. F. ; DAMASCENO, N. R. T. . IMPACTO DO NÍVEL DE RISCO CARDIOVASCULAR NA RESPOSTA METABÓLICA À SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALDIN, M. N. . Estratégias para reeducação Nutricional no paciente diabético: Gestação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PAVIN, A. ; ALDIN, M. N. . Avaliação da Motivação e das Barreiras Pessoais de Pacientes Integrantes em um Programa de Mudança de Estilo de Vida. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BORTZ, P. C. ; ALDIN, M. N. . Melhora do Sedentarismo de pacientes Diabéticos com programa de caminhadas supervisionadas em parques públicos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2002 - 2003
Centro de Estudo do Hospital Maternidade Nossa Senhora de LourdesVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44
2002 - 2003
Escola Técnica Nossa Senhora de LourdesVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: docente de técnico de enfermagem
2003 - 2005
Hospital e Maternidade São CamiloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44
2005 - 2006
Hospital Cruz AzulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44
2006 - 2009
Total Care - AMILVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44
2009 - 2012
Universidade Bandeirante de São Paulo/Anhanguera EducacionalVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora da graduação do curso de nutrição
Orientadora de estágio supervisionado em nutrição clínica
2013 - 2018
Clínica PASA SaúdeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista Clínica com atuação ambulatorial à crianças, adultos e idosos. Programas de educação nutricional em obesidade e diabetes.
2019 - 2019
Universidade Anhanguera de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 10
Outras informações:
Docência nas disciplinas: Dietoterapia Pediátrica; Nutrição, Ciência e Profissão; Avaliação Nutricional; Nutricão Humana e Ciclos da Vida; Educação Nutricional; Nutrição Clínica.
2019 - 2019
Universidade Anhanguera de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso Nutrição e Gastronomia, Carga horária: 15
2022 - Atual
Universidade PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 12
2000 - 2022
Universidade PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 15
Outras informações:
Supervisão em estágio em Saúde Pública - UBS
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