Paula Aballo Nunes Machado

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1995), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - Instituto de Medicina Social (2000), e doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde no Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2016). Atualmente é professora da Universidade Estácio de Sá e Membro do Comitê Institucional de Iniciação Científica da Universidade Estácio de Sá. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: Educação Alimentar e Nutricional, Cultura, e Estratégia de Saúde da Família.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2013 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Currículo de graduação e formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição: análise de sua interface com a saúde coletiva
Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho. Coorientador: Francisco Romão Ferreira. Palavras-chave: Saúde Coletiva; Educação; Alimentação e Nutrição; Campo científico.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Saúde Coletiva

1998 - 2000

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: FATORES DA DIETA E DISTRIBUIÇÃO ABDOMINAL DE GORDURA: INQUÉRITO EM ADULTOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO,Ano de Obtenção: 2001
ROSELY SICHIERI.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ANTROPOMETRIA; INQUERITO DIETETICO; OBESIDADE; RELAÇÃO CINTURA-QUADRIL.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Nutrição e Alimentação; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.

Especialização em Curso de Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana

2007 - 2009

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Vigilância Epidemiológica dos acidentes de trabalho graves no Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Alessandra Bento Veggi

Graduação em Nutrição

1992 - 1995

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2015 - 2015

White Belt - Programa Six Sigma. , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2010 - 2010

Curso EPI-INFO 3 para Windows - Módulo Avançado. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2007 - 2007

VIII Curso de Vigilância Epidemiológica hospitalar. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2004 - 2004

EPI-INFO 3. (Carga horária: 32h). , Faculdade de Ciências Médicas - UERJ, FCM, Brasil.

2003 - 2003

II CURSO DE INSTRUMENTALIZAÇÃO EM EPIMIOLOGIA HOSP. (Carga horária: 54h). , SECRETARIA DE ESTADO DE SAÚDE DO RIO DE JANEIRO, SES, Brasil.

2002 - 2002

INSTRUMENTALIZAÇÃO EM EPIDEMIOLOGIA DE SERVIÇO. , SECRETARIA DE ESTADO DE SAÚDE DO RIO DE JANEIRO, SES, Brasil.

2001 - 2001

CURSO DE BIOSSEGURANÇA. , SECRETARIA DE ESTADO DE SAÚDE DO RIO DE JANEIRO, SES, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

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Organização de eventos

MACHADO, P. A. N. . III Semana de Iniciação Científica do Curso de Nutrição. 2008. (Outro).

MACHADO, P. A. N. . Semana de Iniciação Científica. 2007. (Outro).

MACHADO, P. A. N. . II Semana de Iniciação Científica do Curso de Nutrição. 2007. (Outro).

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Participação em eventos

7o Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. DISCIPLINAS DE SAÚDE COLETIVA NOS CURRÍCULOS DE CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2016. (Congresso).

I Congresso Internacional de Antropologia AIBR. Idealização de modelos de bem comer em políticas públicas em alimentação. 2015. (Congresso).

VI Congreso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud. Qualidade em Práticas de Educação Alimentar e Nutricional: Como avaliar?. 2014. (Congresso).

VI Congresso Iberoamericano de Investigación Cualitativa en Salud. Análise do Uso de Tecnologia da Informação e Comunicação nas Condições de Trabalho e Saúde dos Professores. 2014. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2013. (Congresso).

Fórum Anual de Docentes da Estácio. 2011. (Encontro).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliação do Sistema de Informação e da investigação epidemiológica dos casos atendidos de tuberculose em unidades hospitalares de emergência da rede da SES/RJ. 2011. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. ADEQUAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PERECÍVEIS EM RESIDÊNCIAS DE USUÁRIOS DO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA (PSF-LAPA. 2009. (Congresso).

Partilhando Experiências: Iniciação Científica no Curso de Nutrição.A Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil. 2009. (Simpósio).

XII Encontro de Profissionais de Controle de Infecção Hospitalar do Estado do Rio de Janeiro. 2008. (Encontro).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. Análise das modificações das causas básicas de óbitos após investigação em um hospital da rede própria do Estado do Rio de Janeiro. 2008. (Congresso).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia/ VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Incidência das doenças diarréicas agudas em um hospital de emergência na região metroploitana do Rio de Janeiro, 2007. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Segurança Alimentar e Nutricional: Consumo Alimentar de Usuários do Programa Saúde da Família Lapa. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação de Pôster. 2008. (Congresso).

7a Mostra Nacional de Experiências Bem-sucedidas em Epidemiologia, Prevenção e Controle. 2007. (Outra).

8 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida e 3 Fórum Nacional de Nutrição. Adoção de Comportamentos para Prevenção da Contaminação Cruzada em Domicílios de Usuários do Programa Saúde da Família Lapa RJ. 2007. (Congresso).

IX Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios.Boas Práticas de Higiene e Conservação de Alimentos em Domicílios de Usuários do Programa de Saúde da Família Lapa RJ. 2007. (Seminário).

8 CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA E 11 CONGRESSO MUNDIAL DE SAÚDE PÚBLICA. 2006. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Nutrição e Saúde Pública. CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA MEDINDO O RISCO CARDIOVASCULAR. 2006. (Congresso).

VIII SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - Tendências e Desafios.Relação Cálcio\Proteína em mulheres acima de 50 anos praticantes de atividade física no Rio de Janeiro. 2006. (Seminário).

VIII SEMINÁRIO NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA: TENDÊNCIAS E DESAFIOS.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR EM MULHERES INSCRITAS EM UM PROGRAMA DE ATIVIDADE FÍSICA PARA TERCEIRA IDADE NO RIO DE JANEIRO. 2006. (Seminário).

VIII Seminário Nutrição em Saúde Coletiva - Tendências e Desafios.FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES EM MULHERES INSCRITAS EM UM PROGRAMA PARA TERCEIRA IDADE NO RIO DE JANEIRO. 2006. (Seminário).

IV Encontro de Nutricionistas da Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2005. (Encontro).

VII Seminário Nutrição em Saúde Coletiva - Tendências e Desafios.RELAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DO HOSPITAL DR BADIM E O CARDÁPIO OFERECIDO. 2005. (Seminário).

XLIII CONGRESSO BRASILEIRO DE EDUCAÇÃO MÉDICA. SAÚDE EM MOVIMENTO: AÇÃO INTEGRADA NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA - LAPA. 2005. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA E 6a REUNIÃO CIENTÍFICA DA AMERICA LATINA E CARIBE DA ASSOCIAÇÃO INTERNACIONAL DE EPIDEMIOLOGIA. INCIDÊNCIA DE VARICELA NO HOSPITAL ESTADUAL CARLOS CHAGAS. 2004. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia e 6a Reunião Científica da América Latina e Caribe da Associação Internacional de Epidemiologia. Déficit Estatural de crianças e adolescentes atendidos no Armazém de Idéias e Ações Comunitárias. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Educação Nutricional: Desafio no aumento do Consumo de Vegetais entre os adolescente. 2004. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. COMPARAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E DO ÍNDICE PESO/ESTATURA NA AVALIAÇÃO DE CRIANÇAS. 2004. (Congresso).

VII CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. OFICINA SABER DO SABOR - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM MÃE DE ESCOLARES. 2003. (Congresso).

VII CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, MONITORAMENTO E AÇÕES EDUCATIVAS COM ADOLESCENTES DO RIO DE JANEIRO. 2003. (Congresso).

VII CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. INTOXICAÇÃO EXÓGENAS EM PACIENTES ATENDIDOS NO HOSPITAL ESTADUAL CARLOS CHAGAS. 2003. (Congresso).

V SEMINÁRIO NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA: TENDÊNCIAS E DESAFIOS.DÉFICIT ESTATURAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS NO ARMAZÉM DE IDÉIAS E AÇÕES COMUNITÁRIAS. 2003. (Seminário).

V CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. CONSUMO DE BEBIDA ALCOÓLICA E ACÚMULO DE GORDURA ABDOMINAL EM UM INQUÉRITO NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2002. (Congresso).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. FATORES DA DIETA E DISTRIBUIÇÃO ABDOMINAL DE GORDURA. 2001. (Congresso).

47 CONGRESSO BRASILEIRO DE GINECOLOGIA E OBSTETRÍCIA. HISTERECTOMIAS E MIOMECTOMIAS EM HOSPITAIS PÚBLICOS E CONTRATADOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, 1995. 1997. (Congresso).

22 CONGRESSO BRASILEIRO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. FATORES DE RISCO PARA OBESIDADE E DOENÇA CARDIOVASCULAR EM ADOLESCENTES DE CLASSE MÉDIA: ESTUDO TRANSVERSAL EM ESCOLA PRIVADA DE NITERÓI. 1996. (Congresso).

IV CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. FATORES ASSOCIADOS AO SOBREPESO EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PRIVADA DE NITERÓI. 1996. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE ADOLESCÊNCIA. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DO CIEP SALVADOR ALLENDE. 1995. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE ADOLESCÊNCIA. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES. COMPARAÇÃO ENTRE OS CRITÉRIOS. 1995. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Claudia Capella Freire de Lemos

Sacrramento, A.L; PEREZ, P.M.P;MACHADO, P. A. N.. Desvantagens da introdução precoce de alimentos complementares para crianças entre zero e seis meses de idade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Caroline Caldas, Raquel Graças, Roseane Lopes

CORDEIRO, A. A.;MACHADO, P. A. N.; Quaresma, K. R.. Práticas Alimentares de usuários de dois serviços de saúde segundo as diretrizes do Guia Alimentar para a População Adulta. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Carina Mendes, Vivían Conceição

CORDEIRO, A. A.;MACHADO, P. A. N.; Quaresma, K. R.. Percepção de cuidaddores sobre aspectos alimentares, comportamental e fisiloógicos relacionados ao envelhecimento. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Daniela Baroni, Luciana Mello

CORDEIRO, A. A.;MACHADO, P. A. N.; Quaresma, K. R.. Percepção de usuários de um serviço de nutrição sobre alimentação saudável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Caroline Ribeiro, Maíla Silva

CORDEIRO, A. A.;MACHADO, P. A. N.; Quaresma, K. R.. Avaliação do cardápio e do consumo alimentar em instituição asilar segundo as diretrizes do Guia Alimentar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Adriana Miranda; Carla Melichar e Érika Vidal

Sacrramento, A.L; Rocha, G.S.;MACHADO, P. A. N.. Obesidade Infantil e fatores de risco associados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Jamily Dornelles, Silvia Coelho & Viviane Simões

AVELAR, A. C.;MACHADO, P. A. N.; CARVALHO, M. C. S. V.. Prevalência de Fatores de Risco associados à anemia, em pré-escolares atendidos na rede pública de Saúde do Estado do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Adriana Miranda, Erika Silva & Hellen Antunes

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Frequencia Alimentar e Preval~encia de fatores de Risco em Gestantes portadoras de Síndrome Hipertensiva Gestacional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Clarissa Gifalli, Fernanda Loureiro, Milena Silva

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Práticas Alimentares em crianças de seis meses a um ano de idade em uma UBS no município do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Caroline Pacheco, Liliane Santos, Michelle Coutinho

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Práticas Alimentares de crianças entre 12 e 24 meses segundo o Guia Alimentar Brasileiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Claudia Souza; Edinaldo Oliveira e Priscila Nascimento

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Segurança Alimentar e Nutricional: Consumo alimentar de usuários do Programa de Saúde da Família Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Andrea Lauria, Raquel Junqueira e Thaís Pontes

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Relação entre os conhecimentos de puérperas sobre aleitamento e o desempenho da amamentação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Carolina Medeiros, Leticia Monteiro e Natalia Cardoso

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Concepções de Integralidade e interdisciplinaridade no campo da Nutrição no Programa Saúde da Família. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Fernanda Mattos, Juliana Moraes e Nilda Costa

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Saberes sobre alimentação das agentes comunitárias do Programa Saúde da Família Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Carla Tavares, Danielle Salzmann e Juliene Souto

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Insegurança Alimentar em região urbana: Estudo piloto em um Programa de Saúde da Família. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Maria Gabriela Ramiro, Michele Cruz e Viviane Silva

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Educação Nutricional: Relato de experiência em um grupo de mulheres obesas em uma Unidade Básica de Saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Carolina de França Moraes

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Sobrepeso e obesidade em uma população de baixa renda atendida em um Poasto de Saúde do Rio de janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Renata Miranda da Costa Fernandes

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Articulação de crenças sobre aleitamento materno de gestantes e nutrizes com orientações de profissionais de saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Iva Gonçalves Scheiner

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Limites dos instrumentos de avaliação nutricional do idoso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Gisele Guimarães, Leandro Bosisio, Shirley Lederman

CURY, M. T. F.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Desmame precoce: como isso acontece?. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: João Nobrega, Nadia Pinto, Tielle Henriques, Roberta Silva

AVELAR, A. C.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Análise de cardápios: Planejamento sob aspectos nutricionais e sensoriais, através do método VEIROS de avaliação qualitativa das ´preparações do cardápio AQPC. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Karen Levy, Priscila Perelo, Myriam Martins

CARVALHO, B.F.S.; AVELAR, A. C.;MACHADO, P. A. N.. Percepção sobre amamentação de mães com filhos internados em uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal em uma Maternidade do estado do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Amanda Barbosa, Raquel Duarte, Vanessa Chaves

AVELAR, A. C.; CARVALHO, B.F.S.;MACHADO, P. A. N.. Estado nutricional de crianças atendidas em ambulatórios de nutrição de dois serviços no município do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Jaqueline Couto Oliveira

AVELAR, A. C.; CARVALHO, B.F.S.;MACHADO, P. A. N.. Estado nutricional dos pacientes atendidos em uma unidade básica do Estado do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Raquel Zacarias dos Pilares

AVELAR, A. C.; CARVALHO, B.F.S.;MACHADO, P. A. N.. Projeto Nutri Saúde: Relato de experiência em Educação em Saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Priscila de Matos Silva Garcia

AVELAR, A. C.; CARVALHO, B.F.S.;MACHADO, P. A. N.. Ações educativas do Banco Rio de Alimentos contra o desperdício. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Juliene Souto, Danielle Silveira, Claudia Sousa

CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Experiências da educação nutricional na escola: Impacto do conhecimento sobre nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Maria Gabriela Ramiro e Michele da Cruz

CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Estratégias de combate à anemia ferropriva. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Rosangela Fernandes

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.. Investigação de hiperlipidemia entre adultos obesos atendidos em ambulatório de um hospital municipal do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Christiane Maria Vieira Trindade

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.. Educação nutricional de gestantes adolescentes em um Hospital Municipal da cidade do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Manola Maria Brasil e Renata Paulino

ROZA, J.H.I; PEREZ, P.M.P;MACHADO, P. A. N.. A interferência da satisfação do trabalhador sobre a produtividade no serviço de Unidade de Alimentação e Nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Rafaella Manguam e Renata Miranda Fernandes

ROZA, J.H.I; PEREZ, P.M.P;MACHADO, P. A. N.. Avaliação da adequação nutricional das refeições servidas em Uma Unidade de Alimentação e Nutrição, segundo os normativos do Programa de Alminentação do Trabalhador (PAT). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Diana Vasquez, Nadia Pinto, Rafaela Andrade e Vanice Bastos

CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.; CUNHA, Z.. Ensaio sobre representações sociais de usuários portadores de diabetes mellitus no PSF/Lapa RJ. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Flávia Oliveira, Manuela Armada Dias e Renata Lemos

CUNHA, Z.; CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Ações Educativas para usuários adultos com sobrepeso e obesidade participantes do PSF Lapa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Carolina Moraes e Iva Gonçalves Schneiner

ROZA, J.H.I; PEREZ, P.M.P;MACHADO, P. A. N.. A saúde dos trabalhadores nas unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Luana Rafael Ferreira

MACHADO, P. A. N.; CUNHA, Z.; MACHADO, A. P. L.. Promoção de Saúde: Atividade de educação nutricional como prevenção e combate à doenças carenciais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Maria Helena Murad, Karlla Guerrante e Taissa Muller

CARDOSO, L. O.; CUNHA, Z.;MACHADO, P. A. N.. Estudo da alimentação complementar em crianças menores de 2 anos de vida realizado em uma Unidade Básica de Saúde. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Aline Monteiro, Ana Carolina Pinto e Fernanda Carvalhal

MACHADO, P. A. N.; CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.. Diagnóstico nutricional dos pacientes diabéticos cadastrados no Programa Saúde da Família Lapa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Miguel Vieira e Thais Pontes

ROZA, J.H.I; PEREZ, P.M.P;MACHADO, P. A. N.. O impacto da alimentação nos comensais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Andrea Lima, Cristiane Stuart e Luciana Tunãs

CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.;MACHADO, P. A. N.. A educação nutricional na promação da saúde dos usuários com sobrepeso e obesidade atendidos no Programa de Saúde da Família. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Juciléia Cabral, Marília Riccione, Marita Lamas

CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.;MACHADO, P. A. N.. Impacto da educação nutricional no grupo de diabéticos atendidos no Programa Saúde da Família Lapa no município do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Mariana Jara e Marília Gabriela Rocha

MACHADO, P. A. N.; CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.. Diagnóstico nutricional dos usuários com sobrepeso do PSF-Lapa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Marília Gabriela Moreira da Rocha

MACHADO, P. A. N.; PEREZ, P.M.P; ROZA, J.H.I. Avaliação do Estado Nutricional de trabalhadores de um hospital privado do Rio de Janeiro. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Débora Autren, Jeane Silva e Rachel Henriques

MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.; CUNHA, Z.. Prevalência de Diabetes Mellitus em usuários do Programa Saúde da Família (PSF-Lapa). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Bárbara Assumpção, Juliana Garcia e Patrícia Dumas

MACHADO, P. A. N.; CARDOSO, L. O.; CUNHA, Z.. Saúde em Movimento: Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares dos usuários do Programa de Saúde da Família - Lapa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Carla Szekhlyi, Leonardo Cardozo e Paula Sergipense

CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.;MACHADO, P. A. N.. Educação Nutricional com acadêmicos da Área da Saúde do Programa de Saúde da Família - Lapa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Marcela Aguiar, Patrícia Pinhão e Rafaela Siqueira

CUNHA, Z.; CARDOSO, L. O.;MACHADO, P. A. N.. Diagnóstico Nutricional dos usuários cadastrados no PSF-Lapa: Conhecendo o presente para prevenir o futuro. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Paula Melo Peterman, Bianca Carvalho e Krysna Buttner

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.. A educação nutricional na prevenção da obesidade infantil. 2004 - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Érika Madeira, Leandra Soares, Priscila Domícia

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CARDOSO, L. O.. Prevalência de hipercolesterolemia relacionada ao IMC em Unidades Municipais. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Michele Medeiros, Simone Santos e Vera Lírio

CARDOSO, L. O.;MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.. Terceira idade e longevidade - Estratégias de intervenção. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Marília Riccione, Débora Autran, Karla Guerrante

Rosa, J;MACHADO, P. A. N.; MAGALHÃES, M.P.. Avaliação nutricional de comensais e de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Dayane Costa, Fausto Santana, Nicolas Tebaldu

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CARDOSO, L. O.. Banco de leite humano: Organização e perspectivaspara a Rede do Brasil. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Clauz Rodrigo dos Santos Chagas

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.. Perfil dos pacientes com sobrepeso e obesidade atendidos no Posto de Assistência Médica Dom Helder Câmara. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Kátia Pamplona e Simone Brito

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CUNHA, Z.. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Márcia Naim Nehme e Patrícia de Alvarenga Cascão

CUNHA, Z.;MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.. Educação Nutricional: Desafio no aumento do consumo de vegetais. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Alessandra de Oliveira e Kátia Mikoleite

MACHADO, P. A. N.; CURY, M. T. F.; MACHADO, A. P. L.. A avaliação do estado nutricional é de grande importância para o desenvolvimento durante a infância. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Maria Eugênia Vieira Martins e Valéria Willecke Azevedo

MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.; ANDRADE, R.G.. Comparação do ìndice de Massa Corporal por idade e do índice peso por estaura para avaliação nutricional de crianças. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ana Paula Petermam, Bianca Carvalho e Krysna Buttner

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CARDOSO, L. O.. A educação nutricional na prevenção da obesidade infantil. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Alexandra Farias dos Santos e Karina Angélica

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CURY, M. T. F.. Avaliação dos hábitos alimentares dos adolescentes de uma Instituição Não-Governamental do Estado do Rio de Janeiro. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Alexandra Azevedo e Marcela Molinari Adeodata

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; MONTEIRO, K.A.. Perfil do estado nutricional entre crianças até dois anos segundo o tempo de amamentação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Lívia Corrêa Barbosa e Parrot Marques

CUNHA, Z.;MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.. Educação nutricional: colocando a teoria na prática. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Luci da Silva Vargas

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; Veggi, A.B. Diagnóstico do estado nutricional e perfil alimentar de adolescentes atendidos pelo Projeto Sociedade Inteligência e Coração - Armazém de Idéias e Ações Comunitárias - SIC - AIACOM. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Danielle Lopes de Souza

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; Veggi, A.B. Diagnóstico do estado nutricional e perfil alimentar de crianças em idade escolar atendidas pelo Projeto Sociedade Inteligência e Coração - Armazém de Idéias e Ações Comunitárias - SIC - AIACOM. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ivone dos Santos e Roberta Costa Cruz

MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.; MONTEIRO, K.A.. Avaliação de hábitos alimentares de adolescentes com déficit estatural. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Inês Brugiolo Cruz

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CURY, M. T. F.. Prevalência de anemia ferropriva em gestantes atendidas no Centro Municipal Marcolino Candau - RJ. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Daniela Ribeiro da Silva

SANTOS, D. M.;MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.. Perfil Nutricioonal de pacientes adultos diabéticos assistidos por ambulatório de nutrição. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Fernanda Ribeiro Marques

CURY, M. T. F.;MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.. Iniciativa Unidade Básica Amiga da Amamentação - Uma prática de Incentivo à Vida. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Roberta Sydon Hamdan

MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.; AFONSO, F.. Avaliação nutricional de gestantes: sobrepeso, fator de risco para a saúde da mulher. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Daniela Pinto Araújo

MACHADO, P. A. N.; MACHADO, A. P. L.; AFONSO, F.. Desempenho do Programa do Leite é Saúde em crianças com baixo peso, de mães adolescentes, acompanhadas no Posto de Saúde no município do Rio de Janeiro. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Mariana Santos Nogueira e Paula Ryfer

MACHADO, P. A. N.; VAZ, E.M.; FURTADO, V.C.S.. Distribuição Abdominal de gordura como preditor de doenças cardiovasculares em uma unidade hospitalar particular localizada no município do Rio de Janeiro. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Christiane Maria Vieira Trindade

CURY, M. T. F.; MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.. Educação nutricional de gestantes adolescentes em um hospital municipal da cidade do Rio de Janeiro. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Mariana Santos Nogueira

MACHADO, P. A. N.; AFONSO, F.; SANTOS, D. M.; MACHADO, A. P. L.. Consumo alimentar de gestantes adolescentes em uma unidade pública do município do Rio de Janeiro. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Rosangela Fernandes

MACHADO, A. P. L.;MACHADO, P. A. N.; CURY, M. T. F.. Investigação de hiperlipidemia entre adultos obesos atendidos em um hospital municipal do Rio de Janeiro. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Raquel Bonfim e Thais Pontes

CARVALHO, M. C. S. V.;MACHADO, P. A. N.. Vantagens da amamentação versus uso da chupeta e mamadeiras: mães em contradição. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá.

MACHADO, P. A. N.. IX Concurso Nacional de Produção Científica e Projetos de Extensão e Ensaio da Estácio. 2016. Universidade Estácio de Sá.

MACHADO, P. A. N.. VIII Concurso nacional de Produção Científica e Projetos de Extensão e Ensaio da Estácio. 2015. Universidade Estácio de Sá.

MACHADO, P. A. N.. IV Concurso Interno Nacional de Produção Científica e Projetos de EXtensão e no I Concurso de Ensaio da Estácio. 2011. Universidade Estácio de Sá.

MACHADO, P. A. N.. III Concurso Interno Nacional de Produção Científica da Estácio. 2010. Universidade Estácio de Sá.

MACHADO, P. A. N.. XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN - Avaliação de Pôster. 2008. Associação Brasileira de Nutrição.

MACHADO, P. A. N.. 1a MOSTRA DE ATENÇÃO BÁSICA DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO: A ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA EM NOSSAS MÃOS. 2004. SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE.

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Comissão julgadora das bancas

Vera Lucia Peixoto Chiara

CHIARA, Vera LuciaSICHIERI, Rosely. Fatores da Dieta e Diastribuição Anormal de Gordura em Adultos do Rio de Janeiro, 1995-96.. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Antonio Carlos Monteiro Ponce de Leon

Ponce de Leon, Antonio. Fatores de Dieta e Distribuição Abdominal de Gordura: Inquérito em Adultos do Município do Rio de Janeiro. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Larissa escarce Bento Wollz

PRADO, S. D.; CARVALHO, M. C. V. S.; SEIXAS, C. M.; CORDEIRO, A. A.;WOLLZ, Larissa Escarce Bento. Currículo de graduação e formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Cristiane Marques Seixas

CARVALHO, M. C. V. S.; PRADO, S. D.;SEIXAS, C. M.; CORDEIRO, A. A.; WOLLZ, L. E. B.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

DORA CHOR

CHOR, D.; LEON, A. C. M. P.; CHIARA, V. L. P.. Fatores dda dieta e distribuição abdominal de gordura: inquérito em adultos do Município do Rio de Janeiro. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Eliane Portes Vargas

VARGAS, E. P.; PRADO, S. D.. Currículo de graduação e formação no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a saúde coletiva. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Francisco Romão Ferreira

PRADO, S. D.; CARVALHO, M. C. V. S.; WOLLZ, L. E. B.; SEIXAS, C. M.; AGUIAR, A.;FERREIRA, F. R.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Francisco Romão Ferreira

CARVALHO, M. C. V. S.; PRADO, S. D.;FERREIRA, F. R.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Shirley Donizete Prado

Carvalho, MCS; Cordeiro AA; WOLLZ, L. E. B.;PRADO, Shirley Donizete; Seixas, C M.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Shirley Donizete Prado

CARVALHO, M. C.; Cordeiro AA;Prado, Shirley Donizete. Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Rosangela Alves Pereira

PEREIRA, R. A.; LOPES, Claúdia de Souza;SICHIERI, Rosely. FATORES DA DIETA E DISTRIBUIÇÃO ABDOMINAL DE GORDURA: INQUÉRITO EM ADULTOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 1999. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Orientou

Ana Beatriz Mariano; Marcela Barbosa e Rafaela Guedes

Avaliação Nutricional dos escolares de escolas da rede pública e privada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Claudia Souza, Edinaldo Oliveira e Priscila Nascimento

Segurança Alimentar e Nutricional: Consumo Alimentar de usuários do Programa Saúde da Família Lapa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Luana Rafael Ferreira

Promoção de Saúde: Atividade de educação nutricional como prevenção e combate às doenças carenciais na infância; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Aline Monteiro, Ana Carolina Pinto e Fernanda Carvalhal

Diagnóstico nutricional dos pacientes diabéticos cadastrados no Programa de Saúde da Família Lapa; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Mariana Jara e Marília Gabriela Rocha

Diagnóstico nutricional dos usuários com sobrepeso do PSF-Lapa; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Débora Austin, Jeane Silva e Rachel Henriques

Prevalência de diabetes mellitus em usuários do Programa de Saúde Lapa; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Bárbara Assumpção, Juliana Garcia e Patrícia Dumas

Saúde em Movimento: Avaliação do Estado Nutricional e Hábitos Alimentares dos usuários do Programa Saúde da Família - Lapa; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Maria Eugênia Vieira Martins e Valéria Willecke Azevedo

Comparação do ìndice de Massa Corporal por idade e do índice peso por estaura para avaliação nutricional de crianças; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Alessandra de Oliveira e Kátia Mikoleite

A avaliação do estado nutricional é de grande importância para o desenvolvimento durante a infância; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Ivone dos Santos e Roberta Costa Cruz

Avaliação de hábitos alimentares de adolescentes com déficit estatural; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Mariana Santos Nogueira e Paula Ryfer

Distribuição Abdominal de gordura como preditor de doenças cardiovasculares em uma unidade hospitalar particular localizada no município do Rio de Janeiro; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Roberta Sydon Hamdan

Avaliação nutricional de gestantes: sobrepeso, fator de risco para a saúde da mulher; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Danielle Pinto Araújo

Desempenho do Programa do Leite é Saúde em crianças com baixo peso, de mães adolescentes, acompanhadas no Posto de Saúde no município do Rio de Janeiro; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

Mariana Santos Nogueira

Consumo alimentar de gestantes adolescentes em uma Unidade pública do Município do Rio de Janeiro; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Paula Aballo Nunes Machado;

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Foi orientado por

Rosely Sichieri

Fatores da dieta e distribuição abdominal de gordura: inquérito em adultos do município do Rio de Janeiro; 2000; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosely Sichieri;

Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho

Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a saúde coletiva; 2016; Tese (Doutorado em PPG NUT ANS) - Instituto de Nutrição UERJ,; Orientador: Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho;

Francisco Romão Ferreira

Currículo de graduação e formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição: análise de sua interface com a Saúde Coletiva; 2016; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Coorientador: Francisco Romão Ferreira;

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Produções bibliográficas

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  • Allan, V.L.C. ; CONSTANTINO, Z. A. ; MACHADO, P. A. N. ; RODRIGUES, P.C. . Avaliação nutricional de adolescentes: Comparação entre critérios. In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE ADOLESCÊNCIA, 1995, Aracajú. Livro de Resumos do VI Congresso Brasileiro de Adolescência, 1995. p. 54-54.

  • MACHADO, P. A. N. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; FERREIRA, F. R. ; PRADO, S. D. . DISCIPLINAS DE SAÚDE COLETIVA NOS CURRÍCULOS DE CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, P. A. N. ; ESTRELLA, T. B. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; FERREIRA, F. R. ; PRADO, S. D. . Diferentes vozes do diálogo em práticas educativas em alimentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, P. A. N. ; NASCIMENTO, M. N. C. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; FERREIRA, F. R. ; PRADO, S. D. . Idealização de modelos de bem comer em políticas públicas de alimentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ESTRELLA, T. B. ; NASCIMENTO, M. N. C. ; MACHADO, P. A. N. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; PRADO, S. D. . Qualidade em práticas de Educação Alimentar e Nutricional: como avaliar?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, P. A. N. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; PRADO, S. D. ; FERREIRA, F. R. . Análise do Uso de Tecnologia da Informação e Comunicação nas Condições de Trabalho e Saúde dos Professores. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, PAULA ABALLO NUNES ; NASCIMENTO, M. N. C. ; CARVALHO, M. C. S. V. ; FERREIRA, F. R. ; PRADO, S. D. . Idealização de modelos de bem comer em políticas de alimentação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACHADO, P. A. N. . Programa NutriEstácio. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, P. A. N. . A Insegurança Alimentar no Brasil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MACHADO, P. A. N. ; Silva, MBT ; Alves, SRS ; Carvalho, SC . Incidência das doenças diarréicas agudas em um Hospital Estadual de Emergência na região Metropolitana do Rio de Janeiro, 2007. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

PIERANGELINI, A. ; FONSECA, G. H. A. P. ; LEITE, E. M. R. ; CRUZ, C. O. ; MACHADO, P. A. N. ; SILVA, G. T. A. ; RAMOS, R. P. C. ; ATSUMI, G. H. ; ROCHA, A. P. . JOGO NUTRIGÊNIO. 2016.

MACHADO, P. A. N. ; RAMOS, R. P. C. ; BALIOSIAN, E. E. G. ; MACEDO, G. B. . MEU BEBÊ. 2013.

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Formação profissional no campo da Alimentação e Nutrição, Descrição: Este projeto propõe uma análise do campo da Alimentação e Nutrição e as suas relações com a Saúde Coletiva na graduação e Nutrição, com cenário de expansão do ensino superior no Brasil. As estratégias metodológicas são orientadas por uma prespectiva sociológica de Pierre Bourdieu que parte da noção de campo científico para a compreensão da formação profissional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Aballo Nunes Machado - Integrante / Maria Cláudia S. V. Carvalho - Coordenador / Shirley Donizete Prado - Integrante / Francisco Romão Ferreira - Integrante.

  • 2009 - 2012

    Insegurança Alimentar das famílias cadastradas no Programa de Saúde da Família Lapa, Descrição: O Projeto tem como objetivo medir a insegurança alimentar entre as famílias atendidas pelo Programa Saúde da Família (PSF) Lapa e planejar ações de educação em saúde e educação alimentar e nutricional junto a equipe multidisciplinar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Aballo Nunes Machado - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estácio de Sá - Remuneração.

  • 2001 - 2002

    Programa de Pesquisas e Ações de Promoção da Saúde e Prevenção de doenças entre funcionários e alunos da UERJ - Pró-Saúde UERJ, Descrição: Estudo de coorte. Participação como Supervisora de campo, responsável pelo treinamento, supervisão e cdas ontrole de qualidade das medidas antropométricas. Elaboração do Manual de Antropometria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Aballo Nunes Machado - Integrante / Eduardo Faerestein - Coordenador / Claudia de Souza Lopes - Integrante / Guilherme Werneck - Integrante.

  • 1996 - 1998

    Pesquisa sobre histerectomias e miomectomias no Rio de Janeiro, Descrição: Pesquisa sobre os procedimentos de histerectomias e miomectomias em hospitais públicos e contratados no Estado do Rio de Janeiro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Aballo Nunes Machado - Integrante / Eduardo Faerestein - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 1995 - 1996

    Pesquisa Nutrição & Saúde, Descrição: Este projeto fez parte de Estudo multicêntrico desenvolvido em dez cidades brasileiras sob a coordenação central do Ministério da Saúde/INAN e local através da Professora Rosely Sichieri no Departamento de Epidemiologia do IMS/UERJ. A participação no Projeto ocorreu através de coordenação de campo e elaboração dos manuais para os entrevistadores e antropometristas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Aballo Nunes Machado - Integrante / SICHIERI, R - Coordenador / Vania Maria Ramos Marins - Integrante / Rosangela Alves Pereira - Integrante / Maria del Carmen - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

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Prêmios

2013

BOLSA DE DOUTORADO, Universidade Corporativa Estácio - EDUCARE.

1998

BOLSA DE MESTRADO, COORDENAÇÃO DE APERFEIÇOAMENTO DE PESSOAL DE NÍVEL SUPERIOR - CAPES.

1996

BOLSA DE APERFEIÇOAMENTO DE ATIVIDADE DE PESQUISA DO CNPq, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPq.

1995

BOLSA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO CNPq, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPq.

1994

BOLSA AUXÍLIO DE ATIVIDADES DISCENTES DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - UERJ, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estácio de Sá, Diretoria de Ensino. , Rua do Bispo, 83 - 2o andar, Rio Comprido, 20261063 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 37258391, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2002 - Atual

    Universidade Estácio de Sá

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Auxiliar, Carga horária: 40

    Atividades

    • 08/2014

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Vice-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro do Comitê Institucional de Iniciação Científica.

    • 03/2010

      Direção e administração, Diretoria de Ensino, .,Cargo ou função, Coordenador Pedagógico Nacional do Curso de Nutrição da Estácio.

    • 02/2009

      Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Exercício profissional em Nutrição

    • 02/2006

      Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva

    • 08/2004

      Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva e Nutrição em Geriatria

    • 02/2002

      Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

    • 02/2002

      Extensão universitária , CURSO DE NUTRIÇÃO, .,Atividade de extensão realizada, Projeto NutriEstácio na Escola - Projeto desenvolvido em Escolas da Rede Pública de ensino, com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional.

    • 06/2006 - 12/2012

      Direção e administração, CURSO DE NUTRIÇÃO, .,Cargo ou função, Coordenadora dos Projetos de Pesquisa e Extensão do Curso de Nutrição.

    • 01/2009 - 06/2010

      Direção e administração, CURSO DE NUTRIÇÃO, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso - Coordenação Geral do Curso de Graduação de Nutrição e Coordenação dos Campi Taquara -R9 e Akxe.

    • 08/2004 - 12/2008

      Estágios , CURSO DE NUTRIÇÃO, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva no Programa de Saúde da Família Lapa.

    • 08/2004 - 12/2008

      Extensão universitária , PROGRAMA DE SAÚDE DA FAMÍLIA - LAPA, .,Atividade de extensão realizada, Inserção dos alunos do Curso de Nutrição nas atividades multidisciplinares realizadas no Programa de Saúde da Família Lapa, Atendimento Nutricional, Atividades de Educação Nutricional, Educação em Saúde.

    • 02/2002 - 07/2006

      Extensão universitária , Curso de Nutrição - Oficina Saber do Sabor, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Oficina de Nutrição realizada com a comunidade, com objetivo de incentivar o consumo de alimentos saudáveis na família, oficinas práticas com preparação de cardápios nutritivos e de baixo custo..

    • 11/2002 - 07/2004

      Extensão universitária , Curso de Nutrição - Sociedade Inteligência e Coração, .,Atividade de extensão realizada, Atividades de educação alimentar e nutricional com crianças e adolescentes.

    • 02/2002 - 07/2002

      Extensão universitária , Curso de Nutrição - ONG Ressurgir, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Re-Nutrir - Atividades de Avaliação e Educação Alimentar e Nutricional desenvolvidas com as famílias atendidas pela ONG.

  • 2001 - 2002

    Instituto Metodista Bennett

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: PROFESSORA AUXILIAR, Carga horária: 8

    Atividades

    • 08/2001 - 12/2002

      Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática Integrada II de Saúde Pública, Prática Integrada I de Saúde Pública, Epidemiologia

  • 2001 - Atual

    Secretaria de Estado de Saúde e Defesa Civil do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: SANITARISTA, Carga horária: 24

    Atividades

    • 11/2001

      Serviços técnicos especializados , Coordenação de VigiLãncia Epidemiológica Hospitalar, .,Serviço realizado, Vigilância Epidemiológica - Análise de Indicadores Gerenciais.

    • 06/2005 - 06/2005

      Ensino, Instrumentalização em Epidemiologia Hospitalar, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa Epidemiológica - Palestra do II Curso de instrumentalização em epidemiologia hospitalar para os municípios do Rio de Janeiro

    • 09/2003 - 09/2003

      Ensino, Instrumentalização em Epidemiologia Hospitalar, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Epidemiologia II e Investigação de Surto - Palestras do III Curso de Instrumentalização em Epidemiologia Hospitalar

  • 2000 - 2001

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSORA SUBSTITUTA, Carga horária: 40

    Atividades

    • 10/2001 - 10/2001

      Ensino, Especialização em Nutrição Materno Infantil UERJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde e Cidadania - Tema da Aula: Saúde e Cidadania da Criança e Adolescente

    • 08/2000 - 02/2001

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa em Nutrição

    • 08/2000 - 02/2001

      Estágios , Universidade Aberta à Terceira Idade - UnATI - UERJ, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Idosos.

    • 03/2000 - 02/2001

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Pública (Políticas de Saúde, Epidemiologia e Saneamento)

    • 03/2000 - 02/2001

      Estágios , Policlínica Piquet Carneiro - UERJ, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Puericultura.

    • 03/2000 - 08/2000

      Estágios , Policlínica Piquet Carneiro - UERJ, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Creche.

    • 03/2000 - 08/2000

      Estágios , Policlínica Piquet Carneiro - UERJ, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Adolescentes.

    • 03/1995 - 03/1996

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Medicina Social - UERJ, Instituto de Medicina Social - UERJ.,Atividade realizada, Iniciação Científica. Participaçãocomo entrevistadora e antropometristas na Tese de Mestrado - Fatores associados à obesidade em adolescentes da pesquisadora Vânia Matos Fonseca.

    • 07/1994 - 12/1994

      Extensão universitária , Curso de Nutrição - Departamento de Nutrição Social, .,Atividade de extensão realizada, Avaliação nutricional de crianças e adolescentes do CIEP Salvador Allende.