Maria Fátima Garcia de Menezes
Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1986), mestre em Educação pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1997) e doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2014). Professor adjunto do Departamento de Nutrição Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro na disciplina Educação Nutricional e estágio em nutrição e saúde coletiva - campo da Universidade Aberta da Terceira Idade. Desenvolve estudos nas áreas de práticas alimentares, alimentação saudável de idosos, educação em saúde, educação nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 28/05/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde
2010 - 2014
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Reflexões sobre alimentação saudável para idosos nos contextos das agendas públicas brasileira e espanhola
Orientador: em Universitat Rovira i Virgili ( Mabel Gracia Arnaiz)
com Shirley Donizete Prado. Coorientador: Maria Cláudia Veiga Soares Carvalho. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: alimentação saudável; envelhecimento; Idosos.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
Mestrado em Educação
1994 - 1997
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clínica: um estudo em dois hospitais públicos no município do Rio de Janeiro,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Edil Vasconcellos de Paiva
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: educação; nutrição; prática profissional; educação nutricional.Grande área: Ciências HumanasSetores de atividade: Formação Permanente e Outras Atividades de Ensino, Inclusive Educação À Distância e Educação Especial; Nutrição e Alimentação.
Formação complementar
2019 - 2019
Hermenêutica e Saúde: o encontro do outro na construção do conhecimento e d. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2007 - 2007
Curso de Aperfeiçoamento em Alimentação e Cultura. (Carga horária: 184h). , Fundação de Assistência ao Trabalhador da Fiocruz, FATF/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Educação Nutricional.
Organização de eventos
SANTOS, Débora Martins dos ; BARBOSA, Flávia dos Santos Brito ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; FREIRE, Julliana Ayres Lima ; Gonçalves, C ; MARTINS, Lorena ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; PRADO, Shirley Donizete ; LYRA, Flávia Regina Costa da Silva ; Santos, Jacqueline Miranda . Seminário Ibero-Americano de Historia e Cultura da alimentação. 2020. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima ; LINS, Sinara Chatel de Aguiar ; PEDRO, Aparecida Maria ; MEHLER, Regina Coeli Vianna ; SAINTCLAIR, Lia Marcia ; ROCHA, Rosilene Costa ; FERRAZ, Glória Maria do Nascimento . Anos 60, a década que mudou a comida. 2019. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima ; BAHIA, ERIANE DA SILVA ; Santos, Jacqueline Miranda . O Proane na festa junina da Unati 2019: Ação educativa. 2019. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; FREIRE, Julliana Ayres Lima . Proane em movimento: série de visitas técnicas com foco na cadeia alimentar, comensalidade e sustentabilidade. 2019. (Outro).
SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BAHIA, ERIANE DA SILVA . Proane em movimento: série de visitas técnicas com foco na cadeia alimentar, comensalidade e sustentabilidade. 2019. (Outro).
SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia . Proane em movimento: série de visitas técnicas com foco na cadeia alimentar, comensalidade e sustentabilidade - Oficina de aproveitamento integral de alimentos. 2019. (Outro).
SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima . Jubileu de prata: comemoração dos 25 anos da Universidade Aberta da Terceira Idade. 2018. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MARTINS, Débora dos Santos ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima . Cassino do Chacrinha e troféu abacaxi: encerramento anual das oficinas UnATI. 2018. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . II Jornada Acadêmica Profissional do Centro Biomédico:Amadurecendo Saberes - Oficina Receita de família. 2015. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Workshop Nutrição e Terceira Idade. 2007. (Outro).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . II Jornada Acadêmica Profissional do Centro Biomédico:Amadurecendo Saberes - Oficina Receita de família. 2015. (Outro).
Participação em eventos
Paulo Freire Centennial: 7 talks in preparation for the next 100 years- Talk: Dialogue e Closing plenary: Pisar suvamente sobre a terra: towards a pedagogy of coexistence. 2021. (Outra).
8 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. A experiência do curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade como eixo articulador de extensão, ensino e pesquisa e Medicalização, prestígio, praticidade e tradição: reflexões sobre alimentos da moda com idosos. 2019. (Congresso).
II Seminário Latino-americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde. 2019. (Seminário).
Seminário Estadual de Cuidado da obesidade no território: reflexão e ação. 2019. (Seminário).
Mendeley presentation. 2018. (Outra).
7 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2016. (Congresso).
A UERJ em defesa do SUS - características e desafios. 2016. (Outra).
A UERJ em defesa do SUS - direito à saúde. 2016. (Outra).
Painel de especialistas "Harmonização de bases de dados de alimentos da Pesquisa de Orçamentos Familiares".Discussão sobre agrupamento de alimentos. 2016. (Outra).
Painel de especialistas para avaliação do livro de receitas.Avaliação do livro - nutricionistas com experiência com idosos e com livro de receitas e idosos participantes do curso. 2016. (Outra).
Gastronomia como estratégia na Promoção da Alimentação Saudável em Idososo. 2015. (Seminário).
II Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Amadurecendo Saberes.Oficina Culinária Receita de Família. 2015. (Oficina).
I Encontro do I Ciclo de Debates Conhecimento, Política e Ação: conflito de interesses entre público e privado. 2013. (Encontro).
II Encontro do I Ciclo de Debates Conhecimento, Política e Ação: conflito de interesses entre público e privado. 2013. (Encontro).
Seminario virtual temático Telessaúde UERJ - Rotulagem nutricional de alimentos. Situação atual, avanços e desafios : um diálogo entre Brasil e Austráliaesa. 2013. (Seminário).
VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais. Minha comida preferida: significados na visão de idosos do curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade (INU/UNATI/UERJ). 2013. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais. Alimentação saudável para idosos: um diálogo com as ciências humanas e sociais. 2013. (Congresso).
VIII Colóquio Internacional Michel Foucault e os saberes do homem. 2013. (Outra).
XV Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e desafios - "A arte inspira a vida e faz bem à saúde". 2013. (Seminário).
WnRio2012. Moderação de sessão de comunicação oral curta Consumo Alimentar do Idoso. 2012. (Congresso).
22 UERJ Sem Muros.As vozes dos idosos: protagonismo no Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2011. (Outra).
Comemoração do dia do nutricionista - O que o nutricionista pode fazer pela sua saúde?. 2011. (Outra).
II Fórum Renascer.A experiência do Projeto Nutrição e Terceira Idade: relação idoso e profissional. 2011. (Outra).
21 UERJ Sem Muros.Conhecimento científico e cotidiano de vida de idosos: experiência de oficinas culinárias no curso nutrição e terceira idade. 2010. (Outra).
II Fórum de debates sobre ações educativas em saúde do NAI/UnATI.EXPERIÊNCIAS EM PROMOÇÃO DA SAÚDE DO IDOSO. 2010. (Outra).
III Simpósio de Alimentação e Cultura. 2010. (Simpósio).
20ª UERJ SEM MUROS.Projeto Nutrição e Terceira Idade: Avaliação na Educação em Promoção da Saúde, Mídia e Formação de Recursos Humanos. 2009. (Encontro).
47 Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto.Oficina de temperos. 2009. (Oficina).
5 Congresso Pan-americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde. Promoção do Consumo de Frutas e Hortaliças em Atividade Educativa com Idosos. 2009. (Congresso).
I Seminário Para Pensar a Política Municipal de Alimentação e Nutrição.Construção da Política Municipal de Alimentação e Nutrição. 2009. (Seminário).
IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Alimentação saudável na velhice: sobre normas instrumentais e projetos de vida e de felicidade. 2009. (Congresso).
Curso de Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição.No cenário da comunicação: educar ou orientar. 2008. (Outra).
II Encontro Brasil, México, Espanha e França sobre Alimentação, Saúde e Cultura.A pesquisa sobre alimentação e cultura. 2008. (Encontro).
II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS e I Seminário Internacional de Nutrição na Atenção Primária.Ações educativas coletivas em Alimentação e Nutrição no Núcleo de Atenção ao Idoso/UERJ: Interface Universidade e SUS. 2008. (Outra).
VI Seminário de Metodologia para Projetos de Extensão.Metodologia Participativa com idosos: experiência do curso de nutrição e terceira idade. 2008. (Seminário).
XIX Simpósio de Geriatria e Gerontologia da Casa Gerontológica de Aeronáutica Brigadeiro Eduardo Gomes.Exposição de poster. 2008. (Simpósio).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação de pôsteres. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Oficina Alimentação e Cultura.Oficina Alimentação e Cultura. 2008. (Oficina).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Oficina Alimentação e Cultura.Concepções sobre Alimentação Saudável. 2008. (Oficina).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Simpósio Nutrição e Envelhecimento Ativo.Educação, Saúde e Nutrição: experiência de trabalho com grupos de idosos. 2008. (Simpósio).
Alimentação: você tem fome de quê? Cultura, Saúde, Cidadania, Consumo, Mídia.Alimentação e Cultura. 2007. (Encontro).
Cultura alimentar no contexto de mudanças. 2007. (Outra).
I Simpósio Nacional de Alimentação, Saúde e Cultura. 2007. (Simpósio).
Oficina de integração e atualização entre professores da Faculdade de Nutrição da UFF e nutricionistas da rede básica de saúde.Conceito de educação e teorias pedagógicas. 2007. (Oficina).
Painel Tendências da Alimentação Contemporânea. 2007. (Outra).
X Fórum Nacional de Coordenadores de Projetos da Terceira Idade de Instituições de Ensino Superior. 2007. (Outra).
9ª mostra de extensão - UERJ sem muros.9ª mostra de extensão. 2005. (Outra).
Colóquio Corpo, Subjetividade e Sociedade. 2005. (Outra).
I Ciclo de palestras - Nutrição: reflexões & debates.Práticas alimentares em crianças. 2005. (Outra).
8ª mostra de extensão.8ª mostra de extensão. 2004. (Outra).
VI Coloquio sobre Questões Curriculares - II Coloquio Luso-Brasileiro sobre Questões Curriculares.VI Coloquio sobre Questões Curriculares - II Coloquio Luso-Brasileiro sobre Questões Curriculares. 2004. (Outra).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.Antropologia da Alimentação. 2004. (Oficina).
XX Aniversário do Instituto de Nutrição.Evento científico sobre os temas Estratégia Global da OMS para alimentação saudável, atividade física e saúde e Integralidade e Saúde. 2004. (Encontro).
2ª Semana de Vigilância Alimentar e Nutricional do Estado do Rio de Janeiro - II Nutrishopping da Saúde do Estado do Rio de Janeiro.monitor de saúde. 2003. (Outra).
7ª mostra de extensão.7ª mostra de extensão. 2003. (Outra).
I Seminário sobre Condutas na Prescrição Dietética.seminário sobre condutas. 2003. (Seminário).
IV Encontro Científico do Instituto de Nutrição - Nutrição no Curso da vida.encontro científico do instituto de nutrição. 2003. (Encontro).
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.Curso Tópicos para uma leitura crítica das relações entre mídia e saúde. 2003. (Outra).
V Seminário Nutrição em Saúde Coletiva.V Seminário Nutrição em Saúde Coletiva. 2003. (Seminário).
6ª mostra de extensão.6ª mostra de extensão. 2002. (Outra).
I Jornada Científica do Ambulatório Geral de Nutrição.I Jornada Científica do Ambulatório Geral de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2002. (Outra).
Participação em bancas
FERREIRA, FRANCISCO ROMÃO; KRAMER, Fabiana Bom; CARVALHO, Maria Claudia da Veiga Soares; SILVA, Paulo Roberto Vasconcellos; OLIVEIRA, Renata Borba de Amorim;MENEZES, Maria Fátima Garcia; OLIVEIRA, Ronaldo Gonçalves. Envelhecimento e comensalidade na linguagem cinematográfica. 2019. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
CORDEIRO, A. A.; CHAGAS, C.; NOGUEIRA, T. S. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Educação Alimentar e Nutricional com a juventude: o restaurante universitário como espaço de mobilização para a promoção da alimentação adequada e sustentável. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nuricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Significados das práticas alimentares dos Xavante durante a gestação e lactação. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Alimentação no primeiro ano de vida: as recomendações e a prática. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Propagandas de produtos alimentícios veiculadas em canais infantis de TV por assinatura. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. A casa de apoio e a vigilância nutricional de crianças menores de cinco anos na aldeia Porto Lindo, Jaborã-MS: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Desnutrição em menores de cinco anos no Pólo Base Antônio João/MS: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Figueiredo, Cristina L. Galles e Sheila G. Prado. Sistema de Vigilância Alimentar e nutricional de Mato Grosso do Sul - uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Passoni, Liliane F. Silva e Angélica C. Segatto. Anemia ferropriva nas gestantes indígena Guarani-Kaiowá: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Antropometria: dados fidedignos para o SISVAN Indígena. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Planejamento de atividades educativas para mães de crianças desnutridas, de 0 a 5 anos, da etnia Kaiowá. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Educação em Saúde com adultos hipertensos da aldeia Buriti em Sidrolândia - MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Construção coletiva de material educativo com hipertensos da ldeia Jaguabirú - Dourados/MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Ações educativas em saúde bucal com famílias indígenas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Perfil nutricional da população indígena da aldeia Konda, município de Chapecó: Avaliação, diagnóstico e prevenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Correlação entre parasitismo intestinal e ocorrência de desnutrição na faixa etária de 0 a 5 anos - Tapebas do estado do Ceará. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. A integralidade do cuidado da desnutrição grave em crianças indígenas a partir da integração dos serviços. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Desnutrição no período de transição alimentar entre crianças Xerente. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Projeto de intervenção na operacionalçização do SISVAN Potiguara. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Alimentação complementar em crianças indígenas Tapeba - CE. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Medicina tradicional e vigilância alimentar e nutricional no sistema de parto do povo Krahô. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Vigilâancia alimentar enutricional em crianças menores de 5 anos residentes na tribo indígena Xapecó, município de Ipuaçu - SC. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. (In)Segurança alimentar e nutricional: re-olhar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Diretrizes para intervenção sobre agravos nutricionais. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Ações educativas para prevenção de anemia. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Práticas educativas para melhoria dos aspectos nutricionais: uma proposta de intervenção voltada para crianças. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Alta prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças menores de seis anos na aldeia indígena Serrinha - Alto Recreio. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Planejamento de ações voltadas para o SISVAN da comunidade indígena M'Biguaçu de SC. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Capacitação da EMSI do Pólo Base de Florianópolis sobre o modo de ser e viver Guarani na perspectiva da SAN. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. SISVAN: uma prática educativa com EMSI. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implantação do sistema de vigilância alimentar e nutricional para a população indígena em idade reprodutiva, da aldeia Konda, município de Chapecó. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Consulta de puericultura como estratégia de prevenção a desnutrição no período de transição alimentar entre as crianças Xerente. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Capacitação dos profissionais de saúde indígena quanto à antropometria em crianças de 0 a 5 anos do município de Amambai/MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Anemia em gestantes indígenas da aldeia Amambai: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Ações educativas na prevenção de sobrepeso e obesidade com população adulta da etniai Terena na aldeia Lagoinha. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implementação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Distrito Especial Indígena Cuiabá/ MT. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Capacitação no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena: um desafio aos membros da EMSI no pólo-base de Campinópolis. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Protocolo de acompanhamento da desnutrição de crianças internadas no Hospital Municipal de Barra do Garças/MT. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implementação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional na Casa de Apoio à Saúde do Índio Campinápolis: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Opinião dos adolescentes sobre o programa de alimentação escolar. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Cartilha educativa de bons hábitos alimentares - prevenção da obesidade infantil através de metodologia lúdica. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. a contribuição do nutricionista na construção do processo de interdisciplinaridade na escola fórum cultural. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. o nutricionista e a educação nutricional na comunidade escolar: revisão de literatura. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MARTINS, Débora dos Santos; BARBOSA, Flávia dos Santos Brito;TAVARES, Elda LimaMENEZES, Maria Fátima Garcia. Autopercepção da imagem corporal de idosas de uma Universidade Aberta da Terceira Idade. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
CURY, Maria Thereza Furtado;MENEZES, Maria Fátima Garcia; CAMPOS, Marcela Haido de Carvalho;SANTOS, Débora Martins dos. Elaboração de questionário para avaliar a influência da mídia na alimentação e obesidade em crianças de 7 a 11 anos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, Maria Fátima Garcia. Banca examinadora na área de Saúde do Idoso - Nutrição - Residência Saúde 2022 - Saúde do idoso. 2021. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
DENOLATO, A.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência Saúde 2020 - Banca examinadora na elaboração de questões na área de saúde do idoso/nutrição. 2019. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
DENOLATO, A.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência saúde 2020 - Banca examinadora na correção de questões discursivas. 2019. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
DENOLATO, A.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso - Nutrição. 2018. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
MENEZES, MARIA FÁTIMA GARCIA DE; SOUZA, L. K. C. S.. Residência multiprofissional sa[ude do idoso - Nutrição. 2017. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PACHECO, Liliane C;MENEZES, MARIA FÁTIMA GARCIA DE. Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso. 2016. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PACHECO, Liliane C;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2015. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PACHECO, L. C.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2014. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PACHECO, L. C.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista e nutricionista (gerontologia) Prefeitura Municipal de Silva Jardim. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.
GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Angra dos Reis. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.
GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Angra dos Reis. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.
GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia; MALDONADO, Luciana Azevedo. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Cantagalo. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.
GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia; MALDONADO, Luciana Azevedo. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Rio das Ostras. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.
SOUZA, Maria Isabel de Castro;MENEZES, Maria Fátima Garcia; SILVA, Suzana Patrícia de Sá. Desenvolvimento de protótipo de aplicativo de Educação Alimentar e Nutricional. 2018. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
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Comissão julgadora das bancas
BORBA, S.. A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clínica. 1997. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
RUSSO, J. A.; PRADO, S. D.. Reflexões sobre alimentação saudável para idosos no contexto das agendas públicas brasileira e espanhola. 2014. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PRADO, Shirley DonizeteCarvalho, MCS; CASTIEL, L. D.; ROMAO, F.; ARNAIZ, M. G.. Alimentação saudável para idosos no contexto da agenda pública. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição UERJ.
Orientou
Desejos e aversões alimentares: a visão de gestantes usuárias do Serviço de Obstetrícia da Policlínica Piquet Carneiro; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Tapete contador de história: importante ferramenta na prática de educação nutricional infantil; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Alimentação no primeiro ano de vida: a conduta dos profissionais de saúde e a prática da família; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Publicidade de alimentos para crianças e jovens e seu impacto nos hábitos alimentares; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Nutrição e Marketing; 2005; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Mba Em Gestão Empresarial) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
A educação nutricional no combate às principais carências nutricionais da infância em serviços de saúde; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Educação nutricional de escolares; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Concepção de educação e saúde na ótica dos profissionais de saúde que atuam em grupos educativos; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Práticas educativas em saúde e nutrição: uma análise de experiências do internato rural; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade UERJ: coletânea de textos e estratégias pedagógicas 2015-2018; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Percepção de alimentos in e out na visão de idosos participantes do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Fatores que interferem na alimentação do idoso; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
A representação social da alimentação do trabalhador de refeições coletivas na visão do nutricionista; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Nível de processamento dos alimentos do desjejum de idosas participantes do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Avaliação da imagem corporal de idosas do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Higiene pessoal, ambiental e dos alimentos na percepção dos cozinheiros em restaurante universitário e popular do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Motivos que levam mulheres adultas a buscarem atendimento em um banco de leite humano do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Produção de um livro de receitas: Feito à mão tem mais sabor e valor; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Monitoria da disciplina Educação nutricional; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Monitoria da disciplina Educação nutricional; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Monitoria da disciplina Educação Nutricional; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;
Foi orientado por
A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clinica; 1997; 114 f; Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Edil Vasconcellos de Paiva;
Reflexões sobre alimentação saudável para idosos nos contextos das agendas públicas brasileira e espanhola; 2014; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Shirley Donizete Prado;
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação Alimentar e Nutricional com idosos: princípios, ações e estratégias. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Santos, Jacqueline Miranda ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Medicalização, prestígio, praticidade e tradição: reflexões sobre alimentos da moda com idosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARMO, Michelle Guimarães ; Santos, Jacqueline Miranda ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima ; MARTINS, TATIANE CRISTINA FERREIRA ; BAHIA, ERIANE DA SILVA ; Cassuce, Gabrielly Muniz ; PRADO, Eduardo Sanches . A experiência do curso alimentação, nutrição e terceira idade como eixo articulador de extensão, ensino e pesquisa. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Santos, Jacqueline Miranda ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima . Alimentos in e out na visão de idosos participantes do curso alimentação, nutrição e terceira idade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, Adriane dos Santos ; SILVA, Fábio Ramos ; BARBOSA, Flávia dos Santos Brito ; ROMEIRO, Ariane ; TAVARES, Elda Lima ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos . Gerenciamento de dados nutricionais de idosos participantes de ações comunitárias de promoção da saúde: desenvolvimento e pré-teste de ferramenta digital Eanse. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BASÍLIO, ERIKA DE MELO ; FREIRE, Julliana Ayres Lima ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Arte, comunicação e educação: o jiló e o abacaxi no palco. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MARTINS, TATIANE CRISTINA FERREIRA ; RIBEIRO, Daniela de Souza ; PREDES, Fernanda Silveira ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Metodologias educativas dialógicas e repercussões na alimentação de idosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PEREIRA, S. M. M. R. . Ações educativas em Alimentação e Nutrição com idosos: reflexão, ação e produção de conhecimento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; BARBOSA, Flávia dos Santos Brito ; SILVA, Amanda Sá Marcos ; SANTOS, Ana Paula Silveira ; PORTELLA, Luciane Diniz ; Santos, Jacqueline Miranda ; NORONHA, Bruna Ignácio Fournier ; PREDES, Fernanda Silveira ; FREIRE, Julliana Ayres Lima . O projeto de extensão universitária 'Alimentação, Nutrição e Envelhecimento': 25 anos de experiência do trabalho educativo com idosos - Uerj, Rio de Janeiro, Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, Luciana Maria Cerqueira ; HASSELMANN, Maria Helena ; GUGELMIN, Silvia Angela ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BARBOSA, Priscila Voigt ; ROSADO, Carolyne Pimentel ; RITO, Rosane ; DAMIÃO, Jorginete de Jesus ; MALDONADO, Luciana Azevedo . Prática do profissional de saúde em relação à introdução de alimentos em crianças menores de um ano, Rio de janeiro. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; PRADO, Shirley Donizete ; FERREIRA, Marcela T. ; Silvia Cristina Farias . Arranjo familiar, carcterísticas da alimentação, imagem corporal e estado nutricional de idosas assistidas em programa regular de atividade física. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Nutrição e Terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Nutrição e Terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação nutricional no processo de envelhecimento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação nutricional no processo de envelhecimento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PACHECO, Liliane C ; SANTOS, Débora Martins dos . Alimentação saudável na terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Determinantes das práticas alimentares: uma contribuição à construção da política de segurança alimentar. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Práticas educativas na terceira idade : a experiência do Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Concepções de Educação e Educação Nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . Complexidade da abordagem nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MENEZES, Maria Fátima Garcia . A sabedoria alimentar 2010 (Resenha - Revista CERES).
Outras produções
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Comissão cientifica do II Seminário Ibero-Americano de História e Cultura da Alimentação. 2021.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Elaboração de jogo temático para promoção de alimentação saudável, com foco na culinária. 2019.
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos . Boletim eletrônico Idade Maior. 2002.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Mérito sobre proposta de publicação para a Editora Unioeste - Paraná. 2019.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecerista 7 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2016.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Grupo temático GT 27 - Alimentação, Educação e Cuidados para uma Saúde Coletiva. 2016.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Grupo temático GT 27 - Educação Alimentar e Recursos Digitais de Socialização na Cultura Contemporânea. 2016.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo submetido Revista de Nutrição. 2015.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo submetido Revista de Nutrição. 2015.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo Revista Demetra. 2015.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Orientador de Aprendizagem. 2008.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . 1ª Pesquisa sobre Saúde e Qualidade de Vida do Idoso da Cidade do Rio de Janeiro. 2006.
PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; CASTRO, Luciana M Cerqueira ; GUGELMIN, Silvia Angela . Alimentação e Cultura: novas abordagens para o profissional de nutrição. 2005.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Viva pela boca. 2005.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Comer bem rejuvenesce. 2005.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Terceira Idade, segunda chance. 2005.
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade - alimentação e cultura 25 anos. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . A experiência do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade - parceria Instituto de Nutrição e Universidade Aberta da Terceira Idade - UERJ. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Oito profissões que serão as mais requisitadas nos próximos anos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Dia Contra a Obesidade Infantil. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . ?Em época de páscoa, é necessária atenção especial para o vício do açúcar?. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Jornal Futura. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; STORINO, G. . Programa Globo Universidade - Envelhecimento. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Globo Repórter - Envelhecimento. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Bonde da Alegria. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Clube Senior. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Nós da Escola - Alimentação Saudável. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Rio, a cidade!. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MARTINS, TATIANE CRISTINA FERREIRA ; LYRA, Flávia Regina Costa da Silva ; MARTINS, Lorena ; SILVA, Stephanie Gianinni . Proane UERJ. 2020; Tema: Alimentação, Nutrição, Envelhecimento e Saúde. (Rede social).
SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MARTINS, TATIANE CRISTINA FERREIRA ; LYRA, Flávia Regina Costa da Silva ; MARTINS, Lorena ; SILVA, Stephanie Gianinni . Proane oficial. 2020; Tema: Alimentação, Nutrição, Envelhecimento e Saúde. (Rede social).
PACHECO, Liliane C ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . O planejamento de atividades educativas com idosos na perspectiva da educação popular em saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . O planejamento de Atividades educativas na área do envelhecimento. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves . Ações educativas em alimentação e nutrição com idosos: perspectivas teóricas e práticas. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ROTENBERG, Sheila ; MARCOLAN, Suzete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima . Roda de Conversa sobre Nutrição e Envelhecimento. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MENEZES, Maria Fátima Garcia . Curso de Formação de Cuidadores de Idosos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2005 - Atual
Nutrição, Saúde e Envelhecimento, Descrição: O Projeto, cadastrado no comitê de ética sob o número 029.3.2005, articula-se às atividades do Projeto de Extensão Nutrição e Terceira Idade - PNTI. Emerge de uma proposta anterior "Estado nutricional, condição de saúde e estilo de vida de idosos - PENEV", cadastrado em 2002.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Maria Fátima Garcia de Menezes - Integrante / Débora Martins dos Santos - Coordenador / Elda Lima Tavares - Integrante / Shirley Donizete Prado - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2019 - Atual
Formulários digitais para estudos em alimentação, nutrição, saúde e envelhecimento, Descrição: Projeto selecionado para participar da capacitação de mentoria e aceleração de projetos inovadores, realizada pelo departamento de inovação da UERJ, através do Projeto "Consolidação da Política de Inovação da UERJ - INOVUERJ contemplado no edital 9/2018 - Programa de Apoio de Laboratórios de Inovação. Deste modo, procura-se desenvolver uma ação integradora da academia e sociedade, com um processo de transparência de tecnologia e conhecimento de forma mais apurada, ágil, eficiente e de qualidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Fátima Garcia de Menezes - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Flávia dos Santos Brito Barbosa - Coordenador / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Fábio Ramos da Silva - Integrante / alexandre dos santos brito - Integrante / vitor marques - Integrante.
Prêmios
2018
Professor homenageado no Jubileu de Prata da Universidade Aberta da Terceira Idade, UERJ - UnATI.
2009
Melhor trabalho na categoria extensão do 47 Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto, Hospital Universitário Pedro Ernesto.
2009
Menção honrosa no 5 Congresso Pan americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde pelo trabalho selecionado entre as 10 melhores experiências apresentadas, Ministério da Saúde.
2006
Mejor comunicación oral del I Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública y VII Congreso de la SENC, Sociedad Espaola Nutricion Comunitaria.
2003
Menção honrosa no VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, Abrasco.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição. , Rua São Francisco Xavier 524 - 12º andar - bloco E - sala 12006, maracanã, 20550900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 23340063, Ramal: 222, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - Atual
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1999 - 2014
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: , Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 40
1998 - 1999
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Professor contratado, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
Atividades
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01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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03/2005
Extensão universitária , Universidade Aberta da Terceira Idade.,Atividade de extensão realizada, Projeto Promoção de Saúde no Envelhecimento.
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01/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
01/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
03/2001
Ensino, Nutrição Materno Infantil, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Práticas educativas em Saúde
-
03/1999
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Linhas de pesquisa
-
03/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social
-
03/1999
Extensão universitária , Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Atividade de extensão realizada, Projeto Nutrição e Terceira Idade.
-
03/2008 - 07/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão Permanente de Graduação em Nutrição.
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06/2006 - 06/2008
Direção e administração, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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05/2002 - 02/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Cargo ou função, Integrante do Grupo de Trabalho Reforma Curricular.
-
01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão de transferência interna e externa.
-
12/2007 - 12/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão de Transferência Interna, Externa e Aproveitamento de Estudos.
-
07/2003 - 07/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Conselheira Universitária.
-
08/2002 - 05/2004
Direção e administração, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Cargo ou função, sub-chefia do departamento.
1987 - 2000
Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro Secretaria Municipal de DesenvolvimeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Profissional nivel superior, Carga horária: 40
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