Maria Fatima Garcia de Menezes

Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1986), mestre em Educação pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1997) e doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2014). Professor adjunto do Departamento de Nutrição Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro na disciplina Educação Nutricional e estágio em nutrição e saúde coletiva - campo da Universidade Aberta da Terceira Idade. Desenvolve estudos nas áreas de práticas alimentares, alimentação saudável de idosos, educação em saúde, educação nutricional.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2010 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Reflexões sobre alimentação saudável para idosos nos contextos das agendas públicas brasileira e espanhola
Orientador: em Universitat Rovira i Virgili ( Mabel Gracia Arnaiz)
com Shirley Donizete Prado. Coorientador: Maria Cláudia Veiga Soares Carvalho. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: alimentação saudável; envelhecimento; Idosos.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Mestrado em Educação

1994 - 1997

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clínica: um estudo em dois hospitais públicos no município do Rio de Janeiro,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Edil Vasconcellos de Paiva
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: educação; nutrição; prática profissional; educação nutricional.Grande área: Ciências HumanasSetores de atividade: Formação Permanente e Outras Atividades de Ensino, Inclusive Educação À Distância e Educação Especial; Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1983 - 1986

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2007 - 2007

Curso de Aperfeiçoamento em Alimentação e Cultura. (Carga horária: 184h). , Fundação de Assistência ao Trabalhador da Fiocruz, FATF/RJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Educação Nutricional.

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Organização de eventos

MENEZES, Maria Fátima Garcia . II Jornada Acadêmica Profissional do Centro Biomédico:Amadurecendo Saberes - Oficina Receita de família. 2015. (Outro).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Workshop Nutrição e Terceira Idade. 2007. (Outro).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . II Jornada Acadêmica Profissional do Centro Biomédico:Amadurecendo Saberes - Oficina Receita de família. 2015. (Outro).

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Participação em eventos

Mendeley presentation. 2018. (Outra).

7 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2016. (Congresso).

A UERJ em defesa do SUS - características e desafios. 2016. (Outra).

A UERJ em defesa do SUS - direito à saúde. 2016. (Outra).

Painel de especialistas "Harmonização de bases de dados de alimentos da Pesquisa de Orçamentos Familiares".Discussão sobre agrupamento de alimentos. 2016. (Outra).

Painel de especialistas para avaliação do livro de receitas.Avaliação do livro - nutricionistas com experiência com idosos e com livro de receitas e idosos participantes do curso. 2016. (Outra).

Gastronomia como estratégia na Promoção da Alimentação Saudável em Idososo. 2015. (Seminário).

II Jornada Acadêmica Multiprofissional do Centro Biomédico: Amadurecendo Saberes.Oficina Culinária Receita de Família. 2015. (Oficina).

I Encontro do I Ciclo de Debates Conhecimento, Política e Ação: conflito de interesses entre público e privado. 2013. (Encontro).

II Encontro do I Ciclo de Debates Conhecimento, Política e Ação: conflito de interesses entre público e privado. 2013. (Encontro).

Seminario virtual temático Telessaúde UERJ - Rotulagem nutricional de alimentos. Situação atual, avanços e desafios : um diálogo entre Brasil e Austráliaesa. 2013. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais. Alimentação saudável para idosos: um diálogo com as ciências humanas e sociais. 2013. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais. Minha comida preferida: significados na visão de idosos do curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade (INU/UNATI/UERJ). 2013. (Congresso).

VIII Colóquio Internacional Michel Foucault e os saberes do homem. 2013. (Outra).

XV Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e desafios - "A arte inspira a vida e faz bem à saúde". 2013. (Seminário).

WnRio2012. Moderação de sessão de comunicação oral curta Consumo Alimentar do Idoso. 2012. (Congresso).

22 UERJ Sem Muros.As vozes dos idosos: protagonismo no Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2011. (Outra).

Comemoração do dia do nutricionista - O que o nutricionista pode fazer pela sua saúde?. 2011. (Outra).

II Fórum Renascer.A experiência do Projeto Nutrição e Terceira Idade: relação idoso e profissional. 2011. (Outra).

21 UERJ Sem Muros.Conhecimento científico e cotidiano de vida de idosos: experiência de oficinas culinárias no curso nutrição e terceira idade. 2010. (Outra).

II Fórum de debates sobre ações educativas em saúde do NAI/UnATI.EXPERIÊNCIAS EM PROMOÇÃO DA SAÚDE DO IDOSO. 2010. (Outra).

III Simpósio de Alimentação e Cultura. 2010. (Simpósio).

20ª UERJ SEM MUROS.Projeto Nutrição e Terceira Idade: Avaliação na Educação em Promoção da Saúde, Mídia e Formação de Recursos Humanos. 2009. (Encontro).

47º Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto.Oficina de temperos. 2009. (Oficina).

5º Congresso Pan-americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde. Promoção do Consumo de Frutas e Hortaliças em Atividade Educativa com Idosos. 2009. (Congresso).

I Seminário Para Pensar a Política Municipal de Alimentação e Nutrição.Construção da Política Municipal de Alimentação e Nutrição. 2009. (Seminário).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Alimentação saudável na velhice: sobre normas instrumentais e projetos de vida e de felicidade. 2009. (Congresso).

Curso de Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição.No cenário da comunicação: educar ou orientar. 2008. (Outra).

II Encontro Brasil, México, Espanha e França sobre Alimentação, Saúde e Cultura.A pesquisa sobre alimentação e cultura. 2008. (Encontro).

II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS e I Seminário Internacional de Nutrição na Atenção Primária.Ações educativas coletivas em Alimentação e Nutrição no Núcleo de Atenção ao Idoso/UERJ: Interface Universidade e SUS. 2008. (Outra).

VI Seminário de Metodologia para Projetos de Extensão.Metodologia Participativa com idosos: experiência do curso de nutrição e terceira idade. 2008. (Seminário).

XIX Simpósio de Geriatria e Gerontologia da Casa Gerontológica de Aeronáutica Brigadeiro Eduardo Gomes.Exposição de poster. 2008. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação de pôsteres. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Oficina Alimentação e Cultura.Concepções sobre Alimentação Saudável. 2008. (Oficina).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Oficina Alimentação e Cultura.Oficina Alimentação e Cultura. 2008. (Oficina).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Simpósio Nutrição e Envelhecimento Ativo.Educação, Saúde e Nutrição: experiência de trabalho com grupos de idosos. 2008. (Simpósio).

Alimentação: você tem fome de quê? Cultura, Saúde, Cidadania, Consumo, Mídia.Alimentação e Cultura. 2007. (Encontro).

Cultura alimentar no contexto de mudanças. 2007. (Outra).

I Simpósio Nacional de Alimentação, Saúde e Cultura. 2007. (Simpósio).

Oficina de integração e atualização entre professores da Faculdade de Nutrição da UFF e nutricionistas da rede básica de saúde.Conceito de educação e teorias pedagógicas. 2007. (Oficina).

Painel Tendências da Alimentação Contemporânea. 2007. (Outra).

X Fórum Nacional de Coordenadores de Projetos da Terceira Idade de Instituições de Ensino Superior. 2007. (Outra).

9ª mostra de extensão - UERJ sem muros.9ª mostra de extensão. 2005. (Outra).

Colóquio Corpo, Subjetividade e Sociedade. 2005. (Outra).

I Ciclo de palestras - Nutrição: reflexões & debates.Práticas alimentares em crianças. 2005. (Outra).

8ª mostra de extensão.8ª mostra de extensão. 2004. (Outra).

VI Coloquio sobre Questões Curriculares - II Coloquio Luso-Brasileiro sobre Questões Curriculares.VI Coloquio sobre Questões Curriculares - II Coloquio Luso-Brasileiro sobre Questões Curriculares. 2004. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.Antropologia da Alimentação. 2004. (Oficina).

XX Aniversário do Instituto de Nutrição.Evento científico sobre os temas Estratégia Global da OMS para alimentação saudável, atividade física e saúde e Integralidade e Saúde. 2004. (Encontro).

2ª Semana de Vigilância Alimentar e Nutricional do Estado do Rio de Janeiro - II Nutrishopping da Saúde do Estado do Rio de Janeiro.monitor de saúde. 2003. (Outra).

7ª mostra de extensão.7ª mostra de extensão. 2003. (Outra).

I Seminário sobre Condutas na Prescrição Dietética.seminário sobre condutas. 2003. (Seminário).

IV Encontro Científico do Instituto de Nutrição - Nutrição no Curso da vida.encontro científico do instituto de nutrição. 2003. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.Curso Tópicos para uma leitura crítica das relações entre mídia e saúde. 2003. (Outra).

V Seminário Nutrição em Saúde Coletiva.V Seminário Nutrição em Saúde Coletiva. 2003. (Seminário).

6ª mostra de extensão.6ª mostra de extensão. 2002. (Outra).

I Jornada Científica do Ambulatório Geral de Nutrição.I Jornada Científica do Ambulatório Geral de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2002. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Luciana Drummond Paz

MENEZES, Maria Fátima Garcia. Significados das práticas alimentares dos Xavante durante a gestação e lactação. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Esther Gomes Lofgren

MENEZES, Maria Fátima Garcia. Alimentação no primeiro ano de vida: as recomendações e a prática. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Paiva de Castro

MENEZES, Maria Fátima Garcia. Propagandas de produtos alimentícios veiculadas em canais infantis de TV por assinatura. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fábia Denise Alves e Célia Ramona Canhete Prado

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. A casa de apoio e a vigilância nutricional de crianças menores de cinco anos na aldeia Porto Lindo, Jaborã-MS: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Elisãngela Luna Cabreira

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Desnutrição em menores de cinco anos no Pólo Base Antônio João/MS: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Roselene L

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Figueiredo, Cristina L. Galles e Sheila G. Prado. Sistema de Vigilância Alimentar e nutricional de Mato Grosso do Sul - uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Antonio J

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Passoni, Liliane F. Silva e Angélica C. Segatto. Anemia ferropriva nas gestantes indígena Guarani-Kaiowá: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Cynthia S Naito, Kellen Medeiros e Marlene SH Ferreira

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Antropometria: dados fidedignos para o SISVAN Indígena. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Amélia G Navarro e Antônia Flores Ferreira

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Planejamento de atividades educativas para mães de crianças desnutridas, de 0 a 5 anos, da etnia Kaiowá. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Elayne Cristina B de Oliveira e Patrícia Alesso P de Lara

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Educação em Saúde com adultos hipertensos da aldeia Buriti em Sidrolândia - MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Danielle Dresch Hardt e Grazielle Dresch

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Construção coletiva de material educativo com hipertensos da ldeia Jaguabirú - Dourados/MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Fernando Lamers

ORTEGA, Sarita do Carmo Varanis;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Ações educativas em saúde bucal com famílias indígenas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Olivete Facco

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Perfil nutricional da população indígena da aldeia Konda, município de Chapecó: Avaliação, diagnóstico e prevenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Rui Darlan Gonçalves e Maria do Socorro Litaiff R Dantas

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Correlação entre parasitismo intestinal e ocorrência de desnutrição na faixa etária de 0 a 5 anos - Tapebas do estado do Ceará. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: FRANSUIZI MARIA LOPES PORTILLO

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. A integralidade do cuidado da desnutrição grave em crianças indígenas a partir da integração dos serviços. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Marcimeire Vieira Santana

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Desnutrição no período de transição alimentar entre crianças Xerente. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Fabiana A Vieira, Neide MM Veríssimo e Zeleide DC Monteiro

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Projeto de intervenção na operacionalçização do SISVAN Potiguara. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Eliane Mara V Henriques e Tânia Maria S Gurgel

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Alimentação complementar em crianças indígenas Tapeba - CE. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: JUSSARA MAYSA SILVA CAMPOS

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Medicina tradicional e vigilância alimentar e nutricional no sistema de parto do povo Krahô. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Silviana Sequinatto e Sonia Siviero Marquardt

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; BAGNI, Ursula Viana. Vigilâancia alimentar enutricional em crianças menores de 5 anos residentes na tribo indígena Xapecó, município de Ipuaçu - SC. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Tânia Maria Treviso

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. (In)Segurança alimentar e nutricional: re-olhar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Eliane S macedo, Juliana D Patzer e Maria Aparecida Araújo

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Diretrizes para intervenção sobre agravos nutricionais. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Jurian Cristina Lovizon

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Ações educativas para prevenção de anemia. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Gustavo Pillon Della Flora e Jaime Ebert Brentano

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Práticas educativas para melhoria dos aspectos nutricionais: uma proposta de intervenção voltada para crianças. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Micheline Freire Moraes

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Alta prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças menores de seis anos na aldeia indígena Serrinha - Alto Recreio. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Mariane I Schneider, Cesar AS Nascimento e Maria CQS Pantoja

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Planejamento de ações voltadas para o SISVAN da comunidade indígena M'Biguaçu de SC. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Cleide Maria Marques Grando

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. Capacitação da EMSI do Pólo Base de Florianópolis sobre o modo de ser e viver Guarani na perspectiva da SAN. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Francielli Girardi

ESCOBAR, Michelle da Silva;MENEZES, Maria Fátima Garcia; MAGALHÃES, Edgard Dias. SISVAN: uma prática educativa com EMSI. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Danica M Almeida

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implantação do sistema de vigilância alimentar e nutricional para a população indígena em idade reprodutiva, da aldeia Konda, município de Chapecó. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Claudia Virginio S Caldeira e Lucivanda O S Correia

FLAUZINO, Regina Fernandes;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Consulta de puericultura como estratégia de prevenção a desnutrição no período de transição alimentar entre as crianças Xerente. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Lady Mary C Malmann, Lucélia C Silva e Lucia S Yuhara

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Capacitação dos profissionais de saúde indígena quanto à antropometria em crianças de 0 a 5 anos do município de Amambai/MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Maísa R Nascimento, Evelin J L Santos e Juliana O Simões

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Anemia em gestantes indígenas da aldeia Amambai: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Juliane A Viveiros, Leda E S Geraldi e Liane Medeiros

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Ações educativas na prevenção de sobrepeso e obesidade com população adulta da etniai Terena na aldeia Lagoinha. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Emiliana H C F Costa e Maria Conceição Sousa

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implementação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional no Distrito Especial Indígena Cuiabá/ MT. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Pâmela R Oliveira e Jovina B Rodrigues

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Capacitação no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena: um desafio aos membros da EMSI no pólo-base de Campinópolis. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Márcia Leopoldina M Corrêa e Aracelli A Santos

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Protocolo de acompanhamento da desnutrição de crianças internadas no Hospital Municipal de Barra do Garças/MT. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Andréia P Pontes

MAGARÂO, Carla Corte Real do Nascimento;MENEZES, Maria Fátima Garcia; LOURENÇO, Ana Eliza Port. Implementação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional na Casa de Apoio à Saúde do Índio Campinápolis: uma proposta de intervenção. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Alimentar e Nutricional Saúde Indígena) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Maria Cristina Guimarães do Rego Barros

MENEZES, Maria Fátima Garcia. Opinião dos adolescentes sobre o programa de alimentação escolar. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Anna Paula Galvão Salles

MENEZES, Maria Fátima Garcia. Cartilha educativa de bons hábitos alimentares - prevenção da obesidade infantil através de metodologia lúdica. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: daniela ribeiro de carvalho

MENEZES, Maria Fátima Garcia. a contribuição do nutricionista na construção do processo de interdisciplinaridade na escola fórum cultural. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: lilian teixeira francisco

MENEZES, Maria Fátima Garcia. o nutricionista e a educação nutricional na comunidade escolar: revisão de literatura. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

DENOLATO, A.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso - Nutrição. 2018. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MENEZES, MARIA FÁTIMA GARCIA DE; SOUZA, L. K. C. S.. Residência multiprofissional sa[ude do idoso - Nutrição. 2017. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

PACHECO, Liliane C;MENEZES, MARIA FÁTIMA GARCIA DE. Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso. 2016. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

PACHECO, Liliane C;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2015. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

PACHECO, L. C.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2014. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

PACHECO, L. C.; SOUZA, L. K. C. S.;MENEZES, Maria Fátima Garcia. Residência multiprofissional em Saúde do Idoso. 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista e nutricionista (gerontologia) Prefeitura Municipal de Silva Jardim. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.

GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Angra dos Reis. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.

GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Angra dos Reis. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.

GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia; MALDONADO, Luciana Azevedo. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Cantagalo. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.

GUGELMIN, Silvia AngelaMENEZES, Maria Fátima Garcia; MALDONADO, Luciana Azevedo. banca examinadora das provas objetivas de nivel superior para o cargo de nutricionista Prefeitura Municipal de Rio das Ostras. 2003. Fundação Escola de Serviço Público.

SOUZA, Maria Isabel de Castro;MENEZES, Maria Fátima Garcia; SILVA, Suzana Patrícia de Sá. Desenvolvimento de protótipo de aplicativo de Educação Alimentar e Nutricional. 2018. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MENEZES, Maria Fátima Garcia. seleção do Curso de Especialização em nutrição Materno Infantil. 2006. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MENEZES, Maria Fátima Garcia. seleção de transferência externa. 2002. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Siomara Moreira Vieira Borba

LEITE, S. B. A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clínica. 1997. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Shirley Donizete Prado

PRADO, Shirley DonizeteCarvalho, MCS; CASTIEL, L. D.; ROMAO, F.; ARNAIZ, M. G.. Alimentação saudável para idosos no contexto da agenda pública. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição UERJ.

Jane Araujo Russo

RUSSO, J. A.; PRADO, S. D.. Reflexões sobre alimentação saudável para idosos no contexto das agendas públicas brasileira e espanhola. 2014. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Orientou

Karina Elias de Quintanilha

Desejos e aversões alimentares: a visão de gestantes usuárias do Serviço de Obstetrícia da Policlínica Piquet Carneiro; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Kelly Cristine Oliveira Gonzaga

Tapete contador de história: importante ferramenta na prática de educação nutricional infantil; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Juliana Vale Ferreira

Alimentação no primeiro ano de vida: a conduta dos profissionais de saúde e a prática da família; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Beatriz Arcoverde Vieira Busse

Publicidade de alimentos para crianças e jovens e seu impacto nos hábitos alimentares; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Elizabeth Hiromi Issobe Inagawa

Nutrição e Marketing; 2005; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Mba Em Gestão Empresarial) - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Ivone de Fátima Frajado Barbosa

A educação nutricional no combate às principais carências nutricionais da infância em serviços de saúde; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Michelle Delboni dos Passos

Educação nutricional de escolares; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Juliana Paulo e Silva

Concepção de educação e saúde na ótica dos profissionais de saúde que atuam em grupos educativos; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Isabel Cristina Oliveira da Silva

Práticas educativas em saúde e nutrição: uma análise de experiências do internato rural; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Danielle Christine Brito da Rocha

Nível de processamento dos alimentos do desjejum de idosas participantes do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Aryela Passos de Souza e Gabriella da Costa Cunha

Avaliação da imagem corporal de idosas do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Beatriz Senna Ferreira

Motivos que levam mulheres adultas a buscarem atendimento em um banco de leite humano do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Isabela Garro

Higiene pessoal, ambiental e dos alimentos na percepção dos cozinheiros em restaurante universitário e popular do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Raiane Silva da Penha

Produção de um livro de receitas: Feito à mão tem mais sabor e valor; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Gilmara Freitas de Carvalho

Monitoria da disciplina Educação nutricional; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Carolina Morgado

Monitoria da disciplina Educação nutricional; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

Adriane da Silveira

Monitoria da disciplina Educação Nutricional; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Fátima Garcia de Menezes;

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Foi orientado por

Edil Vasconcellos de Paiva

A prática educativa do nutricionista nas áreas de alimentação coletiva e nutrição clinica; 1997; 114 f; Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Edil Vasconcellos de Paiva;

Shirley Donizete Prado

Reflexões sobre alimentação saudável para idosos nos contextos das agendas públicas brasileira e espanhola; 2014; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Shirley Donizete Prado;

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  • SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SILVA, F. R. C. ; ROSA, A. S. ; INAGAWA, E. H. ; CASTRO, A. M. ; PACHECO, Liliane . Symbolic representations of alimentary practices of elderly participants of the nutrition support group. In: 17 th International Congress of Nutrition, 2001, Vienna. Annals of Nutrition & Metabolism, 2001. v. 45. p. 424-424.

  • SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; ROSA, A. S. ; INAGAWA, E. H. I. ; AMARAL, C. A. G. ; NUNES, V. S. . Práticas educativas na terceira idade: repensando métodos e recursos. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador, 2001.

  • SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; BARBOSA, Flávia dos Santos Brito ; SILVA, Amanda Sá Marcos ; SANTOS, Ana Paula Silveira ; PORTELLA, Luciane Diniz ; Santos, Jacqueline Miranda ; NORONHA, Bruna Ignácio Fournier ; PREDES, Fernanda Silveira ; FREIRE, Julliana Ayres Lima . O projeto de extensão universitária 'Alimentação, Nutrição e Envelhecimento': 25 anos de experiência do trabalho educativo com idosos - Uerj, Rio de Janeiro, Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Reflexões sobre a promoção de Alimentação Saudável para o público idoso. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SILVA, Amanda Sá Marcos ; Santos, Jacqueline Miranda . A culinária em foco nas ações educativas em Alimentação e Nutrição com idosos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima ; SILVA, Amanda Sá Marcos ; Santos, Jacqueline Miranda ; PORTELLA, Luciane Diniz ; SANTOS, Ana Paula Silveira . Ações educativas com idosos: temas estratégicos, metodologias e avaliação do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SILVA, Raiane Penha ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Painel de Avaliação do livro de receitas 'Feito à mão tem mais sabor e valor' do curso Alimentação, nutrição e Terceira Idade - UERJ. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, L. K. C. S. ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PACHECO, LIliane Carvalho ; Melo, Mariana Marques ; CARDOSO, Jessyca Dias do Amaral . Alimentação e Nutrição em um grupo de promoção à saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, Aline Alves ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; NORMANDO, P. ; VIANNA, G. V. B. ; RIBEIRO, L. M. . Perfil epidemiológico de idosos do curso Nutrição e Terceira Idade: Universidade Aberta da Terceira Idade (UnATI/UERJ). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; FERREIRA, Aline Alves ; TAVARES, Elda Lima ; STORINO, Gabriela Filgueiras. ; BRAGA, Juliana Omena ; SOUSA, Luciana Borges . Consumo de frutas, legumes e verduras entre idosos do curso Nutrição e Terceira Idade, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SILVA, T. A. ; FREIRE, M. A. ; NEVES, L. S. ; QUADROS, J. P. . Participação, diálogo e problematização da realidade: mostra de fotos do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PACHECO, LIliane Carvalho ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . Avaliação das experiências de aprendizagem no projeto de promoção da saúde do NAI/UnATI/UERJ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação Nutricional na Terceira Idade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . A promoção de saúde e ações educativas ? do quê estamos tratando na mesa-redonda O projeto de Promoção de Saúde ? A transversalidade das ações educativas na formação profissional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, C. S. C. ; CARDOSO, Jessyca Dias do Amaral ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SOUZA, L. K. C. S. ; BERNARDO, Maria Helena Jesus ; PAULA, S. . Boletim Informativo como estratégia de comunicação e saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAVALCANTE, P. ; MENEZES, Maria Fátima Garcia . O 'Roda' como experiência em Educação Popular em Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Enfoques de educação nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SILVA, T. A. ; FREIRE, M. A. ; NEVES, L. S. ; QUADROS, J. P. . Participação, diálogo e problematização da realidade: mostra de fotos do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . Roda da saúde: uma experiência de educação popular. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • KRAMER, Fabiana Bom ; CARVALHO, Maria Claudia da Veiga Soares ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MARTINS, Myriam de Lima Ramagem ; DELMASCHIO, Karen Levy . A alimentação saudável e o risco no campo da alimentação e nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . A experiência do Projeto Nutrição e Terceira Idade: relação idoso e profissional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SILVA, Thaís Cristina Mendes ; BEZERRA, Priscila Saturnino Souza ; CARDOSO, Jessyca Dias do Amaral . Avaliação de prática educativa em projeto de extensão universitária: a visão de idosos na experiência do curso Nutrição e Terceira Idade - UERJ. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SILVA, Thaís Cristina Mendes ; TRUGUILHO, Liana Araújo ; OLIVEIRA, Aline Burlandy ; CARDOSO, Jessyca Dias do Amaral ; BEZERRA, Priscila Saturnino Souza ; FREITAS, Ana Cecilia Travassos . As vozes dos idosos: protagonismo no Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SILVA, Thaís Cristina Mendes ; TRUGUILHO, Liana Araújo ; OLIVEIRA, Aline Burlandy ; CARDOSO, Jessyca Dias do Amaral ; BEZERRA, Priscila Saturnino Souza ; FREITAS, Ana Cecilia Travassos . As vozes dos idosos: protagonismo no Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; NASCIMENTO, Lucimila L L ; CARDOSO, Erida Santos . Indicadores antropométricos na avaliação de estratégia educativa com idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; NASCIMENTO, Lucimila L L ; CARDOSO, Erida Santos ; TRUGUILHO, Liana Araújo . Associação entre percepção da imagem corporal e indicadores antropométricos de idosos de uma universidade aberta da terceira idade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, Aline Burlandy ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SANTOS, Dayane Angélica ; SANTOS, Raíssa Sombra ; VARIZO, Tássia Amaral ; JESUS, Ana Carolina Castro ; SILVA, Thaís Cristina Mendes ; TRUGUILHO, Liana Araújo ; CARDOSO, Erida Santos ; SANTOS, Jessica Thais Barboza . Conhecimento científico e cotidiano de vida de idosos: experiência de oficinas culinárias no curso nutrição e terceira idade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves ; SANTOS, Dayane Angélica ; SANTOS, Raíssa Sombra ; VARIZO, Tássia Amaral ; JESUS, Ana Carolina Castro ; SILVA, Thaís Cristina Mendes ; TRUGUILHO, Liana Araújo ; CARDOSO, Erida Santos ; SANTOS, Jessica Thais Barboza ; OLIVEIRA, Aline Burlandy . Conhecimento científico e cotidiano de vida de idosos: experiência de oficinas culinárias no curso nutrição e terceira idade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FERREIRA, Aline Alves ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Dayane Angélica ; SANTOS, Raíssa Sombra ; VARIZO, Tássia Amaral . Saúde e Nutrição de alunos inscritos no curso nutrição e terceira idade da universidade do estado do rio de janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, Aline Alves ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; AMARAL, Roberta Souza ; LOUZADA, Camila Veiga ; SANTOS, Suelen Oliveira . Perfil antropométrico e socioeconômico de idosos inscritos no curso nutrição e terceira idade da universidade do estado do rio de janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; FERREIRA, Aline Alves . Prática de Atividade física em idosos inscritos no curso nutricão e terceira idade da universidade do estado do rio de janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; SANTOS, Marjussara da Silva ; FERNANDES, Laís Pascoal ; TRINDADE, Patrícia Letícia . Avaliação de atividade educativa com idosos em projeto de extensão universitária. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; PACHECO, LIliane Carvalho ; BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; SANTOS, Débora Martins dos ; FERREIRA, Aline Alves . Ações educativas em alimentação e nutrição com idosos na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)/Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; SANTOS, Marjussara da Silva ; TRINDADE, Patrícia Letícia ; FERNANDES, Laís Pascoal . Promoção do Consumo de Frutas e Hortaliças em Atividade Educativa com Idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete . Alimentação saudável na velhice: sobre normas instrumentais e projetos de vida e de felicidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; SANTOS, Dayane Angélica ; SANTOS, Raíssa Sombra ; VARIZO, Tássia Amaral ; JESUS, Ana Carolina Castro ; KUNTZE, Flávia Mendes ; SANTOS, Marjussara da Silva ; FERNANDES, Laís Pascoal ; TRINDADE, Patrícia Letícia . Projeto Nutrição e Terceira Idade: Avaliação na Educação em Promoção da Saúde, Mídia e Formação de Recursos Humanos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Sabores e lembranças: significados e sentidos da alimentação na velhice. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Alimentação e modernidade: uma questão dialética na velhice. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima . Nutrição e Terceira Idade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PACHECO, LIliane Carvalho ; BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; MOTTA, Adriana . Qualidade de vida: é possível?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Sabrina Albuquerque ; LIMA, Etiene Silva ; FARIA, Carla Vilarinho ; SANTOS, Dayane Angélica . Roda da Saúde: uma experiência interdisciplinar e de empoderamento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Significados e Sentidos da alimentação moderna na visão de idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . A alimentação através do tempo: um estudo a partir de narrativas de idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Nutrição do Idoso. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Sentidos e significados da alimentação, ontem e hoje, através de narrativas de idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; TARGUETA, Carina Loureiro ; PRADO, Shirley Donizete . Alimentação saudável na velhice: alimentação para a saúde ou nutrição contra doenças?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; MENEZES, Maria Fátima Garcia . Panorama das Ações Educativas do NAI/UNATI. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; SANTOS, Marjussara da Silva ; FERNANDES, Laís Pascoal ; TRINDADE, Patrícia Letícia . Promoção do Consumo de Frutas e Hortaliças em Atividade Educativa com Idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BRANDAO, Paula Paraguassu ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; NEVES, Fabiana Alves ; SILVA, Jaqueline Rodrigues ; OLIVEIRA, Beatriz Macabu . Subsídios ao planejamento de intervenção educativa com idosos: diagnóstico do grupo de alunos do curso Nutrição e Terceira Idade 2009. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Alimentos industrializados: compra e utilização. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PACHECO, LIliane Carvalho ; BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; ASSIS, Mônica de . A experiência das ações educativas do Núcleo de Atenção ao Idoso da Universidade Aberta da Terceira Idade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BERNARDO, Maria Helena de Jesus ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PACHECO, LIliane Carvalho ; RIBEIRO, Danubia AE ; ASSIS, Mônica de . Educação em Saúde com idosos na Universidade Aberta da Terceira Idade: a experiência do Grupo Roda da Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; PACHECO, LIliane Carvalho ; SANTOS, Marjussara da Silva . Promoção de Saúde no Projeto Nutrição e Terceira Idade (2007-2008). 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PACHECO, LIliane Carvalho ; ASSIS, Mônica de ; MOTTA, Adriana ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Ações educativas coletivas em Alimentação e Nutrição no Núcleo de Atenção ao Idoso/UERJ: interface Universidade e SUS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TAVARES, Elda Lima ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; ROTENBERG, Sheila ; MARCOLAN, Suzete ; SANTOS, Débora Martins dos . A estratégia de roda de conversa em Nutrição e Envelhecimento: experiência na formação em serviço. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima . Ciência e cotidiano no trabalho da UnATI/UERJ: a experiência do curso de Nutrição e Terceira Idada. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Práticas educativas com idosos: desafios e possibilidades - mesa redonda Questões contemporâneas em Educação Alimentar e Nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; ROTENBERG, Sheila ; MARCOLAN, Suzete ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Roda de Conversa em Nutrição e Envelhecimento: experiência de formação em serviço. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; ROTENBERG, Sheila ; MARCOLAN, Suzete ; TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos . Roda de Conversa em Nutrição e Envelhecimento: Experiência de Formação em Serviço. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TAVARES, Elda Lima ; SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PRADO, Shirley Donizete . Promoción de la salud en el envejecimeiento: la trayectoria del proyecto nutrición y tercera edad - universidad del estado de rio de janeiro (uerj) - Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TAVARES, Elda Lima ; PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; CASTRO, Luciana Maria Cerqueira ; SANTOS, Débora Martins dos ; GUGELMIN, Silvia Angela . Alimentación como fuente de ansiedad: algunas reflexiones a partir de narrativas de ancianos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CASTRO, Luciana Maria Cerqueira ; HASSELMANN, Maria Helena ; GUGELMIN, Silvia Angela ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BARBOSA, Priscila Voigt ; ROSADO, Carolyne Pimentel ; RITO, Rosane ; DAMIÃO, Jorginete de Jesus ; MALDONADO, Luciana Azevedo . Prática do profissional de saúde em relação à introdução de alimentos em crianças menores de um ano, Rio de janeiro. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, Débora Martins dos ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; PRADO, Shirley Donizete ; FERREIRA, Marcela T. ; Silvia Cristina Farias . Arranjo familiar, carcterísticas da alimentação, imagem corporal e estado nutricional de idosas assistidas em programa regular de atividade física. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Nutrição e Terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Nutrição e Terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação nutricional no processo de envelhecimento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Educação nutricional no processo de envelhecimento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia ; PACHECO, Liliane C ; SANTOS, Débora Martins dos . Alimentação saudável na terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Determinantes das práticas alimentares: uma contribuição à construção da política de segurança alimentar. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Práticas educativas na terceira idade : a experiência do Projeto Nutrição e Terceira Idade. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Concepções de Educação e Educação Nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . Complexidade da abordagem nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENEZES, Maria Fátima Garcia . A sabedoria alimentar 2010 (Resenha - Revista CERES).

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Outras produções

MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos . Boletim eletrônico Idade Maior. 2002.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecerista 7 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2016.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Grupo temático GT 27 - Alimentação, Educação e Cuidados para uma Saúde Coletiva. 2016.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Grupo temático GT 27 - Educação Alimentar e Recursos Digitais de Socialização na Cultura Contemporânea. 2016.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo submetido Revista de Nutrição. 2015.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo submetido Revista de Nutrição. 2015.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Parecer artigo Revista Demetra. 2015.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Orientador de Aprendizagem. 2008.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . 1ª Pesquisa sobre Saúde e Qualidade de Vida do Idoso da Cidade do Rio de Janeiro. 2006.

PRADO, Shirley Donizete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; CASTRO, Luciana M Cerqueira ; GUGELMIN, Silvia Angela . Alimentação e Cultura: novas abordagens para o profissional de nutrição. 2005.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Viva pela boca. 2005.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Comer bem rejuvenesce. 2005.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Terceira Idade, segunda chance. 2005.

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade - alimentação e cultura 25 anos. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Idoso em Foco. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . A experiência do Curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade - parceria Instituto de Nutrição e Universidade Aberta da Terceira Idade - UERJ. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Oito profissões que serão as mais requisitadas nos próximos anos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Dia Contra a Obesidade Infantil. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . ?Em época de páscoa, é necessária atenção especial para o vício do açúcar?. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Jornal Futura. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia ; STORINO, G. . Programa Globo Universidade - Envelhecimento. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Globo Repórter - Envelhecimento. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Bonde da Alegria. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Clube Senior. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Nós da Escola - Alimentação Saudável. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Programa Rio, a cidade!. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEZES, Maria Fátima Garcia ; TAVARES, Elda Lima ; FERREIRA, Aline Alves . Ações educativas em alimentação e nutrição com idosos: perspectivas teóricas e práticas. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PACHECO, Liliane C ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . O planejamento de atividades educativas com idosos na perspectiva da educação popular em saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENEZES, Maria Fátima Garcia ; BERNARDO, Maria Helena Jesus . O planejamento de Atividades educativas na área do envelhecimento. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROTENBERG, Sheila ; MARCOLAN, Suzete ; MENEZES, Maria Fátima Garcia ; SANTOS, Débora Martins dos ; TAVARES, Elda Lima . Roda de Conversa sobre Nutrição e Envelhecimento. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENEZES, Maria Fátima Garcia . Curso de Formação de Cuidadores de Idosos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2005 - Atual

    Nutrição, Saúde e Envelhecimento, Descrição: O Projeto, cadastrado no comitê de ética sob o número 029.3.2005, articula-se às atividades do Projeto de Extensão Nutrição e Terceira Idade - PNTI. Emerge de uma proposta anterior "Estado nutricional, condição de saúde e estilo de vida de idosos - PENEV", cadastrado em 2002.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Maria Fátima Garcia de Menezes - Integrante / Débora Martins dos Santos - Coordenador / Elda Lima Tavares - Integrante / Shirley Donizete Prado - Integrante.

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Prêmios

2018

Professor homenageado no Jubileu de Prata da Universidade Aberta da Terceira Idade, UERJ - UnATI.

2009

Melhor trabalho na categoria extensão do 47º Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto, Hospital Universitário Pedro Ernesto.

2009

Menção honrosa no 5º Congresso Pan americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde pelo trabalho selecionado entre as 10 melhores experiências apresentadas, Ministério da Saúde.

2006

Mejor comunicación oral del I Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública y VII Congreso de la SENC, Sociedad Española Nutricion Comunitaria.

2003

Menção honrosa no VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, Abrasco.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição. , Rua São Francisco Xavier 524 - 12º andar - bloco E - sala 12006, maracanã, 20550900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 23340063, Ramal: 222, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2014 - Atual

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1999 - 2014

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 40

  • 1998 - 1999

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor contratado, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

    Atividades

    • 01/2010

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 03/2005

      Extensão universitária , Universidade Aberta da Terceira Idade, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Promoção de Saúde no Envelhecimento.

    • 01/2004

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 01/2002

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 03/2001

      Ensino, Nutrição Materno Infantil, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Práticas educativas em Saúde

    • 03/1999

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Linhas de pesquisa

    • 03/1999

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social

    • 03/1999

      Extensão universitária , Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Atividade de extensão realizada, Projeto Nutrição e Terceira Idade.

    • 03/2008 - 07/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão Permanente de Graduação em Nutrição.

    • 06/2006 - 06/2008

      Direção e administração, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

    • 05/2002 - 02/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Cargo ou função, Integrante do Grupo de Trabalho Reforma Curricular.

    • 01/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão de transferência interna e externa.

    • 12/2007 - 12/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão de Transferência Interna, Externa e Aproveitamento de Estudos.

    • 07/2003 - 07/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Conselheira Universitária.

    • 08/2002 - 05/2004

      Direção e administração, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Social.,Cargo ou função, sub-chefia do departamento.

  • 1987 - 2000

    Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro Secretaria Municipal de Desenvolvime

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Profissional nivel superior, Carga horária: 40