Angela de Fátima Kanesaki Corrêia

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Desenvolvimento de Produto.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Controle de Qualidade - BPF, POP, PPHO, APPCC.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Embalagem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Panificação e Amiláceos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Análise Sensorial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Bromatologia.

CORRÊIA, A. F. K. . Semana de Estudos da Engenharia. 2010. (Outro).

CORRÊIA, A. F. K. . Semana de Estudos de Engenharia. 2008. (Outro).

CORRÊIA, A. F. K. . Semana de Estudos de Engnharia. 2007. (Outro).

CORRÊIA, A. F. K.. ?Avaliação dos aspectos legais, das propriedades funcionais e tecnológicas de chocolate fonte de fibras, sem adição de açúcar e com presença de composto com ação fitoterápica?.. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituto de Tecnologia de Alimentos.

CORRÊIA, A. F. K.. "Efeito da radiação gama na degradação de pesticidas (azoxistrobin e carbendazim)em morango". 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

CORRÊIA, A. F. K.. Laboratório de Química Fundamental. 2018. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.. Química Fundamental. 2018. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.. Economia Aplicada. 2016. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.. Laboratório de Química Fundamental. 2016. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.. Criatividade e Empreendedorismo. 2016. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.. Gestão Tecnológica. 2016. Escola de Engenharia de Piracicaba.

CORRÊIA, A. F. K.; AUGUSTO, P. E. D.; DELGADO, E. F.. Comissão Julgadora do Processo seletivo para Doutorado. 2015. Universidade de São Paulo.

CORRÊIA, A. F. K.. 2 Festival Gastrnômico da Rua do Porto. 2008. Universidade Metodista de Piracicaba.

CANNIATTI-BRAZACA, S. G.; STURION, Gilma Lucazechi; GURGEL, Maria Sylvia Do Amaral. Proposta de um sistema de qulidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas. 2005. Outra participação, Universidade de São Paulo.

SPOTO, M. H. F.;AMARAL GURGEL, M. S. C. C.. Implementaçõ de um sistema de qualidade para Laboratório de Análise Sensorial baseado no Sistema de Boas Práticas. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciencias) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

SPOTO, M. H. F.;FORTE, M. B. S.; BERNARDI, M. R. V.; VIEIRA, T. M. F. S.; HARDER, M. N. C.. Variáveis relacionadas ao processamento de minitomates inteiros desidratados em secador convectivo adiabático e liofilizados. 2015. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Universidade de São Paulo.

SPOTO, M. H. F.BRAZACA, S. G. C.; AMARAL-GURGEL, M. S. C. C.. Implementação de um sistema de qualidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

SPOTO, M. H. F.VERRUMA-BERNARDI, M. R.; FORTE, M.B.S.;HARDER, M. N. C.VIEIRA, T.M.F.S.. Variáveis relacionadas ao processamento de minitomates inteiros desidratados em secador convectivo adiabático e liofilizados. 2015. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

SPOTO, M. H. F.VERRUMA-BERNARDI, M. R.; Vieira, T.M.F.S.; Harder, M.N.C.; Fortes, M.B.S.. Variáveis relacionadas ao processamento de minitomates inteiros desidratados em secador convectivo adiabático e liofilizados. 2015. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Higiene Para a Fabricação de Sorvete; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Queijo Minas Padrão Defumado e Aromatizado com Pimenta Cayenne; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração de Pão Caseiro com Teor Reduzido de Sódio e Acrescido de Soro de Leite; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Principais Reações Adversas Promovidas pelos Alimentos, com Enfase ao Glúten; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento da Formulação de Pão de Mel com Adição de Farinha de Jatobá (Hymenaea stilgonocarp Mart; ); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindústria) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Caracterização do perfil dos consumidores que representam a comunidade do campus de Santa Bárbara dOeste da Unimep; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Depuramento de Efluentes Industriais Utilizando Microalgas (Scenedesmus subspicatus); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agroindústria) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Bebida Fortificada para os Aspectos Nutricionais para o Lúpus Eritematoso Sistêmico (LES); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Formação de Equipe de Provadores para Testes Discriminativos de Adoçantes: Aplicação em uma Indústria de Alimentos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Efeitos da Radiação Ionizante na Conservação das Características Físico-Químicas e Microbiológica de Requeijão; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Levantamento dos Principais Parâmetros do Sistema de Limpeza CIP Empregado no Segmento de Bebidas Lácteas UHT; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Levantamento dos Programas de Qualidade Aplicáveis no Segmento Lácteo para Garantir a Segurança dos Produtos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Bebida Gelada à Base de Chá Verde (Camellia sinensis) Adicionada de Fibra Alimentar Solúvel Polidextrose; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Utilização de Diferentes Hidrocoloides para Avaliação de Sinergia com Carragena em Produtos Cárneos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Fatores Relevantes para o Desenvolvimento de Especificações para Envoltórios Primários de Alimentos - Filmes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Alimentos Funcionais: Levantamento, Procedimentos Regulatórios e Registros dos Produtos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Hambúrguer Bovino com Redução de Sódio e Gordura - Efeito da Transglutaminase e Adição de Fibras; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Implantação de um Laboratório de Análise Sensorial na Indústria de Sucos e Técnicas de Treinamento da Equipe; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Uso de Hidrocoloides em Alimentos com Ênfase na Aplicação em Queijo ?Petit Suisse? como Substituto na Redução de Gordura; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo dos Tipos de Vazamento em Embalagens de Produtos Agroquímicos e Propostas de Melhorias; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Bolo com Adição de Farinha de Quinoa e Chia com Creme de Alfarroba; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Guia para Implantação do APPCC em Indústria de Sorvete; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Aplicação dos Princípios de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Palmito Pupunha como Procedimento Preliminar para Elaboração do Plano APPCC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Levantamento das Diretrizes da ISO 22000 Aplicáveis a Produção de Açúcar Cristal e Análise dos Pontos Críticos de Controle; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo do Potencial de Redução do Teor de Sódio na Formulação do Pão Francês; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Iogurte com Adição de Semente de Chia e Quinoa Real; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Identificação dos Aspectos que Caracterizam as Inovações Tecnológicas em Embalagens para Alimentos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Diagnóstico sobre a Utilização dos Programas e Ferramentas da Qualidade Implementados nas Indústrias de Biscoito no Estado de São Paulo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo Comparativo de Formulações de Sorvete Produzidos a partir de Gordura de Palma e Gordura Vegetal Hidrogenada; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Aplicação dos Testes Sensoriais para Avaliação das Características Organolépticas no Controle de Qualidade em Produtos Cárneos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Manual de Boas Práticas de Fabricação em Industria Processadora de Polpas de Frutas Congelada; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Desenvolvimento de Bebida Gaseificada Sabor Kiwi; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Quimica) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento Mix de Farinha com Isenção de Glúten e Adição de Fibras para Aplicação em Empanados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Substituição Parcial da Farinha de Trigo pela Farinha de Tomate no Processamento de Pão de Forma; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação para a Indústria de Hortaliças Minimamente Processadas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração do Manual de Boas Práticas de Manipulação/Fabricação para Serviços de Alimentação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo do Efeito de Maquinabilidade no Processamento de Pão de Forma com Adição de Grão de Bico e Castanha do Pará; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação para a Indústria de Torrefação de Café; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Biscoito tipo Cookies com Polpa de Manga e Adição de Quinoa; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de Bebida à Base de Soja com Polpa de Pitanga e Adição de Linhaça; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, com base nas atividades de uma indústria fracionadora de alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração de Biscoito Cream Cracker com Farinha Mista de Fibra e Proteína de Soja; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Processamento de Requeijão Light com Adição de Tomate Seco; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo e seleção do material Aço Inoxidável utilizado nas operações de processamento em geral, levando em consideração a qualidade e segurança do produto; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento do Plano APPCC para Indústria de Polpa de Frutas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Produto Pão Integral Tipo Bisnaguinha, com Adição de Farinha de Linhaça; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Adequação da Lista de Verificação da Qualidade Utilizada como Ferramenta nas Auditorias em Usinas de Açúcar e Álcool; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Caracterização e Diferenciação da Composição Centesimal e Quantificação de Nutrientes de uma Mistura a base de Farelos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Plano APPCC nas Atividades da Empresa DIZA Comercial Importadora Ltda; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração da Sistemática para Garantia de Qualidade nas Atividades das Empresas Produtoras de Pão de Queijo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta de Elaboração do Manual de Boas Práticas e Fabricação Baseado na Atividades de uma Indústria Fracionadora de Alimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Efeito do Tratamento com Antioxidantes em Maçã Chips Assada Adicionando Amdo Pré-Gelatinizado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desevolvimento de Queijo Petit Suisse de Soja Sabor Morango com Adição de Vitaminas e Ferro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Deenvolvimento de Massa de Pastel com Farinha Integral e Adição de Sementes de Linhaça; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Linhas de Orientação para Implantação de um Plano APPCC na Indústria de Bebidas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Quimica) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Implementação de Sistema Integrado de Gestão, baseado nas Normas ISO 9001, SA 8000 e BPF; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Implementação de Sistema Integrado de Gestão, baseado nas Normas ISO 9001, SA 8000 e BPF; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Efeito da Adição de Sementes de Linhaça em Biscoito de Polvilho Doce; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle no Processo de Biscoito de Polvilho; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração do Manual de Boas Práticas na Indústria de Biscoito de Polvilho; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Plano APPCC para Serviço de Alimentação Coletiva; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Batata Pré-Frita Congelada Saborizada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Cookie com Adição de Farinha de Banana; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Chá Verde com Essências de Frutas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Obtenção de granulado a partir da torta de castanha do Pará; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de pão tipo hot dog enriquecido com fibras alimentares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de bolos prontos sabor laranja adiconados de farelo de casca de laranja; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de pão de queijo com substituição do leite por produtos de origem láctea; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Teste de identificação de antibióticos em leite pasteurizado tipo C, comercializado na cidade de Itapetininga; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Influência da adição de edulcorantes na elaboração de balas de goma; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Acompanhamento da cadeia do frio em frigorífico através da norma NBR 14701; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Desenvolvimento de macarrão enriquecido com vitamina B12 e ferro; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo comparativo entre corantes artificiais e naturais na indústria de alimentos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo do sitema de qualidade em panificadoras: produção do pão francês; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Proposta e avaliação de um sistema de qualidade em frigorífico; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Estudo do efeito sinergico em edulcorantes; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Diagnóstico da situação da segurança alimentar nos laticínios produtores de quejo minas frescal do estado de São Paulo; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Elaboração de massa fresca light; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Angela de Fatima Kanesaki Corrêia;

Implementação de um sistema de qualidade para laboratório de análise sensorial baseado no sistema de boas práticas; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Marta Helena Fillet Spoto;

Variáveis relacionadas ao processamento de minitomates inteiros desidratados em secador convectivo adiabático e liofilizados; 2015; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Marta Helena Fillet Spoto;

CORREIA, A. F. K. . Apostila de aulas praticas de análise sensorial. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CORREIA, A. F. K. . Apostila aulas práticas de Práticas de Processamento e Desenvolvimento de Produtos. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CORREIA, A. F. K. . Apostila aulas práticas de Controle de Qualidade. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CORRÊIA, A. F. K. . Avaliação Sensorial de Alimentos. 2008. .

2021

Professora Homenageada da Turma de Tecnologia em Alimentos, FATEC - Piracicaba - Faculdade de Tecnologia.

2020

Professora Homenageada da Turma de Tecnologia em Alimentos, FATEC - Piracicaba - Faculdade de Tecnologia "Dep. Roque Trevisan".

2019

Professora Homenageada da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba.

2018

Professora Homenageada da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba.

2018

Professora Homenageada da Turma de Tecnologia em Alimentos, FATEC - Piracicaba - Faculdade de Tecnologia "Dep. Roque Trevisan".

2017

Professora Homenageada da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba.

2017

Professora Homenageada da Turma de Tecnologia em Agroindústria, FATEC - Piracicaba - Faculdade de Tecnologia "Dep. Roque Trevisan".

2016

Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, Universidade Metodista de Piracicaba.

2016

Professora Homenageada da Turma de Tecnologia em Agroindústria, FATEC - Piracicaba - Faculdade de Tecnologia "Dep. Roque Trevisan".

2015

Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, Universidade Metodista de Piracicaba.

2014

Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, Universidade Metodista de Piracicaba.

2013

Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba.

2012

Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Universidade Metodista de Piracicaba.

2011

Destaque no Programa de Iniciação Científica, FAP - UNIMEP.

2011

Professor Homenageado da Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Engenharia de Alimentos.

2010

Professor Patronesse da Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Engenharia de Alimentos.

2009

Destaque do Programa de Iniciação Científica, FAP-UNIMEP.

2009

Professor Homenageado, UNIMEP - Engenharia de Alimentos.

2008

Professor Paraninfo da Turma de Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Engenharia de Alimentos.

2004

Professor Homenageado da Engenharia de Alimentos, UNIMEP - Engenharia de Alimentos.

2000

Auditora de Gestão Ambiental - ISO 14000, International Certification Service - ICS.

1998

Auditora da Qualidade - ISO 9000, International Certification Service - ICS.