Juliana Pires Carús

Doutoranda em Saúde Pública pela ENSP/ FIOCRUZ. Mestre em Epidemiologia pela Universidade Federal de Pelotas PPGE/ UFPEL. Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Nutricionista pela Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Nutrição, Epidemiologia e Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde pública, comportamento alimentar, hábitos alimentares, consumo de alimentos, mudanças demográficas, epidemiológicas e nutricionais, desigualdades, iniquidades, transição do câncer.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Doutorado em Saúde Pública

2018 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Desigualdades...,
Raphael Guimarães. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Epidemiologia

2011 - 2013

Universidade Federal de Pelotas
Título: Caracterização de refeições realizadas em casa e fora de casa por adultos,Ano de Obtenção: 2013
Aluísio Jardim Dornellas de Barros.Coorientador: Giovanny Vinícius Araújo de França. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Hábitos alimentares; Comportamento alimentar; Consumo de alimentos; Estudos Transversais.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Especialização em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutric

2008 - 2009

Universidade Gama Filho
Título: IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO: ENFOQUE HISTÓRICO, EPIDEMIOLÓGICO E BIOLÓGICO
Orientador: Vinicius Fernandes Cruzat

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Universidade Federal de Pelotas
Título: SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS COM O ATENDIMENTO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA CIDADE DE PELOTAS /RS
Orientador: Cora Luiza Araújo
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS, Brasil.

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Formação complementar

2019 - 2019

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2018 - 2018

Workshop I de Introdução à Revisão Sistemática Cochrane. (Carga horária: 8h). , Cochrane Brazil Rio de Janeiro, CB, Brasil.

2018 - 2018

Curso Internacional em Análise de Dados Qualitativos. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação Nutricional na Prática. (Carga horária: 80h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2017 - 2017

Ética. (Carga horária: 60h). , Veduca Edtech, VEDUCA, Brasil.

2017 - 2017

Ciência Política. (Carga horária: 60h). , Veduca Edtech, VEDUCA, Brasil.

2016 - 2016

Atenção Primária à Saúde: princípios e diretrizes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2012 - 2012

Nutrição. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Nutrição UFPel, Departamento de Nutrição, FN, Brasil.

2010 - 2010

Trabalho Voluntário. , Associação Pelotense de Diabéticos, APD, Brasil.

2006 - 2007

Estágio voluntário no ambulatório de nutrição. (Carga horária: 122h). , Fundação de Apoio Universitário à UFPEL, FAU, Brasil.

2006 - 2006

EDUCAÇÃO EM SAÚDE. (Carga horária: 12h). , Grupo pela Educação Saúde e Cidadania, GESTO, Brasil.

2006 - 2006

VOLUNTÁRIA COLETA DE DADOS. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Nutrição UFPel, Departamento de Nutrição, FN, Brasil.

2005 - 2005

Estágio Voluntário no Posto de Atendimento Médico. (Carga horária: 40h). , Secretaria Municipal de Saúde de Alegrete, SMS, Brasil.

2005 - 2005

VER-SUS/ BRASIL. (Carga horária: 180h). , Ministério da Saúde do Brasil, MS, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em IV ERENUT SUL -Encontro Regional Sul de Estudantes. (Carga horária: 169h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2004 - 2004

VER-SUS Brasil. (Carga horária: 80h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2002 - 2002

Estágio Voluntário no Posto de Atendimento Médico. (Carga horária: 40h). , Secretaria Municipal de Saúde de Alegrete, SMS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Organização de eventos

CARÚS, J. P. ; Ricardo Lopes ; Luis Carlos Nunes ; André Burigo . Projeto VER-SUS/ Brasil (Vivências e Estágio na Realidade do Sistema Único de Saúde do Brasil). 2005. (Outro).

CARÚS, J. P. ; Wesley Bitencourt ; Diego Vagheti . IV Encontro Regional Sul dos Estudantes de Nutrição. 2004. (Congresso).

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Participação em eventos

1° Colóquio Brasil Cuba de Formação em Saúde Pública. 2015. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação. Local das refeições e tipo de comida consumida por adultos residentes em cidade de médio porte: comer em casa ainda é o mais comum. 2014. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação. 2014. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação.MINICURSO "Determinantes Sociais da Saúde: Aspectos Epidemiológicos". 2014. (Oficina).

10° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. ?NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 2? E ?MUDANÇAS DEMOGRÁFICAS, NUTRICIONAIS E EPIDEMIOLÓGICAS?. 2012. (Congresso).

10° CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. CARACTERIZAÇÃO DE REFEIÇÕES REALIZADAS FORA DE CASA POR ADULTOS. 2012. (Congresso).

XIV ENPOS - ENCONTRO DE PÓS- GRADUAÇÃO UFPEL.CARACTERIZAÇÃO DE REFEIÇÕES REALIZADAS FORA DE CASA POR ADULTOS. 2012. (Encontro).

Curso de Epidemiologia Básica - Programa de Pós Graduação em Epidemiologia da UFPel. 2010. (Outra).

Curso de Estatística Básica - Programa de Pós Graduação em Epidemiologia da UFPel. 2010. (Outra).

XI ENPOS -ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO DA UFPEL.IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO: ENFOQUE HISTÓRICO, EPIDEMIOLÓGICO E BIOLÓGICO. 2009. (Encontro).

Curso de Capacitação em Alimentação Escolar.Treinamento de merendeiras do município de Pelotas/ RS. 2006. (Outra).

XV Congresso de Iniciação Científica. SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS COM ATENDIMENTO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA CIDADE DE PELOTAS/RS. 2006. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição e Suplementação Esportiva. 2005. (Outra).

I Fórum Internacional de Políticas Públicas em Saúde. 2005. (Outra).

III Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2005. (Simpósio).

XXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2005. (Encontro).

XXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.minicurso síndrome metabólica. 2005. (Encontro).

III Curso de atualização do ICOR: Tendências e diretrizes da cardiologia mundial. 2003. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação - Alimentação Mundial: caminhos e tendências.Dia Mundial da Alimentação - Alimentação Mundial: caminhos e tendências. 2002. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

MARILDA BORGES NEUTZLING

NEUTZLING, M. B.GIGANTE, D. P.. satisfação dos usuários com o atendimento em uma unidade básica de saúde da cidade de pelotas/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Samanta Winck Madruga

MADRUGA, S. W.GIGANTE, Denise Petrucci. Caracterizações de refeições realizadas em casa e fora de casa ppor adultos. 2013. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Denise Petrucci Gigante

BARROS, Aluísio J DMADRUGA, S.GIGANTE, D. P.. Caracterização de refeições realizadas em casa e fora de casa por adultos. 2013. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

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Orientou

Simone Radmann Wienke

Estágio Curricular de Nutrição; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Nutrição UFPel, Departamento de Nutrição; Orientador: Juliana Pires Carús;

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Foi orientado por

Cora Luiza Pavin Araújo

Transição nutricional na coorte de 1993 através de censo escolar em Pelotas, RS; ; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Cora Luiza Pavin Araújo;

Giovanny Vinícius Araújo de França

Caracterização de refeições realizadas em casa e fora de casa por adolescentes e adultos; 2011; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Giovanny Vinícius Araújo de França;

Aluísio Jardim Dornellas de Barros

Caracterização de refeições realizadas em casa e fora de casa por adolescentes e adultos; 2013; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Aluísio Jardim Dornellas de Barros;

Juan Saavedra del Aguila

Experimentação Participativa com Viticultores da Região de Dom Pedrito - RS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Enologia) - Universidade Federal do Pampa; Orientador: Juan Saavedra del Aguila;

Raphael Mendonça Guimarães

Desigualdade social e carga de doenças crônicas na América Latina; Início: 2018; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • CARÚS, JULIANA PIRES ; FRANÇA, GIOVANNY V A ; BARROS, ALUÍSIO J D . Local e tipo das refeições realizadas por adultos em cidade de médio porte. REVISTA DE SAUDE PUBLICA , v. 48, p. 68-74, 2014.

  • ASSUNCAO, M. C. F. ; Muniz, L C ; Schäfer, A A ; Meller, F. O. ; CARÚS, J. P. . Tornar-se obeso na adolescência pode trazer consequências à saúde mental?. Cadernos de Saude Publica , v. 29, p. 1859-1866, 2013.

  • CARÚS, J. P. ; Barros, A J D . Sabor caseiro tem a preferência das famílias (na versão impressa) e Pesquisa mostra que pelotense prefere tempero caseiro (na versão online). Diário Popular, Pelotas/ RS, p. 10 - 11, 20 jan. 2013.

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . CARACTERIZAÇÃO DE REFEIÇÕES REALIZADAS FORA DE CASA POR ADULTOS. In: XIV ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 2012, PELOTAS. CIÊNCIAS DA SAÚDE, 2012.

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . CARACTERIZAÇÃO DE REFEIÇÕES REALIZADAS FORA DE CASA POR ADULTOS. In: 10° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva, 2012.

  • CARÚS, J. P. ; VINHOLES, D. . IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO: ENFOQUE HISTÓRICO, EPIDEMIOLÓGICO E BIOLÓGICO. In: XI ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2009, PELOTAS. XI ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2009.

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . Locais das refeições e tipo de comida consumida por adultos residentes em cidade de médio porte: comer em casa ainda é o mais comum. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014. v. 1. p. 7-2690.

  • CARÚS, J. P. . SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS COM O ATENDIMENTO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA CIDADE DE PELOTAS /RS. In: XV Congresso de Iniciação Científica e VIII Encontro de Pós Graduação, 2006, Pelotas. Trabalhos apresentados no XV Congresso de Iniciação Científica e VIII Encontro de Pós Graduação, 2006.

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . Local das refeições e tipo de comida consumida por adultos residentes em cidade de médio porte: comer em casa ainda é o mais comum. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . CARACTERIZAÇÃO DE REFEIÇÕES REALIZADAS FORA DE CASA POR ADULTOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARÚS, J. P. ; FRANÇA, G. V. A. ; Barros, A J D . Caracterização de refeições realizadas em casa e fora de casa por adultos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARÚS, J. P. ; VINHOLES, Daniele . Importância do Aleitamento Materno: Enfoque Histórico, Epidemiológico e Biológico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARÚS, J. P. . SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS COM O ATENDIMENTO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA CIDADE DE PELOTAS /RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

CARÚS, J. P. . Curso de Capacitação em Alimentação Escolar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).