Nadiége Dourado Pauly

Rossi, Elizeu ACavallini, Daniela Cardoso Umbelino; SIMIONATO, E. M. R.. O emprego da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um novo produto simbiótico, fermentado com Enterococcus faecium CRL 183 e Lactobacillus helveticus ssp. jugurti 416, a base de extratos aquosos de soja e de yacon (Smallanthus sonchifolius). 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP.

ROSSI, Elizeu Antonio; MANZONI, M. S. J.;FARIA, João Bosco. Exame de qualificação: Características químicas, potencial prebiótico e propriedades funcionais das raízes tuberosas do Yacon (Smallanthus sonchifolius). 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROSSI, E. A.; CAVALLINI, D. C. U.;SIMIONATO, E. M. R. S.. O emprego da metodologia de superfíciee de resposta no desenvolvimento de um novo produto simbiótico, fermentado com Enterococcus faecium CRL 183 e Lactobacillus helveticus ssp jugurti 416, à base de extratos aquosos de soja e yacon ( Smallanthus sonchifolius).. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP - Araraquara.

Avaliação de microrganismos probióticos na microbiota bucal; Início: 2008; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP; (Orientador);

O emprego da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um novo produto simbiótico, fermentado com Enterococcus faecium CRL 183 e Lactobacillus helveticus ssp; jugurti $! , a base de extratos aquosos de soja e de yacon (Smallanthus sonchifolius); 2009; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Elizeu Antonio Rossi;

Ensaios preliminares para o desenvolvimento de uma bebida fermentada a base de soja e de yacon: testes sensoriais; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia-Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP; Orientador: Elizeu Antonio Rossi;

Influência do consumo de iogurte de soja fermentado com Enterococcus faecium na microbiota intestinal de ratos e humanos; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia-Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP; Orientador: Elizeu Antonio Rossi;

Influência do consumo do iogurte de soja fermentado com Enterococcus faecium e suplementado com cálcio no desenvolvimento do câncer de cólon em ratos; ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia-Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP; Orientador: Elizeu Antonio Rossi;

Treinamento em técnicas relativas a produção e análise de leite e derivados e de soja e derivados; ; 2005; Orientação de outra natureza; (Farmácia-Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP; Orientador: Elizeu Antonio Rossi;

; Avaliação de microrganismos probióticos na microbiota bucal; ; 2008; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Coorientador: Katia Sivieri;

Estágio de Iniciação Científica; Desenvolvimento de filtros solares microemulsionados; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Marcos Antônio Corrêa;

O emprego de extratos aquosos de soja e de yacon na obtenção de um novo produto fermentado com Enterococcus faecium e Lactobacillus helveticus ssp jugurti; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Alimentos e Nutrição) - UNESP-Araraquara, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Dionisio Borsato;