Paloma Antunes Blanc

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

André Luis Rodrigues de Souza

AZEREDO, D.R.P.; OLIVEIRA, A.C.;SOUZA, A. L. R.. A segurança de Alimentos no contexto do idoso. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Angélica Castanheira de Oliveira

AZEREDO, D. P.; SOUZA, A. L. R.;OLIVEIRA, A. C.. A segurança de alimentos no contexto do idoso. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

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Foi orientado por

VERA LUCIA VALENTE MESQUITA

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E ESTRUTURAIS DE UNIDADE HOTELEIRA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO ATRAVÉS DE CHECK-LIST; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ; Orientador: Vera Lúcia Valente Mesquita;

Denise Rosane Perdomo Azeredo

A Segurança de Alimentos no Contexto do Idoso; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Rosane Perdomo Azeredo;