Camila Aparecida Borges

Pós-Doutorado em andamento no Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública -USP. Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública -USP (2008). Doutora em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública-USP (2016). Cursou doutorado sanduíche na Universidad de Zaragoza-Espanha no grupo de pesquisa GENUD (2014).Integrante do grupo de pesquisa: NUPENS (USP). Foi professora do curso de Nutrição da Universidade Paulista (2015-2017). Tem experiência nas áreas de Nutrição em Saúde Pública e Consumo Alimentar, Ambiente Alimentar, Ambiente Alimentar do Consumidor e Ambiente Alimentar Organizacional. Mãe de um filho, esteve em licença maternidade em 2017.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição em Saúde Pública

2011 - 2016

Faculdade de Saúde Pública
Título: Padrões alimentares praticados por adolescentes: influência de fatores socioeconômicos e relação com o estado nutricional
Orientador: em Universidad de Zaragoza ( Luis Moreno Aznar)
com Betzabeth Slater. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: padrões alimentares; estado nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Alimentação.

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO

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Pós-doutorado

2017

Pós-Doutorado. , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: ambiente alimentar. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Guia Alimentar.

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Formação complementar

2018 - 2018

Metodologia de Pesquisa: Abordagem Qualitativa. (Carga horária: 90h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Análise Multinível em Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

2016 - 2016

Avaliação da alimentação a partir da extensão e propósito do processamento. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2014 - 2014

Doutorado sanduíche. (Carga horária: 1680h). , Universidad de Zaragoza, UNIZAR, Espanha.

2013 - 2013

Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

2012 - 2012

Etapa de Estágio Supervisionado em Docência (EESD). (Carga horária: 144h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

2012 - 2012

Etapa de Estágio Supervisionado em Docência (EESD). (Carga horária: 144h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

2009 - 2009

Obesidade: Aspectos metabólicos e exercício. (Carga horária: 57h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Analises Bioquímicas em Nutrição. (Carga horária: 8h). , Clinica de Nutrição Especializada Dra. Evie Mandeulbaun, DRA. EVIE M, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.

1997 - 2001

Técnico em Nutrição e Dietético. , Escola Técnica Estadual Fernando Febeliano da Costa, ETE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: padrões alimentares.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: consumo alimentar.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia nutricional.

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Organização de eventos

BORGES, C. A . Mobilidade internacional para alunos de pós-graduação: relatos de experiências e oportunidades. 2015. (Outro).

Conde WL ; Slater, B ; Borges, C. A. . Analises Multivariadas: aplicacao dos metodos deanalise multivariada na formacao de padroes alimentares. 2012. (Outro).

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Participação em eventos

12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Membro Comissão Avaliadora de trabalhos científicos. 2018. (Congresso).

26 SIICUSP- Simposio Internacional de Iniação Científica e tecnológica da Universidade de São Pauloe.Avaliador do 26 Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnologica da USP-SIICUSP. 2018. (Simpósio).

XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición-SLAN. Food availability in a local food retail environment in Brazil: a view according to NOVA. 2018. (Congresso).

XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición-SLAN. Unhealthy checkout areas: study in a local food retail environment in Brazil. 2018. (Congresso).

XXV congresso Brasileiro de Nutrição. VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO DE UM INSTRUMENTO DE AUDITORIA DO AMBIENTE ALIMENTAR PAUTADO NO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA. 2018. (Congresso).

CONBRAN. RELAÇÃO ENTRE PADRÃO DE LOCAIS DE COMPRA E A PARTICIPAÇÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA DIETA DOS BRASILEIROS. 2016. (Congresso).

CONBRAN. PADRÕES ALIMENTARES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM ADOLESCENTES BRASILEIROS. 2016. (Congresso).

A defesa do consumidor na prevenção da obesidade Infantil.Diagnóstico e monitoramento do estado nutricional e o papel da vigilância alimentar e nutricional. 2015. (Outra).

Seminário Escolhas Alimentares e seus Impactos.Impactos do Consumo Alimentar na Saúde. 2015. (Seminário).

20th International Congress of Nutrition. The Cost of Meeting Dietary Guidelines in Low-Income families of Brazil. 2013. (Congresso).

III Encontro de Combate a Obesidade.Padrões alimentares e Obesidade. 2012. (Encontro).

World Nutrition Rio 2012. Discrepancias nos gastos com aquisição alimentar: um estudo em três nacrorregiões do sudeste - Brasil. 2012. (Congresso).

11 SBAN. O programa Bolsa família modifica os padrões alimentares infantis? II ? a Chamada Quilombola. 2011. (Congresso).

Programas de Alimentação Escolar sustentáveis como estratégia de segurança alimentar e Nutricional e de cumprimento do direito humano a alimentação adequada. 2011. (Seminário).

Seminário Metrópoles: Políticas, Planejamento e Gestão em saúde e Ambiente. 2011. (Seminário).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. A CONSISTÊNCIA ENTRE A MEDIDA DA ALTURA ENTRE COORTES DE NASCIMENTO EM 4 INQUÉRITOS NACIONAIS: ENDEF 1974-1975, PNSN 1989, POF 2002-2003, POF 2008-2009. 2011. (Congresso).

Simpósio sobre hortaliças - do produtor ao consumidor.Associação Prato Cheio e Formação de Agentes multiplicadores das instituições beneficiadas com o programa "educar é nutrir". 2008. (Simpósio).

X Congresso de Saúde Pública. Escola Promotora da Saúde: Uma abordagem Nutricional. 2007. (Congresso).

XIII - Siicusp.Escola Promotora da Saúde: Uma abordagem Nutricional. 2006. (Simpósio).

encontro regional dos estudantes de nutrição - Erenut. 2005. (Oficina).

encontro regional dos estudantes de nutrição - Erenut. 2005. (Encontro).

III conferência municipal de segurança alimentar e Nutricional sustentável de São Paulo. 2005. (Outra).

mini curso de análise sensorial. 2004. (Encontro).

Seminário Unificado do Sudeste. 2003. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Joyce Larissa da Silva Benvindo

BANDONI, D. H.; CASTRO, A. G. P.; Cunha D T da; ZANGIROLANI, L. T. O.;BORGES, C. A. ADESÃO AO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: FATORES INTERVENIENTES E A QUALIDADE NUTRICIONAL DAS REFEIÇÕES. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Natália Oliveira

Canella D.S; BRITO, F. S. B.; LOURENCO, B. H.; MARQUES, E. S.;BORGES, C. A. Imagem corporal e sua relação com o consumo alimentar segundo a classificação NOVA: resultados do Estudo Pró-Saúde. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: CAROLINE REGINA DA SILVA

Borges, Camila; BECHARA, A. P. V.; BROWN, R.. Análise de padrões alimentares e associação com índice de massa corporal em idosos atendidos em uma clínica escola, São Paulo - SP.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista.

Aluno: Maria Lúcia Gravina Senechen

Borges, Camila; BECHARA, A. P. V.; BROWN, R.. ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista.

Aluno: ROSANE MARIANO M SALVADOR

Borges, Camila; BECHARA, A. P. V.; BROWN, R.. Comparação da aplicação do índice de conicidade com outros métodos de avaliação do risco cardiovascular para uma população de adolescentes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista.

Aluno: RAIANA ROCHA RIOS        

Borges, Camila; BECHARA, A. P. V.; BROWN, R.. PADRÃO DE CONSUMO DE BEBIDAS IN NATURA, PROCESSADAS E ULTRAPROCESSADAS POR ADOLESCENTES. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista.

Aluno: Yasmin Ferreira Alves

Borges, Camila; BECHARA, A. P. V.; BROWN, R.. Propagandas anunciadas durante a programação de emissoras em canais televisivos no Brasil: análise segundo tipo de alimento e adequação à legislação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista.

BORGES, C. A; Spinelli M. Banca de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). 2016. Universidade Paulista.

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Comissão julgadora das bancas

Rosely Sichieri

Levy, Renata Bertazzi; Alencar, G. P.; VILLAR, B. S.;SICHIERI, R. Padrões Alimentares: uma análise da tendência nas principais macrorregiões brasileiras nos anos de 2002-2009 e as relações com o estado nutricional. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutriçao em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Maitê Cecilia Fabbri Moro

CALCAS, M. Q. P.; SANCHES, S. H. D. F. N.;MORO, M. C. F.. (Re)pensar o atual modelo de recuperação judicial sob análise da sustentabilidade multidimensional. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em JUSTIÇA, EMPRESA E SUSTENTABILIDADE) - Universidade Nove de Julho.

Ana Elisa Madalena Rinaldi

VILLAR, B. S.; CONDE, W. L.; LEVY, R. B.;Rinaldi, Ana Elisa M; AZNAR, L. A. M.. Padrões alimentares praticados por adolescentes: influência de fatores socioeconômicos e relação com o estado nutricional. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - Universidade de São Paulo.

BETZABETH SLATER VILLAR

SLATER, B.. Padrões alimentares praticados por adolescentes: influencia de fatores socioeconômicos e relação com o estado nutricional. 2016. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública/USP.

BETZABETH SLATER VILLAR

SLATER, B.; LEVY, R. B.; ALENCAR, G. P.. Padrões alimentares: Uma análise da tendência nas principais macrorregiões Brasileiras nos anos de 2002 a 2009 e as relações com o estado nutricional. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública/USP.

Manoel de Queiroz Pereira Calças

CALÇAS, M. Q. P.; ANDREUCCI, A. G. A.; WAISBERG, I.. A Assembléia-Geral de Credores na Recuperação Judicial Sob Análise da Sustentabilidade Econômica. 2014. Dissertação (Mestrado em em Direito) - Universidade Nove de Julho.

Renata Bertazzi Levy

Villar, BS; CONDE, Wolney Lisboa;Levy, Renata BRINALDI, A. E. M.; AZNAR, L. A. M.. Padrões alimentares praticados por adolescentes: influência de fatores socioeconômicos e relação com o estado nutricional. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Renata Bertazzi Levy

LEVY RB; Alencar GP; Villar, BS;SICHIERI, Rosely; CONDE, Wolney Lisboa. Padrões alimentares: uma análise da tendência nas principais macrorregiões brasileiras nos anos de 2002 a 2009 e as relações com o estado nutricional. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Gizelton Pereira Alencar

VILLAR, B. S.; LEVY, R. B.;ALENCAR, Gizelton Pereira. Padrões alimentares: Uma análise da tendência nas principais macrorregiões Brasileiras nos anos de 2002 a 2009 e as relações com o estado nutricional. 2012 - Universidade de São Paulo.

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Orientou

Laura Luciano Scaciota

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO AMBIENTE ALIMENTAR: UMA PROPOSTA DE MATERIAL INFORMATIVO PARA O PEQUENO VAREJO DE ALIMENTOS; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Aline Sommer Violani

Desenvolvimento de material educativo baseado na NOVA: foco no comerciante e no consumidor; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Ana Carolina Castilho

Desenvolvimento de material educativo baseado na NOVA: foco no comerciante e no consumidor; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Ana Carolina Castilho

Proposta de material educativo para promoção da alimentação saudável no ambiente alimentar do consumidor; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Aline Sommer Violani

Proposta de material educativo para promoção da alimentação saudável no ambiente alimentar do consumidor; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Rosane M M Salvador

Comparação da aplicação do índice de conicidade com outros métodos de avaliação do risco cardiovascular para uma população de adolescentes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Yasmin Alves

Propagandas anunciadas durante a programação de emissoras em canais televisivos no Brasil: análise segundo tipo de alimento e adequação à legislação; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista; Orientador: Camila Aparecida Borges;

CAROLINE REGINA DA SILVA

Análise de padrões alimentares e associação com índice de massa corporal em idosos atendidos em uma clínica escola, São Paulo - SP; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Maria Lúcia Gravina Senechen

ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista; Orientador: Camila Aparecida Borges;

Raiana Rocha Rios

PADRÃO DE CONSUMO DE BEBIDAS IN NATURA, PROCESSADAS E ULTRAPROCESSADAS POR ADOLESCENTES; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (24301)) - Universidade Paulista; Orientador: Camila Aparecida Borges;

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Foi orientado por

Camila Barreto Pinto Silva

A Assembleia Geral de Credores na recuperação judicial sob a análise da sustentabilidade econôminca; 2014; Dissertação (Mestrado em JUSTIÇA, EMPRESA E SUSTENTABILIDADE) - Universidade Nove de Julho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Camila Barreto Pinto Silva;

Marcia Faria Westphal

ESCOLA PROMOTORA DE SAÚDE: UMA ABORDAGEM NUTRICIONAL; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo; Orientador: Marcia Faria Westphal;

BETZABETH SLATER VILLAR

Padrões alimentares: Uma análise da tendência nas principais macrorregiões Brasileiras nos anos de 2002 a 2009 e as relações com o estado nutricional; 2012; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Betzabeth Slater Villar;

BETZABETH SLATER VILLAR

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA USABILIDADE DE UM INSTRUMENTO COMPUTADORIZADO PARA AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO DA SAÚDE E ESTADO NUTRICIONAL DO ESCOLAR; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública/USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Betzabeth Slater Villar;

BETZABETH SLATER VILLAR

Fatores determinantes do risco de obesidade em adolescentes de escolas públicas de Piracicaba; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública/USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Betzabeth Slater Villar;

Manoel de Queiroz Pereira Calças

Projeto de Mestrado; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Curso no nivel de Mestrado) - Universidade Nove de Julho; (Orientador);

Manoel de Queiroz Pereira Calças

(Re) pensar o atual modelo de recuperação judicial sob análise da sustentabilidade multidimensional; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Direito) - Universidade Nove de Julho,; Orientador: Manoel de Queiroz Pereira Calças;

PATRÍCIA CONSTANTE JAIME

Início: 2017; Faculdade de Saúde Pública / USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo;

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Produções bibliográficas

  • Borges, Camila ; SLATER, BETZABETH ; SANTALIESTRA-PASÍAS, ALBA ; MOURATIDOU, THEODORA ; HUYBRECHTS, INGE ; WIDHALM, KURT ; GOTTRAND, FRÉDÉRIC ; MANIOS, YANNIS ; JIMENEZ-PAVÓN, DAVID ; VALTUEÑA, JARA ; LE DONNE, CINZIA ; MARCOS, ASCENSIÓN ; MOLNAR, DÉNES ; CASTILLO, MANUEL ; DE HENAUW, STEFAAN ; MORENO, LUIS . Dietary Patterns in European and Brazilian Adolescents: Comparisons and Associations with Socioeconomic Factors. Nutrients , v. 10, p. 57, 2018.

  • BORGES, CAMILA APARECIDA ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO ; LEVY, RENATA BERTAZZI ; SLATER, BETZABETH . Dietary patterns associated with overweight among Brazilian adolescents. APPETITE , v. 121, p. 8, 2018.

  • FORTES, MARIANA FERNANDES ; BORGES, CAMILA APARECIDA ; MIRANDA, WILLIAM CABRAL DE ; JAIME, PATRICIA CONSTANTE . Mapeando as desigualdades socioeconômicas na distribuição do comércio varejista local. SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL , v. 25, p. 45-58, 2018.

  • APARECIDA BORGES, CAMILA ; CABRAL-MIRANDA, WILLIAM ; CONSTANTE JAIME, PATRICIA . Urban Food Sources and the Challenges of Food Availability According to the Brazilian Dietary Guidelines Recommendations. Sustainability , v. 10, p. 4643, 2018.

  • ROMERO, A. ; BORGES, C. A ; SLATER, B. . Patterns of physical activity and sedentary behavior associated with overweight in brazilian adolescents. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde , v. 20, p. 26-35, 2015.

  • BORGES, C. A ; Rinaldi AE ; Conde WL ; Mainardi GM ; Behar D ; SLATER, B. . Padrões alimentares estimados por técnicas multivariadas: uma revisão da literatura sobre os procedimentos adotados nas etapas analíticas. Revista Brasileira de Epidemiologia (Online) , v. 18, p. 837-857, 2015.

  • BORGES, C. A ; CLARO, R. M. ; MARTINS, A. P. B. ; SLATER, B. . Quanto custa para famílias de baixa renda obter uma dieta saudável no Brasil?. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso) , v. 31, p. 137-148, 2014.

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  • ROMERO, A. ; MEDEIROS, M. J. ; BORGES, C. A ; ROMERO, S. C. S. ; SLATER, B. . Associação entre atividade física e marcadores bioquímicos de risco para doença cardiovascular em adolescentes de escolas públicas de Piracicaba. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde , v. 18, p. 614-622, 2013.

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  • Ferri, B.F ; VOCI, S. M. ; Borges, Camila ; Villar, B. S . Desenvolvimento de um Recordatório de 24 horas estruturado e computadorizado para acompanhamento do consumo alimentar de escolares. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição , v. 37, p. 309-321, 2012.

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  • Borges, C. A. ; JAIME, P. C. . Unhealthy checkout areas study in a local food retail environment in Brazil. In: XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2018, Guadalajara. XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición-Alimentación Saludable para um Planeta Sustenible-Libro de Resúmenes, 2018. v. 1. p. 582.

  • Borges, C. A. ; SLATER, B. ; SANTALIESTRA-PASIAS, A. M. ; WIDHALM, K. ; ANDROUTSOS, O. ; JIMENEZ-PAVON, D. ; GOTTRAND, F. ; A Marcos ; MOLNAR, D. ; HANAUW, S. ; Moreno LA . Socio-economic status and dietary patterns assessed by PCA; a comparison between european and brazilian adolescents. In: XVI Reunión de la Sociedade Española de Nutrición, 2014, Pamplona. Nutrición Hospitalaria. Madrid: Grupo Aula Médica, SL, 2014. v. 30. p. 46-46.

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  • Ferri, B.F ; VOCI, S. M. ; BORGES, C. A ; Slater, B . Avaliação da usabilidade do recordatório de 24 horas no sistema Nutrisim. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. CD Room. Rio de janeiro: Abrasco, 2012. v. 1. p. 1.

  • Utikava N ; Mainardi, G ; Borges, C. A. ; Baraldi, LG ; Conde WL . MULHERES CONSOMEM MENOS ALIMENTOS COM MAIOR DENSIDADE ENERGÉTICA QUE HOMENS. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Cd-Anais. Rio de Janeiro: Abrasco, 2012. v. 1. p. 0-0.

  • Arfinengo, RdeA ; Mainardi, G ; Santos, IKS ; BORGES, C. A ; Baraldi, LG ; Conde WL . O programa Bolsa família modifica os padrões alimentares infantis? II ? a Chamada Quilombola. In: 11 SBAN, 2011, Fortaleza. REvista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Nutrire, 2011. v. 36.

  • Santos, IKS ; Mainardi, G ; Arfinengo, RdeA ; Baraldi, LG ; BORGES, C. A ; Conde WL . O programa Bolsa família modifica os padrões alimentares infantis? I? a Chamada Norte. In: SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Nutrire, 2011. v. 36.

  • Ferri, B.F ; VOCI, S. M. ; BORGES, C. A ; Slater, B . Desenvolvimento de um recordatório de 24horas estruturado e computadorizado para avaliação do consumo alimentar de escolares. In: SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire (São Paulo). São Paulo: Nutrire, 2011. v. 36.

  • BORGES, C. A ; Enes C ; Slater, B ; Conde, Wolney Lisboa . Mudanças no IMC associadas com as tendências dos padrões dietéticos entre adolescentes brasileiros. In: VIII - Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI-2011-CD de Anais Anais do VIII congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

  • BORGES, C. A ; Baraldi, LG ; Rocha, D ; Conde WL . A CONSISTÊNCIA ENTRE A MEDIDA DA ALTURA ENTRE COORTES DE NASCIMENTO EM 4 INQUÉRITOS NACIONAIS: ENDEF 1974-1975, PNSN 1989, POF 2002-2003, POF 2008-2009. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI 2011 - CD de Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: Abrasco, 2011.

  • Conde WL ; Baraldi, LG ; Rocha, D ; BORGES, C. A . A CONSISTÊNCIA ENTRE A MEDIDA DO PESO AOS 20 ANOS TAL COMO RECORDADA E TAL COMO MEDIDA EM 4 INQUÉRITOS NACIONAIS: PNSN 1989, POF 2002-2003, POF 2008-2009 E VIGITEL 2008-2009. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI - 2011 - CD de Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. São Paulo: Abrasco, 2011.

  • Mainardi, G ; BORGES, C. A ; Baraldi, LG ; Conde WL . EFEITOS DIRETOS E INDIRETOS DA ATIVIDADE FÍSICA SOBRE A CIRCUNFERÊNCIA DE CINTURA. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI 2011 - CD de Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: Abrasco, 2011.

  • Garcia de Souza VM ; BORGES, C. A ; Baraldi, LG ; Veneziani dos Santos G ; Conde WL . NUANCES ENTRE PADRÕES ALIMENTARES E MARCADORES BIOQUÍMICOS. In: VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. EPI 2011 - CD de Anais do VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: Abrasco, 2011.

  • BORGES, C. A ; Bersot, V ; Rocha, D ; Conde WL . Padrão alimentar baseado em alimentos ultraprocessados é o mais frequente em adolescentes jovens da Zona Oeste de São Paulo. In: 11 SBAN, 2011, Fortaleza. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2011. v. 36.

  • Ferri, B.F ; VOCI, S. M. ; BORGES, C. A ; Slater, B . DESENVOLVIMENTO DE UM RECORDATÓRIO DE 24 HORAS ESTRUTURADO E COMPUTADORIZADO PARA ACOMPANHAMENTO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES. In: 11 SBAN, 2011, Fortaleza. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2011. v. 36.

  • Santos, IKS ; Mainardi, G ; Arfinengo, RdeA ; Conde WL ; Baraldi, LG ; BORGES, C. A . O PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA MODIFICA OS PADRÕES ALIMENTARES INFANTIS? I - A CHAMADA NUTRICIONAL NORTE. In: 11 SBAN, 2011, Fortaleza. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2011. v. 36.

  • VOCI, S. M. ; Enes C ; BORGES, C. A ; Nogueira PC . O consumo da limentação oferecida na escola e a presença de insegurança alimentar e nutricional em escolares de Piracicaba, São Paulo, Brasil. In: II World Congresso f Public Health Nutrition., 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 119-119.

  • BORGES, C. A ; Mancuso, A M ; Westphal, MF ; Bógus, CM ; Fiori, EG . Escola Promotora da Saúde: Uma abordagem Nutricional. In: X Congresso de Saúde Pública, 2007, São Pedro. x Congresso Paulista de Saúde Pública. Botucatu: Unesp, 2007. p. 00578.

  • BORGES, C. A ; Galante AP . Discrepancias nos gastos com aquisição alimentar: um estudo em trÊs macrorregiões do sudeste-Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BORGES, C. A ; CLARO, R. M. ; MARTINS, A. P. B. ; Baraldi, LG ; Slater, B . The cost of meeting dietary guidelines in low-income families of Brazil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Borges, Camila ; Enes C ; Slater, B ; Conde, Wolney Lisboa . Brazilians? eating patterns in their main daily meal: a population-based survey. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Ferri, B.F ; VOCI, S. M. ; Villar, B. S ; BORGES, C. A . Desenvolvimento de um recordatório de 24horas estruturado e computadorizado para avaliação do consumo alimentar de escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Faria, M de P ; Yang, J.H ; |Martins, C de A ; BORGES, C. A . Evaluation of the deficiency of Vitamin D in a population of women in Brazil - Pilot Study. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Conde WL ; BORGES, C. A . Incidence and persistence of obesity in Brazilian adults from body mass index at end of adolescence.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Conde WL ; Rocha, D ; BORGES, C. A ; Baraldi, LG . A CONSISTÊNCIA ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS MESURADAS E RELATADAS EM INQUÉRITOS NACIONAIS: POF 2008-2009 E VIGITEL 2008-2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • Lima RV ; Mainardi, G ; Santos, IKS ; Baraldi, LG ; BORGES, C. A ; Conde WL . ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO EM POPULAÇÕES SOCIALMENTE VULNERÁVEIS A PARTIR DE DADOS DAS CHAMADAS NUTRICIONAIS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BORGES, C. A ; Bersot, V ; Rocha, D ; Conde WL . Padrão alimentar baseado em alimentos ultraprocessados é o mais frequente em adolescentes jovens da Zona Oeste de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BORGES, C. A ; Rocha, D ; Bersot, V ; Conde WL . Padrão alimentar baseado em alimentos ultraprocessados é o mais frequente em adolescentes jovens da Zona Oeste de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BORGES, C. A . Escola Promotora da Saúde: Uma abordagem Nutricional. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

Borges, Camila . Guia Alimentar para a População Brasileira: Conhecimento e Possíveis Aplicações. 2016.

BORGES, C. A . Apoio na Pesquisa de Avaliação da situação de segurança Alimentar e nutricional de famílias inscritas no cadastro único para programas sociais (CADUNICO). 2012.

BORGES, C. A ; Galante AP . Projeto Dieta Cardioprotetora. 2011.

Konno S ; BORGES, C. A . Treinamento de Medidas Antropométricas para a PNSN. 2008.

VOCI, S. M. ; Slater, B ; Ferri, B.F ; BORGES, C. A . Nutrisim - Sistema de Monitoramento da Saúde e Alimentação do escolar. 2011.

BORGES, C. A . 12 congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018.

BORGES, C. A . Tutor da Rede Amamenta e Alimenta Brasil. 2012.

BORGES, C. A . Desenvolvimento e avaliação da Usabilidade de um instrumento computadorizado para avaliação e monitoramento da saúde e estado nutricional do escolar. 2010.

BORGES, C. A . FATORES DETERMINANTES DO RISCO DE OBESIDADE EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE PIRACICABA. 2009.

BORGES, C. A . Chamada Nutricional Quilombola. 2006.

BORGES, C. A ; Westphal, MF . Escola Promotora da Saúde: Uma abordagem Nutricional. 2006.

BORGES, C. A . Alimentação saudável: Você sabe o que comer?. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

BORGES, C. A . Mesa do Saber Açúcar e Sal: Temperando com Saúde. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Borges, C. A. . Oficina sobre Introdução Alimentar Saudável para crianças de 6 meses a 4 anos: elaboração de cardápios, grupos alimentares e educação alimentar e nutricional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Borges, C. A. . Guia Alimentar para a População Brasileira: recomendações para uma alimentação adequada e saudável. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Oficina de Formação sobre Alimentação e Nutrição para professores da rede pública estadual de ensino fundamental de Goiânia.. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Borges, Camila . Guia Alimentar para a População Brasileira: Conhecimento e Possíveis Aplicações. 2016. .

BORGES, C. A . Controle de Qualidade e Conservação dos Alimentos. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro texto).

Borges, Camila . PLANEJAMENTO E ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - LivroTexto).

Borges, Camila ; SLATER, B. . Consumo Alimentar: da coleta a análise de dados. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Borges, Camila . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Borges, Camila . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Borges, Camila . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Borges, Camila . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Conde WL ; SLATER, B. ; Borges, Camila ; Rinaldi AE ; Lima RV . Manual de Instruções para Coleta de Dados e Preenchimento dos Formulários São Paulo 2013. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

BORGES, C. A . Prática com equipamentos para avaliação nutricional de populações. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A ; Slater, B . Molhos, Caldos e Sopas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Técnicas de Medidas antropométricas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Padronização de medidas antropométricas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Praticas com equipamentos e técnicas antropométricas em avaliação nutricional de populações. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Villar, B. S ; BORGES, C. A . Monitoria. 2011. (Monitoria voluntária da disciplina de Técnica Dietética HNT-184).

BORGES, C. A . PRATICAS COM EQUIPAMENTOS E TÉCNICAS DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Prática com equipamentos e técnicas de mensuração em avaliação nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Alimentação saudável e o aproveitamento dos alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A ; Konno S . Treinamento para realização de medidas antropométricas para pesquisadores de campo da POF 2008/2009. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Pratica com equipamentos e técnicas de mensuração em avaliação nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BORGES, C. A . Receita Saudável com aproveitamento de alimentos. 2008.

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Intervenções no ambiente de varejo de alimentos: Superando o obstáculo informação para a promoção de uma alimentação adequada e saudável em um município do Estado de São Paulo., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Patricia Constante Jaime - Coordenador / Mariana Fernandes Fortes - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Development, implementation and evaluation of a multi-sector intervention to overcome barriers for healthy eating at local level, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Coordenador / Patricia Constante Jaime - Integrante / Ligia Cardoso dos Reis - Integrante / Neha Khandpur - Integrante / Claudia Raulino Tramontt - Integrante / Tarsis de Mattos Maia - Integrante / Mariana Fernandes Fortes - Integrante / Kamila Tiemann Gabe - Integrante.

  • 2014 - 2017

    Monitoramento de indicadores de hábitos alimentares saudáveis e não saudáveis relacionados à prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante / Rafael Moreira Claro - Integrante / Ana Paula Bortoleto Martins - Coordenador / Renata Bertazzi Levy - Integrante / Daniela Silva Canella - Integrante / Giovanna Calixto Andrade - Integrante / Janaina Calu Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Determinantes do risco de obesidade entre adolescentes a partir de inquérito de escolares com amostra mista: transversal e longitudinal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Betzabeth Slater Villar - Integrante / Conde, Wolney Lisboa - Coordenador / Marina Vieira - Integrante / Carla Cristina Enes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    Desenvolvimento e avaliação da Usabilidade de um instrumento computadorizado para avaliação e monitoramento da saúde e estado nutricional do escolar, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Betzabeth Slater Villar em 06/12/2018., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Betzabeth Slater Villar - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2010 - 2011

    Desenvolvimento e avaliação da Usabilidade de um instrumento computadorizado para avaliação e monitoramento da saúde e estado nutricional do escolar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Betzabeth Slater Villar - Coordenador / Silvia Maria Voci - Integrante / Andrea Polo Galante - Integrante / Célia Colli - Integrante / Jamile Fernandes Ramos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2009

    FATORES DETERMINANTES DO RISCO DE OBESIDADE EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE PIRACICABA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Betzabeth Slater Villar em 06/12/2018., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Aparecida Borges - Integrante / Betzabeth Slater Villar - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

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Prêmios

2011

Menção honrosa na categoria pôster no VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, Abrasco.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , Avenida Dr. Arnaldo, 715 Departamento de Nutrição e Saúde Pública, Cerqueira César, 01246-904 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30667701, Ramal: 223, Fax: (11) 30667701, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2013 - 2013

    Faculdade de Saúde Pública

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Representante Discente - Comissão PAE

    Outras informações:
    Representante Discente da Comissão do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino PAE

  • 2011 - 2016

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de pós-graduação, Carga horária: 40

  • 2006 - 2007

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 40

    Outras informações:
    TRabalho de Iniciação científica com o tema: Escola promotora da Saúde: Uma abordagem nutricional. Bolsista CNPQ

    Atividades

    • 06/2006 - 06/2007

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, .,Linhas de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Universidade Paulista

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Universidade Paulista, Carga horária: 6

  • 2015 - 2016

    Universidade Paulista

    Vínculo: supervisor de estágio, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Supervisora de estágio em Nutrição em Saúde Pública da Universidade Paulista - UNIP campus Cidade Universitária