Rosana Salles da Costa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1989), Mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1997), Doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2002) e Pós-Doutorado pelo IMS/UERJ (2013). Atualmente é Professor Associado do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (INJC/UFRJ). Jovem Cientista do Rio de Janeiro (Bolsa FAPERJ) desde janeiro de 2012. Foi membro efetivo do COMSEA do Rio de Janeiro no período de 2006 e 2007, atuou como membro efetivo dos Programas de Pós-Graduação em Saúde Coletiva na Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição no período de 2010 a 2012. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional e Desigualdades Sociais. Orienta alunos de iniciação científica, Mestrado e Doutorado desde 2002, cujos trabalhos abordam os seguintes temas: estudos de avaliação e validação do consumo alimentar na população infantil, saúde da criança, desigualdades sociais e seu impacto na condição nutricional, Programas de Transferência de Renda, avaliação de insegurança alimentar e nutricional a partir da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) nos estudos populacionais, análises psicométricas da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

1998 - 2002

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Gênero e prática de atividade física de funcionários de uma universidade pública do Rio de Janeiro: Estudo Pró-Saúde.
Eduardo Faerstein. Palavras-chave: atividade física; gênero; estudos populacionais; aspectos metodológicos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Saúde Humana.

Mestrado em Saúde Coletiva

1995 - 1997

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Associação de medidas antropométricas e pressão arterial entre adolescentes do município do Rio de Janeiro,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Rosely Sichieri
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: adolescente; pressão arterial; obesidade; medidas antropométricas.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Residência Em Nutrição

1990 - 1992

Universidade de São Paulo
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Graduação em Nutrição

1986 - 1989

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Pós-doutorado

2012 - 2013

Pós-Doutorado. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2006 - 2007

Pós-Doutorado. , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

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Formação complementar

2016 - 2016

Longitudinal Studies and its Applications in Social Policy. (Carga horária: 16h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2012 - 2012

Estudos Psicométricos sobre a EBIA. (Carga horária: 980h). , Yale University, YALE, Estados Unidos.

2007 - 2007

Curso de Curta Duração. , Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.

2005 - 2005

Disciplina Estatística Básica Mestrado. (Carga horária: 160h). , Escola Nacional de Ciências Estatísticas, ENCE, Brasil.

2005 - 2005

Disciplina Amostragem. (Carga horária: 80h). , Escola Nacional de Ciências Estatísticas, ENCE, Brasil.

2005 - 2005

Disciplina Modelagem Mestrado. (Carga horária: 80h). , Escola Nacional de Ciências Estatísticas, ENCE, Brasil.

2004 - 2004

Desenhos de estudos epidemiológicos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação de Políticas Públicas.

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Organização de eventos

Salles-Costa, R, Costa, RS . I Conferência QTROP-FAP sobre a tuberculose. 2002. (Congresso).

Salles-Costa, R, Costa, RS . Coordenação do Stand da Nutrição na Feira de Saúde Interescolar e Comunitária, do Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente. 1999. (Outro).

Salles-Costa, R, Costa, RS . Coordenação do Stand da Nutrição na I Feira de Saúde em Escola do Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente, na Escola Municipal Mario de Andrade. 1998. (Outro).

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Participação em eventos

I Seminário Internacional de Inquéritos Populacionais de Saúde..Análise psicométricas de escalas de aferição de Insegurança Alimentar: avanços nas análises da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). 2018. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Coordenação de evento. 2017. (Seminário).

Longitudinal studies and its applications in social policy.Food insecurity and longitudinal studies in Duque de Caxias. 2016. (Seminário).

XIV Encontro Nacional de Aleitamento Materno. Relação da Insegurança Alimentar e seus efeitos na alimentação infantil. 2016. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2015. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Modificações no excesso de peso, obesidade e acúmulo de gordura abdominal e associação com Insegurança Alimentar em população adulta no Rio de Janeiro: 2005 ? 2010.. 2014. (Congresso).

Ciclo de debates: 10 ANOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA: AVANÇOS, EFEITOS E DESAFIOS?,.Bolsa Família e Segurança Alimentar e Nutricional dos Beneficiários. 2013. (Oficina).

Sixth International Conference on Agricultual Statistics. Dimensional structure analysis of the Brazilian Scale of Food Insecurity.. 2013. (Congresso).

Academics Stand Against Poverty: One Year Anniversary Conference Global Poverty: What do we know? Where do we go from here?. 2012. (Outra).

CONBRAN 2012 ? XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2012. (Congresso).

Curso de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional.Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: ações setoriais.. 2012. (Outra).

World Nutrition in Rio. Intervenções econômicas: políticas de redução da pobreza Estudo de caso: O Programa Bolsa Família e as repercussões no perfil de Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Modificações na insegurança alimentar na área metropolitana do Rio de Janeiro após cinco anos do Programa Bolsa Família: Pesquisa SANDUC 2005-1010. 2012. (Congresso).

IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

VI Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Duque de Caxias.. 2011. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2011. (Congresso).

XI COngresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais. 2011. (Congresso).

I Colóquio sobre Alimentação e Cultura.Abordagem sobre alimentação e cultura em estudos populacionais. 2010. (Simpósio).

II CONFERÊNCIA LATINO AMERICANA E CARIBENHA DE MEDIDAS DE SEGURANÇAALIMENTAR - IICLACMES SEGURANÇA ALIMENTAR - II CLACMESA.Avaliação de trabalhos. 2009. (Outra).

Jornada Ibero-Americana sobre Isômeros de Ácidos graxos.Consumo de ácidos graxos trans:panorama geral em alguns países ibero-americanos. 2009. (Seminário).

I Mostra Nacional de Estudos sobre o Programa Bolsa Família.Repercussões do Programa Bolsa Família na situação de Segurança Alimentar e Nutricional de famílias beneficiadas:resultados sobre a situação de insegurança alimentar. 2008. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2008. (Congresso).

9o Congresso Nacional da SBAN. Fatores de risco para doença cardiovascular e sua associação com o consumo dietético entre crianças com sobrepeso e obesidade atendidas no ambulatório de um hospital universitário do Rio de janeiro. 2007. (Congresso).

I World Congress of Nutrition and Public Health. I World Congress of Nutrition and Public Health. 2006. (Congresso).

XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva. XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva. 2006. (Congresso).

XIV Congresso Latino Americano de Nutrición. XIV Congreso Latino Americano de Nutrición. 2006. (Congresso).

I Oficina de trabalho com projetos de pesquisa aprovados pelo CT/Agronegócio MCT/CNPq/MDS-2003 do Observatório de C&T para Segurnaça Alimentar e Nutricional.I Oficina de trabalho com projetos de pesquisa aprovados pelo CT/Agronegócio MCT/CNPq/MDS-2003 do Observatório de C&T para Segurnaça Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).

V Jornada de Nutrição em Saúde Coletivado Estado do Rio de Janeiro.Panorama da Situação Alimentar e Nutricional. 2005. (Simpósio).

I Simpósio e IV Seminário Estadual de Alimetação e Nutrição do ES.I Simpósio e IV Seminário Estadual de Aliemtnação e Nutrição do ES. 2004. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2004. (Congresso).

. VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2003. (Congresso).

XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN). 2003. (Congresso).

9th International Congress of Obesity. 2002. (Congresso).

I Conferência QTROP-FAP sobre tuberculose.I Conferência QTROP-FAP sobre tuberculose. 2002. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2002. (Congresso).

17th International Congress of Nutrition. 17th International Congress of Nutrition. 2001. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente. Congresso Brasileiro de Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente. 2000. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2000. (Congresso).

XII Congresso Latino-Americano de Nutrición. XII Congresso Latino-Americano de Nutrición. 2000. (Congresso).

I Congresso Latino Americano em Nutrição Humana. I Congresso Latino Americano em Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

XX Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. XX Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 1999. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1998. (Congresso).

VIII International Congress of Obesity. 1998. (Congresso).

XXI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.XXI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 1998. (Simpósio).

16th International Congress of Nutrition. 16th International Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. V COngresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1997. (Congresso).

VI Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. VI Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 1997. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Etienne Pereira da Silva

Salles-Costa, R, Costa, RS; Veiga, AC; Magalhães, MS. Insegurança alimentar no Brasil: Estimação de taxas de prevalência utilizando Teoria de Resposta ao Item. 2017. Dissertação (Mestrado em População, Território e Estatísticas Públicas) - Escola Nacional de Ciências Estatísticas.

Aluno: Isabel Nascimento dos Santos

Salles-Costa, R, Costa, RS; Silva, CVC; Aguiar, OB. Associação entre insegurança alimentar e apoio social de crianças com doença falciforme. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Latícia Barbosa Vertulli Carneiro

Junior, Eliseu VerlySalles-Costa, R, Costa, RS; Cardoso, LO. Associação entre insegurança alimentar e deficiências de micronutrientes em crianças assistidas pelo SUS no município do Rio de Janeiro. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Debora França dos Santos

Moraes, CL;Salles-Costa, R, Costa, RS; MENDONÇA, Gulnar Azevedo e Silva. Apoio Social e Índice de Massa Corporal; um estudo de base populacional.. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline Cortes Soares

Salles-Costa, R, Costa, RS; XAVIER, V.; Costa, Antonio Jose Leal. Análise comparativa entre famílias brasileiras que recebem e não recebem o benefício Bolsa Família em relação as características sociodemográficas da pessoa de referencia e a autopercepção quanto a indicadores de condições de vida, com ênfase na suficiência e qualidade do alimento. POF. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline Souza Cabral

Salles-Costa, R, Costa, RS; VIANNA, R. T.. O Programa Bolsa Família como estratégia de superação da insegurança alimentar e nutricional: estudo de coorte realizado em municípios da Paraíba. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Milene Miranda de Moraes

Salles-Costa, R, Costa, RS; KAC, Gilberto;MARINS, Vania. Gordura corporal como preditora de risco cardiovascular e sua associação com medidas antropométricas em adolescentes. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Beatriz Ângelo Silva

YOOKOO, Edna M;Salles-Costa, R, Costa, RS; Fonseca, Sandra da Costa. Tabagismo e padrão de consumo alimentar e adultos assistidos no programa médico de família de Niterói. Projeto Camélia. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Miguel ataíde Pinto da costa

Salles-Costa, R, Costa, RS; Camacho, LAB; Vasconcelos, Ana Gloria Godói. Prevalência de obesidade e associação com nível de atividade física em funionários de uma universidade pública do Rio de Janeiro.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Fernanda Serpa de Carvalho

Salles-Costa, R, Costa, RS; Silva, José Roberto Lapa. Associação entre consumo alimentar e a prvalência de asma, rinoconjutivite alérgica e eczema atópico em adolescentes do município de Nova Iguaçu/RJ.. 2010. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Raquel Veloso de Albuquerque Maranhão

Salles-Costa, R, Costa, RS; FONSECA, Vania. Práticas alimentares de adolescentes e adultos residentes em um mesmo domicílio em região metropolitana do Rio de Janeiro. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana Alonso Rocha

SICHIERI, Rosely; Moura, Anibal Sanches;Salles-Costa, R, Costa, RS. O efeito da resistência à insulina sobre a variação do peso e da composição corporal de mulheres submetidas a um programa de intervenção nutricional. 2009. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Beatriz Franco Sena

Egberto Gaspar de Moura; GILBERTO, Kac;Salles-Costa, R, Costa, RS; FONSECA, Vania. Fatores determinantes da incidência de nascimentos de recém-nascidos pequenos para a idade gestacional em uma amostra de mães e filhos acompanhados em uma unidade básica de saúde no município do Rio de Janeiro. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruno Mendes Tavares

ACCIOLY, Elizabeth; YOOKOO, Edna M;Salles-Costa, R, Costa, RS. Consumo alimentar de crianças matriculadas em creches públicas e prevadas do município de Manaus/AM. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina de Abreu Silva

KUSCHNIR, M. C. C.; Donizete, S;Salles-Costa, R, Costa, RS. Comportamento alimetnar de adolescentes em uma escola pública de Niterói/RJ. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jamile Lima Nogueira

ACCIOLY, Elizabeth;Salles-Costa, R, Costa, RS. Avaliação do desempenho de curvas de crescimento intra-uterino para identificação do risco de morbidade no período neonatal em recém-nascidos de uma maternidade pública do Rio de Janeiro. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: IZABEL CRISTINA DA SILVA VARGAS

SICHIERI, Rosely; Ronir; VEIGA, Gloria Valeira da;Salles-Costa, R, Costa, RS. Implementação de um programa de prevenção de obesidade para adolescentes em ambiente escolar: efeitos sobre medidas antopométricas e práticas alimentares. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Trote

SICHIERI, Rosely; LACROIX, Cecilia;Salles-Costa, R, Costa, RS. Consumo de cálcio, índice de massa corporal e crescimento em escolares-ensaio comunitário randomizado. 2008. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marina Maria Leite Antunes

SICHIERI, Rosely; Burlandy, Luciene;PEREIRA, Rosangela AlvesSalles-Costa, R, Costa, RS. Insegurança salimentar e consumo dietético de crianças menores de 30 meses residentes em Duque de Caxias. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Livia Costa de Oliveira

FONSECA, Vania; Eliza Lacerda;Salles-Costa, R, Costa, RS. Fatores determinantes da Incidência de Macrossomia em um Estudo com Mães e filhos acompanhados em uma UBS no Município do Rio de Janeiro. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Janaína Vieira dos Santos

Salles-Costa, R, Costa, RS; Denise Gigante. PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR EM FAMÍLIAS DE PELOTAS, RS E ESTADO NUTRICIONAL DAS PESSOAS QUE VIVEM EM INSEGURANÇA ALIMENTAR. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Janaína Vieira dos Santos

Salles-Costa, R, Costa, RS; Denise Gigante. Insegurança alimentar nas famílias de Pelotas e o estado nutricional das pessoas que vivem em insegurança alimentar. 2008. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Patricia Gomes Pimentel

Salles-Costa, R, Costa, RSSICHIERI, Rosely; FONSECA, Vania;PEREIRA, Rosangela AlvesVEIGA, Gloria Valeria da. Condições socioeconômicas, insegurança alimentar no domicílio associada com indicadores antropométricos de crianças menores de 30 meses residentes na região metropolitana do Rio de janeiro. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila de Chermon P

Salles-Costa, R, Costa, RSSICHIERI, RoselyPEREIRA, Rosangela AlvesVEIGA, Gloria Valeria daMARINS, Vania. Estima. Padrão de consumo alimentar de adolescentes em uma amostra de base domiciliar em Campos Elíseos, Duque de Caxias/RJ. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Rita de Cassia Vieira Martins

Salles-Costa, R, Costa, RS; LACROIX, Cecilia. Medidas antropométricas preditoras de mudança dos perfis hemodinâmico, metabólico e neuroendócrino em indivíduos obesos sem comorbidades cardiovasculares no Rio de Janeiro. 2007. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Júlia Elba de Souza Ferreira

Salles-Costa, R, Costa, RS; APPOLINÁRIO, José Carlos; VEIGA, Gloria Valéria da. Padrão alimentar, estado nutricional e comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela dos Santos Barroso

Salles-Costa, R, Costa, RSSICHIERI, Rosely; VEIGA, Gloria Valéria da; KAC, Gilberto. Associação entre indicadores socioeconômicos, perfil de saúde e estado nutricional de uma amostra epresentativa de crianças residentes no segundo distrito de Duque de Caxias/Rio de Janeiro. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: ANA PAULA BLACK VEIGA

Salles-Costa, R, Costa, RS; YOOKOO, Edna M; VEIGA, Gloria Valéria da; FONSECA, Vania. Associaçao entre o cosumo alimentar obtido através do recordatório de 24 horas com concentrações sericas de ferro e zinco e com o déficit ponderal em crianças residentes em uma comunidade de baixa rena em Duque de Caxias. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Rodrigo da Cunha Pereira

Salles-Costa, R, Costa, RS; SARDINHA, Fatima;VEIGA, Gloria Valeria da. Perfil de minerais na dieta e no sangue de adolescentes. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Mauro Felippe Felix Mediano

Salles-Costa, R, Costa, RS. Efeito do Exercício Físico sobre a sensibilidade à insulina e a concentração sérica de ácidos graxos livres em mulheres obesas. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Camilla de Chermont P

Salles-Costa, R, Costa, RSPEREIRA, Rosangela AlvesSICHIERI, Rosely. Estima. Padrão de consumo de refeições e qualidade da dieta em adolescentes em Duque de Caxias. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ainá Innocencio da Silva Gomes

Salles-Costa, R, Costa, RS; FARINATTI, Paulo de Tarso; RIBEIRO, Sandra Maria Lima;SOARES, Eliane de Abreu. Perfil dietético e antropométrico da selação brasileira de futebol de amputados no período preparatótio para o campeonato mundial de 2002. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Nazira Asmar Musser Prado

Salles-Costa, R, Costa, RS; BRAGA, José Ueleres; DUARTE, José Luiz Muniz Bandeira. Variação da insulina no leite materno e sua influência no crescimento de crianças prematuras. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Franklin Demétrio Silva Santos

Santos, CST; santos, DB; Santos, SMC; Cruz, SS;Salles-Costa, R, Costa, RS. Elas têm fome de quê? Insegurança alimentar e condições de saúde e nutrição de mulheres na fase gestacional. 2015. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Emanuele Souza Marques

Salles-Costa, R, Costa, RS; KAC, Gilberto; HASSELMANN, M. H.;REICHENHEIM, M. E.MORAES, C. L.. violência entre parceiros íntimos: um fator de risco para a insegurança alimentar domiciliar?. 2014. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Emanuele Souza Marques

Salles-Costa, R, Costa, RS; KAC, Gilberto; HASSELMANN, M. H.;REICHENHEIM, M. E.MORAES, C. L.. violência entre parceiros íntimos: um fator de risco para a insegurança alimentar domiciliar?. 2014. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Silvia Tereza Moreira Lima

Salles-Costa, R, Costa, RS; Moura, Anibal Sanches; Vivolo, SRGF. Impacto de intervenção nutricional no controle dos níveis pressóricos e metabólicos de pacientes hipertensos em acompanhamento na atenção primária de saúde do município de São Luis/MA. 2013. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Muraro

Salles-Costa, R, Costa, RS; MENDONÇA, Gulnar Azevedo e Silva; VEIGA, Gloria Valeira da; Gonçalves, Marcia. Efeito da exposição ao tabagismo e da mobilidade social sobre o crescimento e ganho de peso do nascimento à adolescência em uma coorte de base populacional de Cuiabá.. 2013. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paulo Rogério Melo Rodrigues

YOOKOO, Edna M; Gonçalves, Marcia; VEIGA, Gloria Valeira da;Salles-Costa, R, Costa, RSJunior, Eliseu Verly. Hábitos alimentares, estilo de vida e estado nutricional de adolescentes: um estudo de base escolar em Cuiabá-MT. 2013. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Patrícia Padilha

Salles-Costa, R, Costa, RS; VEIGA, Gloria Valeira da; Barros, D; SAUNDERS, Claudia. Contribuições teórico-práticas para assistência nutricional pré-natal. 2011. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Michael Maia Schlüssel

Salles-Costa, R, Costa, RSPEREIRA, Rosangela Alves; Moura Egberto;VEIGA, Gloria Valeria da. Influência do peso ao nascer na determinação d massa óssea de adultos jovens: resultados de um estudo prospectivo de base populacional.. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina Reiff e Vieira

SICHIERI, Rosely; VEIGA, Gloria Valéria da; Regina Mara Fisberg; Castro, IRR; Valente, JG;Salles-Costa, R, Costa, RS. Consumo de bebidas açucaradas, obesidade e alterações metasbólicas em adolescentes.. 2010. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Júlia Elba de Souza Ferreira

Salles-Costa, R, Costa, RSPEREIRA, Rosangela AlvesSICHIERI, Rosely; Burlandy, Luciene; KUSCHNIR, M. C. C.. Comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes e adultos residentes no segundo distrito do município de Duque de Caxias/RJ. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Denise Cavalcante de Barros

Leal, Maria do carmo; SAUNDES, Claudia; Leite, Iuri; Granado, Silvana;Salles-Costa, R, Costa, RS. Avaliação do estado nutricional antropométrico de gestantes adolescentes no município do Rio de Janeiro. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Ana Carolina Almada Colucci Paternez

Salles-Costa, R, Costa, RS; Regina Mara Fisberg; Renata Bertazzi Levy; Jose Eduardo Corrente; Ligia Araujo Martini. CONSUMO ALIMENTAR DE AÇÚCARES DE ADIÇÃO POR ADOLESCENTES RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fabio Chigres Kuschnir

Salles-Costa, R, Costa, RS. Prevalência, gravidade e fatores associados à asma em adolescentes do município de Nova Iguaçu, Rio de Janeiro. 2006. Tese (Doutorado em Pós Graduação Em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Cristina Caetano Kuschnir

Salles-Costa, R, Costa, RS; LIBERAL, Edson Ferreira; LOPES, Claudia de Souza;SICHIERI, Rosely; MENDONÇA, Gulnar Azevedo e Silva. Fatores de risco para hipertensão arterial na adolescência. 2004. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiana Henrique Leite

Deslandes, SF;REICHENHEIM, M. E.Salles-Costa, R, Costa, RS; BRAGA, José Ueleres. Empoderamento econômico feminino e suas relações com a violência entre parceiros íntimos.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Érica Guimarães de Barros

Junior, Eliseu Verly; VEIGA, Gloria Valeira da;Salles-Costa, R, Costa, RS. Evolução do excesso de peso e obesidade, do consumo dietético e de insegurança alimentar na população adulta de Duque de Caxias, Rrio de janeiro. 2005-2010. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Solanyara Maria da Silva

Figueiredo, VC;Salles-Costa, R, Costa, RSPEREIRA, Rosangela Alves. Fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em adultos de Cuiabá-MT. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Emanuele de Souza Marques

Salles-Costa, R, Costa, RS; Castro, IRR; Burlandy, Luciene; Moraes, CL. Violência entre parceiros íntimos: um fator de risco para a insegurança alimentar?. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Suzana Patricia Sá Silva

KAC, Gilberto; YOOKOO, Edna M;Salles-Costa, R, Costa, RS. Inatividade Física de Lazer e sua associação com váriáveis demográficas e consumo alimentar entre gêneros em uma população de baixa renda.. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniela Sanches Frozi

SICHIERI, Rosely; Burlandy, Luciene; RAMALHO, R. A.;Salles-Costa, R, Costa, RS. Situação de SAN no espaço do domicílio: uma abordagem sobre o consumo de alimentos, o excesso de peso e relatos de insegurança alimentar em famílias com elegibilidade para o programa bolsa família. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabel Nascimento dos Santos

Aguiar, OB; Silva, CVC;Salles-Costa, R, Costa, RS. Insegurança alimentar e apoio social em famílias de crianças com doença falciforme. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Letícia Barroso Vertulli Carneiro

Junior, Eliseu VerlySalles-Costa, R, Costa, RS; Cardoso, LO. Associação entre insegurança alimentar e agravos nutricionais em crianças atendidas pelo SUS no Rio de Janeiro. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Camila Batista Rodrigues

Salles-Costa, R, Costa, RS; Aguiar, OB. Avaliação dos recursos para promoção da alimentação saudável em restaurantes comerciais de uma universidade pública do Rio de Janeiro. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Danilo Dias Santana

Salles-Costa, R, Costa, RS; Leão, LSC. Mudanças temporais na prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes da região metropolitana do Rio de Janeiro.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Caroline Cortes Soares

Salles-Costa, R, Costa, RS. Impacto do Programa Bolsa Família na percepção de chefes de família de baixa na sobre as condições de vida de suas famílias: Dados da Pesquisa de Orçamento Familiares 2008-2009.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Debora França dos Santos

Salles-Costa, R, Costa, RSSICHIERI, Rosely; LOPES, Claudia de Souza. Apoio social, rede social e obesidade: um estudo de base populacional. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Cristina Marcotullio Lopes Falcão

Salles-Costa, R, Costa, RS; HASSELMANN, M. H.. Associação das variáveis socioeconômicas relacionadas à (In)segurança Alimentar em trabalhadores dos restaurantes populares do município do Rio de Janeiro. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Roseane Moreira Sampaio Barbosa

Salles-Costa, R, Costa, RS; NORONHA, Cecilia; ACCIOLY, Elizabeth. Monitoramento nutricional de crianças de uma creche filantrópica na Ilha de Paquetá. 2003. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Marlene Merino Alvarez

Salles-Costa, R, Costa, RS. Distribuição de valores de resistência à insulina (RI) e sua associação com fatores de risco para diabetes tipo 2, em adolescenes do sexo feminino estudantes de escolas públicas de Niterói.. 2003. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ainá Inocêncio da Silva Gomes

Salles-Costa, R, Costa, RSSOARES, Eliane de Abreu. Perfil dietético e antropométrico de jogadores de futebol amputados. 2002. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Salles-Costa, R, Costa, RS; VEIGA, Gloria Valéria da; Eliza Lacerda. Seleção de Professor Substituto - Epidemiologia. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

KAC, Gilberto; Carneiro, EM; Marchini, JS; Gigante, DP;Salles-Costa, R, Costa, RS. Professor Adjunto - Àrea de Nutrição - Unicamp. 2011. Universidade Estadual de Campinas.

SANTOS, Marta Maria Antonieta de Souza; KAC, Gilberto;Salles-Costa, R, Costa, RS. Seleção de Professor Substituto. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Vera Lucia Xavier Pinto;Salles-Costa, R, Costa, RS; Nilma Leão Costa. Seleção de Professor Assistente - Setor Saúde Pública. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Burlandy, Luciene;MAGALHAES, R.Salles-Costa, R, Costa, RS; Daniele Mendonça; Luciana castro. Seleção de Professor Adjunto - Setor de Saúde Pública. 2008. Universidade Federal Fluminense.

Salles-Costa, R, Costa, RS; SAUNDERS, Claudia; KAC, Gilberto; FIALHO, Eliane; JAEEGER, Lucia; VALENTE, Vera; ROSA, Glorimar. Banca para seleção de alunos para o curso de Doutorado. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Salles-Costa, R, Costa, RS; GILBERTO, Kac; SAUNDES, Claudia; ROSA, Glorimar; JAEGGER, Lucia. Banca de seleção de alunos para o Mestrado em Nutrição. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Salles-Costa, R, Costa, RS; KAC, Gilberto; SANTOS, Marta Maria Antonieta de Souza. Seleção de Professor Substituto. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Salles-Costa, R, Costa, RS; ACCIOLY, Elizabeth; FIALHO, Eliane. Banca Examinadora para seleção de alunos para o Curso de Mestrado em Nutrição Humana. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VEIGA, Gloria Valeira da;Salles-Costa, R, Costa, RS; Luiz , Ronir R. Banca de progressão Funcional. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Salles-Costa, R, Costa, RS. Comissão de Ética e Pesquisa. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Rosely Sichieri

COSTA, Rosana Salles daSICHIERI, R.. Determinação de pontos de corte do índice de massa corporal na definição de sobrepeso de acordo com variações da pressão arterial, em uma amostra representativa de adolescentes do município do Rio de Janeiro.. 1996. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Rosely Sichieri

COSTA, Rosana Salles daSICHIERI, R.. Gênero e prática de atividade física de lazer de uma universidade no Rio de Janeiro: estudo pró-saúde. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Luiz Antonio dos Anjos

ANJOS, L. A.. Gênero e Prática de Atividade Física de Lazer entre Funcionários de Uma Universidade no Rio de Janeiro: Estudo Pró-Saúde. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Eliane de Abreu Soares

SOARES, E. A.; AQUINO, E. M. M. L.; WERNECK, G. L.; REICHENHEIM, M. E.; SICHIERI, R.. GENERO E PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA DE LAZER ENTRE FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIVERSIDADE DO RIO DE JANEIRO:ESTUDO PRÓ-SAÚDE. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Estela Maria Motta Lima Leão de Aquino

AQUINO,Estela Maria; WERNECK, Guilherme Loureiro;REICHENHEIM, M. E.; SOARES, E. A.; SICHIERI, R.. Gênero e prática de atividade física de lazer entre funcionários de uma universidade do Rio de Janeiro: Estudo Pró-Saúde.. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Carlos Henrique Klein

KLEIN, Carlos Henrique; STRUCHINER, C. J.; SICHIERI, R.. Determinação de pontos de corte do Índice de Massa Corporal na definição de Sobrepeso de acordo com variações da Pressão Arterial, em uma amostra representativa de adolescentes do município do Rio de Janeiro. 1996. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Michael Eduardo Reichenheim

Salles-Costa, R.REICHENHEIM, M. E.. Gênero e prática de atividade física de lazer de uma universidade no Rio de Janeiro: Estudo Pró-Saúde. 2002. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Michael Eduardo Reichenheim

Salles-Costa, R.REICHENHEIM, M. E.. Avaliação do padrão de atividade física de lazer entre os funcionários técnico-admnistrativos da UERJ: o estudo Pró-Saúde. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Orientou

Aléxia Abreu Rodrigues

INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES DE ALTO RISCO ATENDIDAS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Talita Barbosa Domingos

Relação da violência entre parceiros íntimos e insegurança alimentar na saúde materno infantil; Início: 2019; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Camille Christine Souza Cherol

DESIGUALDADES RACIAIS NAS DESPESAS DOMICILIARES E SUA RELAÇÃO COM INSEGURANÇA ALIMENTAR: PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2017/2018; Início: 2018; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Juliana de Ben Lignani

Indicadores sociais e insegurança alimentar - 10 anos de evolução na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios; Início: 2016; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Ana Lúcia Pires Augusto

INSEGURANÇA ALIMENTAR EM GESTANTES DE RISCO E SUA RELAÇÃO COM O DESFECHO DA GESTAÇÃO; Início: 2016; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Ana Alice Taborda

Programa Bolsa Família: a condicionalidade em saúde na ótica das gestantes de uma unidade básica em saúde; Início: 2015; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Maria Paula Pettersen

Insegurança alimentar em gestações de risco e desfechos neonatais; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);

Lívia Gomes de Oliveira

INSEGURANÇA ALIMENTAR, ACESSO AOS ALIMENTOS E PARTICIPAÇÃO EM PROGRAMAS GOVERNAMENTAIS DE FAMÍLIAS ELEGÍVEIS AO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA RESIDENTES EM DUQUE DE CAXIAS,; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ivana Santos Machado

A Experiência do Mercado VIVO na Promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; PROFAEX; (Orientador);

ARIADNE CASSACO DE OLIVEIRA

A Experiência do Mercado VIVO na Promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; PROFAEX; (Orientador);

Letícia da Silva Souza

A Experiência do Mercado vivo na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Roberta Teixeira de Oliveira

A Experiência do Mercado vivo na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Camille Christine Souza

INSEGURANÇA ALIMENTAR E ACESSO AOS PROGRAMAS SOCIAIS EM COMUNIDADES QUILOMBOLAS TITULADAS DO BRASIL; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Viviane Maresi

A relação da titularidade do PBF e as práticas alimentares de famílias beneficiárias residentes no município de Duque de Caxias; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Aline Soares

Participação do Programa Bolsa Família no consumo individual - análise da POF de 2008/2009; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Ana Alice Taborda

Sentidos e significados do benefício do Programa Bolsa Família para mulheres titulares residentes em Duque de Caxias; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Mariana Gavazza

Efeito do Programa Bolsa Família na insegurança alimentar familiar e no consumo alimentar de crianças; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Talita Barbosa Domingos

Influência do tabagismo, consumo de álcool e de alimentos na hipertensão arterial; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Interlenghi

Associação entre suporte social, consumo alimentar e insegurança alimentar em Duque de Caixas; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Joana Karina Fortunato

O PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA E SUA RELAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR E CARACTERÍSTICAS SOCIOECONOMICAS EM DUQUE DE CAXIAS CONSIDERANDO UM INTERVALO DE CINCO ANOS (2005 - 2010); 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Melissa Arêas de Mello

Validade e reprodutibilidade de um questionário de fruequencia de consumo alimentar desenvolvido para crianças de três a cinco anos de idade residentes no município do Rio de janeiro; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Fabiana Montovanele dos Santos

RAÇA/ETNIA - UM INDICADOR DA DESIGUALDADE SOCIAL EM POPULAÇÃO DE ALTA PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR NA AREA METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Elliz Celestrini Magabeira

Narrativas de adolescentes obesos sobre a trajetória do tratamento para perda de peso e sobre obesidade em um núcleo de atenção integral à saúde do adolescente no município do Rio de Janeiro, RJ; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Juliana de Ben Lignani

Modificações do Programa Bolsa Família no consumo alimentar de famílias brasileiras: uma análise de base populaiconal de 2007; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Marina Maria Leite Antunes

Consumo alimentar e sua associação com insegurança alimentar em uma amostra representativa de crianças de Duque de Caxias; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Érica Maria Oliveira

Associação entre índices metabólicos com medidas antropométricas em crinças pré-púberes com sobrepeso e obesidade; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Patricia G Pimentel

Segurança alimentar e estado nutricional de uma amostra representativa de crianças do segundo distrito do município de Duque de Caxias/RJ; 2007; 98 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

ANA PAULA BLACK VEIGA

Associação entre o consumo alimentar obtido através do recordatório de 24 horas entre concentrações séricas de ferro e zinco e défcit ponderal em crianças residentes em uma comunidade de baixa renda no município de Duque de Caxias; 2006; 98 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Barroso

Indicadores nutricionais e antropométricos em uma amostra representativa de crianças menores de 30 meses residentes no segundo distrito de Duque de Caxias; 2006; 100 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Roseane Moreira Sampaio Barbosa

Monitoramento nutricional de crianças de uma creche filantrópica na Ilha de Paquetá; 2005; 170 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Rosana Salles da Costa;

Cássia Viviane Dantas Borges

Avaliação da concentração sérica de ferro, zinco e cobre de crianças de uma comunidade de baixa renda em Duque de Caxias; 2005; 95 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Roberta Santos Fontanive

Comparação do estado nutricional de adolecentes eutróficas e com sobrepeso; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Rosana Salles da Costa;

Marina Maria Leite Antunes

MODIFICAÇÕES DOS INDICADORES SOCIAIS, INSEGURANÇA ALIMENTAR E CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS MENORES DE TRINTA MESES RESIDENTES NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO NOS ANOS 2005 E 2010; ; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Érica Guimarães de Barros

Mudanças no padrão de obesidade e no consumo alimentar na área metropolitana do Rio de Janeiro; 2015; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Poliana Palmeira

INSEGURANÇA ALIMENTAR DOMICILIAR: ANÁLISE LONGITUDINAL DE FATORES DETERMINANTES E DESFECHOS EM UM MUNICÍPIO DE PEQUENO PORTE DO SEMIÁRIDO NORDESTINO; 2015; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Interlenghi

Propriedades psicométricas da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar; 2013; Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Barroso

Associação do consumo alimentar dos pais e os fatores sociais no consumo alimentar de crianças menoresde tres anos; ; 2012; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Suzana Patricia Sá Silva

Associação entre gênero, prática de atividade física de lazer e consumo alimentar em Duque de Caxias; 2012; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Barroso

Avaliação da associação entre o consumo dietético da família no consumo alimentar de crianças menores de 3 anos; 2008; Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Daniele Silva Coutinho

Avaliação de adolescentes hipertensos atendidos no HIPERPAPO; 2001; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Nutrição) - Hospital Universitário Pedro Ernesto; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Luciana FP carvalho

Prevalência de sobrepeso e perfil lipídico dos adolescentes atendidos no Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente - NESA; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Nutrição) - Hospital Universitário Pedro Ernesto, Hospital Universitário Pedro Ernesto; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Andrea Maria Kieninger

Decisões sobre a escolha de alimentos adquiridos por famílias beneficiárias do PBF em Duque de Caxias; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Aléxia Abreu Rodrigues

Insegurança alimentar, características socioeconômicas e perfil de saúde de crianças menores de dois anos de famílias elegíveis ao Programa Bolsa Família residentes em Duque de Caxias, RJ; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Natália Freire

Pobreza Extrema, Insegurança Alimentar e Políticas Públicas: Estudo Longitudinal de Famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família no Município de Duque de Caxias; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Hellen Ataliba

Apoio Social e Insegurança Alimentar: estudo de base populacional em mulheres de uma Região Metropolitana do Rio de Janeiro,; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Marianna Cristina de Lima Guedes

Pobreza Extrema, Insegurança Alimentar e Políticas Públicas: Estudo Longitudinal de Famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família no Município de Duque de Caxias; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Nathalia Masiero

Modificação do consumo alimentar e sua relação com insegurança alimentar em Cuité; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Vanessa Macedo da Silva

Pobreza Extrema, Insegurança Alimentar e Políticas Públicas: Estudo Longitudinal de Famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família no Município de Duque de Caxias; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Camille Dantas

Modificações na insegurança alimentar, no sobrepeso e no consumo alimentar no período de 2005 a 2009 em Duque de Caxias; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Carine Avelar

Análise dos Sistemas Locais de SAN no município de Duque de Caxias; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Ana Paula Silva

Estudo de validação do recordatório de 24 horas como método de avaliação do consumo alimentar de crianças entre 3 e 5 anos de idade, em uma amostra de base domiciliar do município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Joana Karina Fortunato

Variação de Insegurança Alimentar e Nutricional, do consumo dietético e de medidas antropométricas no período de 2005 a 2009 em Duque de Caxias; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Talita Barbosa Domingos

Avaliação de obesidade e tabagismo entre adultos na área metropolitan do rio de janeiro; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Juliana Porto

MAPEAMENTO DOS PROGRAMAS, PROJETOS E AÇÕES RELACIONADAS A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, REALIZADAS PELAS SECRETARIAS DO GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Grduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Melissa Arêas de Mello

Avaliação do grau de segurança alimentar de crianças residentes no segundo distrito de Duque de Caxias; ; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gabriela dos Santos Interlenghi

Estudo de validação do recordatório de 24 horas como método de avaliação do consumo alimentar de crianças entre 3 e 5 anos de idade, em uma amostra de base domiciliar do município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro; ; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Instituto de Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Isaac Rezende Mohamad

A experiência do mercado vivo na promoção de SAN; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Naval e Oceânica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Rosana Salles da Costa;

Gloria Yaneth Pinzón Villate

Experiência de aconselhamento no apoio a iniciação e manutenção do aleitamento materno exclusivo até seis meses; 2016; Orientação de outra natureza; (Doutorado em Saúde Pública) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Rosana Salles da Costa;

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Foi orientado por

Rosely Sichieri

Associação das Medidas Antropométricas com a pressao arterial em amostra representativa de adolescentes do Rio de Janeiro; 1997; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosely Sichieri;

Estela Maria Motta Lima Leão de Aquino

Estudo da relação entre gênero e padrão de atividade física de lazer entre funcionários técnico-administrativos da UERJ; ; 1999; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Estela Maria Motta Lima Leão de Aquino;

Michael Eduardo Reichenheim

2013; Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Michael Eduardo Reichenheim;

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Produções bibliográficas

  • INTERLENGHI, GABRIELA S ; REICHENHEIM, MICHAEL E ; SEGALL-CORRÊA, ANA M ; PÉREZ-ESCAMILLA, RAFAEL ; MORAES, CLAUDIA L ; SALLES-COSTA, ROSANA . Suitability of the eight-item version of the Brazilian Household Food Insecurity Measurement Scale to identify risk groups: evidence from a nationwide representative sample. PUBLIC HEALTH NUTRITION , v. 22, p. 776-784, 2019.

  • Dias, F ; LIma MF ; Velasco P ; Salles-Costa, R, Costa, RS ; SARDINHA, Fatima ; CARMO, Maria das Graças Tavares Do . Were policies in Brazil effective to reducing trans fat from industrial origin in foods?. REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE) , v. 52, p. 34-42, 2018.

  • INTERLENGHI, Gabriela dos Santos ; REICHENHEIM, M. E. ; PEREZ-ESCAMILLA, R. ; Segall-Correa, AM ; MORAES, C. L. ; Salles-Costa, R, Costa, RS . Modeling optimal cutoffs for the Brazilian Household Food Insecurity Measurement Scale in a nationwide representative sample. JOURNAL OF NUTRITION , v. 147, p. 1356-1365, 2017.

  • SANTANA, DANILO DIAS ; BARROS, ERICA GUIMARÃES ; COSTA, ROSANA SALLES DA ; DA VEIGA, GLORIA VALERIA . Temporal changes in the prevalence of disordered eating behaviors among adolescents living in the metropolitan area of Rio de Janeiro, Brazil. PSYCHIATRY RESEARCH , v. 253, p. 64-70, 2017.

  • FRANÇA-SANTOS, DEBORA ; OLIVEIRA, ALDAIR JOSÉ DE ; SALLES-COSTA, ROSANA ; LOPES, Claudia de Souza ; SICHIERI, Rosely . Diferenças de gênero e idade no apoio social e índice de massa corporal em adultos na Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Cadernos de Saude Publica , v. 33, p. 2-12, 2017.

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KAC, Gilberto ; Salles-Costa, R, Costa, RS . II Curso de Epidemiologia Nutricional aplicada à Microcomputadores - Introdução ao Epi-Info versão 6.04. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salles-Costa, R, Costa, RS . Nutrição e Atividades Físicas. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salles-Costa, R, Costa, RS . Nutrição e Saúde. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salles-Costa, R, Costa, RS ; SICHIERI, Rosely . Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e insegurança alimentar no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: desenvolvimento de um instrumento simplificado para avaliação de consumo alimentar saudável. 2005 (Coordenação) .

Salles-Costa, R, Costa, RS ; SICHIERI, Rosely . Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e insegurança alimentar no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: desenvolvimento de um instrumento simplificado para avaliação de consumo alimentar saudável. 2004 (Coordenação) .

Salles-Costa, R, Costa, RS ; BRANCO, Luiz Roberto Ribeiro Castello . Coordenação dos projetos na área de Nutrição - Sociedade Qtrop. 2003 (Coordenação) .

Salles-Costa, R, Costa, RS . Laboratório de Informática da Graduação do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ. 1999 (Coordenação) .

Salles-Costa, R, Costa, RS . Programa de prevenção das doenças cardiovasculares e metabólicas na adolescência. 1999 (Bolsista iniciação Científica Júnior) .

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    INSEGURANÇA ALIMENTAR, RENDIMENTOS E DESPESAS FAMILIARES NO BRASIL: UMA ANÁLISE DE DADOS NA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES - POF 2018, Descrição: O último relatório do Fundo das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), publicado em setembro de 2018, apresentou a situação de insegurança alimentar (IA) e nutrição no mundo, enfatizando os avanços no monitoramento da fome, da desnutrição e de IA, como parte da Agenda para o Desenvolvimento Sustentável de 2030. As evidências apontaram para aumento da fome em quase todos os continentes nos últimos anos, após um prolongado declínio. De acordo com a FAO, a comparação dos dados de 2014 e 2017 revelam aumento na proporção de IA grave, intimamente relacionada com a fome presente nas famílias, tanto no mundo ( 8,3% para 10,2%, respectivamente), como na América do Sul (5,5% para 8,7%, respectivamente). Uma das hipóteses para o aumento de IA grave seria o aumento no preço dos alimentos e nas despesas com alimentação, como também o desemprego em países da America do Sul, mais acentuado nos últimos 3 anos. Essa hipótese é corroborada com os dados do I Relatório Nacional Voluntário da Agenda de 2030, organizado pelo Grupo de Trabalho da Sociedade Civil para a Agenda 2030. Os pesquisadores ressaltaram no relatório o risco que o Brasil teria de aumento da IA, como consequência do congelamento nos gastos governamentais com políticas sociais de combate à fome, e aumento no desemprego no país em função do déficit fiscal acumulado e o descaso com problemas estruturais como a reforma tributária. No Brasil, desde 2003 a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) é a ferramenta utilizada para aferir IA, em estudos populacionais. Trata-se de instrumento validado em território nacional, com base na escala norte-americana de aferição de IA. Até 2013, a estimativa de IA no âmbito nacional era feita pelo IBGE na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD). A sequência das três últimas PNADs (2004, 2009 e 2013) permitiu identificar sua redução no país. Em 2004, 34,9% das famílias brasileiras conviviam com algum grau de IA, das quais 6,9% tinham IA grave. Em 2013, IA reduziu para 22,6% das famílias, entre as quais apenas 3,2% conviviam com IA grave. Recentemente, o IBGE adotou a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) para avaliar IA pela EBIA, com o intuito de relacionar as despesas e rendimentos familiares, além do consumo individual, com a medida de IA. Esse avanço, inédito no país, será primordial para avaliar dimensões pouco exploradas das causas relacionadas com o desfecho, principalmente após a crise econômica que o país vivencia nos últimos anos. Outro ponto importante da medida de IA na POF consiste em avançar em estudos psicométricos da EBIA dos quais se destacam: (i) revisitar os pontos de corte para classificação dos níveis IA e (ii) testar a validade do uso de versão curta da EBIA (versão com 8 dos 14 itens atualmente utilizados). Esses dois pontos serão possíveis em função da interface da EBIA com outras dimensões avaliadas na POF e que não eram aferidas na PNAD (qualidade de vida, consumo alimentar individual e familiar, despesas familiares entre outros). Com base no exposto, o projeto se insere com a proposta de realizar dois subprojetos, simultaneamente, com os seguintes obetivos: (i) a análise da associação entre IA, rendimentos e despesas familiares e (ii) preencher lacunas nas análises psicométricas da EBIA, ambos estudos considerando os microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2018 .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Gabriela dos Santos Interlenghi - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Rosely Sichieri - Integrante / Ruben Araujo de Mattos - Integrante / Claudia Leite Moraes - Integrante / Michael Eduardo Reichenheim - Integrante / Ana Lucia Pires Augusto - Integrante / Poliana de Araújo Palmeira - Integrante / JULIANA DE BEM LIGNANI - Integrante / Ana Maria Segall Corrêa - Integrante / Aline Alves Ferreira - Integrante / Camilla Christine de Souza Cherol - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2016 - 2016

    Experiência de aconselhamento no apoio a iniciação e manutenção do aleitamento materno exclusivo até seis meses, Descrição: Esse projeto tem como objetivo principal compreender o significado do aconselhamento em aleitamento materno (AM) como apoio para que este seja exclusivo até os seis meses de idade em lactentes de mulheres que vivem em Bogotá. Como objetivos secundários: 1. Identificar o estado atual do aconselhamento em AM como apoio para a iniciação e manutenção do aleitamento materno exclusivo (AME) até seis meses, em instituições públicas e privadas na cidade de Bogotá, Colômbia. 2. Descrever a experiência de aconselhamento em AM durante a gravidez, parto e alta hospitalar em um grupo de mulheres residentes na cidade de Bogotá, Colômbia, identificando pontos fortes, limitações e necessidades sentidas a partir experiência de estas mulheres.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Gilza Sandre-Pereira - Integrante / Gloria Yaneth Pinzon Villate - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2016 - Atual

    INSEGURANÇA ALIMENTAR EM GESTANTES DE RISCO E SUA RELAÇÃO COM O DESFECHO DA GESTAÇÃO, Descrição: A pergunta de estudo baseia-se no questionamento à cerca da existência de associação entre o grau de insegurança alimentar, de apoio social e os desfechos de gestações de risco partindo-se da hipótese da maior ocorrência de desfavoráveis desfechos pós parto em gestantes de risco pertencentes a famílias com maior grau de insegurança alimentar e menor grau de apoio social ao início da gestação. As seguintes hipóteses também são levantadas no estudo: da existência de associação inversamente proporcional entre o apoio social e a categoria de insegurança alimentar das famílias de gestante de alto risco e da existência de diferenças entre o tempo de permanência e a presença de consumo de aleitamento materno à alta da Unidade Neonatais, de recém- nascidos, segundo a existência de insegurança alimentar e/ou a falta de apoio social.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Ana Lucia Pires Augusto - Integrante., Número de orientações: 2

  • 2016 - Atual

    Insegurança alimentar e determinantes sociais - Análise de evolução nas Pesquisas Nacionais por Amostra de Domicílios de 2004 e 2013, Descrição: O presente projeto tem como objetivo avaliar as modificações dos indicadores sociais como fatores explicativos do perfil de insegurança alimentar da população brasileira. Para isso serão avaliadas as Pesquisas Nacionais por Amostra de Domicílios de 2003/2004 e 2012/2013 buscando identificar o padrão de associação dos fatores sociodemográficos com os níveis de IA. Para isso serão testados modelos de equações estruturais para que seja possível avaliar níveis desagregados de associação de cada fator com os níveis de IA estimados pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Juliana de Ben Lignani - Integrante., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1

  • 2016 - Atual

    Insegurança alimentar e sua relação com o consumo alimentar e políticas sociais entre quilombolas., Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa que pretende avaliar como as políticas sociais se relacionam com o nível de insegurança alimentar consumo alimentar entre quilombolas. O projeto irá avaliar 169 comunidades quilombolas tituladas, avaliados na Pesquisa de Avaliação da Situação de Segurança Alimentar e Nutricional de Comunidades Quilombolas Tituladas, realizada em 2011. Assim, será possível compreender como as políticas sociais podem contribuir para a situação de SAN e do consumo alimentar de grupo específico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Camilla Souza - Integrante / Aline Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2014 - Atual

    Estudo Longitudinal de Famílias Atendidas pelo Programa Bolsa Família no Município de Duque de Caxias, Descrição: O estudo propõe a analisar possíveis mudanças nas situações de insegurança alimentar (IA) e de extrema pobreza de famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família (PBF) no município de Duque de Caxias O PBF articula a transferência monetária de renda às ações de saúde, de educação e de assistência social, visando emancipação das famílias e inclusão produtiva Uma das propostas do programa de âmbito federal, é de afetar potencialmente as condições econômicas, sociais, de saúde e de acesso aos bens e serviços destas famílias ao combinar estratégias de curto, médio e longo prazo para a superação da pobreza Para identificar estas possíveis modificações, a abordagem metodológica adotada na presente proposta incluirá o acompanhamento longitudinal das famílias a partir de indicadores selecionados e a análise transversal do contexto político institucional do PBF no município A hipótese do trabalho é de que após um ano de recebimento do valor do benefício, as famílias apresentam modificações na qualidade da alimentação e dos indicadores de saúde, como também nas dinâmicas que abarcam as dimensões do apoio social e da violência entre parceiros íntimos O componente longitudinal será construído a partir de informações sobre a situação de pobreza das famílias e sobre o conjunto de fatores que condicionam este quadro, a partir de seu ingresso no programa e ao longo de um ano de permanência Esse grupo será comparado com famílias que cadastradas para o recebimento do benefício, mas que ainda não o recebem Utilizaremos também o componente transversal para avaliar o contexto político institucional local do programa e suas interfaces com as políticas de saúde, de educação e de assistência social Este contexto será compreendido numa perspectiva histórica, considerando o conjunto de atores locais, arenas, arranjos políticos e institucionais que configuram um determinado quadro de ações públicas, confrontando com os resultados obtidos na etapa longitudinal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Rosely Sichieri - Integrante / Claudia de Souza Lopes - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Gilza Sandre-Pereira - Integrante / Ruben Araujo de Mattos - Integrante / Claudia Leite Moraes - Integrante / Michael Eduardo Reichenheim - Integrante / Ana Alice Taborda - Integrante / Juliana Casemiro - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.Número de orientações: 7

  • 2014 - Atual

    INSEGURANÇA ALIMENTAR DOMICILIAR: ANÁLISE LONGITUDINAL DE FATORES DETERMINANTES E DESFECHOS EM UM MUNICÍPIO DE PEQUENO PORTE DO SEMIÁRIDO NORDESTINO, Descrição: Objetivo Geral Avaliar a situação de insegurança alimentar domiciliar, fatores determinantes e desfechos em um município de pequeno porte do Nordeste Brasileiro, no período de 2011 a 2014 Objetivos específicos -Investigar fatores socioeconômicos relacionados com a manutenção e a modificação da situação de insegurança alimentar das famílias estudadas -Comparar oconsumo de alimentos e o estado nutricional de um membro do domicílio segundo níveis de insegurança alimentar no ano de 2011 e de 2014 -Analisar as relações existentes entre a manutenção ou modificação da insegurança alimentar domiciliar e a presença de risco para depressão em indivíduos adultos 3. MÉTODOS Tipo de estudo Trata-se de um estudo longitudinal de coorte cuja unidade amostral é a família. Este tipo de estudo se caracteriza por apresentar um delineamento de pesquisa híbrido, ou seja, que agrega características de estudos seccionais e estratégias próprias de outros estudos epidemiológicos, como o de coorte que prevê mais de uma coleta de dados com a população pesquisada. Com este tipo de desenho pretende-se avaliar o impacto de mudanças induzidas sobre uma determinada população em momentos variados. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Poliana de Araújo Palmeira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2013 - Atual

    Pobreza Extrema, Insegurança Alimentar e Políticas Públicas: Estudo Longitudinal de Famílias atendidas pelo Programa Bolsa Família no Município de Duque de Caxias., Descrição: Profundas transformações nas dinâmicas econômica, social e política do país trouxeram novos desafios para a construção de intervenções públicas capazes de superar as formas tradicionais de privação no contexto rural e também reduzir as situações de vulnerabilidade social e segregação no espaço urbano. A chamada pobreza extrema emerge como a face mais dramática de processos contraditórios e heterogêneos marcados pela precariedade das condições de trabalho, renda, moradia, acesso a bens e serviços e isolamento social. Além disso, entre as famílias vivendo em pobreza extrema, ou seja com rendimentos monetários abaixo de R$ 70 reais per capita, estariam as situações mais graves de insegurança alimentar. Frente a este quadro, em 2003 o governo federal instituiu o programa de transferência condicionada de renda denominado Programa Bolsa Família (PBF), cujos principais objetivos foram reduzir a pobreza monetária e ampliar o acesso à educação e aos serviços de saúde através do incentivo para o cumprimento de condicionalidades ou contrapartidas sociais. No entanto, a avaliação do programa tem mostrado que apesar do impacto positivo na dinamização da economia local e melhoria de níveis de consumo e acesso à alimentação, ainda persistem diferenciais de acesso a bens e serviços, integração e vulnerabilidade. A transformação das condições de extrema pobreza ainda representa um forte desafio a ser enfrentado, justificando portanto o tratamento prioritário na agenda pública. A principal contribuição da presente proposta é trazer o desenho de estudo longitudinal utilizando a perspectiva de análise ?quanti-quali? para avaliar possíveis mudanças que o PBF propicia em relação a insegurança alimentar familiar e outros aspectos destacados no referencial teórico. Além disso, o estudo pretende indagar em que medida é possível constatar mudanças no acesso aos serviços de saúde, de educação e aos programas de assistência social a partir da entrada de uma família no PBF. Em 2005 teve início o Grupo de Pesquisa sobre SAN em Duque de Caxias (Pesquisa SANDUC), tendo como base a realização de inquéritos populacionais no distrito de Campos Elíseos, utilizando recursos de editais do CNPq, FAPERJ e do Instituto Nacional do Câncer. Dentre as metas dos inquéritos populacionais, a principal linha de investigação parte da premissa de que após cinco anos de investimentos do PBF na região, a população em questão apresentou melhorias quanto à renda, acesso a emprego e escolaridade, sendo estes fatores associados à redução da prevalência de insegurança alimentar, principalmente das formas mais graves. Ressalta-se que Campos Elíseos, distrito que a pesquisa se concentra, é uma região densamente povoada que concentra cerca de 30% da população e abriga a sede administrativa do município. O presente estudo tem como objetivo geral analisar as modificações temporais ao longo de um ano na situação de insegurança alimentar e de extrema pobreza de famílias a partir do recebimento dos recursos do Programa Bolsa Família, utilizando para isso os seguintes objetivos específicos: (1) Verificar as possíveis mudanças na situação de insegurança alimentar das famílias a partir do incremento de renda propiciado pelo programa; (2) Na dimensão de saúde e nutrição, avaliar modificações no consumo alimentar e impactos sobre variações de índices antropométricos em diferentes faixas de idade (crianças, adolescentes e adultos) ao longo de um ano de ingresso no PBF; (3) Identificar as possíveis modificações no acesso a bens e serviços públicos (de saúde, de educação e de programas de assistência social) a partir da inserção no Programa Bolsa Família; (4) Analisar as percepções de mulheres titulares a respeito do funcionamento do PBF e do acesso a outros programas públicos que podem afetar sua condição de pobreza; (5) Compreender os significados que mulheres titulares do programa atribuem às muda. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Luciene Burlandy - Integrante / Gilza Sandre-Pereira - Integrante / Rosana Magalhães - Integrante / Ruben Araujo de Mattos - Integrante / Juliana Pereira Casemiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 3

  • 2010 - 2014

    Potencialidades e limites para a implementação de Sistemas Locais de SAN - Estudo de Caso em dois municípios de grande porte do Rio de Janeiro, Descrição: O projeto tem como objetivo analisar fatores que potencializam e constrangem a implementação de Sistemas Locais de Segurança Alimentar e Nutricional nos município do Rio de Janeiro e Duque de Caxias através dos seguintes produtos: (1) mapeamento das principais organizações sociais e setores governamentais que atuam em SAN nos municípios do Rio de Janeiro e Duque de Caxias; (2) mapeamento dos principais programas e ações que vem sendo desenvolvidos por setores de governo e organizações sociais nestes municípios; (3) construção de uma matriz analítica para o contexto municipal indicando potencialidades e limites para implementação do Sistema de SAN, no que se refere às dimensões da intersetorialidade, descentralização e equidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Luciene Burlandy - Integrante / Rosana Magalhães - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2010 - 2014

    Analise de sistemas locais de Segurança Alimentar e Nutricional em Duque de Caxias-RJ, Descrição: A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) vem ocupando de forma crescente a agenda pública no Brasil onde convivem concepções distintas sobre o tema com implicações específicas em termos de políticas públicas e, indicadores e desenhos de investigação (Burlandy & Salles-Costa, 2008). Como fruto de um processo histórico transcorrido tanto no plano nacional quanto internacional SAN constitui-se em um campo em construção, seja no plano teórico-conceitual, seja no âmbito da formulação e implementação de políticas públicas, apresentando diferentes possibilidades em termos de mensuração e análise. A expressão mais ampla que se consagra no país esta formalizada em Lei Orgânica (LOSAN). O alcance da SAN implica na garantia do direito universal da segurança em relação aos alimentos e à alimentação nos aspectos da suficiência (proteção contra a fome e a desnutrição), qualidade (prevenção de males associados com a alimentação) e adequação (preservação da cultura alimentar). Nesta perspectiva, o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) é um dos princípios ao qual se subordina o objetivo da SAN, como reitera a própria LOSAN. Neste sentido, a ótica do DHAA reforça alguns elementos importantes para análise da SAN, que se referem não só aos produtos dos programas, ou seja, as ações que são implementadas, mas também aos processos pelos quais estas ações são implementadas. Para que o direito seja garantido os produtos e processos de execução dos programas públicos devem necessariamente contribuir para a equidade, alcançando de fato os grupos populacionais que deles necessitam, e não reforçando nenhum tipo de descriminação, seja social, econômica, étnica, de gênero. Em 2005, foi realizado um estudo de base populacional em uma amostra de 1085 domicílios do Distrito de Campos Elíseos, 2º distrito do município de Duque de Caxias e, em abril de 2010 teve início nova avaliação da população. A hipótese desta segunda etapa é de que, famílias residentes em área de desigualdades sociais apr. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Luciene Burlandy - Integrante / Gilza Sandre-Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4

  • 2008 - 2014

    Narrativas de adolescentes obesos sobre a trajetória do tratamento para perda de peso e sobre obesidade em um núcleo de atenção integral à saúde do adolescente no município do Rio de Janeiro, RJ, Descrição: O projeto em questão propõe o estudo da obesidade na história de vida e no tratamento para perda de peso de adolescentes obesos tendo em vista o problema de saúde pública que a obesidade constitui neste grupo e as dificuldades associadas ao seu tratamento e a sua prevenção. Diante disso, ganha destaque o valor dessa experiência da obesidade como fonte e possibilidade da narrativa a partir do conhecimento do contexto cultural e sócio-familiar em que se desenvolvem e das singularidades individuais do tratamento desses jovens obesos, para que seja possível compreender melhor como se expressam e buscam ajuda, com o objetivo de auxiliar e orientar a criação de medidas mais eficazes de abordagem do problema, ajudando a melhorar a qualidade de vida deste grupo. O objetivo do trabalho é compreender os significados da obesidade na história de vida e na trajetória de tratamento para perda de peso de adolescentes obesos acompanhados no ambulatório de tratamento de obesidade do Núcleo de Estudos em Saúde do Adolescente (NESA/UERJ) e estabelecer possíveis associações entre as narrativas desses adolescentes sobre a trajetória do tratamento para perda de peso e o prognóstico registrado nos prontuários. Trata-se de um estudo retrospectivo que conjuga abordagens quantitativa e qualitativa através de um modelo dialógico. Dentro da perspectiva qualitativa do projeto optou-se pela triangulação de diferentes técnicas de produção de dados: (1) entrevistas semi-estruturadas (a partir do emprego do método de história oral em sua modalidade de narrativas), versando sobre dois diferentes temas: (a) a descoberta e percepção de si como obeso e (b) a experiência do tratamento para perda de peso; (2) observação participante dos grupos multidisciplinares de atendimento. A abordagem quantitativa será retrospectiva com caráter descritivo e comparativo a partir de dados secundários sobre o tratamento (peso, estatura, IMC, dobras cutâneas e circunferência da cintura, Glicemia, Triglicerídeos, Coleste. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Maria Cristina C Kuschnir - Integrante / Cecilia Lacroix - Integrante / Gilza Sandre-Pereira - Integrante / Elliz Oliveira Celestrini - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1

  • 2008 - Atual

    Variação de Insegurança Alimentar e Nutricional, do consumo dietético e de medidas antropométricas no período de 2005 a 2009 em Duque de Caxias., Descrição: A hipótese deste estudo é de que após quatro anos de investimentos sociais através de programas de TCR, no distrito de Campos Elíseos (região metropolitana do Rio de Janeiro) a proporção de famílias beneficiadas pelo PBF aumentou e a prevalência de insegurança alimentar reduziu. Entretanto a prevalência de sobrepeso e obesidade nessa população aumentou independente da faixa etária, e o consumo alimentar permaneceu inadequado com elevado consumo de alimentos de alta densidade calórica e baixo consumo de frutas e vegetais. A realização deste estudo possibilitará avaliar possíveis associações entre a redução de insegurança alimentar e suas repercussões na qualidade da dieta e ganho de peso em famílias de baixa renda.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Rosely Sichieri - Integrante / Gloria Valeira da Veiga - Integrante / Gabriela dos Santos Interlenghi - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Franciso Menezes - Integrante / Mariana santarelli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 4

  • 2007 - 2012

    Repercussões do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias beneficiadas, Descrição: Projetos desenvolvido em parceria com o Instituto Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas (IBASE). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Edmar Gadelha - Coordenador / Franciso Menezes - Integrante / Mariana santarelli - Integrante / Rosana Magalhães - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1

  • 2006 - 2012

    Validação do recordatório de 24 horas como método de avaliação do consumo alimentar infantil, Descrição: Este estudo tem como objetivo validar o recordatório de 24 horas como método de avaliação do consumo alimentar de crianças entre 3 e 6 anos de idade, através da comparação com o registro alimentar (3 dias não consecutivos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Rosely Sichieri - Integrante / Rosangela Alves Pereira - Integrante / Gloria Valeira da Veiga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 2004 - 2014

    Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e insegurança alimentar no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: desenvolvimento de um instrumento simplificado para avaliação de consumo alimentar saudável, Descrição: Projeto realizado no Município de Duque de Caxias, sob coordenação geral do Instituto de Medicina Social da UERJ, aprovado pelo CNPq.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador / Rosangela Alves Pereira - Integrante / Gloria Valeria da Veiga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 21 / Número de orientações: 7

  • 2002 - 2006

    Avaliação do estado nutricional de crianças em uma comunidade de prevalência elevada de tuberculose no município de Duque de Caxias, Descrição: Projeto de pesquisa desenvolvido em parceria com a FIOCRUZ, FAP, QTROP e ENCE, realizado na comunidade de Vila Rosário no municípi de Duque de Caxias, no Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Integrante / Luiz Roberto Ribeiro Castello Branco - Coordenador / Claudio Costa Neto - Integrante / Denise Britz do Nascimento - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

  • 2002 - 2006

    Associação entre fatores de risco relacionados a nutrição e doenças infecciosas em uma comunidade de Duque de Caxias, Descrição: pesquisa realizada em parceria coma FIOCRUZ, QTROP, FAP e ENCE na Comunidade de Vila Rosário, no município de Duque de Caxias, no Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Integrante / Luiz Roberto Ribeiro Castello Branco - Coordenador / Claudio Costa Neto - Integrante / Denise Britz do Nascimento - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

  • 2002 - 2006

    Associação entre desnutrição e perfil clínico de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda com incidência elevada de tuberculose no município de Duque de Caxias, Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar os possíveis fatores de risco associados à desnutrição infantil e doenças infeciosas em uma comunidade de alta incidência de tuberculose no Município de Duque de Caxias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Luiz Roberto Ribeiro Castello Branco - Integrante / Claudio Costa Neto - Integrante / Denise Britz do Nascimento - Integrante / Cassia Viviane Dantas Borges - Integrante / Ana Paula Black Veiga - Integrante., Número de produções C, T & A: 23 / Número de orientações: 2

  • 1999 - 2002

    Comparação do estado nutricional e perfil lipídico entre meninas eutróficas e com sobrepeso em uma comunidade de Vila Isabel, Descrição: Projeto de pesquisa desenvolvido para avliar as associações entre perfil lipídico e estado nutricional de adolescentes de comunidade carente em Vila Isabel, realizado em parceria com o NESA/UERJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Eliane de Abreu Soares - Integrante / Roberta Santos Fontanive - Integrante., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1

  • 1999 - 2001

    Avaliação do estado nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar, Descrição: Projeto realizado durante o Programa de Combate à tuberculose na AP4 realizado na UIS Hamilton Land, na Cidade de Deus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Rejane Andrea Ramalho - Integrante / Ana Carolina Reiff Vieira - Integrante / L B Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 9

  • 1998 - 2011

    Repercussões do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nuticional de Famílias Beneficiadas, Descrição: Projeto realizado pelo IBASE que teve início em 2005. A autora atuou na etapa quantitativa, através da análise de dados e permanece como colaboradora da instituição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Integrante / Luciene Burlandy - Integrante / Edmar Gadelha - Integrante / Franciso Menezes - Coordenador / Mariana santarelli - Integrante / Rosana Magalhães - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1

  • 1998 - 2002

    Gênero e prática de atividade física de lazer: Estudo Pró-Saúde, Descrição: Avaliação da associação entre gênero e prática de atividade física de lazer entre funcionários de uma universidade pública do Rio de Janeiro, dentro do Estudo Pró-Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosana Salles da Costa - Coordenador / Eduardo Faerstein - Integrante / Guilherme L Werneck - Integrante., Financiador(es): Fundação Ford - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5

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Prêmios

2018

Melhor trabalho de sessão científica - Menção Honrosa, UFRJ - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.

2018

Auxílio Financeiro - CNPQ Edital Universal 2018, Cnpq.

2017

Melhor trabalho de sessão científica - Menção Honrosa, Semana de Iniciação Científica da UFRJ.

2016

Bolsa de pesquisa Doutorado Sanduíche Reverso, FAPERJ.

2015

Prêmio Eleutério Rodrigues Neto, ABRASCO.

2014

Auxílio Financeiro - Edital Prioridades Rio, FAPERJ.

2013

Auxílio Financeiro - Edital MCT/CNPq/MDS-SAGI, CNPq.

2012

Bolsa AVG para estágio no Exterior., CNPq.

2012

Bolsa Jovem Cientista do Estado, FAPERJ.

2010

Homenagem a nutricionistas autores de obras literárias e científicas., Conselho Regional de Nutricionistas - 4a região.

2010

Auxílio Financeiro - Edital Prioridades Rio, FAPERJ.

2010

Auxílio Financeiro - Edital MCT/CNPq/MDS-SAGI, CNPq.

2008

I Mostra Nacional de Estudos sobre o Programa Bolsa Família, Ministério de Desenvolvimento Social - MDS.

2008

Auxílio financeiro - Edital Universal, CNPq.

1999

Financiamento, Fundação Ford.

1997

Prêmio Bayer Jovem Pesquisador, VI Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Hipertensão.

1997

Menção Honrosa, V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva/V Congresso Paulista de Saúde Pública.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada. , Av. Carlos Chagas Filho, 373. CCS, Bloco J, 2o andar., Cidade Universitária, 21941902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39386432, Fax: (21) 22808343, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1998 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto III, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Professor Adjunto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada

  • 1996 - 1996

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Professora substituta do Departamento de Nutrição Social e Aplicada, das disciplinas de Epidemiologia e Avaliação Nutricional

    Atividades

    • 01/2006

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição, Departamento de Nutrição Social e Aplicada.,Linhas de pesquisa

    • 06/2005

      Treinamentos ministrados , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Treinamentos ministrados, Avaliação Antropométrica de Coletividades, Introdução ao Epi Info, avaliação do consumo alimentar, capacitação de entrevistadores para avaliação do consumo alimentar e realização de antropometria

    • 04/2004

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição, Departamento de Nutrição Social e Aplicada.,Linhas de pesquisa

    • 04/2003

      Ensino, Mestrado Em Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Abordagem multidisciplinar das ciências sociais nos estudos da nutrição, Epidemiologia Nutricional, Metodologia Científica

    • 01/2003

      Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Atividade de extensão realizada, Avaliação do Estado Nutricional em Comunidades Carentes no município de Duque de Caxias.

    • 10/2002

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Linhas de pesquisa

    • 10/2002

      Estágios , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Aplicada - UIS Hamilton Land.

    • 02/1998

      Ensino, Instituto de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia, Avaliação Nutricional, Requisito Curricular Suplementar

    • 04/2003 - 04/2005

      Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

    • 09/2002 - 03/2003

      Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.

    • 03/1998 - 06/2000

      Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.,Atividade de extensão realizada, Atendimento ambulatorial e atividades eduacativas com os adolescentes atendidos no Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente - NESA/UERJ.

    • 03/1996 - 12/1996

      Ensino, Instituto de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia, Avaliação Nutricional, Requisito Curricular Suplementar

  • 1997 - 1997

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Professora substituta do Departamento de Nutrição Aplicada, da disciplina de dietoterapia

  • 1993 - 1995

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor contratado, Carga horária: 20

    Outras informações:
    professora substituta do Departamento de Nutrição Social e Aplicada, da disciplina de Avaliação Nutricional

    Atividades

    • 03/1993 - 12/1997

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica, Dietoterapia, Supervisão de estágio, Avaliação nutricional