Daniel Silva Antonelo

Graduado em Medicina Veterinária pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2012), Mestre em Ciências no Programa de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo - FZEA/USP realizado parcialmente com sanduíche na Purdue University, Indiana-EUA. Doutor em Ciências no Programa de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo - FZEA/USP. Atualmente é pós-doutorando na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ/USP. Tem experiência nas grandes áreas de produção de bovinos de corte, características de carcaça e qualidade da carne.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL

2015 - 2018

Universidade de São Paulo
Título: Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos suplementados com ácidos graxos poli-insaturados
Saulo da Luz e Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL

2013 - 2015

Universidade de São Paulo
Título: Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore confinados,Ano de Obtenção: 2015
Orientador: em Purdue University ( Jon P. Schoonmaker)
com Saulo da Luz e Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: CONSUMO ALIMENTAR; IMUNOCASTRAÇÃO; NUTRIÇÃO ANIMAL; RACTOPAMINA; ZILPATEROL.

Graduação em Medicina Veterinária

2008 - 2012

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas
Título: Consumo alimentar residual como medida de eficiência em bovinos Nelore
Orientador: Domingos Marcelo Cenachi Pesce

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Pós-doutorado

2018

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

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Formação complementar

2010 - 2011

Aperfeiçoamento Acadêmico em Patologia Clínica. (Carga horária: 60h). , Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas, Brasil.

2008 - 2009

Aperfeiçoamento Acadêmico em Bioquímica Geral. (Carga horária: 63h). , Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

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Organização de eventos

ANTONELO, D. S. . I SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BEM-ESTAR ANIMAL: ?NA FAZENDA COM TEMPLE GRANDIN?. 2017. (Congresso).

ANTONELO, D. S. . III Simpósio de Pós-Graduação da FZEA/USP e III Encontro de Pós-Graduação em Zootecnia da FZEA/USP. 2016. (Congresso).

ANTONELO, D. S. ; SILVA, S.L. . II Simpósio de Pós-Graduação da FZEA/USP e II Encontro de Pós-Graduação em Zootecnia da FZEA/USP. 2015. (Congresso).

ANTONELO, D. S. ; SILVA, S.L. . II Simpósio Internacional de Ciência da Carne. 2015. (Congresso).

ANTONELO, D. S. . Semana Acadêmica da Medicina Veterinária PUC Poços de Caldas. 2012. (Congresso).

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Participação em eventos

International Congress of Meat Science and Technology. EFFECT OF THE DIETARY POLYUNSATURATED FATTY ACIDS ON MEAT TENDERNESS OF BULLS FROM DIFFERENT GENETIC GROUPS. 2017. (Congresso).

Capacitação ao Uso do Banco de Dados da Elsevier. 2015. (Outra).

II Simpósio de Pós-Graduação da FZEA/USP e II Encontro de Pós-Graduação em Zootecnia. 2015. (Simpósio).

II Simpósio Internacional de Ciência da Carne. 2015. (Simpósio).

2014 Joint Annual Meeting - American Society of Animal Science. 2014. (Encontro).

2014 Joint Annual Meeting - American Society of Animal Science.Performance and carcass traits of immunocastrated Nellore cattle fed -agonists. 2014. (Encontro).

IV Simpósio Internacional Avanços em Técnicas de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes. 2014. (Simpósio).

Campanha de Vacinação Anti-Rábica.Campanha de Vacinação Anti-Rábica de Poços de Caldas. 2012. (Outra).

Sábado Acadêmico e Visita Técnica em Uberaba-MG. 2012. (Outra).

Simpósio de Produção Animal de Pirassununga. 2012. (Simpósio).

V Dia de Campo do Grupo Tucaninha. 2012. (Outra).

Semana da Veterinária PUC Poços de Caldas. 2010. (Simpósio).

ENCONTRO DE EDUCAÇÃO CONTINUADA EM MEDICINA VETERINARIA. 2009. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Henrique Bueno da Silva

ANTONELO, D. S.; CARVALHO, R. F.; SILVA, S.L.. Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos nelores de alto e baixo consumo alimentar residual. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: John Luis Monção Araujo

ANTONELO, D. S.; PESCE, D.M.C.; VALLE, C.R.. Influência do estresse térmico no desempenho de bovinos em regime de pasto. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

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Comissão julgadora das bancas

Luís Felipe Prada e Silva

SILVA, S. L. E.;SILVA, L. F. P.; PESCE, D. M. C.. Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore confinados. 2015. Dissertação (Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP.

Domingos Marcelo Cenachi Pesce

SILVA, S. L.;PESCE, D. M. C.; SILVA, L. F. P. E.. Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore confinados. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade de São Paulo.

Domingos Marcelo Cenachi Pesce

PESCE, D. M. C.; BRISOLA, M. L.; VALLE, C. R.. Consumo alimentar residual como medida de eficiência alimentar em bovinos de corte. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Cláudia Ribeiro do Valle

PESCE, D. M. C.; BRISOLA, M. L.;VALLE, C. R.. Consumo alimentar residual como medida de eficiência alimentar em bovinos de corte. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - PUC Minas Poços de Caldas.

Júlio César de Carvalho Balieiro

SILVA, S. L.; SILVA, L.F.P.; PESCE, D. M. C.;BALIEIRO, J.C.C.. Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneos, comportamento ingestivo e características de carcaças em bovinos Nelore confinados. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Qualidade e Produtividade Animal)) - Universidade de São Paulo.

Saulo da Luz e Silva

SILVA, S. L; SILVA, L. F. P. E.;PESCE, D. M. C.. Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguineo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore confinados. 2015.

Saulo da Luz e Silva

SILVA, S. LPEREIRA, A. S. C.; SILVA, L. F. P. E.. Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com diferentes concentrações de ácidos graxos poli-insaturados. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Qualidade e Produtividade Animal) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Carmen Josefina Contreras Castillo

SILVA, S. L. E.; GOULART, R. S.; CHARDULO, L. A.; PEREIRA, A. S. C.;Carmen Josefina Castilllo Contreras. Desempenho, caracteristicas de carcaca e qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos geneticos suplementados com acidos graxos poli-insaturados. 2018. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Angélica Simone Cravo Pereira

SILVA, S. L. E.Silva, L.F.P; PESCE, D. M. C.;PEREIRA, A. S. C.. Efeitos da imunocastração e de beta- agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore confinados. 2015. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Angélica Simone Cravo Pereira

SILVA, S. L. E.PEREIRA, A. S. C.Silva, L.F.P. Desempenho, características de carcaçca e qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com diferentes concentrações de ávidos graxos po-linsaturados. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Nara Regina Brandão Cônsolo

SILVA, S. L. E.; GOULART, R. S.; CHARDULO, L. A. L.; PEREIRA, A. S. C.; CASTILHO, C. J. C.;CÔNSOLO, N. R. B.. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bocinos de diferentes grupos genéticos suplementados com ácidos graxos poli-insturados. 2018 - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.

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Orientou

Carlos Felipe Fernandes

Anestesiologia em pequenos animais; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Anestesiologia Veterinária) - Associação Nacional de Clínico Veterinários de Pequenos Animais - SP; Orientador: Daniel Silva Antonelo;

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Foi orientado por

Júlio César de Carvalho Balieiro

Início: 2018; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo;

Saulo da Luz e Silva

Efeitos da imunocastração e de beta-agonistas adrenérgicos sobre o desempenho, perfil sanguíneo, comportamento inegstivo e características de carcaça de bovinos Nelore; 2015; Dissertação (Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saulo da Luz e Silva;

Saulo da Luz e Silva

Efeito da fonte de energia e do grupo genético sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore confinados; 2018; Tese (Doutorado em Qualidade e Produtividade Animal) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saulo da Luz e Silva;

Saulo da Luz e Silva

Estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos; Orientador: Saulo da Luz e Silva;

Ana Maria Centola Vidal Martins

Supervisão de Programa de aperfeiçoamento ao ensino na disciplina de tecnologia e Inspeção de carnes e derivados; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP; Orientador: Ana Maria Centola Vidal;

Ana Maria Centola Vidal Martins

Supervisão de Programa de aperfeiçoamento ao ensino na disciplina de Tecnologia e inspeção de carnes e derivados; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP; Orientador: Ana Maria Centola Vidal;

Luciane Silva Martello

Programa de Aperfeiçoamento de Ensino ? PAE; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Biossistemas) - Universidade de São Paulo, Universidade de São Paulo; Orientador: Luciane Silva Martello;

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Produções bibliográficas

  • GOUVÊA, VINÍCIUS NUNES DE ; BIEHL, MARCOS VINICIUS ; ANDRADE, TIAGO SÉRGIO ; FERRAZ JUNIOR, MARCOS VINICIUS DE CASTRO ; FERREIRA, EVANDRO MAIA ; POLIZEL, DANIEL MONTANHER ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; BRIDI, ANA MARIA ; OWENS, FREDERIC N. ; PIRES, ALEXANDRE VAZ . Effects of soybean oil or various levels of whole cottonseed on growth performance, carcass traits, and meat quality of finishing bulls. Livestock Science , v. 232, p. 103934, 2020.

  • ANTONELO, DANIEL S. ; CÔNSOLO, NARA R.B. ; GÓMEZ, JUAN F.M. ; BELINE, MARIANE ; GOULART, RODRIGO S. ; CORTE, R.R.P.S. ; COLNAGO, LUIZ A. ; SCHILLING, M. WES ; GERRARD, DAVID E. ; SILVA, SAULO L. . Metabolite profile and consumer sensory acceptability of meat from lean Nellore and AngusNellore crossbreed cattle fed soybean oil. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 132, p. 109056, 2020.

  • ANTONELO, D.S. ; GÓMEZ, J.F.M. ; GOULART, R.S. ; BELINE, M. ; CÔNSOLO, N.R.B. ; CORTE, R.R.S. ; SILVA, H.B. ; FERRINHO, A.M. ; PEREIRA, A.S.C. ; GERRARD, D.E. ; SILVA, S.L. . Performance, carcass traits, meat quality and composition of non-castrated Nellore and crossbred male cattle fed soybean oil. Livestock Science , v. 236, p. 104059, 2020.

  • MARTELLO, LUCIANE SILVA ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; CONSOLO, NARA REGINA BRANDAO ; PACHECO, VERÔNICA MADEIRO ; NEGRÃO, JOÃO ALBERTO ; ROSA, ALESSANDRA FERNANDES ; LEME, PAULO ROBERTO ; SOUSA, RAFAEL VIEIRA ; SILVA, SAULO LUZ . Welfare traits of Bos indicus cattle immunologically castrated and fed beta-adrenergic agonists. ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES , v. x, p. x, 2020.

  • MAZON, MADELINE R. ; ANTONELO, DANIEL S. ; GÓMEZ, JUAN F.M. ; NUBIATO, KENI E.Z. ; BALAGE, JULIANA M. ; SILVA, HENRIQUE B. ; TAPP, WILLIAM N. ; LEME, PAULO R. ; GOULART, RODRIGO S. ; FUKUMASU, HEIDGE ; JOHNSON, BRADLEY J. ; PESCE, DOMINGOS M.C. ; SILVA, SAULO L. . Effects of combining immunocastration and -adrenergic agonists on the meat quality of Nellore cattle. Livestock Science , v. 226, p. 13-20, 2019.

  • JUNIOR, ARQUIMEDES LIMA ; MESCHIATTI, MURILLO A ; GOUVÊA, VINICIUS N ; DANTAS, VICTOR ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; ESCOBAR, RAÍSSA ; BARBOSA, GABRIEL ; MENDONÇA, JOÃO PAULO ; SILVA, MATHEWS ; MACDONALD, JAMES ; SANTOS, FLAVIO . PSXIV-17 Effects of corn bran plus solubles and corn oil on growth performance and carcass traits of finishing bulls. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 97, p. 436-437, 2019.

  • MONTEIRO, LUDMILA DE SOUZA ; FIÓRIO, JOÃO VITOR PESSOA ; DA SILVA, JÉSSICA OLIVIER ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; WALKER, NICOLA . PSXIV-22 Impact of fibrolytic enzymes on performance, metabolism, and feeding behavior of feedlot cattle fed diets containing different levels and sources of roughage. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 97, p. 435-436, 2019.

  • NUBIATO, KENI EDUARDO ZANONI ; MAZON, MADELINE REZENDE ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; CALKINS, CHRIS R. ; NAGANATHAN, GOVINDARAJAN KONDA ; SUBBIAH, JEYAMKONDAN ; DA LUZ E SILVA, SAULO . A bench-top hyperspectral imaging system to classify beef from Nellore cattle based on tenderness. INFRARED PHYSICS & TECHNOLOGY , v. 89, p. 247-254, 2018.

  • BALAGE, JULIANA MONTEIRO ; AMIGO, JOSÉ MANUEL ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; MAZON, MADELINE REZENDE ; DA LUZ E SILVA, SAULO . Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images - A feasibility study. MEAT SCIENCE , v. 143, p. 30-38, 2018.

  • BRIGIDA, D. J. ; ANTONELO, D. S. ; MAZON, M. R. ; NUBIATO, K. E. Z. ; GÓMEZ, J. F. M. ; NETTO, A. S. ; LEME, P. R. ; CÔNSOLO, N. R. B. ; PESCE, D. M. C. ; SILVA, S. L. . Effects of immunocastration and a -adrenergic agonist on retail cuts of feedlot finished Nellore cattle. Animal , v. 12, p. 1690-1695, 2018.

  • ANTONELO, D. S. ; LANCASTER, N. A. ; MELNICHENKO, S. ; MUEGGE, C. R. ; SCHOONMAKER, J. P. . Effects of clay on toxin binding capacity, ruminal fermentation, diet digestibility, and growth of steers fed high-concentrate diets. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 95, p. 4658-4667, 2017.

  • G'MEZ, J. F. M. ; NETTO, A. SARAN ; ANTONELO, D. S. ; SILVA, J. ; SENE, G. A. ; SILVA, H. B. ; DIAS, N. P. ; LEME, P. R. ; SILVA, S. L. . Effects of immunocastration on the performance and meat quality traits of feedlot-finished Bos indicus (Nellore) cattle. Animal Production Science , v. x, p. x-x, 2017.

  • ANTONELO, D. S. ; MAZON, M. R. ; NUBIATO, K. E. Z. ; GÓMEZ, J. F. M. ; BRIGIDA, D. J. ; GOMES, R. C. ; NETTO, A. S. ; LEME, P. R. ; SILVA, S. L. . Effects of immunocastration and -adrenergic agonists on the performance and carcass traits of feedlot finished Nellore cattle. Animal , v. 11, p. 2103-2110, 2017.

  • DE ALMEIDA CONTADINI, MARCELA ; FERREIRA, FERNANDA ALTIERI ; CORTE, ROSANA RUEGGER SILVA ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; GÓMEZ, JUAN FERNANDO MORALES ; DA LUZ E SILVA, SAULO . Roughage levels impact on performance and carcass traits of finishing Nellore cattle fed whole corn grain diets. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 49, p. 1709-1713, 2017.

  • NUBIATO, KENI EDUARDO ZANONI ; MAZON, MADELINE REZENDE ; ANTONELO, DANIEL SILVA ; DA LUZ E SILVA, SAULO . Classifying of Nellore cattle beef on Normal and DFD applying a non conventional technique. INFRARED PHYSICS & TECHNOLOGY , v. 78, p. 195-199, 2016.

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Correlação do proteoma muscular com a qualidade de carne de bovinos Angus x Nelore terminados em diferentes sistemas de terminação, taxas de ganho de peso e critérios de abate, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniel Silva Antonelo - Coordenador / Saulo da Luz e Silva - Integrante / Juan Fernando Morales Gomez - Integrante / Julio cesar de carvalho balieiro - Integrante / Wes Schilling - Integrante / S. Suman - Integrante / Alessandra fernandes rosa - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos de corte de diferentes raças alimentados com dietas diferindo na concentração de ácidos graxos poli-insaturados, Descrição: O uso de fontes de gordura insaturada na dieta de bovinos de corte, visando a redução do teor de ácidos graxos saturados e o aumento dos insaturados, tem sido um assunto bastante estudado. Vários deles têm demonstrado que é possível alterar essa composição, principalmente em animais de raças que possuem maior quantidade de gordura intramuscular, onde os adipócitos, ricos em triglicerídeos, contribuem para uma grande parte da gordura da carne. Por outro lado, em animais que produzem carne magra, com menor quantidade de gordura intramuscular, como é o caso da raça Nelore, a maior parte da gordura da carne é proveniente de lipídeos da membrana celular, principalmente fosfolipídios, que apresentam maior grau de instauração, quando comparados aos triglicerídeos. Nossa hipótese é que o fornecimento de gorduras insaturadas para esse tipo de animal (produtores de carne magra) exercerá um menor impacto na alteração das proporções dos ácidos graxos saturados/poli(insaturados) da carne, quando comparados com animais que produzem maior quantidade de gordura intramuscular. Dessa forma, este estudo será conduzido para avaliar o efeito do fornecimento de dietas com ou sem fontes adicionais de gordura insaturada (óleo de soja) para animais com diferentes predisposições genéticas para deposição de gordura, sobre o perfilo de ácidos graxos da carne, além de características de desempenho, carcaça e qualidade da carne.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniel Silva Antonelo - Integrante / Saulo da Luz e Silva - Coordenador.

  • 2013 - 2015

    Desempenho, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos Nelore imunocastrados alimentados com beta-agonista adrenérgicos na fase de terminação em confinamento, Descrição: Avaliar o efeito do uso da imunocastração e dos beta-agonistas adrenérgicos Zilpaterol e Ractopamina, sobre o desempenho, comportamento ingestivo e as características de carcaça de bovinos Nelore confinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Daniel Silva Antonelo - Integrante / Saulo da Luz e Silva - Coordenador / Madeline Rezende Mazon - Integrante / Keni Eduardo Zanoni Nubiato - Integrante / Delaila Juliana Brigida - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. , Prefeitura do Campus Administrativo de Pirassununga - USP, Jardim Elite, 13635900 - Pirassununga, SP - Brasil, Telefone: (19) 35654378

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Experiência profissional