Marina Risso Grandesi

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Paul William Gregson

A presença e o uso do glutamato monossódico na culinária; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gastronomia) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Paul William Gregson;