Ana Paula Correa da Silva e outros

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Paul William Gregson

Sabores do Brasil: o uso da mandioca o contexto histórico brasileiro; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gastronomia) - Faculdade Mario Schenberg; Orientador: Paul William Gregson;