Cristiane Thayne Iurkiw

Monitora da disciplina de Higiene de Alimentos. (2013). Pesquisadora do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) intitulado como: "Efeito do consumo de linhaça dourada e marrom na composição corporal, níveis de glicemia e perfil lipídico de mulheres jovens: estudo comparativo" (2013-2014). Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO 2011-2014). Pós Graduanda em Nutrição Clínica Funcional ( Universidade Cruzeiro do Sul).

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Funcional

2015 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: EFEITO DO CONSUMO DE LINHAÇA (Linum usitatissimum L.) DOURADA E MARROM NA COMPOSIÇÃO CORPORAL, NIVEIS DE GLICEMIA E NO PERFIL LIPÍDICO DE MULHERES JOVENS: ESTUDO COMPARATIVO
Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio Rui Barbosa

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Formação complementar

2014 - 2014

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Valéria Paschoal- Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Tarde Cultural Campus Cedeteg. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Curso Introdutório de Libras. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2013 - 2013

Gastronomia Funcional nas Alergias e Intolerancias. (Carga horária: 11h). , JOPEF BRASIL, KORPPUS, Brasil.

2013 - 2013

Dinâmica Regenarativa Celular. (Carga horária: 4h). , Grupo Fisioquantic, GF, Brasil.

2013 - 2013

Fitoterapia aplicada à nutrição clinica. (Carga horária: 11h). , JOPEF BRASIL, KORPPUS, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento de projeto de pesquisa. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Gastronomia (cortes, técnicas e apresentação. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Paraná, SESI/PR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Libras

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Outros.

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Organização de eventos

IURKIW, C. T. ; BENNEMANN, G. D. . I ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UNICENTRO: UMA INSERÇÃO NA CONTEMPORANEIDADE. 2013. (Outro).

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Participação em eventos

FEIRA DAS PROFISSÕES 2014.MONITOR DE ESTANDE. 2014. (Outra).

4º Mini Fórum em Alimentos- Aplicação de Ingredientes Funcicionais. 2014. (Outra).

VI SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO - ATUALIZAÇÕES, DESAFIOS E PERSPECTIVAS. 2014. (Outra).

Monitora da Feira das Profissões 2013. Monitoria. 2013. (Feira).

Semana de saúde- Santa Maria ( Papel e celulose).Atendimento nutricional. 2013. (Oficina).

Dia mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Outra).

I Atualização em nutrição da unicentro: uma inserção na contemporaneidade. 2013. (Outra).

Ética em pesquisa e ética na prática da vida profissional. 2013. (Outra).

5ª Jornada de Nutrição- Unicentro. 2012. (Outra).

XVII Semana de Iniciação Científica. 2012. (Outra).

I fórum regional de ética em pesquisa envolvendo seres humaanos. 2012. (Outra).

I congresso Interdisciplinar em Saude da Unicentro. 2011. (Congresso).

II Siepe.. 2011. (Outra).

gastronomia não se esqueça de ganhar dinheiro. 2011. (Outra).

Mesa redonda "Atuação e Perspectivas Profissionais". 2011. (Outra).

oratória: a arte de falar em público. 2011. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Gabriela Datsch Bennemann

FREITAS, A.R.;BENNEMANN, G. D.; JABUR, A.. Efeito do consumo de linhaça (Linum usitatissimum L.) dourada e marrom na composição corporal, níveis de glicemia e no perfil lipídico de mulheres jovens: um estudo comparativo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Angelica Rocha de Freitas Melhem

FREITAS, A R; BENNEMANN, G D; FERREIRA, A J C. Efeito do consumo de linhaça (Linum usitatissimum L.) dourada e marrom na composição corporal, níveis de glicemia e no perfil lipídico de mulheres jovens: um estudo comparativo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

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Foi orientado por

Renata Leia Demario

Iniciação Científica - Projeto de extensão Alimentação e Nutrição para a Universidade Aberta à Terceira Idade; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Renata Léia Demario;

Angelica Rocha de Freitas Melhem

Efeito do consumo de linhaça (Linum usitatissimum L; ) dourada e marrom na composição corporal, níveis de glicemia e no perfil lipídico de mulheres jovens: um estudo comparativo; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem;

Angelica Rocha de Freitas Melhem

Monitoria Voluntária na disciplina de Dietoterapia; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem;

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Produções bibliográficas

  • IURKIW, C. T. . FITOTERAPIA: CONHECIMENTO E UTILIZAÇÃO POR IDOSOS DA UNATI/UNICENTRO. In: III Siepe ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, GUARAPUAVA. Anais da Semana de Integração Ensino, Pesquisa e extensão, 2013. v. 2.

  • IURKIW, C. T. . FREQUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS PELOS IDOSOS PARTICIPANTES DA UNATIUNICENTRO EM GUARAPUAVA-PR. In: I Atualiação em Nutrição da Unicentro, 2013, GUARAPUAVA. I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013. v. 1.

  • IURKIW, C. T. . ROTULAGEM DE ALIMENTOS: ENTENDIMENTO ENTRE IDOSOS DA UNIVERSIDADE ABERTA A TERCEIRA IDADE (UNATI). In: I Atualiação em Nutrição da Unicentro, 2013, GUARAPUAVA. I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013. v. 1.

  • IURKIW, C. T. ; BENNEMANN, G. D. . DESCRIÇÃO DO PROTOCOLO DE ATENDIMENTO DE PROGRAMA DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM VULNERABILIDADE SOCIAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. ; EING, K. K. C. . CONSUMO DE BEBIDAS ENTRE COMENSAIS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. ; SILVA, T. K. R. ; AVILA, C. A. ; SILVESTRE, F. K. ; NASCIMENTO. L.P ; MONTANI. S.K . PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS DE UMA INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA DA CIDADE DE IMBITUVA -PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SCHUBERT, M. C. D. ; IURKIW, C. T. ; BALLARD, C. R. ; SILVA, T. K. R. ; FLORINTINO, C. S. . Aceitabilidade de um bolo com açúcar mascavo entre idosos da Unati/Unicentro do município de Guarapuava-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. ; AVILA, C. A. ; NASCIMENTO. L.P ; MONTANI. S.K . FREQUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS PELOS IDOSOS PARTICIPANTES DA UNATIUNICENTRO EM GUARAPUAVA-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AVILA, C. A. ; IURKIW, C. T. ; MONTANI. S.K ; FERREIRA, A. J. C. . ESTADO NUTRICIONAL DAS GESTANTES NO ESTADO DO PARANÁ. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NASCIMENTO. L.P ; IURKIW, C. T. ; AVILA, C. A. ; SILVESTRE, F. K. ; EING, K. K. C. ; MONTANI. S.K ; BENNEMANN, G. D. . comparação da composição nutricional de bebidas isotônicas e hidrotônicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NASCIMENTO. L.P ; IURKIW, C. T. ; MONTANI. S.K ; ABE, M. V. . ANEMIA POR CARÊNCIA DE FERRO EM GESTANTES ADOLESCENTES USUÁRIAS DOS SERVIÇOS DE SAÚDE PÚBLICA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BOCHINIAK, F. ; OLIVEIRA, A. J. ; BERNARDIM, A. ; IURKIW, C. T. ; KULH, A. M. . INQUÉRITOS DA FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE FRUTAS E VERDURAS DE CRIANÇAS ESCOLARES DE GUARAPUAVA-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • EING, K. K. C. ; IURKIW, C. T. ; BENNEMANN, G. D. . MANEJO DE RESÍDUOS EM UMA FRANQUIA DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. ; DEMARIO, R.L ; FLORINTINO, C. S. ; SCHUBERT, M. C. D. . ROTULAGEM DE ALIMENTOS: ENTENDIMENTO ENTRE IDOSOS DA UNIVERSIDADE ABERTA A TERCEIRA IDADE (UNATI). 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FLORINTINO, C. S. ; IURKIW, C. T. ; DEMARIO, R.L ; SCHUBERT, M. C. D. . avaliação do consumo de frituras, alimentos industrializados, embutidos e sal em idosos frequentadores da universidade aberta a terceira idade (UNATI) da unicentro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. . Praticantes de exercícios resistidos e ingestão suplementar protéica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • IURKIW, C. T. . CONDIÇÕES HIGIENICAS-SANITARIAS DOS MANIPULADORES DE 11 ESTABELECIMENTOS PRODUTORES DE REFEIÇÕES DA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • IURKIW, C. T. ; NASCIMENTO. L.P ; MONTANI. S.K . Hábitos Alimentares,Tabagismo e consumo de bebidas alcoolicas pelos alunos da terceira idade do projeto UNATI- UNICENTRO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Prêmios

2014

EFEITO DO CONSUMO DA CHIA (Salvia Officinalis) NO ESTADO NUTRICIONAL DE UNIVERSITÁRIAS ADOLESCENTES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO OESTE.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - 2014

    Universidade Estadual do Centro-Oeste

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: DISCENTE, Carga horária: 20

    Atividades

    • 03/2014 - 03/2014

      Estágios , Departamento Nutrição, .,Estágio realizado, Estágio Extracurricular voluntário, nas dependências da Clínica Escola de Nutrição da Unicentro. 12 horas.

    • 04/2013 - 04/2013

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2012 - 02/2013

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 01/2013 - 01/2013

      Estágios , Imbituva, .,Estágio realizado, Estágio extracurricular na Empresa Restaurante Delicia, totalizando 105 horas..