Fernanda Maria Lino de Moura

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2009), especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2012), mestrado em Ciência Animal Tropical pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2013) e doutorado em Ciência Animal Tropical pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2018).

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciência Animal Tropical

2014 - 2018

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Formaçao de biofilme e perfil de resistencia a antimicrobianos e sanitizantes de Listeria monocytogenes isoladas de leite de tanques de expansão.
Elizabeth Sampaio de Medeiros. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciência Animal Tropical

2011 - 2013

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da Caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos,Ano de Obtenção: 2013
Mateus Matiuzzi da Costa.Coorientador: Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária de Alim

2011 - 2012

Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Título: UTILIZAÇÃO DE PLANTAS DO BIOMA CAATINGA NO CONTROLE DE PATÓGENOS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS - UMA REVISÃO
Orientador: Mateus Matiuzzi da Costa

Graduação em Medicina Veterinária

2004 - 2009

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: LEVANTAMENTO MICROBIOLÓGICO DE ÁGUA E GELO PROVENIENTES DE FÁBRICAS DE GELO SOB INSPEÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO RECIFE-PE, NO PERÍODO DE 2006 A 2008
Orientador: Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

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Formação complementar

2019 - 2019

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2015 - 2015

Programa Brasil Mais TI. (Carga horária: 1h). , Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica do Ministério da Educação, SETEC, Brasil.

2015 - 2015

Inst Analítica e prep de amostras para cromatograf. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2015 - 2015

Possibilidades de uso das tecnol digitais na educ. (Carga horária: 4h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2014 - 2014

Mini-curso TIC para elaborar aulas interativas. (Carga horária: 4h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2014 - 2014

Auxiliar de Laboratório. (Carga horária: 40h). , Portal Educação S/A, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Bioética. (Carga horária: 100h). , Portal Educação S/A, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Apresentação em Público. (Carga horária: 30h). , Portal Educação S/A, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Mini-curso em Identf microbiota de aliment e água. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2014 - 2014

Toxicologia Ambiental. (Carga horária: 40h). , Portal Educação S/A, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Biossegurança e Saúde. (Carga horária: 15h). , Learncafe Ensino Online / Associação Brasileira de Educação à Distância, LEARNCAFE, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Med de Urg e Intens de Peq Anim. (Carga horária: 10h). , EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior, EQUALIS, Brasil.

2012 - 2012

Curso de indicação e uso de plantas medicinais. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2011 - 2011

Boas Práticas na Manip de Alimentos - Resp Capacit. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Recife, SEBRAE/PE, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Recife, SEBRAE/PE, Brasil.

2010 - 2010

Iniciando um Pequeno e Grande Negócio. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Recife, SEBRAE/PE, Brasil.

2008 - 2008

Inglês Instrumental I. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

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Organização de eventos

OLIVEIRA, E. C. S. ; MOURA, F. M. L. ; FRANÇA, Y. C. M. ; BAPTISTA, R. I. A. A. ; CORREA, M. D. . II Simpósio de Buiatria da UFRPE. 2008. (Outro).

FRANÇA, Y. C. M. ; BAPTISTA, R. I. A. A. ; ANGELIM, J. L. ; MAGALHÃES, F. J. R. ; RAMOS, E. B. ; MOURA, F. M. L. ; COELHO, M. C. O. C. . III Congresso de Ovinos e Caprinos - III COCAPRI. 2008. (Congresso).

COELHO, M. C. O. C. ; MOURA, F. M. L. ; FRANÇA, Y. C. M. ; BAPTISTA, R. I. A. A. . II Congresso de Ovinos e Caprinos - II COCAPRI. 2007. (Congresso).

COELHO, M. C. O. C. ; SILVA, E. C. B. ; ANGELIM, J. L. ; BAPTISTA, R. I. A. A. ; MAGALHÃES, F. J. R. ; FRANÇA, Y. C. M. ; MOURA, F. M. L. . I Congresso de Ovinos e Caprinos - I COCAPRI. 2006. (Congresso).

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Participação em eventos

30 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2019. (Congresso).

29 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2017. (Congresso).

XVII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2017. (Outra).

XVI Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2016. (Outra).

III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica. 2015. (Outra).

VI Congresso Pernambucano de Medicina Veterinária/ VII Seminário Nordestino de Caprino-Ovinocultura. 2015. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Tecnologia na Educação. 2015. (Congresso).

XII Semana de Biologia da UFRPE.Inimigos invisíveis da alimentação: agrotóxicos e metais pesados. 2015. (Outra).

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2015. (Encontro).

XV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2015. (Outra).

II Ciclo de Palestras do LEHP: Ferramentas para conservação da vida selvagem. 2014. (Outra).

XII Congresso Internacional de Tecnologia na Educação. 2014. (Congresso).

XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2014. (Outra).

VI Seminário de Ciência de Alimentos - Tecnologia do Campo à Mesa. 2013. (Seminário).

XIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2013. (Outra).

Workshop Escrita de artigos em inglês para submissão em periódicos internacionais. 2012. (Outra).

XI Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2011. (Outra).

FE Mini - Curso Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2010. (Outra).

FE Mini-Curso Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2010. (Outra).

X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2010. (Outra).

I Simpósio de Medicina Veterinária "Alternativa" da UFRPE. 2009. (Simpósio).

IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2009. (Outra).

PET VET Discute: "Uso experimental de animais x Bioética: Avanços e Desafios". 2009. (Outra).

III Congresso de Ovinos e Caprinos. 2008. (Congresso).

II Simpósio de Buiatria da UFRPE. 2008. (Simpósio).

PET VET Discute: "Hormonioterapia na criação de animais de companhia". 2008. (Outra).

15 Agrinordeste. 2007. (Outra).

4 Simpósio de Ortopedia Veterinária - ORTOVET. 2007. (Simpósio).

II Congresso de Ovinos e Caprinos. 2007. (Congresso).

PET VET Discute: Instrução Normativa N 51. 2007. (Outra).

VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2007. (Outra).

14 Agrinordeste. 2006. (Outra).

I Congresso de Ovinos e Caprinos. 2006. (Congresso).

I Simpósio de Especialidades Clínicas em Pequenos Animais. 2006. (Simpósio).

I Exposição Agropecuária de Pernambuco.Não Compre Gato por Lebre. 2005. (Outra).

63 Exposição de Animais e Produtos Derivados.Toxoplasmose, Cisticercose, Raiva e Brucelose, o que é, como se pega e se previne. 2004. (Outra).

IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE. 2004. (Outra).

V Encontro das Profissões.A Medicina Veterinária. 2004. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Nataly Sayonara da Silva Melo

MENDONCA, M.; ALMEIDA, A. C. S.; MESQUITA, A. R. C.;MOURA, F. M. L.. Detecção de genes de resistência em isolados de Salmonella spp. formadores de biofilme oriundos de carcaças de frango in natura comercializados em mercados públicos da cidade do Recife-PE. 2020. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Aluno: Maria Goretti Varejão da Silva

MEDEIROS, E. S.; FERNANDES, E. F. T. S.; CORTEZ, N. M. S.;MOURA, F. M. L.. Pesquisa de Enterococcus spp. resistentes a antimicrobianos e formadores de biofilme em queijo de coalho. 2020. Dissertação (Mestrado em Biociência Animal) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Aluno: Maria Goretti Varejão da Silva

MEDEIROS, E. S.; FERNANDES, E. F. T. S.;MOURA, F. M. L.; ROLIM, M. B. Q.. Pesquisa de Enterococcus spp. resistentes a antimicrobianos e formadores de biofilme em queijo tipo coalho. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Biociência Animal) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Aluno: Juliana Nóbrega Pereira da Costa

MOURA, F. M. L.; SILVA, J. B. A.; SOBREIRA FILHO, R. D.. Condições higiênico-sanitárias e físico-estruturais em um açougue público no Agreste de Pernambuco. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Defesa Sanit, Hig e Insp de Prod de Origem Animal) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Yslane Carla Melo de França

LIRA, N. S.;MOURA, F. M. L.. Percepção da população sobre a utilização de hormônios na produção de frango de corte. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: Vládima Virgínia Mendes Santos

MOURA, F. M. L.; BAPTISTA, R. I. A. A.; NASCIMENTO JUNIOR, J. A.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO DE ALIMENTOS DA FEIRINHA DE BOA VIAGEM, RECIFE-PE. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária de Alim) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Patrícia Marinho Müller

SILVA, J. B. A.; LIVERA, A. V. S.;MOURA, F. M. L.. Susceptibilidade antimicrobiana in vitro de Staphylococcus spp. isolados de vacas com mastite subclínica participantes de um torneio leiteiro no estado do Pará. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Defesa Sanit, Hig e Insp de Prod de Origem Animal) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: Ney Bráulio de Oliveira Lins

BARBOSA, S. B. P.; SILVA, J. B. A.;MOURA, F. M. L.. As Instruções Normativas 51 e 62 e a Qualidade Higiênico-Sanitária do Leite no Brasil. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: Amanda Kelly Ferreira Landim

LIRA, N. S.; SILVA, J. B. A.;MOURA, F. M. L.. Implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em uma Indústria Processadora de Bebidas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: Carla Eliária Alves de Mendonça

LIRA, N. S.; SILVA, J. B. A.;MOURA, F. M. L.. Importância da Educação Sanitária na Formação de Manipuladores de Alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: José Hilário de Souza Damázio

SILVA, J. B. A.; LIRA, N. S.;MOURA, F. M. L.. Qualidade de Méis Comercializados em Mercados Públicos da Cidade do Recife - PE. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior.

Aluno: Sammara Dantas de Morais Carvalho

SILVA, J. B. A.; LIRA, N. S.;MOURA, F. M. L.. Qualidade de queijos produzidos com e sem orégano comercializados na cidade do Recife-PE. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária de Alim) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Thayná Milena Siqueira Sousa Silva

MEDEIROS, E. S.; ANDRADE, J. M.; ARAUJO, S. S.;MOURA, F. M. L.. Fluxograma de processamento dos entrepostos de carnes em redes de supermercados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

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Comissão julgadora das bancas

Alda Veronica Souza Livera

Livera, A. V. S.; OLIVEIRA, A. A. F.. PESQUISA DE LISTERIA MONOCYTOGENES FORMADORAS DE BIOFILME EM AMOSTRAS DELEITE PROVENIENTES DE LEITE DE TANQUES DE EXPANSÃO DA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

José do Egito de Paiva

MOURA, A. P. B. L.; Oliveira, A. A. F.;PAIVA, J. E.MELO, Lúcio Esmeraldo Honório de. Levantamento dos laudos microbiológicos de água e gelo provenientes de fábricas de gelo sob inspeção da vigilância sanitária do Recife-PE no período de 2006 a 2008. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Elizabeth Sampaio de Medeiros

MEDEIROS, E. S.; LIVERA, A. V. S.; ROLIM, M. B. Q.; CAVALCANTI, E. F. T. S. F.. Formaçao de biofilme e perfil de resistencia a antimicrobianos e sanitizantes de Listeria monocytogenes isoladas de leite de tanques de expansão. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Rinaldo Aparecido Mota

MOTA, R. A.. Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos. 2013.

Andrea Alice da Fonseca Oliveira

COSTA, M. M.; MOURA, A. P. B. L.;OLIVEIRA, A. A. F.PINHEIRO JUNIOR, J. W.MOTA, R. A.. Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Andrea Alice da Fonseca Oliveira

MEDEIROS, E. S.; LIVERA, A. V. S.;OLIVEIRA, A. A. F.; CAVALCANTI, E. F. T. S. F.; ROLIM, M. B. Q.. Formação de Biofilme e Perfil de Resistência a Antimicrobianos e Sanitizantes de Listeria monocytogenes Isoladas de Leite de Tanques de Expansão. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Andrea Alice da Fonseca Oliveira

MEDEIROS, E. S.; LIVERA, A. V. S.;OLIVEIRA, A. A. F.. Pesquisa de Listeria Monocytogenes formadoras de biofilme em amostras de leite provenientes de tanques de expansão da Região Nordeste do Brasil. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Andrea Alice da Fonseca Oliveira

MOURA, A. P. B. L.; PAIVA, J. E.;OLIVEIRA, A. A. F.. Levantamento dos Laudos Microbiológicos de água e gelo provenientes de fábricas de gelo sob inspeção da vigilância sanitária do Recife-PE no período de 2006 a 2008. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

José Wilton Pinheiro Junior

COSTA, M. M.; Moura, Andrea P. B. Lapenda;OLIVEIRA, A. A. F.Pinheiro Júnior, José Wilton. Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de Alimentos. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

COSTA, M. M.;MOURA, Andrea Paiva Botelho Lapenda de; OLIVEIRA, A. A. F.;PINHEIRO JUNIOR, José Wilton. Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da Caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

MOURA, Andrea Paiva Botelho Lapenda de. Levantamento dos laudos microbiológicos de água e gelo provenientes de fábricas de gelo sob inspeção da Vigilância Sanitária do Recife - PE no período de 2006 a 2008. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Maria Betânia de Queiroz Rolim

MEDEIROS, E. S.; LIVERA, A. V. S.; OLIVEIRA, A. A. F.; CAVALCANTI, E. F. T. S. F.;ROLIM, M. B. Q.. Formação de biofilme e perfil de resistência a antimicrobianos e sanitizantes de Listeria monocytogenes isoladas de leite de tanques de expansão. 2018. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Erika Fernanda Torres Samico Fernandes Cavalcanti

Medeiros, E.S.FERNANDES, E. F. T. S.; OLIVEIRA, A.A.F.. FORMAÇÃO DE BIOFILME E PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E SANITIZANTES DE LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLADAS DE LEITE DE TANQUES DE EXPANSÃO. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco.

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Orientou

Juliana Nóbrega Pereira da Costa

Condições higiênico-sanitárias e físico-estruturais em um açougue público no Agreste de Pernambuco; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Defesa Sanit, Hig e Insp de Prod de Origem Animal) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

Suzana Maria de Oliveira Guerra Costa

Boas Práticas de Fabricação:Percepção dos proprietários e gestores que atuam em serviços de alimentação do município de Recife-PE; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

Karla Cristine Escorel Freire

Análise do binômio tempo/temperatura na distribuição da alimentação terceirizada, em escolas do município de Recife-PE; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

Yslane Carla Melo de França

Percepção da população sobre a utilização de hormônios na produção de frango de corte; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

Luana Ribeiro de Amorim

Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos: conhecimento e prática; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualid e Vigilância Sanitária de Alim) - EQUALIS - Ensino e Qualificação Superior; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

Vládima Virgínia Mendes Santos

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO DE ALIMENTOS DA FEIRINHA DE BOA VIAGEM, RECIFE-PE; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária de Alim) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Orientador: Fernanda Maria Lino de Moura;

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Foi orientado por

Elizabeth Sampaio de Medeiros

Formaçao de biofilme e perfil de resistencia a antimicrobianos e sanitizantes de Listeria monocytogenes isoladas de leite de tanques de expansão; 2018; Tese (Doutorado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Elizabeth Sampaio de Medeiros;

MATEUS MATIUZZI DA COSTA

Efeito Antimicrobiano do Extrato Etanólico de Plantas do Bioma Caatinga frente a Escherichia coli, Salmonella spp; e Staphylococcus aureus em amostras de queijo coalho; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Mateus Matiuzzi da Costa;

Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da Caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal Tropical) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura;

Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

UTILIZAÇÃO DE PLANTAS DO BIOMA CAATINGA NO CONTROLE DE PATÓGENOS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS? UMA REVISÃO; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária em Alim) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido; Orientador: Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura;

Andréa Paiva Botelho Lapenda de Moura

Levantamento dos Laudos Microbiológicos de Água e Gelo Provenientes de Fábricas de Gelo sob Inspeção da Vigilância Sanitária do Recife-PE no período de 2006 a 2008; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco; Orientador: Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura;

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Produções bibliográficas

  • ANDRADE, JÉSSICA MARTINS DE ; MOURA, FERNANDA MARIA DE LINO ; SILVA, THAYNÁ MILENA SIQUEIRA SOUZA ; MEDEIROS, ELIZABETH SAMPAIO DE . Listeria monocytogenes in ham sliced in supermarkets in Recife city, Pernambuco state. ARQUIVOS DO INSTITUTO BIOLÓGICO (ONLINE) , v. 86, p. 1/e0652018-4, 2019.

  • SILVA, M. G. V. ; MELO, N. S. S. ; ANDRADE, J. M. ; MOURA, F. M. L. ; MEDEIROS, E. S. . PESQUISA DE Salmonella spp. E Listeria monocytogenes EM QUEIJO MUSSARELA FATIADO COMERCIALIZADO EM HIPERMERCADOS DE RECIFE-PE. Higiene Alimentar , v. 33, p. 2553/NS. 288/28-2557, 2019.

  • MELO, N. S. S. ; SILVA, M. G. V. ; ANDRADE, J. M. ; MOURA, F. M. L. ; MEDEIROS, E. S. . PESQUISA DE Salmonella spp. EM CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM MERCADO PÚBLICO DE RECIFE-PE. Higiene Alimentar , v. 33, p. 2558-2562, 2019.

  • MARIA LINO DE MOURA, FERNANDA ; MARTINS DE ANDRADE, JÉSSICA ; MILENA SIQUEIRA SOUSA SILVA, THAYNÁ ; DANIELLE ALMEIDA SOARES, KARLA ; FABIANE PEIXOTO, AILA ; SAMPAIO DE MEDEIROS, ELIZABETH . Listeria monocytogenes in expansion tank milk assessed in Alagoas state counties, Brazil. ACTA VETERINARIA BRASILICA (UFERSA) , v. 12, p. 24-28, 2018.

  • SANTOS, V. V. M. ; MOURA, F. M. L. ; BAPTISTA, R. I. A. A. . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM FEIRA DE ARTE E ARTESANATO, RECIFE-PE. Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) , v. 9, p. 23-33, 2015.

  • COSTA, J. N. P. ; SANTOS, V. V. M. ; SILVA, G. R. ; MOURA, F. M. L. ; SIQUEIRA, M. G. F. M. ; GURGEL, C. A. ; MOURA, A. P. B. L. . Controle de pragas urbanas em minimercados comercializadores de carne in natura. Medicina Veterinária (UFRPE) , v. 7, p. 17-23, 2013.

  • BAPTISTA, R. I. A. A. ; MOURA, F. M. L. ; FERNANDES, M. F. T. S. ; SANTOS, V. V. M. ; FERNANDES, E. F. T. S. . Aspectos qualitativos da carne moída comercializada na região metropolitana do Recife-PE. Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) , v. 7, p. 38-47, 2013.

  • MOURA, F. M. L. ; BAPTISTA, R. I. A. A. ; SANTOS, VLÁDIMA VIRGÍNIA MENDES ; MOURA, A. P. B. L. ; COSTA, M. M. . UTILIZAÇÃO DE PLANTAS DO BIOMA CAATINGA NO CONTROLE DE PATÓGENOS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS ? UMA REVISÃO. Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) , v. 7, p. 125, 2013.

  • COSTA, JULIANA NÓBREGA PEREIRA DA ; SANTOS, VLÁDIMA VIRGÍNIA MENDES ; SILVA, GISELLE RAMOS DA ; MOURA, FERNANDA MARIA LINO DE ; GURGEL, CARLOS ALBERTO BEZERRA ; MOURA, ANDREA PAIVA BOTELHO LAPENDA DE . Condições higiênico-sanitárias e físico-estruturais da área de manipulação de carne in natura em minimercados de Recife (PE), Brasil. Arquivos do Instituto Biológico (Online) , v. 80, p. 352-358, 2013.

  • COSTA, J. N. P. ; SANTOS, V. V. M. ; SILVA, G. R. ; MOURA, F. M. L. ; SIQUEIRA, M. G. F. M. ; GURGEL, C. A. ; MOURA, A. P. B. L. . Condições de armazenamento e acondicionamento de carnes in natura comercializadas em minimercados. Medicina Veterinária (UFRPE) , v. 6, p. 10-15, 2012.

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2013

    Efeito antimicrobiano e antiaderente in vitro de plantas da Caatinga frente a micro-organismos patogênicos de interesse na área de alimentos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Maria Lino de Moura - Integrante / MOURA, A. P. B. L. - Integrante / Mateus Matiuzzi da Costa - Coordenador.

  • 2007 - 2007

    Nova Técnica Cirúrgica para Fechamento Intradérmico Denominada Melo Captonada - Estudo Piloto, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Maria Lino de Moura - Integrante / Maria Cristina de Oliveira Cardoso Coelho - Integrante / Yslane Carla Melo de França - Coordenador / Raíssa Ivna Alquete de Arreguy Baptista - Integrante / Jacqueline Loureiro Angelim - Integrante / Fernando Jorge Rodrigues Magalhães - Integrante / Cibele Cavalcanti Souza de Melo - Integrante / Amanda Camila Silva - Integrante.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

2014 - 2018

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2013

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2008

Secretaria de Saúde - Prefeitura do Recife

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na Área de Vigilância Sanitária (Local: Nível Central)

2006 - 2006

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Estágio em Clínica Cirúrgica de Pequenos Animais

2004 - 2004

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Estágio em Anatomia dos Animais Domésticos