Luciana Cavalcanti de Azevêdo

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Católica de Pernambuco (1994), Especialização em Análise Instrumental Avançada na Faculdade Oswaldo Cruz (São Paulo-SP), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1999), doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2007) e Pós-doutorado no Instituto de Pesquisa Energética e Nuclear (IPEN). É professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, nos Cursos de Tecnologia em Alimentos e Pós-Graduação em Tenologia do Processamento de Frutas e Hortaliças. Foi Pró-reitora de Pesquisa, Inovação e Pós-graduação (2018 a 2020) e tem experiência na área de Inovação Tecnológica, Engenharia Química, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento de frutas, processamento de alimentos, aproveitamento de resíduos e análises físico-quimicas. Faz parte dos Programas de Pós graduação strictu sensu PROFNIT (UNIVASF) e PROFEPT (IF SERTÃO-PE).

Informações coletadas do Lattes em 30/04/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química

2004 - 2007

Universidade Federal da Bahia
Título: Estudo de compostos carbonílicos e os respectivos ácidos hidroxialquilsulfônicos em vinhos
Jailson Bittencourt de Andrade.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1995 - 1999

Universidade Federal da Paraíba
Título: APROVEITAMENTO DE MANGAS CV TOMMY ATKINS PRODUZIDAS NO SUBMEDIO VALE DO SAO FRANCISCO PARA FINS TECNOLOGICOS E INDUSTRIAIS,Ano de Obtenção: 1999
NARENDRA NARAIN.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Engenharias

Especialização em Análise Instrumental Avançada

2016 - 2018

Faculdades Oswaldo Cruz
Título: Dispensada de monografia por já possuir doutorado
Orientador: Não houve

Graduação em Engenharia Química

1989 - 1994

Universidade Católica de Pernambuco

Pós-doutorado

2016 - 2017

Pós-Doutorado. , Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares, IPEN, Brasil. , Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Formação complementar

2018 -

Capacitação em gestão da inovação. (Carga horária: 960h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2021

Qualificação de Líderes em Gestão de Ambientes de Inovação. (Carga horária: 62h). , Associação Nacional de Entidades Promotoras de Tecnologias Avançadas, ANPROTEC, Brasil.

2019 - 2019

Redação de patentes, além dos guias. (Carga horária: 12h). , AXONAL CONSULTORIA TECNOLÓGICA, AXONAL, Brasil.

2017 - 2017

Busca e uso de informações tecnológicas em bases de patentes -. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Vale do São Francisco, UNIVASF, Brasil.

2017 - 2017

Rota rápida de ICTs do INPI. (Carga horária: 32h). , Forum Nacional de Gestores de Inovação, FORTEC, Brasil.

2016 - 2017

Professional Advanced. (Carga horária: 40h). , Projeto Inglês para São Paulo, PISP, Brasil.

2016 - 2016

PROTEÇÃO RADIOLOGICA. (Carga horária: 3h). , Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares, IPEN, Brasil.

2016 - 2016

Treinamento de Pizza. (Carga horária: 20h). , Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil, CTP, Brasil.

2016 - 2016

Instrumentação analítica avancada. (Carga horária: 8h). , Perkin-Elmer Corporation, P.E.C., Estados Unidos.

2016 - 2016

Teoria da cor e colorimetria aplicada. (Carga horária: 4h). , KONICA MINOLTA SENSING AMERICAS INC, KONICA, Brasil.

2016 - 2016

INICIAÇÃO A DIFRAÇÃO DE RAIO X (XRD) e FLUORESCENCIA DE RAIO X (XRF). (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do ABC, UFABC, Brasil.

2016 - 2016

Professional English. (Carga horária: 40h). , Projeto Inglês para São Paulo, PISP, Brasil.

2015 - 2015

DL 101P BR - CURSO GERAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL À DISTÂNCIA. (Carga horária: 75h). , World Intellectual Property Organization, WIPO, Suiça.

2015 - 2015

Validação de métodos químicos aplicados à análise. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2014 - 2014

Negociação, contratos e transferência de tecnologi. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2013 - 2013

Avaliação de risco com ênfase em substâncias quími. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2013 - 2013

Redação de patentes. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal do Maranhão, IFMA, Brasil.

2013 - 2013

Transferência e Licenciamento de Tecnologia. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal do Maranhão, IFMA, Brasil.

2013 - 2013

Fabricação de Cup cake. (Carga horária: 8h). , Núcleo de Educadores Populares do Sertão de Pernambuco, NEPS, Brasil.

2012 - 2012

Contratos de Transferência de Tecnologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.

2012 - 2012

Contrato de licenciamento e trabsferência de tecno. (Carga horária: 20h). , Forum Nacional de Gestores de Inovação, FORTEC, Brasil.

2012 - 2012

Busca de anterioridade e noções básicas de redação. (Carga horária: 6h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, IF SERTÃO-PE, Brasil.

2012 - 2012

Elaboração de Projetos para Captação de Recursos. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, IF SERTÃO-PE, Brasil.

2011 - 2011

Rotulagem de alimentos embalados. (Carga horária: 7h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2011 - 2011

Prospecção Tecnológica e Inteligência Competitiva. (Carga horária: 12h). , Forum Nacional de Gestores de Inovação, FORTEC, Brasil.

2011 - 2011

Negociação, contratos e transferência de tecnologi. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2011 - 2011

Aprender a Empreender. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas DE Petrolina, SEBRAE PETROLINA, Brasil.

2011 - 2011

Captação de recursos em editais de subvenção. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Vale do São Francisco, UNIVASF, Brasil.

2010 - 2010

Gerenciamento de Incubadoras de Empresas. (Carga horária: 12h). , INCUBATEP, INCUBATEP, Brasil.

2010 - 2010

Criação e manutenção de um NIT. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal Minas Gerais, IFMG, Brasil.

2009 - 2009

Trabalhador da panificação (pães). (Carga horária: 24h). , SENAR PERNAMBUCO, SENAR, Brasil.

2009 - 2009

Gestão da inovação. (Carga horária: 210h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2006 - 2006

Química do aroma. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2006 - 2006

Compostos orgânicos voláteis em vinhos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2006 - 2006

produção de chocolates e derivados. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2006 - 2006

Avaliação da conformidade. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia, INMETRO, Brasil.

2005 - 2005

Técnica de planejamento de experimentos. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2005 - 2005

Aplicação de análise sensorial em alimentos e água. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2003 - 2003

Básico de vinhos. (Carga horária: 9h). , Perini, PERINI, Brasil.

2003 - 2003

Azeite. (Carga horária: 3h). , Perini, PERINI, Brasil.

2003 - 2003

sorvete caseiro. (Carga horária: 8h). , Duas Rodas, DUAS RODAS, Brasil.

2001 - 2001

Caminhos trilhados pela carne. (Carga horária: 16h). , Centro Regional de Tecnologia de Alimentos Mário David Andreazza, SENAI/CERTA, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Medição e prevenção de poluição atmosférica. (Carga horária: 80h). , Escola Senai antonio Souza Noschese (SP), SENAI, Brasil.

1999 - 1999

Capacitação dos polos de apoio técnico e pedagógic. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

1999 - 1999

Formação de consultores em planos APPCC. (Carga horária: 80h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

1999 - 1999

Consultores internops em APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em Programa de capacitação em apoio à implementação d. (Carga horária: 60h). , Programas das Nações Unidas para o Desenvolvimento no Brasil, PNUD BRASIL, Brasil.

1998 - 1998

Seminário de metodologia para identificação de tec. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial/PE, SENAI/PE, Brasil.

1995 - 1995

Microrganismos de interesse industrial. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Distribuição de vapor. (Carga horária: 20h). , SPIRAX SARCO Indústria e Comércio Ltda, SPIRAX/SARCO, Brasil.

1992 - 1992

Controle de poluição ambiental. (Carga horária: 25h). , Clube dos Químicos de pernambuco, CQP, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Segurança, uso e manuseio de gases e equipamentos. (Carga horária: 14h). , Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.

1991 - 1991

Pilhas. (Carga horária: 6h). , Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.

1990 - 1990

Tratamento de água. (Carga horária: 20h). , Quiminasa, QUIMINASA, Brasil.

1989 - 1989

Cromatografia instrumental. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Organização de eventos

AZEVEDO, L.C. . V Encontro de Pós-graduação e Grupos de Pesquisa do IF SERTÃO-PE. 2019. (Outro).

AZEVEDO, L.C. ; PACHECO, C. . IV Encontro de Pós-Graduação e Grupos de Pesquisa do IF SERTÃO-PE. 2018. (Outro).

AZEVEDO, L.C. . XIII JINCE - Jornada de Iniciação Científica e de Extensão. 2018. (Outro).

AZEVEDO, L.C. . XII Congresso Norte-Nordeste de Pesquisa e Inovação. 2018. (Congresso).

de Azevedo, Luciana C. . I Mini-workshop de inovação para o desenvolvimento de tecnologias verdes. 2017. (Outro).

AZEVEDO, L.C. . III Encontro de Pós-Graduação e Grupos de Pesquisa do IF SERTÃO-PE. 2017. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . IV WPRKSHOP DE INOVAÇÃO E EMPREENDEDORISMO DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2017. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . III Encontro de Tecnólogos em Alimentos do Vale do São Francisco. 2015. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; LIRA, M. G. C. ; CALLOU, B. . Empreendedorismo inovador no ambiente acadêmico. 2015. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; ARAUJO, A. J. B. . Organização Stand do IF SERTÃO-PE na FENAGRI. 2014. .

AZEVEDO, L. C. . IX JINCE. 2014. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . X Festa do Tamarindo. 2014. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . VIII JINCE. 2013. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; LIRA, M. G. C. ; ALMEIDA, M. B. . Workshop Aplicações Inovadoras do Aquecimento Solar de Água no Vale do São Francisco. 2012. (Congresso).

AZEVEDO, L. C. ; Perez, J. O. ; OLIVEIRA, T. N. ; BARROSO, G. A. ; ARAÚJO, C. A. S. . VII JINCE. 2012. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso básico de propriedade intelectual. 2011. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . VI JINCI - Jornada de Iniciação Científica do IF SERTÃO-PE. 2011. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . VII Festa do tamarindo. 2011. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso Atualização em Manejo da Videira. 2010. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso de Paes e massas. 2010. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . V JINCE -Jornada de Iniciação Científica e Tecnologica e III Mostra de Dissertações e Teses. 2010. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . VI Festa do Tamarindo. 2009. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . III Concurso de Culinária do Tamarindo. 2009. (Concurso).

Silva, M. J. O ; AZEVEDO, L. C. . Curso Trabalhador na Panificação (Pães). 2009. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso cosméticos e perfumaria. 2008. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . AGROTECNOLOGIA. 2008. (Exposição).

MOURA, R. C. G. ; AZEVEDO, L. C. . EDCENE 2008. 2008. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do CEFET Petrolina. 2008. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso de trufas e docinhos. 2008. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso de aproveitamento integral de alimentos. 2008. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Concurso "produtos do tamarindo" - ano 2. 2007. (Concurso).

AZEVEDO, L. C. . Curso produtos do tamarindo. 2007. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Curso produtos do tamarindo. 2007. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . II Concurso de culinária do tamarindo. 2007. (Concurso).

AZEVEDO, L. C. . Concurso "produtos do tamarindo". 2006. (Concurso).

AZEVEDO, L. C. . Curso Produtos do tamarindo. 2006. (Outro).

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . I Concurso de Culinária do Tamarindo. 2006. (Concurso).

DUTRA, P. R. S. ; AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . I Seminário de Tecnologias de Alimentos. 2001. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Cursos de capacitação de agentes comunitários em leite e derivados, carnes e derivados, pescados e processamento de frutas e hortaliças.. 1999. (Outro).

AZEVEDO, L. C. . Oficina de capacitação organizacional em Santa Maria da Boa Vista/PE. 1998. (Outro).

Participação em eventos

Encontro pedagógico 2019.1.Como elaborar projetos institucionais de pesquisa e inovação. 2019. (Encontro).

I Encontro de ambientação do curso técnico em química.Juventude, pesquisa e inovação. 2019. (Encontro).

Plano Anual de Capacitação. 2019. (Outra).

I Mini-workshop de Inovação para o desenvolvimento de tecnologias verdes. 2017. (Outra).

IV Workshop de Techmining e inovação: resultados de redes. 2017. (Outra).

Patenteamento de Tecnologias verdes. 2017. (Outra).

VII PROSPECT. 2017. (Congresso).

1 Workshop de Inovação IRPR.Vivencias de NITs, Hoteis e Incubadoras Tecnologicas. 2016. (Encontro).

1 Workshop de Inovação IRPR.Vivencias de NITs, Hoteis e Incubadoras Tecnologicas. 2016. (Encontro).

1 Witec - Workshop Online de Inovação Tecnológica. 2015. (Outra).

III Encontro de Tecnólogos de Alimentos do Vale do São Francisco.Ciência e Inovação na Indústria de Alimentos. 2015. (Encontro).

III Fórum Mundial de Educação Tecnológica.Aguardentes de frutas aromatizadas com óleos essenciais e seu uso na elaboração de coquetéis finos. 2015. (Oficina).

III Fórum Mundial de Educação Tecnológica. Novas soluções tecnológicas para o centenário doce de leite branco de Afranio. 2015. (Exposição).

III Fórum Mundial de Educação Tecnológica. Sorbet de vinho tinto. 2015. (Exposição).

I Mostra de Nutrição Funcional.Avaliadora dos produtos elaborados. 2015. (Outra).

Recepção de calouros do Curso de Tecnologia em Alimentos.Áreas de atuação do tecnólogo de alimentos. 2015. (Outra).

Seminário "Transferência de Tecnologia, licenças e resolução de disputas. 2015. (Seminário).

Seminário de profissões colegio Plenus.Profissional de Engenharia Quimica. 2015. (Seminário).

Seminário Internacional "Estratégias legislativas para o investimento privado em ciência, tecnologia e inovação". 2015. (Seminário).

XIX ENAAL E V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2015. (Congresso).

FORTEC. 2014. (Outra).

I MOSTRA TÉCNICA DO IF SERTÃO-PE. Expositor do produto jujuba natural de acerola verde. 2014. (Exposição).

I MOSTRA TÉCNICA DO IF SERTÃO-PE. Expositor do produto Umbuzada em pó. 2014. (Exposição).

IV PROSPECT, VII ENAPID. 2014. (Congresso).

II SENITIF.Exposição de produtos inovadores durante a I Mostra Tecnológica. 2013. (Seminário).

I Semana temática do IF SERTÃO-PE, Campus Salgueiro.Projetos de Inovação no IF SERTÃO-PE. 2013. (Outra).

VIII CONNEPI. 2013. (Congresso).

XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Abalistas de Alimentos. 2013. (Congresso).

Congresso ABIPTI. 2012. (Congresso).

VII JINCE - Jornada de Iniciação Científica e de Extensão do IF SERTÃO-PE. 2012. (Outra).

VII Reunião Plenária do FORTEC NE. 2012. (Outra).

Fórum Nacional de Gestores de Inovação e Transferência de Tecnologia. 2011. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Prospecção Tecnológica PROSPECT. 2011. (Congresso).

III Seminário de Bovinocultura Leiteira e XI Feira de Caprinos e Ovinos.Agregação de valores aos produtos derivados do leite. 2011. (Seminário).

I Workshop de Inovação do Vale do São Francisco. 2011. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Importância da Inovação Tecnológica nas Instituições de Ensino e Pesquisa. 2011. (Outra).

V FORTEC. 2011. (Outra).

VI CONNEPI. 2011. (Congresso).

Workshop de inovação tecnológica e sensibilização dos gestores do IF SERTÃO-PE.Núcleo de Inovação tecnológica e suas ações no IF SERTÃO-PE. 2011. (Encontro).

XIII Seminário de profissões do colégio GEO Petrolina.O profissional da engenharia quimica. 2011. (Seminário).

XVII ENAAL. 2011. (Congresso).

Ação de extensão do IF SERTÃO-PE, Campus Ouricuri.Oficina Quimica do Chocolate. 2010. (Oficina).

I Encontro de Química.Inovações Tecnológicas para Melhoria da Vida. 2010. (Encontro).

I SENITIF - Seminário Nacional de Inovação Tecnológica dos Institutos Federais. 2010. (Seminário).

I Workshop AgCelence Uva. 2010. (Outra).

V CONNEPI. PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS ELABORADOS COM O FRUTO DO TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA L). 2010. (Congresso).

V JICES - V Jornada de Iniciacao Cientifica da EMBRAPA.Avaliacao de trabalhos de Iniciacao Cientifica. 2010. (Outra).

V Reunião Plenária do FORTEC Região Nordestae. 2010. (Outra).

XXI FENAGRI-Feira Nacional de Agricultura Irrigada.Alternativas da agroindústria para agregação de valor na produção de frutas. 2010. (Seminário).

Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.Atividade autogestionada: Exposição de produtos obtidos de frutos da caatinga (especialmente tamarindo). 2009. (Outra).

II Ciclo de Palestras da EMBRAPA SEMI-ÁRIDO.Analítica: Precisão de análise, cálculos de soluções, diluições de soluções. 2009. (Outra).

International Conference on Biotechnology and Food Engineering. Optimization of methods for development of fermented-distillate of passion fruit beverage. 2009. (Congresso).

I Simpósio de Alimentos do IFPI.A química do chocolate. 2009. (Simpósio).

IV CONNEPI. 2009. (Congresso).

XI Seminário de profissões do colégio GEO Petrolina.A profissão de engenheiro quimico. 2009. (Seminário).

III CONNEPI. Estabilidade de aldeídos em vinhos após abertura da garrafa. 2008. (Congresso).

X Seminário de profissões do colégio GEO Petrolina.O curso de Engenharia Química. 2008. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Extração e avaliação do poder espessante de diferentes amidos naturais. 2008. (Congresso).

30a Reunião da Sociedade Brasileira de Química.Identificação de compostos carbonílicos em uvas viníferas. 2007. (Outra).

II CONNEPI - Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte Nordeste de Educação Tecnológica. Membro do comitê científico. 2007. (Congresso).

II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica.Desenvolvimento de produtos derivados do Tamarindo (tamarindus indica L.). 2007. (Outra).

XV ENAAL - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Estudo da influência de alguns parâmetros sobre a percepção dos gostos básicos. 2007. (Congresso).

29a Reunião da Sociedade Brasileira de Química.Avaliação da estabilidade dos ácidos hidroxialquilsulfônicos em vinhos em diferentes pH's. 2006. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Estudo da interação entre sulfito e compostos carbonílicos em vinhos. 2006. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Análise sensorial de produtos derivados do tamarindo (Tamarindus indica L.). 2006. (Congresso).

28a Reunião da Sociedade Brasileira de Química.Determinação de dez compostos carbonílicos de baixa e alta massas molares em vinho branco. 2005. (Outra).

XIV Encontro Nacional de Analistas de alimentos.Determinação de componentes voláteis "não alcool" em aguardentes de frutas produzidas em laboratório. 2005. (Encontro).

27a Reunião da Sociedade Brasileira de Química. Determinação de compostos carbonílicos de baixa e alta massas molares em vinho branco por CLAE. 2004. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Determinação de capsaicinóides em pimenta de cheiro por CLAE_UV. 2004. (Congresso).

XXVI Congresso Latinoamericano de Química. Determinação de compostos carbonílicos de baixa e alta massas molares em amostras de vinho branco po CLAE. 2004. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. 2003. (Congresso).

VII Simpósio Internacional de Manga.Evaluation after-harvest of the physical-chemistries characteristics of the mango cultivar Tommy Atkins, for aplication in the sweet industry. 2002. (Simpósio).

I Seminário de Tecnologias de Alimentos.O beneficiamento do pescado. 2001. (Seminário).

IV Simpósio Latinoamericano de Ciência de alimentos.Compostos voláteis presentes na polpa da manga (mangifera indica cv. Tommy atkins). 2001. (Simpósio).

X semana do Biólogo.X Semana do Biólogo. 2000. (Outra).

Workshop- Controle de resíduos de pesticidas em alimentos- Modelo europeu. 1999. (Outra).

Mostra Competitiva RURALTECH.Aproveitamento das mangas (cv.Tommy Atkins) prtoduzidas no Vale do São Francisco para fins industriais. 1998. (Outra).

Seminário de Metodologia para Identificação de Tecnologias e Serviços. 1998. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Estudo de alternativas para processamento de umbu. 1998. (Congresso).

I Congresso de Engenharia de processos do Mercosul. Considerações sobre a pectina na manga cv Tommy atkins, de interesse para a indústria de doces. 1997. (Congresso).

III Seminário Internacional de Frutas Tropicais. 1996. (Seminário).

Ciclo de palestras comemorativas aos 21 anos do Centro de Tecnologia. 1995. (Outra).

Ciclo de palestras comemorativas aos 22 anos do Centro de Tecnologia. 1995. (Outra).

IX Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1995. (Encontro).

Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1994. (Outra).

45 Reunião Anual da SBPC. 1993. (Outra).

XII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Preparação de derivados da 4-tio-hidantoína. 1992. (Simpósio).

XXXII Congresso Brasileiro de Química. Síntese de derivados benzilidenicos da 4-tio hidantoina. 1992. (Congresso).

V ENCONTRO DE QUÍMICA DO NORDESTE.Síntese de 3-p-cloro benzil-4-tio-hidantoína. 1991. (Encontro).

XXXI Congresso Brasileiro de Química. 1991. (Congresso).

V Semana de Química Fundamental e Tecnológica. 1990. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: PEDRO ALVES COSTA NETO

AZEVEDO, L. C.; OLIVEIRA, F. K.; MORAES, J.L.. INGLÊS ARRETADO: UMA ABORDAGEM COMUNICATIVA INTERCULTURAL PARA O ENSINO DA LÍNGUA INGLESA NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL COMO TRAVESSIA PARA A FORMAÇÃO HUMANA INTEGRAL. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Tássio José de Oliveira Almeida

NOBRE, F. S. D.;AZEVEDO, L.C.; MENEZES, D. R.. Bactérias ácido láticas bacteriocinogênicas e velame (croton heliotropiifolius) da caatinga brasileira na tecnologia do queijo coalho de cabra: biocontrole de Staphylococcus aureus e ação antioxidante. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias no Semiárido) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Caroline da Silva Torres

LORENZO, V. P.;AZEVEDO, L. C.; OLIVEIRA, R.. EXPERIÊNCIA FORMATIVA E INSERÇÃO NO MUNDO DO TRABALHO DE EGRESSOS DO ENSINO MÉDIO INTEGRADO. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Fernanda Cavalcante de Alencar

GOMEZ, N. R.; OLIVEIRA, H. P.;AZEVEDO, L. C.. Matriz de Oxiortossilicato de Ítrio co-dopada com íons de terras-raras Yb 3+ e Tm3+: Síntese, caracterização e aplicação no sensoriamento ótico de temperatura. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Materiais) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Naiane Santos Barreto

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; MARQUES, A. T. B.. APLICAÇÃO DE ESPECTRÔMETRO VIS-NIR PORTÁTIL PARA O CONTROLE DA QUALIDADE DE VINHOS PRODUZIDOS NO SUBMÉDIO DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: ANDRESSA RODRIGUES SABINO RICARDO MORAES

AZEVEDO, L. C.; LIMA, A. S. T.; NASCIMENTO, T.G.; SILVA, E. P.. Ciência e Tecnologia no Instituto Federal de Alagoas: proposta de e-book para disseminação de conhecimentos sobre inovação e propriedade intelectual. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado profissional PROFEPT) - Instituto FAL.

Aluno: Eliene Silva

ALMEIDA, S. M. L.; GOMES, E. C. S.;AZEVEDO, L.C.. O ensino médio integrado do IF SERTÃO-PE: uma proposta para o monitoramento e avaliação do currículo. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Doutorado em Educação) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Dialles Nogueira Barros

AZEVEDO, L. C.SANTOS, V. M. L.; PORTO JUNIOR, F. G. R.; BRITO, J. A.; BRAZ, J. G. C. M.. Sistema para gestão de processos de acordos e contratos de transferência de tecnologia (TT). 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Dayany Vieira Braga Teixeira

AZEVEDO, L.C.; CAMELO. M. L. V.; ZEN, G. C.. Proposta de organização curricular para os cursos do ensino médio integrado (EMI) do IF SERTÃO-PE - Campus Petrolina. 2018. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Larissa Cardoso Cahu

AZEVEDO, L.C.; MENEZES, F. D.; BARZA, E. C. N. R.. A proteção da propriedade intelectual nas empresas da indústria do software: os desafios na custódia dos programas de computador. 2018. Dissertação (Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação.) - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Washington Luiz Goncalves de Almeida Junior

NOBRE, F. S. D.; COSTA, M. M.;AZEVEDO, L. C.. Seleção de bactérias do ácido lático (BAL) autóctones de leite caprino com potencial probiótico e avaliação funcional em queijo caprino artesanal. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias no Semiárido) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: Ana Carolina Dias Braga

ASSIS, J. S.;AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.. Cinética de secagem e composição nutricional de uva Syrah desidratada por convecção. 2014. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Reinaldo de Souza Dantas

AZEVEDO, L. C.; SILVA, H. K. P.; PEREIRA, G. E.. Valoração dos resíduos da produção de polpa de manga para obtenção de aguardente. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco.

Aluno: Rosejane Pereira da Silva

ASSIS, J. S.;AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.. Qualidade e conservação de manga (Mangifera Indica L.) Tommy Atkins minimamente processada revestida com filmes antimicrobianos comestíveis. 2013. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Ana Paula da Silva Barroso

AZEVEDO, L. C.; ASSIS, J. S.. Caracterização de diferentes estádios de maturação do coco verde cultivado no Vale do São Francisco e seu aproveitamento no processo de esterilização. 2013. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Silvana Souza Martins

C, A. L.; ASSIS, J. S.;AZEVEDO, L. C.. cenouretes minimamente processadas. 2012. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Sibery dos Anjos Barros e Silva

ASSIS, J. S.;AZEVEDO, L. C.; SANTOS, C. M. G.. Conservação da mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) através de métodos compatíveis a produção orgânica. 2012. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Marcos dos Santos Lima

AZEVEDO, L. C.; ROCHA, L. P. G.. Polifenois em uvas e vinhos. 2009. Dissertação (Mestrado em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Neri da Silva Xavier

AZEVEDO, L.C.; PRATES, A. E.; OLIVEIRA, F. K.. O percurso dos estudantes surdos no ensino profissional e tecnológico no Instituto Federal de educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. 2001. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: RENATA GOMES DE BARROS SANTOS

LIMA, M. S.; VIANA, A. C.; CONCEIÇÃO, M. H.;AZEVEDO, L. C.. Desenvolvimento de método analítico para quantificação de compostos voláteis em sucos de uvas por cromatografia gasosa acoplada a espectrômetro de massa. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnoloia para a Inovação) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

Aluno: JOANA ANGÉLICA OLIVEIRA DE ALCÂNTARA

AZEVEDO, L. C.; BRITO, J. A.. TECNOLOGIAS ASSISTIVAS: PERSPECTIVAS E REALIDADES NO INSTITUTO FEDERAL DO SERTÃO PERNAMBUCANO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Regiane Carvalho de Sousa Oliveira

AZEVEDO, L. C.; OLIVEIRA, F. F.. A SALA DE AULA INVERTIDA COMO RECURSO METODOLÓGICO NO PROCESSO DE ENSINO E APRENDIZAGEM DE LÍNGUA ESPANHOLA NO ENSINO MÉDIO INTEGRADO DO IFPI: UM ESTUDO DE CASO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Larissa Cardoso Cahu

AZEVEDO, L. C.; CAVALCANTI, A. M.; MENEZES, F. D.. Proteção da propriedade intelectual nas empresas da indústria do software: os desafios na custódia dos programas de computadores. 2017 - Universidade Federal de Pernambuco.

Aluno: Gildeilza Gomes Silva

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; ARAUJO, A. J. B.. Caracterização quimica e perfil sensorial de sucos de uva elaborados por diferentes métodos no Nordeste do Brasil. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Horticultura Irrigada) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Reinaldo de Souza Dantas

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.; PEREIRA, G. E.. Valoração de resíduos agroindustriais para produção de produtos alcoólicos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco.

Aluno: Clesio Jonas de Oliveira da Silva

Oliveira, M.; FEITOZA, M. O. M.;AZEVEDO, L. C.. Gestão ambiental para produção tecnologica ambiental nos espaços institucionais do ensino, pesquisa e extensão do IF SERTÃO-PE, campus Petrolina. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco.

Aluno: Soraia Feitosa da Costa

AZEVEDO, L. C.; ARAUJO, A. J. B.; ARAUJO, J.F.. Obtenção e conservação de extrato de licuri por diferentes técnicas de processamento. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Emerson Lago Garcia e Silva

AZEVEDO, L.C.; ARAUJO, A. J. B.; MESSIAS, C. M. B. O.. USO DE DIFERENTES ESPESSANTES EM BALAS MASTIGÁVEIS DE TAMARINDO. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Tatiane de Oliveira Xavier Machado

MELO, B. C. A.;AZEVEDO, L.C.; ARAUJO, A. J. B.. Elaboração de farinha de resíduo de uva (Vitis labrusca L.) para ser utilizada em mistura integral para bolo. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Tatiane de Almeida Sousa Cordeiro

AZEVEDO, L.C.; SOUZA, M. E. A. O.; COELHO, E. M.. Compostos fenólicos, ácidos orgânicos e atividade antioxidante do suco integral e néctar produzidos com pomelo cultivado no semiárido nordestino. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Aurianna Coelho Barros

LIMA, M. S.;AZEVEDO, L.C.; NETO, A. F.. Estudo da vida pos-colheita de minimamente processado de manga cv. Tommy atkins (Mangifera indica L.) por parâmetros microbiológicos preditivos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Ana Paula Torres

AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.; LIMA, M. S.. Extração, atomização e caracterização da pectina do pomelo (Star Ruby) cultivado na região do Submédio São Francisco. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Alessandra Sousa Cordeiro de Sá

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; RYBKA, A. C. P.; BARROS, A. P.. Caracterização quimica de bebidas fermentadas de pitaia (Hylocereus undatus) cultivada no semiárido nordestino. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Alessandra Sousa Cordeiro de Sá

LIMA, M. S.;AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.; BARROS, A. P.. Caracterização química de bebidas fermentadas de pitaia (Hylocereus undatus) cultivada no semiárido nordestino. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Ana Paula Torres

AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.; LIMA, M. S.. Extração, atomização e caracterização da pectina do pomelo (Star Ruby) cultivado na região do submédio São Francisco. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Adriana Santana da Silva

BARROS, A. P.;AZEVEDO, L.C.; LIMA, M. S.; RYBKA, A. C. P.. Caracterização físico-quimica e aceitação sensorial de sucos de uva integral produzidos no vale do Submédio São Francisco. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Elis Tatiane da Silva Nogueira

BARROS, A. P.;AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; NASSUR, R. C. M. R.. Uso de algaroba (Proposis Juliflora) como adjunto do malte na elaboração de cerveja artesanal. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Sheylla Rios Assis Santana

VIANA, A. C.; NOBRE, F. S. D.;AZEVEDO, L. C.. Elaboração de molho tipo bolonhesa com utilização de carne caprina. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Emanuela Monteiro Coelho

AZEVEDO, L. C.; RYBKA, A. C. P.; SOUSA, K. S. M.. Estudo da viabilidade técnica e econômica de mistura pronta para umbuzada. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: MAURÍLIO GOMES BARBOSA

AZEVEDO, L. C.; BARROSO, G. A.. O lúdico como estratégia afetiva e cognitiva no PROEJA - uma abordagem em uma turma de edificações no IF SERTÃO-PE. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Profissional Integrada à Educação Básica) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Sabrina de Freitas Santos

AZEVEDO, L. C.; AMORIM, F. M.; RYBKA, A. C. P.. Elaboração artesanal de néctar a partir do residuo obtido no processamento do suco de uva integral no Vale do São Francisco. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Léia Santos Damasceno

MASCARENHAS, R. J.;AZEVEDO, L. C.; Souza, S. A.; LIMA, M. S.. Elaboração, avaliações físico-químicas e sensoriais de sobremesa lactea saborizada com polpa de umbu. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Érica Caroline Barbosa de Almeida

AZEVEDO, L. C.; RAMOS, M. E. C.; LAFISCA, A.. Elaboração e análise sensorial de almôndega caprina. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Adriana Gonçalves da Silva

AZEVEDO, L. C.; Plácido, M. V. N.; SOUZA, S. O.. Avaliação do desperdício de frutas e hortaliças em um restaurante industrial, na cidade de Juazeiro/BA. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Francisco Allan Leandro de Carvalho

RAMOS, M. E. C.;SANTOS, V. M. L.AZEVEDO, L. C.. Elaboração e análise sensorial do doce em massa de goiaba, acidificado com polpa de acerola. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Ana Carolina Dias Braga

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; CRUZ, M. H. L.. Caracterização do resíduo do decanter extraído do processo de clarificação do suco de acerola e aproveitamento na obtenção de farinha. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Lindomar de Almeida Nascimento

LIMA, M. S.; MASCARENHAS, R. J.;de Azevedo, Luciana C.. Avaliação da eficiência de diferentes tratamentos antioxidantes para evitar o escurecimento da uva produzida no Vale do São Francisco. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Susan Edtth Marcos Bernal

LIMA, P. M. C.; SOUZA, S. O.;AZEVEDO, L. C.. Elaboração de procedimentos operacionais padronizados para área vegetal da agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Ana Julia de Brito Araujo Carvalho

AZEVEDO, L. C.AZOUBEL, P. M.; ARAUJO, F. P.. Caracterização físico-química e análise do potencial nutricional e tecnológico do maracujá do mato (passiflora cincinata). 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Willian Dantas da Silva

AZEVEDO, L. C.. Determinação de alguns parâmetros de qualidade para doce em massa de goiaba, tipo corte, para comercialização na cidade de bananeiras. 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Técnico em Agroindústria) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Andreza Lima de Farias

ARAUJO, A. J. B.;AZEVEDO, L. C.; NETO, A. F.. Controle de Qualidade de Packing House: uva de mesa para exportação e mercado interno. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Rísia Brito Silva

AZEVEDO, L. C.; SANTOS, J. C.; SOARES, W. S.. Aproveitamento do resíduo do processamento do tamarindo para desenvolvimento de subprodutos com valor agregado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Jamile Santos Brito

AZEVEDO, L. C.; ARAUJO, A. J. B.; OLIVEIRA, S. B.. Desenvolvimento de produtos inovadores do tamarindo para fortalecimento da agricultura familiar no povoado de Caboclo (etapa de consolidação do mercado). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Rafaela Rocha Navarro dos Santos

VIANA, A. C.; MELO, B. C. A.;AZEVEDO, L.C.. Avaliação das técnicas de controle de qualidade no reembalamento da empresa Amazon Produce Network. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Rafaela Borges do Vale

VIANA, A. C.;AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.. Avaliação de compostos característicos de qualidade produzido por diferentes leveduras para elaboração de cerveja tipo pale ale. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Ana Priscila Fernandes da Mota

AZEVEDO, L. C.; GAVA, G. R. S.; SÁ, A. S. C.. Programa de transferência de tecnologia para o IF SERTÃO-PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Edinha de Macedo Lima

ARAUJO, A. J. B.;de Azevedo, Luciana C.; MASCARENHAS, R. J.. Aplicação de técnicas de garantia da qualidade em indústria produtora de água de coco e suco de uva. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Amanda Angel da Silva

AZEVEDO, L.C.; CASTRO, C. D. P. C.; SOUZA, C. S.. Economia solidaria e a experiencia do CESOL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Ilse Vânia Torres Silva

AZEVEDO, L.C.; MASCARENHAS, R. J.; SÁ, A. S. C.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da merenda na escola estadual Eneide Coelho Paixão Cavalcanti. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Íria Daiane Damasceno Cardoso França

AZEVEDO, L.C.; SÁ, A. S. C.; BARROS, A. C.. Avaliação das técnicas de gestão da qualidade na vita polpa industria e comercio ltda. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Claudia Dias de Souza

AZEVEDO, L.C.; MASCARENHAS, R. J.; SÁ, A. S. C.. Condições de funcionamento da cozinha da merenda escolar do IF SERTÃO-PE, aspectos humanos e ambientais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Kelle Monique Santos de Araújo

ARAUJO, A. J. B.;AZEVEDO, L.C.; COELHO, E. M.. Gestão da qualidade aplicada a embalagens de uva de mesa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: EDILANGELA AQUINO DOS SANTOS

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; ARAUJO, A. J. B.. Produção de aguardente a partir de resíduo da indústria de manga. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: VANESSA CARVALHO PEIXINHO

AZEVEDO, L. C.; ARAUJO, A. J. B.. Ações da vigilância sanitária em estabelecimentos de produtos alimentícios do município de Petrolina/PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Neuma Torres de Luna

AZEVEDO, L. C.; BARROS, A. P.; ALMEIDA, M. B.. Produção e caracterização de aguardente a partir da casca de manga cv. Tommy atkins, por pré-tratamento. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Aline de Sousa Viana

AZEVEDO, L. C.; BARROS, A. C.; SILVA, I. R. A.. Elaboração de um macarrão enriquecido com farinha de linhaça. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Helen Jacqueline de Souza Araujo

AZEVEDO, L. C.; SOUZA, M. E. A. O.; FERNANDES, . O.. CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO DA COZINHA DA MERENDA ESCOLAR DO IF SERTÃO-PE: ASPECTOS FÍSICOS E FUNCIONAIS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Lucineide Rodrigues Gomes

AZEVEDO, L. C.; ALMEIDA, M. B.; ALVES, F. T.. Elaboração, análise físico-química e aceitação do iogurte com adição de romã (Punica granatum, L.). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: REJANE FEITOSA NERY DE SÁ

AZEVEDO, L.C.; MARTINS, S. S.; MASCARENHAS, R. J.. Verificação da eficiencia analitica de algumas metodologias de análises físico-químicas adaptadas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Érica Patrícia Santos Nunes

de Azevedo, Luciana C.; LIMA, M. S.; TEIXEIRA F. A.; SÁ, A. S. C.. Controle de qualidade na indústria de processamento de suco integral de uva. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Gilmara da Silva Souza

AZEVEDO, L.C.; ALMEIDA, M. B.; FERNANDES, . O.. Características físico-químicas e análise sensorial de produtos elaborados a partir da amêndoa da semente de faveleira Cnidoscolus Phyllacanthus pax et K. Hoffm. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Maura marinete de Sousa

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; BARROS, A. C.. Elaboração de biscoitos enriquecidos com aveia e linhaça adoçados com rapadura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Edigar Mendes de Sá Júnior

LIMA, P. M. C.;AZEVEDO, L. C.; SOUZA, M. E. A. O.. Utilização de bagaço de uva para elaboração de pão integral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

Aluno: Erisson Samuel Gomes Marques

LIRA, M. G. C.; ALBUQUERQUE, C. H.;AZEVEDO, L. C.. Implantação de incubadora de empresas de basa tecnologica: viabilidade e importancia para o desenvolvimento do empreendedorismo no IF SERTÃO-PE Campus Floresta. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão da Tecnologia da Informação) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Graciete de Souza Silva

COELHO, M. I . S.;AZEVEDO, L. C.; VIANA, A. C.. Avaliação da aceitabilidade de espetinhos e fishburguers de tilápia elaborados com farinha das cascas de umbu e umbu-cajá. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Emanuela Monteiro Coelho

RYBKA, A. C. P.; LIMA, M. S.; PLACIDO, V. N.;AZEVEDO, L. C.. Desenvolvimento e avaliação de formulações para misturas prontas à base de umbu e umbu cajá. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Natieny dos Santos

LIMA, P. M. C.;AZEVEDO, L. C.; SILVA, I. R. A.. Produção de geléia de frutas em comunidades da cidade de Petrolina e regiões circunvizinhas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Andressa da Silva Reis Lins

VIANA, A. C.; LAFISCA, A.;AZEVEDO, L. C.. Avaliação dos parâmetros fisico-quimicos e qualitativos de caris (rhinelepis aspera) comercializados em feiras livres na cidade de Petrolina/PE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Alessandra Souza Cordeiro de Sá

AZEVEDO, L. C.; SILVA, I. R. A.; MASCARENHAS, R. J.. Caracterização fisico-quimica e avaliação da atividade antioxidante de farinhas de cascas de mangas e umbus. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Samira Maria Nunes da Conceição

ALMEIDA, M. B.;AZEVEDO, L. C.; LIRA, M. G. C.. Qualidade, identidade e notoriedade do doce de leite de Afrânio: uma contribuição à indicação geográfica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Tatiane de Almeida Sousa

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.; ALMEIDA, M. B.. Utilização da farinha da semente da abóbora na elaboração de pães como forma de enriquecimento nutricinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Naiane Santos Barreto

PLACIDO, V. N.;AZEVEDO, L. C.; SILVA, I. R. A.. Atuação do tecnólogo em alimentos do IF SERTÃO-PE - Campus Petrolina: um estudo de caso sobre a aceitação e rejeição da alimentação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Fernanda de Oliveira Soares

MASCARENHAS, R. J.; LIMA, M. S.; PLACIDO, V. N.;AZEVEDO, L. C.. Elaboração, caracterização nutricional e sensorial do fermentado de soja adicionado de uvas tintas e mel de abelha. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Raísa Maria Emanuelle Cunha Costa

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.; PLACIDO, V. N.. Produção e avaliação de sorvete light enriquecido com linhaça e granola. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Nilson Lino de Souza

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; RAMOS, M. E. C.. Suco clarificado e concentrado de acerola. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Hermógenes Carvalho Guimarães

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; MELO, B. C. A.. Manejo Integrado de Pragas Urbanas na Indústria de Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Sílvia Jayonara Ferreira Freire

AZEVEDO, L. C.; Plácido, M. V. N.; LIMA, M. S.. Elaboração de estruturado de mamão havai (carica papaya L.) sem adição de hidrocoloides. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

Aluno: Fabiana Pacheco Reis Batista

MASCARENHAS, R. J.; LIMA, M. S.;AZEVEDO, L. C.. Clarificação de suco de tamarindo através da aplicação de resinas de angico, cajueiro e jatobá oriundos do submédio são francisco. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Onilda Bernardo Vieira de Lima

AZEVEDO, L. C.; VIANA, A. C.; LIMA, P. M. C.. Proposta de uma nova embalagem para comercialização do doce de leite produzido no municipio de Afrânio/PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Mirna Pereira da Silva

AZEVEDO, L. C.; Plácido, M. V. N.. Elaboração de produtos alimentícios a partir de resíduo de acerola oriundo do Vale do Submédio São Francisco. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Silviane Galvão Campos Oliveira

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; Amorim, B. C.. Relatório de estágio na empresa ICOFORT. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Jaqueline Nery Sena de Santana

AZEVEDO, L. C.; RAMOS, M. E. C.; Amorim, B. C.. Boletim técnico do umbu. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Alex Sandro Almeida da Cruz

AZEVEDO, L. C.; RAMOS, M. E. C.; Amorim, B. C.. Processamento de polpa de frutas na agroindústria Tropical Frutas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Mauricio Almeida Lima

AZEVEDO, L. C.; RAMOS, M. E. C.; Amorim, B. C.. Processamento de polpa de acerola na agroindústria Niagro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Robert Kennedy Fortaleza

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.; BARROSO, G. A.. Fabricação de refrigerante na empresa Trê Lê Lê. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Ianna Melo Silva

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.. Controle de qualidade no processamento de suco clarificado de acerola na agroindústria NIAGRO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Luana Karol Medeiros

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.. Boletim técnico do maracujá. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Yrislane Carvalho Sampaio

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; LENK, F.L.. Influência da época de colheita da uva sobre as características dos polifenóis, cromáticas e sensoriais do vinho de syrah no Vale do São Francisco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Yrislane Carvalho Sampaio

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; LENK, F.L.. Influência da época de colheita de colheita da uva sobre as características dos polifenóis, cromáticas e sensoriais do vinho de Syrah no vale do São francisco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Maria Cleonice da Silva

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; LENK, F.L.. Elaboração e avaliação da qualidade de aguardentes de frutas submetidas a diferentes tratamentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Amanda Priscila da Silva Leite

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.; LIMA, M. S.. Influência da época de colheita de colheita da uva sobre as características dos polifenóis, cromáticas e sensoriais do vinho de Syrah no vale do São francisco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Elizabeth Cândido de Farias

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; SOUZA, S. O.. Caracterização físico-química da amêndoa do catolé. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Laila Matos Pereira

AZEVEDO, L. C.; COELHO, M. I . S.; LIMA, M. S.. Produtos derivados do umbu. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Taiara dos Santos Almeida

de Azevedo, Luciana C.; SOUZA, S. O.; LIMA, M. S.. Controle de qualidade do vinho. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Alex Sandro Almeida da Cruz

AZEVEDO, L. C.; Amorim, B. C.; RAMOS, M. E. C.. Processamento de polpa de fruta na agroindustria Tropical Frutas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Josy Catiani Ribeiro da Silva

COELHO, M. I . S.; LIMA, P. M. C.;AZEVEDO, L. C.. Tecnologia do processamento de óleo de algodão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Tatiane dos Santos

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.; RAMOS, M. E. C.. Boletim técnico: produtos do tamarindo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Ana Paula da Silva Barroso

AZEVEDO, L. C.; MARINHO, F. A.; SOUZA, S. O.. Avaliação da estabilidade de parâmetros físico-químicos de refrescos in natura em função do tempo de armazenamentosob refrigeração. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Adriana Nunes Macedo

AZEVEDO, L. C.; SOUZA, S. O.; ROCHA, L. P. G.. Extração de espessantes naturais em diferentes matérias-primas vegetais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Jessica de Souza Lima

Perez, J. O.; CARTACHO, F.;AZEVEDO, L. C.. Produção de extratos de plantas nativas da caatinga, no controle in vitro de Lasiodiplodia theobromae e colletotrichium gloeosporioides da videira (vitis vinifera). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Fruticultura Irrigada) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Tiago Felisberto da Silva

AZEVEDO, L. C.; Plácido, M. V. N.; LIMA, P. M. C.. Produtos do tomate elaborados pela empresa Tambaú. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: POLIANA SILVA RIBEIRO

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; Plácido, M. V. N.. Controle de qualidade no setor de horti fruti no supermercado Gigo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Vanicleia Oliveira da Silva

AZEVEDO, L. C.; COELHO, M. I . S.; COELHO, M. C. S. C.. Avaliação sensorial do queijo de coalho defumado. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Madleine Mônica Gomes de Alencar

AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.; LIMA, M. S.. Boletim técnico de produtos da goiaba. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Vanine Cristina Sento Sé e Souza

AZEVEDO, L. C.; Plácido, M. V. N.; LIMA, P. M. C.. Processamento do óleo de algodão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Mona Liza Santana

AZEVEDO, L. C.; RAMOS, M. E. C.; OLIVEIRA, S.. Tratamento de água. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Izis Rafaela Alves da Silva

SILVA, I. R. A.;AZOUBEL, P. M.AZEVEDO, L. C.. Aproveitamento de resíduo do processamento de manga. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Ana Julia de Brito Araujo Carvalho

ARAUJO, A. J. B.;AZOUBEL, P. M.AZEVEDO, L. C.. influência de hidrocolóides na firmeza, atividade de água e pH do estruturado de maracujá do mato. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Susan Edith Marcos Bernal

BERNAL, S. E. M.; MARINHO, F. A.;AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.. Avaliação da qualidade de polpa de goiaba durante estocagem sob congelamento. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Sara Fernandes Belém Amorim

AZEVEDO, L. C.. Caracterização física e química de acessos de cucrubita máxima e cucurbita moschata procedentes do banco ativo de germoplasma de cucurbitáceas da EMBRAPA Semi-árido. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Aluno: Mário Nascimento Silva Júnior

AZEVEDO, L. C.. Produção de óleo de semente de algodão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; TEIXEIRA F. A.; ARAUJO, A. J. B.. Banca examinadora do processo seletivo para contratação de professor substituto na área de Tecnologia em Alimentos. 2015. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; MASCARENHAS, R. J.. Banca examinadora de concurso publico para professor efetivo da área de Tecnologia em Alimentos. 2013. Universidade Federal do Vale do São Francisco.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora do processo seletivo para contratação de professor substituto edital 06/2013 área de fenomenos de transporte e operações unitárias. 2013.

AZEVEDO, L.C.; DALMÁS, P. S.. Banca examinadora do processo seletivo para contratação de professor substituto na área de agroindústria com enfase em processamento de massas. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.SANTOS, V. M. L.. Banca Examinadora de Concurso Publico para professor efetivo em Quimica Industrial. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor sibstituto portaria 373, de 25/07/2011. 2011. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; NETO, A. F.; RYBKA, A. C. P.. Bnaca examinadora de concurso público para professor efetivo portaria 383, de 05/10/2011. 2011. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; NETO, A. F.; ZOCCHE, F.. Banca examinadora de concurso público para professor efetivo na área de agroindústria - Portaria 127, de 30/04/2010. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; SANTOS, A. C.; PEREIRA, L. B. D.. Banca examinadora do concurso público para professor assistente da UPE. 2010. Universidade de Pernambuco.

AZEVEDO, L. C.; SANTIAGO, E. B.; SANTOS, V.. Banca examinadora de concurso público para professor efetivo na área de química industrial-Edital 05/2009. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; ARAÚJO, C. A. S.. Banca examinadora de concurso público para técnico administrativo na área de Técnico de Laboratório (ênfase em solos)-portaria 53/2009 UNIVASF, de 02/06/2009. 2009. Universidade Federal do Vale do São Francisco.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor efetivo na área de viticultura e enologia - Portaria 110 de 11/05/2206. 2006. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor substituto na área de agroindústria - Portaria 102 de 04/05/2206. 2006. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela organização do concurso publico para professor efetivo da disciplina geografia-Portaria 13 de 11/03/2005. 2005. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor substituto na área de agroindústria - Portaria 63 de 06/07/2005. 2005. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor substituto na área de agroindústria - Portaria 60-B de 22/06/2004. 2004. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Banca examinadora de concurso público para professor substituto na área de agroindústria - Portaria 75-A de 29/05/2003. 2003. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para elaboração do projeto para reconhecimento do Curso Superior de Tecnologia de Alimentos-Portaria 171 de 03/06/2002. 2002. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L.C.; CAVALCANTI, A. M.; MENEZES, F. D.. Banca examinadora para avaliação de projetos de pesquisa dos discentes do Programa de Mestrado PROFNIT. 2017. Universidade Federal de Pernambuco.

de Azevedo, Luciana C.. Banca examinadora da X Jornada de Iniciação Cientifica. 2015. (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

AZEVEDO, L. C.; LAFISCA, A.; VIANA, A. C.; LIMA, M. S.; SOUZA, M. E. A. O.. Comissão para elaboração de projeto do prédio de laboratórios de aulas práticas e salas de aulas do curso de tecnologia em Alimentos, portaria 13, de 8/02/2012. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.

LIMA, P. M. C.;AZEVEDO, L. C.; VIANA, A. C.; PLACIDO, V. N.. Comissão responsável preenchimento formulario para reconhecimento do Curso de Tecnologia em Alimentos, portaria 39 de 9/03/2012. 2012. (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã.

AZEVEDO, L. C.; PLACIDO, V. N.; SILVA, I. R. A.. Banca de avaliação do processo seletivo para o curso de pós-Graduação em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças (edital 12/2012). 2012.

MATTOS, C. W.;de Azevedo, Luciana C.; COELHO, M. I . S.. Comissão responsável pela coordenação do Curso de Pós-Graduação em Processamento de Produtos de Origem Animal portaria 057, de 12/03/2010. 2010. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Plácido, M. V. N.; SOUZA, S. O.;de Azevedo, Luciana C.. Banca Examinadora de monografia de Pós-graduação, portaria 60 de 12/03/2010. 2010.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela organização da Semana de Ciência e Tecnologia, Portaria 33, de 07/05/2010. 2010. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

VIEIRA, G. A. B.; MATTOS, C. W.; OLIVEIRA, F. F.; Perez, J. O.; VASCONCELOS, J. N.; SOUSA, J. S. C.;AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela elaboração do Projeto do Curso de Pós-Graduação Strictu Sensu ma área de Ciências Agrárias. 2010. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.. Banca de pré-defesa de dissertação de mestrado UNEB. 2010. Universidade do Estado da Bahia.

AZEVEDO, L. C.; LIMA, M. S.. Banca de pré-defesa de dissertação de mestrado UNEB. 2010. Universidade do Estado da Bahia.

MARINHO, F. A.;AZEVEDO, L. C.; LIMA, P. M. C.. Comissão responsavel pela seleção de bolsistas de monitoria e extensão dos cursos. Portaria 99, de 08/11/2010. 2010. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Subcomissão 08, responsável pela elaboração da Organização Acadêmica, atualizando o PDI - portaria 08, de 16/02/2009. 2009.

AZEVEDO, L. C.; COELHO, M. I . S.; RAMOS, M. E. C.; LIMA, P. M. C.; LIMA, A. S. C. A.. Comissão responsável pela elaboração do projeto do Curso de Pós-Graduação em produtos Derivados de leite e Carne. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; ROCHA, L. P. G.. Comitê Interno de Iniciação Científica - Portaria n.097, de 03/04/2009. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela elaboração do Estatuto, Regimento Interno, Organograma e, ainda, pela adptação do PDI, portaria n.057, de 02/03/2009. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Fiscal do contrato 40/2009 referente ajuda de custo a qualificação-portaria n. 226, de 14/08/2009. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; ARAÚJO, C. A. S.; OLIVEIRA, T. N.; SILVA, E.. Comissão responsável pela coordnação do Curso Lato Sensu em Educação Profissional Integrada à Educação Básica na Modalidade de Educação de jovens e Adultos-PROEJA, portaria n. 218, de 06/08/2009. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; Perez, J. O.. Banca examinadora dos trabalhos de PIBIC e PIBIC Jr, durante a IV JINCI. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

LIMA, P. M. C.; LIMA, M. S.;de Azevedo, Luciana C.; SOUZA, S. O.; Santos, M. M.. Comissão para reformulação do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos de Origem Vegetal. 2009. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.; Moura, R.C.G.; NASCIMENTO, R. B. S.. Comissão de Alimentação para Encontro Desportivo dos CEFETs do Nordeste-portaria 168, de 28/03/2008. 2008. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para seleção de candidatos aos cursos de pós-graduação Lato Sensu - portaria 357, de 01/08/2008. 2008. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão Permanente responsável pela execução dos trabalhos de extensão do CEFET Petrolina- portaria 356, de 31/07/2008. 2008. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pelo Programa de acompanhamento das condições de elaboração e distribuição dos alimentos durante o EDCENE/2008- portaria 444, de 01/10/2008. 2008. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela Coordenação dos Cursos de Pós Graduação Lato Sensu do CEFET - portaria n. 412, de 12/09/2008. 2008. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela elaboração do projeto de adaptação e reforma do laboratório de alimentos- portaria 388, de 21/08/2008. 2008.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela aplicação dos instrumentos de avaliação dos docentes pelos discentes-portaria 312, de 16/06/2008. 2008.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela preparação e organização do stand que será apresentado pelo CEFET no evento AGROTECNOLOGIA- portaria 210, de 14/04/2008. 2008.

AZEVEDO, L. C.. Subcomissão responsável pelas palestras e mini cursos da Semana de C&T do CEFET Petrolina - Portaria 254 de 10/08/2007. 2007. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão responsável pela elaboração do Curso de Pós-Graduação "Especialização em conservação de Alimentos"-Portaria 093 de 29/03/2007. 2007. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para elaboração do projeto político pedagógico do CEFET Petrolina-Portaria 112 de 16/05/2006. 2006. Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão Permanente de Pessoal Docente-Portaria 50 de 24/05/2005. 2005. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para implantação do curso de graduação-Portarria 42 de 14/04/2005. 2005. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para implantação do curso de Petróleo-Portarria 65 de 19/07/2004. 2004. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para criar e estruturar o site da Escola-Portaria 57 de 09/06/2004. 2004. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão para processo seletivo de novos alunos-Portaria 114 de 29/10/2003. 2003. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

AZEVEDO, L. C.. Comissão de organização da V Feira dos Municípios da EAFC - Portaria 99 de 29/08/2003. 2003. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

Comissão julgadora das bancas

Jorge Mauricio David

ANDRADE, Jailson Bittencourt de; Caramão, E. B.;DAVID, J. M.; Pereira, G. E.; SILVA, Luciana Almeida da. Estudo de compostos carbonílicos e os respectivos ácidos hidroxialquilsulfônicos em vinho. 2007. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Bahia.

Jorge Mauricio David

DAVID, J. M.ANDRADE, Jailson Bittencourt de; SILVA, Luciana Almeida da. Estudo de Compostos Carbonílicos e os Respectivos Ácidos Alquil(Aril)sulfônicos em Vinhos. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Maria Francimar Teles de Souza

INTEGRAÇÃO ENTRE AS DISCIPLINAS DA BASE TÉCNICA E DA BASE COMUM ATRAVÉS DA METODOLOGIA DE PROJETOS EM UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE JUAZEIRO DO NORTE: POSSIBILIDADES E DESAFIOS; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; (Orientador);

Luzia Rodrigues de Macedo

A Escola Técnica Estadual Petrônio Portela e sua contribuição para o desenvolvimento de Picos-PI (1983-1996); Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; (Orientador);

SUERLANE MARIA GOMES DE ALENCAR

Ensino Médio Integrado: o currículo integrado como caminho para a formação do ser omnilateral; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; (Orientador);

Márcia Rejane Ferreira Rocha Bezerra

AS METODOLOGIAS ATIVAS COMO FORMA DE APERFEIÇOAR O TRABALHO DOCENTE; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; (Orientador);

PEDRO ALVES COSTA NETO

INGLÊS ARRETADO: UMA ABORDAGEM COMUNICATIVA INTERCULTURAL PARA O ENSINO DA LÍNGUA INGLESA NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL COMO TRAVESSIA PARA A FORMAÇÃO HUMANA INTEGRAL; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã,; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Larissa Cahu

A PROTEÇÃO DA PROPRIEDADE INTELECTUAL NAS EMPRESAS DA INDÚSTRIA DO SOFTWARE: os desafios na custódia dos programas de computador; 2018; Dissertação (Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação; ) - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Neri da Silva Xavier

Estratégias de ensino para aluno com surdez no Ensino Profissional e Tecnológico no Instituto Federal do Sertão Pernambucano ? Campus Salgueiro; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã,; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Dialles Nogueira Barros

A definir; 2018; Dissertação (Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnoloia para a Inovação) - Universidade Federal do Vale do São Francisco,; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Alessandra Sousa Cordeiro de Sá

Doce de leite branco de Afrânio: avaliação do cenário para indicação geográfica e proposta de regulamento de uso; 2017; Dissertação (Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação; ) - Universidade Federal de Pernambuco,; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Emanuela Monteiro Coelho

Caracterização físico-química e possíveis aplicações tecnológicas da farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis F; flavicarpa); 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Reinaldo de Souza Dantas

Valoração dos resíduos da produção de polpa de manga para obtenção de aguardente; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco,; Coorientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Marcelo Eduardo Alves Olinda de Souza

ANÁLISE DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM CASCAS DE MARACUJÁ, MANGA E UMBURANA UTILIZANDO OS MÉTODOS DE COOBAÇÃO, ARRASTE A VAPOR D?ÁGUA E FLUIDO SUPERCRÍTICO; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Coorientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Emerson Lago Garcia e Silva

USO DE DIFERENTES ESPESSANTES EM BALAS MASTIGÁVEIS DE TAMARINDO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Soraia Feitosa da Costa

Investigação dos teores de óleo essencial e perfil aromático das cascas provenientes da produção de sucos de uvas produzidos no submédio vale do São Francisco; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Tatiane Almeida Souza

Compostos fenólicos, ácidos orgânicos e atividade antioxidante do suco integral e néctar produzidos com pomelo cultivado no semiárido nordestino; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Paula Torres

Extração de pectina e elaboração de geleia a partir do albedo do pomelo; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Emanuela Monteiro Coelho

ESTUDO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DE MISTURA PRONTA PARA UMBUZADA; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Sabrina de Freitas Santos

Elaboração artesanal de néctar a partir do residuo obtido no processamento do suco de uva integral no Vale do São Francisco; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Julia de Brito Araujo Carvalho

Caracterização físico-química e análise do potencial nutricional e tecnológico do maracujá do mato (Passiflora cincinata); 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Francisco Allan Leandro de Carvalho

Elaboração e análise sensorial do doce em massa de goiaba acidificado com polpa de acerola; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Priscila Fernandes da Mota

PROGRAMA DE TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA PARA O IF SERTÃO - PE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Topázio Ferreira de Sá

Desenvolvimento de formulações de molhos artesanais e estudo da estabilidade para adequação a fins comerciais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Maisa Emanuela de Souza Silva

Agência Municipal de Vigilância Sanitária; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ilse Vânia Torres Silva

Avaliação das condições higiênicos sanitários da merenda na Escola Estadual Eneide Coelho Paixão Cavalcanti; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Marlene Gomes da Silva

Elaboração de panetone a base de frutas tropicais desidratadas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Helen Jacqueline de Souza Araujo

Condições de funcionamento da cozinha da merenda escolar do IF SERTÃO-PE: Aspectos físicos e funcionais; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Samira Maria Nunes da Conceição

Qualidade, identidade e notoriedade do doce de leite de Afrânio: uma contribuição à indicação geográfica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Alessandra Souza Cordeiro de Sá

Caracterização fisico-quimica e avaliação da atividade antioxidante de farinhas de cascas de mangas e umbus; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Paula Torres

Avaliação do potencial enológico: caracterização físico-química e análise cromatográfica de vinhos finos da Chapada Diamantina-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Luana Karol Medeiros Rodrigues

Boletim técnico do maracujá; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Jaquelyne Nery Sena de Santana

Boletim técnico do umbu; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Izabel Cristina dos Santos

Boletim técnico do caju; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Tatiane dos Santos

Boletim técnico do tamarindo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Madleine Mônica Gomes de Alencar

Boletim técnico da goiaba; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Izis Rafaela Alves da Silva

Aproveitamento de resíduo do processamento de manga; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Samila da Fonseca Reis

Boletim técnico da manga; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Sevielton Ferreira dos Santos

Boletim técnico da banana; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Julia de Brito Araujo Carvalho

Influencia de hidrocolóides da firmeza, atividade de água e pH do estruturado de maracujá do mato; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Rísia Brito Silva

APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DE TAMARINDO (Tamarindus indica) PARA O DESENVOLVIMENTO DE SUBPRODUTOS COM VALOR AGREGADO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Jamile Santos Brito

Desenvolvimento de produtos inovadores do tamarindo para fortalecimento da agricultura familiar no povoado de Caboclo (etapa de consolidação do mercado); 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Maria Simão da Silva

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES DO TAMARINDO PARA FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO POVOADO DE CABOCLO/PE; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Renata Marques de Menezes Mota

Consolidação do Programa PAEMPI - Desenvolvimento de habilidades para o empreendedorismo inovador; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Administração) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Gisele Cardoso Gomes Alves

INVESTIGAÇÃO DOS TEORES DE ÓLEO ESSENCIAL E PERFIL AROMÁTICO DE FRUTAS CÍTRICAS PRODUZIDAS NO SUBMÉDIO VALE DO SÃO FRANCISCO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ruana Sertão de Castro

Desenvolvimento de produtos inovadores para a bacia leiteira de Afranio/PE, com vistas à ampliação de mercado; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Sandi de Souza Nascimento

ELABORAÇÃO DE POLÍMERO UTILIZANDO AMIDO TERMOPLÁSTICO (TPS) E SILICATO EXTRAÍDO DA CINZA DE BIOMASSA DE CANA-DE-AÇÚCAR E SUA CARACTERIZAÇÃO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Yasmim Paula Gomes dos Santos

Desenvolvimento de formulações de geleias exóticas e estudo de estabilidade para adequação a fins comerciais; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Marianna da Silva Santos

: Produção e avaliação de conformidade de aguardente obtida a partir de resíduo da indústria de manga; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Fagner José Carvalho

Adequação do processamento e avaliação da vida de prateleira de molhos de pimenta artesanal para fins comerciais; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Neuma Torres de Luna

Produção e caracterização de aguardente a partir da casca de manga cv; Tommy atkins, por tratamento pré-enzimático; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Rafael de Souza Vieira

PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE DERIVADOS DA ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA) VERDE; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindustria PROEJA) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

EDILANGELA AQUINO DOS SANTOS

Estudo de características técnicas do resíduo industrial do maracujá amarelo; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

REJANE FEITOSA NERY DE SÁ

VERIFICAÇÃO DA EFICIÊNCIA ANALÍTICA DE ALGUMAS METODOLOGIAS DE ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS ADAPTADAS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Valéria Brito da Silva

ELABORAÇÃO DE SORBET DE VINHO COM ADIÇÃO DE DIFERENTES ESPESSANTES; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Gilmara da Silva Souza

Características físico-químicas e análise sensorial de produtos elaborados a partir da semente da faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus (M; Arg; ) Pax & Hoffm); 2013; Iniciação Científica - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

HELISVANHAH GRETTA ANTUNES RODRIGUES

Desenvolvimento e avaliação de formulações para misturas prontas à base de umbu e umbu-cajá; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Emanuela Monteiro Coelho

Desenvolvimento e avaliação de formulações para misturas prontas à base de umbu e umbu cajá; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Raísa Maria Emanuelle Cunha Costa

Produção e avaliação de sorvete enriquecido com granola; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Rodrigo Bezerra Remígio de Queiroz

Elaboração de documentos para fins de formalização da Política de Inovação Tecnológica do IF Sertão-PE; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura em informática) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Maria Cleonice da Silva

Elaboração e avaliação da qualidade de aguardentes de frutas submetidas a diferentes tratamentos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Fabiana Pacheco Reis Batista

Clarificação de sucos através da aplicação de resinas naturais obtidas de plantas da caatinga; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Edithe Helena de Brito Santos Lima

Desidratação de uvas tintas para fins de infusão (chá) e avaliação de teores de antocianinas após secagem; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Onilda Bernardo Vieira de Lima

PROPOSTA DE UMA NOVA EMBALAGEM PARA COMERCIALIZAÇÃO DO DOCE DE LEITE PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE AFRÂNIO/PE; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Laurena Rayanne Vieira de Moraes

Estudo comparativo da desidratação de frutas para fins de infusão (chá) por método tradicional e liofilização, e avaliação de teores nutricionais após secagem; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Adriana Nunes Macedo

Extração e caracterização de espessantes naturais em novas matérias-primas vegetais; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Tarine Conceição de Araujo Gondim

Extração e caracterização de espessantes naturais em novas matérias-primas vegetais; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Vanessa Silva de Lima

Padronização dos teores de amido de frutos de manga cv; Tommy Atkins, e associação com a vida útil do fruto no período de pós-colheita; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Claudia Dias de Souza

CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO DA COZINHA DA MERENDA ESCOLAR DO IF SERTÃO-PE: ASPECTOS HUMANOS E AMBIENTAIS; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Layane de Souza Santos

Avaliação da produção de açucares pela ação da celulase em resíduo de manga; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Aparecida Michele Ribeiro Dias

Estágio no setor de merenda escolar; 2014; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ruanna Magali Santos Ribeiro

Estagio no setor de merenda Escolar; 2014; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Emanuela Monteiro Coelho

Tirocínio Docente Orientado; 2014; Orientação de outra natureza; (Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Mayana da Silva Castro

Avaliação nutricional das crianças em idade escolar atendidas pelo PROTEJA; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

RENATA ALVES PESSOA

Obtenção de extratos de plantas da caatinga para utilização no controle do fungo fitopatogênico Colletotrichum gçoeosporioides; 2009; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Química) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Maciel Moreira de Carvalho

Análise físico-química de aguardente de manga submetida a diferentes tratamentos; 2009; Orientação de outra natureza - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Paula da Silva Barroso

Caracterização físico-química do mesocarpo da melancia (Citrullus lanatus); 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Ana Paula da Silva Barroso

Avaliação sensorial e físico-química do néctar de melancia (Citrullus lanatus); 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Luciana Cavalcanti de Azevedo;

Foi orientado por

Neuma Torres de Luna Santos

Produção e Caracterização de Aguardente a partir de cascas de manga por processos Enzimáticos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano; Orientador: Neuma Torres de Luna Santos;

Julianna Ferreira Cavalcanti de Albuquerque

Síntese de derivados isósteros dos 5-arilazotiazolidinonas com potenciais antifúngicos; 1992; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Católica de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Julianna Ferreira Cavalcanti de Albuquerque;

Denise Alves Fungaro

2016; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares,; Denise Alves Fungaro;

Jailson Bittencourt de Andrade

; Estudo de Compostos Carbonílicos e os Respectivos Ácidos Hidroxialquilsulfônicos em Vinho; ; 2007; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Bahia,; Orientador: Jailson Bittencourt de Andrade;

Narendra Narain

Caracterização e utilização da manga (Mangifera indica cv; Tommy Atkins), de segunda para fins do processamento; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Narendra Narain;

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  • AZEVEDO, L. C. ; SOUZA, J. B. ; SILVA, I. R. A. ; ARAUJO, A. J. B. ; OLIVEIRA, S. B. ; AZOUBEL, P. M. . Caracterização físico-química da farinha da casca de manga cv. Tommy atkins. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, M. R. ; RIBEIRO, P. S. ; SANTOS, T. ; SILVA, I. R. A. ; AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. ; OLIVEIRA, S. ; SILVA FILHO, E. D. . Desenvolvimento de produtos derivados do tamarindo (tamarindus indica L.). 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . Doces e geléias. Brasília: Estação Gráfica, 2007 (Reportagem sobre trabalho desenvolvido com comunidades).

  • AZEVEDO, L. C. ; C, A. L. ; SANTOS, E. R. . APROVEITAMENTO DAS MANGAS PRODUZIDAS NO VALE DO SAO FRANCISCO PARA FINS INDUSTRIAIS 1998.

Outras produções

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc avaliando projetos PIBIC/PIBIC Jr 2013. 2013.

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc de artigos submetidos à VII JINCE do IF SERTÃO-PE. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc avaliando projetos PIBITI/CNPq 2012. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc avaliando projetos PIBIC/PIBIC Jr 2012. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc de artigos submetidos à VI JINCE do IF SERTÃO-PE. 2011.

AZEVEDO, L. C. . Consultora Ad hoc da Revista Semiárido de Visu. 2011.

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. ; SANTOS, M. R. ; RIBEIRO, P. S. ; SANTOS, T. ; SILVA, I. R. A. . Desenvolvimento de produtos do tamarindo. 2007.

AZEVEDO, L. C. . Produtos derivados da manga cv. Tommy atkins. 1999.

AZEVEDO, L. C. ; SANTOS, E. R. . Conservação da polpa de umbu sob temperatura ambiente. 1998.

AZEVEDO, L.C. . Comissão de divulgação e sensibilização sobre o uso do Sistema Nacional de Gestão do Patrimônio Genético e do conhecimento tradicional associado (SISGEN). 2018.

AZEVEDO, L.C. . Comissão para ajustes na Resolução 32/2017. 2018.

AZEVEDO, L.C. . Comissão que regulamenta parceria do IF SERTÃO-PE com fundações. 2018.

AZEVEDO, L.C. . Membro do Conselho Superior do IF SERTÃO-PE. 2018.

AZEVEDO, L. C. . Comissão responsável pela elaboração do PDI (Plano de Desenvolvimento Institucional). 2013.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de projetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC e PIBIC Jr.) do IF SERTÃO-PE. 2013.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de projetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBITI/CNPq) do IF SERTÃO-PE. 2013.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de artigos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC, PIBITI e PIBIC Jr.) do IF SERTÃO-PE. 2013.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de projetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC e PIBIC Jr.) do IF SERTÃO-PE. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de projetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBITI/CNPq) do IF SERTÃO-PE. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de artigos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC, PIBITI e PIBIC Jr.) do IF SERTÃO-PE. 2012.

AZEVEDO, L. C. . Consultor ad hoc de artigos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC, PIBITI e PIBIC Jr.) do IF SERTÃO-PE. 2011.

AZEVEDO, L. C. ; MATTOS, C. W. ; COELHO, M. I . S. . Coordenadora da Pós-Graduação em Processamento de Produtos de Origem Animal. 2010.

AZEVEDO, L. C. . Coordenadora do NIT - Núcleo de Inovação Tecnológica, do IF SERTÃO-PE. 2010.

AZEVEDO, L. C. . Membro de Comissão para seleção de bolsistas de monitoria e extensão, dos cursos superiores. 2010.

AZEVEDO, L. C. . Elaboração projeto do Curso de Pós Graduação Strictu Sensu, na área de Ciências Agrárias. 2010.

AZEVEDO, L. C. . Organização da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do IF SERTÃO-PE. 2010.

AZEVEDO, L. C. . Coordenadora de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do Campus Industrial. 2009.

AZEVEDO, L. C. . Membro do Comitê Interno de Iniciação Científica do IF SERTÃO-PE. 2009.

AZEVEDO, L. C. . Reformulação do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2009.

AZEVEDO, L. C. . Coordenação do Curso de Especialização em PROEJA. 2009.

AZEVEDO, L. C. . Coordenadora de Cursos Básicos do CEFET Petrolina. 2008.

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. ; LIMA, M. S. . Coordenadora da Pós-Graduação em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Acompanhamento das condições de elaboração e distribuição de alimentos durante EDCENE. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Coordenação do Curso de Especialização em Processamento de frutas e Hortaliças. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Comissão de Seleção para curso de especialização. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Adaptação e reforma do laboratório de alimentos. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Comissão permanente de trabalhos de extensão. 2008.

AZEVEDO, L. C. . Diretora técnica da Fundação UNED Petrolina. 2007.

AZEVEDO, L. C. . Membro da equipe da ONG 'Comissão de Revitalização do Caboclo'. 2006.

AZEVEDO, L.C. ; SOUZA, C. S. ; SILVA, P. N. ; SILVA, A. F. . Membro de comissão para reformulação da Politica de Inovação do IF SERTÃO-PE. 2017. (Membro da comissão).

AZEVEDO, L.C. ; SOUZA, C. S. ; SILVA, P. N. ; SILVA, A. F. . Membro de comissão para criação do regulamento do Programa de Apoio ao Empreendedorismo e à inovação do IF SERTÃO-PE. 2017. (Membro da comissão).

AZEVEDO, L.C. ; SOUZA, C. S. ; SILVA, P. N. ; SILVA, A. F. . Membro de comissão para criação do Regimento Interno da Incubadora do IF SERTÃO-PE. 2017. (Membro da comissão).

AZEVEDO, L.C. ; SOUZA, C. S. ; SILVA, P. N. ; SILVA, A. F. . Membro de comissão para reformulação Regimento Interno do NIT do IF SERTÃO-PE. 2017. (Membro da comissão).

NASCIMENTO, A. F. ; NUNES, A. B. ; AZEVEDO, L.C. ; ANDRADE, P. T. M. . Membro de comissão de Processo Disciplinar Discente. 2017. (Membro da comissão).

de Azevedo, Luciana C. ; SÁ, A. S. C. ; LIRA, M. G. C. . Curso Básico de Propriedade Intelectual. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso em Vigilância Sanitária: padrões de qualidade de bebidas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L.C. . Elaboração de aguardente de frutas - UFBA. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ARAUJO, A. J. B. ; AZEVEDO, L. C. ; SOUZA, M. E. A. O. ; LIMA, M. S. . Membro de Comissão Responsável pelo processo de seleção do Curso de Pós-Graduação em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças. 2015. (Elaboração do projeto de curso de especialização).

AZEVEDO, L. C. . Produção de aguardente de frutas - FENAGRI 2014. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Cristalização de Frutas - Programa Mulheres Mil. 2014. .

AZEVEDO, L. C. . Processamento de Frutas I. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Quimica do Chocolate. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. ; LIRA, M. G. C. ; VIANA, A. C. ; LIMA, H. A. B. . Membro comissão seleção tutores. 2013. (Membro da comissão do processo seletivo de tutores para pós-graduação em Propriedade Intelectual e I).

AZEVEDO, L. C. . XI ENICT/XI ENPPG/V SIMPIT do IFCE. 2013. (Avaliador Ad hoc de artigos científicos submetidos à XI ENICIT).

AZEVEDO, L. C. . Produção de aguardente de fruta. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso Elaboração de Cosméticos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso de Licor. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso de Processamento de Frutas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Fabricação de pães artesanais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso de Elaboração de Pães e Massas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Curso básico de propriedade intelectual. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Presidente da mesa de apresentação de trabalhos científicos na área de Ciências e Tecnologia de Alimentos no VI CONNEPI. 2011. (Coordenadora de sessão temática).

AZEVEDO, L. C. . Avaliador Ad hoc dos projetos PIBIT do IF SERTÃO-PE. 2011. (Avaliador Ad hoc dos projetos PIBIT do IF SERTÃO-PE).

AZEVEDO, L. C. . Curso Química do chocolate - turma 1. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Curso química do chocolate - turma 2. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Fabricação artesanal de aguardentes de frutas. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Paes e massas. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Produção de aguardente de fruta. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Avaliador Ad hoc Projetos PIBIC do IF SERTÃO-PE. 2010. (Avaliador de Projetos no Programa PIBIC do IF SERTÃO-PE).

AZEVEDO, L. C. . Avaliador Ad hoc Revista Semiárido Ad Visu. 2010. (Avaliador Ad hoc Revista Semiárido Ad Visu).

AZEVEDO, L. C. . Avaliador de Trabalhos da V JINCI (Jornada de Iniciação Científica) do IF SERTÃO-PE. 2010. (Avaliador de Trabalhos da V JINCI (Jornada de Iniciação Científica) do IF SERTÃO-PE).

AZEVEDO, L. C. . Diretora da área temática Ciências Agrárias. 2010. (Diretora da área temática Ciências Agrárias).

AZEVEDO, L. C. . Ambientes de Inovação. 2010. (Coordenadora de sessão temática).

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . Produtos do tamarindo IV. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. ; RAMOS, M. E. C. . Licores. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Doces, geléias e licores. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Avaliador Ad hoc no IV CONNEPI. 2009. (Avaliador Ad hoc no IV CONNEPI).

AZEVEDO, L. C. . Cosméticos e perfumaria - turma 1. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Química do chocolate- turma 3. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Quimica do chocolate - turma 4. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Química do chocolate - turma 5. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . MAGISTRA. 2008. (Consultor científico do peíódico MAGISTRA).

AZEVEDO, L. C. . Quimica do Chocolate - turma 2. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, L. C. . Produtos do tamarindo II. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . produtos do tamarindo III. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Quimica do chocolate - turma 1. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Práticas de Química de Alimentos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiros de aulas práticas de Química de Alimentos).

AZEVEDO, L. C. . Práticas de Análise de Alimentos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiros de aulas práticas de Análise de Alimentos).

AZEVEDO, L. C. . Práticas de Bioquimica. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiros de aulas práticas de Bioquímica).

AZEVEDO, L. C. . Pós-graduação Lato Sensu em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças. 2007. (Elaboração do projeto de curso de especialização).

AZEVEDO, L. C. . Produtos do tamarindo I. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Produção de banana passa. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AZEVEDO, L. C. . Bioquimica dos alimentos. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: Desenvolvimento de formulações ligth, diet e sem lactose de doce de leite para fortalecimento das industrias de doce na bacia leiteira de Afrânio/PE, projeto aprovado no CATALISA 2021. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante.

  • 2019 - 2020

    Consolidação do programa de desenvolvimento de habilidades para o empreendedorismo inovador, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Renata Marques de Menezes Mota - Integrante.

  • 2019 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES DO TAMARINDO PARA FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO POVOADO DE CABOCLO/PE (ETAPA DE CONSOLIDAÇAO DE MERCADO), Descrição: O projeto tem a finalidade de dar continuidade e intensificar as atividades de processamento de derivados do tamarindo, iniciadas no projeto de 2019, inserindo o conceito de Economia Circular para proposição de novos produtos e ampliação de mercado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Simão da Silva - Integrante / Jamile Santos Brito - Integrante / Risia Brito Silva - Integrante., Financiador(es): Associação dos Servidores do CNPq - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2017 - 2018

    Investigação dos teores de óleo essencial e perfil aromático de frutas cítricas produzidas no Submédio Vale do São Francisco, Descrição: Análise de aroma de frutas cítricas produzidas pela EMBRAPA, no Vale do São Francisco. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Arão Cardoso Viana - Integrante / Emanuela Monteriro Coelho - Integrante / Gisele Cardoso gomes Alves - Integrante.

  • 2016 - 2017

    Caracterização das cinzas do bagaço de cana e elaboração de filmes flexíveis a partir deste material, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / DESNISE ALVES FUNGARO - Integrante / SUZIMARA ROVANI - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Adequação do processamento e avaliação da vida de prateleira de molhos de pimenta artesanal para fins industriais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / PRISCILA OSÓRIO FERNANDES - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Desenvolvimento de formulações de geleias exóticas e estudo de estabilidade para adequação a fins comerciais, Descrição: Desenvolvimento de otimização de processo de obtenção de geleias em parcerias com empresa privada (Pimentas do chef) PIBITI. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / PRISCILA OSÓRIO FERNANDES - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Produção e avaliação de conformidade de aguardente obtida a partir de resíduo da industria de processamento de manga, Descrição: Controle de qualidade (analises) de aguardentes de manga. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Marianna da Silva Santos - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Elaboração de sorbet de vinho com adição de diferentes espessantes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ana Valéria Brito da Silva - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Verificação de eficiência analítica de algumas metodologias de análise físico-químicas adaptadas, Descrição: Testes de validação de novas metodologias analíticas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Rejane Feitosa Nery de Sá - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Estudo de características técnicas do resíduo industrial do maracujá amarelo, Descrição: Avaliação de farinha obtida do maracujá amarelo para utilização como matéria-prima na industria de alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Matheus Tenório Nunes - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Produção e avaliação nutricional de derivados da acerola verde, Descrição: Uso de acerola verde em produtos como goma mastigável, geleia, balas, etc.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / RAFAEL DE SOUZA VIEIRA - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Características físico-químicas e análise sensorial de produtos elaborados a partir da semente da faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus (M. Arg.) Pax & Hoffm), Descrição: Projeto de Pesquisa PIBIC IF SERTÃO-PE 2013. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Gilmara da Silva Souza - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Qualidade, identidade e notoriedade do doce de leite de Afrânio: uma contribuição à indicação geográfica, Descrição: Co-orientação de bolsista PIBITI/CNPq para inicio dos estudos de Indicação Geográfica do doce de leite branco de Afrânio/PE. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Mariana Barros de Almeida - Integrante / Samira Nunes Conceição - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - 2013

    Desenvolvimento e avaliação de formulações para misturas prontas a base de umbu e umbu-caja, Descrição: Desenvolvimento de umbuzada em pó (produto inovador). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Emanuela Monteriro Coelho - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Elaboração de documentos para fins de formalização da Política de Inovação Tecnológica do IF Sertão-PE, Descrição: Projeto submetido ao Programa Institucional de Bolsa de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e inovação-PIBITI/CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Mariana Barros de Almeida - Integrante / Rodrigo Remigio Bezerra - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2010 - 2015

    PROJETO MINTER/DINTER EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS, Descrição: O projeto de Mestrado e Doutorado Interinstitucional em Engenharia de Alimentos envolveu a participação de uma instituição promotora (Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC), de uma instituição receptora (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano ? IF SERTÃO-PE) e de quatro instituições associadas (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-PE); Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) ? Semi-árido e Universidade do Estado da Bahia (UNEB)). O principal objetivo foi a qualificação de profissionais (professores, pesquisadores e profissionais envolvidos com assistência técnica na área de tecnologia em alimentos). Ao todo foram qualificados 12 mestres e 7 doutores na referida área.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (12) Doutorado: (7) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz - Integrante / João Borges Laurindo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    PI&TT-RENORBIO: Pesquisa conjunta de PI&TT com mapeamento de produtos apropriáveis e construção de Política Interinstitucional de Propriedade Intelectual e de Transferência de Tecnologia dentro do âmbito da RENORBIO, Descrição: Este projeto de pesquisa e extensão tecnológicas visa identificar e mapear os produtos gerados no âmbito da RENORBIO com potencial de apropriação por patentes, marcas, cultivares, softwares, desenhos industriais e outros tipos de Propriedade Industrial. Vai ainda construir, de modo consensual a Política Inter-Institucional de Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia a RENORBIO. No seu decorrer se formarão recursos humanos em nível de doutoramento capacitados em extensão tecnológica com experiência em mapeamento, avaliação tecnológica e identificação dos produtos passiveis de apropriação, assim como Política de Propriedade Intelectual e de Transferência de Tecnologia. Para isso se reúnem na equipe pesquisadores/orientadores da RENORBIO e Coordenadores de NITs das ICTs participantes da RENORBIO, seja por orientações, por co-orientações, ou por projetos em Rede. Deste modo se tem a visão critica de biotecnologia e do desenvolvimento de produtos de qualidade com potencial de transferência para o setor empresarial e a sociedade em geral. A metodologia consiste em desenvolvimento de estratégias conjuntas, utilização de ferramentas de coleta e processamento de dados tanto de modo univariado como multivariado, identificação de mecanismos de prospecção que possam aumentar a rastreabilidade, construção de ferramental de gestão e de apropriação compartilhada, e de partilha dos produtos apropriados por todas as ICTs da RENORBIO. Deste modo, espera-se que os diversos produtos biotecnológicos e a eles relacionados sejam apropriados antes de serem divulgados em publicações cientificas, qualificações e defesas de teses. Como produto principal está a contribuição para acelerar o processo de desenvolvimento da região Nordeste, mediante a formação de recursos humanos em pesquisa e tecnologia, de modo conjunto, transformando os produtos da pesquisa desenvolvidos pelos pesquisadores e alunos da RENORBIO.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    Clarificação de sucos através da aplicação de resinas naturais obtidas de plantas da caatinga, Descrição: Utilização de resinas naturais como agentes clarificantes de sucos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Fabiana Pacheco Reis BATISTA - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Elaboração e avaliação da qualidade de aguardentes de frutas submetidas a diferentes tratamentos, Descrição: Elaborar aguardentes de frutas e avaliar a qualidade das bebidas submetidas à adição de diferentes chips de madeiras, por diferentes períodos de estocagem.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Marcos dos Santos Lima - Integrante / Reinaldo de Souza Dantas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal do Sertão Pernambucano - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2009

    Extração e caracterização de espessantes naturais em novas matérias-primas vegetais, Descrição: Isolar e avaliar as características reológicas de espessantes extraídos de novas matérias-primas vegetais, afim de fornecer novas alternativas para as industrias produtoras de amido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal do Sertão Pernambucano - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

  • 2013 - Atual

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 ºC, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação., Número de produções C, T & A: 8

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 ºC, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / CNPq - Bolsa.Número de orientações: 2

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 ºC, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / CNPq - Bolsa., Número de produções C, T & A: 8

  • 2018 - Atual

    BALAS MASTIGÁVEIS DE FRUTAS PRODUZIDAS NO VALE DO SÃO FRANCISCO, Descrição: Obter um produto alimentício inovador, à base de frutas, com apelo nutricional e funcional, caracterizando-se por ser uma bala mastigável. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Simão da Silva - Integrante / EMERSON IAGO GARCIA E SILVA - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Ferramenta on-line para otimização dos processos de acordos e contratos de transferência de tecnologia., Descrição: Desenvolvimento de ferramenta on-line de apoio na elaboração de acordos/contratos de Transferência de Tecnologia entre ICT?ICT e ICT-Empresa, visando um controle e otimização dos processos burocráticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Vivianni Marques Leite dos Santos - Integrante / Dialles Nogueira Barros - Integrante / JOSILE ALMEIDA BRITO - Integrante / TAUAN ALMEIDA FEITOSA - Integrante.

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / CNPq - Bolsa.Número de orientações: 2

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 ºC, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

  • 2018 - Atual

    Ferramenta on-line para otimização dos processos de acordos e contratos de transferência de tecnologia., Descrição: Desenvolvimento de ferramenta on-line de apoio na elaboração de acordos/contratos de Transferência de Tecnologia entre ICT?ICT e ICT-Empresa, visando um controle e otimização dos processos burocráticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Vivianni Marques Leite dos Santos - Integrante / Dialles Nogueira Barros - Integrante / JOSILE ALMEIDA BRITO - Integrante / TAUAN ALMEIDA FEITOSA - Integrante.

  • 2018 - Atual

    BALAS MASTIGÁVEIS DE FRUTAS PRODUZIDAS NO VALE DO SÃO FRANCISCO, Descrição: Obter um produto alimentício inovador, à base de frutas, com apelo nutricional e funcional, caracterizando-se por ser uma bala mastigável. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Simão da Silva - Integrante / EMERSON IAGO GARCIA E SILVA - Integrante.

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 C, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação., Número de produções C, T & A: 8

  • 2019 - Atual

    Desenvolvimento de produtos inovadores do tamarindo para fortalecimento da agricultura familiar no povoado de Caboclo/PE, Descrição: Elaboração e comercialização de derivados do tamarindo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante.

  • 2018 - 2019

    Caracterização e desenvolvimento de produtos inovadores para a bacia leiteira de Afrânio/PE, com vistas a ampliação de mercado, Descrição: Elaboração de doce de leite diet, ligth e sem lactose. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Ferramenta on-line para otimização dos processos de acordos e contratos de transferência de tecnologia., Descrição: Desenvolvimento de ferramenta on-line de apoio na elaboração de acordos/contratos de Transferência de Tecnologia entre ICT?ICT e ICT-Empresa, visando um controle e otimização dos processos burocráticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Vivianni Marques Leite dos Santos - Integrante / Dialles Nogueira Barros - Integrante / JOSILE ALMEIDA BRITO - Integrante / TAUAN ALMEIDA FEITOSA - Integrante.

  • 2018 - Atual

    BALAS MASTIGÁVEIS DE FRUTAS PRODUZIDAS NO VALE DO SÃO FRANCISCO, Descrição: Obter um produto alimentício inovador, à base de frutas, com apelo nutricional e funcional, caracterizando-se por ser uma bala mastigável. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Simão da Silva - Integrante / EMERSON IAGO GARCIA E SILVA - Integrante.

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2017 - 2018

    Elaboração de polímero utilizando amido termoplástico (TPS) e silicato extraído da cinza de biomassa de cana-de-açúcar, Descrição: produção de biofilme. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / SUZIMARA ROVANI - Integrante / Denise Alves Fungaro - Integrante / Sandi de Souza Nascimento - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2012

    Produção e avaliação de sorvete enriquecido com linhaça e granola, Descrição: Elaboração de sorvete funcional, com uso de linhaça e granola. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Rayza Maria Emanuele C. Costa - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Desidratação de uvas tintas para fins de infusão (chá) e avaliação dos teores de antocianinas após a secagem, Descrição: Utilização de uvas produzidas no Vale do São Francisco para blends a serem utilizados na forma de chá. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Edithe Helena de Brito SANTOS - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Proposta de uma nova embalagem para comercialização do doce de leite produzido no município de Afrânio/PE, Descrição: Estudo de novas embalagens para aumento da vida-de-prateleira do doce de leite de Afrânio/PE. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Onilda Bernardo Vieira Lima - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Estudo comparativo da desidratação de frutas para fins de infusão (chá) por método tradicional e liofilização, e avaliação de teores nutricionais após secagem, Descrição: Uso de frutas para produção de chás de frutas na forma de sachê. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Laurena Rayanne Vieira de Moraes - Integrante.

  • 2020 - Atual

    Petrolina na Economia Digital, Descrição: APROVAÇÃO PARA FASE DE REFINAMENTO NO EDITAL DE CONCURSO ABDI. N° 001/2020 DIGITAL.br - Seleção de projetos de apoio à transformação digital do setor produtivo brasileiro micro, pequenas e médias empresas - Região Nordeste (link: https://digitalbr.abdi.com.br/media/7/shFmEEFByB4l3hDcLIthdwPomJCQF9QzEQ2WyQpE.pdf). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (5) Graduação: (10) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Integrante / Thiago Brito - Coordenador.

  • 2019 - Atual

    PRODUTOS DO TAMARINDO: TRADIÇÃO E RENDA NO CORAÇÃO DO SERTÃO, Descrição: O tamarindeiro (Tamarindus indica L.) é uma árvore frutífera da família leguminosae (Caesalpinioideae) originária da África, de onde veio a se dispersar por vários países de clima tropical e subtropical. Trazida da Ásia para o Brasil, as mudas dos tamarindeiros se adaptaram muito bem em vários estados, sendo melhor adaptada em parte do Nordeste devido ao clima e ao solo semiárido, pois esta frutífera suporta temperatura média de 25 C, e é muito sensível ao frio ou geadas. Em função dessas características do fruto, ele adaptou-se muito bem no povoado de Caboclo, município de Afrânio/PE. Nesta localidade existem alguns tamarindeiros centenários que já fazem parte da paisagem e cultura dos moradores do local. No entanto, o consumo e aproveitamento comercial do fruto ainda não ocorre de forma significativa. Portanto, o principal objetivo deste trabalho é incentivar o beneficiamento do fruto do tamarindo e a comercialização dos seus derivados pelas mulheres da comunidade, de forma que possam agregar valor e renda aos produtos que já sabem elaborar, mas que possuem dificuldade para comercialização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante., Financiador(es): CNPq - Bolsa / Comissão de Revitalização do caboclo - Cooperação / Prefeitura Municipal de Afrânio- PE - Cooperação / (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

  • 2019 - Atual

    Desenvolvimento de produtos inovadores do tamarindo para fortalecimento da agricultura familiar no povoado de Caboclo/PE, Descrição: Elaboração e comercialização de derivados do tamarindo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante.

  • 2018 - 2019

    Caracterização e desenvolvimento de produtos inovadores para a bacia leiteira de Afrânio/PE, com vistas a ampliação de mercado, Descrição: Elaboração de doce de leite diet, ligth e sem lactose. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Ruana Sertão de Castro - Integrante / Maria Simão da Silva - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Ferramenta on-line para otimização dos processos de acordos e contratos de transferência de tecnologia., Descrição: Desenvolvimento de ferramenta on-line de apoio na elaboração de acordos/contratos de Transferência de Tecnologia entre ICT?ICT e ICT-Empresa, visando um controle e otimização dos processos burocráticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Vivianni Marques Leite dos Santos - Integrante / Dialles Nogueira Barros - Integrante / JOSILE ALMEIDA BRITO - Integrante / TAUAN ALMEIDA FEITOSA - Integrante.

  • 2018 - Atual

    BALAS MASTIGÁVEIS DE FRUTAS PRODUZIDAS NO VALE DO SÃO FRANCISCO, Descrição: Obter um produto alimentício inovador, à base de frutas, com apelo nutricional e funcional, caracterizando-se por ser uma bala mastigável. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Simão da Silva - Integrante / EMERSON IAGO GARCIA E SILVA - Integrante.

  • 2017 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS INOVADORES PARA A BACIA LEITEIRA DE AFRÂNIO/PE, COM VISTAS À AMPLIAÇÃO DE MERCADO, Descrição: A bacia leiteira localizada no município de Afrânio/PE movimenta a economia local e é a principal atividade geradora de emprego para uma população de aproximadamente 15,7 mil habitantes. Na região, a produtividade já ultrapassou 15.000 litros diários, tendo como destino o mercado do leite in natura ou mesmo a produção de derivados como o queijo, doce de leite e iogurtes. O doce de leite é um importante produto do setor de laticínios da região, pois nas pequenas propriedades rurais de Afrânio, a técnica de elaboração do ?doce de leite branco? é passada entre gerações e já se constitui importante tradição local, que se manteve por muitas décadas devido à excelente qualidade do produto. No entanto, a dificuldade de tecnificação do processo de obtenção do doce e até mesmo as dificuldades climáticas, devido ao longo período de estiagem, além de outros problemas técnicos e legais, têm levado muitos produtores a reduzirem ou mesmo interromperem a produção, comprometendo a disponibilidade do produto no mercado. Por este motivo, a principal proposta deste trabalho é o desenvolvimento de novos produtos, com indicação de embalagens e rótulos que possam promover a diversificação do doce de leite, garantindo a sua sobrevivência no Mercado de doces.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Alessandra Sousa Cordeiro de Sá - Integrante / Ruana Sertão de Castro - Integrante., Financiador(es): (IF SERTÃO-PE) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertã - Auxílio financeiro / CNPq - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2017 - 2018

    Elaboração de polímero utilizando amido termoplástico (TPS) e silicato extraído da cinza de biomassa de cana-de-açúcar, Descrição: produção de biofilme. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / SUZIMARA ROVANI - Integrante / Denise Alves Fungaro - Integrante / Sandi de Souza Nascimento - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado, Descrição: Edital CNPq 94/2013 - Sistema de Beneficiamento de Uvas Automatizado Projeto desenvolvido em parceria com a empresa incubada da ISA (Incubadora do Semiárido) para desenvolvimento de equipamento de Beneficiamento de Uvas Automatizado. Custeio: R$ 22.223,40 Capital: R$ 26.100,00 Bolsas concedidas: Modalidade/Nível: DTI-B Quantidade: 1 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 2 Duração: 12 meses Modalidade/Nível: ITI A Quantidade: 1 Duração: 18 meses Modalidade/Nível: ITI B Quantidade: 2 Duração: 12 meses. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Maria Gomes da Conceição Lira - Integrante / Felipe Gomes de Oliveira - Integrante / Edgardo Guillermo Camacho Palomino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2012

    Produção e avaliação de sorvete enriquecido com linhaça e granola, Descrição: Elaboração de sorvete funcional, com uso de linhaça e granola. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Rayza Maria Emanuele C. Costa - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Desidratação de uvas tintas para fins de infusão (chá) e avaliação dos teores de antocianinas após a secagem, Descrição: Utilização de uvas produzidas no Vale do São Francisco para blends a serem utilizados na forma de chá. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Edithe Helena de Brito SANTOS - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Proposta de uma nova embalagem para comercialização do doce de leite produzido no município de Afrânio/PE, Descrição: Estudo de novas embalagens para aumento da vida-de-prateleira do doce de leite de Afrânio/PE. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Onilda Bernardo Vieira Lima - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Estudo comparativo da desidratação de frutas para fins de infusão (chá) por método tradicional e liofilização, e avaliação de teores nutricionais após secagem, Descrição: Uso de frutas para produção de chás de frutas na forma de sachê. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Cavalcanti de Azevedo - Coordenador / Laurena Rayanne Vieira de Moraes - Integrante.

Prêmios

2020

Láurea acadêmica na XV JINCE 2020- 1 Lugar PIBIC com o trabalho, IF SERTÃO-PE.

2018

Láurea acadêmica na XIII JINCE - 2018, Primeiro lugar PIBIC, com o trabalho: INVESTIGAÇÃO DOS TEORES DE ÓLEO ESSENCIAL E PERFIL AROMÁTICO DE LARANJAS PRODUZIDAS NO SUBMÉDIO VALE DO SÃO FRANCIS, IF SERTÃO-PE.

2016

Láurea acadêmica na XI JINCE - Jornada de Iniciação Científica 2016 com o trabalho: Produção e avaliação de conformidade de aguardente obtida a partir de manga cv. Palmer Categoria PIBIC, IF SERTAO-PE.

2016

PREMIO KURT POLITZER DE TECNOLOGIA. Trabalho-Produção de sílica e nanosílica a partir de cinzas de biomassa de cana de Açúcar. Grande Potencial de Comercialização, ABIQUIM.

2015

Láurea acadêmica na X JINCE - Jornada de Iniciação Científica 2015 com o trabalho: Verificação da eficiência analítica de algumas metodologias de análises físico-químicas adaptadas, IF SERTÃO-PE.

2014

Melhor trabalho na I Mostra Técnica do IF SERTÃO-PE - Primeiro lugar. Trabalho: Umbuzada em pó, IF SERTÃO-PE.

2013

Laurea Academica na VIII JINCE categoria PIBIC - Terceiro lugar. Trabalho: Desenvolvimento e avaliação de formulações para mistura pronta à base de umbu", IF SERTÃO-PE.

2012

Laurea Academica na VII JINCE categoria PIBITI - Primeiro lugar. Trabalho: Produção e avaliação de sorvete ligth enriquecido com linhaça e granola, IF SERTÃO-PE.

2012

Melhor trabalho na área de Ciências Agrárias VII CONNEPI _Trabalho: Obtenção de aguardente de tâmara (phoenix dactylifera L.), MEC/SETEC.

2011

Laurea academica na VI Jornada de Iniciação Científica - segundo lugar PIBITI Trabalho: Avaliação das curvas de secagem de frutas para fins de infusão (chá) por método tradic, IF SERTÃO-PE.

2011

Laurea academica na VI Jornada de Iniciação Científica - terceiro lugar na área de Tecnologia em Alimentos. Trabalho: Clarificação de sucos através da aplicação de resinas naturais obtidas de plantas, IF SERTÃO-PE.

2010

Láurea acadêmica na V JINCE 2010 - Melhor Artigo na categoria PIBIC (V JINCI 2010). Trabalho: Elaboração e avaliação da qualidade de aguardentes de frutas submetidas a diferentes tratamentos, IF SERTÃO-PE.

2010

Melhor artigo da área de Ciências Agrárias (V CONNEPI 2010). Trabalho: Produtos do tamarindo, MEC/SETEC.

1998

Mostra Competitiva Internacional para o Agronegócio, Associação de Desenvolvimento Tecnológico de Londrina.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Federal do Sertão Pernambucano. , Rod. Br. 407, Km 08 s/n, Jardim São Paulo, 56314-520 - Petrolina, PE - Brasil, Telefone: (81) 38632330, Fax: (81) 38632330, URL da Homepage:

Experiência profissional

2020 - Atual

Câmara de Dirigentes Lojistas de Petrolina (PE)

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - 2017

Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - 2012

CNPq

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: colaborador, Carga horária: 4

2006 - Atual

Comissão de Revitalização do caboclo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário

2017 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora do Programa de Mestrado PROFEPT, Carga horária: 5

Outras informações:
Professora do Programa de Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (PROFEPT) desde 2017

2017 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pró-Reitora de Pesquisa, Inovação e Pós-Gradu, Carga horária: 40

2014 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado do Curso de Tecnologia em, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Membro o Colegiado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos

2008 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê Científico/COMPITEC, Carga horária: 1, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de 1 e 2 graus, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológic, Carga horária: 20

Outras informações:
Portaria 22, de 15/05/2017

2017 - 2017

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pesquisa, Inovação e Pós-Grad, Carga horária: 12

2014 - 2016

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso Pós Graduação em Proces, Carga horária: 4

Outras informações:
A servidora faz parte da Equipe de Coordenação do Curso de Especialização em Processamento de Frutas e Hortaliças

2012 - 2016

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Pesquisa e Inovação, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Ligada a PROPIP (Pró-Reitoria de Pesquisa) do IF SERTÃO-PE

2010 - 2016

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológic, Carga horária: 4

2010 - 2015

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora operacional do Programa MINTER/D, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenadora do Programa MINTER/DINTER em Engenharia de Alimentos, cuja Universidade Promotora é a UFSC, e a Instituição de fomento é Aa FACEPE

2010 - 2014

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Curador da Fundação UNED, Carga horária: 1

2012 - 2013

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora Pós Graduação Vegetal, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Pós Graduação em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças (Portaria 260, de 10/05/2012)

2011 - 2012

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê Gestor do Programa de Qualif, Carga horária: 1

2008 - 2012

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pesquisa, Inovação e PG, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenador de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do Campus Petrolina

2010 - 2011

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Pós Graduação Animal, Carga horária: 4

2008 - 2009

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Pós Graduação Vegetal, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Especialização em "Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças"

2003 - 2005

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor 1 e 2 graus, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2002

Agroara Indústria Alimenticia Ltda

Vínculo: Assistência técnica, Enquadramento Funcional: prestação de serviço, Carga horária: 5

2000 - 2002

Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: professor 1 e 2 grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 10/2001

    Pesquisa e desenvolvimento.,Linhas de pesquisa

  • 09/2001

    Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, Participa da Equipe de reforma curricular do Curso Superior de Tecnologia de Alimentos.

  • 09/2000

    Ensino, Curso Técnico em Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica I, Processos Industriais, Bioquímica

  • 10/2000 - 12/2003

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Bioquímica Aplicada a Alimentos, Bioquímica Geral, Microbiologia dos Alimentos, Química Orgânica, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Tecnologia de Produtos Fermentados

  • 07/2001 - 07/2001

    Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Curso de Capacitação de produtores sobre Banana Passa.

  • 03/2001 - 07/2001

    Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, Participou da comissão organizadora do I Seminário de Tecnologia de Alimentos em Petrolina.

  • 07/2000 - 08/2000

    Estágios , PARMALAT BRASIL S/A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS.,Estágio realizado, Estágio no laboratório de análise microbiológica.

  • 07/1994 - 11/1994

    Estágios , AGROVALE-AGROINDÚSTRIAS DO VALE DO SÃO FRANCISCO.,Estágio realizado, Estágio na área de produção de açúcar e alcool e laboratório.

  • 08/1991 - 05/1993

    Estágios , UFPE-UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO.,Estágio realizado, Estágio no Laboratório de síntese de fármacos do departamento de antibióticos.

  • 05/1992 - 02/1993

    Pesquisa e desenvolvimento, UFPE-UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO.,Linhas de pesquisa

  • 01/1992 - 01/1992

    Estágios , COMPESA - COMPANHIA PERNAMBUCANA DE SANEAMENTO.,Estágio realizado, Estágio no laboratório e Estação de Tratamento de àgua.

2000 - 2000

COLEGIO OBJETIVO PETROLINA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de 2 grau, Carga horária: 5

2000 - 2000

Colégio Patrícia Diniz

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor 2 garu, Carga horária: 10

Outras informações:
professora de física e química

1997 - 1999

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: carteira assinada, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora do curso técnico em Alimentos instrutora de cursos de extensão Responsável pelo laboratório de análise fisico-química de alimentos Consultora técnica de indústria de alimentos

1996 - 1996

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Atividades

  • 10/1996 - 09/1997

    Ensino, Especialização em Agroindústria Alimentícia, Nível: Ensino Médio,Disciplinas ministradas, Desenho técnico, Mecânica dos fluidos, Bioquimica

  • 03/1996 - 07/1996

    Ensino, Especialização em Agroindústria Alimentícia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Produtos Agroindustriais

2016 - Atual

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DO PROFNIT - Mestrado Profissional

Outras informações:
Integrante do corpo docente do Mestrado Profissional em Rede Nacional para Núcleos de Inovação tecnológica (NITs) "PROFNIT - Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação", em formato presencial e com conteúdos semi-presenciais, aprovado com nota 4 pela CAPES em 2015. No periodo de 12 a 27/05/2017 ministrou as disciplinas SEMINÁRIO DE PROJETO DE MESTRADO (30h/aula) e SEMINÁRIO INTEGRADOR (15h/aula). Orientadora da aluna: Larissa Cardoso Cahu Orientadora da aluna: Alessandra Sá

2017 - Atual

Universidade Federal do Vale do São Francisco

Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

Outras informações:
Professor colaborador do PROFNIT - Mestrado Profissionalizante em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para o Empreendedorismo - Ponto Focal UNIVASF