PAULO VITOR FRANÇA LEMOS

Graduado em Farmácia (UFBA-2015), mestre em Ciência de Alimentos (UFBA-2017), especialista em Gestão e Tecnologia Industrial Farmacêutica - Engenharia Farmacêutica, (Instituto Racine-2019) e doutorando em Biotecnologia - Recursos Naturais (UFBA-2022). Possui experiência em sistemas de gestão da qualidade baseados na norma ISO 9001:2015, produção de cosméticos e bases galênicas. Trabalhou na obtenção e caracterização físico-química de amilose, amilopectina e amidos de fontes botânicas distintas por meio de diferentes técnicas analíticas. Atualmente está investigando a aplicabilidade dessas matrizes poliméricas em questões relacionadas à liberação controlada de fármacos, semio químicos e compostos voláteis com aplicabilidade na indústria farmacêutica. Possui sólida experiência em técnicas cromatográficas (preparativa, HPSEC-DRI, UHPLC-DAD, GC-FID, GC-MS), espectroscópicas, termoanalíticas (TG e DSC), purificação de produtos naturais com ênfase em polímeros e implantação/desenvolvimento de métodos analíticos envolvendo as referidas técnicas. Ministrou aulas de Métodos Físicos de Análises Aplicadas para o curso de graduação em Farmácia (UFBA) e no Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos (PPGAli ? UFBA), ambas no tema análises térmicas. Atua como professor substituto do Departamento de Análises Bromatológicas da Faculdade de Farmácia (UFBA).

Informações coletadas do Lattes em 11/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em BIOTECNOLOGIA - Rede RENORBIO

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: MODIFICAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DE POLÍMEROS DE AMIDO PARA ENCAPSULAMENTO DE BIOMOLÉCULAS,
Carolina Oliveira de Souza. Coorientador: Cristiane Flora Villarreal. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Amido; Amilopectina; Amilose; Reticulação; Biopolímeros.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Ciência de Alimentos

2015 - 2017

Universidade Federal da Bahia
Título: IMPORTÂNCIA DA CRISTALINIDADE E DO TEOR DE AMILOSE NA ESTABILIDADE TÉRMICA DE AMIDOS DE DIFERENTES FONTES BOTÂNICAS,Ano de Obtenção: 2017
Janice Izabel Druzian.Coorientador: Ingrid Graça Ramos. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil. Palavras-chave: Termogravimetria; Amilose; Amilopectina; Amido; Caracterização.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em Gestão e Tecnologia Industrial Farmacêutica ? Engenharia Farmacêutica

2018 - 2019

Instituto Racine
Título: Conversão de métodos analíticos para controle de qualidade físico-químico de cafeína em analgésicos.
Orientador: Thiago João Marques

Graduação em Farmácia

2009 - 2014

Universidade Federal da Bahia
Título: Aplicação e validação da técnica de termogravimetria para a determinação da proporção amilose/amilopectina em amido de mandioca
Orientador: Janice Izabel Druzian
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2022 - 2022

2º International Symposium of Food Science ? SInCA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Redação de Patentes. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2021 - 2021

A Biotecnologia no desenvolvimento de fármacos. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Soluções para Farmacêuticas - Sessão I: Análise Térmica e XRD em Polimorfis. (Carga horária: 2h). , Shimadzu do Brasil Comércio, SBC, Brasil.

2021 - 2021

HPDSC in practice. (Carga horária: 1h). , Netzch, NETZCH, Alemanha.

2021 - 2021

Microalgas - Do isolamento à obtenção de bioprodutos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2020 - 2020

X-RAY DIFFRACTION AND PAIR DISTRIBUTION FUNCTION. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Catálise, SBCAT, Brasil.

2020 - 2020

CARACTERIZAÇÃO DE CATALISADORES POR RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR (RMN) NO. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Catálise, SBCAT, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Método Rietveld de Refinamento de Estrutura. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.

2017 - 2017

CONHECIMENTOS EM PROPRIEDADE INTELECTUAL, PROPRIEDADE INDUSTRIAL. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2015 - 2015

Seminário de Karl Fischer. (Carga horária: 4h). , Metrohm Pensalab Instrumentacão Analitica, METROHM, Brasil.

2014 - 2014

Técnicas de planejamento experimental. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Química, SBQ, Brasil.

2014 - 2014

Segurança do Paciente - CHUPES. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2014 - 2014

Cinética não-isotérmica de reações. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Análise Térmica e Calorimetria, ABRATEC, Brasil.

2013 - 2013

Introdução à química farmacêutica e medicinal. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2013 - 2013

II Curso de análise térmica e calorimetria. (Carga horária: 12h). , Lever Gestão e Consultoria, LEVER, Brasil.

2013 - 2013

Metabolismo de fármacos interações medicamentosas. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2013 - 2013

TOEFL - ITP. (Carga horária: 2h). , Test of English as a Foreign Language, TOEFL, Estados Unidos.

2012 - 2012

Química medicinal: da química ao medicamento. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2012 - 2012

Sistema de Gestão da Qualidade NBR ISO 9001:2008. (Carga horária: 16h). , Com Êxito Consultoria e Engenharia, COM ÊXITO, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PORTAL DA EDUCAÇ, Brasil.

2012 - 2012

Bases na comercialização de medicamentos e SNGPC. (Carga horária: 4h). , Faculdade Estácio BA, ESTÁCIO, Brasil.

2012 - 2012

Genética Forense. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2012 - 2012

Boas práticas de empreendedorismo farmacêutico. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2012 - 2012

Nutracêuticos - XXXI SEFAR. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2012 - 2012

Tutorial de modelagem molecular. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento OTC. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2011 - 2011

Farmacoterapia e interações medicamentosas. (Carga horária: 4h). , Centro de Ensino e Pós Graduação EDUC, EDUC, Brasil.

2011 - 2011

Curso de análise forense de DNA. (Carga horária: 8h). , Renova Cursos e Eventos, RENOVA, Brasil.

2011 - 2011

Excelência em negociação e vendas no varejo farm.. (Carga horária: 2h). , Instituto de desenvolvimento do varejo farmacêutico, IDVF, Brasil.

2010 - 2010

Toxicologia Forense - XXX SEFAR. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2009 - 2009

Bio e quimiodiversidade microbiana. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2009 - 2009

3º seminário farmácia em debate. (Carga horária: 10h). , Conselho Regional de Farmácia da Bahia, CRF-BA, Brasil.

2009 - 2009

Lipossomas - XXIX SEFAR. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Ambiental e Recursos Naturais.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Biomédica / Subárea: Engenharia Médica/Especialidade: Biomateriais e Materiais Biocompatíveis.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Participação em eventos

RENORBIO 2021-III Encontro de Biotecnologia do Nordeste. 2021. (Congresso).

I Congresso Online de Engenharia de Materiais - ENGMATCON. 2019. (Congresso).

Workshop Redação de Patentes, Além dos Guias + Oficinas Práticas. 2019. (Seminário).

Empreendedorismo em Bionegócios. 2018. (Seminário).

Curso prático de análise estatística univariada. 2017. (Oficina).

IX Congresso Brasileiro/ IX Congresso Pan-Americano de Analise Térmica e Calorimetria. EVALUATION OF THE THERMAL BEHAVIOR OF AMYLOSE AND AMYLOPECTIN FRACTIONS OBTAINED FROM STARCHES OF DIFFERENT SOURCES. 2016. (Congresso).

III Seminário PGALI. 2015. (Seminário).

XIX ENCONTRO NACIONAL E V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTO. EVALUATION OF CRYSTALLINITY AND WATER CONTENT IN STARCH OF DIFFERENT SOURCES TO DETERMINE AMYLOSE/AMYLOPECTIN RATIO BY THERMOGRAVIMETRY.. 2015. (Congresso).

IX Congresso de Análise Térmica e Calorimetria. EVALUATION OF REPRODUCTIBILITY OF THE THERMOGRAVIMETRIC METHOD PROPOSED BY STAWSKI FOR DETERMINATION OF AMYLOSEAMYLOPECTIN RATIO IN STARCH. 2014. (Congresso).

V Workshop de Quimiometria. 2014. (Simpósio).

Escola de verão de química farmacêutica. 2013. (Congresso).

II Simposio Latino-Americano de Neuroquímica. 2012. (Simpósio).

I Workshop de propriedade intelectual e inovação farmacêutica. 2012. (Outra).

Semana de Quimica da UNEB 2012. 2012. (Outra).

1 Simpósio de biologia forense. 2010. (Simpósio).

2 Simpósio de atualização em farmacologia: Avanço em neuro e imuno farmacologia. 2010. (Simpósio).

1 Simpósio de atualização em farmacologia: Homenagem ao professor Emérito Penildon Silva. 2009. (Simpósio).

3 seminário farmácia em debate. 2009. (Seminário).

8 jornada de farmácia da UNIME. 2009. (Outra).

Semana de Quimica da UNEB 2009. 2009. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Douglas Melo de Souza

SOUZA, D. M.;LEMOS, P. V. F.; OLIVEIRA, C. A. A.. MÉTODOS ANALÍTICOS PARA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS EM LEITE DE EQUÍDEOS E RUMINANTES. 2021. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Nayah Barbieri do Prado

PRADO, N. B.;LEMOS, P. V. F.; GUEZ, M. A. U.; SOUZA, C. O.. AVALIAÇÃO E ANÁLISE COMPARATIVA DE ASPECTOS FISICO-QUIMICOS DA PRÓPOLIS VERDE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Gabriel Joaley Borges Pereira

LEMOS, P. V. F.; SOUZA, C. O.. MÉTODOS PARA RECUPERAÇÃO DE POLIHIDRÓXIALCANOATOS BIOSSINTETIZADOS POR CUPRIAVIDUS NECATOR IPT 026 A PARTIR DE GLICERINA RESIDUAL DE BIODIESEL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Tiago Felipe Oliveira

LEMOS, P. V. F.; DRUZIAN, J. I.; CRUZ, M. L.. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DESTILADAS ARTESANAIS DE "MEL DE CACAU" E ABACAXÍ PRODUZIDA NO INTERIOR DA BAHIA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia.

Comissão julgadora das bancas

Luzimar Gonzaga Fernandez

FERNANDEZ, LUZIMAR GONZAGA; SILVA, J. B. A.; CRUZ, R. S.. Modificações físicas e químicas de polímeros de amido para encapsulamento de biomoléculas. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em RENORBIO) - Universidade Federal da Bahia.

Carolina Oliveira de Souza

LEMOS, P. V. F.;SOUZA, C. O.DRUZIAN, J.I.. Aplicação da Técnica da Termogravimetria para a Determinação da Proporção Amilose/Amilopectina em Amido e Farinha de Mandioca. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia.

Renato Souza Cruz

DRUZIAN, J.I.; ROCHA, T. S.;CRUZ, R. S.. Importância da cristalinidade e do teor de amilose na estabilidade térmica de amidos de diferentes fontes botânicas. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia.

Renato Souza Cruz

FERNANDEZ, L. G.; SILVA, J. B. A.;CRUZ, R. S.. Modificações físicas e químicas de polímero de amido par encapsulamento de biomoléculas. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em BIOTECNOLOGIA) - Universidade Federal da Bahia.

Renato Souza Cruz

DRUZIAN, J.I.; ROCHA, T. S.;CRUZ, R. S.. Importância da cristalinidade e do teor de amilose na estabilidade térmica de amidos de diferentes fontes botânicas. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia.

Jania Betania Alves da Silva

SILVA, J. B. A.; CRUZ, R. S.; FERNANDEZ, L. G.; VILLARREA, C. F.; SOUZA, C.O.. MODIFICAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DE POLÍMEROS DO AMIDO PARA ENCAPSULAMENTO DE BIOMOLÉCULAS. 2023. Tese (Doutorado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade Federal da Bahia.

Jania Betania Alves da Silva

SILVA, JANIA B. DA; FERNANDEZ, L. G.; CRUZ, R. S.. MODIFICAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DE POLÍMEROS DE AMIDO PARA ENCAPSULAMENTO DE BIOMOLÉCULAS. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em BIOTECNOLOGIA) - Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Rebeca de Santana Vieira

PREPARAÇÃO DE AMIDOS MODIFICADOS E DESENVOLVIMENTO DE MEMBRANAS DEGRADÁVEIS CARREADORAS DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRÓ-CICATRIZANTES; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; (Orientador);

Camila Selles de Queiroz

Determinação de moléculas bioativas do leite asinino; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Paulo Vitor França Lemos;

Foi orientado por

Ingrid Graça Ramos

Importância da cristalinidade e do teor de amilose na estabilidade térmica de amidos de diferentes fontes botânicas; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ingrid Graça Ramos;

Ingrid Graça Ramos

AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO TÉRMICO DAS FRAÇÕES DE AMILOSE E AMILOPECTINA DE DIFERENTES ORIGENS PARA APLICAÇÃO COMO PADRÃO EM MÉTODO TERMOGRAVIMÉTRICO; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Ingrid Graça Ramos;

Ingrid Graça Ramos

Aplicação e Validação da Técnica de Termogravimetria para a Determinação da Proporção Amilose/Amilopectina em Amido de Mandioca; 2013; Iniciação Científica - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ingrid Graça Ramos;

Larissa Alves de Sousa Costa

Desenvolvimentos de filmes de amido de mandioca:goma xantana reforçados com nanocelulose; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Larissa Alves de Sousa Costa;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Desenvolvimento de filmes de amidos reticulados e de polihidróxialcanoatos bioativados para aplicação como curativo de feridas; Início: 2019; Tese (Doutorado em RENORBIO) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

JANICE IZABEL DRUZIAN

Importância da cristalinidade e do teor de amilose na estabilidade térmica de amidos de diferentes fontes botânicas; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Janice Izabel Druzian;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Avaliação do comportamento térmico das frações de amilose e amilopectina de diferentes origens para aplicação como padrão em método termogravimétrico; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Janice Izabel Druzian;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Aplicação e Validação da Técnica de Termogravimetria para a Determinação da Proporção Amilose/Amilopectina em Amido e Farinha de Mandioca; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Janice Izabel Druzian;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Produção de poli(hidroxialcanoato) a partir de glicerina bruta e sua processabilidade á biocompositos ativos por extrusão destinados ao setor de embalagens; 2019; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Janice Izabel Druzian;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Desenvolvimento de filmes flexíveis biodegradáveis para embalagem primária de matrizes zeolíticas contendo rincoroforol; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Janice Izabel Druzian;

JANICE IZABEL DRUZIAN

Caracterização das frações de amilose e amilopectina de diferentes origens para aplicação como padrão em método termogravimétrico; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Janice Izabel Druzian;

Cristiane Flora Villarreal

Início: 2023; Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;

Cristiane Flora Villarreal

MODIFICAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DE POLÍMEROS DE AMIDO PARA ENCAPSULAMENTO DE BIOMOLÉCULAS; 2023; Tese (Doutorado em RENORBIO) - Universidade Federal da Bahia,; Coorientador: Cristiane Flora Villarreal;

Produções bibliográficas

  • SILVA, DANILO ALVES ; CARDOSO, LUCAS GUIMARÃES ; DE JESUS SILVA, JAMILLA SUEIRA ; DE SOUZA, CAROLINA OLIVEIRA ; LEMOS, PAULO VITOR FRANÇA ; DE ALMEIDA, PAULO FERNANDO ; FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA ; LOMBARDI, ANA TERESA ; DRUZIAN, JANICE IZABEL . Strategy for the cultivation of Chlorella vulgaris with high biomass production and biofuel potential in wastewater from the oil industry. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY & INNOVATION , v. 25, p. 102204-14, 2022.

  • DA ROCHA, POLLYANA GRAZIELLE LUZ ; DE OLIVEIRA, MATHEUS GONÇALVES LEÃO ; LEMOS, PAULO VITOR FRANÇA ; DE SOUSA COSTA, LARISSA ALVES ; DA ROCHA, LUCIMAR PACHECO GOMES ; DE ALMEIDA JÚNIOR, ADELSON RIBEIRO ; DA SILVA, JANIA BETANIA ALVES . Tribological performances of cellulose nanocrystals in water-based lubricating fluid. JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE , v. 1, p. 52167-13, 2022.

  • VIEIRA, S. R. ; SILVA, JANIA BETANIA ; DRUZIAN, JANICE IZABEL ; Assis, Denilson de Jesus ; MUSSAGY, C. U. ; PEREIRA, J. F. B. ; SANTOS-EBINUMA, V. C. ; LEMOS, P. V. F. ; CORREIA, PAULO ROMANO ; FERREIRA, E. S. ; SOUZA, C. O. . Cellulose Nanoparticles Prepared by Ionic Liquid-Assisted Method Improve the Properties of Bionanocomposite Films. JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT , p. 1-12, 2022.

  • ALMEIDA, FABIANE CERQUEIRA ; SOUZA, CAROLINA OLIVEIRA ; PHILADELPHO, BIANE OLIVEIRA ; LEMOS, PAULO VITOR ; CARDOSO, LUCAS GUIMARÃES ; SANTANA, JAMILLE SANTOS ; SILVA, JANIA BETANIA ; CORREIA, PAULO ROMANO ; CAMILLOTO, GEANY PERUCH ; FERREIRA, EDERLAN ; DRUZIAN, JANICE IZABEL . Combined effect of cassava starch nanoparticles and protein isolate in properties of starch-based nanocomposite films. JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE , v. 1, p. 50008-15, 2021.

  • JOHEL GALO SALGADO, MADIAN ; ROCHA SILVA, ALINE ; OLIVEIRA DE SOUZA, CAROLINA ; VITOR FRANÇA LEMOS, PAULO ; LOPES OLIVEIRA, RONALDO ; ALBANO DE ARAÚJO OLIVEIRA, CHIARA ; VAZ DI MAMBRO RIBEIRO, CLAUDIO . Days in milk alters the milk fatty acid profile of grazing donkeys: A preliminary study. JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION , v. 1, p. 1, 2021.

  • TAVARES, P. P. L. G. ; ANJOS, E. A. ; NASCIMENTO, R. Q. ; CRUZ, L. F. S. ; LEMOS, P. V. F. ; DRUZIAN, J. I. ; OLIVEIRA, T. T. B. ; ANDRADE, R. B. ; SOUZA, A. L. C. ; MAGALHAES-GUEDES, K. T. ; MAMEDE, M. E. O. . Chemical, Microbiological and Sensory Viability of Low-Calorie, Dairy-Free Kefir Beverages from Tropical Mixed Fruit Juices. CyTA-Journal of Food , v. 19, p. 457-464, 2021.

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  • Oliveira, Matheus Gonçalves Leão de ; Rocha, Pollyana Grazielle Luz da ; LEMOS, PAULO VITOR FRANÇA ; Assis, Denilson de Jesus ; Almeida Júnior, Adelson Ribeiro de ; Silva, Jania Betânia Alves da . AVALIAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE AMIDO COMO ADITIVO A LUBRIFICANTES. As Engenharias frente a Sociedade, a Economia e o Meio Ambiente 5. 5ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 136-145.

  • LEMOS, P. V. F. ; BARBOSA, L. S. ; SOUZA, C. O. ; Graça, I ; DRUZIAN, J. I. . EVALUATION OF THE THERMAL BEHAVIOR OF AMYLOSE AND AMYLOPECTIN FRACTIONS OBTAINED FROM STARCHES OF DIFFERENT SOURCES. In: X Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria, 2016, São Paulo. X CBRATEC IX CPNATEC, 2016.

  • LEMOS, P. V. F. ; RAMOS, I.G ; SOUZA, C. O. ; DRUZIAN, J. I. . EVALUATION OF CRYSTALLINITY AND WATER CONTENT IN STARCH OF DIFFERENT SOURCES TO DETERMINE AMYLOSE/AMYLOPECTIN RATIO BY THERMOGRAVIMETRY. In: XIX ENCONTRO NACIONAL E V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTO, 2015, NATAL-RN. ENAAL 2015, 2015.

  • LEMOS, P. V. F. ; RAMOS, I.G ; SOUZA, C. O. ; DRUZIAN, J. I. . FEASIBILITY OF THE THERMOGRAVIMETRIC METHOD PROPOSED BY STAWSKI FOR DETERMINATION OF AMILOSE/AMILOPECTIN RATION IN CASSAVA STARCH. In: IX Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria, 2014, Serra Negra-SP. IX Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria, 2014.

  • SILVA, J. B. A. ; LEMOS, P. V. F. ; DRUZIAN, JANICE IZABEL . USO DE NANOPARTICULAS DE CELULOSE COMO ADITIVO LUBRIFICANTE. In: I CONGRESSO ONLINE DE ENGENHARIA DE MATERIAIS, 2019. USO DE NANOPARTICULAS DE CELULOSE COMO ADITIVO LUBRIFICANTE, 2019.

  • LEMOS, P. V. F. . Cromatografia gasosa (CG): fundamentos e aplicações em ciências farmacêuticas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SOUZA, C. O. ; SILVA, J. B. A. ; GUIMARAES, L. C. ; CORREIA, P. R. ; ALMEIDA, A. ; LEMOS, P. V. F. ; DRUZIAN, J. I. . Influence Of Mandioca Starch In The Color Parameters Of Pbat/Starch Films Incorporated With Nanoparticles. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROCHA, P. G. L. ; OLIVEIRA, M. G. L. ; LEMOS, P. V. F. ; JESUS, D. A. ; ALMEIDA JUNIOR, A. R. ; SILVA, J. B. A. . USO DE NANOPARTICULAS DE CELULOSE COMO ADITIVO LUBRIFICANTE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, P. V. F. ; BARBOSA, LEANDRO SANTOS ; RAMOS, I.G ; COELHO, R. E. ; DRUZIAN, J. I. . The important role of crystallinity and amylose ratio in thermal stability of starches. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LEMOS, P. V. F. . Caracterização das frações de amilopectina de diferentes origens para aplicação como padrão em método termogravimétrico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LEMOS, P. V. F. ; BARBOSA, L. S. ; RAMOS, I.G ; SOUZA, C. O. ; DRUZIAN, J. I. . EVALUATION OF THE THERMAL BEHAVIOR OF AMYLOSE AND AMYLOPECTIN FRACTIONS OBTAINED FROM STARCHES OF DIFFERENT SOURCES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORREIA, P. R. ; LEMOS, P. V. F. ; RAMOS, I.G ; DRUZIAN, J. I. . PREPARATION AND THERMOGRAVIMETRIC CHARACTERIZATION OF ECO-FRIENDLY FILME FOR APPICATION AS FUNCTIONAL PRIMARY PACKAGE IN PHEROMONE RELEASE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, P. V. F. ; BARBOSA, L. S. ; SOUZA, C. O. ; Graça, I ; DRUZIAN, J. I. . STRUCTURAL CLASSIFICATION OF AMYLOSE OBTAINED BY MONTGOMERY & SENTI SEPARATION METHOD. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, P. V. F. ; BARBOSA, L. S. ; SOUZA, C. O. ; RAMOS, I.G ; DRUZIAN, J. I. . Estudo da influência das condições operacionais no perfil termogravimétrico da amilopectina. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, P. V. F. ; RAMOS, I.G ; SOUZA, C. O. ; Janice Izabel Druzian . EVALUATION OF CRYSTALLINITY AND WATER CONTENT IN STARCH OF DIFFERENT SOURCES TO DETERMINE AMYLOSE/AMYLOPECTIN RATIO BY THERMOGRAVIMETRY. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, P. V. F. ; SOUZA, C. O. ; RAMOS, I.G ; DRUZIAN, J. I. . FEASIBILITY OF THE THERMOGRAVIMETRIC METHOD PROPOSED BY STAWSKI FOR DETERMINATION OF AMILOSE/AMILOPECTIN RATION IN CASSAVA STARCH.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

LEMOS, P. V. F. . Avaliação dos projetos de pesquisa submetidos ao Edital de Bolsas de Produtividade em Pesquisa, n 01/2019 - Bahiana/Funadesp.. 2019.

LEMOS, P. V. F. . Banca Examinadora da 5° Apresentação de Trabalhos de Conclusão de Curso da Faculdade de Farmácia 2017.2.. 2018.

LEMOS, P. V. F. . Banca Examinadora da 3° Apresentação de Trabalhos de Conclusão de Curso da Faculdade de Farmácia 2016.2.. 2017.

LEMOS, P. V. F. . Banca Examinadora da 4° Apresentação de Trabalho de Conclusão de Curso da Faculdade de Farmácia 2017.1.. 2017.

Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    MODIFICAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DE POLÍMEROS DE AMIDO PARA ENCAPSULAMENTO DE BIOMOLÉCULAS, Descrição: O tratamento das feridas cutâneas inclui métodos clínicos e cirúrgicos, sendo o curativo um dos tratamentos clínicos mais utilizados. Curativos passivos ou ativos auxiliam na reparação tecidual. Dentre os polímeros, os de ocorrência natural tem ganhado atenção devido biocompatibilidade, biodegradabilidade, atoxicidade, baixo custo e versatilidade. Apesar disso, ainda existem poucos estudos de amidos e polihidróxialcanoatos (PHA) para essa aplicação. De uma maneira geral, as membranas curativas atuam como suportes para membranas de matrizes naturais. Os miofibroblastos proliferam e migram para dentro dessas matrizes assumindo orientação e disposição, favorecendo a regeneração de tecido epitelial. Já os complexos de inclusão molecular são potenciais carreadores de substâncias que favorecem a cura das lesões. O amido é constituído majoritariamente por amilose e amilopectina, com variações nas proporções destas frações dependendo da fonte vegetal. Os PHA são polímeros poliésteres intracelulares sintetizados por microrganismos. Esses têm sido produzidos pelo grupo de pesquisa da orientadora, com detenção de patentes dos processos de produções de um PHA flexível e elastomérico, de membranas ativas deste e também de amidos. Para reparação tecidual, membranas com baixo módulo de elasticidade, alta permeabilidade ao vapor de água e bioativos, como os obtidos pelo grupo de pesquisa, são desejáveis. Além das propriedades terapêuticas intrínsecas das membranas de amido e de PHA, testes preliminares indicam que a biomassa de Spirulina sp. e seus extratos possuem alta atividade terapêutica, podendo atuar de forma sinérgica curativa se incorporados às membranas ou encapsulados por inclusão molecular. Nesse aspecto, o presente projeto tem por objetivo preparar complexos de inclusão molecular e sintetizar amidos quimicamente modificados, assim como desenvolver membranas bioativas para aplicar como curativos de lesões cutâneas. Os resultados esperados englobam (i) a possibilidade das diferentes características físico-químicas dos polímeros estarem envolvidas com diferentes eficácias terapêuticas; (ii) o aumento da eficácia terapêutica pela bioativação das membranas e pelo carreamento de compostos bioativos; (iii) e principalmente, a produção de membranas e complexos de inclusão molecular totalmente biodegradáveis com propriedades terapêuticas que atuam na cura de lesões teciduais por mecanismos físicos e farmacológicos de baixo custo de produção, elevado poder de reparo tecidual e elevado potencial de inovação biotecnológica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Jânia Betânia Alves da Silva - Integrante / Carolina Oliveira de Souza - Coordenador / DRUZIAN, JANICE IZABEL - Integrante / Denilson Assis de Jesus - Integrante.

  • 2018 - Atual

    AVALIAÇÃO DA INCORPORAÇÃO DE ISOLADOS PROTEICOS E NANOCARGAS DE AMIDO NO DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIONANOCOMPÓSITOS DESTINADOS AO SETOR DE EMBALAGENS, Descrição: Os plásticos sintéticos são utilizados no cotidiano devido ao baixo custo, fácil processamento, versatilidade, resistência e durabilidade, sendo 40% destes destinados ao setor de embalagens, principalmente de alimentos, possibilitam as indústrias fornecer um alimento seguro ao consumidor. Entretanto, a durabilidade associada a não biodegradabilidade destes polímeros representa um grande problema com relação ao descarte e sustentabilidade ambiental. Neste sentido o mercado de materiais biodegradáveis de menor custo é uma necessidade emergente. Biopolímeros como amido, com plastificantes e aditivos, vem sendo transformados em matrizes contínuas na forma de filmes flexíveis pelo grupo de pesquisa da e testadas como embalagens ativas comestíveis de alimentos, com ótimas perspectivas. Entretanto, filmes destes biopolímeros geralmente apresentam menores propriedades quando comparados aos polímeros não biodegradáveis, como alta permeabilidade e baixa resistência mecânica, limitando a sua utilização comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Carolina Oliveira de Souza - Integrante / Leandro Santos Barbosa - Integrante / DRUZIAN, JANICE IZABEL - Coordenador / Lucas Cardoso Guimarães - Integrante / EDERLAN SOUZA FERREIRA - Integrante / JOHNSON CLAY PEREIRA SANTOS - Integrante / MARIANA BARROS DE CERQUEIRA SILVA - Integrante / MARIANA MOTA NOVAIS DA CUNHA - Integrante / NORMANE MIRELE CHAVES DA SILVA - Integrante / EDUARDO MAFFUD CILLI - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Outra.

  • 2017 - Atual

    Determinação de moléculas bioativas do leite asinino, Descrição: Em diversas civilizações, há milhares de anos, os jumentos foram fundamentais para a economia rural graças a sua rusticidade e capacidade de carga. Antigamente eram usados como animal de tração e na produção de leite. Na Roma Antiga, o uso do leite e de produtos lácteos era reconhecido como um remédio comum. Em países com sistema econômico desenvolvido, o jumento vem perdendo sua importância milenar de trabalho (rusticidade e capacidade de carga), tornando a espécie vulnerável em termos de sustentabilidade. Na região Nordeste do Brasil, a partir das transformações do meio rural, principalmente com o aumento da utilização de motocicletas, o jumento perdeu grande parte da sua importância e, por isso, perdeu espaço nas atividades rurais. O leite de jumenta apresenta similaridade em composição e palatabilidade ao leite humano, podendo ser incluído na alimentação de crianças com intolerância à proteína do leite de vaca ou alergias alimentares múltiplas. As propriedades terapêuticas do leite de éguas e jumentas já são estudadas como substituto do leite de mulher para recém-nascido e prematuros, em idosos com imunodeficiência e na preservação de doenças cardíacas e na preservação de doenças degenerativas e hepatopatias. A busca por novos nichos de mercado e alternativas para a comercialização de produtos de origem animal, pode ser a resposta para a crescente demanda mundial de produtos a partir do leite de jumentas. Países europeus e asiáticos têm investido em tecnologias na produção de queijos, leite em pó, leite UHT, bebidas lácteas, chocolates e cosméticos, entre outros... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Chiara Albano de Araujo Oliveira - Coordenador / CLAUDIO VAZ DI MAMBRO RIBEIRO - Integrante / LUIZ ANTONIO KELLER - Integrante / RAPHAEL BERMAL COSTA - Integrante.

  • 2015 - 2017

    CARACTERIZAÇÃO DAS FRAÇÕES DE AMILOSE E AMILOPECTINA DE DIFERENTES ORIGENS PARA APLICAÇÃO COMO PADRÃO EM MÉTODO TERMOGRAVIMÉTRICO, Descrição: O método termogravimétrico para determinação da razão amilose/amilopectina em amido desenvolvido por Stawski foi aplicado com êxito em amostras de amido de arroz, trigo e batata. A técnica apresentou a vantagem em relação ao método espectrofotométrico, frequentemente utilizado, por não incluir etapas de tratamento da amostra, ser rápido e poder ser facilmente adaptável à análises de rotina. Tal método é baseado na influência da razão amilose/amilopectina na estabilidade térmica do amido. No entanto, quando esse método foi aplicado para o amido de mandioca, verificou-se comportamentos térmicos diferentes quando diferentes origens de amilopectina são utilizadas como padrão. Além disso, nas mesmas condições de análise, diferenças expressivas foram observadas nos perfis de amilose e amilopectina quando comparados aos obtidos por Stawski. Assim, o objetivo do trabalho será caracterizar, através das técnicas de TG, DSC, DRX, MEV, FTIR, HPLC-GPC, as frações de amilose e amilopectina após separação dos amidos de diferentes origens (batata, milho, mandioca e banana). Os resultados obtidos deverão permitir a determinação dos parâmetros que influenciam as diferenças no comportamento térmico encontrados para as frações de amilose e amilopectina padrão de forma a ajustar o método termogravimétrico proposto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Ingrid Graça Ramos - Integrante / Leandro Santos Barbosa - Integrante / DRUZIAN, JANICE IZABEL - Coordenador.

  • 2013 - 2017

    DESENVOLVIMENTO DE FILMES FLEXÍVEIS BIODEGRADÁVEIS PARA EMBALAGEM PRIMÁRIA DE MATRIZES ZEOLÍTICAS CONTENDO RINCOFOROL, Descrição: A tecnologia de feromônio para o controle biológico de pragas permite a redução ou até mesmo eliminação de defensivos químicos, reduzindo o nível de intoxicações de trabalhadores rurais, poluição ambiental e o teor de resíduos químicos nos produtos agrícolas, além de contribuir para o aumento de sua produtividade. O rincoforol é um feromônio de agregação que tem sido usado com sucesso para o controle do besouro Rhynchophorus palmarum, uma praga que traz prejuízos significativos para a cocoicultura, uma das mais importantes culturas agrícolas do Norte e Nordeste brasileiro. Para o emprego dessa tecnologia existe a necessidade de dispositivos que libere o feromônio por longos períodos em uma velocidade adequada durante toda a estação de crescimento, enquanto os insetos adultos estão presentes. Os zeólitos foram apontados como materiais eficientes para serem utilizados como carreadores de feromônio devido às características de sua estrutura. Entretanto, apesar de seu grande potencial como dispositivo de liberação prolongada de feromônios, para que sua comercialização seja viável, estes suportes precisam ser armazenados em embalagens primárias, uma vez que fisicamente são pós cristalinos. Nesse contexto, a utilização de filmes biodegradáveis elaborados à base de amido e blendas biodegradáveis representa uma alternativa exequível para a embalagem requerida, pois apresenta duas características essenciais necessárias: porosidade modulável e degradabilidade. Assim, o aumento do período de atividade do feromônio permitirá a troca da isca em intervalos de tempo maiores facilitando a aceitação de um produto ambientalmente amigável e de menor custo pelo agricultor. Estudos prévios mostraram a viabilidade de alguns sistemas zeolíticos em relação à estabilidade do rincoforol. No entanto, estudos de cinética de liberação a partir desses materiais, tanto in vitro quanto no campo devem ser realizados para a definição das melhores condições de impregnação do feromônio. A literatura científica também dispõe de resultados promissores em relação ao desenvolvimento de filmes biodegradáveis com aplicação, principalmente, em alimentos. Assim, a avaliação desses materiais, através de uma ampla caracterização e estudos de estabilidade e permeabilidade ao feromônio é necessária para a determinação de sua funcionalidade como embalagem primária de dispositivos de liberação prolongada... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Janice Izabel Druzian - Coordenador / Ingrid Graça Ramos - Integrante / Artur José Santos Mascarenhas - Integrante / Antônio Euzébio Goulart Sant'Ana - Integrante / Edeilza Lopes dos Santos - Integrante / Jânia Betânia Alves da Silva - Integrante / Arão Cardoso Viana - Integrante / Ananda Moura Carvalho - Integrante / Lídia Eloy Moura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2014

    QUALIDADE, IDENTIDADE E NOTORIEDADE DA FARINHA DE MANDIOCA DE NAZARÉ DAS FARINHAS-BA: UMA CONTRIBUIÇÃO A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, Descrição: Na Bahia, o cultivo da mandioca e a produção de farinha compreendem uma tradição, sem, contudo, mostrar muitos avanços tecnológicos. Entre as regiões de destaque de produção, o Recôncavo é uma das principais, com recomendação para a produção de farinha de mandioca de Nazaré, principal fonte de renda de grande parte da população do município. É relato e consenso popular que uma excelente farinha era feita na Fazenda Copioba, localizada na Serra de mesmo nome entre os municípios de Nazaré, Maragojipe e São Felipe. Depois, toda farinha boa feita na região passou a se chamar farinha de copioba, entretanto nem toda farinha de Nazaré será de copioba. Assim, por ser considerada a melhor farinha, os demais locais produtores de farinha também passaram a adotar o nome copioba para designar a farinha de boa qualidade, fina e torrada, independente de onde quer que ela fosse fabricada. As casas de farinha de Nazaré ganharam destaque devido à diferenciação da farinha ao longo do tempo, o que deu à cidade o codinome, Nazaré das Farinhas, sem, entretanto terem avançado no sentido da qualificação e adequação a legislação. Algumas introduziram motores, mas muitas ainda utilizam o sistema rudimentar. Esses sistemas artesanais são muito valiosos no sentido de manter a originalidade e os aspectos organolépticos e sensoriais da farinha produzida. No entanto, a preocupação é com a higiene e qualidade, que na maioria dos casos, são negligenciadas pelos pequenos produtores. Neste contexto e partindo do pressuposto que uma indicação geográfica não se cria, ela já existe e foi moldada no transcurso do tempo, onde um produto vinculado a uma origem (território) ganhou notoriedade comprovada, a presente proposta tem como objetivo avaliar a qualidade das farinhas de mandioca produzidas em Nazaré (BA), e através da correlação destes parâmetros com os geográficos, meteorológicos e humanos de onde é proveniente, identificar a sua identidade e notoriedade, contribuindo assim, para a futura IG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Integrante / Janice Izabel Druzian - Coordenador / Lídia Eloy Moura - Integrante / Carolina Oliveira de Souza - Integrante / Maria Eugenia Mamede - Integrante / Alaise Gil Guimaraes - Integrante / Joselito Nunes Costa - Integrante / Cristina Maria Assis Lopes Tavares da Mata Hermida Quintella - Integrante / Itaciara Larroza Nunes - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira Cardoso - Integrante / Bruna Aparecida Machado - Integrante / Ayse Santos Barbosa - Integrante / Grasieli do Nascimento Rodrigues - Integrante / Luciane Santos Sousa - Integrante / Luis Fernandes Pereira Santos - Integrante / Nina Paloma Neves Calmon de Siqueira Branco - Integrante / Vivian Patricia Suzart da Silva Santos - Integrante / Diego Roberto da Cunha Pascoal - Integrante / Icaro Ribeiro Cazumbá da Silva - Integrante / Marcia Filgueiras Rebelo de Matos - Integrante / Everton Miranda dos Santos - Integrante / Augusto Cezar Martins Souza da Silva - Integrante / Rodrigo Paranhos Monteiro - Integrante / osé Ângelo Wenceslau Góes - Integrante / Josenai dos Santos Andrade - Integrante / Lorena Silva Pinho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

  • 2017 - Atual

    Desenvolvimento de novas formulações e avaliação do potencial de consumo de derivados lácteos de leite asinino, Descrição: O objetivo é desenvolver novas formulações de produtos lácteos a partir do leite asinino e avaliar o potencial de consumo destes produtos no Nordeste brasileiro. Incluir tecnologia de alimentos funcionais, nutracêuticos, terapêuticos, com ação probiótica e enriquecidos com compostos bioativos. Avaliar custos e viabilidade de produção. Avaliar tempo de prateleira. Verificar o potencial destes produtos através de pesquisas no campo para a reinserção dos asininos na cadeia produtiva brasileira. Pesquisar o potencial de produção leiteira das raças asininas brasileira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paulo Vitor França Lemos - Coordenador / Chiara Albano de Araujo Oliveira - Integrante / CLAUDIO VAZ DI MAMBRO RIBEIRO - Integrante / Marion Pereira da Costa - Integrante / Adriano Henrique Nascimento Rangel - Integrante / Ronaldo Lopes Oliveira - Integrante.

Prêmios

2022

Aprovação no edital 001/2021 CAPES PrInt-UFBA, Universidade Federal da Bahia.

2021

Aprovação em concurso público para professor substituto - Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia.

2021

Aprovação em concurso público para professor substituto - Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia.

2018

Aprovação em concurso público para professor substituto - Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal da Bahia, Faculdade de Farmácia. , Rua Barão de Jeremoabo, Ondina, 40170115 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32876907

Experiência profissional

2014 - 2014

Martins Brasil Indústria de Cosméticos Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de farmácia, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação na rotinas de produção de cosméticos e bases galênicas compreendendo os setores de pesagem, produção, envase, rotulagem e expedição com ênfase nos aspectos técnicos e legais da área de farmácia pertinentes às atividades desenvolvidas.

2021 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor substituto da disciplina de Métodos Físicos de Análises Aplicadas (FAR 147) no Departamento de Análises Bromatologicas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia.

2019 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES - RENORBIO-UFBA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista CAPES (1820838) do programa de doutorado em Biotecnologia - Recursos Naturais - Rede Nordeste de Biotecnologia, ponto focal UFBA (RENORBIO-UFBA)

2018 - 2019

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor substituto das disciplinas de Embalagem e Rotulagem (FARA 02), Estágio Modular IV (FARA 77) e Bromatologia Geral (FAR176) no Departamento de Análises Bromatologicas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia.

2015 - 2017

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPESB, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB) do projeto "CARACTERIZAÇÃO DAS FRAÇÕES DE AMILOSE E AMILOPECTINA DE DIFERENTES ORIGENS PARA APLICAÇÃO COMO PADRÃO EM MÉTODO TERMOGRAVIMÉTRICO", modalidade 01 - Mestrado acadêmico (8892/2015).

2015 - 2015

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista DTIC-C, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Desenvolvimento Tecnológico e Industria-C (DTI-C) do projeto "Desenvolvimento de Filmes Flexíveis para Embalagem Primária de Matrizes Zeolíticas contendo Rincoforol", CNPQ: 403224/2013-6

2014 - 2014

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Título do Trabalho: Avaliação do comportamento térmico das frações de amilose/amilopectina de diferentes origens para aplicação como padrão em método termogravimétrico. Orientadora: Janice Izabel Druzian.

2013 - 2014

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Título do Trabalho: Aplicação e validação da técnica de termogravimetria para determinação da proporção amilose/amilopectina em amido de mandioca. Orientadora: Janice Izabel Druzian.

2010 - 2012

A Formula / Estrela Galdino

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Trainee de farmácia, Carga horária: 30

Outras informações:
Trainee no setor farmacêutico magistral e varejista (drogaria) . O programa de treinamento contemplou individualmente cada setor da manipulação: sólidos e semi sólidos (ambos incluindo medicamentos da portaria ANVISA 344/98) e homeopáticos, de forma periodizada,bem como treinamentos técnicos visando as boas prática de manipulação de preparações magistrais para uso humano (RDC 67/07 ). O programa do trainee contemplou também , assuntos regulatórios relativos a farmácia magistral e a drogaria, uma vez que funcionavam juntas num modelo de farmácia completa. A segunda etapa foi composta por treinamentos administrativos/financeiros e focados na gestão da qualidade, que na pratica , foram aplicados na gerência de loja.