Camila Ribeiro de Avelar

Nutricionista (UNEB). Graduanda em Ciências Biológicas (UFBA). Doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA). Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA). Residência em Nutrição Clínica (UFBA). Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional (Unicsul-SP). Pós-Graduação em Fitoterapia Funcional (Unicsul-SP). Docente convidada dos Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional (Unicsul-SP), com aulas em todo o Brasil. Revisora do periódico Phytotherapy Research. Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional. Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. Integrante de grupo de pesquisa em Estudos do Fígado (UFBA). Experiência na área de Imunologia e Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Hospitalar (pediatria, clínica médica, cirúrgica e Unidade de Terapia Intensiva) e Nutrição Clínica Funcional, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos, nutrientes e compostos bioativos, fitoterapia, sistema imune, câncer, doenças autoimunes, alergias, doenças hepáticas, nutrição e saúde do meio ambiente, sustentabilidade.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentos, Nutrição e Saúde

2017 - Atual

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Rosângela Passos de Jesus
Coorientador: Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira.

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

2014 - 2016

Universidade Federal da Bahia
Título: Efeito da silimarina sobre indicadores bioquímicos em pacientes portadores de Doença hepática: revisão sistemática com metanálise,Ano de Obtenção: 2016
Orientador: Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil. Palavras-chave: Silimarina; Silybum marianum; Doenças Hepáticas; Doença hepática Gordurosa Não-alcoólica; Metanálise.

Especialização em andamento em Fitoterapia Funcional

2016 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Especialização em Especialização em Nutrição Clínica sob a forma de Residência

2012 - 2014

Universidade Federal da Bahia
Título: Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar
Orientador: Sandra Santos Valois
Bolsista do(a): Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, SESAB, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2011 - 2013

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Importância da suplementação de zinco em crianças com redução do apetite: uma revisão sistemática
Orientador: Ana Lúcia Ribeiro Salomon

Graduação em andamento em Ciências Biológicas

2016 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade do Estado da Bahia

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Formação complementar

2015 - 2015

Bioquímica e integração metabólica aplicada à Nutrição Funcional. (Carga horária: 27h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Novas condutas em Doenças da modernidade. (Carga horária: 5h). , Instituto Hi-Nutrition Educacional, HI-NUTRITION, Brasil.

2015 - 2015

Envelhecimento e Nutrigenômica. (Carga horária: 5h). , Instituto Hi-Nutrition Educacional, HI-NUTRITION, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação personalizada no pré e pós-treino. (Carga horária: 5h). , Instituto Hi-Nutrition Educacional, HI-NUTRITION, Brasil.

2015 - 2015

Nutracêutica em pacientes pré e pós-bariátricos. (Carga horária: 5h). , Instituto Hi-Nutrition Educacional, HI-NUTRITION, Brasil.

2015 - 2015

Câncer, Nutrição e Nutrigenômica. (Carga horária: 5h). , Instituto Hi-Nutrition Educacional, HI-NUTRITION, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP - Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

1º Meeting de Capacitação e Atualização em Nutrigenética e Nutrigenômica. (Carga horária: 8h). , Centro de Genomas, CATG, Brasil.

2014 - 2014

Da estatística básica à análise multivariada. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2014 - 2014

Abordagens Inovadoras para Avaliação Nutricional. (Carga horária: 20h). , The Institute for Functional Medicine, IFM, Estados Unidos.

2012 - 2012

Curso de Capacitação em ASG-PPP. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, SBCO, Brasil.

2012 - 2012

Curso Básico de Tratamento do Câncer. (Carga horária: 23h). , Hospital São Rafael, HSR, Brasil.

2011 - 2011

Terapia Nutricional aplicada ao Paciente Crítico. (Carga horária: 14h). , Instituto de Aperfeiçoamento em Nutrição - INANUT, INANUT, Brasil.

2008 - 2008

Efeitos do Leite na Individualidade Bioquímica. (Carga horária: 4h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP CONSULTORIA, Brasil.

2008 - 2008

Aplicações da nutrição funcional em Obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP CONSULTORIA, Brasil.

2008 - 2008

Bioquímica aplicada a Nutrição Funcional. (Carga horária: 50h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP CONSULTORIA, Brasil.

2007 - 2007

Curso Teórico Prático de Interpretação de Exames. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bases Experimentais da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Micronutrientes.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hepatologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Imunologia Aplicada.

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Organização de eventos

Avelar, Camila R. . Curso Nutrição Funcional em Doenças Autoimunes: prescrição e suplementação - da teoria à prática. 2019. (Outro).

Avelar, Camila R. . Curso Nutrição Funcional e Câncer: da quimioprevenção ao tratamento. 2018. (Outro).

Avelar, Camila R. ; JESUS, R. P. ; RIOS, T. C. ; COSTA, M. L. V. ; ASSIS, B. ; PEREIRA, J. ; MOURA, R. F. ; SANTANA, J. P. C. ; GUSMAO, M. H. . XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).

Avelar, Camila R. ; MEDEIROS, J. M. B. ; SANTOS, R. R. ; FERREIRA, A. J. F. ; ALENCAR, D. M. ; PASSOS, F. C. ; SANTOS, L. S. ; ALMEIDA, M. R. ; MOREIRA, T. A. P. ; PEREZ, G. S. . I Seminário de Pesquisa em Bases Experimentais e Clínicas da Nutrição - Atualizações em Nutrição. 2014. (Outro).

CAMERA, P. P. C. ; Avelar, Camila R. . Dia Nacional de Saúde e Nutrição. 2012. (Outro).

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Participação em eventos

3º Jornada Baiana de Nutrição e Câncer.Transgênicos e agrotóxicos: qual a relação com câncer?. 2018. (Outra).

COINNUT - Congresso Internacional de Nutrição. Nutrigenômica e Câncer. 2018. (Congresso).

GANEPÂO 2018. O papel dos alimentos funcionais na prevenção do câncer. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2018. Vitamina D, SAME e betaína no tratamento nutricional da Cirrose hepática. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2018. Microambiente tumoral e Nutrição: existe relação?. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2018. Gergelim. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2018. Esteatose Hepática - o papel do nutricionista. 2018. (Congresso).

Nutrição Funcional aplicada ao tratamento do Câncer.Compostos bioativos durante o terapia anti-neoplásica: o que fazer?. 2018. (Outra).

XIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clinica. Compostos bioativos durante o tratamento oncológico: o que fazer?. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clinica. Nutrição e Microambiente tumoral. 2018. (Congresso).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Como os alimentos da mata atlântica modulam o sistema imune. 2018. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Cancerologia - CONCAN. Nutrigenômica e Câncer. 2018. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Cancerologia - CONCAN. Microambiente tumoral e Nutrição: qual a relação. 2018. (Congresso).

II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Silimarina na Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica. 2017. (Congresso).

II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Alimentos transgênicos: aspectos que não conhecemos. 2017. (Congresso).

II Jornada Baiana de Nutrição e Câncer.O papel dos alimentos funcionais na prevenção e controle do câncer. 2017. (Outra).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Aplicação da Nutrição Funcional em indivíduos de baixa renda. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Genética, Nutrição e Câncer - Nutrigenômica no Câncer: nutrientes e compostos bioativos. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Cuidados Paliativos - uma realidade cada vez mais frequente. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Descomplicando a Nutrição Oncológica - Como tratar a inapetência. 2017. (Congresso).

Atualiza Nut.Nutrição Funcional. 2016. (Outra).

Jornada Baiana de Nutrição e Câncer.Nutrição Funcional e câncer. 2016. (Outra).

Jornada Baiana de Nutrição e Câncer.Nutrigenética e nutrigenômica. 2016. (Outra).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

XXXVI Congresso Norte Nordeste de Cardiologia/28º Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Desintoxicação. Tendência ou ciência? Por que não é eficiente com todos?. 2016. (Congresso).

19º Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. Nutrição Funcional no Câncer. 2015. (Congresso).

19º Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. Nutrigenômica e Nutrigenética no câncer. 2015. (Congresso).

I Congresso Hi-Nutrition - Nutracêutica Clínica Avançada. 2015. (Congresso).

I Simpósio de Pesquisa em Bases Experimentais e clínicas da Nutrição. 2015. (Simpósio).

IV Simpósio de Estética e Cosmética.Alimentos Destoxificantes da estética. 2015. (Simpósio).

XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).

1º Workshop de Nutrição Funcional certificado pelo IFM. 2014. (Outra).

I Seminário de Pesquisa em Bases Experimentais e Clínicas da Nutrição - Atualizações em Nutrição.Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar. 2014. (Seminário).

Seminário QIAday - QIAGEN / Tecnologia PCR Array. 2014. (Seminário).

Simpósio para Lançamento do Livro "Nutrição & Hepatologia: Abordagem Terapêutica Clínica e Cirúrgica"ica. 2014. (Simpósio).

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar. 2014. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).

IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Outra).

V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Outra).

1º Simpósio Interno de Transplantes do Hospital Ana Nery. 2012. (Simpósio).

IV Jornada Regional de Nutrição Oncológica Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva - INCA.Perfil Nutricional de pacientes oncológicos de um hospital filantrópico de Salvador-Ba.. 2012. (Outra).

Treinamento de Avaliação da Prescrição de Nutrição Parenteral com ênfase nos cálculos dos componentes.. 2012. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia. 2012. (Congresso).

IV CONGRESO INTERNACIONAL ?SALUD Y CALIDAD DE VIDA?. Evaluación de la frecuencia y condiciones del consumo de tés en la reducción de peso entre las mujeres en la ciudad de Salvador, Bahia, Brasil.. 2011. (Congresso).

3o. Simpósio Multidisciplinar da ESTÁCIO/FIB.Fisiopatologia e Dietoterapia na Fibrose Cística. 2010. (Simpósio).

III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funional. 2010. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação da Condição de Comercialização e rotulagem de chás coadjuvantes na redução de peso em Salvador - BA.. 2010. (Congresso).

2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Comparação da Evolução Clínica e Nutricional de crianças desnutridas grave com marasmo e kwashiorkor submetidas a um mesmo protocolo de tratamento.. 2009. (Simpósio).

COTIBA 2009 - Sociedade Brasileira de Terapia Intensiva. 2009. (Congresso).

Sessão Clínica de Disfagia - Hospital Português. 2009. (Outra).

II Worshop de Nutrição.Zinco: que mineral é esse?. 2008. (Outra).

I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).

Seminário Interdicisplinar no Complexo Hospitalar Universitário Professor Edgard Santos. 2008. (Seminário).

World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Food intake of infants assisted in the Fima lifishitz Research Center at the Hospital Complex of the Federal University of Bahia, Salvador. 2008. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva adulto, pediátrico e neonatal. 2008. (Congresso).

III Congresso Baiano de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrico. 2007. (Congresso).

I Sessão Científica do Departamento de Nutrição - Sociedade de Terapia Intensiva da Bahia. 2007. (Outra).

I Simpósio Baiano de Suporte Nutricional em Terapia Intensiva. 2007. (Simpósio).

I Seminário de fisiologia da nutrição. 2005. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Laís Rocchigiani Matos Galvão

OLIVEIRA, L. P. M.;Avelar, Camila R.; BOULHOSA, R. S. S. B.. Excesso de peso e sobrevida em pacientes com câncer de mama, submetidos ao tratamento quimioterápico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Naia Ivo Ferreira

MACHADO, M. E. P. C.;Avelar, Camila R.; PAMPONET, J. D. D. F.. Consumo de frutose a ocorrência de Doença hepática gordurosa não-alcoólica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Felipe Gonçalves Lefundes

SANTANA, M. L. P.;Avelar, Camila R.; SANTOS, M. P.. Uso do chá verde e perda de peso:uma revisão sistemática com metanálise.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Jéssica Cruz Ribeiro Santos

SANTANA, M. L. P.;Avelar, Camila R.; ANDRADE, M. B.. Efeitos hipoglicemiantes da Aloe vera em indivíduos com diabetes mellitus/pré-diabetes.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

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Comissão julgadora das bancas

Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz

Valois, S;Oliveira, Valterlinda Alves de; BRITO, L. L.. Avaliação do consumo de vitamina D em crianças após uso de suplemento alimentar. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Escola de Nutrição.

JOZÉLIO FREIRE DE CARVALHO

Jesus RP; Medeiro JM; daltro ch; Lyra ac; Almeida MZ;Carvalho, Jozelio Freire de. Efeito da siliamrina sobre a evolução clínica e variáveis nutricionais de pacientes com doença hepática gordurosa não alcóolica: ensaio clínico randomizado. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira

Jesus, Rosângela Passos de; MEDEIROS, J. M. B.; LEMAIRE, D. C.; OLIVEIRA, L. P. M.. Inflamação, sobrecarga férrica e fatores associados em pacientes portadores de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

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Orientou

Betina da Silva Sassaki

Associação entre estado nutricional e marcadores do metabolismo do ferro em adultos com Doença Hepática Gordurosa Não-alcoólica; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia; (Orientador);

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Foi orientado por

ANA LUCIA RIBEIRO SALOMON

Importância da suplementação de zinco em crianças com redução do apetite: uma revisão sistemática; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Ana Lúcia Ribeiro Salomon;

André Castro Lyra

Efeito da silimarina sobre indicadores bioquímicos em pacientes portadores de doença hepática: Revisão sistemática com metanálise; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós-Graduação de Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: André Castro Lyra;

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Produções bibliográficas

  • Avelar, Camila R. . Impacto ambiental dos alimentos transgênicos. Brazilian Journal of Functional Nutrition , v. 17, p. 7, 2017.

  • DE AVELAR, CAMILA RIBEIRO ; PEREIRA, EMILE MIRANDA ; DE FARIAS COSTA, PRISCILA RIBAS ; DE JESUS, ROSÂNGELA PASSOS ; DE OLIVEIRA, LUCIVALDA PEREIRA MAGALHÃES . Effect of silymarin on biochemical indicators in patients with liver disease: Systematic review with meta-analysis. WORLD JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY , v. 23, p. 5004, 2017.

  • Avelar, Camila R. . Silimarina na Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica. Brazilian Journal of Functional Nutrition , v. 16, p. 8, 2016.

  • Avelar, Camila R. ; RIOS, T. C. ; COSTA, M. L. V. . Perfil nutricional de pacientes oncológicos no pré-operatório de um hospital filantrópico de Salvador - BA. Revista da Sociedade Brasileira de Cancerologia , v. 15, p. 11-14, 2013.

  • Avelar, Camila R. ; CAMPOS, S. M. N. ; GURGEL, D. C. . Defesa e Reparo. In: Marcio Leandro Ribeiro Souza; Ana Beatriz Baptistella; Valeria Paschoal. (Org.). Nutrição Funcional - Nutrientes aplicados à prática clínica. 1ed.São Paulo: Valéria Paschoal Editora, 2018, v. 1, p. 20-576.

  • Avelar, Camila R. . Impacto para a saúde humana e do planeta do uso de sementes transgênicas e agrotóxicos. In: Valéria Paschoal; Ana Beatriz Baptistella; Neiva dos Santos Souza. (Org.). Impacto para a saúde humana e do planeta do uso de sementes transgênicas e agrotóxicos. 1ed.São Paulo: Valéria Paschoal Editora, 2017, v. 1, p. 105-120.

  • JESUS, R. P. ; RIOS, C. S. ; CASE, N. A. ; Avelar, Camila R. ; CARDOSO, R. M. ; BORGES, F. M. . Fitoterapia em Hepatologia. In: Rosângela Passos de Jesus; Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira; Luiz Guilherme Costa Lyra. (Org.). Nutrição e Hepatologia - Abordagem Terapêutica, Clínica e Cirúrgica. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2014, v. 1, p. 1-449.

  • Mendes, A. C. R. ; Avelar, Camila R. ; RIOS, C. S. ; BRITO, T. ; BRITO, S. . Evaluación de la frecuencia y condiciones del consumo de tés en la reducción de peso entre las mujeres en la ciudad de Salvador-Ba, Brasil.. In: IV CONGRESO INTERNACIONAL ?SALUD Y CALIDAD DE VIDA?, 2011, HOLGUÍN, CUBA. IV CONGRESO INTERNACIONAL ?SALUD Y CALIDAD DE VIDA? 2011, 2011. v. 26. p. 432-438.

  • Avelar, Camila R. ; Mendes, A. C. R. ; RIOS, C. S. . Avaliação das condições de comercialização e rotulagem de chás coadjuvantes na redução de peso em Salvador - BA.. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.

  • Almeida, C.G. ; Reis, M.E ; Avelar, Camila R. ; Ribeiro, T.C.M ; Valois, Sandra Santos ; Mendes, C.M.C ; Mattos, A. P. ; RIBEIRO JUNIOR, H. C. . Comparação da Evolução Clínica e Nutricional de crianças desnutridas grave com marasmo e kwashiorkor submetidas a um mesmo protocolo de tratamento.. In: 2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2009, São Paulo. 2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica - Sociedade Brasileira de Pediatria, 2009.

  • Aguiar, Ana P. B. ; Avelar, Camila R. ; Santos, Lissandra S. ; Dias, Manuella A. L. ; Júnior, Hugo C. R. ; Leite, Maria E. Q. . Food Intake of Infants Assisted in the Fima Lifshitz Research Center at the Hospital Complex of the Federal University of Bahia, Salvador, Bahia, Brazil.. In: World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, 2008, Foz do Iguaçu. World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition - WCPGHAN 3, 2008.

  • BONFIM, A. S. ; SANTOS, R. O. ; OLIVEIRA, D. R. M. ; VAL, C. M. H. B. ; FERRARI, L. C. M. ; Avelar, Camila R. . Exposição precoce aos bisfenois e o desenvolvimento da obesidade em crianças e adolescentes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Avelar, Camila R. . Trigo: muito além do glúten. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Desintoxicação. Tendência ou ciência? Por que não é eficiente com todos?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Nutrigenética e Nutrigenômica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Impacto ambiental dos alimentos trangênicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Alimentos Funcionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Nutrição Funcional e Câncer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Nutrição Funcional e Câncer. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Nutrigenômica e Nutrigenética no Câncer. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Nutrição Funcional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. ; Valois, Sandra Santos ; SAMPAIO, D. L. B. ; RIBEIRO JUNIOR, H. C. ; Mattos, A.P ; Ribeiro, T.C.M . Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Avelar, Camila R. ; Valois, Sandra Santos ; SAMPAIO, D. L. B. ; RIBEIRO JUNIOR, H. C. ; Mattos, A.P ; Ribeiro, T.C.M . Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Avelar, Camila R. . Alimentos Funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. . Alimentos Funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. ; RIOS, T. C. ; COSTA, M. L. V. . Perfil nutricional de pacientes oncológicos no pré-operatório de um hospital filantrópico de Salvador - BA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Mendes, A. C. R. ; Avelar, Camila R. ; RIOS, C. S. ; BRITO, T. ; BRITO, S. . Evaluación de la frecuencia y condiciones del consumo de tés en la reduccion de peso entre las mujeres en la ciudad de Salvador-Ba -Brasil.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Avelar, Camila R. . Fisiopatologia e Dietoterapia na Fibrose Cística. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Avelar, Camila R. ; Mendes, A. C. R. ; RIOS, C. S. . Avaliação das condições de comercialização e rotulagem de chás coadjuvantes na redução de peso em Salvador-Ba.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Almeida, C.G. ; Reis, M.E ; Avelar, Camila R. ; Ribeiro, T.C.M ; Valois, Sandra Santos ; Mendes, C.M.C ; Mattos, A. P. ; Júnior, Hugo C. R. . Comparação da Evolução Clínica e Nutricional de crianças desnutridas grave com marasmo e kwashiorkor submetidas a um mesmo protocolo de tratamento.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Avelar, Camila R. . Zinco: que mineral é esse?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Aguiar, Ana P. B. ; Avelar, Camila R. ; Santos, Lissandra S. ; Dias, Manuella A. L. ; Júnior, Hugo C. R. ; Leite, Maria E. Q. . Food intake of infants assisted in the Fima lifishitz Research Center at the Hospital Complex of the Federal University of Bahia, Salvador. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Avelar, Camila R. ; OLIVEIRA, L. P. M. ; PEREIRA, E. M. ; COSTA, P. R. F. ; JESUS, R. P. . Effect of silymarin on biochemical indicators in patients with liver disease: systematic review with meta-analysis.. Pleasanton - EUA: World Journal of Gastroenterology, 2017 (Artigo submetido com parecer de aceito para publicação).

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Outras produções

Avelar, Camila R. . Curso Nutrição Funcional em Doenças Autoimunes: prescrição e suplementação - da teoria à prática. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Avelar, Camila R. . Curso Nutrição Funcional e Câncer - da quimioprevenção ao tratamento. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Avelar, Camila R. . Curso Nutrição Funcional e Câncer: da quimioprevenção ao tratamento. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Avelar, Camila R. . Minicurso: Nutrição Funcional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Avelar, Camila R. . Resolução CFN nº 380/2005. 2015. (Grupo de Trabalho do Conselho Regional de Nutricionistas - 5º Região).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Efeito da silimarina sobre a evolução clínica e variáveis nutricionais de pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não-alcoólica: ensaio clínico randomizado, Descrição: Ensaio clínico com objetivo de avaliar o efeito da silimarina em pacientes com DHGNA atendidos em ambulatório de Hospital público de Salvador-BA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Carlos Maurício Cardeal Mendes - Integrante / Rosângela Passos de Jesus - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira - Integrante / André Castro Lyra - Integrante / Laís Spíndola Garcez - Integrante / Denise Carneiro Lemaire - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Efeito da silimarina sobre indicadores bioquímicos em pacientes portadores de doença hepática: revisão sistemática com metanálise., Descrição: Revisão sistemática com metanálise que avaliou efeito da silimarina sobre indicadores bioquímicos em pacientes portadores de doenças hepáticas. Estudo realizado no Mestrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Rosângela Passos de Jesus - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira - Coordenador / Emile Miranda Pereira - Integrante / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante.

  • 2012 - 2014

    Avaliação do Consumo de Vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar, Descrição: Estudo de coorte aninhado a um ensaio clínico aleatorizado, duplo-cego, controlado intitulado: "Suplementação de zinco e outros micronutrientes através do uso de sprinkles: Impacto na ocorrência da Doença Diarréica e Infecções Respiratórias em crianças institucionalizadas". Avaliou-se o consumo de vitamina D em crianças em uso de suplemento alimentar (sprinkles). Estudo realizado durante Especialização em Nutrição Clínica sob a forma de Residência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Integrante / Sandra Santos Valois - Coordenador / Ângela Peixoto de Mattos - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / Danile Leal Barreto Sampaio - Integrante.

  • 2010 - 2010

    Enriching complementary foods with desiccated beef liver or micronutrient Sprinkles to combat micronutrient deficiencies in NE Brazilian children three to five years of age attending daycare in Salvador, BA., Descrição: Pesquisa vinculada ao Doutorado da médica Rebecca Lander sob a coordenação e orientação da Professora RS Gibson da Universidade de Otago, Nova Zelândia. Tinha como objetivo avaliar os níveis de micronutrientes em crianças após a ingestão de uma dieta enriquecida com fígado desidratado ou Sprinkles contendo micronutrientes.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / R. S. Gibson - Coordenador / Rebeca L. Lander - Integrante.

  • 2009 - 2009

    Avaliação das condições de comercialização e rotulagem de chás coadjuvantes na redução de peso em Salvador-Ba., Descrição: Estudo transversal realizado em 40 estabelecimentos que comercializavam esses produtos na cidade de Salvador-Ba para avaliar as condições de comercialização e rotulagem de chás coadjuvantes na perda de peso em estabelecimentos comerciais na cidade de Salvador-Ba.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Ana Cristina Rodrigues Mendes - Coordenador / Cecília Santos Rios - Integrante / Tiago Brito - Integrante / Sylvia Brito - Integrante.

  • 2008 - 2008

    Efeito da eficácia e tolerância de Fórmula parcialmente Hidrolisada para lactentes contendo uma cepa Probiótica no manejo de criança com Diarréia Aguda., Descrição: Ensaio clínico randomizado suplo-cego que avaliou a eficácia e tolerância de uma Fórmula parcialmente Hidrolisada para lactentes contendo uma cepa Probiótica no manejo de criança com Diarreia Aguda.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Coordenador / Mariana Vidal Pontes - Integrante.

  • 2008 - 2008

    Concepções da imagem corporal entre estudantes de Educação Física, praticantes de musculação e atletas de fisiculturismo na região metropolitana de Salvador - BA., Descrição: Projeto vinculada ao Doutorado em Psicologia, Saúde, Educação e Qualidade de Vida da American World University-Awu, da prof.Ana Cristina Rodriguez Mendes. Avaliou as concepções da imagem corporal entre estudantes de Educação Física, praticantes de musculação, atletas de Fisiculturismo na região metropolitana de Salvador-Ba.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Ribeiro de Avelar - Integrante / Ana Cristina Mendes - Coordenador.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal da Bahia

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2014 - Atual

    Universidade Cruzeiro do Sul

    Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora

    Outras informações:
    Professora dos cursos de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional ministrado pela VP Centro de Nutrição Funcional em parceria com a Universidade Cruzeiro do Sul - SP. Disciplinas ministradas: Imunologia (10 horas) e Doenças Imunológicas (20 horas).

  • 2014 - 2014

    Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia

    Vínculo: Aluna de Mestrado, Enquadramento Funcional: Tirocínio docente

    Outras informações:
    Tirocínio docente na disciplina de Introdução a Nutrição II para o curso de Fisioterapia realizado no semestre 2014.2, supervisionado pela Professora Dra. Adenilda Queiroz.

  • 2014 - 2016

    Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40

  • 2012 - 2014

    Secretaria de Saúde do Estado da Bahia

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60

  • 2010 - 2012

    Centro de Tecnologia Metropolitano

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Docente dos Cursos Técnicos de Nível Médio de Nutrição e Dietética e Enfermagem. Ministrando as disciplinas: Microbiologia e Parasitologia Aplicada à Nutrição, Nutrição Materno Infantil I, Nutrição Materno Infantil II, Técnica em Dietética I, Técnica dietética II, Tecnologia dos alimentos, Nutrição Normal, Bioquímica dos Alimentos, Ética e Legislação e Nutrição Clínica Hospitalar.

  • 2011 - 2012

    Universidade do Estado da Bahia

    Vínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio curricular, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Orientação e supervisão de Estágio Curricular em Nutrição Clínica do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade do Estado da Bahia, realizado no Hospital Geral Roberto Santos.

  • 2006 - 2006

    Universidade do Estado da Bahia

    Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora bolsista, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Monitora da disciplina Biologia e Citologia ministrada para os Cursos de Fonoaudiologia, Enfermagem e Nutrição da Universidade do Estado da Bahia. Carga horária total de 144 horas.

  • 2010 - 2010

    University Of Otago

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista bolsista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Participação no projeto de pesquisa pesquisa: "Enriching complementary foods with desiccated beef liver or micronutrient Sprinkles to combat micronutrient deficiencies in NE Brazilian children three to five years of age attending daycare in Salvador, BA."

  • 2010 - 2010

    Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Unidade Metabólica /CPPHO/HUPES - UFBA

    Vínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

  • 2008 - 2009

    Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Unidade Metabólica /CPPHO/HUPES - UFBA

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estagiária do Ambulatório de Nutrologia para crianças com Desnutrição Grave e Terapia Nutricional do Centro de Pesquisa Fima Lifshitz/CPPHO/HUPES - UFBA. Realização de avaliação nutricional dos pacientes, prescrição de dietas individualizadas, discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar, visitas de revisão de prontuários e coleta de dados dos mesmos para fins de pesquisa. Carga horária total de 288 horas.

  • 2007 - 2009

    Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Unidade Metabólica /CPPHO/HUPES - UFBA

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Estagiária em Nutrição Clínica Pediátrica da Unidade Metabólica do Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Centro Pediátrico Professor Hosanah de Oliveira do Hospital Universitário Professor Edgard Santos - UFBA. Realização de acompanhamento da evolução de pacientes internados, cálculo diário de dietas, avaliação nutricional dos pacientes internados, discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar, visitas de revisão de prontuários e coleta de dados dos mesmos para fins de pesquisa e participação em sessões científicas com apresentação e discussão de artigos científicos. Carga horária total de 1250 horas.

  • 2008 - 2008

    Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Unidade Metabólica /CPPHO/HUPES - UFBA

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estagiária do Ambulatório de Nutrologia para crianças com Déficit de crescimento do Centro de pesquisa Fima Lifshitz/CPPHO - HUPES. Realização de avaliação nutricional dos pacientes, participação em sessões científicas com apresentação e discussão de artigos científicos, discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar, visitas de revisão de prontuários e coleta de dados dos mesmos para fins de pesquisa. Carga horária total de 96 horas.

  • 2008 - 2008

    Centro de Pesquisa Fima Lifshitz - Unidade Metabólica /CPPHO/HUPES - UFBA

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Participação no projeto de pesquisa: "Efeito da eficácia e tolerância de Fórmula parcialmente hidrolisada para lactentes contendo uma cepa Probiótica no manejo de criança com Diarreia Aguda."

  • 2008 - 2009

    Núcleo de Oncologia da Bahia

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Realização de acompanhamento nutricional de Pacientes em Tratamento Quimioterápico e discussão de casos clínicos. Carga horária de 360 horas.

  • 2008 - 2009

    Hospital Aeroporto

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 34

    Outras informações:
    Estagiária das Enfermarias de Clínica Médica, Clínica Cirúrgica e Unidade de Terapia Intensiva. Realização de avaliação e acompanhamento nutricional diário dos pacientes internados e discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar. Carga horária total de 408 horas.

  • 2008 - 2008

    American World University-Awu

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 9

    Outras informações:
    Participação no projeto de pesquisa intitulado: " Concepções da image corporal entre estudantes de educação física, praticantes de musculação e atletas de fisiculturismo na região metropolitana de Salvador-Ba." vinculado ao Doutorado em Psicologia, Saúde, Educação e Qualidade de vida da American World University-Awu da Prof. Ana Cristina Rodrigues Mendes. Carga horária total de 100 horas.

  • 2006 - 2007

    Organização de Auxilio Fraterno

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária bolsista, Carga horária: 20

    Atividades

    • 07/2006 - 10/2007

      Estágios , Setor de Nutrição, .,Estágio realizado, Alimentação e Nutrição - acompanhamento da produção e distribuição de refeições para escolares em regime de Escola integral do Centro Educacional Carlo Novarese e participação na implantação de uma padaria..

    • 07/2006 - 10/2007

      Estágios , Setor de Nutrição, .,Estágio realizado, Nutrição Clínica - avaliação e acompanhamento nutricional de lactentes, crianças e adolescentes residentes das casas lares. Participação e organização de eventos e ações na área de Educação Nutricional para comunidade assistida pela instituição..

  • 2016 - Atual

    Consultório Camila Avelar

    Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Atendimento em consultório próprio.