Leila Leiko Hashimoto

Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública (FSP/USP) e atualmente é doutoranda em Ciência dos Alimentos na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF/USP). Tem experiência na área de Nutrição Humana, atuando principalmente nos seguintes temas: Biodisponibilidade de nutrientes, Estado Nutricional, Microbioma Humano e Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências dos Alimentos

2014 - Atual

Universidade de São Paulo
Silvia Maria Franciscato Cozzolino. Palavras-chave: Selênio; Microbiota; Metagenômica; Nutrigenômica; Castanha-do-brasil.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Especialização em Nutrição Esportiva

2015 - 2017

CENTRO DE ESTUDOS DE FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E TREINAMENTO
Título: Suplementação de probióticos em atletas

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2016 -

Atualização em Alimentação e Nutrição (para nutricionistas). , Manole Educação, ME, Brasil.

2017 - 2017

Workshop de Sequenciamento de Segunda Geração. (Carga horária: 7h). , Núcleo de Aprimoramento Científico, NAC, Brasil.

2016 - 2016

MInicurso de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 1h). , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2016 - 2016

Minicurso de Aplicabilidade de ferramentas para análise de cardápio. (Carga horária: 1h). , GANEPÃO, GANEPÃO, Brasil.

2015 - 2015

I Workshop em Análise Bioinformática de Dados de Microbioma. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Bioestatística. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 100h). , Manole Educação, ME, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição e Atividade Motora. (Carga horária: 75h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Micronutrientes.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Metagenômica.

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Participação em eventos

15º Congresso Brasileiro da SBAN. 2019. (Congresso).

Alimentos Processados: Fake Food ou Fake News? - ILSI. 2019. (Simpósio).

GANEPÃO. Minerais nas fezes influenciam a composição e diversidade do microbioma intestinal.. 2019. (Congresso).

GANEPÃO. Efeitos globais na microbiota são associados a variação de selenoproteína P após a intervenção com castanha-do-brasil.. 2019. (Congresso).

ILSI Força-Tarefa Alimentos Fortificados e Suplementos.Efeito da suplementação com castanha-do-brasil sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis. 2019. (Simpósio).

ISTERH XIII Conference. Fecal minerals influence composition and diversity of the intestinal microbiome. 2019. (Congresso).

VIII Congresso Paulista de Nutrição. 2019. (Congresso).

I Simpósio do Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos: Ensino e Pesquisa para uma Alimentação Saudávell. 2018. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2018. (Congresso).

22º Congresso Multidisciplinar em Diabetes ? ANAD. PERFIL NUTRICIONAL DE ADULTOS RESIDENTES EM SÃO PAULO. 2017. (Congresso).

3o. Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. 2017. (Congresso).

GANEPÃO 2017. Deficiência de selênio em adolescentes com diabetes tipo 1 e saudáveis. 2017. (Congresso).

X Simpósio Anual de Nutrição Clínica - Dante Pazanezzi. 2017. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2017. (Congresso).

1o. Congresso Científico de Nutrição Esportiva. 2016. (Congresso).

21o Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Avaliação do Estado Nutricional dos Participantes da Associação Nacional de Assistência ao Diabético. 2016. (Congresso).

7o. International Conference of Nutritional Oncology e Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2016. (Congresso).

Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA). 2016. (Congresso).

GANEPÃO 2016. 2016. (Congresso).

Simpósio Internacional sobre Exercício Físico, Saúde e Microbiota Intestinal. 2016. (Simpósio).

Workshop: Microbioma, Probióticos e Saúde - ILSI. 2016. (Outra).

Workshop Nacional de Nutrição. 2016. (Oficina).

13o. Congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2015. (Congresso).

14o. Evento da Série de Workshops Internacionais Sobre Alimentos com Alegações de Propriedades Funcionais e/ou Saúde - Neurociência, Cérebro e Nutrição. 2015. (Outra).

I Congresso Paulista sobre Nutracêuticos. 2015. (Congresso).

II Congresso Brasileiro Pre, Pro e Simbióticos. 2015. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e GANEPÃO. 2015. (Congresso).

XIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2015. (Congresso).

13o. Evento da Série de Workshops Internacionais sobre Alimentos Funcionais com Alegações de Propriedade Funcionais e/ou de Saúde, sobre Nutrição e Envelhecimento Saudável. 2014. (Outra).

Bioavailability 2014. The enzymatic activity of GPx is related to selenium status and MDA concentration in healthy adolescents. 2014. (Congresso).

IAM e Fitosterol. 2014. (Outra).

I Workshop de Noções Complementares à Formação do Nutricionista. 2014. (Oficina).

Suplementação Nutricional na Corrida. 2014. (Outra).

Suplementação Nutricional na Musculação. 2014. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2014. (Congresso).

8o. Simpósio de Síndrome Metabólica do HCFMUSP. 2013. (Simpósio).

Conferência USP: From the complex etiology of diseases to translational strategies. 2013. (Outra).

III Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2013. (Outra).

III Jornada de Nutrição e Câncer do ICESP. 2013. (Outra).

XV Curso Introdutório à Liga de Oncologia. 2013. (Outra).

6th Congress of the International Society Nutrigenetics/Nutrigengenomics. 2012. (Congresso).

7º Simpósio de Síndrome Metabólica do HC/FMUSP. 2012. (Simpósio).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

II Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus.Influência do consumo alimentar de micronutrientes antioxidantes sobre os marcadores de estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. 2012. (Simpósio).

Workshop de Aterosclerose e Biologia Vascular. 2012. (Oficina).

Workshop Nutrição, Fatores de Risco e Aterosclerose: A Busca do Elo Perdido". 2012. (Oficina).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2012. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2011. (Congresso).

1a. Jornada de Nutrição e Câncer do ICESP e Encontro da Caquexia e Câncer do ICESP. 2011. (Encontro).

I Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus. 2011. (Simpósio).

Workshop de ?Treinamento para Analisador Bioquímico Labmax 240. 2011. (Oficina).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).

XXXI Curso Introdutório a Liga de Controle de Diabetes Mellitus da FMUSP. 2011. (Outra).

IV Curso de Atualização da Liga de Síndrome Metabólica. 2010. (Outra).

Prébióticos e Próbióticos. 2010. (Outra).

II Jornada Se Dê Conta (Nutrição e Transtornos Alimentares). 2009. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

Fabiana Andréa Hoffmann Sardá

MARCHIORI, D. L.; Vivolo, S.R.G.F.;HOFFMANN SARDA, FABIANA A.. Efeitos da suplementacao de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre a composicao da microbiota intestinal e o estado nutricional relativo ao selênio de uma população adulta. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencias dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo

FERREIRA, Sandra Roberta Gouvea. Efeitos da suplementação de castanha do brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre a composição da microbiota intestinal e o estado nutricional relativo ao selênio de uma população adulta. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-graduação em Nutrição Experimental) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

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Foi orientado por

Thais de Campos Cardenas

Relação entre o apetite e o consumo alimentar em pacientes oncológicos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Thais de Campos Cardenas;

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) como fonte de selênio, sobre a composição da microbiota fecal, o estado nutricional relativo ao selênio e as expressões gênica e proteica de selenoproteínas em uma população adulta Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) como fonte de selênio, sobre a composição da microbiota fecal, o estado nutricional relativo ao; Início: 2014; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Thomas Prates Ong

Avaliação do consumo alimentar de zinco e da capacidade antioxidante de pacientes com câncer da cavidade oral e orofaringe; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Thomas Prates Ong;

Christian Hoffmann

Efeitos da castanha-do-Brasil como fonte de selenio, sobre a composição da microbiota fecal, o estado nutricional relativo ao selenio e as expressões gênica e proteica da Gpx1 em uma população adulta; Início: 2015; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo; (Coorientador);

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Produções bibliográficas

  • BANDEIRA, VERÔNICA DA SILVA ; PIRES, LILIANE VIANA ; HASHIMOTO, LEILA LEIKO ; ALENCAR, LUCIANE LUCA DE ; ALMONDES, KALUCE GONÇALVES SOUSA ; LOTTENBERG, SIMÃO AUGUSTO ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO . Association of reduced zinc status with poor glycemic control in individuals with type 2 diabetes mellitus. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 44, p. 132-136, 2017.

  • LEME, A. G. S. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, LUCIANE LUCA DE ; COZZOLINO, S. M. F. . Introdução. In: ILSI BRASIL. (Org.). MICRONUTRIENTES NOS PRIMEIROS 6 ANOS DE VIDA. 1ed.São Paulo: International Life Sciences Institute do Brasil, 2019, v. 9, p. 1-96.

  • HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, LUCIANE LUCA DE ; COZZOLINO, S. M. F. . Vitaminas e Minerais. In: Antonio Carlos Zanini; Seizi Oga; José Antonio de Oliveira Batistuzzo. (Org.). FARMACOLOGIA APLICADA. 6ed.São Paulo: Atheneu, 2018, v. , p. 280-313.

  • ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Nutrição. In: Antonio Carlos Zanini; Seizi Oga; José Antonio de Oliveira Batistuzzo. (Org.). FARMACOLOGIA APLICADA. 6ed.São Paulo: Atheneu, 2018, v. , p. 267-278.

  • HASHIMOTO, L. L. ; HENRIQUES, G. S. ; PIRES, L. V. ; COZZOLINO, S. M. F. . Iodo. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 5ed.Barueri: Manole, 2016, v. 5, p. 823-850.

  • HASHIMOTO, L. L. ; PEDROSA, L. F. C. ; COMINETTI, C. ; COZZOLINO, S. M. F. . Cobre. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 5ed.Barueri: Manole, 2016, v. 5, p. 705-728.

  • PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Alimentação nos primeiros anos de vida. Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: na Saúde e na Doença. 1ed.Barueri: Manole, 2012, v. 1, p. 639-673.

  • MARTUCELLI, G. P. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K) sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis.. In: 26º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP,, 2018, São Paulo. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2018.

  • HASHIMOTO, L. L. ; PIRES, L. V. ; ALENCAR, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Biomarcadores de estresse oxidativo e sua relação com o status de selênio em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. In: 20 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2012, Ribeirão Preto. 20 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2012.

  • BANDEIRA, V. S. ; PIRES, L. V. ; ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALMONDES, K. G. S. ; LOTTENBERG, S. A. ; COZZOLINO, S. M. F. . Correlação do status nutricional relativo ao zinco de individuos com diabetes mellitus tipo 2 e parâmetros insulinêmicos e glicêmicos. In: 13o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. 13o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015.

  • ALENCAR, L. L. ; PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; BANDEIRA, V. S. ; PIMENTEL, J. A. ; LOTTENBERG, S. A. ; COZZOLINO, S. M. F. . A atividade da GPx não foi influenciada pelo SNP -617C/A no gene do fator de transcrição NRF2 nos pacientes com diabetes tipo 1 deficientes em selênio. In: 13o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. 13o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015.

  • ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; PIRES, L. V. ; LOUREIRO, A. P. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . The enzymatic activity of GPx is related to selenium status and MDA concentration in healthy adolescents. In: Bioavailability 2014 Conference, 2014, Foz do Iguaçu. Bioavailability 2014 Conference, 2014.

  • Almondes, K. G. S ; PIRES, L. V. ; BANDEIRA, V. S. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; BIUDE, G. ; CALLOU, K. R. A. ; PIMENTEL, J. A. ; BUENO, R. B. . Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio, de enzimas antioxidantes e do dano ao DNA em pacientes no pós-tratamento da leucemia linfóide aguda. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal - RN. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio, de enzimas antioxidantes e do dano ao DNA em pacientes no pós-tratamento da leucemia linfóide aguda, 2012.

  • PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; BANDEIRA, V. S. ; PIMENTEL, J. A. ; Rogero, MM ; SPINOLA-CASTRO, A. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Correlação entre status de selênio e marcadores de inflamação em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal - RN. . Correlação entre status de selênio e marcadores de inflamação em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, 2012.

  • HASHIMOTO, L. L. ; PIRES, L. V. ; OLIVEIRA, T. F. ; LOUREIRO, A. P. M. ; BANDEIRA, V. S. ; PIMENTEL, J. A. ; COZZOLINO, S. M. F. . Relação entre status de selênio e os marcadores de estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal - RN. Relação entre status de selênio e os marcadores de estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, 2012.

  • PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; SPINOLA-CASTRO, A. M. ; PIMENTEL, J. A. ; Rogero, MM ; COZZOLINO, S. M. F. . Supplementation with Brazil nuts, dietary source of selenium, improving the nutritional status of selenium in patients with type 1 diabetes without changing the gene expression of GPx1. In: 6th Congress of the International Society Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012, São Paulo. Supplementation with Brazil nuts, dietary source of selenium, improving the nutritional status of selenium in patients with type 1 diabetes without changing the gene expression of GPx1, 2012.

  • ALENCAR, L. L. ; PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; BANDEIRA, V. S. ; SPINOLA-CASTRO, A. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . A suplementação dietética com castanha-do-brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.) melhora o status de selênio sem alterar o perfil lipídico em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal - RN. . A suplementação dietética com castanha-do-brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.) melhora o status de selênio sem alterar o perfil lipídico em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, 2012.

  • PIRES, L. V. ; ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; BANDEIRA, V. S. ; PIMENTEL, J. A. ; SPINOLA-CASTRO, A. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio de pacientes com diabetes mellitus tipo 1.. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza - CE. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio de pacientes com diabetes mellitus tipo 1, 2011.

  • DONADIO, J. L. S. ; PIMENTEL, J. A. ; BANDEIRA, V. S. ; HASHIMOTO, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Polimorfismos no gene da enzima Glutationa Peroxidase 1 e biomarcadores do estado nutricional relativo ao selênio. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza - CE. Polimorfismos no gene da enzima Glutationa Peroxidase 1 e biomarcadores do estado nutricional relativo ao selênio, 2011.

  • PIRES, L. V. ; ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; BANDEIRA, V. S. ; PIMENTEL, J. A. ; SPINOLA-CASTRO, A. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Nutritional status of selenium in patients with type 1 diabetes: Preliminary data. In: 11th European Nutrition Conference FENS, 2011, Madrid - Espanha. Nutritional status of selenium in patients with type 1 diabetes: Preliminary data, 2011.

  • ALENCAR, L. L. ; PIRES, L. V. ; HASHIMOTO, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Efeito da suplementação com castanha-do-Brasil sobre o status de selênio e sua relação com o perfil lipídico em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. In: 19º Simpósio Internacional de Iniciação Científica, 2011, Ribeirão Preto - SP. Efeito da suplementação com castanha-do-Brasil sobre o status de selênio e sua relação com o perfil lipídico em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, 2011.

  • HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; MARTUCELLI, G. P. ; HOFFMANN, C. ; BARBOSA JUNIOR, F. ; COZZOLINO, S. M. F. . Minerais nas fezes influenciam a composição e diversidade do microbioma intestinal.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALENCAR, L. L. ; HASHIMOTO, L. L. ; MARTUCELLI, G. P. ; HOFFMANN, C. ; LOTTENBERG, S. A. ; COZZOLINO, S. M. F. . Efeitos globais na microbiota são associados a variação de selenoproteína P após a intervenção com castanha-do-brasil.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTUCELLI, G. P. ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; COZZOLINO, S. M. F. . Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K) sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. L. ; MARTUCELLI, G. P. ; HOFFMANN, C. ; BARBOSA JUNIOR, F. ; COZZOLINO, S. M. F. . Fecal minerals influence composition and diversity of the intestinal microbiome. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio, ao cobre e ao zinco em pacientes com diabetes mellitus tipo 2, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Maria Franciscato Cozzolino em 27/08/2019., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Luciane Luca de Alencar - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Giovana Pereira Martucelli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2017 - 2018

    Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K) sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Maria Franciscato Cozzolino em 27/08/2019., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / ALENCAR, LUCIANE LUCA DE - Integrante / Giovana Pereira Martucelli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Efeitos da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre a composição da microbiota fecal e o estado nutricional relativo ao selênio, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Maria Franciscato Cozzolino em 16/03/2015., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Christian Hoffmann - Integrante / ALENCAR, LUCIANE LUCA DE - Integrante / Giovana Pereira Martucelli - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Biomarcadores de estresse oxidativo e sua relação com o status de selênio em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador.

  • 2011 - 2012

    Biomarcadores de estresse oxidativo e sua relação com o status de selênio em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2010 - 2011

    Avaliação do consumo alimentar de zinco e da capacidade antioxidante de pacientes com câncer da cavidade oral e orofaringe, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Coordenador.

  • 2008 - 2012

    Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leila Leiko Hashimoto - Integrante / Liliane Viana Pires - Integrante / Luciane Luca de Alencar - Integrante / José Alexandre Pimentel - Integrante / SPINOLA-CASTRO, A. M. - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Marcelo Macedo Rogero - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2019

VENCEDOR do 4º Prêmio PreProSim/FQM ("Minerais nas fezes influenciam a composição e diversidade do microbioma intestinal"), GANEPÃO.

2019

VENCEDOR do 4º Prêmio PreProSim/FQM ("Efeitos globais na microbiota são associados a variação de selenoproteína P após a intervenção com castanha-do-brasil?), GANEPÃO.

2019

VENCEDOR do Prêmio Força-Tarefa Alimentos Fortificados e Suplementos ("Efeito da suplementação com castanha-do-brasil sobre o status de selênio e perfil lipídico de indivíduos saudáveis"), ILSI.

2017

Finalista do Prêmio Saúde, Revista Saúde, Editora Abril.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas. , Av. Lineu Prestes 580, Bloco 14, Butantã, 05508-000 - Sao Paulo, SP - Brasil

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Experiência profissional

  • 2013 - 2013

    Instituto Paulista de Cancerologia

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 300

    Outras informações:
    Estágio curricular na área de Alimentos experimentais e Marketing.

  • 2013 - 2013

    Instituto da Criança - HC FMUSP

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 300

    Outras informações:
    Estágio curricular de Nutrição em Grupos Populacionais.

  • 2013 - 2013

    Instituto do Câncer do Estado de São Paulo

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 600

    Outras informações:
    Estágio curricular de Nutrição Clínica.

  • 2010 - 2013

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Outro (especifique) Estagiária, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

    Atividades

    • 03/2012 - 12/2012

      Estágios , Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo - SP, .,Estágio realizado, Liga de Diabetes da Faculdade de Medicina da USP.

    • 03/2010 - 12/2010

      Estágios , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, .,Estágio realizado, Atividades do projeto voluntário na Extensão Médica Acadêmica da FMUSP.

  • 2017 - Atual

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP

    Vínculo: Estágio em Docência, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Docência, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Estágio Supervisionado em Docência pelo Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE). Disciplina: "FBA0521 - O MICROBIOMA INTESTINAL HUMANO E NUTRIÇÃO", supervisionado pelo Prof. Dr. Christian Hoffmann.

  • 2016 - 2016

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP

    Vínculo: Estágio em Docência, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Docência, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Estágio Supervisionado em Docência pelo Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE). Disciplina: "FBA0521 - O MICROBIOMA INTESTINAL HUMANO E NUTRIÇÃO", supervisionado pelo Prof. Dr. Christian Hoffmann.

  • 2016 - 2017

    Universidade Federal de São Paulo

    Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Aprimoranda, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Aprimoramento profissional como nutricionista no Grupo de Educação e Controle do Diabetes - GECD