Gustavo Souza de Ávila; Leticia Maria de Lima Junqueira Fran

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Márcia Luzia Rizzatto

RIZZATTO, Márcia Luzia. Estudo do Comportamento da Fermentação Láctica na Produção de Cerveja. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos.