Diego Pergigão; Érika de Pietro Schranck e Priscila Iwano

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Márcia Luzia Rizzatto

Estudo da cinética de destruição térmica da Salmonella em suco de laranja; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos; Orientador: Márcia Luzia Rizzatto;