Matheus Oliveira de Brito

Graduando em Química Industrial na Universidade Federal do Rio de Janeiro. Possui Técnico em Química pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro (2015-2018), período no qual desenvolveu atividades no Laboratório de Análise Orgânica Instrumental do Instituto Nacional de Tecnologia. Atualmente é bolsista técnico no Laboratório de Bioprocessos na Universidade Estadual do Rio de Janeiro, desenvolvendo atividades no projeto intitulado "Estudo da estabilidade química e microbiológica de aditivos utilizados na indústria de petróleo". Também faz parte da Empresa Júnior Fluxo Consultoria, ocupando o cargo de Consultor de Projetos na Coordenação de QAB. Atua também como Mentor na Equipe de Operações Calor, da Iniciativa EQ Hands-On.

Informações coletadas do Lattes em 16/05/2021

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Química Industrial

2019 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

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Foi orientado por

Leilson de Oliveira Ribeiro

Estabilidade térmica do extrato de casca de banana madura; 2019; Iniciação Científica - Instituto Nacional de Tecnologia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Leilson de Oliveira Ribeiro;

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Produções bibliográficas

  • JUNG, ELIANE P. ; CONRADO THOMAZ, GABRIELE F. ; DE BRITO, MATHEUS OLIVEIRA ; DE FIGUEIREDO, NATALIA G. ; KUNIGAMI, CLAUDETE N. ; DE OLIVEIRA RIBEIRO, LEILSON ; ALVES MOREIRA, RICARDO F. . Thermal-assisted recovery of antioxidant compounds from Bauhinia forficata leaves: Effect of operational conditions. Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants , v. -, p. 100303, 2021.

  • DE OLIVEIRA RIBEIRO, LEILSON ; CONRADO THOMAZ, GABRIELE FERNANDA ; OLIVEIRA DE BRITO, MATHEUS ; GUIMARÃES DE FIGUEIREDO, NATALIA ; PRZYTYK JUNG, ELIANE ; NORIE KUNIGAMI, CLAUDETE . Siriguela peels provide antioxidant compounds-rich extract by solid-liquid extraction. Journal of Food Processing and Preservation (On Line) , v. -, p. e14719, 2020.

  • RIBEIRO, L. O. ; BRITO, M. O. ; ESTEVES, L. H. ; JUNG, E. P. ; KUNIGAMI, C. N. . DESACIDIFICAÇÃO DO ÓLEO DE JUÇARA POR EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO.. Higiene Alimentar , v. 33, p. 3341-3345, 2019.

  • RIBEIRO, L. O. ; BRITO, M. O. ; FREITAS, S. P. ; JUNG, E. P. ; KUNIGAMI, C. N. . MICROENCAPSULAÇÃO DO EXTRATO DE TORTA DE JUÇARA POR SPRAY DRYING.. Higiene Alimentar , v. 33, p. 3469-3473, 2019.

  • RIBEIRO, L. O. ; BRITO, M. O. ; JUNG, E. P. ; KUNIGAMI, CLAUDETE N. . COMPOSTOS FENÓLICOS, CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E PERFIL GRAXO DA FARINHA DE CAROÇO DE SERIGUELA.. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2020., 2020. Resiliência em Tempos de Crise: Perspectivas na Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos., 2020.

  • BRITO, M. O. ; THOMAZ, G. F. C. ; KUNIGAMI, C. N. ; JUNG, E. P. ; RIBEIRO, L. O. . Estabilidade química do extrato da casca de banana madura. In: XVII Encontro Regional de Química da SBQ-Rio, 2019, Rio de Janeiro. -, 2019.

  • THOMAZ, G. F. C. ; RIBEIRO, L. O. ; KUNIGAMI, C. N. ; BRITO, M. O. ; JUNG, E. P. ; MOREIRA, R. F. A. . Extração de compostos antioxidantes da folha da Bauhinia forficata Link. In: XVII Encontro Regional de Química da SBQ-Rio, 2019, Rio de Janeiro. -, 2019.

  • RIBEIRO, L. O. ; BRITO, M. O. ; FREITAS, S. P. ; MATTA, V. M. ; JUNG, E. P. ; KUNIGAMI, C. N. . CHEMICAL STABILITY OF MICROPARTICLES ELABORATED WITH HYDROETHANOLIC EXTRACT FROM Euterpe edulis CO-PRODUCT.. In: Simpósio de Alimentos e Nutrição, 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e Inovação na Ciência dos Alimentos - Impacto na Bioeconomia, 2019.

  • JUNG, E. P. ; BRITO, M. O. ; RIBEIRO, L. O. ; KUNIGAMI, C. N. ; COSTA, A. ; SILVA, S. ; ROCHA, C. B. ; MOREIRA, R. F. A. . EVALUATION OF THE TOTAL PHENOLIC AND FLAVONOID CONTENTS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Bauhinia forficata INFUSIONS.. In: 1st International Congress on Bioactive Compounds, 2018, Campinas. Food Design and Health Nutrition, 2018.

  • BRITO, M. O. ; THOMAZ, G. F. C. ; KUNIGAMI, C. N. ; JUNG, E. P. ; RIBEIRO, L. O. . Estabilidade química do extrato da casca de banana madura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. , CT - Centro de Tecnologia, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 39387007

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Experiência profissional

2019 - Atual

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista da Funcate, lotado no Instituto Nacional de Tecnologia, com atividades sendo realizadas no Laboratório de Biprocessos, na Universidade Estadual do Rio de Janeiro, como técnico no projeto "Estudo da estabilidade química e microbiológica de aditivos utilizados na indústria de petróleo".

2019 - 2019

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuou no projeto "Recuperação de compostos antioxidantes na casca da banana", com enfoque no estudo da estabilidade química do extrato da casca de banana.

2018 - 2018

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiário técnico no Laboratório de Análises Orgânicas Instrumentais (LANOI). Responsável por análises clássicas e instrumentais, preparo e armazenamento de amostras e reagentes, tratamento de dados de análises e organização do laboratório.

2017 - 2018

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitor do Laboratório de Microbiologia Aplicada e Processos Fermentativos. Responsável por preparo de aulas práticas, soluções e meios de cultura, descontaminação e descarte de materiais, organização do laboratório e auxílio a professores e alunos.