Milene Stefani Pereira

Graduada em Ciências Biológicas pela UNESP - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2014). Mestre em Biotecnologia pela UNESP - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2017). Doutorado em andamento no programa de pós-graduação em Biotecnologia (conceito CAPES 4) pelo Instituto de Biociências de Botucatu - IBB/UNESP. Bolsista Capes.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Biotecnologia

2019 - Atual

Instituto de Biociências de Botucatu - IBB/UNESP
Luciana Francisco Fleuri. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Biotecnologia

2015 - 2017

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: RESÍDUOS DE LARANJA COMO FONTE DE ENZIMAS E COMPOSTOS BIOATIVOS,Ano de Obtenção: 2017
Luciana Francisco Fleuri.Coorientador: Márcia Ortiz Mayo Marques. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Lipase; Otimização; Flavonoides.

Graduação em Ciências Biológicas

2010 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

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Formação complementar

2019 - 2019

Redação de Patentes Além dos Guias + Oficinas Práticas. (Carga horária: 12h). , Instituto de Biociências de Botucatu - IBB/UNESP, IBB, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos Teóricos da Proteômica. (Carga horária: 10h). , Centro de Estudos de Venenos e Animais Peçonhentos, CEVAP, Brasil.

2018 - 2018

Formação de replanejamento. (Carga horária: 4h). , Secretaria Municipal de Educação de Botucatu, SME, Brasil.

2017 - 2017

Programa Partilhando Práticas de Educação - Matemática. (Carga horária: 4h). , Colégio Embraer - Casimiro Montenegro Filho, CECMF, Brasil.

2017 - 2017

Visita técnica. (Carga horária: 1h). , Galena Quimica e Farmaceutica, GALENA, Brasil.

2016 - 2016

Jardins Sensoriais. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Difundindo e Popularizando a Ciência na UNESP. (Carga horária: 48h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Dia de Campo Projeto CilmapestFACE. (Carga horária: 4h). , Embrapa Meio Ambiente - Jaguariúna/SP, EMBRAPA, Brasil.

2013 - 2013

Aprimoramento em Anatomia Geral e Comparada. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Formação Complementar - modalidade Capacitação. (Carga horária: 113h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Microbiologia na produção agroindustrial. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Acidentes com animais peçonhentos. (Carga horária: 50h). , Centro de Estudos de Venenos e Animais Peçonhentos, CEVAP, Brasil.

2010 - 2010

Aspectos psico-imunológicos do stress. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Psicobiologia do medo e da ansiedade. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2010

Informática Básica. (Carga horária: 200h). , Escola Profissionalizante Microtec, MICROTEC, Brasil.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

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Organização de eventos

PEREIRA, M. S. . III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia. 2017. (Congresso).

PEREIRA, MILENE S. ; FLEURI, L. F. ; DELGADO, C. O. ; CAPOVILLE, B. ; PIVETTA, M. R ; NOVELLI, P. ; PRADO, D. Z. ; ZANUTTO, M. R. ; SILVA, T. ; MIRANDA, G. L. . I Workbio - Workshop de Biotecnologia. 2015. (Congresso).

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Participação em eventos

Programa Coletivamente:"O profissional inteiro: integrando mente e corpo através da dança". 2019. (Oficina).

Unesp Conecta. 2019. (Encontro).

IV WorkBiotech. 2018. (Congresso).

XXXII SEAB - Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Aplicações de resíduos de laranja na biotecnologia. 2018. (Simpósio).

Encontro de Citros. 2017. (Encontro).

II Feira Internacional na UNESP e Road Show. 2017. (Feira).

III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia e II Symposium on Cellular Dynamics: Building Insights and Breaking Boundaries. 2017. (Congresso).

1st International Meeting of Agrarian Science and Technology. Influência do pH na atividade de lipase vegetal; Effects of pH on plant lipase activity. 2016. (Congresso).

II Workbiotec - Workshop de Biotecnologia. 2016. (Simpósio).

XII Workshop de Plantas Medicinais -Plantas Medicinais e suas fronteiras: tradição e tecnologia,. Resíduos de laranja como potenciais antioxidantes. 2016. (Congresso).

4º Encontro Tecnocientífico de Citros. 2015. (Encontro).

GE Day - GE Healthcare Life Sciences. 2015. (Seminário).

II Workshop do Projeto de P&D/ANEEL. 2015. (Seminário).

X Workshop sobre tecnologias em agroindústrias de tuberosas tropicais.Produção em resíduos agroindustriais de lipases fúngicas para a obtenção de biodiesel. 2014. (Simpósio).

XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise: Otimização do meio reacional. 2014. (Congresso).

CAEB - Congresso Aberto aos Estudantes de Biologia. 2013. (Congresso).

XXV Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Produção em maior escala e caracterização das lipases de um novo isolado de Aspergillus spp.. 2013. (Congresso).

XXIV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNESP. Influência do pH na atividade de lipase fúngica. 2012. (Congresso).

51º Congresso Brasileiro de Química. UTILIZAÇÃO DE BIOMASSA (RICINUS COMMUNIS) NA REMOÇÃO DE ÍONS Cu(II), Pb(II) e Cd(II) DE AMOSTRAS AQUOSAS. 2011. (Congresso).

XXIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. UTILIZAÇÃO DE BIOMASSA (RICINUS COMMUNIS) NA REMOÇÃO DE ÍONS Cu (II) DE AMOSTRAS AQUOSAS. 2011. (Congresso).

XIV Semana da Bio. 2010. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Mayara Rodrigues

FLEURI, L. F.; PEDROSA, V. A.;PIVETTA, M.R.. Resíduos de laranja como fonte de proteínas, enzimas e compostos bioativos. 2016.

Valber de Albuquerque Pedrosa

FLEURI, L. F.PEDROSA, V. A.; PIVETTA, M. R.. Resíduos de laranja como fonte de proteínas, enzimas e compostos bioativos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ruann Janser Soares de Castro

FLEURI, L. F.;DE CASTRO, RUANN J. S.; PADILHA, P. M.. Resíduos de laranja como fonte de enzimas e compostos bioativos. 2017. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Pedro de Magalhães Padilha

FLEURI, L. F.; de Castro, R. J. S.;PADILHA PM. Resíduos de laranja como fonte de enzimas e compostos bioativos.. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Biotecnologia.) - Instituto de Biociências da UNESP-Botucatu.

Luciana Francisco Fleuri

FLEURI, L. F.PEDROSA, VALBER A.PIVETTA, M. R.. Resíduos de laranja como fonte de proteínas, enzimas e compostos bioativos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Foi orientado por

Marcia Ortiz Mayo Marques

Resíduos de laranja como fonte de enzimas e compostos bioativos; 2016; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Marcia Ortiz Mayo Marques;

Pedro de Magalhães Padilha

Estudo das condições ambientais do reservatório da Usina Hidrelétrica de Ilha Solteira visando a implantação de parques aquícolas; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências da UNESP-Botucatu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Pedro de Magalhães Padilha;

SELMA MARIA MICHELIN MATHEUS

Capacitação em Anatomia Geral e Comparada(40 hs); 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biólogicas Lic; (noturno)) - Instituto de Biociências/Unesp; Orientador: Selma Maria Michelin Matheus;

SELMA MARIA MICHELIN MATHEUS

Monitoria junto a disciplina de Anatomia Geral e Comparada(113 hs); 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biólogicas Lic; (noturno)) - Instituto de Biociências/Unesp; Orientador: Selma Maria Michelin Matheus;

Gustavo Rocha de Castro

Quantificação e especiação de Zn(II), Cu(II), Cd(II) e Pb(II) em sedimentos de superfície do rio Paraná, a jusante da Usina Hidrelétrica de Ilha Solteira: avaliação da contribuição proveniente de uma estação de tratamento de esgoto; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista - Instituto de Biociências de Botucatu; Orientador: Gustavo Rocha de Castro;

Luciana Francisco Fleuri

Lipases vegetais e fúngicas: purificação e produção de lipídeos e derivados bioativos; Início: 2019; Tese (Doutorado em Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Luciana Francisco Fleuri

Resíduos de laranja como fonte de enzimas e compostos bioativos; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciana Francisco Fleuri;

Luciana Francisco Fleuri

Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise e síntese: otimização dos meios reacionais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Francisco Fleuri;

Luciana Francisco Fleuri

Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise e síntese: otimização dos meios reacionais; 2013; Iniciação Científica - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Campus Botucatu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Francisco Fleuri;

Luciana Francisco Fleuri

Caracterização Bioquímica de Lipases Fúngicas e Aplicação em Reações de Hidrólise e Síntese Visando a Obtenção de Biodiesel (Treinamento Técnico); 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas (Bacharelado/Licenciatura)) - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Campus Botucatu, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Luciana Francisco Fleuri;

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Produções bibliográficas

  • ZANONI DO PRADO, DÉBORA ; OKINO-DELGADO, CLARISSA HAMAIO ; ZANUTTO, MIRELLA ROSSITTO ; DA SILVA, RICHARDSON BARBOSA GOMES ; PEREIRA, MILENE STEFANI ; JAHN, LINDA ; LUDWIG-MÜLLER, JUTTA ; DA SILVA, MAGALI RIBEIRO ; VELINI, EDVALDO DOMINGUES ; FLEURI, LUCIANA FRANCISCO . Screening of Aspergillus, Bacillus and Trichoderma strains and influence of substrates on auxin and phytases production through solid-state fermentation. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 19, p. 101165, 2019.

  • PEREIRA, MILENE S. ; MARTINS, AMANDA E. ; JORGETTO, ALEXANDRE O. ; CASTRO, GUSTAVO R. . CASTOR LEAF POWDER AS A BlOSORBENT FOR Cu(ll) REMOVAL AND PRECONCENTRATlON OF NATURAL WATER SAMPLES. Environmental Engineering and Management Journal , v. 17, p. 165-173, 2018.

  • OKINO-DELGADO, CLARISSA HAMAIO ; PEREIRA, MILENE STEFANI ; DA SILVA, JOÃO VITOR INÁCIO ; KHARFAN, DANIELA ; DO PRADO, DÉBORA ZANONI ; FLEURI, LUCIANA FRANCISCO . Lipases obtained from orange wastes: Commercialization potential and biochemical properties of different varieties and fractions. BIOTECHNOLOGY PROGRESS , v. 35, p. 1-8, 2018.

  • FLEURI, LUCIANA F. ; NOVELLI, PAULA K. ; DELGADO, CLARISSA H. O. ; PIVETTA, MAYARA R. ; PEREIRA, MILENE S. ; ARCURI, MARIANA DE L. C. ; CAPOVILLE, BRUNA L. . Biochemical characterisation and application of lipases produced by Aspergillus sp. on solid-state fermentation using three substrates. International Journal of Food Science & Technology (Print) , v. 49, p. 2585-2591, 2014.

  • FLEURI, LUCIANA FRANCISCO ; DE OLIVEIRA, MARIANA CASSANI ; DE LARA CAMPOS ARCURI, MARIANA ; CAPOVILLE, BRUNA LUIZA ; PEREIRA, MILENE STEFANI ; DELGADO, CLARISSA HAMAIO OKINO ; NOVELLI, PAULA KERN . Production of fungal lipases using wheat bran and soybean bran and incorporation of sugarcane bagasse as a co-substrate in solid-state fermentation. Food Science and Biotechnology (Seoul) , v. 23, p. 1199-1205, 2014.

  • MARTINS, AMANDA E. ; PEREIRA, MILENE S. ; JORGETTO, ALEXANDRE O. ; MARTINES, MARCO A.U. ; SILVA, RAFAEL I.V. ; SAEKI, MARGARIDA J. ; CASTRO, GUSTAVO R. . The reactive surface of Castor leaf [Ricinus communis L.] powder as a green adsorbent for the removal of heavy metals from natural river water. Applied Surface Science , v. 276, p. 24-30, 2013.

  • do Prado, Débora Z. ; CAPOVILLE, BRUNA L. ; Delgado, Clarissa H.O. ; Heliodoro, Julia C.A. ; PIVETTA, MAYARA R. ; PEREIRA, MILENE S. ; Zanutto, Mirella R. ; NOVELLI, PAULA K. ; Francisco, Valesca C.B. ; FLEURI, LUCIANA F. . Nutraceutical Food: Composition, Biosynthesis, Therapeutic Properties, and Applications. In: Alexandru Grumezescu; Alina Maria Holba. (Org.). Alternative and Replacement Foods. 1ed.Cambridge: Elsevier, 2018, v. 17, p. 95-140.

  • CAPOVILLE, B. ; FRANCISCO, V. B. ; ZANUTTO, M. R. ; PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Grãos de Destilaria como Fonte Indireta de Lipase: Produção, Caracterização e Aplicação. In: 1st International Meeting of Agrarian Science and Technology, 2016, Dracena. Anais do 1. International Meeting of Agrarian Science and Technology. Dracena: FEPAF, 2016.

  • LOPES, P. H. R. ; SILVA, J. V. I. ; PEREIRA, M. S. ; FLEURI, LUCIANA F. . Extraction treatments for lipase obtaining. In: Enzitec - XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2018, Florianópolis. XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2018.

  • LOPES, P. H. R. ; SILVA, J. V. I. ; PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Produção de lipases e antioxidantes fúngicos por fermentação em estado sólido utilizando novos resíduos. In: III Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, 2017, Araraquara. III Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, 2017.

  • SILVA, J. V. I. ; PEREIRA, M. S. ; ATHANAZIO-HELIODORO, J. C. ; FLEURI, L. F. . Obtaining vegetable and fungal lipases and application in the production of biodiesel. In: III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia e II Symposium on Cellular Dynamics: Building Insights and Breaking Boundaries, 2017, Botucatu. III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia, 2017.

  • ZANUTTO, M. R. ; ANDRADE, I. C. ; PEREIRA, M. S. ; ZAMAE, J. C. R. ; OLIVEIRA, D. E. ; FLEURI, L. F. . Antioxidant properties of bioactive peptides obtained from milk. In: III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia e II Symposium on Cellular Dynamics: Building Insights and Breaking Boundaries, 2017, Botucatu. III Workbiotech: Workshop da Pós Graduação em Biotecnologia, 2017.

  • PEREIRA, M. S. ; FRANCISCO, V. B. ; DELGADO, C. O. ; FLEURI, L. F. . Resíduos de laranja como potenciais antioxidantes. In: XII Workshop de Plantas Medicinais de Botucatu-Plantas Medicinais e suas fronteiras: tradição e tecnologia, 2016, Botucatu. XII Workshop de Plantas Medicinais de Botucatu-Plantas Medicinais e suas fronteiras: tradição e tecnologia. Botucatu: Unesp, 2016. v. 1. p. 57-57.

  • FRANCISCO, V. B. ; PEREIRA, M. S. ; DELGADO, C. O. ; CAPOVILLE, B. ; FLEURI, L. F. . Atividade antioxidante do hidrolisado de óleo de mamona em reação catalisada por lipases vegetais homemade. In: XII Workshop de Plantas Medicinais de Botucatu-Plantas Medicinais e suas fronteiras: tradição e tecnologia, 2016, Botucatu. XII Workshop de Plantas Medicinais de Botucatu-Plantas Medicinais e suas fronteiras: tradição e tecnologia. Botucatu: STAEPE - UNESP - Instituto de Biociências, 2016. v. 1. p. 57-57.

  • PEREIRA, M. S. ; FRANCISCO, V. B. ; SILVA, J. V. I. ; CAPOVILLE, B. ; FLEURI, L. F. . Influência do pH na atividade de lipase vegetal; Effects of pH on plant lipase activity. In: 1st International Meeting of Agrarian Science and Technology, 2016, Dracena. Anais do 1. International Meeting of Agrarian Science and Technology. Dracena: FEPAF, 2016.

  • FRANCISCO, V. C. B. ; PEREIRA, M. S. ; DELGADO, C. O. ; CAPOVILLE, B. ; FLEURI, L. F. . Resíduos de laranja como fonte direta de lipase a baixo custo. In: 1st International Meeting of Agrarian Science and Technology, 2016, Dracena. Anais do 1. International Meeting of Agrarian Science and Technology. Dracena: FEPAF, 2016.

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise: Otimização do meio reacional. In: XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2014, Botucatu. Trabalhos Apresentados na 1ª Fase do XXVI CIC, 2014.

  • PEREIRA, MILENE S. ; PONCE, D. S. ; FLEURI, L. F. . Produção em resíduos agroindustriais de lipases fúngicas para a obtenção de biodiesel. In: X Workshop sobre tecnologias em agroindústrias de tuberosas tropicais, 2014, Botucatu. Anais X Workshop sobre Tecnologias em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais, 2014.

  • PIVETTA, MAYARA R. ; NOVELLI, P. K. ; OKINO-DELGADO, C. H. ; PINA, Y. R. S. R. ; INAMURA, C. Y. ; PEREIRA, MILENE S. ; MARUNO, M. K. ; FLEURI, LUCIANA F. . Cinética da produção de inulinases por fermentação em estado sólido (FES) com farinha de yacon e Aspergillus flavipes. In: X Workshop sobre tecnologias em agroindústrias de tuberosas tropicais, 2014, Botucatu. X Workshop sobre tecnologias em agroindústrias de tuberosas tropicais, 2014.

  • FLEURI, L. F. ; CASSANI, M. ; ARCURI, M. C. L. ; CAPOVILLE, B. ; PEREIRA, M. S. ; DELGADO, C. O. . Production of fungal lipases in wheat bran and soybean bran and incorporation of sugarcane bagasse as a co-substrate in solid-state fermentation. In: X SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde, 2013.

  • FLEURI, L. F. ; CASSANI, M. ; ARCURI, M. ; CAPOVILLE, B. ; PEREIRA, M. S. ; PONCE, D. ; DELGADO, C. O. ; NOVELLI, P. . Production and characterization of lipase from a new isolate of Aspergillus spp. and application in different reactions for biodiesel production. In: X SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde, 2013.

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Produção em maior escala e caracterização das lipases de um novo isolado de Aspergillus spp.. In: XXV Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2013, Botucatu. Trabalhos Apresentados na 1ª Fase do XXV CIC, 2013.

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Influência do pH na atividade de lipase fúngica. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2012, Botucatu. Trabalhos Apresentados na 1ª Fase do XXVI CIC, 2012.

  • PEREIRA, M. S. ; CASTRO, G. R. . Utilização de biomassa (Ricinus Communis) na remoção de íons Cu (II) de amostras aquosas. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2011, Botucatu. Trabalhos Apresentados na 1ª Fase do XXIII CIC, 2011.

  • MARTINS, AMANDA E. ; PEREIRA, M. S. ; JORGETTO, ALEXANDRE O. ; MARTINES, MARCO A.U. ; PADILHA, P. M. ; CASTRO, G. R. . UTILIZAÇÃO DE BIOMASSA (RICINUS COMMUNIS) NA REMOÇÃO DE ÍONS Cu(II), Pb(II) e Cd(II) DE AMOSTRAS AQUOSAS. In: 51º Congresso Brasileiro de Química, 2011, São Luís. Meio ambiente e energia - Química Ambiental, 2011.

  • MARTINS, AMANDA E. ; PEREIRA, M. S. ; JORGETTO, ALEXANDRE O. ; PADILHA, P. M. ; MARTINES, MARCO A.U. ; SANTOS, F. A. ; NEVES, R. C. F. ; CASTRO, GUSTAVO R. . Utilização de biomassa de (Ricinus communis) na remoção de íons Cd(II) e Pb(II) de amostras aquosas. In: 16º Encontro Nacional de Química Analítica, 2011, Campos do Jordão. 16º Encontro Nacional de Química Analítica, 2011.

  • PEREIRA, M. S. . Aplicações de resíduos de laranja na biotecnologia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREIRA, M. S. ; FRANCISCO, V. C. B. ; SILVA, J. V. I. ; CAPOVILLE, B. ; FLEURI, L. F. . Influência do pH na atividade de lipase vegetal; Effects of pH on plant lipase activity. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, M. S. ; FRANCISCO, V. C. B. ; DELGADO, C. O. ; FLEURI, L. F. . Resíduos de laranja como potenciais antioxidantes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEREIRA, M. S. ; PONCE, D. S. ; FLEURI, L. F. . Produção em resíduos agroindustriais de lipases fúngicas para a obtenção de biodiesel. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise: otimização do meio reacional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Produção em maior escala e caracterização das lipases de um novo isolado de Aspergillus spp.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, M. S. ; FLEURI, L. F. . Influência do pH na atividade de lipase fúngica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, M. S. ; CASTRO, G. R. . Utilização de biomassa (Ricinus communis) na remoção de íons Cu(II) de amostras aquosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

FLEURI, LUCIANA FRANCISCO ; DO PRADO, DÉBORA ZANONI ; PEREIRA, MILENE STEFANI ; ZANUTTO, M. R. ; SILVA, J. V. I. ; LOPES, P. H. R. . Valorização de resíduos. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2018

    Produção, otimização e aplicação de novas lipases fúngicas, Descrição: A variedade de resíduos agroindustriais que podem ser utilizados como meio de cultivo para fungos produtores de enzimas de interesse industrial é muito ampla e abre muitas possibilidades para a pesquisa. Deve-se, então, continuamente buscar resíduos produzidos em grandes quantidades, que são custosos para as empresas ou de difícil tratamento, e que ainda contenham substâncias de interesse em sua composição, para que sejam utilizados em usos alternativos como na Fermentação em Estado Sólido (FES). Dessa forma, haverá um beneficiamento da produção do produto principal, com diminuição dos custos, destino correto e promissor do efluente, bem como a obtenção de enzimas aplicáveis industrialmente. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Milene Stefani Pereira - Integrante / Luciana Francisco Fleuri - Coordenador / João Vitor Inácio da Silva - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Resíduos de laranja como fonte de enzimas e compostos bioativos, Descrição: O descarte inadequado de resíduos agroindustriais é um problema ambiental conhecido. Para minimizar esse problema resíduos agroindustriais vêm sendo utilizados como alimentos para animais ou como substratos para cultivo de micro-organismos. No entanto, esses resíduos podem conter biomoléculas interessantes, que poderiam melhorar o valor agregado do produto. A presente proposta é investigar a presença dessas biomoléculas em resíduos de laranja, uma cultura que tem um alto nível de descarte no processamento do suco e que em estudos anteriores mostrou ser um resíduo em potencial para esses fins. A produção e o processamento de laranja representam um mercado de grande porte e bem estabelecido mundialmente, entretanto, o consumo do suco de laranja apresentou uma queda significativa no último ano. Com o principal produto em declínio, se faz necessária a pesquisa em torno desses resíduos para que novos compostos possam ser encontrados e assim aproveitar essa cadeia comercial podendo oferecer novos produtos. A perspectiva ao redor dessa ideia é promissora, pois recentemente nosso grupo de pesquisa descobriu uma enzima lipase jamais descrita antes em resíduo de laranja, assim como um alto teor de proteínas. Esse projeto visa a busca e a obtenção de outras enzimas e compostos bioativos, abrangendo as principais variedades comerciais de laranja do Brasil, para realizar a caracterização e possível utilização dos mesmos. É uma alternativa que redireciona os resíduos agroindustriais, fortalece uma cadeia de produção e pode trazer inovação e novos produtos para o mercado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Milene Stefani Pereira - Integrante / Luciana Francisco Fleuri - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2013 - 2014

    Aplicação de lipases fúngicas em reações de hidrólise e síntese: otimização dos meios reacionais, Descrição: O biodiesel é definido tecnicamente como um éster alquílico de ácidos graxos, obtidos da reação de transesterificação de qualquer triglicerídeo (óleos vegetais ou gorduras animais) com álcool de cadeia curta (metanol ou etanol). A reação de transesterificação ou alcoólise consiste na reação química de um óleo com um álcool na presença de um catalisador resultando em éster metílico ou etílico (biodiesel), dependendo do álcool utilizado, e glicerol.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Milene Stefani Pereira - Integrante / Luciana Francisco Fleuri - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2012 - 2013

    Desenvolvimento de tecnologia nacional de baixo custo para obtenção enzimática de biodiesel: produção, caracterização e aplicação de lipases fúngicas, Descrição: O biodiesel é uma fonte de energia renovável e representa uma alternativa às fontes de energia provenientes do petróleo, gás natural e carvão. A produção de biocombustíveis e posteriormente o consumo desses produtos podem diminuir a dependência ao petróleo, contribuir para a redução da poluição atmosférica e gerar empregos no setor primário. A produção industrial do biodiesel, atualmente, dá-se pela metanólise do óleo utilizando álcalis como catalizadores utilizando altas temperaturas por longos períodos, implicando em grandes gastos de energia e gerando problemas relacionados à recuperação do glicerol. O processo de produção do biodiesel por meio de catálise enzimática é específico e controlado, permitindo a síntese de produtos específicos. Neste processo a recuperação do glicerol é facilitada e pode ser realizada a baixas condições de temperatura e pressão durante períodos curtos de tempo. As lipases, devido à sua versatilidade, podem ser aplicadas em reações de hidrólise seguida de esterificação e em reações de alcoólise para a produção de biodiesel. O presente estudo foca a produção de biocatalizadores de baixo custo para a aplicação na obtenção de biodiesel. Esta proposta engloba o estudo da produção de dez lipases fúngicas através de fermentação em estado sólido utilizando como substrato farelo de trigo, farelo de soja e bagaço de cana de açúcar; concentração das lipases com sulfato de amônio, etanol e acetona; caracterização bioquímica das enzimas mais promissoras quanto ao pH e temperaturas ótimas e de estabilidade e quanto à especificidade das lipases sobre ácidos graxos de cadeia carbônica com diferentes tamanhos. As lipases home-made e as preparações comerciais de lipase (Lipozyme TL IM e Novozym 435) serão aplicadas em reações de hidrólise e síntese (esterificação e alcoólise).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Milene Stefani Pereira - Integrante / Luciana Francisco Fleuri - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2010 - 2011

    Utilização de biomassa (Ricinus communis) triturada na extração de espécies metálicas de amostras de águas naturais, Descrição: O projeto tem por objetivo aplicar a biomassa triturada de folhas de mamona (Ricinus communis) na extração de Cu(II), Cd(II), Ni(II) e Pb(II) de amostras de águas naturais e aplicação do material na pré-concentração utilizando sistema de fluxo contínuo acoplado ao espectrômetro de absorção atômica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Milene Stefani Pereira - Integrante / Gustavo Rocha Castro - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências. , Rua Professora Doutora Irina Delanova Gemtchujnicov, Unesp Campus de Botucatu, 18618693 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38800593

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Experiência profissional