Gabriela Casadei da Cruz

Possui ensino-medio-segundo-grau pela COC ARARAS(2011). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

COC Araras

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

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Foi orientado por

Nirse Ruscheinsky Breternitz

Aglomeração de micropartículas de hidrolisado proteico de carne de mexilhão visando à melhoria da solubilidade; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nirse Ruscheinsky Breternitz;

Míriam Dupas Hubinger

Aglomeração de micropartículas de hidrolisado proteico de carne de mexilhão visando à melhoria da solubilidade; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miriam Dupas Hubinger;