Marcelle Gonçalves Campos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense(2017), especialização em PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA NUTRIÇÃO CLÍNICA pelo ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ(2019) e ensino-medio-segundo-grau pelo Instituto Guanabara(2010). Atualmente é Mestrado da Universidade Federal Fluminense e Conselho Municipal de Alimentação Escolar do Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região. Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Saúde Coletiva

2018 - Atual

Universidade Federal Fluminense
Título: INTERVENÇÕES PARA PREVENÇÃO E CONTROLE DA DEFICIÊNCIA DE VITA-MINA D EM MENORES DE CINCO ANOS: REVISÃO SISTEMÁTICA E POTENCIAL METANÁLISE,Orientador: Ana Beatriz Franco-Sena Siqueira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA NUTRIÇÃO CLÍNICA

2017 - 2019

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
Título: AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS NA DISBIOSE INTESTINAL
Orientador: JOYCE MORAES CAMARNEIRO

Graduação em Nutrição

2011 - 2017

Universidade Federal Fluminense
Título: ASSOCIAÇÃO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES ENTRE PAIS E FILHOS NA REDE PÚBLICA DE ENSINO
Orientador: Daniele Mendonça Ferreira

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Instituto Guanabara

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Formação complementar

2019 - 2019

Envelhecimento da População Brasileira. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Ações Estrategicas para a Aúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Condições Clínicas e Agravos à Saúde Frequentes em Pessoas Idosas. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2018 - 2018

Curso de atualização em nutrição funcional. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

CAMPOS, M. G. . 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

CAMPOS, M. G. . Encontro Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2015. (Outro).

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Participação em eventos

12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

Atendimento nutricional para praticantes de atividade física. 2017. (Outra).

20ª semana de extensão da UFF.Formação de profissionais para promoção da alimentação saudável nas escolas públicas de ensino fundamental no municipio de Niterói. 2015. (Seminário).

Encontro Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2015. (Encontro).

VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. Avaliação de boas práticas de manipulação em unidades de alimentação e nutrição escolares de um município do estado do Rio de Janeiro.. 2015. (Congresso).

XII Plenária da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar/REANE. 2015. (Outra).

XXV Seminário de Iniciação Cientifica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia e.Avaliação da boas práticas de manipulação em unidades de alimentação e nutrição de escolas do município de Niteroi-RJ. 2015. (Seminário).

1º Encontro de nutrição esportiva da UNIRIO. 2014. (Seminário).

V Workshop de nutrição funcional. 2014. (Outra).

Agenda Acadêmica XVI semana de monitoria.Jogos de palavras para fixação das micotoxinas.. 2013. (Outra).

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Orientou

Marianna Lobosco

Intervenções para prevenção e controle da deficiência de vitamina d em menores de cinco anos: revisão sistemática e potencial metanálise; Início: 2019 - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

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Foi orientado por

Ana Beatriz Franco Sena

Padrões de consumo alimentar e sua associação com sintomas depressivos e a auto percepção da imagem corporal de adolescentes; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva (PPGSC)) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Patricia Henriques

Avaliação das boas práticas de manipulação em unidades de alimentação e nutrição das escolas do município de Niterói - RJ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Henriques;

Roseane Moreira Sampaio Barbosa

Práticas alimentares de estudantes de escolas do município de Niterói-RJ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roseane Moreira Sampaio Barbosa;

Roseane Moreira Sampaio Barbosa

Avaliação das Boas Práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição de escolas do município de Niterói ? RJ; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roseane Moreira Sampaio Barbosa;

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Produções bibliográficas

  • CAMPOS, M. G. ; SOARES, D. S. B. ; HENRIQUES, P. ; CAVALCANTI, P. L. S. ; BARBOSA, R. M. S. . Avaliação Das Boas Práticas De Manipulação Em Unidades De Alimentação E Nutrição De Escolas Do Município De Niterói - RJ. In: VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILANCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2015, Buzios. Revista Higiene Alimentar, 2015.

  • Maria, J. ; Lemos, E. ; CAMPOS, M. G. ; FREITAS, S. E. A. P. ; SOARES, D. S. B. ; DIAS, P. C. ; BARBOSA, R. M. S. ; FERREIRA, D. M. . PRÁTICAS ALIMENTARES DE RESPONSÁVEIS E ALUNOS DE ESCOLAS MUNICIPAIS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CAMPOS, M. G. ; SOARES, D. S. B. ; HENRIQUES, P. ; CAVALCANTI, P. L. S. ; BARBOSA, R. M. S. ; CAMPOS, M. G. . Avaliação das Boas Práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares de um município do estado do Rio de Janeiro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

BARBOSA, R. M. S. ; FERREIRA, D. M. ; CAMPOS, M. G. . Cartilha de oficina para merendeira. 2015.

CAMPOS, M. G. ; BARBOSA, R. M. S. . Avaliação das Boas Práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição de escolas do município de Niterói /RJ. 2015. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Intervenções para prevenção e controle da deficiência de vitamina d em menores de cinco anos: revisão sistemática e potencial metanálise, Descrição: Introdução: A prevalência de deficiência de vitamina D é alta na população mundial, inclusive no Brasil, mas medidas de prevenção e controle em nível populacional ainda são escassas. A deficiência de vitamina D pode estar associada a diversos desfechos indesejáveis a curto e longo prazo durante a infância, mesmo nos casos assintomáticos. Em menores de cinco anos essa deficiência está associada ao raquitismo, retardo do crescimento e desenvolvimento cognitivo, além de diversas outras doenças. Justificativa: Atualmente diversos estudos de intervenção estão disponíveis na literatura e precisam ser discutidos de forma sistemática e meta-analisados, a fim de comparar as estratégias de prevenção e controle da hipovitaminose D em menores de cinco anos. Uma revisão sistemática de literatura e metanálise sobre o assunto poderá auxiliar na tomada de decisões por profissionais e gestores de saúde e no planejamento de ações do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Objetivo: Revisar sistematicamente e a posteriori meta-analisar ensaios clínicos e comunitários sobre a avaliação do desempenho, a segurança e a efetividade de intervenções (incluindo suplementação e fortificação) para prevenção e controle da hipovitaminose D em crianças menores de cinco anos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcelle Gonçalves Campos - Coordenador / Ana Beatriz Franco-Sena Siqueira - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Práticas Alimentares de estudantes de escolas do município de Niteroi - RJ, Descrição: Descrição: A infância constitui uma fase favorável para implementação de estratégias de promoção da alimentação adequada e saudável uma vez que as crianças desenvolvem a percepção para os sabores, começam a ter suas preferências por determinados alimentos e formam seu comportamento alimentar. Hábitos alimentares saudáveis cultivados desde a infância favorecem o desenvolvimento adequado e auxiliam na prevenção de doenças. Considerando as diversas iniciativas governamentais para combater os distúrbios nutricionais nessa população, torna-se necessário que tais intervenções sejam pautadas no cotidiano das práticas alimentares das crianças, no conhecimento do ambiente onde elas ocorrem e nos aspectos relevantes sobre a alimentação das crianças e famílias. Assim, o objetivo deste estudo é identificar as práticas alimentares de pré-escolares e familiares de Unidades Municipais de Educação Infantil do município de Niterói-RJ. Trata-se de um estudo observacional, transversal e quantitativo que será realizado a partir da aplicação de um questionário auto-preenchido com questões relacionadas à condição sócio-econômica da família, às condições de cuidados de saúde da criança e às escolhas e modos de preparação e consumo dos alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcelle Gonçalves Campos - Integrante / Roseane Moreira Sampaio Barbosa - Coordenador / Daniele da Silva Bastos Soares - Integrante / Patrícia Henriques - Integrante / Silvia Eliza Almeida Pereira de Freitas - Integrante / Daniele Mendonça Ferreira - Integrante / Joyce Maria - Integrante / Erica Lemos - Integrante / Patricia Camacho Dias - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Avaliação das Boas Práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares de um município do estado do Rio de Janeiro, Descrição: Este trabalho objetivou analisar as condições higiênico-sanitárias de nove Unidades de Alimentação e Nutrição escolares (UANE) de um município do estado do Rio de Janeiro através da Lista de Verificação proposta e validada por Stedefeldt et al.(2013). Os dados foram coletados através de observação visual durante o processo produtivo de refeições nas UANE e posteriormente analisados pelo Programa Ferramenta para as Boas Práticas na Alimentação Escolar®. Cada UANE foi classificada quanto ao risco higiênico-sanitário. Observou-se que 66,7% das UANE apresentaram risco sanitário regular, sendo os itens que mais contribuíram para as não conformidades relacionaram-se aos blocos higienização e processos/produções. Com base na identificação das não conformidades, algumas medidas tornam-se primordiais para a minimização do risco sanitário nas UANE avaliadas, tais como oficinas de capacitação dos manipuladores, reformas estruturais e aquisição de equipamentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcelle Gonçalves Campos - Integrante / Roseane Moreira Sampaio Barbosa - Coordenador / Daniele da Silva Bastos Soares - Integrante / Patrícia Henriques - Integrante / Paulo Leonardo de Souza Cavalcanti - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Jogos de Palavras para fixação das micotoxinas, Descrição: Principais atividades: Preparação do material para aula prática; Auxilio ao professor na condução das aulas práticas e utilização dos microscopios; Preparação de exercícios complementares para fixação do conteúdo; Auxilio e retirada de dúvidas em aulas extras para os alunos que apresentaram dificuldades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcelle Gonçalves Campos - Coordenador / Luis Ricardo de Souza Braga - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Desenvolvimento da dissertação de mestrado: Intervenções para prevenção e controle da deficiência de vitamina d em menores de cinco anos: revisão sistemática e potencial metanálise. Participação como colaboradora da Disciplina de Epidemiologia, ministrada aos alunos do 2° período do curso de graduação em Nutrição da UFF, nos semestres letivos: 2019.1 e 2019.2. Entre as atividades desenvolvidas constaram: aulas teóricas, formulação e correção de exercícios e questões de prova e orientação e avaliação de projetos e seminários.

  • 2016 - 2017

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Iniciação cient. voluntária, Enquadramento Funcional: Iniciação cientifica voluntária

    Outras informações:
    Participei das atividades do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Alimentação e Saúde do Escolar (GEPASE)

  • 2015 - 2016

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação cientifica

  • 2014 - 2015

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação cientifica

  • 2013 - 2014

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria

    Outras informações:
    Bolsista do departamento de Microbiologia e Parasitologia (MIP)

  • 2013 - 2013

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Iniciação cient. voluntária, Enquadramento Funcional: Iniciação cientifica voluntária

    Outras informações:
    Participei das atividades do grupo de ensino, pesquisa e extensão em alimentação e saúde do escolar (GEPASE)

  • 2019 - Atual

    Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região

    Vínculo: Representante, Enquadramento Funcional: Conselho Municipal de Alimentação Escolar