Larissa Silva Mendonça

Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Geografia

2015 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia
Orientador: Samuel do Carmo Lima

Mestrado em Geografia

2012 - 2014

Universidade Federal de Uberlândia
Título: QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR: RISCO DE CONTAMINAÇÃO POR COLIFORMES EM ALFACES PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS EM FEIRA LIVRE, DE UBERLÂNDIA - MG,Ano de Obtenção: 2014
Samuel do Carmo Lima.

Graduação em Geografia Licenciatura

2006 - 2012

Universidade Federal de Uberlândia

Graduação em Geografia Bacharelado

2006 - 2010

Universidade Federal de Uberlândia
Título: LOGÍSTICA DE ARMAZENAGEM E DISTRIBUIÇÃO DOS PRODUTOS SADIA PELO CENTRO DE CONCENTRAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DA UNIDADE UBERLÂNDIA - MG
Orientador: William Rodrigues Ferreira

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Presidente Antônio Carlos
Título: PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM EM UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO SUPERIOR DE MINAS GERAIS
Orientador: Patrícia Maria Vieira

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Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Planejamento Pessoal para 2013. (Carga horária: 58h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Análises Físico-Químicas de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Atendimento em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Noções Básicas em Primeiros Socorros. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Apresentação em Público. (Carga horária: 30h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Farmacovigilância. (Carga horária: 30h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2012 - 2012

Costura - Malharia. (Carga horária: 100h). , BemSocial Centro Profissionalizante Lagoinha, BEMSOCIAL, Brasil.

2010 - 2011

Lingua Inglesa Nivel Avançado. (Carga horária: 360h). , UPTIME CONSULTANTS, UPTIME, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Geografia.

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Participação em eventos

III Simpósio Internacional Saúde Ambiental e Cidades Saudáveis.ANÁLISE DAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL. 2014. (Simpósio).

Conferência Internacional Cidade Saudável e Sustentável. 2012. (Outra).

Conferência Internacional sobre Território, Mobilidade e Acessibilidade. 2012. (Outra).

Desenvolvimento Sustentável na Amazônia: Saúde, Ambiente, Cidades. 2012. (Seminário).

Desenvolvimento Sustentável na Amazônia: Saúde, Ambiente, cidades.. 2012. (Seminário).

II Semana de Agroecologia. 2012. (Outra).

II Semana de Agroecologia. 2012. (Outra).

I Simpósio Internacional Sobre Território e Promoção da Saúde. 2012. (Simpósio).

XVII Encontro Nacional de Geógrafos.Contaminação Fecal em Alfaces Comercializadas em Feiras Livres de Uberlândia - MG, e o Risco à Saúde Humana. 2012. (Encontro).

XVII Encontro Nacional de Geógrafos. 2012. (Encontro).

XV Semana de Geografia. 2011. (Outra).

"SALÃO PROEX : Mostra de Extensão, cultura e assuntos Estudantis - Universidade e Sociedade: Múltiplos Olhares". 2010. (Outra).

II Seminário de Acompanhamento das Atividades do PIBID/UFU.Relato das Atividades Desenvolvidas Pelos Bolsistas de Geografia do PIBID/UFU. 2010. (Seminário).

I Seminário: Os desafios da formação docente na âmbito do PIBID/UFU.PIBID - Subprojeto Geografia eEscola Estadual Hortêncio Diniz. 2010. (Seminário).

IV Encontro Nacional de Educação, Saúde e Cultura Popular - IV ENESCPOP.A Formação e a Qualificação dos Professores: Um Estudo Realizado em uma Escola Estadual de Municipio de Uberlândia - MG.. 2010. (Encontro).

IV Encontro Nacional de Educação, Saúde e Cultura Popular - IV ENESCPOP.A geografia e a festa junina como Manifestação cultural nas escolas: o caso da Escola Estadual Hortêncio Diniz.. 2010. (Encontro).

IV Encontro Nacional de Educação, Saúde e Cultura Popular - IV ENESCPOP.O segredo do sucesso: A importância de se Elaborar um Plano de Trabalho. 2010. (Encontro).

IV Encontro Nacional de Educação, Saúde e Cultura Popular - IV ENESCPOP. 2010. (Encontro).

Minicurso de Cartografia. 2010. (Outra).

Minicurso de Geografia Física. 2010. (Outra).

Minicurso de Geopolitica. 2010. (Outra).

Minicurso de Meio Ambiente. 2010. (Outra).

FORUM DE ENFERMAGEM. 2009. (Outra).

I CURSO DE CAPACITAÇÃO DOS SERVIDORES SOBRE ALIMENTOAÇÃO VEGETARIANA. 2009. (Outra).

II CONGRESSO INTERNACIONAL E IV SIMPÓSIO NACIONAL DE GEOGRAFIA DA SAÚDE. 2009. (Congresso).

II CONGRESSO INTERNACIONAL E IV SIMPÓSIO NACIONAL DE GEOGRAFIA DA SAÚDE. 2009. (Simpósio).

I SIMPÓSIO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO " ALIMENTOS E SAÚDE" DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UERLÂNDIA. 2009. (Simpósio).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - " CURSO: PRINCÍPIOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: FERMENTAÇÃO LÁTICA. 2008. (Outra).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - CURSO: FUNDAMENTOS DA ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS. 2008. (Outra).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - INTRODUÇÃO À HISTORIA DO TERRORISMO ANARQUISTA. 2008. (Oficina).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - MESA REDONDA: O TRABALHO DO COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA COM SERES HUMANOS, E DO COMITÊ DE ÉTICA NA UTILIZAÇÃO DE ANIMAIS DA UFU. 2008. (Outra).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - MESA REDONDA: PERFIL DEMOGRÁFICO, DO EMPREGO E DOS MIGRANTES COM DEFICIÊNCIA. 2008. (Outra).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - OFICINA: COMO ENFRENTAR AS MUDANÇAS. 2008. (Oficina).

5ª SEMANA ACADÊMICA E 4ª SEMANA DO SERVIDOR DA UFU - OFICINA: FAST-FOODS: A ALIMENTAÇÃO NA VIDA MODERNA. 2008. (Oficina).

A EDUCAÇÃO A SERVIÇO DO AMOR - PAIS BRILHANTES X PROFESSORES FASCINANTES. 2008. (Seminário).

APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO DE NUTRIÇÃO. 2008. (Outra).

CONFERÊNCIA DO PROF. DR. PAUL CLAVAL. 2008. (Encontro).

III ENCONTRO NACIONAL DE EDUCAÇÃO , SAÚDE E CULTURA POPULARES. 2008. (Encontro).

I SIMPÓSIO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO "ALIMENTOS E SAÚDE" DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA.PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM EM UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO SUPERIOR DE MINAS GERAIS. 2008. (Simpósio).

IV ENCONTRO MUNICIPAL DE SAÚDE MENTAL DA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA UBERLÂNDIA - MG "SAÚDE MENTAL DA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA CONTEMPORÂNEA: NOVOS LAÇOS SOCIAIS". 2008. (Encontro).

IV VEM PRA UFU.VEM PRA UFU - LABORATÓRIO DE GEOMORFOLOGIA DO CURSO DE GEOGRAFIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA. 2008. (Outra).

NUTRINDO CORAÇÕES. 2008. (Seminário).

SEMINÁRIO SOBRE ALTERNATIVAS AMBIENTAIS PARA A SACOLA PLÁSTICA. 2008. (Seminário).

V ENCONTRO COMEMORATIVO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2008. (Encontro).

VI MOSTRA DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA UNIPAC. 2008. (Outra).

DESAFIOS DO SÉCULO XXI- NUTRIÇÃO E ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL. 2007. (Outra).

ESPAÇO E TEMPORALIDADE - UMA VISÃO DA PESQUISA GEOGRÁFICO-CARTOGRAFICA. 2007. (Encontro).

II MOSTRA CIENTÍFICA DE APRESENTAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO DA NUTRIÇÃO.DIABETES. 2007. (Outra).

II SIMPÓSIO DE SAÚDE DO DIRETÓRIO ACADÊMICO PROF. WILLIAM GEBRIN JÚNIOR. 2007. (Simpósio).

II SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR DE ATIVIDADE FISICA E SAÚDE. 2007. (Simpósio).

II WORSHOP DE ENSINO DE GEOGRAFIA DE LEGEO. 2007. (Oficina).

IV ENCONTRO COMEMORATIVO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2007. (Encontro).

IV SEMANA ACADÊMICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA. 2007. (Outra).

MOSTRA DE NUTRIÇÃO - II NUTRINDO RELAÇÕES. 2007. (Outra).

PALESTRA PACTO PELA SAÚDE. 2007. (Seminário).

SISTEMAS DE INFORMAÇÃO EM SAÚDE. 2007. (Outra).

AULA INAUGURAL UNIFICADA. 2006. (Outra).

III EVENTO COMEMORATIVO DO DIA DO NUTRICIONISTA. 2006. (Encontro).

II MOSTRA CIENTÍFICA E CULTURAL DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2006. (Encontro).

II SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIDADES MÉDIAS: DINÂMICA ECONÔMICA E PRODUÇÃO DO ESPAÇO URBANO. 2006. (Simpósio).

PROJETO NUTRINDO AS RELAÇÕES. 2006. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Caroline Tristão de Alencar Magalhães

FERREIRA, W. R.; SOARES, Beatriz Ribeiro;MAGALHÃES, C. T. A.. Logística de armazenagem e distribuição dos produtos Sadia pelo Centro de Concentração e Distriuição da Unidade Uberlândia/MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Instituto de Geografia Bacharelado) - Universidade Federal de Uberlândia.

Jean Ezequiel Limongi

LIMONGI, J. E.LIMA, S. C.; MAGALHAES, S. C. M.. Qualidade e segurança alimentar: o risco da contaminação por coliformes em alfaces produzidas e comercializadas em feiras livres, e Uberlândia - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia.

Jean Ezequiel Limongi

LIMA, S. C.; MENDES, P. C.;LIMONGI, J. E.. O risco de contaminação por coliformes em alfaces comercializadas em uma feira livre de Uberlândia-MG. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia.

Sandra Célia Muniz Magalhães

MAGALHÃES, S. C. M.; LIMA, S. C.; LIMONGI, J. E.. Qualidade e Seguranca Alimentar: o risco da contaminacao por coliformes fecais em alfaces produzidas e comercializadas em feira livres, em Uberlândia-MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia.

Samuel do Carmo Lima

LIMA, S.C.; Magalhães, S.C.M.;LIMONGI. Qualidade e segurança alimentar: o risco de contaminação por coliformes em alfaces produzidas e comercializadas em feiras livres, em Uberlândia - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia.

Samuel do Carmo Lima

LIMA, S.C.MENDES, Paulo CezarLIMONGI. O risco de contaminação por coliformes fecais em alfaces comercializadas em uma feira livre de Uberlândia - MG. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado) - Programa de Pós-graduação em Geografia - UFU.

William Rodrigues Ferreira

FERREIRA, William Rodrigues; SOARES, Beatriz Ribeiro; MAGALHÃES, Caroline Tristão de Alencar. Logística de armazenagem e distribuição dos produtos Sadia pelo Centro de Concentração e Distribuição da Unidade Uberlândia/MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia.

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Foi orientado por

Marília Cândida de Oliveira

CONTAMINAÇÃO EM ALFACES (Lactuca sativa) COMERCIALIZADAS NAS FEIRAS LIVRES E O RISCO À SAÚDE HUMANA, UBERLÂNDIA - MG; 2012; Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Marilia Candida de Oliveira;

Samuel do Carmo Lima

Qualidade e segurança alimentar: o risco de contaminação por coliformes em alfaces produzidas e comercializadas em feira livre de Uberlândia; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado) - Programa de Pós-graduação em Geografia - UFU,; Orientador: Samuel do Carmo Lima;

William Rodrigues Ferreira

Logística de armazenagem e distribuição dos produtos Sadia pelo Centro de Concentração e Distribuição da Unidade Uberlândia/MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: William Rodrigues Ferreira;

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Produções bibliográficas

  • MENDONÇA, L. S. . RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE LICENCIATURA EM GEOGRAFIA: UMA VISÃO SOBRE A FORMAÇÃO DE UM NOVO PROFESSOR. Revista de Ensino de Geografia , v. 4, p. 149/9-161, 2013.

  • MENDONÇA, L. S. . RELATÓRIO DE EXPERIENCIA DE PRÁTICA ADQUIRIDA COM O PIBID-UFU SUBPROJETO GEOGRAFIA. Revista de Ensino de Geografia , v. 4, p. 139-145, 2013.

  • MENDONÇA, L. S. . A LOGÍSTICA DA SADIA E O CENTRO DE CONCENTRAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE UBERLÂNDIA - MG. In: Vitor Ribeiro Filho. (Org.). REFLEXÕES GEOGRÁFICAS: DIFERENTES LEITURAS SOBRE O URBANO. 2ed.Uberlândia: Edibrás, 2013, v. 2, p. 5-300.

  • MENDONÇA, L. S. . A IMPORTÂNCIA DAS FEIRAS LIVRES NO COMÉRCIO DAS CIDADES. In: Vitor Ribeiro Filho; Lidiane Aparecida Alves. (Org.). REFLEXÕES GEOGRÁFICAS: DIFERENTES LEITURAS SOBRE O URBANO. 1ed.Uberlândia: Edibrás, 2012, v. 1, p. 5-300.

  • MENDONÇA, L. S. ; SILVA, C. O. ; VIEIRA, P. M. . PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM EM UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO SUPERIOR DE MINAS GERAIS. Horizonte Científico (Uberlândia), UBERLÂNDIA, p. 12 - 12, 11 dez. 2009.

  • MENDONÇA, L. S. . ANÁLISE DAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL. In: III SIMPÓSIO INTERNACINAL SAÚDE AMBIENTAL E CIDADES SAUDÁVEIS, 2014, UBERLÂNDIA. III SIMPÓSIO INTERNACINAL SAÚDE AMBIENTAL E CIDADES SAUDÁVEIS. Uberlândia: Georeferência, Ambiente e Tecnologia, 2014. v. 1. p. 8-639.

  • MENDONÇA, L. S. ; LIMA, S. C. . Contaminação Fecal em Alfaces Comercializadas em Feiras Livresde Uberlândia- MG, e o Risco à Saúde Humana. In: XVII Encontro Nacional de Geógrafos, 2012, Belo Horizonte. XVII Encontro Nacional de Geógrafos, 2012.

  • OLIVEIRA, M. C. ; LIMA, S. C. ; RADESPIEL, R. H. ; MENDONÇA, L. S. ; BELIZARIO, T. L. ; FELICIANO, N. D. . CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL RIEGO DE HORTALIZAS CON HOJAS CONSUMIDAS IN NATURA Y COMERCIALIZADAS EN MERCADOS AL AIRE LIBRE EN EL MUNICIPIO DE UBERLÂNDIA-MG, BRASIL.. In: IV° Congreso Internacional sobre Gestión y Tratamiento Integral del Agua, 2012, Córdoba. IV° Congreso Internacional sobre Gestión y Tratamiento Integral del Agua, 2012.

  • MENDONÇA, L. S. ; Eloslávia Teixeira dos Santos . A Formação e a Qualificação dos Professores: Um Estudo Realizado em uma Escola Estadual de Municipio de Uberlândia - MG.. In: IV ENESCPOP, 2010, Uberlândia. IV ENESCPOP Encontro Nacional de Educação Saúde e Cultura Populares. Uberlândia, 2010. v. 1. p. 1-1.

  • MENDONÇA, L. S. ; Eloslávia Teixeira dos Santos . O SEGREDO DO SUCESSO: A IMPORTÂNCIA DE SE ELABORAR UM PLANO DE TRABALHO. In: IV ENESCPOP, 2010, Uberlândia. IV ENESCPOP ENCONTRO NACIONAL DE EDUCAÇÃO, SAÚDE E CULTURA POPULARES. Uberlândia, 2010. v. 1. p. 1.

  • Eloslávia Teixeira dos Santos ; MENDONÇA, L. S. ; SILVA, V. P. . A Geografia e a festa junina como manifestação cultural nas escolas: O caso da Escola Estadual Hortêncio Diniz. In: IV ENESCPOP, 2010, Uberlândia. IV ENESCPOP ENCONTRO NACIONAL DE EDUCAÇÃO, SAÚDE E CULTURA POPULARES. Uberlândia, 2010. v. 1. p. 1.

  • MENDONÇA, L. S. . ANÁLISE DAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • OLIVEIRA, M. C. ; LIMA, S. C. ; RADESPIEL, R. H. ; MENDONÇA, L. S. ; BELIZARIO, T. L. ; FELICIANO, N. D. . CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL RIEGO DE HORTALIZAS CON HOJAS CONSUMIDAS IN NATURA Y COMERCIALIZADAS EN MERCADOS AL AIRE LIBRE EN EL MUNICIPIO DE UBERLÂNDIA-MG, BRASIL.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, L. S. ; Eloslávia Teixeira dos Santos . A formação e a qualificaçãi dos professores: Um estudo de caso realizado em uma escola estadual do municipio de Uberlândia - MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, E. T. ; MENDONÇA, L. S. ; SILVA, V. P. . A geografia e a festa junina como Manifestação cultural nas escolas: o caso da Escola Estadual Hortêncio Diniz.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, L. S. ; SANTOS, E. T. . O segredo do sucesso: A importância de se Elaborar um Plano de Trabalho. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, L. S. ; SILVA, C. O. ; VIEIRA, P. M. . PERFIL DOS NUTRICIONISTAS QUE ATUAM EM UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO SUPERIOR DE MINAS GERAIS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

MENDONÇA, L. S. ; SANTOS, E. T. . Minicurso de Globalização. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2009 - 2009

    Universidade Federal de Uberlândia

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estagio extra curricular para o curso de nutrição, realizado no Restaurante Universitário do campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia, com finalidade de busca de maiores conhecimentos e praticas profissionais.

  • 2015 - Atual

    Escola Estadual Sérgio de Freitas Pacheco

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Geografia, Carga horária: 16