Paula Renata Felipe de Paiva

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Tatiana Saldanha

Efeito protetor da pimenta biquinho (Capsicum chinense) frente à oxidação lipídica em fishburgueres formulados com cavalinha (Scomber colias); Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);