Daniele da Silva Bastos

SILVA, R. S.; ARAUJO, K. G. L.; VELARDE, L. G. C.. Desidratação de manga (Mangífera indica L.) por "foam mat drying". 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

CABRAL, L. M. C.; LEITE, Selma G F; AMARAL, P F F. Concentração e microencapsulamento de polpa de caju. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

NOGUEIRA, L. C.; Lima, K.; Leite, S.G.F.; Bizzo, H.; Rossi, A.. Microencapsulamento de sucos de caju (Anacardium occidentale, L.) em complexos de quitosana e isolado de proteínas do soro do leite: obtenção, caracterização e estudo de estabilidade.. 2011. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Rocha-Leão, M. H.; Kátia Gomes de Lima Araújo; Cristina Tristão de Andrade;ROSSI, A. M.; Lourdes Maria Correa Cabral; Luciana Cardoso Nogueira; Humberto Ribeiro Bizzo; Selma Gomes Ferreira Leite; Virgínia Martins da Matta. Microencapsulamento de sucos de caju (Anacardium occidentale, L.) em complexos de quitosana e isolado de proteínas do soro do leite comercial: obtenção, caracterização e estudo de estabilidade. 2011. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, M. H. M. R.; Araújo, Kátia Gomes de Lima;Cristina Tristão Andrade; Torres, Alexandre Guedes; Pierucci, Anna Paola Trindade Rocha. Produção e caracterização de filme alimentício com antioxidante aprisionado. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

BIZZO, H. R.. Microencapsulamento de sucos de caju (Anacardium occidentale L.) em complexos de quitosana e isolado de proteínas do soro do leite: obtenção, caracterização e estudo de estabilidade.. 2011. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

PIERUCCI, A. P. T. R.Rocha-Leão, M.H.M.; Araújo, K. G. L.; Andrade, C. T.;Torres, A. G. Produção e Caracterização de Filme Alimentício com Antioxidante Aprisionado. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Cosmética Natural; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Estética e Cosmetologia) - Faculdades Opet; Orientador: Keylla Lençone Mischiatti;

Produção e caracterização de filme alimentício com antioxidante aprisionado; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Katia Gomes de Lima Araujo;

Microencapsulamento de polpa de caju: obtenção, caracterização e aplicação; 2011; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Katia Gomes de Lima Araujo;

Desidratação de manga pelo processo foam-mat; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Katia Gomes de Lima Araujo;

Avaliação da qualidade de polpa de manga desidratada por foam mat drying em aula prática de Tecnologia de Alimentos II; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense, Uff; Orientador: Katia Gomes de Lima Araujo;

Contribuição ao estabelecimento de uma nova aula prática para a disciplina de Tecnologia de Alimentos II; 2002; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense, Uff; Orientador: Katia Gomes de Lima Araujo;

Produção e caracterização de filme alimentício com antioxidante aprisionado; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Helena Miguez da Rocha Leao;

Microencapsulamento de sucos de caju(Anacardium occidentale) em complexos de quitosana e isolado de proteínas do soro de leite: otenção, caracterização e estudo da estabilidade; 2011; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Maria Helena Miguez da Rocha Leao;

Microencapsulamento de sucos de caju (Anacardium occidentale, L; ) em complexos de quitosana e isolado de proteínas do soro do leite: obtenção, caracterização e estudo de estabilidade; 2011; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Cristina Tristão de Andrade;