Gisela de Magalhães Machado

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Luiz Ronaldo de Abreu

Abreu L. R.COSTA, R. G.. Viabilidade tecnológica do uso de ácido lático na elaboração de queijo de coalho. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

LUIZ CARLOS GONÇALVES COSTA JÚNIOR

COSTA, R. G. B.Magalhães, F. A. R.ABREU, L. R.Júnior, Luiz Carlos Gonçalves Costa. Viabilidade Tecnológica do Uso de Ácido Lático na Elaboração de Queijo de Coalho. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - UFJF/EPAMIG/EMBRAPA.

Renata Golin Bueno Costa

MACHADO, G. M.COSTA, R. G. B.ABREU, Luiz Ronaldo deMAGALHAES, F. A. R.COSTA JUNIOR, L. C. G.. Viabilidade Tecnológica Do Uso De Ácido Lático Na Elaboração De Queijo de Coalho.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Ciência e Tecnologi) - UFJF/EPAMIG/EMBRAPA.

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Foi orientado por

Flávia Maria Lopes Passos

Estado fisiológico e fonte de nitrogênio como fatores da otimização da expresão e secreção de estreptavidina recombinante em Pichia pastoris; ; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Flávia Maria Lopes Passos;

Flávia Maria Lopes Passos

NONONO; 2003; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Flávia Maria Lopes Passos;

Renata Golin Bueno Costa

Viabilidade tecnológica do uso de ácido lático na fabricação de queijo de coalho; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado profissional em ciência e tecn; de leite) - Universidade Federal de Juiz de Fora,; Orientador: Renata Golin Bueno Costa;