Raquel Sant'ana Coelho

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Luiz Ronaldo de Abreu

Abreu L. R.; Bressan, M.C;PICCOLI, R. H.CARVALHO, E. P.. Utilização de propionibacterium freudenreichiisub sp shermani na fabricação de queijo tipo gouda. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento/controle-Carne/Leite/Ovos/Pescado) - Universidade Federal de Lavras.