Thaís Melo Ramos

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Luiz Ronaldo de Abreu

Reologia e microestrutura de queijos elaborados com leites pasteurizados pelos sistemas HTST e LTLT; 2010; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;