Jener Alexandre Sampaio Zuanon

Formação acadêmica: Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa, Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa e Doutorado em Aquicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - CAUNESP. Professor Associado IV, na área de Fisiologia Animal, do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. Membro da Comissão Coordenadora do programa de Pós Graduação em Biologia Animal, DBA/UFV. Atua nas áreas de Produção de Peixes Ornamentais, Nutrição e Fisiologia de Peixes, com ênfase no uso de aditivos em dietas e no transporte. É coordenador do Laboratório de Fisiologia Aplicada à Piscicultura (LAFAP). Foi Editor Associado na Área de Aquicultura da Revista Brasileira de Zootecnia (RBZ) durante o período de 2007 a 2016. Atua como revisor dos periódicos: Aquaculture; Aquaculture Nutrition; Aquaculture Research; Journal of the World Aquaculture Society; Aquaculture International; Comparative Biochemistry and Physiology. B; Archivos de Zootecnia; International Aquatic Research (IAQR); Boletim do Instituto de Pesca; Revista Brasileira de Zootecnia; Acta Scientiarium - Animal Sciences, Pesquisa Agropecuária Brasileira (PAB); Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia; Scientia Agricola e Ciência Rural. https://orcid.org/0000-0003-3916-5542 Web of Science ResearcherID: G-3585-2012

Informações coletadas do Lattes em 19/09/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Aqüicultura

1999 - 2003

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Turnover de Carbono em Tecido Muscular de Alevinos de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio dos Isótopos Estáveis de Carbono
Antonio Celso Pezzato. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Isótopos estáveis de carbono; Turnover de Carbono; Músculo Esquelético; Crescimento; Oreochromis niloticus; tilápia do Nilo. Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.

Mestrado em Zootecnia

1991 - 1994

Universidade Federal de Viçosa
Título: EFEITO DE PROMOTORES DE CRESCIMENTO SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE
Orientador: JOSÉ BRANDÃO FONSECA
, Ano de Obtenção: 1994.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: FRANGO DE CORTE; PROMOTORES DE CRESCIMENTO; PROBIÓTICO; ANTIBIÓTICO.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Graduação em Zootecnia

1985 - 1990

Universidade Federal de Viçosa

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Nutrição de Peixes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aditivos em dietas para peixes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Transporte de peixes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Produção de Peixes Ornamentais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Variação natural de isótopos estáveis e metabolismo animal.

Participação em eventos

Zootecnia Brasil. Situação atual e perspectivas da piscicultura ornamental no Brasil. 2018. (Congresso).

Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes.Caracterização da produção de peixes ornamentais na microrregião de Muriaé - MG. 2017. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes.Altas doses de cúrcuma podem ser tóxicas para peixes?. 2017. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Nutrioção e Saúde de Peixes.Desempenho produtivo de Astyanax altiparanae alimentados com dietas contendo diferentes níveis de vitamina C e óleo de orégano. 2017. (Simpósio).

I Workshop da cadeia produtiva de peixes ornamentais. 2012. (Outra).

I Workshop da cadeia produtiva de peixes ornamentais.Insumos para produção de peixes ornamentais. 2012. (Outra).

XII Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismo Aquáticos.Peixes ornamentais - um panorama do mercado e perspectivas. 2012. (Encontro).

48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Produção e Nutrição de Peixes Ornamentais. 2011. (Congresso).

4 Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes.Essential oil of oregano as growth promoter for Astyanax altiparanae. 2011. (Simpósio).

III Conferência Latinoamerica sobre cultivo de peixes nativos e III Congresso Brasielrio de Produção de Peixes Nativos. Condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae) por meio da interação com peixes condicionados ao aceite de dietas secas. 2011. (Congresso).

World Aquaculture 2011.Freshwater Ornamental Fish Nutrition. 2011. (Simpósio).

AquaCiência 2010. Tolerância aguda à salinidade da água de juvenis de acará-bandeira Pterophyllum scalare. 2010. (Congresso).

3 Simpósio de nutrição e saúde de peixes.Fontes de óleos vegetais em dietas para acará bandeira: crescimento e tolerância térmica. 2009. (Simpósio).

II Seminário Mineiro de Aquacultura - Travessia das Águas. 2008. (Seminário).

1 Congresso Brasileiro de Produção de Peixes Nativos de Água Doce. DENSIDADE DE ESTOCAGEM E TEMPO DE TRANSIÇÃO DO ALIMENTO ÚMIDO PARA O SECO NO CONDICIONAMENTO ALIMENTAR DE ALEVINOS DE TRAIRÃO Hoplias lacerdae. 2007. (Congresso).

1 Congresso Brasileiro de Produção de Peixes Nativos de Água Doce. Produção de Peixes Ornamentais Nativos. 2007. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição e Saúde de Peixes.I Simpósio de Nutrição e Saúde de Peixes. 2005. (Simpósio).

AQUACIÊNCIA 2004 - I Congresso da Sociedade Brasilera de Aqüicultura e Biologia Aquática. I Congresso da Sociedade Brasilera de Aqüicultura e Biologia Aquática. 2004. (Congresso).

World Aquaculture 2003 "Realizing The Potencial: Responsible Aquaculture For A Secure Future". World Aquaculture 2003. 2003. (Congresso).

Aquicultura Brasil 2000.XI Simpósio Brasileiro de Aquicultura -Sinbraq. 2000. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Tainara Laise da Silva Blatt

Hisano, Hamilton; KIMPARA, J. M.;ZUANON, J. A. S.. DINÂMICA DE CARBONO, NITROGÊNIO E FÓSFORO E SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NA PRODUÇÃO DE TILÁPIA-DO-NILO EM SISTEMA BIOFLOCOS. 2023. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.

Aluno: Dara Cristina Pires

Hisano, Hamilton; SALARO, A.L.;ZUANON, JENER. NÍVEIS PROTEICOS EM DIETAS PARA JUVENIS DE PACU EM SISTEMA BIOFLOCOS. 2021. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.

Aluno: Felipe Martins dos Santos

ZUANON, JENERCAMPELO, D. A. V.; VIANA, R. A.. Efeito dos ácidos cítrico e fórmico em dietas para larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, durante a fase de reversão sexual. 2021. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rodrigues Gomes

ZUANON, JENER ALEXANDRE SAMPAIOHISANO, H.CAMPELO, D. A. V.. HIDROLISADO PROTEICO DE FÍGADO DE AVES COMO ADITIVOS EM DIETAS PARA TILÁPIA DO NILO. 2020. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Jheneze Guimaraes Pereira Rocha

ZUANON, JENER ALEXANDRE SAMPAIO; VELOSO, C. M.;SALARO, A. L.. TRANSPORTE DE MACHOS ADULTOS DE Betta splendens SEDADOS COM ÓLEO DE CRAVO, Syzygium aromaticum. 2020. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Luiza Fonseca Destro

FREITAS, M. B. D.ZUANON, J. A. S.; Souza, M.M.S.. Alterações no status oxidativo de peixes Astyanax altiparanae sob exposição subcrônica a doses ambientalmente relevantes do herbicida atrazina. 2019. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: André Luiz Souza Modesto

SALARO, A.L.;ZUANON, J. A. S.; Lima, G.D.A.. Soybean and linseed oils as an alternative to fish oil in diets of the juvenile tambaqui, Colossoma macropomum. 2019. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Wiliam Chaves

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.. Ácidos graxos polinsaturados protegem contra estresse oxidativo em lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae). 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alex Júnio da Silva Cardoso

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMFCARNEIRO, A. P. S.. Eficiência de utilização do amido de milho pela tilápia do Nilo alimentada com diferentes níveis de óleo de gengibre, Zingiber officinale. 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Debora Werneck Caldas

ZUANON, J.A.S.SALARO, A. L.; Lima, G.D.A.. Óleo de capim limão, Cymbopogon flexuosus, como anestésico para tetra negro, Gymnocorimbus ternetzi. 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Tatiana Soares Martins

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF; Oliveira, J.A.. Ação Antioxidante da vitamina C e do óleo de orégano (Origanum vulgare) em Astyanax aff. bimaculatus expostos ao ar. 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: MARIANA MOLICA SILVEIRA

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF; Oliveira, E.E.. Fontes de óleos em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em fase de reprodução. 2017. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Isabel G

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF; Oliveira, E.E.. ARRIGHI DE ARAÚJO NEVES. Potencial do óleo de orégano como atenuador dos danos causados pelo arsênio em lambaris-do-rabo-amarelo, Astyanax aff. bimaculatus. 2017. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gustavo César Bressan Smith

Braga, L;ZUANON, J. A. S.; Pereira, C.M.C.. Farelo de pupunha na alimentação da tilápia-do-nilo: digestibilidade e desempenho. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Santa Cruz.

Aluno: MÁRCIO YOSHIYUKI KANASHIRO

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.LUZ, R. K.; Condessa, S.S.. Avaliação do óleo de orégano em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em diferentes densidades de estocagem. 2015. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Renato Barbosa Ferraz

SALARO, A.L.; PELUZIOCAMPELO, D. A. V.ZUANON, J. A. S.. Fonte de óleos em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) submetidos ao desafio pelo frio. 2015. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sendy Moreira Reis

ZUANON, J. A. S.SAKABE, R.SALARO, A. L.; Condessa, S.S.. Transporte de juvenis de carpa ornamental (koi), Cyprinus carpio: Efeito do óleo de hortelã e do tempo de jejum. 2015. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Túlio Soares de Brito

RIBEIRO, P. A. P.; Teixeira, E.A.;LUZ, R. K.ZUANON, J. A. S.. Orégano em dietas para tilápia nilótica (Oreochromis niloticus). 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Lidiane da Silva Nascimento

ZUANON, J. A. S.LUZ, R. K.SALARO, A. L.. CÚRCUMA (Curcuma longa) EM DIETAS PARA JUVENIS DE Trichogaster labiosa. 2013. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Diogo Magalhães da Veiga Moreira

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.; Lanna, E.A.T.. CÚRCUMA (Curcuma longa) COMO PIGMENTANTE DA PELE E PROMOTOR DE CRESCIMENTO E DA SAÚDE DE JUVENIS DE ACARÁ BANDEIRA (Pterophyllum scalare), VARIEDADES OURO E PALHAÇO. 2013. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pollyanna de Moraes França Ferreira

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.; Teixeira, E.A.. ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO PARA LAMBARIS-DO-RABO-AMARELO (Astyanax altiparanae). 2012. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luiz Thiago Versiani Miranda

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.; VERAZ, G. C.. Levedura Saccharomyces cerevisiae em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae). 2012. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mateus Moraes Tavares

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.Sabarense C.M.; Braga, LGT; Moreira, AVB. Fontes de óleos vegetais em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae): desempenho produtivo, perfil de ácidos graxos, renndimento e composição de carcaça. 2011. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mirlaine Soares Barros

FREITAS, M. B. D.ZUANON, J. A. S.; Neves, M.M.. Efeitos da sazonalidade sobre o metabolismo energético do morcegos frugívoro Sturina lilium em fragmento de Mata Atlântica.. 2011. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Galileu Crovatto Veras

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.CARNEIRO, A. P. S.Murgas, L.D.S.; Logato, P.V.R.. Níveis de proteína e energia em dietas para alevinos de trairão Hoplias lacerdae. 2009. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Andrea Kiyoko Ikeda

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.FREITAS, M. B. D.OKANO, W. Y.; Benjamin, L.A.. Desempenho produtivo e tolerância térmica de acará-bandeira (Pterophyllum scalare) alimentados com diferentes fontes de lipídeos. 2009. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Daiane Cristina Marques dos Santos

MATTA, S. L. P.; SANTOS, J. A. D.; Oliveira, J.A.;ZUANON, J. A. S.. Toxidez aguda do zinco em lambaris Astyanax aff. bimaculatus (Linnaeus, 1758). 2009. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Thiago Rota Alves Felipe

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.CARNEIRO, A. P. S.; Lanna, E.A.T.;FREITAS, M. B. D.. Fontes de lipídeos para juvenis de trairão (Hoplias lacerdade). 2009. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Leandro Santos Goulart

FREITAS, M. B. D.; MATTA, S. L. P.;ZUANON, J. A. S.; GIUDICE, G. M. L.;Sabarense C.M.. Metabolismo energético em resposta ao jejum do morcego insetívoro Molossus molossus Pallas, 1766 (CHIROPTERA: MOLOSSIDAE). 2008. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Cíntia Delgado da Silva

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.; SOUZA, O. F. F.;OKANO, W. Y.LUZ, R. K.. Manejo durante o condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae). 2008. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Leandro Santos Goulart

FREITAS, M. B. D.Sabarense C.M.; GIUDICE, G. M. L.;ZUANON, J. A. S.; MATTA, S. L. P.. Metabolismo energético em resposta ao jejum do morcego insetívoro Molossus molossus, Pallas, 1766, ( Quiroptera, Molossidae). 2008. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rodrigo Yutaka Dichoff Kasai

SALARO, A. L.ZUANON, J. A. S.PEZZATO, L. E.BARROS, M. M.Sabarense C.M.. Vitamina C em dietas para alevinos de trairão Hoplias lacerdae. 2007. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV.

Aluno: Dario Rocha Falcon

BARROS, M. M.ZUANON, J. A. S.PEZZATO, L. E.. Lipídeos e Vitamina C em Dietas Práticas para a Tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. 2004. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Eduardo Ferri Souto

MENDONSA, E. S.;SALARO, A. L.; JUCKSCH, I.;ZUANON, J. A. S.OKANO, W. Y.. Impacto de pisciculturas em sistema semi-intensivo de criação sobre a qualidade de água e do sedimento da região de Viçosa, Minas Gerais. 2003. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas)) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Bruno José Corecha Fernandes Eiras

COSTA, R. A. A. M.;ZUANON, JENER; BRABO, M. F.; VERAZ, G. C.. Moina sp. como alternativa de alimento vivo para a larvicultura dos peixes ornamentais amazônicos acará bandeira (Pterophyllum scalare ? Schultze, 1823) e acará severo (Heros severus ? Heckel, 1840). 2022. Tese (Doutorado em SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL NA AMAZÔNIA) - Universidade Federal Rural da Amazônia.

Aluno: Adriana Xavier Alves

VERAS, G. C.; AFONSO, A. M.; MOSTERIO, C. M. F.;ZUANON, JENERMurgas, L.D.S.; PAULINO, R. R.. Bem-estar da rã-touro (Lithobates catesbeianus) durante manejos de produção. 2021. Tese (Doutorado em SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL NA AMAZÔNIA) - Universidade Federal Rural da Amazônia.

Aluno: Walisson de Souza e Silva

LUZ, RONALD K.; FARIA, P. M. C.; Murgas, L.D.S.;ZUANON, JENER; MARTINS, E. F. F.. Comportamento social de machos e suas implicações na reprodução e larvicultura do ciclídeo africano Aulonocara nyassae. 2021. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: JERUSA MARIA DE OLIVEIRA

OLIVEIRA, L. L.; PUGA, L. C. H. P.;ZUANON, J. A. S.; Cardoso, S.A.; SILVA, E. M. A.. ALTERAÇÕES MORFOFISIOLÓGICAS EM MORCEGOS FRUGÍVOROS (Artibeus lituratus) EXPOSTOS À FORMULAÇÃO COMERCIAL DO INSETICIDA DELTAMETRINA. 2017. Tese (Doutorado em Biologia Celular e Estrutural) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pollyanna de Moraes França Ferreira

ZUANON, J. A. S.; Teixeira, E.A.; Neves, C.A.;FREITAS, M. B. D.; Sartori, S.S.R.. Cúrcuma (Curcuma longa) na dieta de Astyanax aff. bimaculatus: Segurança e eficácia na produção e no estresse por transporte. 2016. Tese (Doutorado em Biologia Celular e Estrutural) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alexmiliano Vogel de Oliveira

Lanna, E.A.T.; DONZELE, J. L.; SANTOS, J. A. D.;ZUANON, J. A. S.; SILVA, F. C. O.. Avaliação de técnicas de conservação de sêmen de Prochilodus vimboides e Prochilodus lineatus. 2015. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Francisco Borges de Morais

LUZ, R. K.; Miranda, M.O.T; TAKATA, R.;ZUANON, J. A. S.; Nakayama, C.L.. Concepção, projeto e instalação de sistema de recirculação de água para pesquisa em aquacultura. 2014. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Fabiana Ribeiro Caldara

DUCATTI, C.ZUANON, J. A. S.; Bendassoli, J. A.; BERTO, D. A.; PAULINO, M. L. M. V.. Efeito da glutamina sobre o turnover do carbono em tecidos corporais de leitões desmamados. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA - UNESP - BOTUCATU.

Aluno: Daniela Felipe Pinheiro

PAULINO, M. L. M. V.; SARTORI, D. R. S.; MENDES, A. A.;ZUANON, J. A. S.; MURAKAMI, A. E.. Probióticos, prebióticos e simbióticos sobre o sistema digestório de frangos de corte. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cristiana Leonorda Silva Carneiro

SALARO, A.L.;ZUANON, JENER; VIDAL, L. V. O.; MOURA, L. B.; Braga, LGT. FITASE E CARBOIDRASES EXÓGENAS NA ALIMENTAÇÃO DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum). 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rafael Alves Vianna

Lanna, E.A.T.; DONZELE, J. L.; ALBINO, L. F. T.; Ribeiro Filho, O.P.;ZUANON, J. A. S.. Aminoácidos industriais na imunonutrição de peixes. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maurício da Aparecida Santana

Fonseca, C.C.; CASTRO, E. F.; MATTA, S. L. P.; PAULAZUANON, J. A. S.; Sartori, S.S.R.; GONCALVES . Histomorfometria comparativa do intestino grosso e estudo imunohistoquímico das células imunorreativas à insulina em morcegos hematófago e frugívor. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Celular e Estrutural) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alexmiliano Vogel de Oliveira

Lanna, E.A.T.; SANTOS, J. A. D.; SILVA, F. F. E.; SILVA, F. C. O.;ZUANON, J. A. S.. PRESERVAÇÃO DE DUAS ESPÉCIES DE CURIMBA, ALIMENTADAS COM DIETAS COM 28% PROTEÍNA, ATRAVÉS DE TÉCNICAS DE RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO DE SÊMEN. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Francisco Borges Morais

MIRANDA FILHO, K. C.; Teixeira, E.A.;ZUANON, J. A. S.. Produção de alevinos de acará disco. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Dante Feital Gjorup

ZUANON, JENER; ROCHA, J. G. P.; Gomes, J.R.. EFEITO DE FOLHAS DE GOIABEIRA, Psidium guajava, IMERSAS NA ÁGUA SOBRE O CULTIVO DE LARVAS DE Danio rerio. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Caio Wiliam Magalhães Souza

ZUANON, JENER; Gomes, J.R.; ROCHA, J. G. P.. IMPLANTAÇÃO DE UMA PRODUÇÃO COMERCIAL DE PEIXES ORNAMENTAIS NO FORMATO DE E-COMERCE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Filipe Silveira Azevedo

ZUANON, JENER; MARTINS, MARIA TATIANA SOARES; Gomes, J.R.. EFEITO DO GÊNERO SOBRE AS EXIGÊNCIAS POR PROTEÍNA PARA GUPPY, Poecilia reticulata. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pedro Segantini Tótola

ZUANON, JENER; TOTOLA, M. R.; SALARO, A.L.. Ação antimicrobiana do óleo de cravo-da-índia, Syzygium aromaticum, na água de transporte de peixes paulistinha, Danio rerio, submetidos a diferentes tempos de jejum. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Daniela Grijó de Castro

MOUNTEER, A.;ZUANON, JENER ALEXANDRE S.; GUIMARAES, L.. Microplástico: potencial tóxico e presença no Ribeirão São Bartolomeu. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Wanderson Valente dos Santos

ZUANON, J. A. S.; Cardoso, A. J. S.; MARTINS, MARIA TATIANA SOARES. Tolerância aguda de juvenis de plati, Xiphophorus maculatus, à salinidade da água. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Micaele Niobe Martins Cardoso

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF. Comportamento natatório de um espécime de tubarão mangon, Carcharias taurus, Rafinesque 1810, sob cuidados humanos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Karina Ventura Boechat Martins

ZUANON, J. A. S.; VIEIRA, S. P.;Ferreira, PMF. Uso do sal comum durante o transporte de Trichogaster trichopterus. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rodrigues Gomes

ZUANON, J. A. S.; Cardoso, A. J. S.; MARTINS, MARIA TATIANA SOARES. Eficiência de utilização de amido em dietas para Tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, alimentados com óleo de gengibbre, Zingiber officinale. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alex Júnio da Silva Cardoso

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF; VIANA, R. A.. Caracterização da produção de peixes ornamentais na microregião de Muriaé. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Debora Werneck Caldas

ZUANON, J. A. S.Ferreira, PMF; Condessa, S.S.. Desempenho produtivo e compisição de carcaça de lambari-de-rabo-amarelo (Artyanax aff.bimaculatus) alimentados com níveis crescentes de cúrcuma (Curcuma longa). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sendy Moreira Reis

ZUANON, J. A. S.; MATTA, S. L. P.;SALARO, A. L.. Desempenho produtivo de Trichogaster labiosa alimentados com dietas suplementadas com Curcuma longa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Devlynn Coelho Dias

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.; Silva, I.O.. Condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae) por meio da interação com peixes condicionados a aceitar dietas processadas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas Licenciatura Noturno) - Universidade Federal de Viçosa.

GIUDICE, G. M. L.; RIBON, R.; ANDRADE, C. L.;ZUANON, J. A. S.; RODRIGUES, S. S.. Comissão Examinadora do Concurso Público para Professor Substituto, na área de Zoologia de Invertebrados. 2011. Universidad Francisco de Vitoria.

ZUANON, J. A. S.; Ferreira, MAND; Silva, I.O.. Comissão examinadora do concurso público para professor substituto na área de Patologia/Fisiopatologia de Vertebrados Silvestres. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; MATTA, S. L. P.. Comissão examinadora do concurso público para professor substituto na área de Fisiologia Human e patologia Geral. 2009. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; Vilela, Marcelo José. Concurso público para seleção de professor substituto de Fisiologia Humana. 2008. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; Pinheiro, E.C.. Concurso público para seleção de Professor Adjunto na área de Fisiologia Animal. 2008. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; Lopes, M.J.. Concurso público para seleção de Professor Adjunto na área de Ciências Fisiológicas. 2008. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; LOPES, M. T. S. C.. Comissão examinadora do concurso público para professor substituto de fisiologia. 2007. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.; Vilela, Marcelo José;FREITAS, M. B. D.. Concurso público para professor substituto de fisiologia. 2006. Universidade Federal de Viçosa.

ZUANON, J. A. S.; Vilela, Marcelo José; PAULINO, M. L. M. V.. Concurso público para professor adjunto na área de Fisiologia Animal Comparada. 2005. Departamento de Biologia Animal/UFV.

Guerrini, I. A.; Bendassoli, J. A.;ZUANON, J. A. S.. Concurso Público de Provas e Títulos para o Crago de Professor Assistente, junto ao Departamento de Física e Biofísica. 2003. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Dias, Cristina M. G. C.;ZUANON, J. A. S.; Vilela, Marcelo José. Concurso Público para Professor Substituto na Área de Fisiologia. 2003. Universidade Federal de Viçosa.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; GIUDICE, G. M. L.. Comissão avaliadora de estágio probatório da docente Márcia de Carvalho Vilela. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

Silva, I.O.; LOPES, M. T. S. C.;ZUANON, J. A. S.. Concurso para seleção de monitor II para a disciplina BAN 210 Anatomia Humana. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; Mendes, RL. Concurso para seleção de monitor I voluntário para a disciplina BAN 240 Patologia Geral. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

Silva, I.O.; LOPES, M. T. S. C.;ZUANON, J. A. S.. Concurso para seleção de monitor I voluntário para a disciplina BAN 210 Anatomia Humana. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

FREITAS, M. B. D.ZUANON, J. A. S.; RODRIGUES, S. S.. Concurso para seleção de monitor I para as disciplinas BAN 231 Fisiologia Básica e BAN 232 Fisiologia Humana. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

SALARO, A. L.; SANTOS, J. A. D.;ZUANON, J. A. S.. Concurso para seleção de monitor I voluntário para a disciplina BAN 355 Administração e Manejo em Piscicultura. 2010. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.SALARO, A. L.. Comissão de avaliação do estágio probatório da docente Sirlene Souza Rodrigues Sartori. 2009. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.; GIUDICE, G. M. L.. Comissão avaliadora de estágio probatório da docente Ita de Oliveira e Silva. 2009. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.; RODRIGUES, S. S.;FREITAS, M. B. D.. Concurso para seleção de monitor I para a disciplina BAN 140 Elementos de Fisiologia Humana. 2009. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.; SANTOS, J. A. D.. Concurso de Avaliação do Processo de Promoção Horizontal da docente Mariella Bontempo Duca de Freitas. 2009. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.; LOPES, M. T. S. C.;FREITAS, M. B. D.. Comissão examinadora para seleção de monitor voluntário de Fisiologia. 2008. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.SALARO, A. L.. Comissão examinadora de concurso para monitor voluntário de fisiologia geral. 2007. Departamento de Biologia Animal/UFV.

LOPES, M. T. S. C.; Vilela, Marcelo José;ZUANON, J. A. S.. Comissão examinadora de concurso para monitor voluntário de anatomia humana. 2007. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.; RODRIGUES, S. S.; MENDES, EL. Comissão Examinadora para Seleção de Monitor I de Fisiologia Humana. 2007. Departamento de Biologia Animal - UFV.

Dias, Cristina M. G. C.;ZUANON, J. A. S.FREITAS, M. B. D.. Comissão examinadora de concurso para monitor de fisiologia humana. 2006. Departamento de Biologia Animal/UFV.

LOPES, M. T. S. C.; Vilela, Marcelo José;ZUANON, J. A. S.. Comissão examinadora de concurso para monitor de anatomia humana. 2006. Departamento de Biologia Animal/UFV.

ZUANON, J. A. S.; GIUDICE, G. M. L.; Vilela, Marcelo José. Comissão de avaliação de estágio probatório docente Mariella Bontempo Duca de Freitas. 2006. Departamento de Biologia Animal/UFV.

Dias, Cristina M. G. C.;ZUANON, J. A. S.; LOPES, M. T. S. C.. Seleção de monitor para as disciplinas de Fisiologia Humana. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

LOPES, M. T. S. C.;ZUANON, J. A. S.; Dias, Cristina M. G. C.. Seleção de monitor para a disciplina de Anatomia Humana. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

Dias, Cristina M. G. C.;ZUANON, J. A. S.SALARO, A. L.. Concurso para seleção de monitor para as disciplinas de Fisiologia Humana. 2003. Universidade Federal de Viçosa.

Comissão julgadora das bancas

Carlos Ducatti

PEZZATO, Antonio Celso; URBINATI, Elisabeth Criscuolo;DUCATTI, C.FURUYA, Wilson Massamitu; SALARO, Ana Lúcia. Turnover de carbono em tecido muscular de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus, Cichlidae). 2003. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Carlos Ducatti

PEZZATO, Luiz EdivaldoDUCATTI, C.PEZZATO, Antonio Celso. Sem título (análise crítica de artigos científicos). 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Elisabeth Criscuolo Urbinati

URBINATI, E. C.; PEZZATO, A. C.; DUXATTI, C.; FURUYA, W. M.; SALARO, A. L.. TURNOVER DE CARBONO EM TECIDO MUSCULAR DE ALEVINOS DE TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus, CICHLIDAE). 2003. Tese (Doutorado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rose Meire Vidotti

PEZZATO, A. C.;VIDOTTI, R. M.; DUCATTI, C.; FURUYA, W.; SALARO, A. L.. Turnover de carbono em tecido muscular de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio dos isótopos estáveis de carbono (13C/12C).. 2003. Tese (Doutorado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

José Raimundo de Souza Passos

PEZZATO, Antonio Celso; URBINATI, Elizabeth Criscuolo; DUCATTI, Carlos; FURUYA, Wilson Massumitu; SALARO, Ana Lúcia; CYRINO, José Eurico Possebon; VIDOTTI, Rose Meire;PASSOS, J. R. S.. Turnover de Carbono em tecido muscular de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio dos isótopos estáveis de Carbono (13C/12C). 2003. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Margarida Maria Barros

ZUANON, Jener Alexandre SampaioBARROS, Margarida MariaPEZZATO, Antonio Celso; DUCATI, Carlos. Isótopos Estáveis: potencial de utilização em estudos em alimentação animal. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Aquicultura) - Centro de Aquicultura da Unesp.

Ana Lùcia Salaro

PEZZATO, A. C.; DUCATI, C.;SALARO, A. L.; VIDOTTI, R. M.;FURUYA, W. M.. Tunover de carbono em tecido muscular em alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio da variação natural dos isopotos estáveis de Carbono (13C/12C). 2003. Tese (Doutorado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Pedro Segantini Tótola

Extratos vegetais como redutores da excreção de amônia durante o transporte de peixes; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Karina Ventura Boechat Martins

Óleos essenciais como sedativos são seguros para transportar peixes?; Início: 2023; Tese (Doutorado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Jheneze Guimaraes Pereira Rocha

Extratos vegetais: eficiência de utilização dos nutrientes, excreção e retenção de nitrogênio e fósforo em tilápia do Nilo Oreochromis niloticus; Início: 2021; Tese (Doutorado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Cristiana Leonor da Silva Carneiro

Uso de extratos vegetais na alimentação de peixes tropicais; Início: 2019; Tese (Doutorado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Coorientador);

Daniele Gomes dos Santos

Efeito dos óleos essenciais de gengibre e orégano sobre a digestibilidade de dietas experimentais para tilápia do Nilo Oreochromis niloticus; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

ALISSON LUIZ MARTINS DUARTE

Efeito da pré anestesia e sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum, sobre comportamenteos agonísticos de diferentes linhagens de machos adultos de Betta splendens; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Karina Ventura Boechat Martins

Eficácia e segurança do óleo de cravo-da-índia e do sal comum no transporte de longa duração de Cyprinus carpio; 2022; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Wanderson Valente dos Santos

Organização morfológica e avaliação ultraestrutural do pacote de gametas do coral pétreo Mussimillia hartii; 2020; Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA (UFRGS)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Jheneze Guimaraes Pereira Rocha

TRANSPORTE DE MACHOS ADULTOS DE Betta splendens SEDADOS COM ÓLEO DE CRAVO, Syzygium aromaticum; 2019; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Maria Tatiana Soares Martins

Vitamina C e óleo de orégano em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae); 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Debora Werneck Caldas

Óleo de capim limão =, Cymbopogon flexuosus, como anestésico para tetra negro, Gymnocorymbus ternetzi; 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Alex Júnio da Silva Cardoso

Eficiência de utilização do amido demilho pela tilápia do Nilo alimentada com diferentes níveis de óleo de gengibre, Zingiber officinale; 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Gomes Rodrigues

Hidrolisado proteico como aditivo em dietas para tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus; 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Felipe Martins dos Santos

Efeito dos ácidos cítrico e fórmico em dietas para larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, durante a fase de reversão sexual; 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

William Chaves

Ácidos graxos polinsaturados protegem contra estresse oxidativo em lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae); 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Gustavo Augusto de Carvalho

Óleo de hortelã pimenta (Mentha piperita) como aditivo em dietas para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus); 2018; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

MARIANA MOLICA SILVEIRA

Fontes de óleos em dietas para reprodutores de lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em fase de reprodução; 2017; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Isabel G

A; de Araújo Neves; Potencial do óleo de orégano como atenuador dos danos causados pelo arsênio em lambaris-do-rabo-amarelo, Astyanax aff; bimaculatus; 2017; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

José Carlos de Oliveira Junior

Relação proteína bruta/carboidratos não fibrosos em dietas de juvenis de pacamãs (Lophiosilurus alexandri); 2017; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Sendy Moreira Reis

Efeito do óleo de hortelã como anestésico e redutor das respostas de stress em juvenis de Cyprinus carpiokoi submetidos ao transporte; 2015; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Márcio Y

Kanashiro; Avaliação do óleo de orégano em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em diferentes densidades de estocagem; 2015; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Uyara Duarte Vieira

Respostas de estresse e mortalidade em lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) (Garutti & Britski) submetidos à redução da temperatura da água; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Magnus Augusto Coutinho Cossi

Digestibilidade aparente de ingredientes proteicos e energéticos para o trairão (Hoplias lacerdae); ; 2014; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Lidiane da Silva Nascimento

Cúrcuma (Curcuma longa) como promotor de crescimento e pigmentante para Trichogasterlabiosa; 2013; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, REUNI; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Diogo Magalhães da Veiga Moreira

Cúrcuma (Curcuma longa) como pigmentante da pele e promotor de crescimento e da saúde de juvenis de acará bandeira (Pterophyllum scalare) variedades ouro e palhaço; 2013; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Marcelo Duarte Pontes

Óleo de linhaça em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus); 2013; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Pollyanna de Moraes França Ferreira

Óleo essencial de orégano como promotor de crescimento para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus); 2012; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Daniel Abreu Vasconcelos Campelo

Niveis de ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus); 2012; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Luiz Thiago Versiani Miranda

Levedura Saccharomyces cerevisiae em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae); 2012; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, REUNI; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Frederico Werneck Lima

Morfometria histológica do tubo digestivo de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo levedura (Saccharomyces cerevisiae); 2012; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Mateus Moraes Tavares

Fontes de óleos vegetais em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae): desempenho produtivo, perfil de ácidos graxos, rendimento e composição de carcaça; 2011; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Mirlaine Soares Barros

Efeito da sazonalidade sobre o metabolismo energético do morcego frugívoro Sturnira lilium (Chiroptera Phyllostomidae) em fragmento de Mata Atlântica; 2011; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Galileu Crovatto Veraz

Níveis de proteína e lipídeos em dietas para alevinos de trairão (Hoplias lacerdae); 2009; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Thiago Rota Alves Felipe

Fontes de lipídeos em dietas para juvenis de trairão (Hoplias lacerdae); 2009; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Thales Simioni Amaral

Efeitos de agrotóxicos no metabolismo energético de morcegos frugívoros do gênero Antibeus (Chiroptera: Phyllostomidae); 2009; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Andrea Kiyoko Ikeda

Fontes de lipideos em dietas para peixes ornamentais; 2009; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV,; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Cíntia Delgado da Silva

Densidade de estocagem e tempo de transição do alimento úmido para o seco no condicionamento alimentar de alevinos de trairão Hoplias lacerdae; 2008; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Leandro Santos Goulart

Metabolismo energético e ciclo reprodutivo de morcegos que ocorrem na Zona da Mata MG; 2008; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Departamento de Biologia Animal/UFV,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Rodrigo Yutaka Dichoff Kasai

Adição de vitamina C (ascorbil polifosfato) no condicionamento alimentar e desenvolvimento inicial do trairão (Hoplias lacerdae); 2007; Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Pollyanna de Moraes França Ferreira

CÚRCUMA (Curcuma longa) NA DIETA DE Astyanax aff; bimaculatus: SEGURANÇA E EFICÁCIA ANTES E APÓS O ESTRESSE POR TRANSPORTE; 2016; Tese (Doutorado em Biologia Animal) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

SUELEN SIILVA CONDESSA

2015; Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Suellen Silva Condessa

2014; Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Dante Feital Gjorup

EFEITO DE FOLHAS DE GOIABEIRA, Psidium guajava, IMERSAS NA ÁGUA SOBRE O CULTIVO DE LARVAS DE Danio rerio; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Filipe Silveira Azevedo

Projeto Efeito do gênero sobre as exigências nutricionais de Poecilia reticulata; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Pedro Segantini Tótola

Ação antimicrobiana do óleo de cravo-da-índia, Syzygium aromaticum, na água de transporte de peixes paulistinha, Danio rerio, submetidos a diferentes tempos de jejum; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Wanderson Valente dos Santos

Tolerância aguda de juvenis de plati, Xiphophorus maculatus, à salinidade da água; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Karina Ventura Boechat Martins

Uso do sal comum durante o transporte de Trichogaster trichopterus; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Micaele Niobe Martins Cardoso

Comportamento natatório de um espécime de tubarão mangona, Carcharias taurus, Rafinesque 1810, sob cuidados humanos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

EFICIÊNCIA DE UTILIZAÇÃO DE AMIDO EM DIETAS PARA TILAPIA DO NILO, Oreochromis niloticus, ALIMENTADAS COM ÓLEO DE GENGIBRE Zingiber officinale; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Debora Werneck Caldas

Desempenho produtivo e composição de carcaça de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax aff; bimaculatus) alimentados com níveis crescentes de cúrcuma (Curcuma longa); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Alex Júnio da Silva Cardoso

CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE PEIXES ORNAMENTAIS NA MICRORREGIÃO DE MURIAÉ MG; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Sendy Moreira Reis

Desempenho produtivo de Trichogaster labiosa alimentados com dietas suplementadas com Curcuma longa; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Devlynn Coelho Dias

Condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae) por meio da interação com peixes previamente condicionados ao aceite de dietas secas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas Licenciatura Noturno) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

André Luiz Almeida Braga

Efeitos Fisiológicos do Mergulho; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ed Física) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

CAIO WILLIAM MAGALHAES SOUZA

Comportamento agonístico de diferentes linhagens de machos adultos de Betta splendens sob sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, CNPq/PIBIC/UVF; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Filipe Silveira Azevedo

Hidrolisado proteico como palatabilizante e promotor de crescimento para juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Filipe Silveira Azevedo

Efeito do gênero sobre as exigências por proteína para guppy, Poecilia reticulata; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Matheus Ferreira Grossi

Níveis de proteína bruta em dietas para molinésia (Poecilia sphenops) em diferentes salinidades da água; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

Eficiência de utilização de carboidratos em dietas para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com óleo de gengibre (Zingiber officinale); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Jheneze Guimaraes Pereira Rocha

Óleo de hortelã (Mentha piperita) em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae): Desempenho produtivo; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Suêmea Soares Costa

Níveis de carboidrato e óleo de gengibre (Zingiber officinale) em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): efeitos sobre a morfofisiologia intestinal e hepática; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, CNPq/PIBIC/UVF; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Maria Tatiana Soares Martins

Vitamina C e óleo de orégano em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas Licenciatura Noturno) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

Vitamina C e óleo de orégano na dieta sobre a atividade das enzimas digestivas e histologia intestinal e hepática do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Maria Tatiana Soares Martins

Óleo de hortelã pimenta (Mentha piperita) como promotor de crescimento para plati (Xiphophorus maculatus); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Mariana Freitas Pontes

Cúrcuma (Curcuma longa) como redutor de estresse pós transporte e pigmentante da pele de acará bandeira (prophylumm scalare) variedade ouro; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

Desempenho produtivo de Astyanax altiparanae alimentados com dietas suplementadas com Cúrcuma (Curcuma longa); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Alex Júnio da Silva Cardoso

Cúrcuma (Curcuma longa) como pigmentante da pele e promotor de crescimento de acará bandeira (Pterophyllum scalare) variedade ouro; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Devlynn Coelho Dias

Óleo essencial de orégano como promotor de crescimento para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas Licenciatura Noturno) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

Óleo de orégano em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) cultivados em diferentes densidades de estocagem; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Magnus Augusto Coutinho Cossi

NÍVEIS DE PROTEÍNA BRUTA EM DIETAS PARA LAMBARI TAMBIÚ (Astyanax bimaculatus); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliane Aparecida Morais

Níveis de Proteína Bruta em Dietas para Beta (Betta splendens); 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Departamento de Biologia Animal/UFV, CNPq/PIBIC/UVF; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Devlynn Coelho Dias

Aprendizado por observação durante condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae); 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas Licenciatura Noturno) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Luiz Thiago Versiani Miranda

Tolerância à salinidade da água em juvenis de Colisa labiosa; 2008; Iniciação Científica - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Wesley Freitas da Annunciação

Larvicultura de Jack Dempsey, Cichlasoma octofasciatum (Regan, 1903) em água salinizada; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Departamento de Biologia Animal/UFV, CNPq/PIBIC/UVF; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliane Aparecida Morais

Tolerância a baixas temperatura em larvas de jack dempsey (Cichlasoma octofasciatum) cultivadas em diferentes salinidades da água; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Leandro Moreno de Oliveira Alves

Tolerância à salinidade da água em juvenis de acará bandeira (Pterophyllum scalare); 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, CNPq/PIBIC/UVF; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Eric Márcio Balbino

Níveis de proteína bruta em dietas para acará bandeira (Pterophyllum scalare); 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Róberson Sakabe

Resistência do Betta splendens à salinidade da água; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Wanderson Valente dos Santos

Criação de peixes ornamentais: boas práticas de manejo para aumentar a produtividade e reduzir os impactos ambientais; 2018; Orientação de outra natureza; (Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Juliana Rodrigues Gomes

Piscicultores de Peixes Ornamentais de Patrocínio de Muriaé: Melhorias no Transporte dos Peixes Ornamentais Por Meio da Utilização do Sal Comum; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

João Guilherme Schimith Schramm

Aquacultura: Uma alternativa de renda e inclusão social para pequenos produtores rurais: Policultivo de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com o camarão da malásia (Macrobrachium rosenbergii); 2012; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Sofia Simões Silveira Moraes

Níveis protéicos e energéticos em dietas para juvenis de acará bandeira (Pterophylum scalare); 2005; Orientação de outra natureza; (Zootecnia, Botucatu SP) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Jener Alexandre Sampaio Zuanon;

Foi orientado por

José Brandão Fonseca

Efeito de promotores de crescimento sobre o desempenho de frangos de corte; ; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Animal) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: José Brandão Fonseca;

Carlos Ducatti

Turnover de carbono em tecido muscular de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio dos isótopos estáveis de carbono (bolsa CAPES); 2003; 96 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos Ducatti;

José Raimundo de Souza Passos

Turnover de Carbono em tecido muscular de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por meio dos isótopos estáveis de Carbono (13C/12C); 2003; 96 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Raimundo de Souza Passos;

Antonio Celso Pezzato

Turnover de carbono em tecido muscular de alevinos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus, CICHLIDAE); ; 2003; 97 f; Tese (Doutorado em Aquicultura Caunesp Jaboticabal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Antonio Celso Pezzato;

Produções bibliográficas

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Outras produções

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ZUANON, J. A. S. ; Ferreira, PMF ; RODRIGUES, S. S. ; SILVA, D. A. ; MARTINS, MARIA TATIANA SOARES ; Gomes, J.R. ; Ribeiro, F.A.S. ; ROCHA, J. G. P. ; Azevedo, F.S. . Técnicas Histológicas.. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZUANON, J. A. S. ; SALARO, A. L. ; CARNEIRO, C. L. S. . Uso de extratos vegetais na produção de peixes.. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, J. A. D. ; VIANA, R. A. ; SILVEIRA, R. T. ; GALAO, T. G. N. ; ZUANON, J. A. S. . II Encontro de Aquarismo em Viçosa - Fisiologia e cadeia produtiva de peixes ornamentais.. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALARO, A.L. ; OKANO, W. Y. ; ZUANON, J. A. S. ; LAMBERTUCCI, D. M. . Qualidade de água na criação de peixes. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Extensão).

SALARO, A.L. ; OKANO, W. Y. ; ZUANON, JENER ; LAMBERTUCCI, D. M. . Qualidade de água na criação de peixes. 2006. (Boletim técnico).

LAMBERTUCCI, D. M. ; ZUANON, J. A. S. ; SALARO, A.L. ; SAKABE, R. . Manejo de tanques e viveiros. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Extensão).

LAMBERTUCCI, D. M. ; ZUANON, JENER ; SALARO, A.L. ; SAKABE, R. . Manejo de tanques e viveiros. 2005. (Boletim técnico).

ZUANON, J. A. S. ; SAKABE, R. ; SALARO, A. L. . Reprodução Induzida de Peixes Tropicais. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Extensão).

SALARO, A.L. ; SAKABE, R. ; ZUANON, J. A. S. . Técnicas para a criação de peixes carnívoros. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Extensão).

ZUANON, JENER ; SAKABE, R. ; SALARO, A.L. . Reprodução Induzida de Peixes Tropicais. 2004. (Boletim técnico).

SALARO, A.L. ; SAKABE, R. ; ZUANON, JENER . Técnicas para a criação de peixes carnívoros. 2004. (Boletim técnico).

LANTZMANN, M. ; FERNANDES, M. T. M. ; ROCHA, M. A. ; TARDIN, A. C. ; ANJOS, L. ; ZANNI, A. ; MICELLI, I. ; CARCIOFI, A. C. ; BORGES, F. M. O. ; VIANA, V. O. ; ZUANON, J. A. S. . Atualidades em Nutrição Pet. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZUANON, J. A. S. ; NAGATA, M. ; PORTELA, M. C. ; LATERÇA, M. ; CARNEIRO, D. J. ; MALLASEN, M. ; BARROS, H. P. ; LOMBARDI, J. V. ; MARQUEZ, H. L. A. ; SANTOS, M. J. M. . Aspectos sobre a Produção de Peixes Ornamentais e Carcinicultura. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZUANON, J. A. S. . Produção Comercial de Peixes Ornamentais. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SMITH, G. C. B. ; ZUANON, JENER ALEXANDRE SAMPAIO . Aquarismo: Montagem de Aquários e Conceitos Básicos para sua Manutenção. 1998. (Boletim técnico).

ZUANON, J. A. S. . Aquarismo e Produção de Peixes Ornamentais. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Efeito da pré anestesia e sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum, sobre comportamenteos agonísticos de diferentes linhagens de machos adultos de Betta splendens, Descrição: O nosso objetivo será avaliar os comportamentos agonísticos de diferetnes linhagens de machos adultos de Betta splendens e os efeitos pré anestesia e da sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum. Para tanto, será estabelecido um índice de agressividade com base nos compotamentos dos peixes sem sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum além de comparar o padrão de agressividade das linhagens Plakat, Crowntail e Veil Tail de machos adultos de Betta splendens sedados com diferentes concentrações de óleo de cravo, Syzygium aromaticum. Também serão comparados os padrões de agressividade das linhagens Plakat, Crowntail e Veil Tail de machos adultos de Betta splendens pré anestesiados ou não, antes da sedação com a melhor concentraçãode óleo de cravo, Syzygium aromaticum.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / Pedro Segantini Tótola - Integrante / Karina Ventura Boechat Martins - Integrante / Alisson Luiz Martins Duarte - Integrante / Daniele Gomes dos Santos - Integrante.

  • 2022 - Atual

    ÓLEOS ESSENCIAIS COMO REDUTORES DA EXCREÇÃO DE AMÔNIA EM Danio rerio SUBMETIDOS AO TRANSPORTE DE LONGA DURAÇÃO, Descrição: Avaliar o potencial dos óleos essenciais de Lippia alba, Condalia buxifolia e Aloysia triphylla, e Sysigium aromaticum na redução da excreção de amônia em Danio rerio durante o transporte. Serão avaliados a eficácia e segurança dos óleos essenciais para Danio rerio durante exposição prolongada. Serão avaliados o potencial dos óleos essenciais como redutor da excreção de amônia e das repostas de estresse em Danio rerio durante o transporte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / Pedro Segantini Tótola - Integrante / Karina Ventura Boechat Martins - Integrante / Alisson Luiz Martins Duarte - Integrante / Daniele Gomes dos Santos - Integrante.

  • 2022 - Atual

    Efeito dos óleos essenciais de gengibre e orégano sobre a digestibilidade de dietas experimentais para tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, Descrição: O nosso objetivo será avaliar os efeitos dos óleos de gengibre e orégano sobre a digestibilidade de dietas experimentais para tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Hamilton Hisano - Integrante / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / Pedro Segantini Tótola - Integrante / Karina Ventura Boechat Martins - Integrante / Alisson Luiz Martins Duarte - Integrante / Daniele Gomes dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2019 - Atual

    TRANSPORTE DE MACHOS ADULTOS DE Betta splendens UTILIZANDO ÓLEO DE CRAVO, Syzygium aromaticum, COMO SEDATIVO, Descrição: Objetivo geral Avaliar a possibilidade de transporte de machos adultos de Betta splendens mantidos na mesma embalagem, sob sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum. Objetivos específicos Avaliar o efeito da densidade de estocagem durante o transporte de machos adultos de Betta splendens sedados com óleo de cravo, Syzygium aromaticum. Avaliar o efeito do tempo no transporte de machos adultos de Betta splendens mantidos na mesma embalagem, sob sedação com óleo de cravo, Syzygium aromaticum.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Felipe de Azevedo Silva Ribeiro - Integrante / MARTINS, MARIA TATIANA SOARES - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante.

  • 2019 - Atual

    Alterações fisiológicas e histológicas induzidas pela exposição ao herbicida Atrazina em lambaris juvenis neotropicais (Astyanax altiparanae), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mariella Bontempo Duca de Freitas em 18/06/2019., Descrição: Investigar as alterações fisiológicas e histológicas induzidas pela exposição de doses ambientalmente relevantes do herbicida Atrazina em lambaris nativos juvenis (Astyanax altiparanae).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Reggiani Vilela Goncalves - Integrante / Stella Bicalho Silva - Integrante / Kemilli Pio Gregório - Integrante / Thais da Silva Alves - Integrante / Ana Luiza Fonseca Destro - Integrante / Renata Maria Pereira de Freitas - Integrante.

  • 2018 - 2021

    Ácidos orgânicos em dietas durante a fase de reversão sexual da tilápia do Nilo, expostas ao estresse por exposição ao ar, Descrição: Objetivo Geral Avaliar o efeito dos ácidos orgânicos, como aditivo em dietas, durante a fase de reversão sexual da tilápia do Nilo, submetidas ao estresse por exposição ao ar. O experimento será realizado no Laboratório de Fisiologia Aplicada a Piscicultura do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. As dietas experimentais serão formuladas para serem isoproteicas (42% de proteína bruta) e isoenergéticas (3.800 de energia bruta). Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, onde que serão testados seis tratamentos com cinco repetições. Sendo eles: -T1 Sem Ácido - T2 Ácido cítrico 2% - T3 Ácido Fórmico 2% - T4 Cítrico 0,5% + Fórmico 1,5% - T5 Cítrico 1,0% + Fórmico 1,0% - T6 Cítrico 1,5 % + Fórmico 0,5% O hormônio 17--metiltestosterona será incorporado na ração na concentração de 60 mg/kg-1 de ração, onde 60mg do hormônio será diluído em 500ml de álcool (92,8°) e misturado a 1 kg de ração, permanecendo em temperatura ambiente por 24 horas. 1800 larvas de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), com seis dia pós-eclosão serão misturadas e distribuídas em 32 aquários contendo 60L de água, dotados de aeração, filtros mecânico e biológico, temperatura controlada por aquecedores e termostatos (27 °C), em densidade de estocagem de 60 larvas/aquário. Os peixes serão alimentados até a saciedade seis vezes ao dia, às 8, 10, 12, 14, 16 e 18 horas, durante 30 dias. Serão avaliados o desempenho produtivo, qualidade de água, taxa de reversão sexual, estresse oxidativo, atividade de enzimas digestivas, composição química da carcaça e respostas de estresse após desafio por exposição ao ar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Hamilton Hisano - Coordenador.

  • 2018 - Atual

    Efeito do gênero sobre as exigências por proteína para guppy, Poecilia reticulata, Descrição: Dentre os fatores que influenciam as exigências por proteína destacam-se a temperatura da água, a fase de desenvolvimento do peixe, o teor de energia da dieta e a qualidade da fonte proteica. O hábito alimentar da espécie também é um fator importante, uma vez que espécies com diferentes hábitos alimentares apresentam diferentes comprimentos do intestino e, consequentemente, diferentes tempos de trânsito do alimento do trato gastrointestinal. O tempo de trânsito do alimento no intestino influencia a eficiência de digestão e absorção dos nutrientes e, portanto, afeta também as exigências nutricionais. As espécies com menor comprimento do intestino, tipicamente as carnívoras apresentam maior exigência por proteína, enquanto as que tem maior comprimento do intestino (espécies onívoras) apresentam menor exigência proteica. Dessa forma é possível que machos e fêmeas de guppy apresentem diferentes exigências nutricionais em função dos machos apresentarem menor comprimento do intestino e menor tempo de trânsito do alimento no trato gastrointestinal que as fêmeas. Portanto, objetivamos avaliar o efeito do gênero sobre as exigências por proteína para juvenis de guppy, Poecilia reticulata. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x2 onde serão testadas cinco dietas isocalóricas (3.500 kcal de ED/kg de ração) contendo níveis crescentes de proteína bruta (22, 27, 32, 37, 42% PB), dois gêneros (machos e fêmeas) e três repetições. Serão avaliados o desempenho produtivo, atividade de enzimas digestivas no intestino, histologia do músculo e fígado, e atividade das enzimas transaminases no fígado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Análises Histopatológicas do Estômago de Peixes do Rio Doce após o Rompimento da Barragem de Mariana-MG, Descrição: O objetivo geral deste trabalho será avaliar a morfologia do estômago de cará e tilápia coletados na Bacia do Rio Doce, após o rompimento da Barragem de Mariana-MG. Os objetivos específicos serão: (1) analisar histopatologicamente, por meio de parâmetros estruturais e morfométricos, o estômago de cará e tilápia coletados nos rios Doce e Piranga nas estações seca e chuvosa; (2) analisar o conteúdo gástrico desses peixes; (3) comparar os resultados entre as espécies, os rios e as estações do ano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Jorge Abdala Dergam dos Santos - Integrante / Sirlene Souza Rodrigues - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Reggiani Vilela Goncalves - Integrante / Letícia Valadares Ballotin - Integrante / Frederico Fernandes Ferreira - Integrante / Andreia da Silva Dias - Integrante / Marcela Santos Rodrigues - Integrante / Carlos Frankl Sperber - Integrante / Fabiana Cristina Silveira Alves de Melo - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Análises de toxicidade por metais pesados em peixe da Bacia do Rio Doce, após rompimento de barragem de rejeitos em Mariana - MG., Descrição: O objetivo geral deste trabalho é avaliar os efeitos tóxicos de metais pesados em órgãos alvos de peixes do Rio Doce, depois do rompimento da Barragem de Bento Rodrigues em Mariana -MG, por meio de análises de acúmulo de metais pesados, análises histopatológicas e de estresse oxidativo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Sirlene Souza Rodrigues - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Reggiani Vilela Goncalves - Integrante / Renata Maria Pereira de Freitas - Integrante / Letícia Valadares Ballotin - Integrante / Frederico Fernandes Ferreira - Integrante / Andreia da Silva Dias - Integrante / Marcela Santos Rodrigues - Integrante / Carlos Frankl Sperber - Integrante / Katiane de Oliveira Pinto C. Nogueira - Integrante / Fabiana Cristina Silveira Alves de Melo - Integrante.

  • 2018 - Atual

    ÓLEO ESSENCIAL COMO REDUTOR DA EXCREÇÃO DE AMÔNIA EM Cyprinus carpio DURANTE O TRANSPORTE, Descrição: Objetivo geral Avaliar o potencial dos óleos essenciais de Lippia alba, Condalia buxifolia e Aloysia triphylla na redução da excreção de amônia em Cyprinus carpio durante o transporte. Objetivos específicos Avaliar a segurança dos óleos essenciais para Cyprinus carpio durante exposição prolongada. Avaliar a excreção da amônia em Cyprinus carpio sobre influência dos óleos essenciais. Avaliar o potencial do óleo essencial como redutor das repostas de estresse em Cyprinus carpio durante o transporte. Avaliar o potencial do óleo essencial como redutor da excreção de amônia em Cyprinus carpio durante o transporte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Felipe de Azevedo Silva Ribeiro - Integrante / MARTINS, MARIA TATIANA SOARES - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Tolerância de juvenis de platy (Xiphophorus maculatus Günther, 1866) à salinidade da água, Descrição: Objetivo geral Avaliar a tolerância aguda de juvenis de platy (Xiphophorus maculatus) à salinidade da água. O experimento será conduzido no Laboratório de Fisiologia Aplicada a Piscicultura do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (0; 5; 10; 15; 20 e 25 g de sal comum/L de água) e três repetições, sendo cada aquário uma unidade experimental. Quinze juvenis de platy serão mantidos em aquários com volume de 15 litros, aeração constante, temperatura (27C) controlada por aquecedores e termostatos e fotoperíodo de 12E:12L. Os peixes serão mantidos em água doce por 48h para adaptação às condições experimentais, para então serem adicionadas as quantidades de sal comum à agua para se obter as salinidades dos tratamentos a serem avaliados. Para obtenção das salinidades da água será utilizado o sal comum (390mg de Sódio/g de sal, 25g de iodo/g de sal). Durante todo o período experimental os peixes serão alimentados com ração comercial até a saciedade aparente duas vezes ao dia. Serão avaliados a taxa de mortalidade, a qualidade da água, o consumo de ração e a glicemia sanguínea.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante / Beatriz Viana Valente - Integrante / Liara de Azevedo Cassiano - Integrante.

  • 2018 - Atual

    EXTRATOS VEGETAIS COMO ADITIVOS NA ÁGUA DE TRANSPORTE DE TETRA NEGRO, Gymnocorymbus ternetzi, Descrição: Objetivos Gerais Avaliar os efeitos de extrato vegetal como redutores de estresse em Gymnocorymbus ternetzi durante o transporte. Objetivos Específicos Avaliar a eficácia e segurança de extrato vegetal como anestésicos para G. ternetzi Avaliar a segurança de extrato vegetal como sedativos para G. ternetzi durante exposição prolongada (24h). Avaliar o efeito de extrato vegetal nas mudanças de cor da pele de G. ternetzi submetidos ao transporte. Avaliar o efeito de extrato vegetal no estresse oxidativo branquial de G. ternetzi submetidos ao transporte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Débora Werneck Caldas - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Ácido butírico como promotor de crescimento para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: O experimento será realizado no Laboratório de Fisiologia Aplicada a Piscicultura do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e cinco repetições, onde que serão testados cinco níveis de inclusão de ácido butírico (0; 0,25; 0,50; 1,0 e 2 %) e um controle positivo com farinha de peixe como principal ingrediente proteico da ração. As dietas serão formuladas com base nas exigências nutricionais para tilápia do Nilo segundo Furuya (2010). O ácido orgânico será incluído nas rações em substituição ao inerte caulim. Juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) pesando 3g serão mantidos em 30 aquários de 60 litros de água, em sistema de recirculação de água, dotados de aeração, filtros mecânico, biológico e ultravioleta, temperatura controlada por aquecedores e termostatos (27 C), em densidade de estocagem de 15 peixes/aquário (0,25 peixes/litro de água). Os peixes serão alimentados até a aparente saciedade aparente quatro vezes ao dia, durante 60 dias Serão avaliados o desempenho produtico, a atividade de enzimas digestivas, morfometria hepática e intestinal, composição química da carcaça.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Hamilton Hisano - Integrante / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / SALARO, A.L. - Integrante / GOMES, JULIANA RODRIGUES - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2018 - Atual

    Hidrolisado proteico como aditivo em dietas para larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus., Descrição: O experimento será realizado no Laboratório de Fisiologia Aplicada a Piscicultura do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e cinco repetições, onde que serão testados cinco níveis de inclusão de hidrolisado (0; 1%, 2 %, 4% e 8%) e um controle positivo com farinha de peixe como principal ingrediente proteico da ração. As dietas com diferentes níveis de hidrolisado serão formuladas com base nas exigências nutricionais para tilápia do Nilo segundo Furuya (2010). Larvas recém eclodidas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), durante a fase de reversão sexual serão mantidos em 30 aquários contendo 60L de água, em sistema de recirculação, dotados de aeração, filtros mecânico e biológico, temperatura controlada por aquecedores e termostatos (27°C), em densidade de estocagem de 60 larvas/aquário (1 larva/L de água). Os peixes serão alimentados até a saciedade aparente seis vezes ao dia, durante 30 dias. Serão avaliados a qualidade da água, o desempenho produtivo, a atividade de enzimas digestives, a taxa de reversão sexual, morfometria hepática e intestinal, composição de carcaça. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Hamilton Hisano - Integrante / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2018 - Atual

    Extratos vegetais: eficiência de utilização dos nutrientes, excreção e retenção de nitrogênio e fósforo em tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, Descrição: Em função do impacto dos efluentes da criação de peixes sobre o meio ambiente, objetivamos avaliar o efeito dos óleos de gengibre e orégano sobre a eficiência de utilização dos nutrientes e excreção de nitrogênio e fósforo em peixes, por serem os principais poluentes provenientes das pisciculturas. Serão realizados dois experimentos: Experimento 1: Avaliar o efeito dos óleos de gengibre e orégano sobre o crescimento, eficiência de utilização dos nutrientes e excreção de nitrogênio e fósforo em juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 2, onde serão testados quatro níveis de inclusão de óleo de gengibre, Zingiber officinale (0,0; 0,25; 0,5 e 1,0 g kg-1) e 2 níveis óleo de orégano, Origanum vulgare (0,00 e 0,5 g kg-1) e quatro repetições. Será avaliado o desempenho produtivo, metabolismo energético e proteico (atividade de enzimas hepáticas e musculares envolvidas no metabolismo da glicose, lipídeos e aminoácidos como: hexoquinase, piruvato quinase, glicose 6 fosfato desidrrogenase, frutose bifosfatase, hidroxiacil CoA desidogenase, enzima málica, glutamato desidrogenase, alanina aminotransferase e aspatato aminotransferase), glicose, triacilglicerois e colesterol sanguíneos, glicogênio hepático e muscular, composição química da carcaça, retenção de nitrogênio e fósforo na carcaça, atividade das enzimas pancreáticas (amilase, lipase tripsina), morfometria hepática e intestinal e as variáveis de qualidade de água amônia total e ionizada, pH, temperatura e oxigênio dissolvido. O experimento 2 irá avaliar a digestibilidade das dietas experimentais em juvenis de tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus). Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 2, onde serão testados quatro níveis de inclusão de óleo de gengibre, Zingiber officinale (0,0; 0,25; 0,5 e 1,0 g kg-1) e 2 níveis óleo de orégano, Origanum vulgare (0,00 e 0,5 g kg-1) e quatro repetições. A determinação do coeficiente de digestibilidade aparente será realizada com base no teor de óxido crômio e do nutriente na ração e nas fezes, segundo o método de determinação do coeficiente de digestibilidade aparente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Hamilton Hisano - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante / SALARO, A.L. - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante / Alexmiliano Vogel de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2017 - 2018

    Níveis e fontes de óleos em dietas para tambaqui (Colossoma macropomum), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Lúcia Salaro em 17/06/2019., Descrição: Avaliar diferentes níveis e fontes de óleo em dietas para o tambaqui (Colossoma macropomum). Avaliar os parâmetros de ganho em peso, consumo de ração, conversão alimentar, taxas de crescimento específico, eficiência proteica, retenção de nitrogênio, de energia e de sobrevivência, rendimento da carcaça eviscerada, índices gonadossomatico e hepatossomático de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Determinar a composição química da carcaça (teores de matéria seca e umidade, proteína, energia, extrato etéreo e cinzas totais) de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Avaliar parâmetros de estresse (glicose, lactato, cortisol e estresse oxidativo) de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Avaliar a histomorfometria dos tecidos hepático e muscular de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Determinar o perfil de ácidos graxos de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Determinar os parâmetros metabólicos dos tecidos hepáticos e muscular: glicogênio, proteína total solúvel e lipídios totais de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta. Determinar os parâmetros bioquímicos plasmáticos: colesterol total, lipoproteína de alta densidade, triglicerídeos totais, glicose, proteínas totais, creatinina fosfatase e a atividade das enzimas aspartato aminotransferase, alanina aminotransferase e gama-glutationa de tambaquis (Colossoma macropomum) alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo na dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Rafael Rusth Costa Teixeira - Integrante / Gustavo Augusto de Carvalho - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / André Luiz Souza Modesto - Integrante / Érica Caroline de Almeida - Integrante / Eferson Duarte Sena - Integrante / Nilton Junior Teixeira Martins - Integrante / Fabio Ferreira Oikava - Integrante / João Felipe Ribeiro Maciel - Integrante / Cidimar Estêvam de Assis - Integrante.

  • 2017 - 2017

    Tolerância à salinidade da água de Trichogaster trichopterus antes e durante o transporte, Descrição: Objetivos Gerais: Analisar os efeitos de diferentes concentrações de sal comum na água, como redutor de estresse em Trichogaster trichopterus. Objetivos Específicos: Avaliar a tolerância subcrônica de juvenis de T. trichopterus à salinidade da água. Avaliar o efeito da salinidade da água sobre as respostas de estresse de T. trichopterus submetidos ao transporte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Débora Werneck Caldas - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / Karina V. B. Martins - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Óleo de hortelã pimenta (Mentha piperita) como aditivo em dietas para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: As plantas aromáticas, seus extratos e óleos essenciais, são produtos que vem sendo incorporados em rações para peixes por promover crescimento e saúde dos animais. Ao óleo de hortelã pimenta (Mentha piperita) foi atribuído a melhoria no desempenho produtivo e na atividade do sistema imune de peixes que consumiram dietas contendo este óleo. Com o conhecimento dos efeitos do óleo de hortelã pimenta como promotor de crescimento e da saúde de peixes, será possível correlacionar aspectos do desempenho produtivo com variáveis fisiológicas e metabólicas, e assim, compreender melhor os mecanismos de ação do óleo de hortelã pimenta. A geração de tais conhecimentos permitirá avanços na busca por tecnologias que aprimoram o pacote tecnológico para esta espécie, com melhores resultados econômicos, com a produção de alimentos mais saudáveis e seguros para o consumidor, além do desenvolvimento de um sistema produtivo sustentável sobre os aspectos econômico, social e ambiental. Com este estudo será possível também avaliar se a rações utilizadas serão benéficas também ao meio ambiente em função da eficiência alimentar da mesma pelos peixes e do lançamento de menor carga poluente ao ambiente. Aprimorando as rações para os peixes pode-se produzir alimento de melhor qualidade nutricional, tanto para o próprio peixe como para a alimentação humana. Portanto, com o presente projeto objetiva-se avaliar o potencial do óleo de hortelã pimenta como aditivo em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). O experimento será realizado em delineamento inteiramente casualizado, com oito níveis de inclusão de óleo de hortelã pimenta (0,0; 0,20; 0,40; 0,60; 0,80; 1,00; 1,20 e 3,00 g kg-1) e quatro repetições. Serão avaliados o desempenho produtivo, metabolismo energético, atividade antioxidante, morfometria hepática e intestinal e composição química da carcaça... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Jerusa Maria de Oliveira - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / Rafael Rusth Costa Teixeira - Integrante / Gustavo Augusto de Carvalho - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2017 - Atual

    ADAPTAÇÕES MORFOLÓGICAS NOS RINS DE MORCEGOS VAMPIROS (Desmodus rotundus) EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE VIDA., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mariella Bontempo Duca de Freitas em 27/06/2019., Descrição: O objetivo desse estudo é analisar as adaptações morfológicas renais de D. rotundus nos três estágios de vida (feto, lactente e adulto), relacionando-as à dieta ingerida nos respectivos estágios, a fim de investigarmos quando estas adaptações ocorrem durante a transição leite-sangue e qual a sua extensão e importância para a manutenção das condições fisiológicas ideias para a homeostasia energética desta espécie.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Jerusa Maria de Oliveira - Integrante / Susana Puga Vieira - Integrante / Reggiani Vilela Goncalves - Integrante / Bárbara Silva Linhares - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Lippia alba, Condalia buxifolia e Aloysia triphylla COMO REDUTORES DA EXCREÇÃO DE AMÔNIA EM Cyprinus carpio DURANTE O TRANSPORTE, Descrição: Os experimentos serão realizados em duas etapas, conduzidos no Laboratório de Fisiologia Aplicada à Piscicultura (LAFAP) do Departamento de Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa. Na primeira etapa, três experimentos serão realizados para avaliar a segurança de utilização dos óleos essenciais (Lippia alba, Condalia buxifolia, Aloysia triphylla) durante exposição prolongada (24 h) e potencial na redução da excreção de amônia em Cyprinus carpio. Na segunda etapa será realizado um experimento para avaliar os efeitos do óleo essencial (selecionado a partir dos resultados dos experimentos da primeira etapa) na redução das respostas de estresse e na excreção de amônia em Cyprinus carpio durante o transporte. Juvenis de Cyprinus carpio serão obtidos no Setor de Piscicultura da UFV, transferidos para o Laboratório de Fisiologia Aplicada à Piscicultura e mantidos para aclimatação por 15 dias em aquários de 500 L com filtro biológico, aeração e aquecedores com termostato (25 C). Os peixes serão alimentados com ração comercial com 36 % de proteína bruta (PB) três vezes ao dia (8 h, 12 h e 16 h). Antes da realização de cada experimento, os peixes serão submetidos a jejum de 12 h.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / MARTINS, MARIA TATIANA SOARES - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / WANDERSON VALENTE DOS SANTOS - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2016 - 2018

    Condicionamento alimentar alevinos de pacamã (Lophiosilurus alexandri) com dietas contendo níveis de glutamato monosódico: crescimento e morfometria intestinal, Descrição: O pacamã, Lophiosilurus alexandri, peixe carnívoro, é uma espécie com potencial para a produção em cativeiro por apresentar características favoráveis a sua comercialização como à ausência de espinhos intramusculares, sabor da carne e rendimento de filé. Entretanto, as altas taxas de canibalismo e a não aceitação imediata de dietas comerciais são características que dificultam a criação em cativeiro e, portanto, sua difusão na piscicultura brasileira. Para solucionar tais problemas, a técnica de condicionamento ou treinamento, que consiste na transição gradual do alimento úmido pelo alimento seco, vem sendo cada vez mais sendo aperfeiçoada. Entretanto, para que ocorra o sucesso desta técnica é necessário que as dietas utilizadas durante o condicionamento sejam atrativas e contenham todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento normal dos peixes. A glutamina se destaca entre substancias que podem ser incorporadas netas dietas por aumentar o consumo da ração, levar a produção de animais com maior crescimento e melhor resistência. Portanto, com este estudo se objetiva avaliar níveis de glutamanto de monossódio, em dietas utilizadas durante o condicionamento alimentar de pacamãs. Será utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC) com oito tratamentos (níveis de glutamato monossódico) e quatro repetições. Em uma ração comercial em pó com 50 % de PB, 8% de EE, 4% de FB e 14% de MM (alimento seco) serão adicionados o alimento úmido (gelatina comercial incolor misturada na água) e os níveis de glutamato monosódico (palatabilizante) e um tratamento com sal comum (NaCl). Durante o condicionamento estas dietas terão suas proporções de alimento seco aumentado gradativamente e do alimento úmido diminuindo até chegar 100% de alimento seco apenas. Ao final do experimento os peixes serão eutanasiados para realização da biometria e determinação dos índices de desempenho produtivo. Em seguida, serão coletadas vísceras e fígado para cálculo dos índices viscerosomático e hepatosomático. Fragmentos de intestino serão fixados para análises morfométricas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ronald Kennedy Luz - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Rafael Rusth Costa Teixeira - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2016 - 2018

    Óleo de gengibre (Zingiber officinale) na eficiência de utilização de carboidratos em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: O uso de ingredientes energéticos não proteicos em dietas para peixes, como lipídeos e carboidratos, pode reduzir o custo da dieta e a excreção de nitrogênio para o ambiente devido a menor utilização da fração proteica como energia. A inclusão de alimentos ricos em carboidratos, como o amido de milho, representa a forma menos onerosa de suprimento de energia, porém, com baixa eficiência de utilização por algumas espécies de peixes. Dentre as alternativas para melhorar o uso dos carboidratos pelos peixes destacam-se o processamento da dieta, a suplementação com enzimas exógenas e os extratos vegetais. O óleo essencial extraído do gengibre, Zingiber officinale, possui potencial para promover melhorias na eficiência de utilização dos nutrientes e no desempenho produtivo por modular a atividade de enzimas digestivas e metabólicas, principalmente aquelas envolvidas na digestão dos carboidratos e metabolismo da glicose. Diante disso, objetivamos avaliar a eficiência de utilização do amido de milho por juvenis de tilápia do Nilo alimentados com diferentes níveis de óleo de gengibre. Será utilizado esquema fatorial 3x4 em delineamento inteiramente casualizado, onde serão avaliados três níveis de inclusão de amido de milho (300, 400 e 500 g kg-1) e quatro níveis de óleo de gengibre (0,00; 0,57; 1,14 e 2,27 ml kg-1), com quatro repetições por tratamento, totalizando 48 unidades experimentais. Serão avaliados o desempenho produtivo, teores de glicose, triglicerídeos e colesterol sanguíneos, glicogênio hepático e muscular, atividade das enzimas digestivas (protease, tripsina, amilase e lipase), atividade das enzimas do metabolismo de aminoácidos (alanina aminotransferase, ALT e aspartato aminotransferase, AST), morfologia intestinal e composição química da carcaça.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante / Débora Werneck Caldas - Integrante / SALARO, A.L. - Integrante / CARDOSO, ALEX J.S. - Integrante / MARTINS, MARIA TATIANA SOARES - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante / Suemea Soares Costa - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - 2016

    O óleo de cravo é mitigador de estresse causado pelo transporte de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes densidades?, Descrição: Objetivo Geral: Avaliar se o óleo de cravo é mitigador de estresse pelo transporte de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes densidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / William Chaves - Integrante / Magnus Augusto Coutinho Cossi - Integrante / Sendy Moreira Reis - Integrante / Jerusa Maria de Oliveira - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / André Luiz Souza Modesto - Integrante / Fabrício Eugênio Araújo - Integrante.

  • 2016 - 2016

    Dietas contendo diferentes fontes de lipídios podem interferir na reprodução do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae)?, Descrição: Objetivo Geral Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem na reprodução do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae). 3.2. Objetivos específicos Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem nos índices hepatossomático e gonadossomático de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo. Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem no fator de condição gonadal de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem no estádio de maturação gonadal de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo. Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem no estresse oxidativo de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo. Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem no perfil de ácidos graxos do fígado, gônadas e carcaça de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo. Avaliar se dietas contendo diferentes fontes de lipídios interferem na composição química da carcaça de reprodutores de lambari-do-rabo-amarelo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Mariana Machado Neves - Integrante / Jerusa Maria de Oliveira - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Óleo essencial de orégano (Oreganum vulgarae) como promotor de crescimento em dietas para juvenis de pacamã Lophiosilurus alexandri, Descrição: Entre os nutrientes que compõem as dietas para os peixes, a proteína é o item que mais onera a ração, principalmente quando ela é de origem animal. Portanto, para que as rações se tornem mais viáveis economicamente é necessário que haja substituição total ou parcial da fração protéica de origem animal por origem vegetal. Assim, também se torna necessário que as rações a base de proteína de origem vegetal sejam igualmente balanceadas como as de origem animal e que apresentem promotores de crescimento, para que não haja prejuízo para o animal. O óleo de orégano se destaca em função da sua atuação na melhoria do crescimento dos peixes. O pacamã, Lophiosilurus alexandri, é um peixe nativo da bacia do São Francisco, de hábito alimentar carnívoro que apresenta carne de excelente sabor com ausência de espinhos intramusculares. Nos últimos anos, esta espécie vem apresentando potencial para criação em cativeiro. Entretanto, ainda se tornam necessários estudos para aprimorar o manejo nutricional e produtivo dessa espécie. Portanto com esta pesquisa objetiva-se avaliar o potencial do óleo de orégano como aditivo em dietas para juvenis de pacamãs (Lophiosilurus alexandri)... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / André Luiz Souza Modesto - Integrante / Cidmar Estevam de Assis - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2016 - Atual

    Óleo de orégano em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax aff. bimaculatus) expostos ao arsênio, Descrição: Objetivo Geral Avaliar o potencial do óleo de orégano como atenuador dos danos causados pela exposição aguda e subcrônica ao arsênio em peixes. Objetivos Específicos Estimar a concentração letal mediana (CL50) de arsênio para juvenis de lambari-do-rabo-amarelo; Avaliar o óleo de orégano como atenuador dos danos causados pelo arsênio na integridade branquial, estresse oxidativo e danos hepáticos em juvenis de lambari-do-rabo-amarelo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Isabel Gertrudes Arrighi de Araújo Neves - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Suelen Silva Condessa - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Níveis de proteína bruta para alevinos de molinésia (Poecilia sphenops) em diferentes salinidades da água, Descrição: A intensificação da produção de peixes ornamentais no Brasil depende do estabelecimento de índices zootécnicos, do conhecimento da biologia reprodutiva e principalmente do conhecimento das exigências nutricionais. Quando se procura determinar as exigências nutricionais de uma espécie animal, o primeiro passo é estimar a exigência de proteína por ser o principal componente da dieta para o crescimento e o mais oneroso. Dentre os peixes ornamentais, a molinésia, Poecilia sphenops destaca-se por sua beleza, convivência pacífica com outras espécies e reprodução em cativeiro sem necessidade de indução hormonal. A molinésia, por ser uma espécie eurialina, se adapta bem a águas em altas salinidades. Porém, a salinidade da água influência o gasto energético com a regulação iônica e osmótica e, portanto, pode influenciar a exigência por proteína, uma vez que a energia disponível para os peixes influencia a exigência por proteína. Portanto, com o presente estudo objetivamos avaliar o efeito da salinidade da água sobre as exigências nutricionais por proteína para alevinos de molinésia, Poecilia sphenops. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x3 onde serão testadas cinco dietas isocalóricas (3.500 kcal de ED/kg de ração) contendo níveis crescentes de proteína digestivel (22, 27, 32, 37, 42% PD), três níveis de salinidade da água (0,0; 6,0 e 12,0 g de sal/L) e três repetições. Serão avaliados o desepenho produtivo, índices corporais, histologia do músculo, fígado e intestino, atividade de enzimas digestivas no intestino e das enzimas transaminases no fígado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Alex Junio da Silva Cardoso - Integrante / JHENEZE GUIMARÃES PEREIRA ROCHA - Integrante / Matheus F. Grossi - Integrante / filipe silveira azevedo - Integrante / FELIPE MARTINS DOS SANTOS - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2016 - Atual

    Relação proteína e energia para o pacamã Lophiosilurus alexandri, Descrição: A aquicultura vem assumindo a responsabilidade de atender o mercado consumidor de produtos aquícolas, uma vez que o pescado proveniente da pesca extrativista tende a estagnação. Para atender a esta demanda, torna-se necessário o desenvolvimento de novas tecnologias, direcionadas às diferentes espécies. O Brasil vem se destacando entre os maiores produtores de pescado, entretanto, a produção de espécies carnívoras ainda é muito incipiente, representando apenas 4% da produção total. O desenvolvimento de tecnologias adequadas ao manejo produtivo, principalmente as direcionadas às exigências nutricionais, tornam-se preponderantes, uma vez que rações que atendam as exigências nutricionais de acordo com a espécie e a fase de desenvolvimento dos peixes irão aumentar a eficiência da produção e possibilitar melhor bem estar e qualidade nutricional aos peixes. O pacamã, Lophiosilurus alexandri (Steindachner, 1877), é um peixe nativo da bacia do São Francisco, de hábito alimentar carnívoro muito apreciado pelo mercado consumidor, em função do sabor da carne e da ausência de espinhos intramusculares. Porém, o conhecimento e o manejo nutricional desta espécie e demais espécies carnívoras, principalmente em relação à interface nutrientes da dieta e os efeitos no desempenho e qualidade da carcaça ainda são escassos. Portanto com este experimento objetiva-se determinar a exigência em proteína e energia, assim como a melhor relação P/E para o pacamã, através da avaliação do desempenho produtivo e da composição corporal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ronald Kennedy Luz - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / William Chaves - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / SALARO, ANA LUCIA - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Rafael Rusth Costa Teixeira - Integrante / Gustavo Augusto de Carvalho - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / André Luiz Souza Modesto - Integrante / Cidmar Estevam de Assis - Integrante / Érica Caroline de Almeida - Integrante / Eferson Duarte Sena - Integrante / Martin Bessonart - Integrante / Nilton Junior Teixeira Martins - Integrante / Fabio Ferreira Oikava - Integrante / João Felipe Ribeiro Maciel - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

  • 2015 - 2018

    Diferentes relações de n3/n6 em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) e respostas ao estresse térmico pelo frio, Descrição: O lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) com ampla distribuição geográfica apresenta características favoráveis a sua produção em cativeiro, como o habito alimentar onívoro, que possibilita a formulação de dietas com fontes proteicas oriundas de ingredientes vegetais; reprodução natural em todas as estações do ano favorecendo sua produção de forma constante e alto rendimento de carcaça. Tais características vêm chamando a atenção de vários seguimentos da cadeia produtiva do pescado, levando esta espécie a destaque no panorama da aquicultura nacional. Entretanto, esta espécie é muito sensível ao manejo, sendo necessárias pesquisas no intuito de melhorar a resistência destes animais, quando em cativeiro. Portanto, com este estudo, objetiva-se avaliar o efeito de diferentes relações de n3/n6 em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo em terminação e suas respostas ao estresse térmico pelo frio. O experimento será realizado em duas fases consecutivas, ambas em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (diferentes relações de n3/n6) e seis repetições na primeira fase e três na segunda. Na primeira fase, peixes em terminação (5 g) serão distribuídos em 30 aquários (20 peixes/aquário), em sistema de recirculação de água (vazão de 1 litro/min), dotados de filtro mecânico, biológico e aeração contínua. A temperatura da água será mantida em 27 1,0°C. Os peixes serão alimentados com as dietas experimentais por 30 dias. Após este período, peixes de três repetições por tratamento serão eutanasiados para coleta de fígado, carcaça e gordura visceral. As demais repetições serão submetidas ao desafio ao frio, pelo abaixamento direto da temperatura da água dos aquários (21°C) e o resfriamento do laboratório. Os peixes serão alimentados por mais 15 dias com as mesmas dietas e ao final também coletado fígado, carcaça e gordura visceral. Com o material coletado será analisado o perfil de ácidos graxos dos peixes antes e após o desafio pelo frio. Também será avaliado o rendimento de carcaça eviscerada. Tanto nos peixes da primeira como segunda fase experimental será coletada amostras de sangue para a análise de glicose e lactato sanguíneo. Fragmentos de brânquias serão coletados em ambas as fases experimentais para análises de estresse oxidativo... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / José Carlos Oliveira-Júnior - Integrante / LÚCIA SALARO, ANA - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Érica Caroline de Almeida - Integrante / Eferson Duarte Sena - Integrante / Martin Bessonart - Integrante / Bruno Figueiredo de Almeida - Integrante / Allan Victor de Campos Pires - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2015 - 2017

    Exigência nutricional em proteína e energia digestível para juvenis de pacamã Lophiosilurus alexandri, Descrição: A aquicultura vem assumindo a responsabilidade de atender o mercado consumidor de produtos aquícolas, uma vez que o pescado proveniente da pesca extrativista tende a estagnação. Para atender a esta demanda, torna-se necessário o desenvolvimento de novas tecnologias, direcionadas às diferentes espécies. O Brasil vem se destacando entre os maiores produtores de pescado, entretanto, a produção de espécies carnívoras ainda é muito incipiente, representando apenas 4% da produção total. O desenvolvimento de tecnologias adequadas ao manejo produtivo, principalmente as direcionadas às exigências nutricionais, tornam-se preponderantes, uma vez que rações que atendam as exigências nutricionais de acordo com a espécie e a fase de desenvolvimento dos peixes irão aumentar a eficiência da produção e possibilitar melhor bem estar e qualidade nutricional aos peixes. O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie carnívora, nativa da Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco, sendo que existem diversos estudos conduzidos no intuito de se estabelecer um pacote tecnológico necessário para a criação comercial dessa espécie em cativeiro. Boa parte dos estudos estão concentrados na larvicultura e alevinagem, no que diz respeito à densidade de estocagem, efeito de salinidade na água, freqüência alimentar, digestibilidade de componentes da ração, exigências nutricionais em proteína bruta, relação proteína:carboidrato, entre outros. Porém, o conhecimento e o manejo nutricional desta espécie e demais espécies carnívoras, principalmente em relação à interface nutrientes da dieta e os efeitos fisiológicos no desempenho, qualidade da carcaça, crescimento muscular, metabolismo de proteínas e lipídeos ainda são escassos. Dois experimentos serão realizados com o objetivo avaliar o efeito da dieta no desempenho produtivo, crescimento muscular, níveis de colesterol e triglicerídeos plasmáticos para o pacamã. No primeiro, será estabelecida a exigência em proteína bruta e energia bruta, assim como a melhor relação PB/EB para o pacamã, através da avaliação do desempenho produtivo, composição corporal, crescimento muscular, níveis de colesterol e triglicerídeos plasmáticos e a atividade das enzimas alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST) no soro plasmático, músculo e fígado. No segundo experimento será determinado o coeficiente de digestibilidade aparente de todas as dietas testadas no primeiro experimento, buscando a melhor compreensão de como a interação entre os componentes das dietas afetam o aproveitamento pelo animal, assim como determinar a exigência em proteína digestível e energia digestível para juvenis dessa espécie. Ao final desta pesquisa será possível melhorar a compreensão da interface nutrientes da dieta e os efeitos fisiológicos no desempenho produtivo, crescimento muscular, qualidade da carcaça, metabolismo de proteínas e lipídeos para os peixes, assim como estabelecer a exigência em proteína digestível e energia digestível para juvenis de pacamã visando não somente a produção, mas também a melhoria na saúde e na da qualidade do peixe... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ronald Kennedy Luz - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / José Carlos Oliveira-Júnior - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante / Gustavo Augusto de Carvalho - Integrante / Targo Augusto Fonseca Pereira - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Aminoácidos industriais no combate às doenças infecciosas em Tilápia do Nilo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Oswaldo Pinto Ribeiro Filho - Integrante / Eduardo Arruda Teixiera Lanna - Coordenador / Juarez Lopes Donzele - Integrante / Rafael Alves Viana - Integrante / Alexmiliano Vogel de Oliveira - Integrante / Leandro Licursi de Oliveira - Integrante / Thiago Bernardes Fernandes Jorge - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Deposição de ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Isabel Gertrudes Arrighi de Araújo Neves - Integrante / Kátia Rodrigues Batista de Oliveira - Integrante / José Carlos Oliveira-Júnior - Integrante / Renato Barbosa Ferraz - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / FURUYA, WILSON M. - Integrante.

  • 2014 - 2015

    GELATINA EM SUBSTITUIÇÃO AO CORAÇÃO BOVINO NO CONDICIONAMENTO ALIMENTAR DE "PACAMÃ" Lophiosilurus lexandri EM DIFERENTES SALINIDADES DE ÁGUA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ronald Kennedy Luz - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / José Carlos Oliveira-Júnior - Integrante / Frederico Werneck Lima - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador.

  • 2014 - 2015

    Desempenho produtivo, ação enzimática, perfil de ácidos graxos e tolerância ao estresse térmico de alevinos de lambaris (Astyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes fontes de lipídios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Camila Fonseca Frutuoso - Integrante / Priscila Vieira Rosa Logato - Integrante / Isabel Gertrudes Arrighi de Araújo Neves - Integrante / Renato Barbosa Ferraz - Integrante / Mariana Machado Neves - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador.

  • 2014 - 2015

    Título do Projeto: Tolerancia ao estresse térmico de lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em fase de crescimento e terminação, Descrição: Determinar a temperatura crítica da água para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) em fase de crescimento e terminação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / ANDRÉ LUÍS FIALHO LADEIRA - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Vitamina C e óleo de orégano em dietas para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae), Descrição: O conhecimento das exigências por vitamina C representa significativa contribuição para a aquicultura em função de sua importância no crescimento e desenvolvimento dos peixes. Por ser antioxidante, também participa da proteção contra peroxidação dos lipídios das membranas celulares. A suplementação de antioxidantes em dietas para peixes pode contribuir para reduzir as exigências por vitamina C, poupando-a para outras funções fisiológicas, como as relacionadas com as respostas de estresse e do sistema imune. Neste contexto, o orégano destaca-se por sua capacidade antioxidante e por sua disponibilidade no mercado. O óleo de orégano ainda apresenta propriedades antibacteriana, antifúngica e estimulante da digestão, conferindo potencial para ser utilizado como promotor de crescimento. Resultados positivos no crescimento, capacidade antioxidante e na composição da carcaça têm sido observados para bagre-do-canal, truta arco-íris e lambari-do-rabo-amarelo com o uso de óleo de orégano. Portanto, com o presente projeto objetiva-se avaliar o potencial do óleo de orégano como poupador de vitamina C em dietas para juvenis de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae). O experimento será realizado em esquema fatorial 4x2x4, com quatro níveis de vitamina C (0,00; 0,025; 0,050; 0,10 g kg-1), dois níveis de óleo de orégano (0,0 e 0,5 g kg-1) e quatro repetições. Serão avaliados o desempenho produtivo, a atividade das enzimas digestivas, as reservas energéticas, composição química da carcaça, atividade antioxidante e variáveis hematológicas. Dessa forma, o conhecimento dos possíveis efeitos da vitamina C e do óleo de orégano em dietas para espécies nativas de peixes pode favorecer o desenvolvimento de um sistema produtivo sustentável sobre os aspectos econômico, social e ambiental, e contribuir para produção de alimentos mais saudáveis no estado de Minas Gerais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sendy Moreira Reis - Integrante / Márcio Yoshiyuki Kanashiro - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Efeito do óleo de hortelã como anestésico e redutor das respostas de stress em juvenis de Cyprinus carpio koi submetidos ao transporte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Sendy Moreira Reis - Integrante.

  • 2012 - 2014

    Óleo de orégano em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) cultivados em diferentes densidades de estocagem, Descrição: Avaliar o desempenho produtivo e as respostas de estresse e do sistema imune de juvenis de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus) alimentados com dietas contendo de óleo de orégano em diferentes densidades de estocagem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Sirlene Souza Rodrigues - Integrante / Devlynn Coelho Dias - Integrante / Diogo Magalhães da Veiga Moreira - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sérgio Oliveira de Paula - Integrante / JULIANA RODRIGUES GOMES - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Cúrcuma (Curcuma longa) como promotor de crescimento para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae), Descrição: A cúrcuma (Curcuma longa), uma planta herbácea da família Zingiberaceae apresenta as propriedades antimicrobiana, antiinflamatória, antioxidante, imunoestimulante, anticarcinogênica, reguladora das funções biliares e ações sobre o metabolismo de lipídeos e glicose, devido a presença de óleos essenciais (os alcoóis sesquiterpênicos e cetonas tumerona, -tumerona e -zingibereno) e das substâncias corantes curcumina, desmetoxicurcumina e bisdesmetoxicurcumina como princípio ativo. Dessa forma, a cúrcuma apresenta potencial para atuar como promotor de crescimento em dietas para animais cultivados. Experimentos com os peixes Poecilia reticulata e Labeo rohita, mostraram melhorias no desempenho produtivo e proteção contra a bactéria Aeromonas hydrophila. Portanto, com o presente projeto objetiva-se avaliar o efeito da cúrcuma como promotor de crescimento para lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae). Serão realizados dois experimentos, com seis tratamentos (dietas com 0,00; 0,10; 0,50; 1,00; 2,50 e 5,00 % de rizoma de cúrcuma em pó) e quatro repetições. No primeiro experimento será avaliado o efeito da inclusão de cúrcuma na dieta sobre o desempenho produtivo, composição química da carcaça, metabolismo energético (glicose, triglicérides e colesterol no sangue e glicogênio hepático e muscular), morfologia intestinal e hepática e atividade do sistema imune inato (isolamento de leucócitos do rim cefálico e atividade hemolitica da via alternativa do complemento). O segundo experimento será destinado a avaliação do efeito da suplementação de cúrcuma na dieta sobre as respostas de estresse (glicose, lactato e cortisol) e da atividade do sistema imune inato após o transporte. Dessa forma, o conhecimento dos possíveis efeitos do uso da cúrcuma em dietas para espécies nativas de peixes pode favorecer o desenvolvimento de um sistema produtivo sustentável sobre os aspectos econômico, social e ambiental, e contribuir para produção de alimentos mais saudáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Devlynn Coelho Dias - Integrante / Diogo Magalhães da Veiga Moreira - Integrante / Larissa Ferreira de Arruda - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sérgio Oliveira de Paula - Integrante / Sirlene Souza Rodrigues Sartori - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2013

    Açafrão (Curcuma longa) como pigmentante da pele e promotor de crescimento e da saúde de acará bandeira (Pterophyllum scalare) variedade ouro, Descrição: A comercialização de peixes ornamentais é amplamente difundida em todo o mundo e representa importante setor da indústria aquícola em função dos altos valores alcançados com as exportações. Apesar das altas taxas de crescimento da atividade, ainda são escassas informações sobre a produção e nutrição de peixes ornamentais, especialmente das espécies brasileiras. O aprimoramento de tais conhecimentos certamente contribuirá para o desenvolvimento de pacotes tecnológicos para sua criação, e consequente aumento da competitividade do setor produtivo junto ao mercado exterior. Para tanto, é preciso produzir peixes de alto padrão, especialmente quanto à coloração da pele, um dos critérios mais importantes na determinação de seu valor de mercado. O suprimento de carotenoides via dieta garante tanto a coloração da pele, exigida pelo mercado consumidor, como melhora no crescimento e na reprodução e promove a saúde dos peixes por meio da modulação das respostas de estresse e atividade do sistema imune. Os produtos comerciais a base de astaxantina são os principais carotenoides utilizados em rações para organismos aquáticos por serem produtos padronizados, quimicamente estáveis e com alta concentração de carotenoides Entretanto, em função dos altos custos dos pigmentos sintéticos a base de astaxantina, é preciso avaliar fontes alternativas de carotenoides para peixes ornamentais. Dentre os produtos com potencial para serem usados como fontes naturais de carotenoides em dietas para peixes ornamentais destaca-se o açafrão (Curcuma longa) por ser um produto rico em carotenoides, facilmente encontrado no mercado e com preços baixos em relação as fontes de astaxantina. Dentre os peixes ornamentais, o acará bandeira Pterophyllum scalare destaca-se por ser uma das espécies mais comercializadas no mundo, em função do formato do corpo e nadadeiras peculiares. Entre as variedades do acará bandeira, a ouro apresenta padrão de cor da pele amarelo-alaranjado, necessitando do suprimento de ca. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Diogo Magalhães da Veiga Moreira - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sendy Moreira Reis - Integrante / Helena Maria Pinheiro Santana - Integrante / Lidiane da Silva Nascimento - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Cúrcuma (Curcuma longa) como promotor de crescimento e pigmentante para Trichogaster labiosa, Descrição: A utilização de promotores de crescimento em dietas para peixes permite a melhoria no desempenho produtivo e na saúde dos animais, obtendo-se maior rentabilidade da criação. Entre os efeitos provenientes do uso de promotores de crescimento na dieta destacam-se a melhoria na eficiência de utilização dos nutrientes, o equilíbrio da microbiota intestinal, a modulação da atividade do sistema imune e o aumento na resistência a doenças. Dentre as plantas com propriedades medicinais com potencial para uso como promotor de crescimento para peixes, a cúrcuma (Curcuma longa) também conhecida também como açafrão, destaca-se por possuir ação antimicrobiana, anti-oxidante, anti-inflamatória, moduladora da atividade do sistema imune, dentre outros efeitos. Estas propriedades são atribuídas à presença de óleos essenciais (turmerona e dehidroturmerona) e pigmentos amarelos (curcumina e seus dois derivados demetoxilados, a demetoxi-curcumina e a bis-demetoxi-curcumina). Por ser utilizada como condimento, conservante e pigmentante de alimentos a cúrcuma apresenta boa disponibilidade no mercado, o que aumenta seu potencial para uso como promotores de crescimento e pigmentante para peixes ornamentais. A importância da investigação dos efeitos da cúrcuma na produção de peixes ornamentais está relacionada com os sistemas de criação e a comercialização. Os peixes ornamentais frequentemente são expostos a manejos e alterações de qualidade de água que causam estresse, e consequentemente causam redução no crescimento, aumento na susceptibilidade à doenças e redução da coloração da pele. Dentre as espécies de peixes ornamentais, a Trichogaster labiosa se destaca por apresentar um padrão de coloração atrativo, docilidade e convivência pacífica com outras espécies. Portanto, com o presente estudo objetiva-se avaliar os efeitos da cúrcuma (Curcuma longa) em dietas para Trichogaster labiosa como promotor de crescimento e pigmentante da pele. O experimento será conduzido em delineamento em blocos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sendy Moreira Reis - Integrante / Lidiane da Silva Nascimento - Integrante / Márcio Yoshiyuki Kanashiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2011 - 2012

    Utilização de gelatina comercial no condicionamento alimentar de juvenis de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: As espécies carnívoras, em geral, apresentam excelente potencial para a aquicultura por possuírem carne de excelente sabor e, portanto de grande aceitação pelo consumidor. Entretanto os peixes carnívoros normalmente não aceitam dietas processadas voluntariamente, o que torna necessário o condicionamento alimentar dos peixes, dificultando assim a produção em escala comercial. A técnica de condicionamento alimentar permite as espécies carnívoras alterem a dieta, trocando o consumo do alimento vivo, por alimentos secos e processados, dispensando a necessidade da utilização de espécies forrageiras para a alimentação dos peixes carnívoros. Entre as várias técnicas para se condicionar peixes carnívoros a aceitar dietas processadas, a técnica de transição gradual de ingredientes (coração bovino e ração comercial) tem apresentado bons resultados, aumentando consideravelmente a produção de alevinos e juvenis dessas espécies. Entretanto, ainda é uma técnica que requer mão de obra especializada encarecendo a produção e em muitos casos inviabilizando a produção. Acrescido a isso, por nesta técnica ser utilizado o coração bovino, o manejo incorreto pode aumentar os níveis de nitrogênio e fósforo na água, promovendo a piora na qualidade da água, estressando o animal e podendo levar ao aumento do canibalismos, assim como a eliminação de elementos potencialmente eutrofizantes do ambiente. Uma alternativa à técnica de transição gradual de ingredientes com o coração e ração bovino, que vem sendo utilizada de forma empírica pelos piscicultores, é a incorporação da gelatina comercial nas rações processadas utilizadas durante o condicionamento alimentar dos peixes. Nesta técnica a dieta é composta unicamente de ração e gelatina. Portanto , com este projeto objetivou-se comparar a técnica convencional de treinamento alimentar (transição gradual com o coração bovino e a ração) e as técnicas com a utilização de gelatina comercial incorporada em dietas para o condicionamento alimentar de ju. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Kátia Rodrigues Batista de Oliveira - Integrante / José Carlos Oliveira-Júnior - Integrante / Renato Barbosa Ferraz - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2014

    Óleo de linhaça em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus), Descrição: A inclusão de lipídeos em dietas para peixes é necessária para o crescimento e desenvolvimento normal dos animais, assim como para melhor eficiência reprodutiva. Os lipídios também são importantes fornecedores de ácidos graxos essenciais, destacando-se os das séries n3 e n6. Entre os ingredientes utilizados nas dietas para os peixes, os óleos vegetais são os principais fornecedores de ácidos graxos poliinsaturados, os quais são considerados essenciais para os peixes. Entre os vegetais, o óleo de linhaça é excelente fonte do ácido -linolênico (18:3 n3), além da alta relação 18:3 n3/18:2 n6. Além dos efeitos benéficos aos peixes, tais ácidos são de fundamental importância para os seres humanos, uma vez que estão envolvidos na prevenção e tratamento de várias doenças, como por exemplo, as doenças cardiovasculares e diversos tipos de câncer. Neste aspecto, torna-se de grande importância conhecer os níveis de ácidos graxos poliinsaturados, sobretudo os da série n3 presentes na musculatura dos peixes, para que se possa indicar sua inclusão na dieta humana. Além do efeito benéfico dos lipídeos ao desenvolvimento dos peixes e da saúde humana os lipídios conferem melhoria da palatabilidade e textura das rações, tornando-as mais atrativas para os peixes. Os lambaris destacam-se por possuir um mercado em franca expansão em função da delicadeza e sabor da carne e da grande aceitação pelo consumidor como petisco. O lambari (Astyanax bimaculatus), também conhecido como lambari-do-rabo-amarelo se sobressai entre as demais espécies de lambaris pelo excelente potencial para produção em cativeiro em função de sua alta taxa reprodutiva e rápido crescimento. Portanto, com este projeto visa-se avaliar a substituição do óleo de soja pelo óleo de linhaça em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo e a taxa de deposição na carcaça dos peixes em função do tempo de administração da dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Cephora Maria Sabarense - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Ana Vládia Bandeira Moreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2010 - 2013

    Ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus): Níveis de inclusão em dietas e deposição na carcaça dos peixes, Descrição: A suplementação de ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para peixes tem se destacado por promover efeitos no crescimento, eficiência alimentar e composição corporal dos peixes. Para a saúde humana a incorporação de alimentos ricos em CLA na dieta também é alvo de estudos, principalmente por sua ação anticancerígena e de prevenção da obesidade. Assim, o enriquecimento da carne do peixe com o ácido linoléico conjugado (CLA) se torna importante para o estabelecimento de recomendações desse ácido em rações dos animais, assim como da qualidade da carne, contribuindo, portanto, para o aumento do consumo desta proteína. Portanto, este projeto visa avaliar diferentes níveis de inclusão do ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo e a taxa de deposição na carcaça dos peixes em função do tempo de administração da dieta. Para tal, serão desenvolvidos dois experimentos consecutivos, sendo que, no primeiro, 540 peixes com peso médio de 2,0 g, serão distribuídos em 30 aquários (65 L), em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5% de inclusão de CLA nas dietas) e cinco repetições e alimentados por 90 dias, com as rações-teste. Ao final será avaliado desempenho produtivo, composição química e perfil de ácidos graxos (carcaça, fígado e plasma sanguíneo) e rendimento e qualidade da carne dos lambaris. No segundo, será utilizada a dieta que proporcionar os melhores resultados de desempenho produtivo e qualidade de carne dos peixes para avaliar a taxa de deposição do ácido linoléico conjugado (CLA) na carcaça dos animais em função do tempo de administração da dieta. Portanto, 400 lambaris (5,0 g) serão distribuídos em quatro aquários (200 L) e alimentados com a ração-teste por 50 dias. A cada sete dias serão retirados aleatoriamente sete peixes por aquário para avaliar a composição de ácidos graxos e determinar a taxa de deposição de CLA na carcaça dos peixes. Projeto aprovado CNPq.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Wilson Massamitu Furuya - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2010 - 2012

    Óleo essencial de orégano como promotor de crescimento para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus), Descrição: O óleo de orégano apresenta as propriedades antibacteriana, antifúngica, antihelmíntica, antiinflamatória, antioxidante e estimulante da digestão, devido à presença dos fenóis carvacrol e tymol e os monoterpenos gama-terpineno e p-cimeno. Mesmo com mecanismo antibacteriano semelhante aos antibióticos sintéticos, até o momento, não existem evidências do surgimento de bactérias resistentes ao óleo de orégano. Dessa forma, o óleo de orégano apresenta-se como um produto seguro do ponto de vista da saúde animal, humana e ambiental. Experimentos com frangos de corte, suínos e bagre-do-canal têm demonstrado melhorias na sobrevivência, ganho de peso, ingestão de alimento e conversão alimentar. Portanto, com o presente projeto objetiva-se avaliar o feito promotor de crescimento para juvenis de lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus). Serão realizados dois experimentos, sendo o primeiro delineado com seis tratamentos (0,00; 0,05; 0,10; 0,15; 0,20 e 0,25% de óleo de orégano) e cinco repetições. Serão avaliados o desempenho produtivo, parâmetros do metabolismo energético e composição química da carcaça de juvenis de lambari-do-rabo-amarelo. O segundo experimento será delineado em esquema fatorial 2x4x4. Serão avaliadas duas dietas práticas isoprotéicas e isoenergéticas, sendo uma controle, sem óleo de orégano, e uma contendo óleo de orégano, e quatro densidades de estocagem (20; 28, 36 e 42 peixes/aquário), com quatro repetições. Serão avaliados o desempenho produtivo, histologia hepática e intestinal, glicemia e cortisol plasmáticos, e as respostas do sistema imune (proliferação de macrófagos e dosagem de NO). Dessa forma, se faz necessário a realização de estudos para avaliar os efeitos do óleo de orégano sobre o desempenho produtivo, metabolismo energético, composição de carcaça, respostas de estresse e do sistema imune de juvenis de lambari-do-rabo-amarelo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Sirlene Souza Rodrigues - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Devlynn Coelho Dias - Integrante / Diogo Magalhães da Veiga Moreira - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Sérgio Oliveira de Paula - Integrante / Lidiane da Silva Nascimento - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    Levedura Saccharomyces cerevisiae em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Sérgio Oliveira de Paula - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Aprendizado por observação durante condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: Avaliar a possibilidade de aprendizado por observação durante o condicionamento alimentar de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae) ao aceite de dietas secas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Avaliar o efeito das proporções entre peixes condicionados pelo método da transição gradual de ingredientes e peixes não condicionados sobre o consumo de dietas secas. Avaliar o comportamento alimentar e de canibalismo de juvenis de trairão mantidos em diferentes proporções entre peixes condicionados ao aceite de dietas secas e peixes não condicionados. Avaliar o desempenho produtivo de juvenis de trairão mantidos em diferentes proporções entre peixes condicionados ao aceite de dietas secas e peixes não condicionados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Magnus Augusto Coutinho Cossi - Integrante / Devlynn Coelho Dias - Integrante / Ita de Oliveira e Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    Níveis de inclusão da levedura Xanthophyllomyces dendrorhous para tilapia-do-nilo (Oreochromis niloticus): desempenho produtivo, colonização da flora intestinal, do ambiente aquático e efeito probiotico., Descrição: Atualmente, com a intensificação da aqüicultura brasileira, vem sendo registrado aumento da ocorrência de doenças nos peixes, o que resulta em perdas significativas, afetando diretamente o desenvolvimento econômico do setor. Neste aspecto, com a finalidade de minimizar tais perdas, vem sendo freqüente o uso de antibióticos em rações para peixes. Porém, o uso indiscriminado de tais medicamentos poderá levar ao aumento na pressão de seleção, o que reflete em maior resistência bacteriana, quer no meio aquático como terrestre. Visando a proteção do ambiente aquático, torna-se necessária adequação da legislação para limitar ou mesmo proibir tais práticas. Essa tendência já é observada em todo o mundo, com a proibição do uso de algumas classes de antibióticos e quimioterápicos na aquicultura. Os probióticos vêm sendo utilizados na aqüicultura em substituição aos antibióticos. Tais substâncias se destacam por sua biossegurança e fácil incorporação à mistura durante o processamento da ração. Entre os probióticos as leveduras e seus derivados são muito estudados em rações para organismos aquáticos. O uso de leveduras na nutrição animal, inclusive em rações para peixes, também tem recebido destaque como excelente fonte de proteína, lipídios e vitaminas. Dentre as leveduras com potencial na nutrição animal, a Xanthophyllomyces dendrorhous, conhecida como levedura vermelha, mostra-se como alternativa promissora por ser rica em carotenóides, dentre eles a astaxantina. Portanto, com este projeto objetiva-se avaliar diferentes níveis de inclusão da levedura Xanthophyllomyces dendrorhous, no desempenho produtivo, colonização da flora intestinal, do ambiente aquático e efeito probiotico sobre a tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Comparação entre técnicas de condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: Comparar as técnicas de transição gradual e uso de gelatina incorporada na dieta durante o condicionamento alimentar de juvenis trairão (Hoplias lacerdae), por meio do acompanhamento dos seguintes parâmetros zootécnicos: ganhos em peso e comprimento, taxas de canibalismo e sobrevivência e uniformidade do lote. Projeto registrado na UFV, número: 50602259073.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Marcelo Duarte Pontes - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    Tolerância à redução brusca de temperatura de Cichlasoma octofasciatum em diferentes salinidades da água, Descrição: Com o presente projeto objetivou-se avaliar o efeito da salinidade da água sobre a tolerância a redução brusca da temperatura da água para a espécie ornamental Jack Dempsey (Cichlasoma octofasciatum). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 4, onde foram testados cinco reduções de temperaturas (4, 6, 8, 10 e 12 C) com quatro salinidades da água (0, 2, 3 e 4g de sal comum L-1), e três repetições (15 peixes aquário-1).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Pollyanna de Moraes França Ferreira - Integrante / Leandro Rodrigues Nunes - Integrante / Lucas Caetano de Barros - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2015

    Deposição de gordura na carcaça e no fígado de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com dietas contendo diferentes níveis de colina e energia, Descrição: Avaliar a formação de gordura na carcaça e no fígado de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com dietas contendo diferentes níveis de colina e energia. Objetivos Específicos: Avaliar o efeito da colina na dieta na formação de gordura na carcaça e no fígado de juvenis de tilápia do Nilo; Avaliar a contribuição de carboidratos, proteínas e lipídeos da dieta na formação de gordura no fígado de juvenis de tilápia do Nilo; Avaliar a contribuição de carboidratos, proteínas e lipídeos da dieta na formação da gordura na carcaça de juvenis de tilápia do Nilo. Parte do Projeto Temático Isótopos Estáveis em Zootecnia FAPESP - Processo N. 2008/57411-4. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Carlos Ducatti - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2015

    Partição nutricional por meio da variação natural de isótopos estáveis em juvenis de tilápia-do-nilo, Descrição: Avaliar a contribuição dos ingredientes da dieta na formação de tecidos corporais de juvenis de tilápia do Nilo alimentados com dietas contendo diferentes níveis de proteína e energia digestíveis. Objetivos Específicos: Avaliar a contribuição dos ingredientes da dieta na formação do tecido muscular, gordura da carcaça e gordura visceral de juvenis de tilápia do Nilo; Avaliar o efeito poupador de proteína dos lipídeos da dieta em juvenis de tilápia do Nilo. Parte do Projeto Temático Isótopos Estáveis em Zootecnia - FAPESP - Processo N. 2008/57411-4. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Carlos Ducatti - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2014

    Níveis de inclusão do ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para lambaris-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus), Descrição: Avaliar diferentes níveis de inclusão do ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas para o lambaris-do rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus), por meio dos parâmetros de ganho em peso, consumo de ração, conversão alimentar, taxas de crescimento específico, eficiência protéica, retenção de nitrogênio e de energia e sobrevivência .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante / Kátia Rodrigues Batista de Oliveira - Integrante / Wilson Massamitu Furuya - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Sal como mitigador das respostas ao estresse em acará-bandeira durante o transporte, Descrição: Avaliar o uso do sal comum (NaCl) como mitigador das respostas ao estresse em acará-bandeira (Pterophyllum scalare) durante o transporte. Avaliar a tolerância aguda e crônica à salinidade da água para juvenis de acará-bandeira. Avaliar as respostas fisiológicas ao estresse do transporte em juvenis de acará-bandeira em diferentes salinidades da água e densidades de estocagem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Magnus Augusto Coutinho Cossi - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Produção de astaxantina por leveduras para uso na aquacultura: Avaliação da levedura Xanthophyllomyces dendrorhous em dietas para o peixe ornamental Xiphophorus helleri, Descrição: O cultivo de peixes ornamentais vem se tornando uma atividade zootécnica viável economicamente, contribuindo para diminuição do extrativismo e de riscos de extinção das espécies ornamentais, em função da coleta indiscriminada. Na criação de peixes ornamentais, a pigmentação da pele é uma das características fundamentais na avaliação da qualidade dos animais. Os carotenóides são as principais fontes de pigmentação, os quais são responsáveis pela coloração amarela, vermelha e cores relacionadas. Em função da não capacidade dos peixes em re-sintetizar os carotenóides, os mesmos são dependentes dos carotenóides fornecidos na dieta. Na natureza, a coloração dos peixes é obtida pela ingestão de organismos contendo carotenóides, presentes na cadeia alimentar. Em cativeiro, por meio de pigmentos naturais ou sintéticos adicionados às rações. Os carotenóides ainda apresentam importantes funções na nutrição e metabolismo dos peixes como proteção contra peroxidação de lipídeos, melhoria da viabilidade de ovos e larvas, aumento na maturação e fecundidade, aumento na tolerância a condições ambientais extremas, melhoria do crescimento e da sobrevivência. A incorporação de leveduras naturais em dietas para peixes ornamentais poderá promover coloração precoce da pele, acelerar o crescimento, aumentar a sobrevivência, e conseqüentemente determinar vantagens econômicas aos produtores dessa espécie de peixe ornamental. Portanto, com este projeto objetiva-se avaliar o efeito da adição da levedura Xanthophyllomyces dendrorhous em dietas para o peixe ornamental Xiphophorus helleri na pigmentação da pele e no desempenho produtivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Fabrício Pereira Rezende - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Efeitos da antropização dos ecossistemas na formação de reservas energéticas corporais de morcegos frugívoros, Descrição: Avaliar as possíveis alterações no metabolismo energético de morcegos do gênero Artibeus Leach, 1821, como o padrão de armazenamento das reservas teciduais de glicogênio, proteínas e gorduras, em morcegos frugívoros que ocorrem em duas áreas distintas: uma área de mata preservada (Parque Estadual do Rio Doce) e uma área fortemente antropizada (região metropolitana de Belo Horizonte), onde a diversidade e abundância de recursos alimentares disponíveis são potencialmente menores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Bruno Edésio dos Santos Melo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2009 - Atual

    NÍVEIS DE PROTEÍNA BRUTA EM DIETAS PARA LAMBARI TAMBIÚ (Astyanax bimaculatus), Descrição: Avaliar o desempenho produtivo de juvenis de lambari tambiú (Astyanax bimaculatus) alimentados com dietas contendo níveis crescentes de proteína bruta. Determinar as exigências nutricionais por de proteína bruta para juvenis de Astyanax bimaculatus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / William Chaves - Integrante / Marcelo Duarte Pontes - Integrante / Magnus Augusto Coutinho Cossi - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2009

    Níveis de Proteína Bruta em dietas para beta (Betta splendens), Descrição: Avaliar o desempenho produtivo de alevinos de beta (Betta splendens) alimentados com dietas contendo níveis crescentes de proteína bruta. Determinar as exigências nutricionais por proteína bruta para alevinos de beta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Juliane Aparecida Morais - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2008 - 2009

    Tolerância à salinidade da água em juvenis de Colisa labiosa, Descrição: Avaliar a tolerância crônica à salinidade da água de Colisa labiosa pela determinação da salinidade máxima de sobrevivência e da salinidade letal mediana. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Juliane Aparecida Morais - Integrante / Luiz Thiago Versiani Miranda - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2007 - 2009

    Efeito de diferentes fontes de lipídeos na alimentação de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: O trairão, espécie nativa, destaca-se pela facilidade da criação em cativeiro, quer quando da alimentação com peixes forrageiros ou com rações comerciais. Porém, para que essa espécie aceite dietas secas é necessário o condicionamento alimentar dos alevinos. A avaliação de diferentes lipídeos no desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos dos peixes é importante para o estabelecimento de recomendações dessas fontes em rações comerciais para essas espécies. Assim, estudos sobre diferentes fontes de lipídeos na alimentação de peixes podem contribuir para a melhoria no desempenho produtivo e da qualidade da carne para consumo humano, o que pode viabilizar a criação dessa espécie em cativeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / Christiane de Oliveira Valente - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Thiago Rota Alves Felipe - Integrante / Cephora Maria Sabarense - Integrante / Antônio Policarpo Souza Carneiro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2009

    Fontes de lipídeos em dietas para lambaris do rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus): desempenho produtivo, perfil de ácidos graxos e rendimento e qualidade da carne, Descrição: A utilização de diferentes fontes de lipídeos em dietas para peixes tem despertado o interesse da comunidade científica. Os lipídeos são fontes de energia e ácidos graxos essenciais. Sua falta ou excesso pode comprometer o desempenho e saúde dos peixes. Os ácidos graxos vêm sendo estudados e reconhecidos como importantes agentes indutores na melhoria do desempenho produtivo e do sistema imunológico dos animais, assim como da qualidade da carne. A avaliação de diferentes lipídeos no desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos dos peixes é importante para o estabelecimento de recomendações dessas fontes em rações comerciais para essas espécies, assim como da qualidade da carne para consumo humano. Com relação ao consumo da carne de peixes pelo homem, muitos estudos têm sido realizados visando identificar o perfil lipídico das espécies mais consumidas, em função dos efeitos benéficos na prevenção de doenças cardiovasculares. Com o conhecimento e a divulgação da qualidade da carne do peixe, sua inclusão regular na alimentação humana poderá ser mais recomendada por profissionais de saúde. No entanto, no Brasil a utilização de peixe na alimentação humana, ainda é considerada muito baixa comparada às carnes bovina, suína e de aves. O incentivo ao seu consumo tem sido defendido como uma alternativa de proteína de alto valor biológico na dieta da população. Os lambaris apresentam um mercado consumidor promissor, apesar de poucos estudos da qualidade nutricional destas espécies para o consumo humano. O valor nutricional da carne de peixe está associado à qualidade de suas proteínas e do seu teor de lipídeos poliinsaturados. Certamente, o avanço das pesquisas abordando fontes de lipídeos na alimentação dos peixes contribuirá para a ampliação da piscicultura no Brasil. Associado a este aspecto, o conhecimento do valor nutricional da carne dos peixes contribuirá também para o aumento do consumo. Assim, estudos que viabilizem a melhoria na qualidade da carne dessas espécies. P. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Cephora Maria Sabarense - Integrante / Antônio Policarpo Souza Carneiro - Integrante / Pedro Veiga Rodrigues Paulino - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2007 - 2009

    Efeitos da intoxicação por agrotóxicos em morcegos frugívoros (Artibeus jamaicensis e Artibeus lituratus): alterações no metabolismo energético e no tecido hepático, Descrição: Avaliar os efeitos de agrotóxicos no metabolismo energético de morcegos frugívoros Artibeus jamaicensis e Artibeus lituratus. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Coordenador / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante / Thales Simioni Amaral - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Fontes de lipídeos em dietas para juvenis de acará-bandeira (Pterophyllum scalare), Descrição: O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da inclusão de diferentes fontes de lipídeos na dieta sobre o desempenho produtivo e tolerância às variações de temperatura para juvenis de acará-baneira. Registro UFV n 50605156860. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mariella Bontempo Duca de Freitas - Integrante / Andréa Kiyoko Ikeda - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Exigência de proteína bruta para juvenis de trairão Hoplias lacerdae submetidos a diferentes níveis de lipídeos na dieta, Descrição: Com este projeto buscar-se-a avaliar a ação poupadora de proteína pela adição de lipídeos na dieta pra juvenis de triarão (Hoplias lacerdae) e o possível efeito sobre o crescimento e composição corporal dos animais. Projeto registro UFV: 50605156857.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / Jorge Abdala Dergam dos Santos - Integrante / Edenio Detmann - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2009

    Fontes de lipídeos em dietas para alevinos de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: O trairão, espécie nativa, destaca-se pela facilidade da criação em cativeiro, quer quando da alimentação com peixes forrageiros ou com rações comerciais. Porém, para que essa espécie aceite dietas secas é necessário o condicionamento alimentar dos alevinos. A avaliação de diferentes lipídeos no desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos dos peixes é importante para o estabelecimento de recomendações dessas fontes em rações comerciais para essas espécies. Assim, estudos sobre diferentes fontes de lipídeos na alimentação de peixes podem contribuir para a melhoria no desempenho produtivo e da qualidade da carne para consumo humano, o que pode viabilizar a criação dessa espécie em cativeiro. Registro UFV, número: 60605156809 .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / José Alberto Freire - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Thiago Rota Alves Felipe - Integrante / Cephora Maria Sabarense - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2007 - 2008

    Tolerância a baixas temperaturas em larvas de Jack Dempsey (Cichlasoma octofasciatum) cultivadas em diferentes salinidades da água, Descrição: A larvicultura é uma etapa crítica na produção de várias espécies peixes. Diversos fatores estressantes podem aumentar a mortalidade das larvas e inviabilizar a criação de peixes. Piscicultores têm utilizado o cloreto de sódio (sal comum) na tentativa de minimizar o estresse de peixes expostos a condições adversas como captura, transporte, diminuição na qualidade da água, variação na temperatura, entre outros. Entretanto, como a salinidade da água influencia a temperatura de preferência e modifica o efeito da temperatura no crescimento, também pode alterar a tolerância a variações na temperatura da água. Deste modo, o uso do sal na água de cultivo poderia aumentar a sobrevivência de larvas de peixes submetidas a baixas temperaturas. O conhecimento da tolerância a baixas temperaturas de larvas de Jack Dempsey cultivadas em águas salinizadas pode contribuir para elaboração de um pacote tecnológico para a criação dessa espécie, e assim representar uma alternativa para o setor produtivo da região. Assim, o o objetivo do presente trabalho é avaliar a tolerância de larvas de Jack Dempsey a baixas temperaturas cultivadas em água doce e salinizada, e determinar a temperatura letal mediana para larvas de Jack Dempsey em água doce e salinizada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Angélica da Silva Oliveira - Integrante / Christiane de Oliveira Valente - Integrante / Juliane Aparecida Morais - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

  • 2007 - 2008

    Diferentes níveis de salinidade no condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: O trairão (Hoplias lacerdae), peixe nativo da Bacia do Paraná (região do alto Paraná, represa de Jupiá-SP, Brasil), destaca-se entre as demais espécies carnívoras, na região da Zona da Mata Mineira, pelo delicado sabor da carne e de sua esportividade para a pesca. Apresenta ótimo crescimento em cativeiro quando alimentado com ração contendo alto teor protéico, entretanto, para que essas espécies aceitem rações comerciais torna-se necessário o condicionamento alimentar de seus alevinos. Essa fase requer muito cuidado devido a alto taxa de canibalismo e conseqüente estresse causado em função de constantes confrontos entre animais. Tal situação pode favorecer o aparecimento de doenças. A possibilidade da utilização do sal de cozinha como prevenção ao surgimento de doenças seria de suma importância para aumentar os índices de produtividade desses animais durante o condicionamento alimentar. Portanto, este projeto tem como objetivo avaliar diferentes níveis de salinidade na água durante o condicionamento alimentar de alevinos de trairão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / William Chaves - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador.

  • 2006 - 2008

    Densidade de estocagem e tempo de transição do alimento úmido para o seco no condicionamento alimentar de alevinos de trairão Hoplias lacerdae, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Cintia Delgado da Silva - Integrante / Og Francisco Fonseca de Souza - Integrante / Jorge Abdala Dergam dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2007

    Larvicultura de Jack Dempsey, Cichlasoma octofasciatum (Regan, 1903) em água salinizada, Descrição: A utilização do cloreto de sódio (sal comum) na água pode aumentar o tempo de sobrevivência dos náuplios de Artêmia, melhorando a disponibilidade de alimento para as larvas de peixes. O cloreto de sódio também é utilizado para diminuição do estresse e na prevenção contra enfermidades, além de proporcionar economia de energia através da atividade osmorregulatória. O objetivo do experimento foi avaliar a sobrevivência e o crescimento de larvas de Jack Dempsey cultivadas em água doce e salinizada. Foram utilizados quatro tratamentos e três repetições. O tratamento 1 (controle) com 0g sal/L, tratamento 2 com 2g sal/L, tratamento 3 com 3g sal/L e tratamento 4 com 4g sal/L. As larvas foram estocadas em aquários de 3 L de água na densidade de 10 larvas/L. Foi utilizado fotoperíodo de 10 luz e temperatura de 25 0,5C. Os aquários não foram sifonados durante o experimento, porém os mortos foram retirados. Foram fornecidos náuplios de Artêmia como fonte de alimento, uma vez ao dia (8:00 h), sendo 500 náuplios/ larva nos primeiros 7 dias de experimento e 700 náuplios/larva, até completar 30 dias de experimento. Foram avaliados o peso final, sobrevivência, e os seguintes parâmetros de qualidade da água: pH e amônia total. Ao final do experimento não foram verificadas diferenças significativas para peso final e sobrevivência dos animais entre os diferentes tratamentos. Os parâmetros de qualidade da água também não tiveram diferenças significativas. Dessa forma, pode-se concluir que a salinidade da água não influencia no desenvolvimento inicial dessa espécie.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Leandro Moreno de Oliveira Alves - Integrante / William Chaves - Integrante / Wesley Freitas da Annunciação - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2007

    Adição de vitamina C (ascorbil polifosfato) no condicionamento alimentar e desenvolvimento inicial do trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: As vitaminas apresentam-se associadas à diminuição do estresse e a regulação do sistema imunológico dos animais. Sua falta ou o excesso poderá ocasionar maior susceptibilidade a infecções assim como doenças nutricionais. Em sistemas intensivos de criação de peixes, ainda não foram determinadas as exigências vitamínicas para a maioria das espécies. A vitamina C destaca-se por estar envolvida em processos antioxidantes e de diminuição do estresse, proporcionando assim o bem estar do animal. Embora, muitos trabalhos estejam descritos a respeito do uso de vitaminas em dietas para peixes, existe uma grande lacuna quando se objetiva os estudos das espécies carnívoras brasileiras, principalmente durante a fase de condicionamento alimentar e de desenvolvimento inicial. O trairão (Hoplias lacerdae), espécie de hábito alimentar carnívoro, apresenta ótimo crescimento em cativeiro quando alimentado com ração contendo alto teor protéico, entretanto, nas fases iniciais de vida necessita de cuidados especiais devido ao alto índice de canibalismo, o que aumenta a susceptibilidade ao estresse. Portanto, a suplementação de vitamina C nas fases de condicionamento alimentar e desenvolvimento inicial poderá minimizar tais problemas e aumentar os índices de desempenho zootécnico dessa espécie. Assim, acreditamos que o consumo de suplemento vitamínico (vitamina C) pelos peixes possa contribuir com a melhoria do desempenho produtivo dos peixes e consequentemente da qualidade do animal. A avaliação da ação da vitamina C no crescimento dos peixes poderá ser útil para o estabelecimento de recomendações de níveis desta vitamina em rações para esses animais. Certamente, o avanço das pesquisas abordando as vitaminas contribuirá para a ampliação da piscicultura, principalmente quando direcionadas aos peixes carnívoros. Portanto, será realizado um experimento com três fases para avaliar a ação da vitamina C e o efeito residual no desenvolvimento inicial de alevinos de trairão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / William Chaves - Integrante / Cintia Delgado da Silva - Integrante / Cephora Maria Sabarense - Integrante / Antônio Policarpo Souza Carneiro - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2007

    Tolerância de alevinos e adultos de plati (Xiphophorus maculatus) a salinidade da água, Descrição: Em piscicultura ornamental, vários produtos são utilizados na prevenção e tratamento de enfermidades, destacando-se entre eles, o sal de cozinha (cloreto de sódio) devido a facilidade de obtenção, praticidade de uso, baixo custo e a não contaminação do meio ambiente. Entretanto, pouco-se conhece das concentrações ideais para as mais diversas espécies. Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar a tolerância de alevinos e adultos de plati (Xiphophorus maculatus) a salinidade da água. Registro Projeto UFV: 50612154150.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / William Chaves - Integrante / Thais Cristina Ferreira - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro / CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2005 - 2007

    Variação da luninosidade no condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: A fase inicial de desenvolvimento das espécies carnívoras é hoje o principal ponto de estrangulamento para a produção de juvenis. O canibalismo é um dos maiores problemas enfrentados na criação dessas espécies. A utilização de diferentes fontes de alimentos e a manipulação no manejo produtivo são fatores que podem minimizar o canibalismo nessas espécies. Entre os fatores ambientais, a luminosidade tem papel determinante no desenvolvimento de larvas de peixes influenciando na alimentação desses animais. A maioria das espécies de peixes é orientada visualmente, portanto, a redução da luminosidade ou do fotoperíodo, assim como da turbidez da água podem interferir na taxa de predação intra-específica. Assim, o controle da luminosidade, fotoperíodo, turbidez da água e temperatura podem contribuir para reduzir o canibalismo e aumentar a sobrevivência de larvas e juvenis. Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliara variação da intensidade luminosa durante o condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae). Registro Projeto UFV: 50612154149 .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / William Chaves - Integrante / Wesley Freitas da Annunciação - Integrante / Bernardo Pereira Moreira - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 2005 - 2006

    Controle biológico da população da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por peixes carnívoros, Descrição: A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) apresenta rápido crescimento e alta proliferação. A alta prolificidade tem como conseqüência o superpovoamento dos tanques de criação, alterando a densidade de estocagem, o que pode provocar estresse dos animais. Vários métodos são utilizados com o objetivo de controlar a prolificidade da tilápia do Nilo, destacando-se o controle reprodutivo pelo fotoperíodo e a utilização de hormônios masculinizantes. Entretanto, esses métodos requerem conhecimento especifico e mão de obra especializada o que em muitos casos, pode inviabilizar a criação por pequenos produtores. Portanto, este projeto teve como objetivo avaliar a eficiência de três espécies de peixes carnívoros no controle biológico da população da tilápia do Nilo. Projeto Registro UFV: 50612153245. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Pedro Luiz Braga Bernardino - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / Daniel Tomisch Santos - Integrante / Fabrício Teixeira de Melo - Integrante.

  • 2005 - 2006

    Tolerancia de adultos de colisa azul (Colisa lalia) a salinidade da água, Descrição: O cloreto de sódio vem sendo utilizado em piscicultura ornamental para minimizar o estresse causado pelo manejo e transporte dos peixes. Apesar dos efeitos benéficos do cloreto de sódio, é necessário estabelecer o grau de tolerância a salinidade da água para cada espécie, para assim melhorar as práticas de manejo e transporte. Sendo assim, neste experimento, objetivou-se avaliar a resistência de adultos de colisa azul (Colisa lalia) a salinidade da água. O experimento foi realizado no Laboratório de Nutrição de Peixes do Setor de Piscicultura ? DBA/UFV. Lotes homogêneos em peso de colisas adultos foram alojados em cinco bandejas contendo sete litros de água cada (sete peixes/bandeja), mantidas em estufa incubadora DBO com a temperatura de 24C e fotoperíodo de 12L: 12E. Uma bandeja foi usada como conjtrole, sem adição de NaCl, e as demais receberam 0,5g de Na Cl/L de água/dia, até a obtenção de 100% de mortalidade. Os peixes foram alimentados uma vez ao dia, na proporção de 10% do peso vivo. Diariamente, 30 minutos após a alimentação, foi realizada a limpeza das bandejas, retirando-se quatro litros de água, as quais foram repostas imediatamente na mesma salinidade. Em seguida, as bandejas receberam um incremento de 0,5g de NaCl/L de água. Foi verificada diariamente a ocorrência de mortalidade para avaliar a tolerância máxima e estimar o DL50 para salinidade da água. O efeito das diferentes salinidades na sobrevivência dos peixes foi avaliado por meio de regressão logística. Observou-se que a tolerância máxima a salinidade da água para adultos de colisa azul é inferior a 4,5g/L, quando se iniciou a mortalidade. Com base nos dados de mortalidade em função dos incrementos diários na salinidade da água, foi obtida a DL50 = 5,2 g/L. Assim, pode-se concluir que o colisa azul adulto apresenta baixa resistência a salinidade da água.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Sofia Simões Silveira Moraes - Integrante / Erick Siqueira de Araújo - Integrante / Leandro Moreno de Oliveira Alves - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação.

  • 2005 - 2006

    Produção de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada em diferentes manejos alimentares, Descrição: A tilápia do Nilo destaca-se das demais tilápias pelo rápido crescimento, reprodução tardia, alta proliferação e grande habilidade em filtrar partículas do plâncton. A capacidade em filtrar o fitoplâncton permite cultivá-la em águas verdes, as quais podem ser obtidas com adubação orgânica ou química. Portanto, o objetivo deste projeto foi avaliar o desempenho produtivo da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes manejos alimentares. Registro Projeto UFV: 50612153402 .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Integrante / Walter Yoshizo Okano - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Pedro Luiz Braga Bernardino - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa / Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Tolerância a salinidade da água em juvenis de acarás bandeira (Pterophyllum scalare), Descrição: O sal comum (NaCl) vem sendo utilizado na produção de peixes ornamentais com diferentes propósitos, principalmente como mitigador de estresse. A adição de sal à água reduz problemas osmorregulatórios e outras respostas fisiológicas ao estresse, permitindo a redução da mortalidade dos peixes. A avaliação da tolerância à salinidade da água para o acará-bandeira é fundamental para permitir a utilização do sal comum no manejo dos peixes e no transporte. Dessa forma, com o presente trabalho objetivou-se avaliar a tolerância crônica à salinidade da água para juvenis de acará-bandeira. Peixes com peso médio de 2,190,39g, foram submetidos a salinidades da água crescentes com incrementos diários de 1g de sal comum/L de água. Foram utilizados seis aquários de cinco litros (cinco peixes/aquário), sendo um controle (sem acréscimo de sal). Aquários dotados de aeração foram mantidos em estufa incubadora, ajustada para a temperatura de 27°C, e fotoperíodo de 10 luz. Os peixes foram alimentados, à vontade, uma vez ao dia, com ração peletizada com 30% de PB e 3.900 kcal EB/kg. As fezes foram retiradas diariamente por sifonamento. A cada 24h foi observada a ocorrência de mortalidade. A salinidade máxima de sobrevivência para juvenis de acará-bandeira foi estimada entre 10 e 11 g de sal comum/L de água, e a salinidade letal mediana calculada foi igual a 14,16 g de sal comum/L de água. Foi verificado efeito quadrático da salinidade da água sobre o consumo de ração. Dessa forma, é possível concluir que juvenis de acará-bandeira apresentam elevada tolerância à salinidade da água, e salinidades superiores à salinidade máxima de sobrevivência para a espécie têm efeito negativo sobre o consumo de ração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Eric Márcio Balbino - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Pedro Luiz Braga Bernardino - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / Leandro Moreno de Oliveira Alves - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

  • 2005 - 2006

    Desempenho produtivo de larvas de oscar (Astronotus ocellatus) em aquários de diferentes cores., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Lúcia Salaro em 17/06/2019., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Moisés Quadros - Integrante / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Ana Paula Fialho - Integrante.

  • 2005 - 2006

    Desempenho produtivo de larvas de oscar (Astronotus ocellatus) em aquários de diferentes cores, Descrição: Este projeto teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de larvas de oscar (Astronotus ocellatus) quando estocados em aquários de diferentes cores. Registro Projeto UFV:50612154168.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Moisés Quadros - Integrante / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Ana Paula Fialho - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Influência da ausência de luz no condicionamento alimentar e no canibalismo de alevinos de trairão, Descrição: A criação em cativeiro de espécies carnívoras ainda é dificultada pelo alto índice de canibalismos nas fases iniciais de desenvolvimento. O condicionamento alimentar é uma das tentativas para a diminuição do canibalismo. Várias hipóteses são levantadas para explicar o canibalismo dos peixes, como densidades inadequadas, ausência de refúgio, claridade da água e intensidade luminosa. A intensidade luminosa parece influenciar diretamente na ingestão de alimentos favorecendo peixes dominantes e consequentemente acentuando a hierarquização e o comportamento agressivo entre os peixes. Tais fatores podem induzir situações estressantes aos animais e consequentemente o canibalismo. Portanto, este projeto teve como objetivo avaliar o condicionamento alimentar de alevinos de trairão na ausência de luz, por meio da avaliação das taxas de sobrevivência, mortalidade e ganhos em peso e comprimento. Registro Projeto UFV: 50612154149.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Galileu Crovatto Veraz - Integrante / William Chaves - Integrante / Wesley Freitas da Annunciação - Integrante / Bernardo Pereira Moreira - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2005

    Influência de diferentes refúgios no comportamento alimentar e no canibalismo de juvenis de trairão (Hoplias lacerdae), Descrição: O trairão, peixe de hábito alimentar carnívoro, tem sua criação em cativeiro dificultada, principalmente, pelo alto grau de canibalismo já nos primeiros dias de vida, o que ocasiona baixa taxa de sobrevivência. A presença de refúgios ou esconderijos, nos tanques de criação, podem promover proteção contra os predadores e condições climáticas adversas e consequentemente colaborar para a diminuição das taxas de canibalismo. Portanto esta pesquisa teve como objetivo avaliara a influência de diferentes tipos de refúgios no comportamento alimentar e no canibalismo de juvenis de trairão. Registro Projetop UFV: 50612152735.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Rodolfo Nardez Sirol - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Eric Márcio Balbino - Integrante / Moisés Quadros - Integrante / Wagner Azis Garcia de Araújo - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2005

    Níveis proteícos e energéticos no desempenho produtivo do lambari do rabo vermelho (Astyanax fasciatus), Descrição: O lambari do rabo vermelho (Astyanax fasciatus), espécie de ampla distribuição nas Américas, possui excelente potencial zootécnico, por apresentar características como rusticidade, hábito alimentar onívoro e rápido crescimento. No entanto, as exigência nutricionais como as concentrações de proteína e energia na dieta, ainda não são conhecidas para a espécie. portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo do lambari do rabo vermelho quando alimentado com dietas contendo diferentes níveis de proteína e energia bruta. Registro Projeto UFV: 50612152518.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Rodolfo Nardez Sirol - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Walter Yoshizo Okano - Integrante / Alysson Saraiva - Integrante / Mateus Moraes Tavares - Integrante / Wagner Azis Garcia de Araújo - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa / Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2004

    Níveis de proteína bruta em dietas para Acará bandeira (Pterophyllum scalare), Descrição: Avaliou-se o desempenho produtivo de alevinos de acará (Pterophylum scalare) alimentados com dietas contendo níveis crescentes de proteína bruta, e consequente determinação do nível mínimo de proteína bruta dietária necessária para maximizar o crescimento da espécie.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador / Ana lúcia Salaro - Integrante / Eric Márcio Balbino - Integrante / André Parrilo Martins de Oliveira - Integrante / Flávia Bastos Costa - Integrante / Moisés Quadros - Integrante / Maria Júlia Ferraz - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

  • 2003 - 2004

    Condicionamento alimentar de alevinos de trairão (Hoplias cf. lacerdae) submetidos a diferentes densidades de estocagem, Descrição: O trairão, espécie carnívora, apresenta alto índice de canibalismo nas fases inciais. Na tentativa de minimizar esse problema, essa espécie vem sendo condicionada ao aceite de dietas secas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a técnica de condicionamento de alevinos de trairão em diferentes densidades de estocagem. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Eric Márcio Balbino - Integrante / Moisés Quadros - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2004

    Desempenho produtivo e econômico do lambari do Rabo Vermelho (Astyanax cf. fasciatus) criados em tanques escavados., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Lúcia Salaro em 17/06/2019., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / André Parrilo Martins de Oliveira - Integrante / Moisés Quadros - Integrante / João Ricardo Albanez - Integrante / Luiz Inácio Toshio Nakanishi - Integrante / Giordana Souza Costa - Integrante.

  • 2003 - 2004

    Influência da alimentação artificial na reprodução do trairão (Hoplias cf. lacerdae), Descrição: Avalair a influência da alimentação artificial na reprodução do trairão (Hoplias cf. lacerdae), por meio de observações de ocorrência de desovas, n''umeros de ovos e desenvolvimento inicial das larvas. Projeto Registro UFV: 50612151881.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Eliana Faria de Oliveira - Integrante / Rodrigo Yutaka Kasai - Integrante / Róberson Sakabe - Integrante / Camila Fonseca Frutuoso - Integrante / Sérgio Luis Pinto da Matta - Integrante., Financiador(es): Setor de Piscicultura - DBA/UFV - Auxílio financeiro.

  • 1999 - 2000

    Avaliação da técnica de condicionamento alimentar em larvas de trairão (Hoplias lacerdae) em diferentes densidades de estocagem., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Walter Yoshizo Okano - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador / LUZ, RONALD K. - Integrante / José Vieira da Silva - Integrante.

  • 1999 - 2000

    Monitoramento da qualidade de água em tanques de tilápia do Nilo (Oreochronis niloticus) em diferentes sistemas de cultivo e manejos alimentares, Descrição: Avalair as condições físico-químicas da água, por meio de medições diárias de temperatura, pH, oxig6enio dissolvido, na água e análises semanais de amônia, alcalinidade e dureza em tanques de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes sistemas de cultivo e manejos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Ana lúcia Salaro - Coordenador / Eduardo Ferri Souto - Integrante / Walter Yoshizo Okano - Integrante / Ivo Jucksch - Integrante / José Vieira Silva - Integrante / Eduardo de Sá Mendonça - Integrante., Financiador(es): CNPq/PIBIC/UVF - Bolsa.

  • 1998 - 1999

    Caracterização gonodal do guppy (Poecilia reticulata) em condições laboratoriais controladas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / Walter Yoshizo Okano - Integrante / Laércio dos Anjos Benjamin - Integrante / SALARO, A.L. - Coordenador.

  • 1996 - 1998

    Alterações Hepáticas e Ovarianas em Brachydanio rerio (Cyprinidae) e Hyphessobrycon callistus callistus (Characidae) Submetidos a Diferentes Períodos de Exposição ao Trichlorfon., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Coordenador.

  • 1993 - 1994

    Efeitos de promotores de crescimento sobre o desempenho de frangos de corte., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / José Brandão Fonseca - Coordenador / Horácio Santiago Rostagno - Integrante / Altair Soares das Graças - Integrante / Martinho de Almeida e Silva - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Viçosa, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Biologia Animal. , Av. P. H. ROLFS s/n, Campus, 36570-000 - Vicosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 38992530, Ramal: 1174, Fax: (31) 38992578, URL da Homepage:

Experiência profissional

1994 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSOCIADO IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aprovado em Concurso Público de provas e títulos com média final de 8,65 para o cargo de Professor do Departamento de Biologia Animal - UFV.

Atividades

  • 08/2009

    Ensino, Biologia Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia da Digestão aplicada a Nutrição de Peixes

  • 03/2009

    Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Animal

  • 03/2007

    Direção e administração, Setor de Anatomia, Fisiologia e Patologia do Departamento de Biologia Anima.,Cargo ou função, Coordenador do Setor.

  • 03/2007

    Ensino, Biologia Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia de Peixes Tropicais

  • 03/2007

    Ensino, Biologia Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia de Peixes Tropicias

  • 03/2007

    Estágios , Departamento de Biologia Animal - UFV.,Estágio realizado, Estágio no Setor de Piscicultura e Laboratório de Morfofisiologia.

  • 08/2003

    Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Animal Comparativa

  • 03/1994

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Biologia Animal.,Linhas de pesquisa

  • 03/2003 - 12/2008

    Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Geral

  • 08/1996 - 12/1999

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Humana

  • 08/1994 - 12/1998

    Ensino, Economia Doméstica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Humana

  • 03/1994 - 07/1998

    Ensino, Ed Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Básica

1990 - 1991

Fazenda Refúgio

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Zootecnista, Carga horária: 48

Atividades

  • 08/1990 - 01/1991

    Direção e administração, Piscicultura.,Cargo ou função, Responsável pela reprodução e engorda de peixes.