Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: História da Nutrição.

VASCONCELOS, F. A. G. . Seminário Fontes de Financiamento da Pesquisa em Nutrição. 2013. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . Análises estatísticas utilizando o STATA. 2013. (Outro).

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de . Membro da Comissão de Avaliação dos resumos do World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Workshop Ambiente Nutricional do projeto EPOCA (Estudo de prevalência da obesidade em crianças e adolescentes de Florianópolis). 2012. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . Workshop de harmonização de medidas antropométricas do projeto EPOCA (Estudo de prevalência da obesidade em crianças e adolescentes de Florianópolis). 2012. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . Workshop QUADA, maturação sexual e imagem corporal do projeto EPOCA (Estudo de prevalência da obesidade em crianças e adolescentes de Florianópolis). 2012. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . I Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2011. (Congresso).

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de . Membro da Comissão Científica do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de . Membro da Comissão de Avaliadores de Trabalhos. 2010. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . 14º Congreso Latinoamericano de Nutrición. 2006. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Simpósio Internacional Temas atuais na prevenção e tratamento da obesidade. 2003. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição. 2001. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação de Nutrição: História, Ciência e Arte. 2000. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Curso Preparo de distribuição de refeições para crianças assistidas por creches. 1994. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . Seminário Experiências em Ensino de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição. 1993. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Curso de Atualização em Nutrologia, Prescrição e Tratamento Dietoterápico. 1989. (Outro).

VASCONCELOS, F. A. G. . Encontro Estadual de Nutricionistas. 1988. (Congresso).

VASCONCELOS, F. A. G. . Curso Técnico-Administrativo sobre Serviços de Nutrição e Dietética. 1988. (Outro).

Evento comemorativo aos 80 anos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição e a Formação Profissional de Nutricionistas. 2019. (Seminário).

IV Encontro Nacional de Formação Profissional.Conferência Magna: 80 anos de história do Nutricionista no Brasil. 2019. (Encontro).

Seminário de Avaliação e Planejamento do PPGN 2018-2019. 2019. (Seminário).

XX Seminário Nelson Chaves.Panoramas e Desafios na área de Nutrição e Saúde Pública. 2019. (Seminário).

Aula inaugural turmas 2016 e 2017.Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC:15 anos de história (2002-2017). 2017. (Seminário).

VI Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS.A história da alimentação e nutrição no Brasil. 2012. (Outra).

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. Social control in PNAE: Performance of the councils of school feeding in cities of Santa Catarina. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. Breastfeeding and obesity in schoolchildren 7-14 years from Florianópolis- SC, Brazil. 2012. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. Nelson Chaves e sua contribuição para a Nutrição em Saúde Pública. 2012. (Congresso).

11 th European Nutrition Conference. A systematic review of school-based interventions for obesity reduction in children and adolescents. 2011. (Congresso).

8th Annual Meeting Internacional Health Technology Assessment. Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura. 2011. (Congresso).

X Congreso Nacional de La Sociedad Espaola para el Estudio de La Obesidad (SEEDO). Asociación entre variables sociodemograficas, dietéticas, estado nutricional de los padres y sobrepeso/obesidad en escolares brasilos. 2011. (Congresso).

X Congresso de Nutrição e Alimentação / II Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2011. (Congresso).

10 anos do Curso de Nutrição da UFRGS: história e perspectivas.A ciência da Nutrição em trânsito e os 10 anos de formação de nutricionistas na UFRGS. 2010. (Encontro).

I Fórum de Debates Prof Nelson Chaves.História do Departamento de Nutrição e a criação da Nutrição em Saúde Pública. 2010. (Encontro).

II World Congress of Public Health Nutrition / I Latinamerican Congress of Community Nutrition. 2010. (Congresso).

XI Semana da Nutrição / VII Semana Científica da Nutrição.A Ciência da Nutrição em trânsito e os 30 anos de formação de nutricionistas na UFSC. 2010. (Encontro).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Determinantes do declínio da desnutrição infantil no Brasil. 2010. (Congresso).

9 Congresso Nacional da Sociedade BRasileira de Alimentação. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos. 2009. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Oficina Pré-Congresso Reflexões sobre o Campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva. 2009. (Congresso).

Seminário ASBRAN 60 anos: conjugando saberes e competências do nutricionista.Segurança alimentar e nutricional no Brasil: trajetória histórica e o momento atual - De Josué de Casto à Ação da Cidadania. 2009. (Seminário).

VI Semana Acadêmica de Nutrição da UFPR.O nutricionista como profissional da saúde: evolução histórica e desafios atuais. 2009. (Seminário).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. 2009. (Congresso).

XXVI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição.Nutrição: A nossa prática em que saúde?. 2009. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação de Temas Livres. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Conformação e identidade do nutricionista. 2008. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Alimentação escolar saudável: limites e possibilidades. 2007. (Congresso).

14 Congreso Latinoamericano de Nutrición. Membro da Comissão de Temas Livres. 2006. (Congresso).

14 Congreso Latinoamericano de Nutrición. Coordenação de Seção de Temas Livres Nutrição e Saúde Pública. 2006. (Congresso).

14 Congreso Lationoamericano de Nutrición. 2006. (Congresso).

14 congreso Latinoamericano de Nutrición. Membro da Comissão de visitação de Pôsteres. 2006. (Congresso).

Seminário de Acompanhamento e avaliação de pesquisas - Programa Pesquisa para o SUS-PPSUS/SC.Diagnóstico de obesidade e determinação do tipo de distribuição de gordura em idosos de Florianópolis, SC. 2006. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Conferencista da mesa redonda Novas Perspectivas no Ensino de Nutrição. 2006. (Congresso).

Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).

I Simpósio Catarinense de Nutrição - Alimnetos: Novas Perspectivas.Palestra Alimento e nutrição - Ontem, hoje e amanhã. 2004. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador do Simpósio Estratégia de promoção de alimentação saudável no espaço escolar. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Comunicação Coordenada Estado nutricional e consumo alimentar de escolares de duas instituições de ensino fundamental de Florianópolis, SC. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador da oficina Ensino e formação do nutricionista no Brasil no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador da Conferência Transição nutricional no Brasil: tendências e perspectivas. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Membro da Comissão Científica do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

Simpósio Internacional Temas atuais na prevenção e tratamento da obesidade.Membro da Comissão Organizadora do Simpósio Internacional Temas atuais na prevenção e tratamento da obesidade. 2003. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Comunicação Coordenada. 2003. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.Oficina Informação, educação e comunicação de Nutrição e Alimentação de escolares e adolescentes. 2003. (Oficina).

V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador da sessão pôster do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador de mesa no VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação de Nutrição: História, Ciência e Arte.Membro da Comissão de Julgamento dos Trabalhos do Simpósio Sul Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte. 2000. (Simpósio).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação de Nutrição: História, Ciência e Arte.Como nasceram os meus anjos brancos: a constituição do campo da nutrição em saúde pública em Pernambuco. 2000. (Simpósio).

3 Programa de Formação Pedagógica dos Docentes da UFSC. 1994. (Outra).

Curso Preparo de distribuição de refeições para crianças assistidas por creches.Coordenador do Curso Preparo e distribuição de refeições para crianças assistidas por creches. 1994. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. IV Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1994. (Congresso).

Fórum de Debates sobre as Políticas de Combate à Fome.Fórum de Debates sobre as Políticas Públicas de Combate à Fome. 1993. (Outra).

Seminário Experiências em Ensino de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição.Coordenador do Seminário Experiências em Ensino de Graduação e Pós-Graduação em Nutrição. 1993. (Seminário).

IX Conferência Nacional de Saúde.Delegado da Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) na IX Conferência Nacional de Saúde. 1992. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).

IX Conferência Nacional de Saúde - etapa estadual.Delegado da ACAN na IX Conferência Nacional de Saúde - etapa estadual. 1991. (Outra).

IX Conferência Nacional de Saúde - etapa municipal.Delegado da ACAN na IX Conferência Nacional de Saúde - etapa municipal. 1991. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Epidemiologia. I Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1990. (Congresso).

2 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1989. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrologia, Prescrição e Tratamento Dietoterápico.Coordenador do Curso de atualização em Nutrologia, Prescrição e Tratamento Dietoterápico: Infecção, Oncologia, AIDS e Obesidade. 1989. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. Vice-presidente e Coordenador da Comissão Científica do XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

XV Assembléia Geral Ordinária da Federação Brasileira de Nutrição.Delegado da Associação Catarinense de Nutrição na XV Assembléia Geral Ordinária da FEBRAN. 1989. (Outra).

Curso Técnico-Administrativo sobre Serviços de Nutrição e Dietética. Organizador do Curso Técnico-Adminstrativo sobre Serviços de Nutrição e Dietética. 1988. (Congresso).

Encontro Estadual de Nutricionistas.Encontro Estadual de Nutricionistas. 1988. (Encontro).

Encontro Estadual de Nutricionistas.Organizador do Encontro Estadual de Nutricionistas. 1988. (Encontro).

II Encontro Nacional de Entidades de Nutricionistas.Delegado da Associação Catarinense de Nutrição no II Encontro Nacional de Entidades de Nutricionistas. 1988. (Encontro).

Seminário Vigilância Alimentar e Nutricional.Organizador do Seminário Vigilância Alimentar e Nutricional - Como, quando e porquê?. 1988. (Seminário).

8 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Membro da Comissão Estadual 8 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1987. (Seminário).

8 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Coordenador da Comissão Estadual de Santa Catarina. 1987. (Simpósio).

I Encontro Científico Catarinense de nutrição. 1987. (Encontro).

XI Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Conferencista do XI Congresso Brasileiro de Nutrição. 1987. (Congresso).

1 Encontro Nacional de Nutricionistas.Delegado da Associação Catarinense de Nutrição. 1986. (Encontro).

38ª Reunião Anual da SBPC.38ª Reunião Anual da SBPC. 1986. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. I Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1986. (Congresso).

Pré-Conferência Estadual de Saúde.Delegado da Associação Catarinense de Nutrição na Pré-Conferência Estadual de Saúde. 1986. (Outra).

Seminário de Extensão do Centro de Ciências da Saúde da UFSC. 1986. (Seminário).

I Encontro Regional Diretrizes para uma Política de Abastecimento Alimentar. 1985. (Encontro).

Seminário de Metodologias para Avaliação. 1985. (Seminário).

7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1984. (Simpósio).

7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição (7 SIBAN).Membro da Comissão Técnica de Santa Catarina, apresentando o trabalho Dietas Básicas de Custo Mínimo para a população de baixa renda. 1984. (Simpósio).

II Semana da Nutrição. 1984. (Outra).

Programa Comemoração do Dia do Nutricionista: 31 de agosto. 1984. (Outra).

I Encontro de Nutrcionistas do Estado da Paraíba. 1982. (Encontro).

Seminário Condições de Vida do Trabalhador. 1982. (Seminário).

I Seminário Paraibano sobre Aleitamento Materno. 1981. (Seminário).

Curso sobre Tópicos Especiais em Pediatria. 1980. (Outra).

Curso de atualização sobre aleitamento materno. 1979. (Outra).

I Seminário Nacional sobre a Integração da pesquisa Nutricional e Alimentar. 1979. (Seminário).

II Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. 1978. (Congresso).

V SIBAN. 1978. (Simpósio).

XI Congresso Internacional de Nutrição. 1978. (Congresso).

VEIROS, M. B.; PEREZ, P.; CRISPIM, S. P.;Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. Validade e reprodutibilidade de um instrumento para avaliação das práticas alimentares e antropométrica de estudantes universitários. 2020. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

GABRIEL, Cristine GarciaLacerda, JTNEVES, Janaina dasVASCONCELOS, F. A. G.. Avaliação do Primeiro Plano de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de Santa Catarina. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

MOREIRA, J. D.;VASCONCELOS, F. A. G.; CORSEUIL, M. W.;KUPEK, Emil. Associação entre o consumo de açúcares de adição de diferentes fontes e a composição corporal, marcadores bioquímicos séricos, de aterosclerose e de mudança de medidas antropométricas em adultos do município de Florianópolis -SC. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; LEVY, R. B.;ANDRADE, D. F.ASSIS, Maria Alice Altenburg deNEVES, Janaina das. Associação entre tempo de atividade sedentária, consumo alimentar e sobrepeso/obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade de Florianópolis, SC. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

MOREIRA, J. D.;BOAVENTURA, B. C. B.VASCONCELOS, F. A. G.Di Pietro, Patrícia Faria. Associação do consumo de açúcar de adição e obesidade abdominal: estudo de base populacional. 2015.

Martins, PA;CORSO, Arlete Catarina Tittoni; FIATES, G. M. R.;de Vasconcelos, Francisco de A.G.. Associação entre tipo e tempo de deslocamento dos pontos de venda de alimentos e sobrepeso/obesidade em escolares de 7 a 14 anos de idade de Florianópolis, Santa Catarina. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

de Vasconcelos, Francisco de A.G.Schmitz, BASSilva, DAS; Andrade, Dalton Francisco de. Associação entre consumo alimentar, atividade física, fatores socioeconômicos e gordura corporal em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

de Vasconcelos, Francisco de A.G.; Giugliani, ERJ;Silva, DASVieira, F. G. K.. Aleitamento materno, alimentação complementar e gordura corporal: um estudo de associação com escolares de Florianópolis, SC.. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

CORSO, Arlete Catarina T; Campos, I.C.M.; Bastos, JLD;VASCONCELOS, F. A. G.. Consumo Alimentar e Bullying entre escolares no Município de Florianópolis. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Giugliani, ERJ; Gonzalez Chica, DA;CORSO, Arlete Catarina Tittoni. Duração do Aleitamento Materno e Obesidade em escolares de 7 a 14 anos da rede de ensino fundamental de Florianópolis, SC. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares; Monego, ET;VASCONCELOS, F. A. G.CORSO, Arlete Catarina Tittoni. O programa nacional de alimentação escolar e a aquisição de produtos da agricultura familiar no Brasil: desafios atuais. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Barbosa, A. R.; Ferreira, LS; Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares;Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. Padrão alimentar dos idosos do município de Antônio Carlos - SC e sua associação com doenças cardíacas, hipertensão e diabetes. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Gonzalez Chica, DA; FIATES, G. M. R.;NEVES, Janaina das. Prevalência e fatores associados à sindrome metabólica em adolescentes de Florianópolis, Santa Catarina. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Alvarenga, M S; FIATES, G. M. R.;CORSO, Arlete Catarina T. Sintomas de transtorno alimentar, insatisfação com imagem corporal e consumo alimentar de meninas adolescentes de Florianópolis, SC. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Gigante, D.;FREITAS, Sérgio Fernando Torres deNEVES, Janaina das. Incidência e fatores associados ao sobrepeso/obesidade em crianças assistidas por unidades de educação infantil de Florianópolis, SC. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Gigante, D.;Andrade, Dalton FranciscoNEVES, Janaina das. Associação entre variáveis sociodemograficas, dietéticas, estado nutricional dos pais e sobrepeso/obesidade em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Peres, KGA; FIATES, G. M. R.;NEVES, Janaina das. Consumo alimentar, sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em adolescentes de Florianópolis. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.CORSO, Arlete Catarina T; Gonzalez Chica, DA;Schmitz, BAS. Amamentação na infância e obesidade em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Jaime, PC;Boing, AFASSIS, Maria Alice Altenburg de. Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC. 2010. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; SILVA, Rosane Carla Rosendo da; CALVO, Maria Cristina;VASCONCELOS, F. A. G.. Análise da mudança nos indicadores de adiposidade corporal da infância para a adolescência. 2010. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; CONDE, Wolney Lisboa;CALVO, Maria Cristina MarinoVASCONCELOS, F. A. G.. Prevalência e fatores associados ao sobrepeso e obesidade em escolares de 11-14 anos de Florianópolis, SC. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Araújo, C. L. P.;Andrade, Dalton FranciscoNEVES, Janaina das. Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do Município de Florianópolis, SC. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Matiello Júnior, E.; Goldenberg, P.;VASCONCELOS, F. A. G.; Pires, G. De L.. Obesidade, Educação Física e Saúde Coletiva: em busca por superar reducionismos. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.Gimeno, S. G. A.Andrade, Dalton Francisco; FIATES, G. M. R.. Consumo alimentar na escola e obesidade em escolares do ensino fundamental em Santa Catarina, Brasil. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.NEVES, Janaina dasAndrade, Dalton Francisco; FIATES, G. M. R.. Associação entre o índice de massa corporal de pais e de escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC.. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.NEVES, Janaina dasFREITAS, Sérgio Fernando Torres deCORSO, Arlete Catarina Tittoni. Tendência e fatores associados ao sobrepeso/obesidade de crianças assistidas por unidades de educação infantil de Florianópolis, SC. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg deLOPES, A. S.VASCONCELOS, F. A. G.Di Pietro, Patrícia Faria. Evolução da adiposidade central em escolares de Florianópolis. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Toledo, MJO;VASCONCELOS, F. A. G.; Ribas, DLB. ESTADO NUTRICIONAL, ENTEROPARASITOSES E FATORES SOCIO-ECONÔMICOS E MATERNO-INFANTIS DE CRIANÇAS KAINGÁNG DA TERRA INDÍGENA FAXINAL, PARANÁ, BRASIL. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde) - Universidade Estadual de Maringá.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; CONDE, Wolney Lisboa; CALVO, Maria Cristina;VASCONCELOS, F. A. G.. Determinantes do sobrepeso e obesidade de escolares de 11-14 anos de Florianópolis, SC. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Matiello Júnior, E.; Goldenberg, P.;VASCONCELOS, F. A. G.; Pires, G. De L.. Repensando o sobrepeso/obesidade como uma questão social: notas para a Educação Física. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.Schmitz, BASAndrade, Dalton FranciscoASSIS, Maria Alice Altenburg de. Consumo alimentar na escola e o sobrepeso/obesidade em escolares do ensino fundamental de Santa Catarina. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

de vasconcelos, F de ACALVO, Maria Cristina MarinoASSIS, Maria Alice Altenburg de; FIATES, G. M. R.. Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Gaglianone, C. P.;Andrade, Dalton FranciscoSchmitz, BAS. Alimentos e bebidas comercializados em escolas de oito municípios de Santa Catarina após a instituição da lei estadual das cantinas. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Taddei, J A A C; FREITAS, Maria Do Carmo Soares de; De Vincenzi, M. U.;VASCONCELOS, F. A. G.. Segurança alimentar e nutricional de crianças menores de dois anos de famílias de trabalhadores rurais sem terra. 2008. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Barbosa, A. R.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; Borgatto, A. F.;Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. Perfil antropométrico de idosos de Havana (Cuba) e associação entre estado nutricional e fatores sóciodemográficos, estilo de vida, morbidades e hospitalização. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Holanda, Adriano F; SANTOS, Evanguelia Kotzias Atherino dos; SALLES, Raquel Kuerten de. Transtornos alimentares na visão de meninas adolescentes de Florianópolis: uma abordagem fenomenológica. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; MOURA, Erly Catarina de;CORSO, Arlete Catarina TittoniVASCONCELOS, F. A. G.. Associação entre o aumento do IMC e os fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em adultos em Florianópolis. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Alvarenga, M S; Peres, KGA; FIATES, G. M. R.. Prevalência de comportamento bulímico e sua associação com imagem corporal e estado nutricional em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PERES, Marco Aurélio de Anselmo;VASCONCELOS, F. A. G.; d'Orsi, E; Peres, KGA. Associação entre excesso de peso e qualidade de vida relacionada à saúde em adolescentes de Florianópolis. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Saúde Pública) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Moreira, J;VASCONCELOS, F. A. G.; Ortigara, V. Políticas públicas de Educação e alimentação no processo modernizador: saberes oficiais e saberes populares sobre a merenda escolar em Criciúma nos anos 60. 2007. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

VASCONCELOS, F. A. G.; Alvarenga, M S; Peres, KGA; FIATES, G. M. R.. Prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; CONDE, Wolney Lisboa; SILVA, Rosane Carla Rosendo da; Duarte, MFS. Curvas de distribuição dos valores de dobras cutâneas de escolares de 7-10 anos de Florianópolis, SC: um estudo usando o método LMS. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.CALVO, Maria Cristina MarinoNEVES, Janaina das. Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; CONDE, Wolney Lisboa; Duarte, MFS; SILVA, Rosane Carla Rosendo da. Obesidade e maturação sexual precoce: um estudo transversal com escolares em Florianópolis, SC. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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PETRODKI, Edio Luiz; GLANER, Maria Fátima;VASCONCELOS, F. A. G.; SILVA, Rosane Carla Rosendo da. Validação de equações antropométricas e de impedância bioelétrica para a estimativa da composição corporal em idosos. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

BLANK, Vera;VASCONCELOS, F. A. G.; PHILIPPI, Jane Maria de Souza. Prevalencia de obesidade e associação com a qualidade de vida em adolescentes de Florianópolis. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Saúde Pública) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Peres, KGA; Leite, MS. Prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com imagem corporal em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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VASCONCELOS, F. A. G.; Duarte, MFS; Peres, KGA; SILVA, Rosane Carla Rosendo da. Maturação sexual e obesidade: um estudo transversal descritivo de associação com escolares de 8 a 14 anos de idade de Florianópolis, SC. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Duarte, MFS;GROSSEMAN, Suely; SILVA, Rosane Carla Rosendo da. Curvas de distribuição dos valores de dobras cutâneas de escolares de 7-10 anos de Florianópolis, SC: Um estudo usando o método LMS. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PETROSKI, Edio Luiz; GLANER, Maria de Fátima;VASCONCELOS, F. A. G.; SILVA, Rosane Carla Rosendo da. Validação de equações antropométricas e de bioimpedãncia para a estimativa de composição corporal em idosos. 2005. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg deCALVO, Maria Cristina MarinoVASCONCELOS, F. A. G.PIETRO, Patrícia Faria Di. Reprodutibilidade e validade de um questionário de consumo alimentar: um estudo com escolares do ensino fundamental. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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VASCONCELOS, F. A. G.; SANTOS, Evanguelia Kotzias Atherino dos; SALLES, Raquel Kuerten de; ZENI, Lúcia Andréia Zanete Ramos. Transtornos alimentares: a vez e a voz dos adolescentes. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

CORSO, Arlete Catarina Tittoni; DIEHL, Eliana; CAVALLI, Suzi Barletto;VASCONCELOS, F. A. G.. Situação nutricional de crianças índias Kaigang da reserva indígena de Manguerinha, Paraná. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; MOURA, Erly Catarina de;CORSO, Arlete Catarina TittoniVASCONCELOS, F. A. G.. Associação da mudança de peso com fatores sócio-demográficos e morbidade referida para doenças crônicas não transmissíveis em adultos de Florianópolis. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PIETRO, Patrícia Faria Di; KLEIN, Adriane Belló;VASCONCELOS, F. A. G.; GONÇALVES, Lúcia Hisako Takase. Relação entre as concentrações plasmáticas de antioxidantes e o consumo alimentar de idosos portadores de doenças crônicas não transmissíveis. 2004. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SOUSA, Anete Araújo de; PROENÇA, Rossana da Costa; SCMIDT, Wilson;VASCONCELOS, F. A. G.. Alimentos orgânicos e alimentação escolar: estudo de caso de uma unidade escolar da Secretaria da Educação e Inovação do Estado de Santa Catarina. 2004. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa;SOUSA, Anete Araújo de; GALEGO, Gilberto Do Nascimento;VASCONCELOS, F. A. G.. O trabalho na produção de refeições e os transtornos circulatórios de membros inferiores. 2004. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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VASCONCELOS, F. A. G.; PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; PETROSKI, Édio Luiz; FAGUNDES, Regina Lúcia Martins. Índice de massa corporal (IMC) em idosos: comparação com diferentes métodos de avaliação da composição corporal. 2004. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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FREITAS, Sérgio Fernando Torres deVASCONCELOS, F. A. G.; FISBERG, R. M.; CALVO, Maria Cristina; FAGUNDES, Regina Lúcia Martins. DAFA (Dia Típico de Atividades Físicas e Alimentação): Reprodutibilidade e Validade Concorrente Relativas ao Consumo Alimentar. 2003. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PETROSKI, Edio Luiz; FARIAS, E. S.;VASCONCELOS, F. A. G.LOPES, A. S.; FARIAS, S. F.. Crescimento físico, estado nutricional e atividade física de escolares de 7 a 10 anos de idade da rede municipal de ensino de Porto Velho, RO. 2002. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SOAR, ClaudiaVASCONCELOS, F. A. G.ASSIS, Maria Alice Altenburg deGROSSEMAN, Suely; FAGUNDES, Regina Lúcia Martins. Uso do Índice de Massa Corporal (IMC), da Relação Cintura-Quadril(RCQ) e da Circunferência da Cintura (CC) no diagnóstico de sobrepeso e obesidade em escolares de 07 a 10 anos de idade no Município de Florianópolis. 2002. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; LOBO, A. S.;VASCONCELOS, F. A. G.FREITAS, Sérgio Fernando Torres dePIETRO, Patrícia Faria Di. Validação de um instrumento de coleta de dados de consumo alimentar em escolares:teste de validade concorrente relativo ao consumo de alimentos durante o lance escolar. 2002. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

RIEKES, B. H.; PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; SOUSA, Anete Araujo de;ASSIS, Maria Alice Altenburg deVASCONCELOS, F. A. G.. A busca da garantia da qualidade em unidades de alimentação e nutrição considerando as dimensões sensoriais e nutricional dos alimentos: uma proposta metodológica. 2002. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; RIGON, S. A.; NICKEL, D. A.; CAVALLI, Suzi Barletto; SANTOS, S. M. C.; Leite, MS. A IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS: UMA PESQUISA AVALIATIVA COM ENFOQUE NO CICLO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS. 2020. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES; CARDOSO, L. O.; OLIVEIRA, F. H.; VEIROS, M. B.. Domínios do ambiente construído e sobrepeso/obesidade de escolares de 7-14 anos no município de Florianópolis ? SC: um estudo transversal e com análise espacial de dados. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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Vasconcelos, Francisco de A. G. de; Alvarenga, M S;Schmitz, BASSilva, DAS; FIATES, G. M. R.;NEVES, Janaina das. Associação entre imagem corporal e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de Florianópolis, SC: Um estudo transversal. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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Turato, ER; Garcia, RWD;VASCONCELOS, F. A. G.; De Rivoredo, CRSF; Luiz, FAB. Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: Um estudo clínico qualitativo. 2010. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

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HORTA, B. L.;VASCONCELOS, F. A. G.; CONDE, Wolney Lisboa. O impacto de valores antropométricos implausíveis sobre o estado nutricional em sistemas informatizados de vigilância alimentar e nutricional. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

FUJIMORI, E.; BORGES, A. L. V.; Jaime, PC;VASCONCELOS, F. A. G.. Consumo de alimentos no ambiente escolar: cantinas escolares, qualidade dos alimentos e estado nutricional de adolescentes brasileiros. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Enfermagem) - Universidade de São Paulo.

COSTA, N. M. S. C.; HADLER, M. C. C. M.;VASCONCELOS, F. A. G.. PANORAMA DA FORMAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA NOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO BRASIL. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

VASCONCELOS, F. A. G.; MARREIRO, D. N.; BLOCH, KATIA VERGETTI;Silva, DAS; HINNIG, P. F.. Associação entre prevalência de síndrome metabólica e ingestão alimentar de selênio em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos: Um estudo transversal de base escolar com abordagem multinível. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SICHIERI, R.; BLOCH, KATIA VERGETTI;Boing, AFPIETRO, Patrícia Faria DiVASCONCELOS, F. A. G.. PADRÃO ALIMENTAR DASH (DIETARY APPROACH TO STOP HYPERTENSION) E ASSOCIAÇÃO COM SOBREPESO/OBESIDADE E HIPERTENSÃO ARTERIAL: ANÁLISE TRANSVERSAL COM PARTICIPANTES DO DE RISCOS CARDIOVASCULARES EM ADOLESCENTES (ERICA). 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de A. G. de; Martins, PA; PELEGRINA, M. A.;Boing, AFGABRIEL, Cristine Garcia. Associação entre domínios do ambiente construído no entorno residencial e sobrepeso/obesidade de escolares de 7-14 anos no município de Florianópolis-SC: um estudo transversal com análise espacial e geoprocessamento de dados. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Boing, AFKUPEK, Emil; d'Orsi, E; Gigante, DP;VASCONCELOS, F. A. G.. Trajetória socioeconômica e obesidade em adultos residentes em Florianópolis, Santa Catarina. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ASSIS, Maria Alice Altenburg de; Pereira, RA;KUPEK, EmilDi Pietro, Patrícia FariaVASCONCELOS, F. A. G.. Padrões alimentares de escolares do 2 ao 5 ano da rede pública de ensino de Florianópolis: uso de um sistema de monitoramento baseado na Web (Web-CAAFE). 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; HALSSEMAN, M. H.; CALVO, Maria Cristina;ASSIS, Maria Alice Altenburg deVASCONCELOS, F. A. G.. Adaptação transcultural e validação de um instrumento de identificação das habilidades culinárias e alimentação saudável em estudantes ingressantes de uma universidade brasileira. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Hochman, G.; Fonseca, C.M.O.;VASCONCELOS, F. A. G.. Comer e aprender: o projeto de educação alimentar para os escolares e a política educacional no Distrito Federal. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em História das Ciências e da Saúde) - Fundação Oswaldo Cruz.

VASCONCELOS, F. A. G.Silva, DAS; FIATES, G. M. R.;ASSIS, Maria Alice Altenburg deCORSO, Arlete Catarina T. Associação entre a obesidade e a insatisfação e distorção da imagem corporal em escolares de 7 a 10 anos de Florianópolis, SC. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

CORSO, Arlete Catarina Tittoni; Bortolotti, SLV; Andrade, Dalton Francisco de; Bastos, JLD;de Vasconcelos, Francisco de A.G.. Sobrepeso e obesidade e associação com bullying em escolares do município de Florianópolis. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Martins, PA;CORSO, Arlete Catarina TittoniASSIS, Maria Alice Altenburg deSilva, DAS. Aspectos do ambiente construído e sua associação com a obesidade em estudantes de sete a 14 anos do Município de Florianópolis, SC. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina.

PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; ZENI, Lúcia Andréia Zanette Ramos;VASCONCELOS, F. A. G.ASSIS, Maria Alice Altenburg de; DUTRA, A. R. A.; ELY, V. H. B.. A influência das condições de trabalho no envelhecimento funcional e no comportamento alimentar de trabalhadores em processo de transição para a aposentadoria: uma análise comparativa França-Brasil considerando a abordagem ergonômica. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Catarina.

GABRIEL, Cristine GarciaLacerda, JTVASCONCELOS, F. A. G.. Elaboração e Aplicação de Modelo Avaliativo para Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional: Restaurantes Populares. 2017.

VASCONCELOS, F. A. G.; SOUZA, A. M.; Hinnig, P.F.; ROCKENBACH, G.. Padrões de consumo alimentar e sua associação com sobrepeso/obesidade em adolescentes de Florianópolis, SC. 2016.

GABRIEL, Cristine GarciaLacerda, JTVASCONCELOS, F. A. G.SOAR, Claudia. Avaliação do I Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina. 2016.

de Vasconcelos, Francisco de A.G.Silva, DASVieira, F. G. K.. Associação entre tempo de atividade sedentária (televisão, computador e videogame), consumo alimentar e sobrepeso/obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade de Florianópolis, SC. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Andrade, Dalton Francisco de;Silva, DAS. . Associação entre consumo alimentar e gordura corporal em escolares de 7 a 14 anos da rede de ensino fundamental de Florianópolis, SC. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Andrade, Dalton Francisco de;Silva, DAS. Aleitamento materno e alimentação complementar e associação com adiposidade em escolares de Florianópolis, SC.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Andrade, Dalton Francisco de;Silva, DAS. Fatores associados à utilização dos Pontos de Venda de Alimentos por famílias de escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis/SC. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SOUSA, Anete Araújo deVasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. ALIMENTOS ORGÂNICOS MINIMAMENTE PROCESSADOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: ANÁLISE DA VIABILIDADE DE INSERÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIO CATARINENSE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Machado, PMOVasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. CARACTERIZAÇÃO DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO ESTADO DE SANTA CATARINA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Machado, PMOVASCONCELOS, F. A. G.. CARACTERIZAÇÃO DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO ESTADO DE SANTA CATARINA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ROSSI, Camila ElizandraVASCONCELOS, F. A. G.. SENTIMENTOS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM RECUPERAÇÃO DE ANOREXIA NERVOSA QUANTO AO SEU COMPORTAMENTO ALIMENTAR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; Machado, M. S.. Consumo de refeições na companhia dos pais e obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.PETROSKI, Edio Luiz; Karasiak, F C. Perfil nutricional de idosos participantes de grupos de terceira idade de Florianópolis. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

CORSO, Arlete Catarina T; PINHEIRO, A. R. DE O.;VASCONCELOS, F. A. G.; COELHO, E. B. S.; BLANK, V. L. G.. Determinação da obesidade em servidores técnico administrativos da UFSC. 2001. Outra participação, Universidade Federal de Santa Catarina.

PETROSKI, Edio Luiz; FARIAS, E. S.;VASCONCELOS, F. A. G.LOPES, A. S.; FARIAS, S. F.. Crescimento físico, estado nutricional e atividade física de escolares de 7 a 10 anos de idade da rede municipal de ensino de Porto Velho/RO. 2001. Outra participação, Universidade Federal de Santa Catarina.

Souza, JT; Tavares, CMM;VASCONCELOS, F. A. G.; Silva Junior, NJ. Membro titular da Comissão Especial para Avaliação Pública de Memorial da docente Niilce Maria da Silva Campos Costa para a promoção a classe E (professor titular). 2015. Universidade Federal de Goiás.

Souza, JT; Tavares, CMM;VASCONCELOS, F. A. G.; Silva Junior, NJ. Membro titular da Comissão Especial para Avaliação Pública de Memorial da docente LIzete Malagoni de Almeida Cavalcante Oliveira para a promoção a classe E (professor titular). 2015. Universidade Federal de Goiás.

Souza, JT; Tavares, CMM;VASCONCELOS, F. A. G.; Silva Junior, NJ. Membro titular da Comissão Especial para Avaliação Pública de Memorial do docente Marcelo Medeiros para a promoção a classe E (professor titular). 2015.

Souza, JT; Tavares, CMM;VASCONCELOS, F. A. G.; Silva Junior, NJ. Membro titular da Comissão Especial para Avaliação Pública de Memorial da docente Estelamaris Tronco Mônego para a promoção a classe E (professor titular). 2015. Universidade Federal de Goiás.

Souza, JT; Tavares, CMM;VASCONCELOS, F. A. G.; Silva Junior, NJ. Membro titular da Comissão Especial para Avaliação Pública de Memorial da docente Maria Margareth Veloso Naves. 2015. Universidade Federal de Goiás.

VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão Examinadora do Concurso Público para preenchimento do cargo de professor titular - área Saúde Pública do Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da Comissão Julgadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Titular, da Carreira do Magistério Superior, do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição da UFRJ. 2002. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Prado, SD; Mello, MAS;Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de. Membro efetivo da Comissâo Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto, na área de Ciências Sociais e Humanas em Alimentação, Nutrição e Saúde, do Departamento de Nutrição Social do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

VASCONCELOS, F. A. G.; Garcia, RWD; Smith, CCCC. Membro titular da Comissão Julgadora do Concurso Público para Professor Adjunto DE - Área de conhecimento "Nutrição Aplicada" do Departamento da Ciência da Nutrição da Escola de Nutrição da UFBA. 2011. Universidade Federal da Bahia.

Accioly, E.; Ribeiro, V.M.B.; Garcia, RWD; Cerqueira, MMO;VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão julgadora do Concurso Público para professor adjunto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada, setor Educação Nutricional, do Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Accioly, E.; VEIGA, G. V.;VASCONCELOS, F. A. G.; Luz, M. T.; Tocantins, F. R.. Concurso Público para professor adjunto da carreira do magistério supeior do Departamento de Nutrição Social e Aplicada , setor Nutrição em Saúde Pública, do Instituto de Nutrição Josué de Castro. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Azambuja, M.I.R.;Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Schneider, C.. Concurso Público de Títulos e Provas para Provimento de Cargo na Classe de Professor Adjunto, do Departamento de Medicina Social da Faculdade de Medicina, na área de Nutrição, Dietética e Saúde Coletiva. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

ZENI, Lúcia Andréia Zanette Ramos;VASCONCELOS, F. A. G.CORSO, Arlete Catarina Tittoni; MACHADO, Neila Maria Viçosa. Concurso público para professor adjunto, campo de conhecimento epidemiologia nutricional, do Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Santa Catarina. 2006. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; MACHADO, Neila Maria Viçosa; CAVALLI, Suzi Barletto;CORSO, Arlete Catarina Tittoni. Concurso Público para Professor Adjunto da Carreira do Magistério Superior, Quadro Permanente, do Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Santa Catarina, Campo de Conhecimento: Nutrição em Saúde Pública. 2005. Universidade Federal de Santa Catarina.

FAGUNDES, Regina Lúcia Martins; MOREIRA, Emília A M;CORSO, Arlete Catarina TVASCONCELOS, F. A. G.. Concurso Público para Professor Adjunto da Carreira do Magistério Superior, Quadro Permanente, do Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Santa Catarina, Campo de Conhecimento: Nutrição Clínica. 2005. Universidade Federal de Santa Catarina.

RAMALHO, Andrea; ABREU, Eliane;VASCONCELOS, F. A. G.; BRESSAN, Josefina; ROSADO, Gilberto Paixão. Comissão Julgadora do Concurso Público para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição e Dietética, setor Nutrição Clínica, do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SANTOS, Rosângela da Silva; DÓREA, José Garrofe; COSTA, Teresa Helena Macedo da;VASCONCELOS, F. A. G.; SILVA, Rejane Abdréa Ramalho Nunes da. Concurso Público para professor adjunto, Setor Nutrição Clínica, Departamento de Nutrição e Dietética, do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Setor de Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VASCONCELOS, F. A. G.CORSO, Arlete Catarina Tittoni; SOUSA, Anete Araujo de. Concurso Público para professor adjunto da área de Nutrição em Saúde Pública, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Santa Catarina. 2004. Universidade Federal de Santa Catarina.

FREITAS, Maria Do Carmo Soares de; SILVA, Denise Oliveira e;VASCONCELOS, F. A. G.. Concurso público para professor assistente da Matéria Nutrição Aplicada do Departamento da Ciência da Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. 2004. Universidade Federal da Bahia.

VASCONCELOS, F. A. G.; SANTOS, R. V.; VEIGA, G. V.. Membro da comissão examinadora de concurso público para professor assistente, campo de conhecimento Avaliação Nutricional, Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ. 1997. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da comissão examinadora de concurso público para professor adjunto, campo de conhecimento Avaliação Nutricional, Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ. 1997. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da comissão examinadora de concurso público para professor auxiliar, campo de conhecimento Nutrição Clínica do Departamento de Nutrição /CCS/UFSC. 1995. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da comissão examinadora de concurso público para professor auxiliar, campo de conhecimento Nutrição em Saúde Pública, Departamento de Nutrição/CCS/UFSC. 1992. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da Banca Examinadora de concurso público para professor assistente, campo de conhecimento Nutrição em Saúde Pública, Departamento de Nutrição/CCS/UFSC. 1989. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da banca examinadora de concurso público para professor auxiliar - campo de conhecimento Nutrição em Saúde Pública, Departamento de Nutrição /Centro de Ciências da Saúde/UFSC. 1988. Universidade Federal de Santa Catarina.

ERDMANN, A. L.; ROGGIA, S. M.; SCHAVION, L. L.; BRUGGEMANN, O. M.;KUPEK, Emil; SIQUEIRA, F. M.;VASCONCELOS, F. A. G.; REGINATO, F. H.; COLUSSI, C. F.; SCHLINDEWEIN, B. H.; FRODE, T. S.. Comissão de seleção e acompanhamento dos bolsistas de Iniciação Científica - PIBIC/CNPq/UFSC - biênio 2015/2016. 2015. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro da Comissão Organizadora dos trabalhos científicos do IX Congresso Brasileiro de Saude Coletiva. 2009. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

VASCONCELOS, F. A. G.; Gigante, D.; Ramos, M.. Comissãp Julgadora dos Trabalhos inscritos no II Prêmio Maria de Lourdes Hirschland - segmento Saúde Coletiva. 2008. Conselho Regional de Nutricionistas da 2ª Região.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro do Comitê Assessor Externo/CNPq na XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC-CNPq/INPA/FAPEAM, área de Ciências Biológicas. 2007. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

VASCONCELOS, F. A. G.. Membro integrante da Comissão de Temas Livres do 9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição (SBAN) - Nutrição em Saúde Coletiva. 2007. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados no XVII Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2007. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados no XVI Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2006. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.; OLIVEIRA, Joeci de; PIRES, Maria Marlene de Souza; SANTOS, Jairo Ivo dos; GALEGO, Gilberto Nascimento; SILVA, Marcos Antonio Segatto da;KUPEK, Emil; PIZZICHINI, Emilio; BORENSTEIN, Miriam Susskind. Presidente da Comissão de Seleção e Acompanhamento do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Cientítica da UFSC (PIBIC/CNPq/UFSC e BIP/UFSC), 2004-2005, no âmbito do Centro de Ciências da Saúde. 2004. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados no XIII Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2003. Universidade Federal de Santa Catarina.

VASCONCELOS, F. A. G.. Consulor externo na Comissão de Avaliação de projetos de Pesquisa da UNIVILLE (Universidade da Região de Joinville). 2002. Universidade da Região de Joinville.

VASCONCELOS, F. A. G.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados no XII Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2002. Universidade Federal de Santa Catarina.

TORES, E. S.; MARUCCI, M. F. N.; PENTEADO, M. C.; SALLES, R. K.; FAGUNDES, R. L. M.; FISBERG, R. M.; AVANCINI, S. R. P.; COZZOLINO, S. M. F.; BATISTA, S. M. M.; TRAMONTE, V. L. C. G.; MORENO, F. S.;VASCONCELOS, F. A. G.; FIATES, G. M. R.; KAZAPI, I. A. M.; TOLEDO, J. O. T.; CUPPARI, L.; ZENI, L. A. Z. R.;ASSIS, M A A de. Membro da comissão julgadora de trabalhos científicos do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2001. Universidade Federal de Santa Catarina.

CORSO, A. C. T.; MACHADO, N. M. V.; SALLES, R. K.; FAGUNDES, R. L. M.; AVANCINI, S. R. P.; BATISTA, S. M. M.; NUNES, S. R. L.; JORGE, S.; TRAMONTE, V. L. C. G.; MOREIRA, Emília A M;VASCONCELOS, F. A. G.CALDEIRA, G. V.; FIATES, G. M. R.; KAZAPI, I. A. M.; ZENI, L. A. Z. R.;ASSIS, M A A de; MARCON, M. C.. Membro da comissão julgadora dos trabalhos do Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência de Arte. 2000. Universidade Federal de Santa Catarina.

SANTOS, E. M.. Como nasceram os meus anjos brancos: a constituição do campo da nutrição em saúde pública em Pernambuco. 1999. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

SANTOS, E. M.. Como nascem os meus anjos brancos( análise histórica da constituição do campo da nutrição em saúde pública em Pernambuco). 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

SANTOS, R. V.;CASTRO, I. R. R.. Como Nasceram os Meus Anjos Brancos: A Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco. 1999. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Santos RV. Como Nasceram Os Meus Anjos Brancos: Análise Histórica da Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco.. 1999 - Escola Nacional de Saúde Pública.

Santos RV. Como Nasceram Os Meus Anjos Brancos (Análise Histórica da Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco).. 1998 - Escola Nacional de Saúde Pública.

Santos RV. Como Nasceram Os Meus Anjos Brancos (Análise Histórica da Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco). 1998 - Escola Nacional de Saúde Pública.

Síndrome Metabólica e ingestão de ácidos graxos ômega 3 e 6 por adolescentes brasileiros; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Padrões Alimentares e indicadores bioquímicos relacionados à Diabetes Mellitus em adolescentes brasileiros; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ÂMBITO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; Início: 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

AVALIAÇÃO NORMATIVA DOS RESTAURANTES POPULARES NO ÂMBITO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; Início: 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Início: 2019; Universidade Federal de Santa Catarina;

PADRÕES ALIMENTARES E ASSOCIAÇÃO COM SOBREPESO/OBESIDADE: ESTUDO DE RISCOS CARDIOVASCULARES EM ADOLESCENTES (ERICA); 2017; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre tempo de atividade sedentária, consumo alimentar e sobrepeso/obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade de Florianópolis, SC; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Aleitamento materno, alimentação complementar e gordura corporal: um estudo de associação com escolares de Florianópolis, SC; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre consumo alimentar, atividade física, fatores socioeconômicos e gordura corporal em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre tipo e tempo de deslocamento dos pontos de venda de alimentos e sobrepeso/obesidade em escolares de 7 a 14 anos de idade de Florianópolis, Santa Catarina; 2014; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Prevalência e fatores associados à obesidade central em escolares de Santa Catarina; 2013; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Duração do aleitamento materno e obesidade em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC; 2012; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Sintomas de transtorno alimentar, insatisfaçao com imagem corporal e consumo alimentar de meninas adolescentes de Florianópolis, SC; 2012; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Idades medianas nos estágios de maturação sexual e excesso de peso em meninos e meninas; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC,; Coorientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre variáveis socioeconômicas, dietéticas e estado nutricional dos pais e sobrepeso/obesidade em escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis, SC; 2011; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Incidência e fatores associados ao sobrepeso/obesidade em ciranças assistidas por unidades de educação infantil de Florianópolis,SC; 2011; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis ? SC; 2010; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis- SC; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Consumo alimentar na escola e obesidade em escolares do ensino fundamental de Santa Catarina, Brasil; 2009; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Alimentos e bebidas comercializados em escolas de oito municípios de Santa Catarina após a instituição da lei estadual das cantinas; 2008; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

MATURAÇÃO SEXUAL E OBESIDADE: UM ESTUDO TRANSVERSAL DESCRITIVO DE ASSOCIAÇÃO COM ESCOLARES DE 8 A 14 ANOS DE IDADE DE FLORIANÓPOLIS, SC; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Curvas de distribuição dos valores de dobras cutâneas de escolares de 7- 10 anos de Florianópolis, SC: um estudo usando o método LMS; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Transtornos alimentares na visão de meninas adolescentes de Florianópolis: uma abordagem fenomenológica; 2007; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Prevalência de comportamento bulímico e sua associação com imagem corporal e estado nutricional em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC); 2007; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Sensibilidade e especificidade do índice de massa corporal (IMC) no diagnóstico de obesidade em idosos: comparação com a abosrtometria por raio-X de dupla energia (DEXA) e proposta de novos pontos de corte; 2006; 140 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Sintomas de anorexia nervosa e imagem corporal em adolescentes femininas do Município de Florianópolis, SC; 2006; 121 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Índices antropométricos no diagnóstico de sobrepeso e obesidade de escolares de uma instituição pública de Florianópolis, SC; 2003; 92 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

A IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS: UMA PESQUISA AVALIATIVA COM ENFOQUE NO CICLO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS; 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Ingestão alimentar de selênio e síndrome metabólica em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos: um estudo transversal de base escolar; 2019; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Padrão alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e associação com sobrepeso/obesidade e hipertensão arterial: Análise transversal com participantes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA); 2019; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Domínios do ambiente construído e sobrepeso/obesidade em escolares de 7 -14 anos de Florianópolis-SC: um estudo transversal e com análise espacial de dados; 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Assocíação entre aspectos do ambiente construído e sobrepeso/obesidade: Estudo transversal com escolares de 7 a 14 anos do Município de Florianópolis/SC; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação entre imagem corporal e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de Florianópolis, SC: Um estudo transversal; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Doutorado)) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Associação da maturação sexual com excesso de peso e adiposidade corporal em escolares de 8 a 14 anos de Florianópolis/SC; 2014; Tese (Doutorado em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Programa Nacional de Alimentação Escolar: construção de modelo de avaliação da gestão municipal; 2013; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

2015; Universidade Federal de Santa Catarina,; Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

2013; Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

CARACTERIZAÇÃO DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO ESTADO DE SANTA CATARINA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

CARACTERIZAÇÃO DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO ESTADO DE SANTA CATARINA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

ALIMENTOS ORGÂNICOS MINIMAMENTE PROCESSADOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: ANÁLISE DA VIABILIDADE DE INSERÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIO CATARINENSE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Ambiente Nutricional e sua relação com a obesidade em escolares de 7 a 14 anos de idade do município de Florianópolis/SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Ambiente Nutricional e sua relação com a obesidade em escolares de 7 a 14 anos de idade do município de Florianópolis/SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

SENTIMENTOS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM RECUPERAÇÃO DE ANOREXIA NERVOSA QUANTO AO SEU COMPORTAMENTO ALIMENTAR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Consumo de refeições na companhia dos pais e obesidade em escolares de 11 a 14 anos de idade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Perfil nutricional de idosos participantes de grupos de terceira idade de Florianópolis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes em Santa Catarina (ERICA SC); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes em Santa Catarina (ERICA SC); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Estado nutricional de escolares de sete a quatorze anos do município de Florianópolis: influência do estado nutricional dos pais sobre o estado nutricional dos filhos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Estado nutricional de escolares de sete a quatorze anos do município de Florianópolis: evolução da composição corporal, tendência e prevalência de sobrepeso, obesidade e baixo peso; ; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Estado nutricional de escolares de sete a quatorze anos do município de Florianópolis: evolução da composição corporal, tendência e prevalência de sobrepeso, obesidade e baixo peso; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC; 2006; 33 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Consumo Alimentar II; 2006; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Antropometria II; 2006; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Consumo Alimentar; 2005; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Antropometria; 2005; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Impacto da educação nutricional nas medidas antropométricas de escolares de 7 a 10 anos do Município de Florianópolis, SC; 2004; 23 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Educação nutricional e seu impacto no consumo alimentar de escolares de 7 a 10 anos de idade no município de Florianópolis, Sc; ; 2004; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Avaliação do consumo alimentar no período de permanência na escola em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC; 2003; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC: comparação de três critérios de diagnóstico nutricional; 2003; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório Final do projeto de pesquisa Atuação do nutricionista egresso da UFSc na área de Alimentação Coletiva; 2002; 25 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório Final do projeto de Pesquisa Atuação do Nutricionista egresso da UFSC na área de Nutrição Clínica; 2002; 28 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto Atuação do nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos do Curso de Nutrição da UFSC; ; 2001; 31 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto Atuação do nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos do Curso de Nutrição da UFSC; ; 2001; 31 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de pré-escolares de Florianópolis, SC - Fase II; ; 1994; 36 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de pré-escolares de Florianópolis, SC; ; 1993; 44 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Avaliação nutricional de crianças assistidas por creches e pré-escolas de Florianópolis, SC; ; 1992; 40 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Avaliação nutricional de crianças assistidas por creches e pré-escolas de Florianópolis, SC; ; 1992; 40 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de pré-escolares de Florianópolis, SC; 1992; 44 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2011; Orientação de outra natureza - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Monitoria da disciplina NTR 5119 - Nutrição em Saúde Pública II, ofertada para o Curso de Graduação em Nutrição da UFSC; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública II - NTR 5119, primeiro semestre; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II - NTR 5118, segundo semestre; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de estágio em nutrição em saúde pública, primeiro semestre; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública, segundo semestre; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Projeto de pesquisa Obesidade infantil e estilo de vida: um estudo de correlação em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC; 2004; 26 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação da Monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II - NTR 5118 - 2 semestre; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública II (NTR 5119) - 2 semestre; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública - 2 semestre; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação da Monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública II (NTR 5118) - 1 semestre; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública - 1 semestre; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria das disciplinas Epidemiologia Nutricional e Tópicos em Nutrição II - 1 e 2 semestres; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública - 1 e 2 semestres; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de Estágio em Nutrição em Saúde Pública - 2 semestre; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II - 2 semestre; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II (NTR 5118) - 2 Semestre; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública II; 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública II ( NTR 5119)- 1 semestre; 2000; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II (NTR 5118) - 2 Semestre; 1999; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Assistencia Nutricional e assessoria técnica a dez instituições públicas e filantrópicas da Grande Florianópolis; 1994; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Assistência nutricional e assessoria técnica a dez instituições públicas e filantrópicas da Grande Florianópolis; 1994; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Estudo de Problemas Brasileiros I (EPB 5158) - 1 Semestre; 1993; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório fianal do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina; 1992; 67 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina; 1992; 67 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina; 1992; 67 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina; 1992; 67 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Relatório final do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina; 1992; 67 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Estudos de Problemas Brasileiros II (EPB II) - 2 Semestre; 1992; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação da monitoria da disciplina Estudos de Problemas Brasileiros I (NTR 5158) - 1 Semestre; 1992; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública (NTR 5113) - 2 Semestre; 1991; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Estudos de Problemas Brasileiros I (EPB 5158); 1991; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Exercício da Profissão (NTR 1115); 1990; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Tópicos em Nutrição II - 2 semestre; 1988; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

Orientação de monitoria da disciplina Nutrição em Saúde Pública (NTR 1103) - 1 Semestre; 1988; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos;

CARACTERIZAÇÃO DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS E DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO ESTADO DE SANTA CATARINA EM 2011; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Ariana Luiza de Andrade Castellani;

Como Nasceram os Meus Anjos Brancos: A Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco; 1999; Tese - Escola Nacional de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Ventura Santos;

VASCONCELOS, F. A. G. . Grupo Técnico Especialidades/Áreas de Atuação profissional do Nutricionista - Conselho Federal de Nutricionistas. 2010.

VASCONCELOS, F. A. G. . Grupo de Trabalho para revisão da subagenda Alimentação e Nutrição da Agenda Nacional de Prioridades de Pesquisa em Saúde - DECIT/Ministério da Saúde. 2010.

VASCONCELOS, F. A. G. . Grupo de Trabalho de Alimentação e Nutrição em Saúde Coeltiva da ABRASCO (Associação Brassileira de Pòs-Graduação em Saúde Coletiva. 2009.

VASCONCELOS, F. A. G. . Membro do Fórum de Coordenadores dos Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2009.

VASCONCELOS, F. A. G. . Revista traz seção temática sobre a trajetória histórica do nutricionista no Brasil. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

LINDER, L. ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES . Lei que proíbe venda de alimentos industrializados em escolas faz parte de educação nutricional, defende professor da UFSC. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de . UFSC sedia Encontro Catarinense de Alimentação Escolar até sexta-feira. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VASCONCELOS, F. A. G. . Infância na balança. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VASCONCELOS, F. A. G. . Estudo de Riscos Cardiovasculares é realizado em sete municípios de Santa Catarina. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VASCONCELOS, F. A. G. . Divulga Ciência - Especial Nutrição. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VASCONCELOS, F. A. G. . Projeto de Pesquisa ERICA chegou em Santa Catarina. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Feltrin, GB ; VASCONCELOS, F. A. G. . Pesquisa mostra que 5% dos alunos do ensino fundamental de Santa Catarina apresentam excesso de gordura abdominal. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VASCONCELOS, F. A. G. . Globo Repórter. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Vasconcelos, Francisco de A. G. de . Que periódicos científicos brasileiros publicam sobre o tema Nutrição? Como eles são avaliados pela CAPES?. 2017; Tema: SciELO em Perspectiva Press Release. (Blog).

VASCONCELOS, F. A. G. ; Pinho, MGM . Tempo de tela (televisão, videogame, celular, computador) e padrão alimentar influenciam a obesidade em adolescentes?. 2017; Tema: obesidade, consumo alimentar, sedentarismo. (Blog).

VASCONCELOS, F. A. G. . Curso de especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição (aula ministrada: O papel do nutricionista na gestão de políticas de alimentação e nutrição). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

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FERNANDES, Patrícia Salvador ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa "Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC". 2007. (Relatório de pesquisa).

BERNARDO, Carla de Oliveira ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa "Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Consumo Alimentar II". 2006. (Relatório de pesquisa).

SILVA, Rafaela Vidal da ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa "Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC - Antropometria II". 2006. (Relatório de pesquisa).

SCHMITT, Sabrina dos Santos ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa "Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC". 2006. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; ALVES, Emilaura . Relatório do projeto de pesquisa Fatores de risco para o desenvolvimento de bulimia e anorexia nervosas em adolescentes de instituições de ensino médio de Florianópolis, SC. 2005. (Relatório de pesquisa).

BERNARDO, Carla de Oliveira ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC. 2005. (Relatório de pesquisa).

SILVA, Rafaela Vidal da ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa Avaliação do impacto de um programa de prevenção da obesidade em escolares de Florianópolis, SC. 2005. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; ASSIS, M A A de ; LUNA, Maria Elizabeth Peixoto ; GROSSEMAN, Suely ; BARROS FILHO, Mauro Virgilio de ; PIRES, Maria Marlene de Souza ; CALVO, Maria Cristina Marino ; HÜLSE, Sanlina Barreto . Relatório do projeto de pesquisa Obesidade infantil e estilo de vida; um estudo de correlação em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC. 2004. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; ASSIS, Maria Alice Altenburg de ; HÜLSE, Sanlina Barreto ; LUNA, Maria Elizabeth Peixoto ; SANTOS, Cristhiane Schneider . Ações educativas em Nutrição para prevenção de obesidade em escolares de Florianópolis, SC. 2004. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; ROSSI, Camila Elizandra . Impacto da educação nutricional nas medidas antropométricas de escolares de 7 a 10 anos do Município de Florianópolis, SC. 2004. (Relatório de pesquisa).

GABRIEL, Cristine Garcia ; VASCONCELOS, F. A. G. . Educação nutricional e seu impacto no consumo alimentar de escolares de 7 a 10 anos de idade no município de Florianópolis, SC. 2004. (Relatório de pesquisa).

GROSSEMAN, Suely ; ASSIS, Maria Alice Altenburg de ; VASCONCELOS, F. A. G. ; LUNA, Maria Elizabeth Peixoto ; BARROS FILHO, Mauro Virgilio de ; PIRES, Maria Marlene de Souza ; HÜLSE, Sanlina Barreto . Sobrepeso e obesidade e sua relação com o estilo de vida em escolares de 7 a 10 anos no município de Florianópolis, SC. 2003. (Relatório de pesquisa).

ASSIS, Maria Alice Altenburg de ; VASCONCELOS, F. A. G. ; GROSSEMAN, Suely ; HÜLSE, Sanlina Barreto ; LUNA, Maria Elizabeth Peixoto ; SANTOS, Cristhiane Schneider ; MONTEIRO, Natália T G ; SPILERE, Caroline ; PINTO, Marta Barros ; BARROS FILHO, Mauro Virgilio de . Relatório do projeto Produção e difusão de material educativo para orientação nutricional de escolares de 7 a 10 anos no município de Florianópolis. 2003. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; GABRIEL, Cristine Garcia . Avaliação do consumo alimentar no período de permanência na escola em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC. 2003. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, Camila Elizandra ; VASCONCELOS, F. A. G. . Sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC: comparação de três critérios de diagnóstico nutricional. 2003. (Relatório de pesquisa).

ASSIS, Maria Alice Altenburg de ; VASCONCELOS, F. A. G. ; LUNA, Maria Elizabeth Peixoto ; GROSSEMAN, Suely ; BARROS FILHO, Mauro Virgilio de ; PIRES, Maria Marlene de Souza . Sobrepeso e obesidade e sua relação com o estilo de vida em escolares de 7 a 10 anos no município de Florianópolis, SC. 2003. (Relatório de pesquisa).

ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório Final do projeto de pesquisa Atuação do nutricionista egresso da UFSC na área de Alimentação Coletiva. 2002. (Relatório de pesquisa).

ROSSI, Camila Elizandra ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório Final do Projeto de pesquisa Atuação do nutricionista egresso da UFSC na área de Nutrição Clínica. 2002. (Relatório de pesquisa).

ALVES, Emilaura ; ROSSI, Camila Elizandra ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto Atuação do nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos do Curso de Nutrição da UFSC. 2001. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. . Preparo e distribuição de refeições para crianças assistidas por creches. 1994. .

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VASCONCELOS, F. A. G. . Atualização em Avaliação Nutricional. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VASCONCELOS, F. A. G. . Atualização em Avaliação Nutricional de Coletividades. 1993. .

PICCOLOTTO, K. B. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Relatório final do projeto de pesquisa Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de pré-escolares de Florianópolis, SC. 1993. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; GONÇALVES, A. B. ; SMITH, D. A. ; NEVES, Janaína das ; SILVA, V. R. . Relatório final do projeto de pesquisa Diagnóstico do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Santa Catarina. 1992. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. ; MARAGNO, F. ; JORGE, S. . Relatório final do projeto de pesquisa Avaliação nutricional de crianças assistidas por creches e pré-escolas de Florianópolis, SC. 1992. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELOS, F. A. G. . Curso Nutrição em Saúde Coletiva no decorrer do I Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1986. .

VASCONCELOS, F. A. G. . Disciplina Nutrição. 1985. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VASCONCELOS, F. A. G. . Programas de alimentação e nutrição; História natual da Desnutrição e Elaboração de diagnóstico das condições de alimentação e nutrição. 1983. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VASCONCELOS, F. A. G. . Determinantes Históricos do Planejamento de Saúde na América Latina e no Brasil; Planejamento de Saúde no Brasil; Métodos e Técnicas de Planejamento de Saúde. 1982. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2010

Mención Especial por el trabajo: Associação entre o estado nutricional dos pais e o dos filhos: um estudo em escolares de sete a quatorze anos do município de Florianópolis, SC, XVIII Jornandas de Jóvenes Investigadores de AUGUM (Universidad Nacional del Litoral, Argentina).

2007

1 lugar dos trabalhos apresentados no VII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, VII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.

2004

Trabalho premiado em primeiro lugar na categoria apresentação de pôster (Avaliação do consumo alimentar no período de permanência na escola em crianças de 7 a 10 anos no Município de Florianópolis, SC), IV Ciclo de Estudos em Nutrição e Atividade Física, Departamento de Pediatria/Hospital Universitário/ UFSC - Hospital Infantil Joana de Gusmão.

2003

Professor homenageado pela turma de concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC 2003/2, Turma de concluintes do Curso de Nutrição da UFSC 2003/2.

2002

Professor homenageado pela Turma de concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC 2002/2, Turma de concluintes do Curso de Nutrição da UFSC 2002/2.

2000

Menção Honrosa pela apresentação do trabalho Como Nasceram os Meus Anjos Brancos: A Constituição do Campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco, no decorrer do VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, Salvador, Bahia, 28 de agosto a 1 de setembro, ABRASCO - Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.

1993

Patrono da Turma de Concluintes do Curso de Nutrição da UFSC, Turma de Concluintes do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina.

1992

Nome de turma de Concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC 1992, Turma de concluintes do Curso de Nutrição da UFSC 1992.