JULLY LACERDA FRAGA

Graduada em Química Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) (2010). Fez Licenciatura em Química na Faculdade Sousa Marques - FTESM (2016). Realizou iniciação científica no Laboratório de Análise e Desenvolvimento de Inibidores Enzimáticos (LADIE) no Núcleo de Pesquisas de Produtos Naturais (NPPN) da UFRJ, orientada pela professora Luzineide Wanderley Tinoco, trabalhando com elucidação estrutural e estudo de interação de biomacromoléculas por RMN (2008-2010). Possui mestrado em Ciência de Alimentos no Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos no Instituto de Química na UFRJ (2016) trabalhando com Tecnologia de alimentos, elaboração de novos produtos e engenharia bioquímica orientada pela professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral. Atualmente cursa o doutorado no PPGCAL na área de biotecnologia e tecnologia de alimentos, sob mesma orientação. Realizou estágio na empresa MERCK SA no laboratório de análise físico-Químico.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência de Alimentos

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PRODUÇÃO DE GORDURA DE LEITE LIPOLISADA UTILIZANDO A LIPASE DE Yarrowia lipolytica PARA INCORPORAÇÃO EM CREAM CHEESE NA FORMA MICROENCAPSULADA,
Priscilla Filomena Fonseca Amaral. Coorientador: Kelly Alencar Silva. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: bioprocessos; Yarrowia lipolytica; Gordura de Leite Lipolisada (LMF); lipase.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Inovação tecnológica. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: biotecnologia.

Mestrado em Ciência de Alimentos

2014 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: "AVALIAÇÃO DA AÇÃO ESTABILIZANTE DE MUCILAGEM DE CHIA (SALVIA HISPANICA) E DO BIOSSURFACTANTE DE YARROWIA LIPOLYTICA IMUFRJ 50682 EM SUCO VERDE.,Ano de Obtenção: 2016
Priscilla Filomena Fonseca Amaral.Coorientador: Kelly da Silva Alencar. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Chia; Biossurfactante; Mucilagem de Chia; bioprocessos; Yarrowia lipolytica; suco verde. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Graduação em Programa Especial de Formação de Docente

2016 - 2016

Faculdade Souza Marques

Graduação em Tecnólogo em Química de Produtos Naturais

2007 - 2010

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: Determinação Estrutural de peptídeos por RMN: Estudo do peptídeo da região de fosforilação da proteína MARCKs e sua interação com anticorpo.
Orientador: Luzineide Wanderley Tinoco
Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.

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Formação complementar

2019 - 2019

Workshop em redação científica. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2018 - 2018

Moodle - Plataforma EAD. (Carga horária: 40h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.

2017 - 2017

Fundamentos de espectrometria de massas e aplicações em biotecnologia. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2017 - 2017

Nanobiotecnologia: do nanomaterial a aplicação. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2015 - 2015

Grãos não convencionais na alimentação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2015 - 2015

Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo, SENAI/DR/ES, Brasil.

2014 - 2014

Protein Biotechnology. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2008 - 2008

Química de Aromas. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2008 - 2008

Introdução a Ressonância Magnética Nuclear. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biotecnologia.

    Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Inovação Tecnológica.

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Participação em eventos

Mesa Redonda: "Tecnologia Social e Soluções Inovadoras ? relato de Experiências".. 2015. (Encontro).

Roda de conversa: "Comida é patrimônio". 2015. (Encontro).

SIMEALI - I Simpósio de Engenharia de Alimentos.UTILIZAÇÃO DO BIOSSURFACTANTE DE Yarrowia lipolytica E DA MUCILAGEM DE CHIA COMO ESTABILIZANTE NA FORMULAÇÃO DO SUCO VERDE.. 2015. (Simpósio).

VII Encontro Sabores e Saberes. 2015. (Encontro).

XI JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA MINI-CURSOS EM RMN. ALTERAÇÕES CONFORMACIONAIS DA PROTEÍNA MARCKS PRODUZIDAS POR FOSFORILAÇÃO FAVORECE INTERAÇÃO COM O ANTICORPO mAb3C3. 2010. (Congresso).

32ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química SBQ. 5. Interação da Região N-terminal da Proteína Marcks com o anticorpo mAb3c3: Estudos por RMN e Dicroísmo Circular. 2009. (Congresso).

XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Estudos Estruturais do peptídeo fosforilado da proteína MARCKS livre e ligado ao anticorpo monoclonal mAb 3C3. 2009. (Outra).

XXXVIII Reunião Anual da SBBq. Structural Studies of Phosphorylated N-Terminal Peptide of MARCKS Protein and the Monoclonal Antibody 3C3. 2009. (Congresso).

I Escola Temática em Química - A química dos Produtos Naturais. 2008. (Outra).

X Jornada Brasileira de Ressonância Magnética nuclear.Análise por RMN do peptídeo da região de interação da proteína MARCKS com o anticorpo. 2008. (Encontro).

XXIII International Conference on Magnetic Resonance in Biological Systems-ICMRBS.Analysis of the Chicken MARCKS N-terminal Peptide: Phosphorylation Influence and Antibody Binding.. 2008. (Encontro).

XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Mapeamento por RMN dos resíduos envolvidos na interação do peptídeo da proteína MARCKS com o anticorpo mAb3C3.. 2008. (Oficina).

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Participação em bancas

Aluno: Tayna Ferreira da Cunha

COUTINHO, A. C. S. L. S.; MARTINS, M. G.; SILVA, L. P. C.;FRAGA, JULLY. Obtenção de nanopartículas magnéticas de óxido de ferro e avaliação do potencial dos nano materiais como suportes enzimáticos na imobilização de lipase. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal Fluminense.

L. FRAGA, JULLY; SANTOS, F. F.. avaliador de sessão durante a 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Marta Citelli dos Reis

Citelli, M.. Avaliação da ação estabilizante de mucilagem de chia (Salvia hispanica) e do biosurfactante de Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 em suco verde. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Yraima Moura Lopes Cordeiro

Gomes Neto, F.;CORDEIRO, Y.. Determinação Estrutural de Peptídeos Utilizando a Técnica de Ressonância Magnética Nuclear: Estudo do Peptídeo da Região de Fosforilação da Proteína MARCKS e sua Interação com o Anticorpo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Química de Produtos Naturais) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Maria Alice Zarur Coelho

Coelho, M.A.Z.. Produção de Gordura de Leite Lipolisada utilizando a Lipase de Yarrowia lipolytica para Incorporação em Cream Cheese na forma Microencapsulada. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Cristiane Dinis Ano Bom

ANOBOM, C. D.TINOCO, L. W.; NETO, F. G.; Cordeiro, Y. Determinação Estrutural de Peptídeos utilizando a Técnica de Ressonância Magnética Nuclear: Estudo do Peptídeo da Região de Fosforilação da Proteína MARCKS e sua Interação com o Anticorpo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Química de Produtos Naturais) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnológica do Rio de Janeiro.

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Orientou

Adrian Chaves Beserra Penha

Utilização de bagaço de cana-de açúcar em fermentação submersa; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Jully Lacerda Fraga;

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Foi orientado por

Luzineide Wanderley Tinoco

Determinação Estrutural de peptídeos por RMN: Estudo do peptídeo da região de fosforilação da proteína MARCKS e sua interação com anticorpo; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Química de Produtos Naurais) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Luzineide Wanderley Tinoco;

Kelly Alencar Silva

PRODUÇÃO DE GORDURA DE LEITE LIPOLISADA UTILIZANDO A LIPASE DE Yarrowia lipolytica PARA INCORPORAÇÃO EM CREAM CHEESE NA FORMA MICROENCAPSULADA; Início: 2016; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Kelly Alencar Silva

AVALIAÇÃO DA AÇÃO ESTABILIZANTE DE MUCILAGEM DE CHIA (Salvia hispanica) E DO BIOSSURFACTANTE DE Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 EM SUCO VERDE; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Kelly Alencar Silva;

Priscilla Filomena Fonseca Amaral

PRODUÇÃO DE GORDURA DE LEITE LIPOLISADA (LMF) MICROENCAPSULADA UTILIZANDO A LIPASE DE YARROWIA LIPOLYTICA IMUFRJ 50682 PARA INCORPORAÇÃO EM CREAM CHEESE; Início: 2016; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Priscilla Filomena Fonseca Amaral

ANÁLISE COMPARATIVA DO POTENCIAL SURFACTANTE DO BIOSURFACTANTE OBTIDO DE Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 FRENTE À PECTINA NA ELABORAÇÃO DE SUCO VERDE (DETOX) A PARTIR DE TRÊS DIFERENTES FRUTAS CÍTRICAS; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Priscilla Filomena Fonseca Amaral;

Emília Akil

Produção de Gordura de Leite Lipolisada Utilizando a Lipase de Yarrowia lipolytica para incorporação de cream cheese na forma microencapsulada; ; Início: 2018; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Cristiane Dinis Ano Bom

Deteminação Estrutural de Peptídeos utilizando a Técnica de Ressonância Magnética Nuclear: Estudo do Peptídeo da Região de Fosforilação da Proteína Marcks e sua interação como o anticorpo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Química de Produtos Naturais) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Cristiane Dinis Ano Bom;

Cristiane Dinis Ano Bom

Determinação Estrutural de peptídeos por RMN: Estudo do peptídeo da região de fosforilação da proteína MARCKS e sua interação com anticorpo; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Química de Produtos Naturais) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Cristiane Dinis Ano Bom;

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Produções bibliográficas

  • 2018 FRAGA, JULLY ; PENHA, ADRIAN ; DA S. PEREIRA, ADEJANILDO ; SILVA, KELLY ; AKIL, EMÍLIA ; TORRES, ALEXANDRE ; AMARAL, PRISCILLA . Use of Yarrowia lipolytica Lipase Immobilized in Cell Debris for the Production of Lipolyzed Milk Fat (LMF). INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , v. 19, p. 3413, 2018.

  • 2018 DA S. PEREIRA, ADEJANILDO ; L. FRAGA, JULLY ; M. DINIZ, MARIANNE ; C. FONTES-SANT?ANA, GIZELE ; F. F. AMARAL, PRISCILLA . High Catalytic Activity of Lipase from Yarrowia lipolytica Immobilized by Microencapsulation. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES , v. 19, p. 3393, 2018.

  • 2014 TINOCO, LUZINEIDE W. ; FRAGA, JULLY L. ; ANOBOM, CRISTIANE D. ; ZOLESSI, FLAVIO R. ; OBAL, GONZALO ; TOLEDO, ANDREA ; PRITSCH, OTTO ; ARRUTI, CRISTINA . Structural characterization of a neuroblast-specific phosphorylated region of MARCKS. Biochimica et Biophysica Acta. Proteins and Proteomics , v. 18844, p. 837/-849, 2014.

  • Fraga, Jully Lacerda ; Pereira, Adejanildo Silva ; Silva, Kelly Alencar ; Amaral, Priscilla Filomena Fonseca . COMPORTAMENTO REOLÓGICO DO SUCO VERDE NA PRESENÇA DO YlBIO E A MUCILAGEM DE CHIA LIOFILIZADA (SALVIA HISPÂNICA). In: Vanessa Bordin Viera. (Org.). Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 1, p. 75-81.

  • Fraga, Jully Lacerda ; Pereira, Adejanildo da Silva ; Santos, Fabiane Ferreira dos ; Silva, Kelly Alencar ; Amaral, Priscilla Filomena Fonseca . PRODUÇÃO DE LIPASE POR Yarrowia lipolytica PARA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.). A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 1, p. 225-229.

  • FRAGA, J. L. ; JONG, G. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . THERMAL STABILITY OF LIPASE IMMOBILIZED ON YARROWIA LIPOLYTICA CELL DEBRIS. In: XXII SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - SINAFERM XIII SEMINÁRIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS ? SHEB, 2019, Uberlândia. XXII SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - SINAFERM XIII SEMINÁRIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS ? SHEB. São Paulo: Galoá, 2019.

  • PENHA, A. C. B. ; FRAGA, J. L. ; PEREIRA, A. S. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . Avaliação da influência de insumos de alto e baixo custo na produção de diferentes metabólitos por Yarrowia lipolytica para emprego na indústria de alimentos. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2018, Belém. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2018.

  • FRAGA, J. L. ; PENHA, A. C. B. ; PEREIRA, A. S. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . Estudo da hidrólise da gordura de leite pelas lipases de Yarrowia lipolytica e Penicilium Camemberti. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2018, Belém. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2018.

  • PEREIRA, A. S. ; L. FRAGA, JULLY ; DINIZ, M. ; SANTANA, G. C. F. ; AMARAL, P. F. F. . MICROENCAPSULAÇÃO DE LIPASE PRODUZIDA POR Yarrowia lipolytica. In: Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2018, Guarapuava-PR. Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2018.

  • FRAGA, J. L. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . Produção de Lipase por Yarrowia lipolytica para Aplicação na Indústria de Alimentos. In: VI SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, 2017, Londrina. VI SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA. Londrina: Londrina, 2017.

  • FRAGA, J. L. ; SANTANA, G. C. F. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . ESTUDO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS DO SUCO VERDE CONTENDO O YlBIO E A MUCILAGEM DE CHIA LIOFILIZADA (Salvia hispânica).. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos XX Simpósio Internacional de Alimentos da CIGR Sessão VI, 2016, Gramado. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

  • FRAGA, J. L. ; SANTANA, G. C. F. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE E MUCILAGEM DE CHIA LIOFILIZADA PARA UTILIZAÇÃO COMO ESTABILIZANTE ALTERNATIVO EM SUCO VERDE (DETOX).. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016. v. 1.

  • FRAGA, J. L. ; SILVA, K. A. ; SANTANA, G. C. F. ; AMARAL, P. F. F. . Utilização do Biossurfactante de Yarrowia lipolytica e da mucilagem da Chia como estabilizante na formulação do suco verde.. In: SIMEALI - I Simpósio de Engenharia de Alimentos, 2015, Montes Claros. Engenharia de alimentos: Desafios e metas para uma alimentação saudável, 2015.

  • FRAGA, J. L. ; ANOBOM, CRISTIANE D. ; Flavio R. Zolessi ; Cristina Arruti ; TINOCO, L. W. . ALTERAÇÕES CONFORMACIONAIS DA PROTEÍNA MARCKS PRODUZIDAS POR FOSFORILAÇÃO FAVORECE INTERAÇÃO COM O ANTICORPO mAb3C3. In: JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA 11, 2010, Curitiba. JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA 11, 2010.

  • FRAGA, J. L. ; ANOBOM, CRISTIANE D. ; Arruti C. ; Flavio R. Zolessi ; TINOCO, L. W. . Análise Por RMN do Peptídeo da Região de Interação da Proteína MARCKS com o Anticorpo mAb 3C3.. In: X Jornada Brasileira de Ressonância Magnética, 2008, Niterói. Análise Por RMN do Peptídeo da Região de Interação da Proteína MARCKS com o Anticorpo mAb 3C3., 2008.

  • PENHA, A. C. B. ; SOARES, M. A. ; L. FRAGA, JULLY ; SANTOS, T. C. ; AMARAL, P. F. F. . COMPARAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LIPASE E ÓLEO INTRACELULAR POR DIFERENTES CEPAS DA YARROWIA LIPOLYTICA. In: 9° Seamana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018, Rio de Janeiro. 9° Seamana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018.

  • FRAGA, J. L. ; SILVA, K. A. ; SANTANA, G. C. F. ; AMARAL, P. F. F. . Caracterização físico-química do suco verde, quantificação de compostos fenólicos totais (folin ciocalteau) e determinação da atividade antioxidante total por FRAP. In: VII Encontro Sabores e Saberes, 2015, Rio de Janeiro. VII Encontro Sabores e Saberes, 2015.

  • FRAGA, J. L. ; Anobom, C. D. ; Arruti C. ; Flavio R. Zolessi ; TINOCO, L. W. . Estudos Estruturais do Peptídeo Fosforilado da Proteína MARCKS Livre e Ligado ao Anticorpo Monoclonal Mab3C3. In: XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural UFRJ, 2009, Rio de Janeiro. XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural UFRJ, 2009.

  • FRAGA, J. L. ; ANOBOM, CRISTIANE D. ; Arruti C. ; TINOCO, L. W. ; Zolessi F. R. . INTERACTION STUDIES OF PHOSPHORYLATED N-TERMINAL PEPTIDE OF MARCKS PROTEIN AND THE MONOCLONAL ANTIBODY 3C3: NMR AND CIRCULAR DICHROISM STUDIES. In: 12. Nuclear magnetic resonance users meeting, 2009, Rio de Janeiro. INTERACTION STUDIES OF PHOSPHORYLATED N-TERMINAL PEPTIDE OF MARCKS PROTEIN AND THE MONOCLONAL ANTIBODY 3C3: NMR AND CIRCULAR DICHROISM STUDIES, 2009.

  • FRAGA, J. L. ; ANOBOM, CRISTIANE D. ; ARRUTI, CRISTINA ; Flavio R. Zolessi ; TINOCO, L. W. . Mapeamento por RMN dos resíduos envolvidos na interação do peptídeo da proteína MARCKS com o anticorpo mAb3C3.. In: JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA 10, 2008, Niterói. JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA 10, 2008.

  • FRAGA, J. L. ; SILVA, K. A. ; SANTANA, G. C. F. ; AMARAL, P. F. F. . Utilização do Biossurfactante de Yarrwia lipolytica e da mucilagem da Chia como estabilizante na formulação do suco verde.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FRAGA, J. L. ; SANTANA, G. C. F. ; SILVA, K. A. ; AMARAL, P. F. F. . Caracterização físico-química do suco verde, quantificação de compostos fenólicos totais (folin ciocalteau) e determinação da atividade antioxidante total por FRAP. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FRAGA, J. L. ; Anobom, C. D. ; Arruti C. ; Zolessi F. R. ; TINOCO, W. L. . ALTERAÇÕES CONFORMACIONAIS DA PROTEÍNA MARCKS PRODUZIDAS POR FOSFORILAÇÃO FAVORECE INTERAÇÃO COM O ANTICORPO mAb3C3. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Anobom, C. D. ; FRAGA, J. L. ; Zolessi F. R. ; Arruti C. . INTERACTION STUDIES OF PHOSPHORYLATED N-TERMINAL PEPTIDE OF MARCKS PROTEIN AND THE MONOCLONAL ANTIBODY 3C3: NMR AND CIRCULAR DICHROISM STUDIES. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FRAGA, J. L. ; TINOCO, W. L. ; Zolessi F. R. ; Arruti C. ; Anobom, C. D. . Estudos estruturais do peptídeo fosforilado da proteína MARCKS livre e ligado ao anticorpo monoclonal Mab3C3. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FRAGA, J. L. ; BESERRA, A. S. ; Zolessi F. R. ; Arruti C. ; TINOCO, W. L. . Mapeamento por RMN dos resíduos envolvidos na interação do peptídeo da proteína MARCKS com o anticorpo mAb3C3.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FRAGA, J. L. ; BESERRA, A. S. ; Zolessi F. R. ; Arruti C. ; TINOCO, L. W. . Análise por RMN do peptídeo da região de interação da proteína MARCKS com o anticorpo mAb 3C3.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FRAGA, J. L. ; BESERRA, A. S. ; Zolessi F. R. ; TINOCO, W. L. ; Arruti C. . Análise por RMN do peptídeo da região de interação da proteína MARCKS com o anticorpo mAb 3C3. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

FRAGA, J. L. . HORA DO ENEM - Programa 49 - Ácido Graxo e Ácido Carboxílico e Química Orgânica. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FRAGA, JULLY L. ; PEREIRA, A. S. . Biotecnologia Aplicada a Ciência de Alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    PRODUÇÃO DE GORDURA DE LEITE LIPOLISADA UTILIZANDO A LIPASE DE Yarrowia lipolytica PARA INCORPORAÇÃO EM CREAM CHEESE NA FORMA MICROENCAPSULADA, Descrição: Produção de gordura de leite lipolisada utilizando a lipase de Yarrowia lipolytica a fim produzir de se produzir microcápsulas por coacervação complexa e futuro emprego em um cream cheese.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Jully Lacerda Fraga - Integrante / Kelly Alencar da Silva - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Coordenador.

  • 2014 - 2016

    AVALIAÇÃO DA AÇÃO ESTABILIZANTE DE MUCILAGEM DE CHIA (SALVIA HISPANICA) E DO BIOSSURFACTANTE DE YARROWIA LIPOLYTICA IMUFRJ 50682 EM SUCO VERDE, Descrição: Produção de bebida contendo suco de fruta, legumes e hortaliças e produção de agente estabilizantes como o biossurfactante da levedura Yarrowia lipolytica e a mucilagem de Chia liofilizada para emprego na formulação final a fim de conferir ao suco produzido um aspecto ítegro e de maior apelo ao consumidor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jully Lacerda Fraga - Integrante / Kelly Alencar da Silva - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Coordenador.

  • 2008 - 2010

    Determinação Estrutural de peptídeos por RMN: Estudo do peptídeo da região de fosforilação da proteína MARCKs e sua interação com anticorpo., Descrição: Estudo através de RMN da região do peptídeo da proteína MARCKS e o anticorpo monoclonal MabC3 para identificação das regiões de interação e obtenção da estrutura do peptídeo ligado e nã- ligado ao anticorpo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jully Lacerda Fraga - Integrante / Luzineide W. Tinoco - Coordenador / Anobom, C. D. - Integrante / Zolessi F. R. - Integrante / Arruti C. - Integrante.

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Prêmios

2010

Sessão Anasazi de trabalhos de graduação, AUREMN.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química. , CT - Centro de Tecnologia, Av. Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39387040, Fax: (21) 39387567, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de pós-graduação - Mestrado, Carga horária: 40

  • 2008 - 2010

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Iniciação científica, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 03/2014

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Química, .,Linhas de pesquisa

  • 2013 - 2013

    Merck

    Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 01/2013 - 12/2013

      Estágios , Controle de Qualidade Físico-Químico, .,Estágio realizado, Controle de qualidade da água e dissolução..

  • 2015 - 2016

    Atual Cursos Preparatorios

    Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora - free lancer, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Aulas de química para o curso preparatório para o ENEM e UERJ.

    Atividades

    • 03/2015 - 10/2016

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Química

  • 2016 - 2017

    Pré-Enem Solidário (IBCBL)

    Vínculo: Professora voluntária, Enquadramento Funcional: Professora de química voluntária, Carga horária: 2

    Outras informações:
    Aulas de química no curso preparatório para o ENEM, pertencente a Igreja Batista Central no Bairro da Luz (IBCBL).

    Atividades

    • 03/2016

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Química