Paula Victória Félix dos Santos

Mestranda do Programa de Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Graduada em Nutrição pela mesma instituição (2017). Integrante do Grupo de Pesquisa de Avaliação do Consumo Alimentar (GAC). Participa do projeto "Qualidade do café da manhã na população de São Paulo: validação do indicador brasileiro e fatores associados" orientado pela Profª Drª Regina Mara Fisberg. Tem experiência na área de Epidemiologia Nutricional, com ênfase em análise do consumo alimentar de populações, e estudos transversais.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição em Saúde Pública

2017 - Atual

Faculdade de Saúde Pública - USP
Título: Qualidade do café da manhã na população de São Paulo: validação do índice brasileiro e fatores associados,Orientador:
Regina Mara Fisberg.Palavras-chave: consumo alimentar; Índice de qualidade; Inquérito de saúde; Validação.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2012 - 2017

Faculdade de Saúde Pública - USP
Título: Ingestão das frações de fibras e sua associação com fatores socioeconômicos e do estilo de vida em residentes do município de São Paulo: estudo ISA-Capital
Orientador: Regina Mara Fisberg
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Formação complementar

2018 - 2018

Extensão universitária em Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP, Brasil.

2015 - 2015

Educação Alimentar e Nutricional: uma estratégia para a promoção do Direito. (Carga horária: 30h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Introdução ao uso do Software Stata para uso em estudos de nutrição. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

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Participação em eventos

Seminário Científico Internacional - Perspectivas da Saúde Pública no Século XXI. 2018. (Seminário).

Seminário Políticas Públicas - desafios da década de Ação de Nutrição. 2018. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Aumento na prevalência de obesidade na cidade de São Paulo: diferenças nos anos de 2003, 2008 E 2015. 2017. (Congresso).

24º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP.Tamanho das porções de alimentos consumidos por adolescentes, adultos e idosos do município de São Paulo: comparação entre os anos de 2003 e 2008. 2016. (Simpósio).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição. PRINCIPAIS ALIMENTOS CONTRIBUINTES COM O APORTE ENERGÉTICO EM RESIDENTES DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO. 2015. (Congresso).

23º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP.Tamanho das porções de alimentos consumidos por adolescentes do município de São Paulo: estudo ISA-Capital 2008. 2015. (Simpósio).

22º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP.Consumo de fibras entre adolescentes, adultos e idosos residentes do município de São Paulo. 2014. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição do HCFMUSP ? Atualização em Transtornos Alimentares. 2014. (Seminário).

V seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde pública.Residentes do Município de São Paulo têm baixa ingestão de fibras. 2014. (Seminário).

Curso Introdutório da Equipe de Nutrição da Liga de Distúrbios do Sono HCFMUSP. 2013. (Oficina).

III Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2013. (Seminário).

V workshop de Atualização em Nutrição. 2012. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

Flávia Mori Sarti

FISBERG, R. M.; PREVIDELLI, A. N.;SARTI, F. M.. Qualidade nutricional do café da manhã na população de São Paulo: Validação do indicador brasileiro e fatores associados. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Cristiane Hermes Sales

FISBERG RMSALES CHFONTANELLI MM. Ingestão de fibras e sua associação com fatores socioeconômicos e do estilo de vida em residentes da cidade de São Paulo: estudo ISA-capital. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de São Paulo.

Mariane de Mello Fontanelli

FISBERG, R. M.; SALES, C. H.;FONTANELLI, M. M.. Ingestão das frações de fibras e sua associação com fatores socioeconômicos e do estilo de vida em residentes da cidade de São Paulo: estudo de base populacional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

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Foi orientado por

Regina Mara Fisberg

Qualidade nutricional do café da manhã na população de São Paulo: validação do indicador e fatores associados; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Regina Mara Fisberg

Ingestão das frações de fibras e sua associação com fatores socioeconômicos e do estilo de vida em residentes do município de São Paulo: estudo ISA-Capital; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Regina Mara Fisberg;

Regina Mara Fisberg

Tamanho das porções de alimentos consumidas por residentes do município de São Paulo: diferenças entre 2003 e 2008; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Regina Mara Fisberg;

Regina Mara Fisberg

Associação entre ingestão de fibra total, solúvel e insolúvel com fatores socioeconômicos e de estilo de vida em residentes da cidade de São Paulo: estudo ISA-Capital; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Regina Mara Fisberg;

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Produções bibliográficas

  • PEREIRA, JAQUELINE ; FÉLIX, PAULA ; MATTEI, JOSIEMER ; FISBERG, REGINA . Differences over 12 Years in Food Portion Size and Association with Excess Body Weight in the City of São Paulo, Brazil. Nutrients , v. 10, p. 696, 2018.

  • SANTOS, PAULA VICTÓRIA FÉLIX DOS ; SALES, CRISTIANE HERMES ; VIEIRA, DIVA ALIETE SANTOS ; DE MELLO FONTANELLI, MARIANE ; MARCHIONI, DIRCE MARIA ; FISBERG, REGINA MARA . Family income per capita, age, and smoking status are predictors of low fiber intake in residents of São Paulo, Brazil. Nutrition Research (New York, N.Y.) , v. 36, p. 478-487, 2016.

  • SANTOS, P. V. F. ; SALES, C. H. ; MELLO, A. V. ; NOGUEIRA, L. R. ; FISBERG, REGINA MARA . Análise do Consumo Alimentar em Indivíduos e Populações. In: Sandra Maria Lima; Camila Maria de Melo; Julio Tirapegui. (Org.). Avaliação Nutricional Teoria & Prática. 2ed.Rio de janeiro: Grupo Editorial Nacional/Guanabara Koogan, 2018, v. , p. 23-32.

  • SANTOS, P. V. F. ; FONTANELLI, M. M. ; SALES, C. H. ; SANTOS, D. A. ; FISBERG, R. M. . Residentes do município de São Paulo tem baixa ingestão de fibras. In: Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública, 2014, São Paulo. Anais do Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública, 2014. v. 5. p. 24.

  • SANTOS, P. V. F. ; PEREIRA, J. L. ; MARCHIONI, D. M. ; FISBERG, R. M. . PRINCIPAIS ALIMENTOS CONTRIBUINTES COM O APORTE ENERGÉTICO EM RESIDENTES DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, P. V. F. ; PEREIRA, J. L. ; MARCHIONI, D. M. ; FISBERG, R. M. . Tamanho das porções de alimentos consumidos por residentes do município de São Paulo: diferenças entre 2003 e 2008. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, P. V. F. ; FONTANELLI, M. M. ; SALES, C. H. ; SANTOS, D. A. ; FISBERG, R. M. . Residentes do Município de São Paulo têm baixa ingestão de fibras. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTOS, P. V. F. ; SALES, C. H. ; SANTOS, D. A. ; FISBERG, R. M. . Consumo de fibras entre adolescentes, adultos e idosos residentes do município de São Paulo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Qualidade do café da manhã na população de São Paulo: validação do índice brasileiro e fatores associados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Paula Victória Félix dos Santos - Integrante / Regina Mara Fisberg - Coordenador / Jaqueline Lopes Pereira França - Integrante / Michelle Alessandra de Castro - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Tamanho das porções de alimentos consumidas por residentes do município de São Paulo: Diferenças entre 2003 e 2008, Descrição: Projeto de Iniciação Científica, sob orientação do Prof. Regina Mara Fisberg... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Paula Victória Félix dos Santos - Coordenador / Regina Mara Fisberg - Integrante / Jaqueline Lopes Pereira - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Consumo de fibra total, solúvel e insolúvel e sua associação com variáveis socioeconômicas e do estilo de vida em residentes do município de São Paulo: estudo ISA-Capital, Descrição: Projeto de Iniciação Científica, sob orientação da Profa. Dra. Regina Mara Fisberg.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Paula Victória Félix dos Santos - Coordenador / Mariane de Mello Fontanelli - Integrante / Cristiane Hermes Sales - Integrante / Diva Aliete Santos - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , Faculdade de Saúde Pública, Pacaembu, 01246904 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30617869

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Experiência profissional

  • 2013 - 2014

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - 2016

    Faculdade de Saúde Pública - USP

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2013 - 2014

    Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: estudante colaboradora, Carga horária: 3

    Outras informações:
    Trabalho voluntário como aluna do curso de graduação em nutrição no atendimento a pacientes com doenças crônicas não transmissíveis associadas com distúrbio do sono na Liga Acadêmica "Liga de Distúrbios do Sono" da FMUSP