Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Católica Dom Bosco (2004), mestrado e doutorado em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2013). É membro do Grupo de Estudos e Pesquisas em Populações Indígenas (GEPPI UFMS). Tem experiência na área de Nutrição e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde indígena, consumo alimentar, segurança alimentar, avaliação nutricional e educação alimentar e nutricional. Foi conselheira suplente do CRN3 colegiado 2014/2017 e conselheira titular do CRN3 colegiado 2017/2020. Foi conselheira titular do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do estado de MS colegiado 2018/2020. É conselheira suplente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional do município de Campo Grande/MS. Atualmente Conselheira Suplente do Conselho Federal de Nutricionistas (Colegiado 2021-2024), membro das Comissões de Ética e Fiscalização. Realiza atendimento nutricional com ênfase para praticantes de atividade física e atletas.

Informações coletadas do Lattes em 02/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste

2016 - 2020

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso nos adolescentes de Campo Grande/MS
Elenir Rose Jardim Cury Pontes. Coorientador: Everton Ferreira Lemos. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste

2011 - 2013

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Avaliação do cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar em escolas indígenas.,Ano de Obtenção: 2013
Profª Drª Maria Lígia Rodrigues Macedo.Coorientador: Profª Drª Dulce Lopes Barboza Ribas. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: alimentação escolar; excesso de peso; Índios sul-americanos; estado nutricional.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade Católica Dom Bosco
Título: Estado Nutricional de Crianças Menores de Cinco Anos das Creches Estaduais do Município de Campo Grande/MS
Orientador: Osvaldinete Lopes de Oliveira

Formação complementar

2021 - 2021

Prescrição Nutricional no Exercício. (Carga horária: 30h). , Instituto Anabolize, IA, Brasil.

2021 - 2021

Nutricionista Esportivo - Start para o Sucesso. (Carga horária: 30h). , Instituto Anabolize, IA, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Suplementação Nutricional aplicada ao exercício. (Carga horária: 14h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação Laboratorial Metabólica e Nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2007 - 2007

Epidemiologia da Obesidade. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2007 - 2007

Curso prático de atendimento clínico nutricional. (Carga horária: 96h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2007 - 2007

Formação em Direito Humanop à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Faros Educacional, FAROS, Brasil.

2006 - 2006

Formação Personal Diet. (Carga horária: 48h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2006 - 2006

Atenção INtra e Extra-Hospitalar. (Carga horária: 17h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região, CRN, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Curta Duração. , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2003 - 2003

Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 7h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2003 - 2003

Refeições para coletividade. (Carga horária: 800h). , Serviço Social do Comercio, SESC, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Educação Nutricional para Idosos. (Carga horária: 360h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2002 - 2002

Jornada Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2002 - 2002

I Seminário Terra, Saúde e Educação Indígena. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2002 - 2002

Refeições para coletividade. (Carga horária: 640h). , Serviço Social do Comercio, SESC, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Nutrição Social. (Carga horária: 440h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2001 - 2001

Agita Brasil. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição Enteral e Parenteral. (Carga horária: 12h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento Clínico.

Organização de eventos

PESSÔA, M. C. M. B. . Desafio serra da Bodoquena. 2016. (Outro).

PESSÔA, M. C. M. B. . 2 Desafio Piraputanga de Mountain Bike. 2016. (Outro).

Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. ; LEMOS, E. F. . Programa Teréna. 2014. (Outro).

Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. . I Seiminário Repensando a Saúde Mental e o Consumo de Álcool em Populações Indígenas: Abordagens Interdisciplinares. 2010. (Outro).

Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. . Epidemiologia da Obesidade. 2007. (Outro).

PESSÔA, M. C. M. B. . XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Congresso).

Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. ; LEMOS, E. F. . Programa Teréna. 2014. (Outro).

Participação em eventos

Mesa Redonda com Representantes de Classe dos Nutricionistas.Mesa Redonda. 2017. (Encontro).

Encontro de Nutricionistas do Núcleo de Apoio à Saúde da Família de Mato Grosso do Sul.Encontro de Nutricionistas. 2016. (Encontro).

Forum 2016: Instituições de Ensino Superior de Nutrição e CRN-3. 2016. (Outra).

Fórum 2016: Instituições de Ensino Superior de Nutrição e CRN3.Fórum 2016: Instituições de Ensino Superior de Nutrição e CRN3. 2016. (Encontro).

Forum Regional do CRN3.Forum Regional. 2016. (Outra).

Fórum Regional do CRN3.Fórum Regional CRN3. 2016. (Encontro).

Fórum Regional para a construção do Novo Código de Ética do Nutricionista.Forum Regional para construção do Código de Ética do Nutricionista em Campo Grande/MS. 2016. (Oficina).

Forum regional para construção do código de ética do nutricionista em Campo Grande MS. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da UFMS - Nutrindo vidas.Exercício profissional: Perspectivas para profissional nutricionista para Mato Grosso do Sul.. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul: Nutrindo Vidadas.Exercício Profissional: Perspectiva para o profissional Nutricionista em Mato Grosso do Sul. 2016. (Outra).

VII Jornada Acadêmica de Enfermagem da universidade Federal de Mato Grosso do Sul.Populações em Situação de Vulnerabilidade: Desafios e Estratégias para Implementação da Equidade em Saúde. 2016. (Seminário).

VII Jornada Academica de Enfermagem UFMS - I Seminário Sul-Matogrossense de atenção as populações em situação de vulnerabilidade: desafios e estratégias para implementação da equidade em saúde.Saúde e qualidade de vida de populações indígenas no Mato Grosso do Sul. 2016. (Outra).

XXIII JAM Medicina Negligenciada.População Indígena: Saúde e qualidade de vida de populações indígenas no Mato Grosso do Sul. 2016. (Encontro).

XXIII Jornada Acadêmica de Medicina - JAM Medicina Negligenciada.População indígenas: Saúde e qualidade de vida de populações indígenas no Mato Grosso do Sul. 2016. (Outra).

Ciclo de debates A realidade da saúde em Campo Grande. 2015. (Encontro).

Ciclo de Debates A realidade da saúde em Campo Grande.Ciclo de Debates A Realidade da Saúde em Campo Grande. 2015. (Encontro).

Fórum Regional para a construção do Novo Código de Ética do Nu Nutricionista.Fórum Regional para a construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Encontro).

Fórum Regional para Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).

IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia. Alimentación escolar en território indígena Teréna. 2015. (Congresso).

Discussão técnico científica da consulta pública do novo Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Encontro).

Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Almentar da Populção Ba[rasileira.Discussão técnico-científica da consulta pública do novo guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Encontro).

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

XLIX Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. 2013. (Congresso).

10 Congresso Brsileiro de Saúde Coletiva. ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES INDÍGENAS TERÉNA DA TERRA INDÍGENA BURITI, MS. 2012. (Congresso).

Convención Internacional de Salud Pública. Programa nacional de alimentação escolar: adesão de escolares indígenas da terra indígena Buriti. 2012. (Congresso).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Campo Grande. 2011. (Outra).

Perspectivas em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2011. (Simpósio).

III Encontro Técnico com Profissionais de Campo Grande. 2010. (Encontro).

X CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. Módulo de Educação Continuada - Nutrìção, Atividade Física e Esporte. 2009. (Congresso).

X CONGRESSO NACIONAL DA SOIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. 2009. (Congresso).

XV CONGRESSO LATINOAMERCANO DE NUTRICIÓN. 2009. (Congresso).

1 CONGRESSO DO CENTRO OESTE - Doenças Infecciosas, Emergentes, Reemergentes e Negligenciadas. 2007. (Congresso).

IV FÓRUM NACIONAL METODOLOGIAS ATIVAS DE ENSINO-APRENDIZAGEM. 2007. (Oficina).

Seminário Epidemiologia de Doenças Carenciais.Projeto de Extensão - Departamento de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública da UFMS. 2007. (Seminário).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Estado Nutricional de Crianças Menores de Cincio Anos das Creches Estaduais do Município Campo Grande/MS. 2004. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Congresso).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Oficina).

I Seminário Terra, Saúde e Educação Indígena. 2002. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Aline Amorim da Silveira

LEMOS, E. F.; Souza, E. D. C.;PESSÔA, M. C. M. B.. Práticas Alimentares em Mulheres no Ciclo Gravídico Puerperal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Comissão julgadora das bancas

Dulce Lopes Barboza Ribas

RIBAS, D. L. B.; MACEDO, M. L. R.; PHILIPPI, Sonia Tucunduva; PÍCOLI, R. P.. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLAS DA TERRA INDÍGENA BURITI - MATO GROSSO DO SUL. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Renata Palópoli Pícoli

RIBAS, Dulce Lb;PÍCOLI, Renata Palópoli; PRILIPPI, S. T.. Programa Nacional de Alimentação Escolar em Escolas da Terra Indígena de Buriti - Mato Grosso do Sul. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Giovana Eliza Pegolo

RIBAS, D. L. B.PEGOLO, G. E.; GUIMARAES, R. C. A.. Avaliação do cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar em escolas indígenas [Membro Titular]. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Edson Mamoru Tamaki

PONTES, E.R.J.C.; NUNES, C.B.;TAMAKI, E. M.; MARTINS, R. C. B.; OLIVEIRA, O. L.. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso nos adolescentes de Campo Grande/MS. 2020. Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Elenir Rose Jardim Cury

PONTES, ELENIR ROSE JARDIM CURY; NUNES, C. B.; TAMAKI, Edson Mamoru; SILVA, O. L. O.; MARTINS, R. C. B.; GUIMARÃES, R. C. A.. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso nos adolescentes de Campo Grande/MS.. 2020. Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Elenir Rose Jardim Cury

PONTES, E. R. J. C.; NUNES, C. B.; GIELOW, K. C. F.; RIBAS, Dulce Lopes Barboza. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso em adolescentes de Campo Grande/MS.. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Rita de Cássia Avellaneda Guimarães

RIBAS, D. L. B.; PEGOLO, G. E.;GUIMARÃES, R. C. A.. Avaliação do cumprimento das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar em escolas indígenas. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Cristina Brandt Nunes

PONTES, E. R. J. C.; GIELOW, K. C. F.;NUNES, C. B.; RIBAS, D. L. B.. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso de adolescentes de Campo Grande/MS. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Sonia Tucunduva Philippi

MACEDO, M.L.R.; RIBAS, D.L.B.;PHILIPPI, S. T.; PICOLI, R. P.. Avaliação do cumprimento das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar em escolas indígenas. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Rita de Cassia Bertolo Martins

PONTES, E. R. J. C.; TAMAKI, E. M.; SILVA, O. L. O.;MARTINS, R. C. B.; NUNES, C. B.. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso nos adolescentes de Campo Grande/MS. 2020. Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Osvaldinete Lopes de Oliveira Silva

PESSOA, M. C. M. B.; NUNES, C. B.; PONTES, E. R. J. C.; MARTINS, R. C. B.; TAMAKI, E. M.;Silva, O. L. O.. ASSOCIAÇÃO ENTRE O PERFIL LIPÍDICO E O EXCESSO DE PESO EM ADOLESCENTES DE CAMPO GRANDE/MS. 2020. Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Karine de Cássia Freitas

NUNES, C. B.; PONTES, E. R. J. C.;FREITAS, K C ou de Cássia Freitas, K. Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso em adolescentes de Campo Grande/MS. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Foi orientado por

Dulce Lopes Barboza Ribas

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLAS DA TERRA INDÍGENA BURITI - MATO GROSSO DO SUL; 2013; Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Coorientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;

Elenir Rose Jardim Cury

Associação entre o perfil lipídico e o excesso de peso em adolescentes de Campo Grande/MS; ; 2016; Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Orientador: Elenir Rose Jardim Cury;

Everton Ferreira Lemos

ASSOCIAÇÃO ENTRE O PERFIL LIPÍDICO E O EXCESSO DE PESO EM ADOLESCENTES DE CAMPO GRANDE/MS; 2019; Tese (Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Coorientador: Everton Ferreira Lemos;

MARIA LIGIA RODRIGUES MACEDO

A merenda escolar orgânica nas escolas indígenas e as ações educativas: Educação em Saúde e Nutrição; 2013; Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Orientador: Maria Lígia Rodrigues Macedo;

Produções bibliográficas

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; PONTES, E. R. J. C. ; LEMOS, E. F. ; RIBAS, D. L. B. . ?SCIENTIFIC EVIDENCE ABOUT THE ASSOCIATION BETWEEN THE METABOLIC SYNDROME (MS) WITH NUTRITIONAL STATE AND SEXUAL MATURATION STAGE?. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 10, p. 34387-34391, 2020.

  • LEMOS, E. F. ; Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. ; CONCONE, M. H. V. B. . Cozinha Teréna: Novas Práticas Alimentares em Tempos de Mudança. Espaço Ameríndio (UFRGS) , v. 8, p. 87-107, 2014.

  • LEMOS, E. F. ; Dulce Ribas ; CONCONE, M. H. V. B. ; PESSÔA, M. C. M. B. . LA ALIMENTACIÓN CORRIENTE DE LAS FAMILIAS TERÉNA. In: Odela. (Org.). Otras maneras de comer. 1ed.Barcelona: Observatorio de la Alimentación e Fundacion Alycia, 2015, v. 1, p. 122-136.

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; Dulce Ribas ; MACEDO, M. L. R. ; PONTES, E. R. J. C. ; LEMOS, E. F. . ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN TERRITÓRIO INDÍGENA TERÉNA. In: Odela. (Org.). Otras maneras de comer. 1ed.Barcelona: Observatorio de la Alimentación e Fundacion Alycia, 2015, v. 1, p. 1954-1962.

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; Dulce Ribas ; LEMOS, E. F. ; MACEDO, M. L. R. . Programa nacional de alimentação escolar: adesão de escolares indígenas da terra indígena Buriti. In: Convención Internacional de Salud Pública, 2012, La Habana. Cuba Salud. La Habana, 2012.

  • LEMOS, E. F. ; Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. . Formação de profissionais motivadores da interdisciplinaridade em contextos étnicos.. In: Convención Internacional de Salud Pública, 2012, La Habana. Cuba Salud. La Habana, 2012.

  • AVELAR, P. S. ; Dulce Ribas ; MIYAGUSKU, L. ; KAYANO, S. ; PESSÔA, M. C. M. B. ; ALMEIDA, V. S. . Condições Higiênico-Sanitárias das Cantinas em Intituição de Ensino Superior. In: XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013, São Paulo SP. XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013, São Paulo. Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013. v. 1. p. 1119-1124.

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; RIBAS, D. L. B. ; MACEDO, M. L. R. ; AVELAR, P. S. . ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES INDÍGENAS TERÉNA DA TERRA INDÍGENA BURITI, MS. In: X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva 2012, 2012, Porto Alegre. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: ABRASCO. v. 1. p. 1-380.

  • PESSÔA, M. C. M. B. . Estado nutricional de crianças menores de cinco anos das creches estaduais do município de Campo Grande/MS. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2003, Campo Grande. XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - Nutrição e qualidade de vida: enfrentado desafios, 2003. v. 1. p. 238-239.

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; RIBAS, D. L. B. ; MACEDO, M. L. R. ; PONTES, E. R. J. C. ; LEMOS, E. F. . Alimentación escolar en território indígena Teréna. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LEMOS, E. F. ; RIBAS, D. L. B. ; PESSÔA, M. C. M. B. ; CONCONE, M. H. V. B. . La alimentación corriente de las familias Teréna. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Dulce Ribas ; LEMOS, E. F. ; PESSÔA, M. C. M. B. . FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS MOTIVADORES DA INTERDISCIPLINARIDADE EM CONTEXTOS ETNICOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; RIBAS, D. L. B. ; MACEDO, M. L. R. ; AVELAR, P. S. . ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES INDÍGENAS TERÉNA DA TERRA INDÍGENA BURITI, MS. 2012. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; Dulce Ribas ; MACEDO, M. L. R. ; LEMOS, E. F. . Programa nacional de alimentação escolar: adesão de escolares indígenas da terra indígena Buriti. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • PESSÔA, M. C. M. B. ; RIBAS, D. L. B. ; MACEDO, M. L. R. ; PONTES, E. R. J. C. ; LEMOS, E. F. . Alimentación escolar en território indígena Teréna. Barcelona: ODELA, 2015 (IV Congresso Internacional del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia).

  • LEMOS, E. F. ; Dulce Ribas ; PESSÔA, M. C. M. B. ; CONCONE, M. H. V. B. . La alimentación corriente de las familias Teréna. Barcelona: odela, 2015 (IV Congresso Internacional del Observatorio de la Alimentación y la Fundación Alícia).

Outras produções

PESSÔA, M. C. M. B. . Jovem Aprendiz. 2008. .

PESSÔA, M. C. M. B. . Aproveitamento Integral dos Alimentos e Alimentação Saudável. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PESSÔA, M. C. M. B. . Higiene e Manipulação de Alimentos e Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PESSÔA, M. C. M. B. . Higiene e Manipulação de Alimentos e Aproveitamento integral dos Alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    valiação da cobertura e qualidade da Atenção ao Pré-natal e Parto ofertada às mulheres indígenas na Rede de Atenção à Saúde de Mato Grosso do Sul, Descrição: Estudo transversal do tipo Inquérito Estadual sobre a cobertura e a qualidade da assistência pré-natal e puerperal oferecida à mulher indígena no Estado de Mato Grosso do Sul, coordenado pela Fundação Oswaldo Cruz de Mato Grosso do Sul, em parceria com o Distrito Sanitário Especial Indígena de Mato Grosso do Sul. A pesquisa foi aprovada no Programa Inova FIOCRUZ, edital 01/2020 de Políticas Públicas e Modelos de Atenção e de Gestão do Sistema e dos Serviços de Saúde (PMA). Atuação Pesquisador e Ponto Focal da pesquisa.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa - Integrante / Dulce Lopes Barboza Ribas - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Renata Pícoli - Coordenador / Gislaine Recaldes de Abreu - Integrante.

  • 2013 - 2013

    ERICA - Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes, Descrição: Projeto Multicêntrico realizado em Parceria com Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. As prevalências de sobrepeso e obesidade são crescentes no mundo todo, atingindo todas as faixas etárias. A prevalência de sobrepeso/obesidade na infância é preditiva de sobrepeso/obesidade no adulto, sendo a causa mais comum de resistência à insulina em crianças e adolescentes e fortemente associada à dislipidemia e diabetes tipo 2.O objetivo deste estudo seccional, multicêntrico nacional, de base escolar, é estimar a prevalência de diabetes mellitus, obesidade, hipertensão arterial e outros fatores de risco cardiovascular e de marcadores de resistência à insulina e inflamatórios em 74.000 adolescentes de 12 a 17 anos que frequentam escolas públicas e privadas em cidades brasileiras com mais de 100 mil habitantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (3) . , Integrantes: Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Karine Cássia de Freitas - Integrante / Giovana Eliza Pegolo - Integrante / VANIA DE SOUSA ALMEIDA - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação do cumprimento das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar em escolares indígenas, Descrição: O projeto de pesquisa visa avaliar o cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar em escolas indígenas da Terra Indígena Buriti, MS, Brasil. Objetivos específicos: 1) Identificar a origem, tipo e armazenamento dos alimentos; 2) Avaliar a composição nutricional das preparações quanto às calorias, macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) e micronutrientes (ferro, cálcio, vitaminas A e C); 3) Avaliar a aceitabilidade e a adesão à alimentação escolar; 4) Analisar o funcionamento do Conselho de Alimentação Escolar; 5) Analisar o estado nutricional dos escolares através de exames antropométricos (peso, altura, circunferência da cintura, do braço e dobras cutâneas); 6) Identificar a existência de ações de educação alimentar e nutricional nas escolas indígenas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa - Coordenador / Maria Lígia Rodrigues Macedo - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Dulce Lopes Barboza Ribas - Integrante / Hélio Samúdio - Integrante / Vânia Paula Stolte - Integrante / ALINI OLIVEIRA PEREIRA - Integrante / HELIZANDRA MORAIS ROMERO - Integrante / Elenir Rose Jardim Cury Pontes - Integrante / Patrícia Silva Avelar - Integrante / Adhemar Vilela Moreira - Integrante / Renata Assis da Silva - Integrante / Nathália Bignardi Pessôa - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Semeando e colhendo saberes Teréna, Descrição: Projeto de pesquisa-ação visando à promoção da segurança alimentar e nutricional de comunidades Terena da Terra Indígena Buriti, Mato Grosso do Sul, Brasil, através de tecnologias sociais adaptadas ao contexto e realidade local. Tem como objetivo a produção de conhecimentos e à apropriação de tecnologias sociais para a produção orgânica, integrada e sustentável de hortaliças e frutas, implantação de viveiros de sementes e mudas de espécies frutíferas típicas do cerrado local, tradicionais ou crioulas, implantação de cozinhas comunitárias, desenvolvimento de oficinas de culinária dos produtos da estação produzidos localmente e a revitalização da alimentação tradicional Terena. As mudanças por que passam as comunidades Terena também afetam a alimentação das famílias, de modo geral, negativamente. Em muitas comunidades, é observado o empobrecimento dos hábitos alimentares, com abandono de alimentos de uso tradicional e o aumento do consumo de produtos industrializados que geralmente possuem menor valor nutricional. Isto ocorre, especialmente, pela redução da diversidade alimentar, tornando a dieta cada vez mais monótona. A prática alimentar tem-se modificado ao longo do tempo, adaptando-se as novas condições de subsistência e resultantes das transformações e imposições ocorridas em uma comunidade cada vez mais próxima de centros urbanos. Este estudo utilizará metodologia participativa, onde os integrantes atuarão em todas as etapas do projeto, estimulando a mobilização e iniciativas locais. A coleta de dados das práticas alimentares e receitas tradicionais irá ocorrer através de método etnográfico e de forma paralela às ações de implantação de hortas, viveiros e cozinhas. Espera-se que o projeto contribua de forma efetiva na busca da segurança alimentar e nutricional, na valorização e divulgação de saberes indígenas, bem como no apoio às práticas emancipadoras das comunidades Terena.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / CYNTHIA MITIE NAKAGAWA - Integrante / Hélio Samúdio - Integrante / Vânia Paula Stolte - Integrante / Maria Helena Villas Boas Concone - Integrante / Patrícia S Avelar - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Programa Bolsa Família em comunidade indígenas no município de Sidrolândia, MS, Brail, Descrição: Avaliar a implementação e a adequação das ações do PBF às especificidades de comunidades indígenas Teréna de Mato Grosso do Sul, Brasil .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Dulce Lopes Barboza Ribas - Integrante / Hélio Samúdio - Integrante / Vânia Paula Stolte - Integrante / ALINI OLIVEIRA PEREIRA - Integrante / HELIZANDRA MORAIS ROMERO - Integrante / Patrícia S Avelar - Coordenador / Adhemar Vilela Moreira - Integrante / Renata Assis da Silva - Integrante / Edson Mamoru Tamaki - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz de Mato Grosso do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Campo - Supervisora, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisora de escola - Pesquisadora de Campo durante o período da pesquisa.

2003 - Atual

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Grupo de Pesquisa (GEPPI)

2015 - Atual

Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

Vínculo: Conselheira Titular, Enquadramento Funcional: Nutricionista Conselheira, Carga horária: 4

Outras informações:
Conselheira Titular do COMSAN - Período 2015 a 2017. Campo Grande - MS.

2014 - Atual

Conselho Regional de Nutricionistas

Vínculo: Conselheira Suplente, Enquadramento Funcional: Nutricionista Conselheira, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista Conselheira Suplente do CRN 3 (Mato Grosso do Sul e São Paulo, período de 2014 a 2017).

2016 - 2018

Conselho Estadual de Segurança Alimentar

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Conselheira

2016 - Atual

Comitê Estadual de prevenção da Mortalidade Materna e infantil em Mato Gros

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Conselheira