Login/Cadastro
Faça login ou crie uma nova conta no Escavador, é simples e rápido.
Cadastrar com e-mail
Para criar uma nova conta com e-mail, preencha os campos abaixo, ou clique em voltar para mais opções.
Login com e-mail
Entre com seu e-mail e senha para fazer login
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Araraquara (2014). É mestre em Alimentos e Nutrição (Ciência dos Alimentos) pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição da FCF/UNESP. Tem experiência nas áreas de Ciências Nutricionais e Ciências dos Alimentos, com ênfase em Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Alimentos e Nutrição
2016 - 2018
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado comercial,Ano de Obtenção: 2018
Magali Conceição Monteiro da Silva.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Compostos fenólicos; Suco de laranja; HPLC-DAD; UPLC-UV/MS; Flavonoides; Ácidos Fenólicos. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Especialização em andamento em R2 em Ciências Biológicas
2019 - Atual
Especialização em andamento em Pós-Graduação em Psicopedagogia Institucional e Clínica
2019 - Atual
Graduação em Nutrição
2011 - 2014
Universidade de Araraquara
Título: Comparação da percepção da imagem corporal entre alunos do 3º ano de nutrição e 3º ano de psicologia da UNIARA
Orientador: Daniela Parreira Marques de Freitas
Formação complementar
2017 - 2017
Fundamentos da Cromatografia Líquida. (Carga horária: 32h). , Water Technologies do Brasil, WATERS, Brasil.
2016 - 2016
Cromatografia líquida de alta eficiência: desenvolvimento de métodos. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Metodologia da Pesquisa Científica e Elaboração de Projetos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Araraquara, UNIARA, Brasil.
2012 - 2012
A Pesquisa Científica. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Araraquara, UNIARA, Brasil.
2012 - 2012
Introdução dos Grãos na Cozinha Francesa. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Araraquara, UNIARA, Brasil.
2012 - 2012
Como Elaborar Projetos de Pesquisa. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Araraquara, UNIARA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Participação em eventos
12 SLACA - Latin American Symposium of Food Science. 2017. (Simpósio).
Encontro Tecnocientífico de Citros. 2017. (Encontro).
Simpósio Agilent da Ciência de Tecnologia. 2017. (Simpósio).
2º SimpAN 2016 - Simpósio de pós-graduação em Alimentos e Nutrição da UNESP Araraquara. 2016. (Simpósio).
I International Symposium of Medical Chemistry and Regenerative Medicine. 2014. (Simpósio).
IX Congresso de Iniciação Científica da UNIARA. Compostos de Vanádio e suas Aplicações na Medicina. 2014. (Congresso).
XI Encontro de Nutrição. 2014. (Encontro).
VIII Congresso de Iniciação Científica da UNIARA. 2013. (Congresso).
X Encontro de Nutrição. 2013. (Encontro).
IX Encontro de Nutrição. 2012. (Encontro).
VII Congresso de Iniciação Científica da UNIARA. 2012. (Congresso).
III Congresso de Ciências da Saúde da Uniara - CONCISU. 2011. (Congresso).
Comissão julgadora das bancas
MONTEIRO, M.; GOMES, A. F.; ANSOLIN, M.. Perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado comercial. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP/Araraquara.
MONTEIRO, M.; SANTOS, A. G.;NASSER, A. L. M.. Avaliação do perfil de compostos fenólicos de suco de laranja integral pasteurizado. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP/Araraquara.
SILVA, M. C. M.;SANTOS, A. G.; NASSER, A. L. M.. Avaliação do perfil de compostos fenólicos de suco de laranja integral pasteurizado. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Foi orientado por
Perfil de compostos fenólicos do suco de laranja Pêra-Rio; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP/Araraquara,; Orientador: Magali Conceição Monteiro da Silva;
Produções bibliográficas
MESQUITA, E. ; OLIVATI, M. R. ; MONTEIRO, M. . An exploratory study on phenolic compounds profile of pêra-rio frozen concentrated orange juice. In: V Simpósio de Engenharia e Ciências dos Alimentos/XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2016, São José do Rio Preto. V Simpósio de Engenharia e Ciências dos Alimentos/XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. São José do Rio Preto: Editora do IBILCE/UNESP, 2016. v. 1. p. 72-76.
ESTEVAM, M. R. ; MESQUITA, E. ; MONTEIRO, M. . Influência do porta-enxerto na concentração de hesperidina e narirutina do suco de laranja Pêra-Rio durante a maturação. In: 12 SLACA - Latin American Symposium of Food Science, 2017, Campinas - SP. 12 SLACA - Food science and its impact on a changing world. Campinas - SP: Galoá, 2017. p. 59-59.
ESTEVAM, M. R. ; BONIFACIO, M. T. E. S. ; MONTEIRO, M. . Compostos bioativos e características físico-químicas da polpa de acerola, amora e tamarindo. In: Latin American Symposium of Food Science - SLACA, 2017, Campinas - SP. 12 SLACA - Food science and its impact on a changing world. Campinas -SP: Galoá, 2017. p. 32-32.
ALVES, M.R.O.E. ; MASSABNI, A. C. . Compostos de Vanádio e suas Aplicações na Medicina. In: IX Congresso de Iniciação Científica da UNIARA, 2014. IX Congresso de Iniciação Científica da UNIARA. Araraquara: UNIARA, 2014. p. 327-327.
ALVES, M.R.O.E. . Hábitos Saudáveis e Higiene Bucal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
ALVES, M.R.O.E. ; MASSABNI, A. C. . Compostos de Vanádio e suas Aplicações na Medicina. 2014; Tema: Medicina Regenerativa e Química Medicinal. (Site).
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2013
API Recanto Passionista São Vicente de PauloVínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
Outras informações:
A API Recanto Passionista São Vicente de Paulo é uma instituição de caridade, estabelecida na cidade de Bebedouro - SP.
2013 - 2013
Clínica Integrada Uniara de SaúdeVínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 28
Outras informações:
Realização de Estágio Extra Curricular na Clínica Integrada Uniara de Saúde - CIUS (Área Clínica), pertencente ao Centro Universitário de Araraquara - UNIARA.
2014 - 2014
Sodexo Pass do Brasil Serviços e ComércioVínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
A Sodexo atende à EMBRAER - Unidade de Gavião Peixoto (SP)
2014 - 2014
Centro Universitário de AraraquaraVínculo: Iniciação Cientifica, Enquadramento Funcional: Aluna de iniciação científica (Graduação), Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realização de Iniciação Científica com o título de "Compostos de Vanádio e suas Aplicações na Medicina" (Revisão Biobibliográfica).
2017 - 2017
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Estágio de Docência, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio de Docência na disciplina de Sistemas de Garantia de Qualidade na Indústria de Alimentos - Controle Físico-Químico (período integral) do Curso de Farmácia Bioquímica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas do Campus de Araraquara - UNESP.
Você é Maria Rita Olivati Estevam Alves?
Que tal assumir essas informações?
Basta criar uma conta no Escavador e enviar uma forma de comprovante. São três passos:
Escolha uma dentre três formas de verificação: Facebook, CPF ou Documento com Foto.
O Escavador irá analisar a sua solicitação.
As informações presentes nessa página serão transferidas para a sua página do perfil.
Depois do processo concluído, quem acessar essa página será redirecionado para seu cantinho no Escavador, seunome.escavador.com. Onde você poderá fazer a sua reputação, conhecer gente antenada, se informar e até mesmo ganhar clientes. Tudo isso de graça!
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Maria Rita Olivati Estevam Alves e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?