Djonathan Adamante

MESTRADO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela UTFPR. Especialização em Ensino de Ciências Pela UTFPR e em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar pela UNILA. Possui graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS e LICENCIATURA EM QUÍMICA pela UTFPR. Atualmente sou gestor da Atenção Básica em Saúde na Prefeitura Municipal de São Miguel do Iguaçu.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2017 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares,Ano de Obtenção: 2019
Cristiane Canan.

Especialização em Alimentos, Nutrição e Saúde no âmbito escolar

2015 - 2016

Universidade Federal da Integração Latino-Americana
Título: INSERÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NO ÂMBITO ESCOLAR
Orientador: Exzolvidres Queiroz Neto

Especialização em Ensino de Ciências

2014 - 2016

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: ATIVIDADES DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA RELACIONADAS AO ENSINO DE CIÊNCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU - PR
Orientador: Michelle Budke Costa

Graduação em PROFOP - LICENCIATURA EM QUÍMICA

2014 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: A RELEVÂNCIA DAS AULAS PRÁTICAS NO ENSINO DE CIÊNCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU: Uma visão docente
Orientador: Henry Charles A. D. N. T. M. Brandão

Graduação em Alimentos

2009 - 2012

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Avaliação da viscosidade de carragenas comerciais
Orientador: Cristiane Canan

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

colegio estadual nestor victor dos santos

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Formação complementar

2019 - 2019

Introdução às Práticas Integrativas e Complementares. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Validação de Análises Químicas. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Atençaõ Básica.

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Organização de eventos

ADAMANTE, D. . Ciclo Interno de Palestras em Tenologia de Alimentos. 2018. (Outro).

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Comissão julgadora das bancas

Henry Charles Albert David N T Mendonça Brandão

BRANDÃO, H. C. A. D. N. T. M. ATIVIDADES DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA RELACIONADAS AO ENSINO DE CIÊNCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU-PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ENSINO DE CIÊNCIAS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Medianeira.

Angela Cláudia Rodrigues

CANAN, C.;RODRIGUES, A. C.; COLLA, E.. Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgicos alimentares. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Eliane Colla

Canan, C.;COLLA, E.; BECKER-ALGERI, T. A.. Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares. 2019. Dissertação (Mestrado em PPGTA - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.

Eliane Colla

Canan, C.; RODRIGUES, A. C.;COLLA, E.. Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PPGTA - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.

Fábio Avelino Bublitz Ferreira

ADAMANTE, D.;FERREIRA, Fábio Avelino Bublitz. Estágio realizado na Prefeitura Municipal de São Miguel do Iguaçu. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Cleonice Mendes Pereira Sarmento

Estágio supervisonado; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal Paraná -campus Medianeira; Orientador: Cleonice Mendes Pereira Sarmento;

Elciane Regina Zanatta

Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares; 2019; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná,; Coorientador: Elciane Regina Zanatta;

Michelle Budke Costa

ATIVIDADES DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA RELACIONADAS AO ENSINO DE CIÊNCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU - PR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ensino de Ciências) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Michelle Budke Costa;

Cristiane Canan

Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Medianeira,; Orientador: Cristiane Canan;

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Produções bibliográficas

  • ADAMANTE, D. . Estudo Reológico de Carragenas Padrão e Comerciais. In: III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticas, 2012, Aracaju - SE. III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticas, 2012.

  • ADAMANTE, D. . ASSOCIAÇÃO DE CASOS DE ALERGIAS EM BEBÊS RELACIONADO AO BAIXO ÍNDICE DE ALEITAMENTO MATERNO. In: Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul, 2018, cascavel. Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul, 2018.

  • ADAMANTE, D. . AVALIAÇÃO DE INGREDIENTES ALIMENTARES SUBSTITUTOS DA PROTEINA DE SOJA PARA APLICAÇÃO EM EMBUTIDOS CÁRNEOS. In: Simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul, 2018, cascavel. Simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul, 2018.

  • ADAMANTE, D. . Alérgenos Alimentares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ADAMANTE, D. ; MANENTI, M. J. N. ; BRANDAO, H. C. A. D. N. T. M. . A RELEVÂNCIA DAS AULAS PRÁTICAS NO ENSINO DE CIÊNCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU: Uma visão docente.. Medianeira: Grupo de Pesquisa em Gestão Educacional, 2015 (Ensino).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Prefeitura Municipal de São Miguel do Iguaçu. , Rua Vânio Ghellere, 64 - Centro, centro, 85877000 - São Miguel do Iguaçu, PR - Brasil, Telefone: (045) 35651776

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Experiência profissional

  • 2012 - Atual

    Fundo Municipal de Saúde de São Miguel do Iguaçu

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Administrativo, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atuando como Coordenador dos Programas Bolsa Familia e SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional até 01/06/2014 e após como Coordenador da Atenção Básica.

  • 2013 - Atual

    Embutidos Family LTDA

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tecnólogo em Alimentos - Responsável Técnico, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Atuação como Tecnólogo em Alimetos - responsável técnicos pelas ações desenvolvidas pela empresa, análisando e controlando a qualidade dos alimentos, capacitação aos funcionários e desenvolvimentos dos relatórios padrões.

  • 2013 - 2014

    Secretaria de Estado da Saúde/Escola de Saúde Públ

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Curso de Formação Inicial, Carga horária: 20

    Outras informações:
    O Curso de Formação Inicial é voltado para a área de Ciências da Saúde, com ênfase na função do Agente Comunitário de Saúde.

  • 2010 - 2012

    Associação de Promoção Social e Educacional Sul Brasileira

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Administativo, Carga horária: 40

    Outras informações:
    atuando como Técnico dos Programas Bolsa Família e SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.

  • 2016 - 2017

    Secretaria de Educação do Estado do Paraná

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 20