Liane Caroline Souza Nascimento

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Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Elisa Helena da Rocha Ferreira

FERREIRA, Elisa Helena da Rocha. Caracterizacao centesimal, composicao quimica e atividade antioxidante do Noni cultivado no municipio de Ze Doca - MA. 2012. Dissertação (Mestrado em Pos Graduacao em Ciencia e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Tatiana Saldanha

Barbosa, M. I. M. J.; SRUR, A. U. O. S.; FREITAS, M. C. J.; ROCHA, E. H. F.;SALDANHA, T.. Caracterização centesimal, composição química e atividade antioxidante do noni (Morinda Citrofolia) cultivado no município de Ze Doca-MA. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

katia Sivieri

SIVIERI, KPENNA, A. L. B.; SILVA, A. C. C. E.; JANZANTTI, N. S.. Seleção de novas linhagens de bactérias acido-lácticas probióticas e perfil tecnológico de E. faecium em leite. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.