Flávia de Almeida Calabrez

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi. Bacharel em Hotelaria pelo Centro Universitário SENAC. Possui MBA em Marketing pela Escola Superior de Propaganda e Marketing de São Paulo e Pós Graduação em Docência para o Ensino Superior pelo Centro Universitário SENAC . Tem experiência na área de Administração, Alimentação e Hotelaria Hospitalar com ênfase em Administração Hoteleira e de Pessoal, atuando principalmente nos seguintes temas : hotelaria, hospitalidade, administração, serviços.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Hospitalidade

2013 - 2015

Universidade Anhembi Morumbi
Título: Em busca da hospitalidade nas suas transformações urbanas: O bairro do Tatuapé -SP,Ano de Obtenção: 2015
Airton José Cavenaghi.Palavras-chave: São Paulo; Serviços; Hospitalidade Urbana; Padarias.

Especialização em pós graduação em docência para o ensino superior

2007 - 2008

Centro Universitário Senac
Título: Planejamento de Ensino - Hospitalidade
Orientador: Beatriz di Marco

Especialização em MBA 1ª Gerência em Marketing

2004 - 2005

Escola Superior de Propaganda e Marketing
Título: Plano de marketing - revista

Graduação em Bacharelado em Hotelaria

2000 - 2004

Centro Universitário Senac
Título: Globalização, Cidade de serviços e Hotelaria Paulistana na Década de 90
Orientador: Rosemary Roggero

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Formação complementar

2009 - 2009

Liderança para a Hotelaria. (Carga horária: 15h). , Hospital São Luiz, HSL, Brasil.

2008 - 2008

Liderança para a Hotelaria. (Carga horária: 30h). , Hospital São Luiz, HSL, Brasil.

2004 - 2004

Cerimonial e Protocolo em Eventos. (Carga horária: 36h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Hotelaria Hospitalar. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas de Trabalho em Recepção. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

    Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

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Participação em eventos

INVTUR.Sistemas de hospitalidade: O setor de serviços e suas relações de hospitalidade no bairro do Tatuapé-SP. 2014. (Outra).

XI Seminário ANPTUR.Pousada Urbana: uma análise da exposição midiática de cinco pousadas paulistanas. 2014. (Seminário).

1º Encontro Científico de Hospitalidade HOTEC.Hospitalidade e as transformações urbanas de um bairro paulistano: Tatuapé-SP.. 2013. (Encontro).

40º Encontro Nacional de Estudos Rurais e Urbanos - CERU.Bairro do Tatuapé: Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas. 2013. (Encontro).

IX Encontro Científico e de Iniciação Científica Anhembi Morumbi..Hospitalidade urbana e as transformações do bairro do Tatuapé ? SP.. 2013. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Carlos César Batista Augusto

CALABREZ, F. A.; TORRES, R. G.; BORGES, L. C. B.. Hospitalidade e Qualidade de Serviços nos Aeroportos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Anhembi Morumbi.

Aluno: Aline N

CALABREZ, F. A.; TORRES, R. G.; BORGES, L. C. B.. Nestor, Juan Carlos S. da Silva, Maisa Nascimento.Influência de Comissários de Vôo nas Relações Interculturais no Atendimento à Bordo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Anhembi Morumbi.

Aluno: Juliana dos S

CALABREZ, F. A.; TORRES, R. G.; BORGES, L. C. B.. Viana, Lais C. Z. Pereira, Raphael G. Rizzi.Experiência na Hotelaria: Estudo de caso Faena Hotel and Universe. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Anhembi Morumbi.

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Comissão julgadora das bancas

Maria do Rosário Rolfsen Salles

CAVENAGHI, A. J.; Cabianca, M.A.;SALLES, M. R. R.Grinover, Lucio. Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas: o Bairro do Tatuapé, SP.. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Hospitalidade) - Unuversidade Anhembi Morumbi.

Maria Angela de Abreu Cabianca Marques

CAVENAGHI, A. J.; GRINOVER, L.; SALLES, M. R. R.;Cabianca, Maria Angela de Abreu. Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas: o bairro do Tatuapé - SP. 2015. Dissertação (Mestrado em Hospitalidade) - Universidade Anhembi Morumbi.

Maria Angela de Abreu Cabianca Marques

CAVENAGHI, A. J.; SALLES, M. R. R.; TORRES, R. G.;Cabianca, Maria Angela de Abreu. Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas: o bairro do Tatuapé - SP. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Hospitalidade) - Universidade Anhembi Morumbi.

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Foi orientado por

Airton José Cavenaghi

Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas: o bairro do Tatuapé; 2015; Dissertação (Mestrado em Hospitalidade) - Universidade Anhembi Morumbi,; Orientador: Airton José Cavenaghi;

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Produções bibliográficas

  • CALABREZ, F. A. ; ROGGERO, R. . São Paulo como cidade de serviços e o processo de profissionalização da hotelaria. Boletim Técnico do SENAC , v. 31, p. 59-71, 2005.

  • CALABREZ, F. A. ; Cavenaghi, A . A hospitalidade nas transformações urbanas da cidade de São Paulo: O bairro do Tatuapé -SP. TURyDES, Turismo y Desarrollo Local, Revista TURyDES.

  • CALABREZ, F. A. ; Cavenaghi, A . Sistemas de hospitalidade: O setor de serviços e suas relações de hospitalidade no bairro do Tatuapé-SP. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CALABREZ, F. A. . Bairro do Tatuapé: Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CALABREZ, F. A. . Tatuapé: Em busca da hospitalidade em suas transformações urbanas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CALABREZ, F. A. ; Cavenaghi, A . Sistemas de hospitalidade: O setor de serviços e suas relações de hospitalidade no bairro do Tatuapé-SP. Aveiro: Universidade de Aveiro, 2014 (Resumo Expandido).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2012 - 2012

    Hospital AC Camargo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Hospitalidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Coordenadora de Hotelaria, atuante na área de hospitalidade. Responsável pelos setores das recepções sociais, central de serviços e atendimento a pacientes VIPs.

  • 2007 - 2011

    Hospital São Luiz

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Encarregada de Hotelaria, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Trabalho voltado à gestão de pessoas, controle administrativo e operacional do setor. Atuante na área de governança, rouparia, controle de materiais e de mobiliário

  • 2006 - 2008

    Mc Donalds

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Plantão, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Mc Donalds Comércio de Alimentos. Trabalhando como Gerente de Plantão. Atuante no desenvolvimento de pessoas e de operações no restaurante. Administração do funcionamento da loja durante o plantão diurno.