Onofre Maurício de Moura

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Lúcio Alberto de Miranda Gomide

Efeitos de Métodos de Insensibilização e Sangria Sobre Características Físico-Químicas e Bioquímicas da Carne de Rã-touro, e Perfil das Iindústrias de Abate de Rãs; ; 1999; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lucio Alberto de Miranda Gomide;