Luciana Amaral de Faria

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Comissão julgadora das bancas

Gecernir Colen

COLEN, G.NICOLI, J. R.; Oliveira, E. S.. Hidrólise do óleo da amêndoa da macaúba com lipase extracelular de Colletotrichum gloesporioides produzida por fermentação em substrato líquido. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Evelyn de Souza Oliveira Lopes

COLEN, G.NICOLI, J.R.OLIVEIRA, E. S.. Hidrólise do óleo de amêndoa da macaúba com lipase extracelular de Colletotrichum gloespoeiodes produzida por fermentação em substrato líquido. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Jacques Robert Nicoli

NICOLI, J. R.. Hidrólise do óleo da amêndoa da macaúba com lípase extracelular de Colletotrichum gloesporioides por fermentação em substrato líquido. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Foi orientado por

Gecernir Colen

Hidrólise do óleo da amêndoa da macaúba com lipase extracelular de Colletotrichum gloesporioides produzida por fermentação em substrato líquido; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gecernir Colen;